Salata sa pečurkama, šunkom i kobasicama. Salata sa prženim pečurkama i šunkom. Ruska salata sa pečurkama i šunkom

Iako se kombinacija gljiva i šunke na prvi pogled ne čini uspješnom, u stvarnosti sve ispada jako ukusno! Kao dokaz služe razni recepti, uključujući varijacije poznatih salata sa dodatkom ovih proizvoda. Osim toga, gljive se mogu soliti, pržiti, kiseliti, što daje još više prostora za eksperimentiranje. Hajde da počnemo!

Salata sa kiselim pečurkama, šunkom i sirom

Svetla salata koja se lako priprema, gde se proizvodi ne mogu prerađivati. Idealno kada su gosti na pragu.

Kako kuhati:

Savjet: Prije serviranja, najbolje je da salatu ohladite dva sata u frižideru.

Salata u slojevima sa pečurkama i šunkom sa orasima

Orašasti plodovi se dobro slažu s mnogim namirnicama, dodajući ne samo karakterističan okus, već i nutritivnu vrijednost. Odlično se slažu sa sirom, šargarepom i jabukama.

Kako kuhati:

Savjet: jabuke je bolje uzimati slatke i kisele i ne previše tvrde.

Salata sa šunkom i prženim pečurkama

Sve prženo je najukusnije. Salata se ne servira topla jer sadrži majonez. Međutim, to se može popraviti zamjenom bijelog umaka s bilo kojim drugim. Na primjer, senf će poslužiti.

Kako kuhati:

1. Oguljeni luk nasjeckajte na tanke kolutiće.
2. Sa gljiva uklonite svu stelju i narežite ih na kriške.
3. Oba ova proizvoda moraju se pržiti na malo ulja.
4. Šunku narežite na kockice.
5. Tvrdo kuvana jaja izmrviti na kockice.
6. Opran krastavac isecite po dužini na četiri dela, a zatim poprečno. Ispostaviće se male četvrtine.
7. Sve ove komponente moraju se pomiješati u zdjeli za salatu s majonezom i pomiješati.
8. Isperite zelje, uklonite vlagu i nasjeckajte ga. Pospite po vrhu salate. Poslužite odmah.

Savjet: Prilikom prženja šampinjona možete im dodati začin za gljive radi boljeg okusa.

Varijacija "Gushroom Glade"

Šunka ne smeta klasičnim sastojcima ove čuvene salate. Naprotiv, proizvod unosi novi originalni ukus.

Kako kuhati:

1. Krompir operite i skuvajte u ljusci.
2. Jaja kuvajte dok ne postanu tvrdo žumanca.
3. Šargarepu oprati i takođe prokuhati u koru.
4. Sve komponente treba da se ohlade, a zatim ih treba očistiti.
5. Uzmite dublju posudu i stavite pečurke sa klobukom na dno. Trebale bi biti blizu jedna drugoj i iste veličine.
6. Opran zeleni luk nasjeckajte na kolutiće i pospite po vrhu.
7. Dodajte malo majoneze.
8. Jaja treba krupno izrendati i izložiti, takođe podmazana.
9. Šunku nasjeckajte na male kockice i pospite po jajima, premažite četkom.
10. Zatim u ravnom sloju rasporedite rendanu šargarepu, takođe sa belim sosom. Sezona.
11. Kao i šargarepu, morate narendati krompir. Raširite ga na vrh. Pritisnite i stisnite rukama tako da se sve komponente "hvataju" jedna za drugu i zbijaju.
12. Stavite u frižider na sat vremena, a zatim izvadite.
13. Lagano i brzo prevrnite salatu na tanjir, uklonite posudu. Ovo će staviti pečurke na vrh.

Savjet: Da biste lakše izvukli salatu iz posude, prvo je umotajte prozirnom folijom.

Uz dodatak paradajza

Svjež okus ovog sjajnog jela služi kao odlična užina na poslu i u prirodi, kao i odlična večera. Umjereno je hranljiv i tako sočan!

Kako kuhati:

1. Oguljeni luk sitno iseckati.
2. Pečurke, prethodno očišćene od stelje, narežite malo krupnije.
3. Šunku narežite na isti način.
4. Operite paradajz, uklonite peteljku, narežite pulpu na kockice, ocijedite sok. Preporučljivo je uzimati mesnate plodove.
5. Tvrdo kuvana jaja treba narendati na srednjem rendu.
6. Na zagrejanom suncokretovom ulju propržite luk.
7. Nakon dva-tri minuta dodati pečurke, promešati i kuvati desetak minuta. Tečnost treba da ispari. Pustite da se ohladi.
8. Pomiješajte sastojke u činiji za salatu, dodajte željene začine i majonez.
9. Prilikom serviranja ukrasite cijelim manjim paradajzom i začinskim biljem.

Savjet: sušeni paradajz je također pogodan za ovaj recept. Za pikantnost, možete im dodati prstohvat pahuljica čilija, ne više.

Začinjena salata "Savino"

Ako skuvate ovu salatu i stavite je na tartlete, dobijate odličnu užinu, uključujući i alkohol. Muškarci jako vole ovaj recept zbog njegove oporosti i slanosti.

Kako kuhati:

1. Jaja kuvajte petnaestak minuta, ohladite, uklonite ljuske, narežite na kockice.
2. Luk bez ljuske nasjeckajte sa tankim perjem.
3. Ukiseljene krastavce nasjeckajte na trakice.
4. Pečurke i šunku nasjeckajte na isti način.
5. Pomiješajte komponente jedne s drugima uz dodatak majoneze. Ne soliti! Poslužite za sto.

Savjet: ako je salata ipak ispala jako slana, u njen sastav možete uključiti kuhani krumpir ili ga jednostavno poslužiti zasebno kao prilog.

U svim receptima šunka se može zamijeniti mesom: prženim, soljenim, kuhanim itd. Možete i kombinovati oba ova proizvoda, ali tada količinu gljiva treba malo povećati, inače će se "izgubiti" među ostalim okusima.

Za ljepotu serviranja, pileća jaja možete zamijeniti prepeličjim jajima. Treba ih kuhati ne više od pet minuta, a zatim ih je dovoljno prepoloviti. Isto tako, paradajz u receptu može se zamijeniti malim cherry paradajzom, koji se također isječe na dva ili četiri dijela.

Majonez je korišten u svim receptima. Kuhari i iskusne domaćice savjetuju da ga sami kuhate. Traje samo nekoliko minuta i zahtijeva jednostavne sastojke koji su gotovo uvijek dostupni kod kuće. Rezultirajuća konzistencija i okus će ugodno iznenaditi, osim toga, možete biti sigurni da su svi sastojci umaka prirodni. Možete se beskrajno igrati ukusom i bojom.

Priprema salate ne traje dugo, ali je odlično podići vaše tijelo i raspoloženje. Svaki recept ima svoj ukus, tako da svakih nekoliko dana možete probati nešto novo. Glavna stvar je kuhati sa zadovoljstvom i podijeliti sa cijelom porodicom!

Ko ne voli da pravi salate? Prvo, ne oduzimaju puno vremena za pripremu - sve se očisti, isječe i izmiješa. Drugo, takva jednostavna jela mogu postati ne samo prekrasan ukras za svečani stol, već i odličan zalogaj na poslu ili u školi. Pa zašto ne savladati nekoliko recepata?

"Hranljiva" salata sa pečurkama, jajima i šunkom

Recepti za ukusne salate sa šampinjonima i šunkom su vrlo raznoliki. Ako pazite na svoju figuru i plašite se da nabacite višak kilograma, napravite jelo tako što ćete ga začiniti maslinovim uljem i limunovim sokom. Djevojke koje nisu na dijeti mogu kao umak koristiti gurmanski majonez, ne previše masnu pavlaku ili, na primjer, prirodni jogurt. Unatoč činjenici da se ovo jelo ne može klasificirati kao niskokalorično, njegov okus je za svaku pohvalu. Idealan je za malu proslavu u užem porodičnom krugu.

Sastojci:

za salatu:

• 200 grama svježih šampinjona
• 150 grama nemasne šunke
• biljno ulje
• dva jaja
• sol i začini - po vlastitom nahođenju
• veliki krastavac - jedan komad
• prstohvat šećera
• luk
• gurmanski majonez - po ukusu

Za dekoraciju:

• Cherry paradajz
• svježe začinsko bilje (uzmite bilo koje)

Način kuhanja:

Jeste li spremni za početak? U tom slučaju oguljeni luk narežite na tanke poluprstenove, a zatim ga stavite u zagrijano biljno ulje i pržite uz stalno miješanje. Da bi se povrće malo karameliziralo, pospite ga prstohvatom granuliranog šećera - kada malo požuti, ugasite lonac.

Sada su na redu šampinjoni: narežite ih na tanke ploške i stavite u tiganj, dodajte malo ulja, kuhajte pod zatvorenim poklopcem. Moraju pustiti sok, pa je potrebno proizvod maknuti sa štednjaka tek nakon što ispari višak tekućine. Usput, ne zaboravite posoliti i popapriti gljive.

Jaja prelijte vodom i kuvajte na laganoj vatri, pa ohladite, ogulite i isecite nožem na kockice srednje veličine, a krastavac i šunku na trakice. Kao ukras koristit će se svježe začinsko bilje, pa ga nakon što ga operete i dobro osušite, nasjeckajte što sitnije. Ostalo je vrlo malo: skupite sve proizvode u jednu zdjelu - šampinjone, krastavac, šunku i kokošja jaja - i prelijte ih majonezom, začinite začinima po vlastitom nahođenju. Sastojke dobro izmiješajte i dobivenu masu prebacite u prekrasnu zdjelu za salatu, ukrasite prženim zlatnim lukom, začinskim biljem i cherry paradajzom.

Ne preporučuje se soljenje ove salate, jer će tada svježi krastavci pustiti sok, zbog čega će jelo ispasti previše vodenasto i ne baš ukusno. Bolje ga je rasporediti na porcionirane tanjure i pozvati goste da ga sami posole.

Salata od pirinča i pečuraka sa šunkom

Ukusne salate sa pečurkama i šunkom uvek su popularne kod većine domaćica. Ovaj recept za izdašno i sočno jelo pomoći će vam u slučaju da se iznenada pojave gosti ili samo požele da malo diverzificiraju svoj uobičajeni svakodnevni meni.

Sastojci:

• 400 grama pirinča dugog zrna
• ista količina svježih šampinjona
• krastavac - jedan komad
• luk - dva komada
• 200 grama šunke
• neke kapare

Točenje goriva:

• tri kašike vinskog sirćeta
• svježe mljeveni crni biber
• sedam kašika (supenih kašika) maslinovog ulja
• svježi bosiljak i sol i šećer po ukusu

Način kuhanja:

Ovu salatu sa sigurnošću možemo nazvati zdravom, jer se sastoji od povrća, šampinjona i nježne šunke. A preljev od slatkog i kiselog octa i maslinovog ulja neće vam pokvariti figuru. Jelo je savršeno za užinu na poslu ili, na primjer, u institutu. A možete ga poslužiti svom voljenom muškarcu, dopunivši ga komadom sočnog odreska ili kuvane piletine - dobijate pun obrok. Zapamtite da je pravilna izbalansirana ishrana garancija zdravlja, pa ostavite sve na deset minuta i uživajte u obroku.

Nešto smo preterali sa sobom, jer pre nego što počnete da jedete, trebalo bi da pripremite salatu. Stoga dobro isperite pirinač dugog zrna i pokrijte ga vodom. Zatim pirjajte petnaestak minuta, lagano posolite tečnost. Kada je hrana spremna, stavite je u cjedilo i ocijedite.

Da ne biste gubili vrijeme, pečurke narežite na kriške, a krastavac i šunku na kockice. Što se tiče luka, on mora biti oguljen i nasjeckan na pola prstena. Sada u jednoj posudi sjedinite gore navedene proizvode i pirinač, posolite i pobiberite po svom ukusu. Zatim pripremite preljev prema sljedećem receptu: pomiješajte maslinovo ulje, granulirani šećer i sirće, te sitno sjeckani bosiljak. Nakon što dobro promiješate sos, prelijte salatu. Prijatno!

Ovo sočno jelo možete poslužiti uz odrezak, pečenu piletinu ili pirjanu svinjetinu. Ako niste ljubitelj mesa, na maslinovom ulju propržite komade bijelog hljeba, trljajući ih bijelim lukom dok ne porumene. Ovi krutoni odlično idu uz salatu od gljiva sa šunkom.

Apetitna salata sa pečurkama, jabukama i šunkom

Kombinirajući naizgled loše kombinirane proizvode, možete dobiti potpuno neobično, iznenađujuće ukusno i originalno jelo. Ova salata je živopisna potvrda toga. Za pripremu će vam trebati slatke i kisele jabuke, svježe šampinjone, zreli paradajz, šunka i dobro raspoloženje.

Sastojci:

• pola kilograma pečuraka
• šunka - 170 grama
• tri velika paradajza
• dvije jabuke
• maslinovo ulje po ukusu
• pola limuna (koristan je samo sok)
• jedan luk (preporučamo korištenje ljubičastog luka ako je moguće)
• 200 grama pavlake (možete je zamijeniti jogurtom)
• dvije supene kašike (supene kašike) putera, prethodno otopljenog

Način kuhanja:

Za početak, treba napomenuti da se pečurke mogu dodati i svježe u salatu, naravno, ako volite njihov ukus. Inače, predlažemo da pečurke narežete na ne previše debele kriške i stavite u šerpu sa otopljenim puterom. Pržite ih, ne zaboravljajući miješati, a kada gljive puste tekućinu, posude poklopite i pirjajte dok ne omekšaju. Ne pravite vatru prejaku, inače rizikujete da spalite svoju kreaciju.

Što se tiče pilećih jaja, treba ih skuvati, oguliti i iseckati na kockice. Nožem narežite jabuke na male kriške, šunku na trakice, a luk na tanke kolutiće. Krimsko ljubičasto povrće idealno je za ovu salatu, jer će svojim blago slatkim ukusom začiniti jelo.

Ostaje spojiti sve gore navedene proizvode u dubokom tanjuru. Dakle, ocijedite višak soka od šampinjona i stavite ih u činiju, ovdje dodajte jaja, paradajz, jabuke i ostale sastojke. Jelo prelijte dresingom za koji pomešate kiselu pavlaku, maslinovo ulje, malo šećera i soli, a ne zaboravite na sok od limuna. Ako imate omiljene začine, pospite ih po jelu.

Želite da vaša salata izgleda ljepše? Koristite minijaturne cherry paradajze umjesto običnih paradajza - možete ih dodati cijele ili podijeliti na polovine. Pileća jaja zamijenite prepeličjim, a preljev ne napravite od kiselog vrhnja, već od prirodnog jogurta.

Jednostavna salata za svaki dan

Nema svježih šampinjona? Nije problem! Recepti za salate su raznoliki. Predlažemo da savladate jednu od njih koristeći ukiseljene gljive. Ovo jelo se ispostavilo sasvim zadovoljavajuće i odlično je za svakodnevnu upotrebu.

Sastojci:

• tri krompira
• konzerva kiselih šampinjona
• 300 grama bilo koje šunke po izboru
• četiri jaja
• sol
• dva pakovanja topljenog sira
• jedna velika šargarepa
• lagani majonez
• perje zelenog luka
• začini

Način kuhanja:

Imajte na umu da je ova salata slojevita, pa ako imate poseban okrugli oblik bez dna, stavite je na sredinu velikog ravnog tanjira. Ako jedan nije dostupan, možete jednostavno sjediniti sve sastojke u jednoj posudi.

Prvo treba da pripremite hranu: skuvajte krompir i jaja, a zatim ih narendajte zajedno sa šargarepom. Sitno nasjeckajte zeleni luk, šunku nasjeckajte na trakice, a šampinjone na kockice.

Sada stavite krompir na dno posude, pažljivo ga poravnavajući. Povrće prelijte majonezom, malo pobiberite i posolite. Zatim su tu luk, kisele pečurke, šunka i šargarepa. Ne zaboravite svaki sloj salate podmazati sa dosta majoneza i lagano posoliti. Na samom kraju "strukturu" ukrasite rendanim topljenim sirom i stavite hranu u frižider. Nakon nekoliko sati možete uživati ​​u obroku.

Salata od pečuraka u tartletima

Ako se spremate dočekati goste, a ne znate kako ih počastiti, ovaj recept je baš za ovu priliku. Kako bi salata od gljiva izgledala lijepo, preporučujemo da je ne poslužite u običnom tanjuru, već da je rasporedite na minijaturne tartlete.

Sastojci:

za salatu:

• šampinjoni (uzmite svježe) - 200 grama
• 30 mililitara negorkog maslinovog ulja
• 150 grama kukuruza (misli se na konzerviranu hranu)
• 50 grama crnog luka
• šunka - 250 grama
• malo gurmanskog majoneza

Za dekoraciju:

• tartlets
• svježi peršun

Način kuhanja:

Sastojci poput kuhinjske soli, začina i mljevenog bibera nisu navedeni u receptu, jer se preporučuje da ih dodajete, fokusirajući se isključivo na vlastiti ukus.

Pečurke narežite na ne baš debele kriške i stavite u zagrijano maslinovo ulje, pržite dok ne porumene. Zatim tu dodajte oljušteni i na kockice narezan luk - kada malo posvijetli, sklonite jelo sa šporeta.

Sada ocedite višak tečnosti iz kukuruza i stavite ga u dublju posudu. Zatim dodajte šunku, prethodno narezanu na komadiće, mješavinu luka i gljiva i prstohvat soli. Sada sve prelijte majonezom i dobro izmiješajte kašikom. Pripremljenu salatu rasporedite preko tartleta i ukrasite seckanim koprom. Nadamo se da će Vaši gosti biti zadovoljni!

Salata od pečuraka sa šunkom

Za kraj, nudimo recept za još jednu salatu od gljiva začinjenu delikatnim prirodnim jogurtom. Navedeni proizvodi su dizajnirani za kuhanje jednog dijela jela.

Sastojci:

• pola većeg krastavca
• šampinjoni - 150 grama
• pola paprike
• jedan češanj belog luka
• 70 grama šunke
• svježi peršun
• maslinovo ulje
• mali luk

Točenje goriva:

• tri supene kašike (supene kašike) jogurta
• sirće

Način kuhanja:

Sirove šampinjone narežite na kockice i malo propržite na ulju (dovoljno je pet minuta). Dok se hlade, krastavac, papriku, šunku nasjeckajte na trakice, a luk nasjeckajte na kolutove. Posljednje povrće prebacite u zdjelu i marinirajte u vinskom sirćetu. Zatim napravite preljev tako što ćete pomiješati jogurt, mljeveni bijeli luk, sitno sjeckani peršun i začine. Sve proizvode pomiješajte u zdjeli za salatu, prelijte ih pripremljenim umakom.

Salata od šunke i pečuraka može se poslužiti na svečanom stolu ili pripremiti za redovnu porodičnu večeru. Glavna stvar je pronaći pravi recept. Upamtite, začini začinjavaju jelo, a ako ne želite naštetiti svojoj figuri, začinite obrok maslinovim uljem, nemasnim jogurtom ili limunovim sokom.

Diskusija 0

Slični materijali

Lisnate salate se obično pripremaju za praznike, jer se kuhaju malo duže od, na primjer, salate od svježeg povrća. Ali ako unaprijed prokuhate sve potrebne proizvode, sam proces pravljenja lisnate salate neće vam oduzeti više od 10 minuta.

Osim toga, takva jela samo će podržati vašu želju za eksperimentiranjem, jer vrlo često neke sastojke u njima možete zamijeniti drugima, kao i dodati proizvode po svom ukusu.

To važi i za salatu sa kiselim pečurkama, šunkom i sirom, čiji recept možete dopuniti i promeniti po želji.

Salata sa šampinjonima i šunkom

Kuhinjski aparati i inventar: nož; daska za rezanje; činiju; pot; ravna ploča; rende.

Sastojci

Savjeti za odabir sastojaka

• Za ovu salatu možete koristiti bilo koje gljive iz konzerve, ne samo šampinjone. Također možete dodati ne samo šunku, već i dimljenu kobasicu i balik. Birajte topljeni sir po želji - sa ili bez dodataka.
• Za pripremu salate možete koristiti bilo koji drugi tvrdi ili meki sir (ili kombinirati nekoliko vrsta sira). Majonez je bolje koristiti u mekom pakovanju, jer ćete morati odrezati kut u pakovanju da nacrtate mrežu. Ovo će koristiti manje majoneze nego da se namaže svaki sloj.
• Zapamtite da što je veći sadržaj masti u majonezi, to će salata biti hranljivija.

Kuvanje korak po korak

1. Skuvajte 2 krompira i 2 šargarepe dok ne omekšaju. Nakon što se ohlade, očistite ih i istrljajte na krupno rende.
2. Šunku (100 grama) narežite na kockice.
   
   
3. Operite malu vezicu zelenog luka, osušite i sitno nasjeckajte.
   
   
4. Topljeni sir (100 g) istrljajte na krupno rende.
   
   
5. Kuvajte jaja (3 kom.) 10-12 minuta. Napunite ih hladnom vodom i sačekajte da se ohlade. Nakon toga oljuštimo jaja i naribamo ih.
   
   
6. Šampinjone iz konzerve (200 grama) narežite na kriške.
   
   

   Odrežite kut u pakovanju majoneze tako da možete nacrtati mrežicu za njih. Ako vaša majoneza nije mekana, stavite je u vrećicu ili usku vreću i odrežite joj kut.

7. Na ravan tanjir stavite sloj krompira i rasporedite ga u ravnomernom sloju. Nakon svakog sloja majonezom nacrtajte mrežicu.
   
   
8. Pospite zelenim lukom.
   
   
9. Ponovo nacrtajte mrežicu majonezom. Stavite sloj rendanih jaja.
   
   
10. Sada - seckane pečurke i šunka. Majonezom možete preliti ne svaki sloj salate, već, na primjer, jedan, kako želite.
    
    
11. Sljedeći sloj je šargarepa. Lagano prelijte majonezom i premažite rendanim sirom.
    
    
12. Ponovo iscrtajte mrežicu majoneze i pospite salatu sitno seckanim mirođijem.
    
    

Salati dajemo nekoliko sati da se namače u frižideru i služi kao izdašno samostalno jelo za večeru ili ručak ili za svečani sto. Jelo možete ukrasiti sa nekoliko pečuraka, grančica začinskog bilja ili ružama isečenih od šargarepe.

• Takva salata se može pripremiti u porcioniranim oblicima i servirati svakom pojedincu u malim zdjelicama za salatu, ili jelo možete ukrasiti metalnim prstenom za ukrase.
• Za izraženiji ukus možete po želji dodati malo soli i bibera u svaki sloj. Možete koristiti i majonez od belog luka.
• Kako biste diverzificirali okus salate, pokušajte dodati mrkvu u korejskom stilu umjesto kuhane šargarepe. Ili ukiseljene gljive zamijenite svježim šampinjonima, prethodno prženim s lukom. Eksperimentirajući, sigurno ćete pronaći svoju savršenu kombinaciju hrane za ovu salatu.

Savetujem vam i da kuvate — supu od pečuraka sa krompirom—. Ovo izdašno prvo jelo će vas zagrijati u hladnoj sezoni, a odlično utaži glad. Kao i — svinjetina sa pečurkama — i dijetalnija — piletina sa pečurkama — u rerni.

A za svečanu trpezu koristite recept. Može se pripremati i peći u porcionim kalupima, posebno za svakog gosta.

Salata u slojevima je uvek ukusna i originalna. Pripremite ga po mom receptu, a o rezultatima svakako pišite u komentarima. Sretno i kreativna inspiracija!

Sastojci za pravljenje salate od gljiva i šunke:

• 200-300 g svježih šampinjona;
• 200 g šunke;
• 1 luk;
• 2 kokošja jaja;
• 2 paradajza;
• majoneza;
• začini - sol, mljeveni biber;
• prstohvat šećera;
• zelenilo.

Salata će biti prikladna za svaku priliku

Planirate li svečanu večeru ili neka neobična druženja sa prijateljima? Tražite hranljiv i ukusan obrok? Predlažemo da isprobate recept koji vas neće ostaviti ravnodušnim. Ovo je salata sa pečurkama i šunkom. Recept je jednostavan i brz, ne zahtijeva gurmanske sastojke, a rezultat će nadmašiti sva očekivanja.

Salata je hranljiva, ali za ljude koji prate pravilnu ishranu moguća je promena proizvoda za preliv i bez brige o dodatnim kalorijama. Na primjer, umjesto majoneze koristite maslinovo ulje, jogurt ili neki drugi preljev po želji.

Još jedna prednost ovog jela je što u njega možete dodati različite sastojke koji se nalaze u frižideru. Dodajte svježi krastavac, narezan na trakice ili rendani sir - sve je samo stvar ukusa. Pomoći će vam kako pripremiti ovu čudesnu salatu, sljedeći fotorecept korak po korak.

Dakle, odakle početi? Počnimo s odabirom glavnog proizvoda - gljiva. Pečurke su neverovatno korisne za ljudski organizam, bogate su proteinima i vitaminima, jačaju imuni sistem, imaju antikancerogeno dejstvo. Bolje je uzeti šampinjone srednje veličine, bijele ili blago bež boje, bez svih vrsta mrlja. Takođe, pečurke moraju biti otporne.

Prilikom odabira šunke svakako treba obratiti pažnju na prisutnost GOST-a i datum isteka. Mala tajna, odaberite šunku sa nekoliko mokrih kapi. Lukovica koja vam treba je velika, žilava, poput paradajza. Paradajz se može zamijeniti za cherry paradajz. Ali preduslov je da nisu prezreli.

Izbor je napravljen, proizvodi su dostupni, vrijeme je za početak kuhanja.

Priprema salate korak po korak

Kako ukrasiti?

Postoji mnogo varijacija proizvoda potrebnih za kuhanje. Najpopularnije od njih, prema receptu, polažu se u slojevima s kuhanim krumpirom i mrkvom, svježe gljive zamjenjuju se kiselim, a šunka s dimljenim mesom.

Za ukrašavanje salate trebat će vam začinsko bilje (peršun ili perje zelenog luka), cherry paradajz, svježi krastavci. Alternativno, odozgo pospite naribanim sirom. A ako je poslagano u slojevima, odozgo možete ukrasiti kiselim gljivama, a samo jelo staviti na listove zelene salate.

Salata od šampinjona i šunke može se poslužiti kao samodovoljno jelo, na primjer, ukrašeno u pola avokada ili tartleta, kao i uz sve vrste priloga. Odlično ide uz kuvano povrće kuvano na pari i kuvani pirinač. Glavna stvar je da je ova salata polet mašte i da će stajati na vašem stolu dugi niz godina!