Čokoladne palačinke s mlijekom. Čokoladne palačinke sa mlekom Ukusne palačinke sa čokoladom

Palačinke u čokoladi oduševit će vas i vaše dijete, pomoći će dostojanstvenom susretu gostiju. Na početku treba napomenuti da su palačinke kao jelo poznate mnogim narodima od davnina. Palačinke zauzimaju posebno mesto u slovenskoj kuhinji, što se odražava na kulturu ljudi, a jedan od glavnih atributa je Maslenica. Tokom nedelje Maslenice peku se razni recepti za palačinke, uključujući palačinke sa čokoladom.

Palačinke postoje u raznim vrstama: slatke i slane, prazne ili sa mesom ili. Na ovom popisu bih istaknuo palačinke u čokoladi, koje mogu postati ukras za bilo koji sto i zadovoljiti svaki zahtjevan ukus. Recept za ovo divno jelo zauzeće svoje pravo mjesto u bilo kojem priručniku recepata. Za kuhanje palačinki u čokoladi ne treba vam toliko proizvoda, a glavno je pridržavati se jednostavnih pravila prilikom pripreme.

Sastojci

1. Brašno - 125 grama;
2. Jaje - 1 komad;
3. Mlijeko - 250 mililitara;
4. Maslac - 50 grama;
5. Šećer - 2 kašike;
6. Crna ili mliječna čokolada - 100 grama;
7. Orasi ili lješnjaci - jedna šaka;
8. Sol - na vrhu kašičice;
9. Šećer u prahu po ukusu.

Kuhanje palačinki

Da biste napravili palačinke prekrivene čokoladom, morate slijediti jednostavan recept. Na početku prosijano brašno morate sipati u lonac ili neko drugo jelo. Dodajte jaje, sol i šećer, a zatim sve temeljito promiješajte. Zatim dodajte ugrijano mlijeko, promiješajte i na izlazu bismo trebali dobiti tijesto za pečenje palačinki. Tijekom miješanja pazite da nema grudica brašna.

Prije pečenja palačinki, moramo zagrijati tavu i podmazati je maslacem. Tijesto ulijte kutlačom u tavu i kružnim pokretima rasporedite tijesto po tavi. Dok se kuha, lopaticom preokrenite našu palačinku, a zatim pričekajte oko minutu punog kuhanja. Morate biti vrlo oprezni da tijesto u tepsiji ne zagori.

Kuvanje čokoladnog fila

U međuvremenu otopite čokoladu u parnoj kupelji i namažite vruću palačinku. Čokolada se može otopiti u mlijeku uz dodatak kakaa. Zatim pospite orašastim plodovima koje prethodno sameljemo. Orašaste plodove možete miješati i s vrhnjem, sokom od bobica i šećerom u prahu. Nakon toga presavijte našu palačinku na četiri i stavite je na tanjir. Pazimo da čokolada nema vremena da se zamrzne. Isto radimo i sa preostalim testom.

Gotovo jelo možete ukrasiti šećerom u prahu ili čokoladnim strugotinama. Da biste pripremili čokoladne strugotine, stavite je na pola sata u toplu prostoriju, a zatim rastopljenu čokoladu sitno nasjeckajte nožem. Po želji palačinke ukrašavamo čokoladnim brkovima za koje u slastičarsku špricu punimo čokoladu otopljenu u parnoj kupelji i crtamo razne crteže. Možete ukrasiti i voćem ili bobicama za koje su savršeni citrusi, ananas, malina ili jagoda.

Na kraju treba napomenuti da je recept za palačinke s čokoladom jedna od mnogih opcija. Može se kuhati s ananasom, kivijem, bobičastim voćem, džemom itd. Ne bojte se eksperimentiranja i potražite različite mogućnosti za pravljenje palačinki za sebe.

Naše jelo je potpuno spremno i može se poslužiti za stolom. Prijatno.

Čokoladne palačinke s mlijekom jedan su od najzanimljivijih poznatih načina pravljenja ukusnih prozračnih palačinki. Ovaj čokoladni desert savršen je način za liječenje vaših malih i velikih slatkih zuba! Dovoljno je u obično tijesto za palačinke dodati kašiku kakaa ili mješavinu komadića čokolade otopljene s maslacem i dobićete pravo tijesto od čokolade! Pored toga, prikladna je bilo koja čokolada: bijela; mliječni; gorka; sa punilima.

Ali za pravljenje čokoladnih palačinki ne morate koristiti pločicu čokolade, dobar kakao će poslužiti. Istovremeno, recept je prilično jednostavan i brz. Ali to ni na koji način ne utječe na rezultat! Čokoladne palačinke na bazi kakaa u prahu su ukusne! Isprobajte ovaj recept za palačinke i sigurno nećete požaliti!

Svjetlost

Sastojci

• Mlijeko - 200 ml;
• Voda - 200 ml;
• Granulirani šećer - 2 kašike. l.;
• Sol - prstohvat;
• Pileće jaje - 2 kom .;
• Kakao u prahu - 25-30 g;
• Biljno ulje - 2 kašike. l.;
• Pšenično brašno - 250 g.

Priprema

Pileće jaje izlomite u posudu i istucite vilicom. Možete koristiti mikser ili blender, glavna stvar je da je smjesa homogene strukture.

Dodajte granulirani šećer i kakao.

A ako imate dovoljno vremena i imate čokoladicu, onda možete ići drugim putem:

1. uzmite 60 g čokolade (umjesto šećera i kakaa);
2. stavite je na vodenu kupelj da se zagrije (stavite malu emajliranu posudu s komadićima čokolade na lonac malo većeg promjera sa kipućom vodom);
3. dodajte 70 g maslaca (umesto biljnog ulja u testo);
4. miješati dok ne postane homogena masa konzistencije;
5. onda slijedite recept.

Dodajte mleko i prethodno prosijano brašno. Dobro promiješajte, ponovo koristeći najprikladniju opremu: vilicu, metlicu, mikser ili blender.

Ulijte toplu vodu. Promiješajte.

Dodajte biljno ulje (ovdje možete koristiti bilo koje ulje: laneno, maslinovo ili drugo). I opet, umutite malo u šalicu.

Pomoću posebne posude za palačinke zagrijte je na umjerenoj vatri. Prvi put ga možete podmazati tankim slojem biljnog ulja. Nije više potrebno, jer tijesto sadrži biljno ulje. Izlijte šaržu tijesta na površinu vruće tave. Tijesto izgladite kresanjem posude kružnim pokretima. To se može učiniti posebnim drvenim štapićem s drškom okomitom na njega.

Zatim sačekajte da se tijesto stegne na vrh. To je siguran znak da je dno već pečeno. Preokrenite palačinku i pecite još pola minute. Zatim izvadite prvu gotovu palačinku i u tavu ulijte još jedan dio tijesta za palačinke. Pa pecite čokoladne palačinke s mlijekom dok ne potrošite svo tijesto.

Jedna od mogućnosti posluživanja čokoladnih palačinki s mlijekom s kakaom je umotavanje u njih mekog slatkastog skuta ili zrnatog svježeg sira pomiješanog sa pavlakom.

Ili možete nadjenuti palačinke ovim nadjevom i staviti jednu na drugu - dobit ćete cijelu čokoladnu tortu od palačinki s nadjevom od skute! Ovo je vrlo dobar način da naglasite kontrast između čokolade i bijele boje.

Možete ga koristiti i kao punjenje ili ukras:

• džem od bobica ili voća (džem, džem);
• kondenzirano mlijeko sa šećerom.

Čokoladne palačinke možete pripremiti i za svečani stol i za svakodnevno pijenje čaja. Dodatak kakaa u prahu daje palačinkama lijepu smeđu boju. Mogu se jesti jednostavno prelivanjem umaka, a možete dodati i nadjev od voća, čokoladne paste ili krem \u200b\u200bsira.

Čokoladne palačinke bez jaja

Trebamo: pjenjača, zdjele, tava za palačinke.

Sastojci

Korak po korak kuhanje

Video recept

U donjem videu možete vidjeti korak po korak recept za jednostavne palačinke s čokoladom.

Čokoladne palačinke s mlijekom

Vrijeme kuhanja: 35-40 minuta.
Trebamo: mikser, zdjele, tava za palačinke, četka.
Servisi: 3.

Sastojci

Korak po korak kuhanje

1. Pomiješajte dva jaja, 55 grama šećera i 2 grama soli. Istucite mikserom da se potpuno otope sva zrna.
   
   
2. U smjesu jaja ulijte 265 ml mlijeka i ponovo promiješajte mikserom.
   
   
3. U rezultujuću masu sipajte 145 grama prosijanog brašna i tucite dok se sve grudice potpuno ne slome.
   
   
4. U posebnoj posudi pomiješajte 65 grama kakaa u prahu sa 95 mililitara vruće vode. Trebali biste dobiti jednoličnu čokoladnu masu bez grudica.
   
   
5. Smjesu od čokolade ulijte u tijesto i dobro umutite mikserom da dobije ujednačenu smeđu boju.
   
   



6. Podmažite posudu za palačinke tankim slojem suncokretovog ulja (5 ml) četkom. Zagrijte tavu i na laganoj vatri pržite palačinke otprilike 2,5 minuta.
   
   
7. Gotove palačinke stavite na hrpu, prelijte slatkim umakom po želji i poslužite.
   
   

Video recept

U sljedećem videu naučit ćete kako napraviti ukusne palačinke od čokolade s jajima.

Čokoladne palačinke sa nadjevom

Vrijeme kuhanja: 35-40 minuta.
Trebamo: mikser, tava za palačinke, četka.
Servisi: 3.

Sastojci

Korak po korak kuhanje

Video recept

U videu ćete jasno vidjeti postupak kuhanja ukusnih palačinki od čokolade s nadjevom od breskve.

Zašto ove palačinke zovem palačinke? Jer upravo se za francuske palačinke (palačinke) u tijesto u mlijeku dodaju otopljeni maslac i prilično velik broj jaja. Ipak, palačinke se po ukusu jako razlikuju od standardnih palačinki - mekše su, mekše, elastičnije i hranjivije, naravno. Ali tako je ukusna da prekriži sve dijetalne točke.

Dakle, za čokoladne palačinke koristim čokoladu, a ne njenu uobičajenu zamjenu u kuhanju - kakao. Iako se tijestu dodaje malo kakaa, upravo čokolada daje glavnu čokoladnu notu. Ali koji ćete odabrati vaš je izbor. Volim da koristim tamnu čokoladu, najmanje preko 70%. Ali ako ne volite tamnu čokoladu, uzmite uobičajenu crnu ili čak mlijeku. Glavno je da pločica čokolade ne sadrži nečistoće (orašasti plodovi, suho voće itd.).

Za test će nam definitivno trebati rastopljeni maslac, zbog čega sam na listi potrebnih sastojaka naznačio potrebnu količinu maslaca u žlicama (jer je rastopljeni maslac izmjeren). Ali kad sam počeo često raditi takve palačinke, već sam uzimao maslac u komadu, na osnovu toga što je 1 kašika rastopljenog maslaca oko 20 g grudanog maslaca.

Još jedna nijansa na popisu sastojaka je prisustvo šećera u prahu umjesto granuliranog šećera. Ovo nije najosnovnije pitanje. Ali ipak, koristeći šećer u prahu, tijesto je ujednačenije.
To su, možda, sve suptilnosti odabira proizvoda za svetu akciju. Hajde da počnemo.

Prvo, moramo otopiti maslac. Ali budući da čokoladu još uvijek moramo otopiti, predlažem da se ova dva procesa kombiniraju u jedan. Dakle, maslac narezan na kockice stavite u zasebnu malu posudu. Razbijte tamo čokoladu nasumičnim komadićima. Tada se možete topiti na svoj omiljeni način.

Najbolje je da se najbolje kladite u vodeno kupatilo. Ali s obzirom da se uvijek nekamo žurim i nemam vremena ni za što, uvijek to topim u mikrovalnoj pećnici. Stavio sam posudu s maslacem i čokoladom u mikrovalnu pećnicu, namjestio je na srednju snagu i uključio 2-3 minute. Nakon toga masu promiješajte i po potrebi još malo zagrijte.

Privremeno odložite maslac i čokoladu. Opet, u mikrovalnoj pećnici zagrijavam polovicu mlijeka (odnosno 250 ml), nema potrebe da ga prokuham, glavno je da ga dovedem na temperaturu čokoladno-puter mase. Ulijte toplo mleko u otopljenu čokoladu sa maslacem, promešajte i ostavite malo na miru.

Dok se čokoladna masa hladi, kombiniram sve suhe sastojke recepta: brašno, šećer u prahu, sol i kakao. Mešam se. Imajte na umu da uopće ne koristim prašak za pecivo ili sodu bikarbonu, jer je krep tijesto već jako bogato.

Preostalo je pripremiti jaja. Istucite jaja da napravite palačinke. Ali ne bijelo, samo malo. Mikser ili blender je savršen za ove svrhe. No, uobičajena metlica odlično će obaviti posao.

Umućena jaja sipajte u smjesu suvih sastojaka, lagano promiješajte. Tamo sipajte preostalo hladno mleko. I dodajte smjesu čokolade-mlijeka-putera u tijesto. Dobro izmiješajte tijesto.

Na prvi pogled može vam se činiti da je tijesto vrlo tanko, čak i za palačinke. Neka vas ovaj trenutak ne uznemirava. Ovom testu treba dopustiti da se skuha. Poželjno je dva sata. Ali ako nema vremena, tada će biti dovoljan jedan sat. Za to vrijeme čokolada i maslac malo će zgusnuti tijesto.

Nakon nekog vremena izmiješajte tijesto za palačinke. Ako primijetite da postoje neke kvržice, najbolje ih je razbiti. Ili gotovo tijesto procijedite kroz vrlo sitno sito. Da vam kažem istinu, nikada prije to nisam radio, ali ipak kuhamo za svoju porodicu, a ne za kulinarsko natjecanje.

Ponekad se dogodi da se neki komadići čokolade nisu otopili (ili su se već toliko zgusnuli da su stvorili male grudice). Neka vas to ne plaši. Tijesto možete temeljito umijesiti žlicom dok ne postane glatko. Ili možete ostaviti komade meke čokolade, oni će biti poput slatkih vrućih palačinki.

Prije kuhanja u tijesto dodam par kašika biljnog ulja. To je neophodno kako ne biste morali podmazivati \u200b\u200bposudu za vrijeme kuhanja. I palačinke neće izgorjeti.

Vrijeme je za pečenje palačinki. Tavu trebate zagrijati i lagano podmazati biljnim uljem prije prve palačinke (pokušavam to učiniti silikonskom četkom). Sada u posudu ulijte malo tijesta kutlačom, rasporedite ga kružnim pokretima po cijeloj površini posude i pecite palačinku s jedne strane dok se rubovi ne počnu malo sušiti. Zatim lagano preokrenite palačinku na drugu stranu. Pecite u pola vremena nego na prvoj strani. Obično lagano pomičem tavu: ako palačinka počne jahati po njoj, tada je definitivno vrijeme da je skinem.

Moram reći da je, naravno, vrlo zgodno peći palačinke u tavi za palačinke, jer je praktično bez stranica. Znate da palačinke dobivaju suve rubove iz činjenice da nehotice tijesto izlijemo na stranice neprikladne tave? Tako se osuše. Ako tijesto ulijete u sredinu posude, ni rubovi neće biti suhi.

U svakom slučaju gotove palačinke slažemo na hrpu, a zatim postoje dvije mogućnosti (možete koristiti obje odjednom): ili podmažite rubove svake palačinke maslacem, ili pokrijte palačinke tanjurom na vrhu kako se palačinke ne bi osušile.

Iz zadate količine tijesta izlazi dvadesetak palačinki prilično velikog promjera. Siguran sam da će porodica tražiti još. Stoga odmah predlažem: ispecite ako ne dvostruku porciju, onda barem povećajte sve sastojke jedan i po puta.

Palačinke su vrlo zanimljive - crne, neobične, ali vrlo, vrlo ukusne! Mogu se poslužiti s umakom (bilo bi lijepo da su malo kiseli - brusnica, trešnja ili naranča), od njih možete napraviti slatke kiflice s bananom ili svježim sirom. Općenito, postoji puno mogućnosti za posluživanje. Nadam se da ćete uživati \u200b\u200bu ovim neobičnim palačinkama.

Kako kuhati čokoladne palačinke s fotografijama korak po korak - potpun opis pripreme tako da se jelo ispostavi vrlo ukusnim i originalnim.

Puno je recepata za palačinke, svaka domaćica ima svoje tajne spravljanja ove delicije. Palačinke se mogu poslužiti sa pavlakom, rastopljenim maslacem, džemom, džemom i medom. Mnogi ljudi vole jesti palačinke s mlijekom ili čajem. Želim vam predložiti jednostavan recept za pripremu čokoladnih palačinki s mlijekom. Palačinke su vrlo ukusne i aromatične; prilikom posluživanja mogu se posuti šećerom u prahu ili preliti čokoladnim umakom.

Za izradu čokoladnih palačinki od mlijeka trebaju nam:

3 kašike l. biljno ulje;

šećer u prahu za serviranje.

U posudu prosijte brašno, dodajte kakao, šećer, sol i promiješajte.

U rezultirajuću smjesu brašna ulijte mlijeko i jaja, temeljito promiješajte dok ne postane glatko. Tijesto neće ispasti gusto, homogeno, bez grudica. Ostavite 10-15 minuta na miru, a zatim dodajte biljno ulje i promiješajte.

Tavu dobro zagrijte; prije pripreme prve palačinke možete je podmazati biljnim uljem. Uzmite manju količinu tijesta kutlačom, ulijte u posudu i rasporedite je po cijeloj površini. Pržite palačinke, kao i obično, s obje strane.

Čokoladne palačinke kuhane na mlijeku prema ovom receptu su ukusne.

Oduševite palačinke od čokolade, korak po korak recept sa fotografijom

23. februara - Svetlana SSI GEL
Čokoladne palačinke su ukusne! Pogotovo kad pečete po kući, lijepo miriše na čokoladu :).
Hvala na receptu!

Podijelimo svoje iskustvo i tajne: kako pravilno i ukusno kuhati ČOKOLADNE PALAČINKE `VOSTORG`: najukusniji recept, lizat ćete prste! Postoje 3 komentara na recept; Glasova: 29.

Vaše pitanje ili komentar:

Kako napraviti palačinke od čokolade

Pozdrav dragi čitatelji. Volite li ukusne i neobične deserte. Da budem iskren, za mene, čokoladne palačinke, neobična peciva, nikada ranije nisu kuhali palačinke s kakaom. Moje prvo iskustvo i prilično uspješno. Pokazalo se da su palačinke izvanredne. Djeci se to jako svidjelo. Ako napravite takve palačinke, cijela porodica će ih cijeniti. Jedini nedostatak je što se takve palačinke ne pune mesom i drugim dobrotama. Jedino čime ih možete napuniti je slatko punjenje.

Svježi sir je fin kao punjenje, pogotovo ako ga pomiješate sa omiljenim suhim voćem. Citrus sos, čokoladni sos je takođe savršen za palačinke.

Uoči Pusta, obično isprobam nove recepte za palačinke. Danas ću podijeliti recept za palačinke od čokolade. Recept sam pronašla na Internetu, prepisala, kupila sastojke i napravila ukusne i aromatične palačinke.

Recept mi \u200b\u200bse odmah svidio, neobičan je, jer sadrži kakao, zbog čega se palačinke nazivaju čokolada. Pripremaju se vrlo brzo i jednostavno, a njihov ukus neće ostaviti ravnodušnim ljubitelje čokolade. Najvažnije je da tijesto sadrži kvalitetan kakao.

Palačinke su neobične i vrlo ukusne, sa aromom i ukusom čokolade. Pomalo neobično za nas, jer nismo prije pripremali takav desert, ali vrijedi ga probati. Kuhala sam različite palačinke, s mlijekom, kefirom, sirutkom, miješala kefir s mlijekom i kuhala ažur palačinke, ali ovo su one koje sam skuhala prvi put. Jako sam zadovoljan rezultatom. Sve smo ove recepte prikupili na jednom mjestu, a možete ih vidjeti u članku "11 recepata za ukusne palačinke za maslenicu."

Kako napraviti palačinke od čokolade. Recept sa fotografijom

• 1 čaša kefira
• 1 čaša mlijeka
• 1/2 šolje kipuće vode
• 3 kašike kašike biljnog ulja
• 2 kašike kakao kašike
• 2 kašike kašike šećera
• 1/3 kašičice soli
• 2 kašičice praška za pecivo
• 2 jaja
• 1,5 - 2 šolje brašna

Imam naočare od 250 grama. U ovom receptu koristim naočare i kašike, a ne tegove.

Sastojci su vrlo jednostavni bez obzira na njihovu količinu. Testo za palačinke je jednostavno pripremiti. Za test vam treba kefir, uzeo sam redovni kefir od 2,5% masti. Mlijeko kupujemo sa tržnice, ja koristim seosko.

Potreban nam je i kakao, sol, šećer, kipuća voda, brašno i prašak za pecivo. Za pripremu tijesta potrebna nam je posuda.

Prvo, moramo skuhati kakao. Da biste to učinili, u posudu ulijte kakao i šećer, dodajte im tri kašike biljnog ulja i sve prelijte kipućom vodom. Promiješam pjenjačom. Dalje, dodam mlijeko u posudu s kakaom. Prethodno sam prokuhao mleko. Moje mlijeko je hladno. Tako je masa postala hladna.

Brašno kombiniram sa praškom za pecivo. Trebat će vam dvije žličice praška za pecivo, bez tobogana. Uzeo sam 1,5 šalice brašna (čaše od 250 grama), ali kako se pokazalo to nije bilo dovoljno, pa sam dodao pola čaše brašna, ukupno sam dobio 2 šalice brašna.

Gledate konzistenciju tijesta, dodate 1,5 brašna i okusite. Ako vam se čini da nema dovoljno brašna, dodajte još brašna. Prosijte brašno kroz sito prije dodavanja u tijesto.

Miješam brašno pjenjačom. U tijestu mogu biti grudice, nema veze. Ostavite tijesto da odstoji još 15-20 minuta, a zatim ga ponovno promiješajte pjenjačom, sve grudice će se razići.

Ovo je moje testo. Mora nužno stajati na sobnoj temperaturi od 20 do 30 minuta.

Ako mislite da nema dovoljno kakaa ili ste veliki ljubitelj tamne čokolade, tada možete dodati još kakaa. Ali za moj ukus dovoljne su dvije kašike, pogotovo ako je kakao kvalitetan.

Tijesto je homogeno, sa mjehurićima zraka. Svidjelo mi se tijesto, lako se i brzo priprema. Ostavljamo tijesto pola sata kako bi se rastvorile grudice.

Nakon pola sata ponovo mijenjam tijesto i počinjem da pečem palačinke. Podmažem tiganj za prvu palačinku biljnim uljem, tada nema potrebe za tim, palačinke dobro zaostaju za tavom. Glavna stvar je koristiti posudu koja se ne lijepi.

Imam malu tavu, za svaku palačinku imam pola kutlače tijesta. Palačinke ispadaju sve u rupi.

Pržite palačinke s obje strane. Palačinke će se skuhati vrlo brzo, pogotovo ako je tava jako vruća. Ali pazite da ne pregore. Pržite po minutu sa svake strane. Okrenite lopaticom.

Svaka palačinka može se podmazati maslacem, tako da budu mekše i da će imati kremast okus. Palačinke se također ne lijepe ako su podmazane maslacem. Ali nisam, palačinke od čokolade se nisu slijepile.

Evo hrpe palačinki koje smo dobili. Apetizirajuće, aromatično, čokoladno. Kombinacija kefira i mlijeka čini palačinke nježnima i sve se pretvore u rupu.

Čokoladne palačinke možete jesti i tople i hladne. Ukusno u oba smjera. Palačinke možete poslužiti s medom, džemom, kondenzovanim mlijekom, pavlakom, džemom, sirupom, voćem ili bobicama.

Poslužila sam palačinke sa medom i pavlakom. Djeca jako vole palačinke s pavlakom, a muž s medom. Čokoladne palačinke sa pavlakom su ukusne.

Bilo bi mi vrlo drago ako bi vam se svidio recept za palačinke, pogotovo jer je recept s detaljnim fotografijama kuhanja. Lako možete napraviti tijesto i ispržiti aromatične i ukusne palačinke. Po mom mišljenju, recept za ove palačinke je vrlo uspješan, a pokazalo se da su vrlo nježni i lijepi.

Mislim da na Shrovetide možete isprobati različite recepte za palačinke, razmaziti svoju porodicu ukusnim pecivima. Najpopularniji recept za palačinke na našem blogu su tanke i ukusne palačinke.

Djeca su voljela današnje čokoladne palačinke. Vrlo neobične boje, arome i okusa, nisu poput običnih palačinki. Deca su sa zadovoljstvom pojela ove palačinke.

Oduševite porodicu i prijatelje ukusnim receptima. Kuhajte s ljubavlju i zadovoljstvom. Dobar tek svima.

Čokoladne palačinke s mlijekom, kako napraviti čokoladne palačinke - korak po korak recept sa fotografijom

Ove čokoladne palačinke vjerojatno će biti najpoželjniji desert za djecu. Recept za palačinke s čokoladom počeo sam tražiti nakon što sam ih sam pojeo u kafiću. Od svega što sam pokušao pripremiti, ovaj je savršen za ukus koji mi se tada svidio. Dijelim ovaj recept s vama. Nakon pečenja ukusnih palačinki od čokolade, slijedeći korak po korak recepta sa fotografijom, preostaje samo zagrijavanje šalice mlijeka ili kuhanje kakaa. A najdraže obradujemo čokoladnom poslasticom. 😉

1 čaša mlijeka (250 ml);

50 gr. čokolada (za sos).

Kako peći palačinke od čokolade

Razmutite brašno sa šećerom i kakaom.

Vozimo jaja. Brašno se mora pažljivo umiješati, trljajući sve grudice.

Ulijemo malo mlijeka.

Tijesto se lako mijesi žlicom, možete koristiti mikser za brzinu. Glavno je dobiti tijesto bez grudica brašna ili ga učiniti što manjim.

Zapalili smo maksimum. Zagrijte tavu. Tijesto ulijte kutlačom u male dijelove (vrlo tanko). Pržimo brzo, možda nećete imati vremena za dvije tave, ali možete se naviknuti.

Ako se palačinke zalijepe, podmažite dno maslacem ili dodajte tijestu (još bolje).

Za tjesteninu ili sos - otopite čokoladu, dodajte mlijeko (neka bude lagano tečno).

Palačinke se lijepo poslužuju u porcijama. Savijemo ih u četiri ugla i stavimo na ploče. Palačinke prelijte sosom, ukrasite prahom.

Može se staviti na stol i na zajedničko jelo. Prije zamatanja u uglove, palačinke lagano prelijte čokoladnim umakom (nemojte pretjerivati, inače će teći).

Postoje i dječji kafići koji ove palačinke poslužuju s dvije kuglice sladoleda. Jako lijepo! Na vrućoj palačinki sladoled se topi, još ga više natapa. Dobar tek, dragi moji!

Čokoladne palačinke s kakaom od Olge Vilchevskaya

Pozdrav, prijatelji moji!

Olya Afinskaya je ponovo u kontaktu. I danas imamo goste na blogu. Dozvolite mi da vam predstavim nevjerovatno nadarenu, pozitivnu, pametnu i rukavicu - Olga Vilchevskaya.

Nadam se da će Olya ostati s nama ne samo tokom noćenja, već i zbog stalnog boravka. Pitajmo je svi zajedno, ostavljajući ljubazne komentare. I obećavam vam, nećete požaliti!

Evo šta mi je Olja rekla o sebi (zasad ukratko, uskoro - više):

Malo o sebi. 41 godina, oženjen, dva sina: najstariji - Ilya, ide na fakultet, najmlađi - Nazar, star 3,6 godine, kuha sa mnom. Ja sam domaćica, pečem malo po narudžbi.

Pa, sam recept od Olge Vilchevskaya. Mogu samo reći da su ovo najukusnije čokoladne palačinke koje sam ikad vidio. Ne znam za vas, ali ovaj vikend ću pokušati))

To je sve što sam želio reći. Zadovoljstvo mi je pružiti riječ našem novom autoru .

Velika porodica palačinki

Palačinke, ovo je prvo što sam kao dijete uspjela skuhati. Rezultat nije razočarao, sastojci za palačinke uvijek su bili kod kuće ... Zašto ih ne skuhati? Slatko, sa kondenzovanim mlijekom, sa šećerom i cimetom, s bobicama kompota, sa džemom, svježim bobicama, slano sa sirom, tako viskozno ... To je to, otišao sam. Bila je to ljubav na prvi pogled, na prvi zalogaj. Postala je obostrana - volim palačinke, palačinke vole mene. Sreća kad takvo međusobno razumijevanje ...

U ovoj "porodici palačinki" postoji jedan vrlo pametan predstavnik. Počet ćemo s tim. To su palačinke od čokoladne kreme sa čokoladom i bobicama.

Svoj prvi recept u ovoj temi želim posvetiti svim čokaholičarima. Koji je najbolji način da izrazite ljubav i brigu, a da ne pripremite nešto čime će se vaši najmiliji oduševiti. Ove čokoladne palačinke imaju sve šanse da oduzmu dlan ostatku braće koja se zove velika porodica palačinki. Delikatna delikatna palačinka, topla čokolada, par bobica ... I sreća je vrlo blizu ... Ovaj desert je dobar za dječju kompaniju. Ali nije ništa manje lijepo za romantično okruženje u dvoje.

Tekstura palačinki je nevjerovatno osjetljiva. Zapravo je to velika, porozna spužva. Svi volimo kad je čokolada pre-čokolada, ako je čokolada ravna u kvadratu ili bolje u kocki. Sve je ovo u ovim palačinkama. A ako nećete požaliti što ste poškropili čokoladu vrućom čokoladom ... To je to, vi ste u čokoladnom raju ... Počastite svoje prijatelje, djecu. Pa, jesam li te zaveo? Ajmo sad na posao.

• 500 ml kefira
• 2 jaja
• 50 gr. Sahara
• prstohvat soli
• 270 gr. brašno
• 30 gr. kakao
• 1 kašičica soda bikarbona
• 3 kašike l. biljno ulje
• 200 ml mleka

Kuhanje palačinki kako slijedi:

1. Kefir, sodu, šećer, sol i jaja pomiješajte pjenjačom. Postepeno uvodite brašno i kakao. Testo je gusto, poput palačinke.
2. Prokuhamo mlijeko. Neprestano mešajući testo, ulijte prokuvano mleko.
3. Naše tijesto je postalo tečnije, malo gušće u konzistenciji od uobičajenog tijesta za palačinke s mlijekom. Predstavljamo biljno ulje.
4. To je to, priprema budućih palačinki je spremna. Testo treba da odstoji 30 minuta.
5. Pečemo u tiganju dobro zagrijanom i podmazanom biljnim uljem. Pre pečenja nove palačinke, prođite tavom silikonskom četkom umočenom u biljno ulje.

Ovo je konzistencija vašeg tijesta, samo čokolade u boji:

Upravo sam napravila testo. I već vidite male mjehuriće, vjesnike buduće čipke.

Pa to su same vezice ...

Na šta treba obratiti pažnju?

Čini se da je recept jednostavan, ali još uvijek postoje male zamke.

• Soda mora biti svježa. Ako ste otvorili vrećicu soda prije pola godine, tada ova soda nije pogodna za nas. Trčanje za novom, jer košta peni.
• Dalje, temperatura posude je vrlo važna. Ako tava nije dovoljno vruća i izlijete tijesto, možda neće biti delikatesa.

Pa, šta želim reći na kraju ove priče? Pokušajte, eksperimentirajte, uključite maštu u potpunosti. Zaista se nadam vašim povratnim informacijama. Čekam vaše fotoreportaže. Hajde da razgovaramo!

Imamo još palačinki ovdje i ovdje.

Zdravo, Olga! Ovo je brzina! Jako mi je drago što rupe nisu kvrgave i na mjestu. U pravu si, razumiješ šta sam ti htio ponuditi, prvi put moraš postupiti strogo prema receptima. Jeste li probali? Dogodilo se? Obavezno mi napišite recenziju, jer čekam. A sada možete eksperimentirati. I napiši i o eksperimentu, odjednom poželim pokušati. A sa čime ćete jesti ove palačinke, stvar je vašeg ukusa. Čokolada mi se učinila savršenom, a sa kondenzovanim mlijekom također će biti nevjerovatno ukusna. S poštovanjem, Olga

Palačinke s čokoladom: recepti

Apsolutno svaka domaćica može ispeći ukusne palačinke. Uz losos i kavijar, čipku i palačinke, nemasne i kremaste, slatke i mesne - recepata za ove delicije ima bezbroj. Ali šta ako napravite palačinke od čokolade dodavanjem kakaa ili ribane pločice u tijesto ili ih možda prelijete čokoladnim umakom? Sa sigurnošću se može konstatirati da takvi recepti za palačinke s čokoladom nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Palačinke u kuhinjama slovenskih naroda

Palačinke različitih vrsta, različitih konzistencija, od mnogih vrsta brašna sa desertnim, povrtarskim, voćnim, začinjenim nadjevima poznate su gotovo svim narodima svijeta. Ovo jelo je posebno razvijeno u kuhinjama slovenskih naroda - uglavnom zbog njegove specifične sorte kvasca, a ne od proizvoda od beskvasnog tijesta.

Inače, zanimljivo je da za kuhanje bilo kakvih palačinki i palačinki kažu „pecite“, a ne „pržite“ - uostalom, palačinke su se prije pekle u ruskoj pećnici, nije ih trebalo okretati.

Palačinke su jedno od najstarijih i najjeftinijih kulinarskih jela. Da biste ih pripremili, potrebno vam je najmanje brašna s najviše tekućine (voda, mlijeko), jer morate dobiti vrlo tanko tijesto. Pored toga, volumen tijesta značajno se povećava kada se koristi kvasac, soda, prašak za pecivo.

Vrlo je zgodno peći palačinke od gotovog palačinkinog brašna različitog sastava. Tijesto napravljeno od njega lako možete dodati bogatije i slatko dodavanjem pravih sastojaka.

Dobro pečena palačinka ponos je domaćice, ovdje su potrebna određena znanja, vještine, vještine, jer poslovica kaže: "Isto brašno, ali druga drška."

U receptima za palačinke vrlo često se koriste čokolada, banane, naranče, trešnje, jagode itd.

Čokolada se dodaje u tijesto, koristi se za izradu slada, kreme, fondana ili za ukrašavanje gotovih proizvoda. Na primjer, krep možete posipati čipsom od čokolade.

Da pripremite čips od čokolade, stavite pločicu čokolade u toplu prostoriju na 30–40 minuta sa temperaturom vazduha od oko 30–35 ° C, ali ne više. Nakon što se čokolada malo otopi i postane plastična, trebate je sjeći nožem na tanke strugotine. Zatim proizvod treba posipati strugotinama i šećerom u prahu.

Da biste napravili vitice od čokolade, slomite pločicu čokolade, stavite je u porculanske posude i otopite u vodenoj kupelji. Zatim ulijte čokoladu u slastičarski špric i napravite razne crteže na bijelom papiru mlaznicom u obliku tanke cijevi. Ako želite, možete prethodno primijeniti crtež olovkom na papir. Stavite papir s uzorkom u hladnjak da se stegne, a zatim nožem pažljivo premjestite vitice čokolade na gotov proizvod.

Recepti za palačinke prekrivene čokoladom

Palačinke prelivene čokoladom

Ukusne flambirane palačinke s nadjevom od orašastih plodova najbolje su za svečani stol, uključujući i maslenicu. Palačinke prekrivene čokoladom mogu se brzo i lako napraviti od brašna za palačinke.

• Palačinka brašno za 12-14 palačinki, 2-3 kašike. kašike granuliranog šećera, 150 g zrna bilo kog oraha, 3 žlice. kašike teške pavlake, naribane korice 1 naranče, 4 žlice. kašike ruma, 50 g maslaca.
• Za umak: 100 g čokolade, 1 čaša mlijeka, 1 tbsp. kašika kakao praha.

1. Ispecite 12-14 palačinki od palačinkinog brašna. Pola zrna sameljite u blenderu u prah, a ostatak nasjeckajte. Pomiješajte sva zrna s granuliranim šećerom, vrhnjem, koricom naranče i 1-2 žlice. kašike ruma u pastu.

2. Stavite palačinke na dasku za rezanje. Stavite 1 žlicu za svaku palačinku. kašiku paste za punjenje, smotajte u kratke cijevi savijajući se unutar ruba.

3. Za umak čokoladu izlomite na komade, otopite na vodenoj kupelji u vrućem mlijeku, dodajući kakao u prahu. Otopite puter u velikoj tavi, malo popržite pripremljene palačinke.

4. Preostali rum sipajte u tavu s palačinkama i kad zavrije, lagano ga zapalite. Nakon što se plamen ugasio, prebacite palačinke na tanjure za serviranje, prelijte čokoladnim umakom.

Palačinke sa čokoladnim umakom i korom pomorandže

• Za test: pšenično brašno - 800 g, mleko - 600 g, jaja - 4 kom. šećer - 30 g, sol - 3 g.
• Za punjenje: orah (sjeckani) - 180 g, rum - 50 g, šećer - 150 g, maslac - 60 g, grožđice - 20 g, mlijeko - 50 g, naranča (korica) - 1 kom.
• Za umak: čokolada - 100 g, kakao u prahu - 50 g, šećer - 150 g, jaja (žumanca) - 3 kom. mleko - 200 g, kajmak - 100 g, pšenično brašno - 20 g, rum - 100 g.

Ispecite 12 palačinki na uobičajeni način. Promiješajte gusti pire od mljevenih zrna orašastih plodova, mlijeka, šećera i ruma, dodajte grožđice i naribanu koru naranče. S ovom masom raširite palačinke i smotajte u cijevi, a zatim pržite na podmazanom tiganju.

Kao što vidite na fotografiji, prije posluživanja, palačinke s čokoladom moraju se staviti na posudu i preliti sosom:

Da pripremite sos, tečnu čokoladu, kakao, šećer, 3 žumanjka, mlijeko, kajmak, brašno, dobro promiješajte da ne ostanu zrna, a zatim dodajte rum i ponovo sve promiješajte.

Kako napraviti palačinke od naranče i čokolade

Suzette čokoladne palačinke sa narančama

Divne francuske palačinke od naranče s čokoladom izvrsna su poslastica čija je tajna flambiranje, odnosno izgaranje u plamenu.

250 g brašna, 250 g mlijeka, 50 g vrhnja, 1 jaje, 2 žlice. kašike kakao praha, 2-3 kašike. kašike šećera u prahu, 100 g maslaca, 2 naranče, 4-6 tbsp. kašike likera od naranče.

1. Da biste napravili palačinke s čokoladom, prosijte brašno u emajliranu posudu, ulijte jaje u sredinu. Dodajte šećer u prahu (1 kašika. Kašika), kakao u prahu, mleko i vrhnje, promešajte. Ako je potrebno, ulijte malo vode dok se ne dobije željena konzistencija. Ostavite rezultirajuće tijesto 30 minuta.

2. Podmažite vruću tavu maslacem, pecite palačinke s obje strane. Premjestite palačinke u prethodno zagrijanu posudu, stavite u toplu pećnicu. U tanjuriću s rende uklonite koricu s jedne naranče. Ogulite obe naranče, uklonite bijelu kožicu, izrežite na krugove (po 0,5 cm).

3. Pripremite puter od naranče tako što ćete 50 g omekšanog putera pomiješati sa preostalim šećerom u prahu i korom naranče.

4. Otopite oko polovine narančinog ulja u velikoj tavi i dinstajte krugove od naranče. Zagrijte palačinke na preostalom ulju narandže. Preklopite svaku palačinku na pola da napravite trouglove.

5. Premjestite krugove naranče na rub posude, u središte stavite pripremljene palačinke, zagrijte. Posudu prelijte likerom, zapalite i odmah poslužite.

Pogledajte fotografiju ovog recepta za palačinke s čokoladom - kad se posluži, jelo izgleda vrlo impresivno:

Gurmanske palačinke sa čokoladom, pomorandžama, kivijem

Desert od tankih palačinki punjenih južnjačkim voćem prikladan je za bilo koji svečani stol. Palačinke su izvrsno punjene smrznutim voćem, lagano kuvanim sa šećerom u prahu i mljevenim cimetom.

• 1/2 šolje brašna, 2-3 jaja, 2 šolje mlijeka, 2 žlice. kašike granuliranog šećera, biljnog ulja, soli.
• Za punjenje: 1-2 naranče, 2 kivija, 50 g čokolade, 1/2 šolje mlijeka.

1. Pripremite tijesto za palačinke prema prethodnom receptu, ostavite 20-30 minuta.

2. Oljuštite kivi, narežite pulpu na kockice. Ogulite naranče, skinite im kožicu s kriški, a pulpu narežite na kockice. Stavite sve voće u posudu, nakon 30 minuta. sipajte sok u drugu posudu.

3. Čokoladu otopite u vodenoj kupelji sa mlekom. Dobiveni umak ulijte u voćnu smjesu, promiješajte.

4. Pecite palačinke u tavi podmazanoj biljnim uljem. Stavite pripremljeni nadjev na svaku palačinku, savijte je u kovertu ili smotajte u tubu. Kada poslužujete palačinke sa narančom, kivijem i čokoladom, prelijte prethodno ocijeđenim voćnim sokom.

Palačinke sa čokoladom i pomorandžom

• 1 čaša mlijeka
• pola čaše kefira
• pola čaše svježe iscijeđenog soka od naranče
• sitno naribana korica pola naranče
• 3 jaja
• prstohvat soli
• 1/4 tsp soda
• 8 čl. l. brašno (sa slajdom)
• 1 st. l. šećer (možete i bez njega)
• šećer u prahu
• čokoladni sos

Jaja umutite mikserom, dodajte mlijeko, kefir, koricu naranče, sok, sodu, sol, šećer, brašno. Mijesite dok ne postane glatko. Podmažite posudu od lijevanog željeza biljnim uljem. Peći s obje strane dok ne porumeni.

Za umak otopite tamnu čokoladu (pola pločice), dodajte 1 sat. l. maslac i vruća pavlaka (1/4 šolje). Dobro promiješajte dok ne postane glatko. Stavite palačinke sa čokoladom na tanjir, ukrasite voćem i prelijte čokoladom!

Palačinke sa čokoladom, umakom od naranče i džemom

Čokoladne palačinke sa umakom od naranče

• Mlijeko - 250 ml
• Tamna čokolada - 100 g
• Jaje - 3 kom.
• Šećer (u tijestu - 50 g, u umaku - 40 g) - 90 g
• Biljno ulje - 50 ml
• Kakao u prahu - 1 kašika. l.
• Brašno (približno) - 150 g
• Narandža - 2 kom.
• Maslac - 30 g

Pripremite testo. Stavite mlijeko da zavri. Otopite čokoladu u vrućem mleku i ohladite. Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Istucite žumanjke sa šećerom. U drugoj posudi tucite bjelanjke do vrhunca, dodajući prstohvat soli.

U smešu žumanjaka i šećera sipajte puter, mleko i dodajte brašno sa kakao prahom. Tijesto treba imati konzistenciju lagane pavlake. U tijesto lagano dodajte šlag. Ulijte tijesto u tavu, na umjerenoj vatri palačinke pržite s obje strane.

Pripremite sos. Otopite puter i šećer na laganoj vatri. Kad se šećer otopi, ulijte sok od 1 naranče i 1 žlice korice. Zatim dodajte 1 pomorandžu, oljuštenu i isečenu na komade. Kuhajte umak uz povremeno miješanje dok se malo ne zgusne. Za ovaj recept, čokoladne palačinke treba poslužiti s umakom od naranče.

Palačinke sa džemom od čokolade i narandže

• Brašno 200 g
• Šećer 50 g
• Kakao u prahu 50 g
• Jaja 4 kom.
• Žumanjci 3 kom.
• Mlijeko 500 ml
• Liker "Amaretto" 50 ml
• Maslac 100 g
• Bademovo brašno 50 g
• Džem od naranče

• Mlijeko 500 ml
• Šećer 100 g
• Jaja 2 kom.
• Žumanjci 4 kom.
• Brašno 20 g
• Kukuruzni škrob 20 g

Pomiješajte brašno, šećer, kakao u prahu, sol po ukusu i bademovo brašno. Dodajte jaja, žumanjke i mlijeko, miješajte dok ne postane glatko. Ako u tijestu ima grudica, procijedite ga kroz sito. Zatim dodajte otopljeni puter i liker na kraju. Stavite tijesto na nekoliko sati u hladnjak.

Lagano razrijedite tijesto mlijekom i ispecite tanke palačinke u tavi za palačinke.

Pripremite kremu. Stavite mlijeko da zavri.

Dobro izmiješajte jaja, žumanjke i šećer.

Jajima dodajte brašno i škrob, promiješajte i sjedinite sa kipućim mlijekom. Kuhajte na laganoj vatri uz lagano miješanje dok se ne zgusne.

Prije posluživanja namažite palačinke kremom, smotajte ih u koverti i pržite na tavi s maslacem i šećerom dok ne porumene. Vruće palačinke poslužite sa džemom od naranče.

Palačinke s mlijekom i tamnom čokoladom

Palačinke s mliječnom čokoladom

Istucite žumanjke, dodajte sol, dodajte mleko, šećer, rastopljeni puter.

Dodajte brašno i kakao uz stalno mešanje. Temeljito promiješajte, pažljivo dodajte tučeni snijeg od bjelanjaka.

Palačinke sa čokoladom

400 g brašna, 600 ml mlijeka, 5 jaja, 50 g putera, 25 g šećera, 25 g kakaa, 50 ml biljnog ulja, 100 g mliječne čokolade, 3 g soli.

Istucite žumanjke, dodajte sol, dodajte mleko, šećer, rastopljeni puter. Dodajte brašno i kakao uz stalno mešanje. Temeljito promiješajte, pažljivo dodajte tučeni snijeg od bjelanjaka.

Nakon što ste prethodno zagrijali tavu, nalijte malo biljnog ulja. Lagano nagnite posudu i rasporedite tijesto po dnu u tankom sloju. Pržite palačinku s obje strane. Na isti način ispecite i ostatak palačinki.

Poslužite sa ribanom čokoladom.

Pogledajte fotografiju palačinki s čokoladom - takva poslastica izgleda vrlo apetitno:

Palačinke sa crnom čokoladom "Svečane"

Sastojci: 2 jaja, 2 kašičice suvog kvasca, 600 g brašna, 200 ml mlijeka, 20 g kakaa, 80 ml biljnog ulja, 25 g šećera, 50 ml jogurta, 3 g soli.

Za punjenje: 350 ml vrhnja, 30% masti, 50 g šećera, 100 g naribane tamne čokolade, 50 g mljevenih lješnjaka.

Istucite jaja sa šećerom i solju. Kvasac otopite u 200 ml tople vode i ostavite da odstoji 10-15 minuta. U masu od jaja ulijte brašno pomiješano s kakaom i uz neprestano miješanje ulijte u tankom mlazu mlijeko i kvasac razrijeđen u vodi, dobro promiješajte. Držite tijesto na sobnoj temperaturi 1 sat. Pecite palačinke, podmazujući tavu biljnim uljem.

Za pripremu nadjeva istucite kremu, dodajte šećer u prahu, naribanu čokoladu i mljevene lješnjake, dobro promiješajte.

Nadjev rasporedite po toplim palačinkama, smotajte četiri puta.

Palačinke sa gorkom čokoladom i orasima "Lakomka"

300 g pšeničnog brašna, 400 g ovsenog brašna, 500 ml mleka, 100 ml kajmaka, 3 jaja, 50 g šećera, 50 g putera, 30 g kvasca, 100 g oraha, 100 g tečnog meda, 100 g tamne čokolade, 50 g šećera, 50 ml biljnog ulja, sol po ukusu.

Kvasac otopite u mlakom mlijeku. Pomiješajte pšenično i ovseno brašno, kombinirajte s mlijekom, temeljito promiješajte. Stavite tijesto na toplo mjesto 1-2 sata.

Kad se tijesto digne, dodajte žumanjke izmrvljene sa solju i šećerom, omekšali maslac, sve temeljito promiješajte.

Istucite posebno bjelanjke i vrhnje, sjedinite i lagano ulijte u tijesto. Pustite da se testo ponovo digne.

Pecite palačinke na vrućoj, nauljenoj tavi.

Sitno nasjeckajte orahe, pomiješajte s tekućim medom.

Podmažite svaku palačinku orašasto-medenom masom, preklopite na pola i stavite na široku posudu.

Kao što vidite na fotografiji recepta, čokoladu za palačinke trebate naribati na grubom ribežu, pomiješati sa šećerom u prahu i posipati gotovu posudu ovom smjesom:

Palačinke sa čokoladnim posipom

600 g brašna, 200 ml mleka, 2-3 jaja, 300 g teške pavlake, 30-40 g kvasca, 5 g cimeta, 50 g tečnog meda, 50 g naribane tamne čokolade, 50 ml biljnog ulja, sol po ukusu.

Da biste napravili palačinke sa čokoladom, pomešajte 500 g brašna sa solju, dodajte kvasac razblažen u zagrejanom mleku. Stavite tijesto na toplo mjesto 2-3 sata.

Istucite žumanjke, dodajte preostalo brašno, cimet i med, pomiješajte sa dignutim tijestom. Umiješajte snijeg od bjelanjaka, umućen u gustu pjenu, pomiješajte sa šlagom.

Prema receptu za čokoladne palačinke s čokoladom, tijesto morate sakupljati velikom žlicom ili kutlačom i peći u vrućoj tavi podmazanoj biljnim uljem.

Preklopite palačinke u hrpu, pospite naribanom čokoladom.

Recepti za palačinke od čokoladnih jagoda

Jednostavan recept za palačinke s čokoladom

85 g brašna, 50 g kakaa, 25 g šećera, 1 jaje, 200 ml mleka, 100 ml biljnog ulja, sveže jagode, sladoled.

Palačinke pecite u dijelovima na zagrijanom biljnom ulju, održavajući ih toplim u pećnici.

Poslužite sa sladoledom od čokolade i svježim jagodama.

85 g brašna, 50 g kakaa, 25 g šećera, 1 jaje, 200 ml mlijeka, 100 ml biljnog ulja, svježe jagode, sladoled (nije obavezno).

Prosijte brašno i kakao, promiješajte, dodajte šećer i jaje. Umutiti, postepeno dodavati mlijeko. Stavite tijesto u frižider na 20 minuta.

Palačinke pecite u dijelovima na zagrijanom biljnom ulju, držeći ih na toplom u pećnici, a svaku obložite pergamentom.

Palačinke od jagoda s čokoladom možete poslužiti uz sladoled.

Kako napraviti palačinke od čokolade i banane

Naučite kako napraviti palačinke od čokolade od banane za domaći čaj.

Čokoladne palačinke sa bananama

4 banane, 400 g brašna, 500 ml mlijeka, 3 kašike. kašike kakao praha, 3 jaja, 25 g maslaca, 20 g kvasca, 50 ml biljnog ulja, 5 g šećera, 3 g soli.

Za pripremu palačinki s bananom i čokoladom kvasac se mora razrijediti u 250 ml mlijeka, dodati brašno, kakao u prahu, temeljito promiješati i staviti na toplo mjesto na 1 sat. Zagrijte preostalo mlijeko, otopite u njemu maslac, dodajte sol, šećer, žumanjke, sve temeljito promiješajte, dodajte tijestu koje izlazi i ponovo promiješajte. Zatim u tijesto dodajte umućene bjelanjke, lagano promiješajte. Operite banane, ogulite ih, narežite na tanke ploške.

Zagrijte tavu, na nju nakapajte malo biljnog ulja, a zatim dodajte nekoliko kriški banana.

Skupljajući tijesto velikom žlicom ili kutlačom, prelijte ga preko banana i pecite palačinke na vrućoj, nauljenoj tavi.

Ovdje možete vidjeti fotografiju domaćih palačinki s bananama i čokoladom:

Recept o tome kako napraviti palačinke s čokoladom, svježim sirom i bananom

Palačinke sa crnom čokoladom, svježim sirom i bananama

• 230 g griza, 200 ml mleka, 2 jaja, 100 g putera, sol po ukusu.
• Za punjenje: 500 g svježeg sira, 250 g pavlake, 3 banane, 150 g šećera, vanilin na vrhu noža, 100 g tamne čokolade.

Da biste napravili palačinke s bananom i čokoladom prema ovom receptu, umiješajte jaja i griz u mlijeko, dodajte sol, temeljito promiješajte. Ostavite tijesto da odstoji tako da žitarice nabubre.

Palačinke pecite sa svježim sirom i čokoladom na vrućoj tavi podmazanoj maslacem.

Za pripremu fila, svježi sir provucite kroz mlin za meso zajedno sa pulpom banana, dodajte kiselu pavlaku, šećer i vanilin, temeljito promiješajte. Čokoladu naribajte na gruboj ribež, pomiješajte sa masom od skute, ostavljajući malo za ukras.

Stavite punjenje na tople palačinke, poravnajte. Palačinke razvaljajte na četiri.

Prilikom posluživanja palačinke ukrasite bananom sitno naribanom čokoladom.

Recepti za palačinke od višanja i čokolade

Čokoladne palačinke sa višnjama

• Tijesto
• 0,5 l kefira
• 4 jaja
• 2 kašike l. biljno ulje
• 0,5 tsp soda
• 1 kašika kašike l. Sahara
• 250 g brašna
• 1 kašika kašike l. kakao

Umijesite "čokoladno" tijesto od gore navedenih sastojaka.

Palačinke pečemo 2 minute. sa svake strane.

Na rub palačinke stavite višnje (možete ih konzervirati u vlastitom soku, ili apsolutno bilo kojem - smrznutom, svježem, napravljenom od džema) i savijte u trokut. Ukrasite rub višnjama, prelijte kremom. Zatim palačinke pospite višnjama, a čokoladu šećerom u prahu.

Dvostruke palačinke sa višnjama i čokoladom

• 450 ml mlijeka
• 3 kašike l. Sahara
• 200 g brašna
• 1 kašičica vanilin šećer
• mala prstohvat soli
• 2 jaja
• 3 kašike l. biljno ulje
• svježe ili konzervirane višnje
• 100 g čokolade
• 2 kašike l. kajmak, 33% masti
• sladoled od vanilije ili sladoled

Korak 1. Razbijte jaja u posudu, pomiješajte sa šećerom, vanilin šećerom i solju. Dobro promiješajte da se suvi sastojci otope ako je moguće. U smešu jaja ulijte malo brašna i dodajte mleko, promešajte. U postepeno dodajte ostatak brašna i promiješajte. Trebali biste dobiti prilično gustu masu. Ponovo unesite malo mlijeka i dovedite tijesto do guste pavlake, lomeći grudice. Ulijte biljno ulje i ostavite tijesto da odmori 10 minuta. Ulje se uvodi tako da palačinke budu elastične i da se ne trgaju. I kako se prilikom pečenja ne bi zalijepili za tepsiju.

Korak 2 Pecite palačinke. Uradi to kao i obično. Možete koristiti posebnu aparat za pravljenje palačinki. Ako ne, pecite na bilo kojoj tavi. Pecite palačinke s obje strane. U tavu ulijte tijesto u ne baš debelom sloju, jer što su palačinke tanje, to su ukusnije. Prilikom pečenja dodajte ulje samo u prvu palačinku, ostatak se neće lijepiti - tijesto već sadrži ulje. Palačinke su spremne.

Korak 3 Sakupi desert. Na prvu palačinku stavite malo višanja i pospite šećerom. Stavite drugu palačinku na vrh. Na vodenoj kupelji otopite čokoladu pomešanu sa kremom. Na drugu palačinku izlijte čokoladu i kremu. Sakupljajte palačinke trokutom. Palačinke poslužite vruće sa preljevom od višnje i kuglom sladoleda. Tu je opravdano ime ove slastice - led i vatra.

Sada pogledajte fotografiju čokoladnih palačinki s čokoladom prema ovim receptima i pokušajte sami pripremiti takvu poslasticu:

Palačinke s mlijekom pahuljasto bez kvasca recept