Meni
Je besplatan
provjeri
glavni  /  Priprema za odmor / Supa i bijele gljive. Svježa juha od gljiva - recepti sa fotografijama. Kako skuvati svježu bijelu juhu od gljiva ili šampinjona korak po korak. SHAMMIGNON JUH JUPA

Supe i bijele gljive. Svježa juha od gljiva - recepti sa fotografijama. Kako skuvati svježu bijelu juhu od gljiva ili šampinjona korak po korak. SHAMMIGNON JUH JUPA

Svježi troškovi moraju se temeljito isprati i očistiti oštećena područja nožem, ponovo provjeriti za prisustvo crvih dijelova - mogu se jednostavno rezati

Sušeno, potrebno je pažljivo proći i isperiti, a zatim staviti u loncu i uliti hladnu vodu 3-4 sata, daljnja priprema se javlja u istoj vodi, gdje su ugristili, a zatim ključajte dok gljive ne postanu mekane.

Spremni čvor mora biti naporan za uklanjanje ostataka pijeska.

Savjet: Nakon što ste ih doveli svježe gljive, preporučuje se smjestiti u blago slanu vodu, uštedjet će od brze blažice i oštećenja gljiva, a također će, ako bilo koji, spasit će iz crva.

Bijela juha od gljiva u klasičnom receptu dodaje se u vodu bez pečenja.

Stoga se opterećene i pročišćene bijele gljive moraju izrezati na male komade, staviti u tavu i izliti vodu u loncu.

Donesite vodu na ključanje na srednje toplote, a zatim dodajte mrkvu, luk i smanjite vatru na minimum.

Nastavite kuhati 30-40 minuta, ne zaboravite da soli ne zaboravite. Zatim dodajte rezance i prokuhajte još 5-10 minuta, ovisno o tvrdoću rezanci. Nakon što se rezanci ugasi ugasiti vatru, poklopite posudu sa poklopcem i ostavite da izdrži 10-15 minuta. Prilikom prijave dodajte zelenilo po ukusu.

Bijela juha od gljiva sa rezancima spremnim. Prijatno!

Juha - pire bijelih gljiva

Juha za kuhanje - pire iz bijelih gljiva može biti dovoljno brz, pogotovo ako prođete i prokuhajte unaprijed.

Bijela se odnosi na cevaste gljive i zbunjuju ga s drugima u šumi je vrlo teško.

Za četiri porcije, pire za supu od bijelih gljiva trebaju:

  • bijele gljive su svježe 0,5 kg., Ako su suve - 100 gr.
  • krompir -2 -3 kom.
  • mrkva - 1 kom. (Neobavezno)
  • lukovitsa -1 kom.
  • Češnjak - 2 zuba.
  • krema - 50 ml.
  • biljno ulje
  • kremasto ulje - 1 h.
  • sol i začini po ukusu.

    • Delikate dobro ispere i prokuha više od deset minuta kasnije da stave u Colendera i daju trag vode. (Suve gljive prije pjevanja, morate pristati dva sata u vodi.)

    Kuhane gljive trebaju sitno izrezati dovoljno. U loncu na biljnom ulju, pržite zdrobljeni češnjak u malo zlatnu boju, a zatim tamo stražnjim lukom, pečenje i do zlatne boje. Nakon dodavanja nekih kremastih ulja i narezanih gljiva, pržite još 5 minuta. Nekoliko mladih bijelih ili šešira ostavljaju cjelinu, bit će korisne da ukrase dijelove pire supe iz bijelih gljiva prilikom služenja na stolu.

    Zatim izlijte vodu u tavu, oko 1,5 -2 litre, dovedite do ključanja i smanjite vatru. Perite povrće, očišćeno, rezanje. Stavite ih u kipuću juhu.

    Nakon pola sata, sipati krem \u200b\u200bili masno mlijeko.

    Dodajte zelje i začine.

    Držite supu na sporog požara još petnaest minuta.

    Svi sastojci se na bilo koji način sruše sa malom količinom juhe: pomaknite se u blender; Obrišite sito.

    Postepeno sipajte preostalih juha da biste dobili željenu debljinu pire.

    Donesite supu da prokuhajte, ali ne kuhajte.

    Poslužite juhu pire od gljiva sa krutonima, ukrašavajući cijele gljive ili kape.

    Bijele gljive su najukusnija, hranljiviji i mirisni. Boroviki može zamijeniti meso na sinshiju, a bilo koje jelo daje neuporediv miris. Možete pripremiti bijelu juhu od gljiva koristeći se sušene, svježe ili smrznute dosadne.

    Da ne bismo probavili gljive u supu, možete se tako fokusirati - ako je Boroviki potonuo na dnu tave, tada im se mogu uzeti ili dodati druge komponente.

    Gljiva juha dobiva glavom. Ako želite postići dosljednost gusto, trebali biste dodati smrznuto brašno.

    Ovo plemenito jelo nije uobičajeno u sezoni sa začinima, tako da ne ubijaju ukus bijelih gljiva, ali je dobrodošao da ga ukrašavam prilikom posluživanja zelenila i krutona.

    Klasična juha od bijele gljive

    Ako volite prozirni juhu, recept za tradicionalnu juhu od gljiva savršeno je prikladna. Takva supa od svježih bijelih gljiva priprema se, ali ako želite, mogu se zamijeniti kiselim.

    Sastojci:

    • 200 gr. Bijele gljive;
    • 1 šargarepa;
    • 1 sijalica;
    • 3 krompir;
    • sol;
    • naknade;
    • zeleni luk.

    Kuhanje:

    1. Svježe gljive rezane i spuštaju u kipućoj vodi. Pauzu oko pola sata, neprestano uklanjajući pjenu iz juhe.
    2. Soda šargarepe na rešetku, luk se izrezao na kocke. SRJ povrće do zlatne kore.
    3. Krompir se preseče na kocke.
    4. Kad se kuhaju gljive, nabavite im buku i blago pržite u suncokretovom ulju.
    5. Donji krompir u kipućem juhu, neka diše 10 minuta.
    6. Dodajte povrće peče u juhu gljiva. Svemir.
    7. Stavite gljive u supu. Neka vam bude dosadno 3 minute. Isključite ploču, prekrijte poklopac, ostavite 20 minuta.
    8. Poslužite sa zelenilom i crnom biberom.

    Bijela putna supa od gljiva

    Ovo jelo se poslužuje u najboljim francuskim restoranima. Imate priliku da se osećate kao pravi aristokrat i ukusite nježnu i ukusnu krem \u200b\u200bsupu od Borovikova.

    Sastojci:

    • 200 gr. Bijele gljive;
    • 1 sijalica;
    • 150 ml kreme;
    • frourane mane;
    • por;
    • maslinovo ulje;
    • bijeli luk;
    • tost.

    Kuhanje:

    1. Zakuhajte gljive. Odvodite u zasebnom mehu sa gljivama.
    2. Sijalice seče na kocke, SRJ.
    3. Gljive pržite u tavi sa kremom i brašnom.
    4. Odvojeno pržite u maslinovom ulju krune, dodajući vanjski češnjak.
    5. Povežite se u jednu masu gljiva i luka. Blender daju konzistentnost sa pire krumpirom, stalno izlivajući gljive juhu.
    6. Servirajte supu ukrašenu prstenovima lukom i krutonima.

    Bijela juha od gljiva

    Još deblji, ispada da su supa za juhu. Također može dati kremastog ukusa ako pržite gljive u kremi ili ih dodate tokom postupka kuhanja.

    Sastojci:

    • 150 gr. Borovikov;
    • 1 sijalica;
    • 2-3 krompir;
    • crni biber;
    • sol;
    • kajmak;
    • zeleni - KILL, GREENNI MORIONS.

    Kuhanje:

    1. Boroviki isperite, naslonite se u slanu vodu. Juha ne sipaju.
    2. Zasebno prokuhajte krompir.
    3. Luk rezaju kocke, Fry.
    4. Probudite mišiće, krompir i luk, dodajući malu gljive juhu.
    5. Zeleni su fino bacanje, pospite na vrhu. Poslužite sa pavlakom.

    Supa sa pasulj i bijelim gljivama

    Grah čini supu zadovoljnu i gušćuću. Uz bijele gljive, bolje je u kombinaciji bijele sorte.

    Sastojci:

    • 1 banka iz konzervirane graha;
    • 150 gr. Bijele gljive;
    • 2 krompir;
    • puter;
    • 1 sijalica;
    • 1 šargarepa;
    • peršun.

    Kuhanje:

    1. Gljive se izrezuju na komade, kaplje preko 30 minuta. Stalno uklanjajte pjenu.
    2. Šargareda soda na ocjeni, izrežite kocke. Pržite ih u puteru.
    3. Uklonite gljive iz juhe, pržite ih u kremastom ulju.
    4. Dok su gljive soworld, spustite krompir u juhu gljiva, narezane kockicama. Ostavite juhu kuhanu 10 minuta.
    5. Dodajte šarkeru za šargarepu.
    6. Stavite grah u supu, a zatim gljive. Svemir.
    7. Dajte supu da se siđe 5 minuta, prekrijte poklopac i ostavite 20 minuta.
    8. Velikodušno pospite sjeckanim peršunom.

    Juha od sira-gljiva

    Sir čini supu nježnu, daje poseban ukus i pojačava miris šumskih gljiva. Hranjenje takve supe preporučuje se krutonima i peršunom grančicom.

    Sastojci:

    • 2 rastopljeni sir;
    • 200 gr. Bijele gljive;
    • 2 krompir;
    • sijalica;
    • 50 gr. Sir čvrstih razreda;
    • crni biber, sol.

    Kuhanje:

    1. Zakuhajte gljive u vodi sve dok se na pola bude spremna.
    2. Dodajte sjeckani krompir u kocke.
    3. Kad se juha otkuca, stavite rastopljene sirovine. Tako da su se brže rastopili, bolje ih je smanjiti u kriške. Juha se mora stalno miješati, kako bi se osiguralo da se sir potpuno isporučuje.
    4. Luk su izrezali kocke i prže dok zlatna kora.
    5. Dodajte luk u supu. Neki prosipa.
    6. Dajte gotovoj supa pasmine 15-20 minuta.
    7. Prije posluživanja, pospite naribanim sirom i crnim biberom.

    Uz bijele gljive, možete kuhati klasičnu prozirnu supu ili praviti supu. Krema i sir čine ukus nježnije. Ako želite smanjiti kalorijska jela, a zatim dodajte povrće i gljive u supu i gljive.

    Većina kulinarskih ljudi zna kako napraviti juhu od gljiva, ali nemaju svi tajni ukusnog mirisnog jela, uzrokujući apetit čak i fotografijom. Svi članovi porodice definitivno će cijeniti ukus takvog prvog koji će zasititi tijelo, dati snagu i energiju. Za pripremu svježih gljiva ostavit će ne više od pola sata, tako da je ovo brz recept.

    Kako kuhati juhu od gljiva

    Prva faza procesa, kako kuhati juhu od gljiva iz svježih gljiva, postojat će kompetentni izbor glavnih komponenti. Kada kupujete, vrijedno je obraćati pažnju na izgled - šešir za bilo koju vrstu treba biti elastičan, bez oštećenja i labave. Ako kupujete šampinjone, onda bi to trebalo biti svijetlo bijelo, sa cijelom nogom. Kupovinom šumskih gljiva - bijela, gnjavaža, puter, chanterelles - važno je osigurati da nisu otrovni i neće uzrokovati trovanje. Ovi uzorci nemaju suknju na nozi, talke su glatke i svijetle.

    Da biste dobili ukusnu juhu od gljiva od svježih gljiva, morate odmah koristiti kupljene sastojke. Ako ih ostavite pohranjeni, onda okus juhe neće biti toliko zasićen, a njegova boja neće izazvati apetit. Bouleon za kuhanje možete koristiti bilo koju - jednostavnu vodu, povrće, na govedinu, svinjetinu. Posebno ukusno da napravite jelo na pilećoj juhu.

    Koliko kuhajte juha od gljiva

    Posjetite sastojke i odlučujete sa punim gorivima, postavlja se pitanje, koliko kuhati šumske gljive za supu. Trajanje kuhanja ovisi o vrsti korištenih komponenti. Šampinjoni su brži, jer je njihovo meso nježno, lako se svodi na željenu konzistenciju. Bijela i pojačanja su duže, jer u početku trebaju zasebno kuhati, a zatim ga položiti na ostale sastojke. U prosjeku, kuhanje zauzima sat vremena.

    Recept supe sa svježim gljivama

    Apetiziranje fotografija i video zapisa pratite svaku recept za supu sa svježim gljivama koje se nalaze na mreži. To uvelike olakšava život početničke domaćice, koji se ne može nositi sa tako složenim jelom. Zahvaljujući detaljnim uputama, lako je shvatiti kako obraditi jednu ili drugu komponentu, u kojem slijedu koji će ih postaviti u tavu i nego začini gotove jelo.

    Mnogo je recepata za jela od gljiva koja se kuhaju na osnovu šampinjona, kamenica ili šume. Nešto manje uobičajene opcije za izradu bujona, ulje i chantelele. Odlikuju se manje dobrodošlim ukusom, tako da su bolji za prženje s krompirom. Bijela i pojačanja imaju izraženu aromu koja je idealna za vrhnju supu.

    Bijela juha od gljiva

    Početni kulinarstvo će se upotrijebiti sa receptom, kako kuhati svježu bijelu juhu od gljiva. Jednostavno će biti ako slijedite svaka uputstva, promatrajući tehnologiju i redoslijed izvršenja, da izdržimo sastav. Da bi jelo dobro i lijepo izgledalo ne samo u životu, već i na fotografiji, preporučuje se ukrašavanje peršuna i pavlakom.

    Sastojci:

    • bijele gljive svježe - 0,4 kg;
    • krompir - 4 kom.;
    • luk - 1 kom.;
    • mrkva - 1 kom.;
    • vermichel - 80 g;
    • peršun - greda;
    • voda - 3 l;
    • list uvale - 2 kom.

    Metoda kuhanja:

    1. Operite i prodrete u noge, očistite kožu, izrežite na kocke.
    2. Kuhajte vodu lovorovim limom, položite komade gljiva, kuhajte pola sata.
    3. Krompir seče na kocke, vrišteći luk, šargarepa velika da bi izgubila.
    4. Staviti u krumpir juhe. Kuhajući 10 minuta, zatim luk, nakon 5 minuta, šargarepa, čak i kroz istu količinu vermikela.
    5. Pripremite se 5 minuta, isključite vatru, izvucite list uvale.
    6. Poslužite sa nasjeckanim peršunom.

    SHAMMIGNON JUH JUPA

    Najjednostavniji recept s kojim se bilo koja domaćica može lako nositi je supa sa šampinjoni. Možete ih kupiti u bilo kojoj trgovini ili na tržištu, a kao rezultat toga, kuhano jelo će biti u nevolji s ugodnom aromom i odličnim ukusom. To je srdačna hrana koja može biti puni ručak. Sažetak je dobro serviran, prateći krutone sa češnjakom, kisele pavlake i svježeg kopara.

    Sastojci:

    • svježi šampinjoni - sklonište;
    • riža - 50 g;
    • luk - 1 kom.;
    • krompir - 2 kom;
    • kILL - 30 g;
    • suncokretovo ulje - 50 ml;
    • voda - 2 litre.

    Metoda kuhanja:

    1. Operite šampinjone, režite na pola, sipaju vodu. Kuhajte ispod poklopca na srednjoj vatri 35 minuta.
    2. Luk drobljenje, prženje na ulje do zlatne boje.
    3. Krompir se preseče na kocke, izostavite u juhu sa rižom i ostavite četvrt sata.
    4. Leći u loncupan luk i zdrobljeni peršun, sol.
    5. Blizu sa poklopcem, insistirajte 5 minuta.

    Supa iz gljiva

    Juha od svježeg, koja je važna za kupovinu istinitog, a ne lažnih - čak i iskusne gljive često zbunjuju ovu sortu s otrovnim gljivama, ima neobičan ukus. Otvara se odlikuje suptilnom aromom, izuzetnim ukusom sa oštrinom svjetlom, što je dobro naglašen sušenim kopar, lovorovim limom i crnim mljevenim biberom. Da biste dali plemenitog krema za suđe, mora se isporučiti sa svježom pavlakom masti.

    Sastojci:

    • svježi kit - 0,6 kg;
    • voda - 2,2 litre;
    • luk - 2 kom.;
    • krompir - 4 kom.;
    • kremasto ulje - 60 g;
    • sušeni kopar - 10 g;
    • krupno list uvale -2 g

    Metoda kuhanja:

    1. Oslobodite da prođete, uklonite oštećene dijelove, isperite hladnom vodom. Namočite 10 minuta.
    2. Odbacite se na Clunderu, osušene ručnike, odsecite noge. Mogu se izbaciti ili ostaviti za drugo jelo: u ovom slučaju neće biti kape.
    3. Preseci ih pločima.
    4. Krompir seče na kocke, vrišteći luk.
    5. U loncupu, ispunjen vodom, stavite krompir. Prokuhaj. Kuhajte preko srednje toplote tokom 20 minuta.
    6. Luk sa maslacem nije uspjelo u tavu 3 minute. Zatim sipajte čašu vode, sol, biber, sipajte list uvale, dill, gljive. Treći treći na isparavanje vlage.
    7. Sipajte roštilj, kuhajte još jedan kvartal sat vremena.
    8. Poklopite poklopcem, neka se sruši 10 minuta. To je za raž kruh, šlag ili domaću majonezu, pavlaku.

    Supa sa gljivama i krompirom

    Juha od gljiva s rižom i krompirom vrlo je zadovoljavajuća zbog kombinacije visokog dograđenih povrća i žitarica. Bilo koja vrsta su pogodna za posuđe - bijele, šampinjone, ulje, ostrige. Da bi okusilo suđe zasićenije, začinjen je svježim češnjakom i prokuha na piletinom ili mesnom juhu s dodatkom koncentriranih začina (bouillon kocka je pogodna).

    Sastojci:

    • svježe bijele gljive - sklonište;
    • krompir - 2 kom;
    • mrkva - 1 kom.;
    • luk - 1 kom.;
    • riža - trećina stakla;
    • Češnjak - 2 kriške;
    • list uvale - 1 kom.;
    • kremasto ulje - 40 g;
    • svježi peršin - greda;
    • juha (na mesu ili piletinu) - litra.

    Metoda kuhanja:

    1. Sipajte gljive vodom. Ostavite treći sat, stisnite, režite.
    2. Na ulju da prže zdrobljeni luk pritisnutim češnjakom, polijejte komade gljiva, 10 minuta.
    3. Pihanje juha, polagajte rižu, sitno sjeckanu mrkvu kocke i komade krompira.
    4. Sol, biber, sezona sa laurelom limom. Nakon 10 minuta kuhanja, sipajte lukavu gljivu prljavštinu, skuhajte još jedan kvartal sat vremena.

    Juha od gljiva s ječmom

    Gusta konzistencija i nevjerovatno privlačna aroma karakteriše supa sa gljivama i ječmu, koja se priprema prema starom dokazanom receptu. Ako želite postići sjajan antikni dizalo, othranjenite gotovim čorbom na keramičkim posudama i stavite pećnicu na pola sata: tada će biti moguće ponoviti tajnu pravljenja posuđa u ruskoj pećnici.

    Sastojci:

    • svježi izbočini - 0,4 kg;
    • krompir - 3 kom.;
    • perlovka - 125 g;
    • mrkva - 1 kom.;
    • luk - 1 kom.;
    • voda - 3 l;
    • list uvale - 2 kom.

    Metoda kuhanja:

    1. Perlovka namočite 2 sata.
    2. Boja ukradena, sipaju vodu, prokuhajte, izvadite pjenu. Odvojena sol. Paprika, laurel lim. Kuhanje 45 minuta.
    3. Luk izrezani na kocke, puzeći, pržiti na ulju.
    4. Krompir se preseče na kocke.
    5. Kuhani pojačivači izrezani su u kocke, vratite se u tavu, položite prkosi, bačvu, kuhajte 10 minuta.
    6. Pokupi krompir, kuhajte još 15 minuta.
    7. Ostavite toplo sat vremena tako da se jelo ispuni. Poslužite sa pavlakom, zelenilom.

    Juha od gljiva sa uljima

    Ako vegetarijanci misle kako pripremiti neobično jelo, savršeno prikladnu supu od ulja. Ova raznolikost nije jednako uobičajena kao šampinjoni ili ostrige. Male gljive odlikuju se svijetlo žutom pulpe, elastičnom konzistencijom i izrečenom aromom. Prije kuhanja, potrebno je ukloniti masni gorki film sa šeširom, na koje prljavštine. Nije potrebno ništa dodati - sama kutija za ulje ima bogat miris.

    Sastojci:

    • svježa ulja - 350 g;
    • krompir - 0,6 kg;
    • luk - 1 kom.

    Metoda kuhanja:

    1. Jasno ulje, isperite, isjecite na ploče. Kape lagano odbija čekić.
    2. Krompir se preseče na kocke.
    3. Kuhajte vodu, položite ulje, kuhajte pola sata, periodično miješajte. Zatim sipajte krompir, kuhajte još jedan kvartal sat vremena.
    4. Poiek mljeti, pržiti na ulju, uliti u juhu, sezonu sa solju i prizemnom crnom biberom.
    5. Dovedite do ključanja, a zatim uklonite iz vatre i nasme se u roku od sat vremena.

    Juha od gljiva

    Juha sa gljivama i kremom različite su s osjetljivim ukusom i krem \u200b\u200bteksturom. Potonji se svima izgovaraju aromu, prekrasan izgled i visoku prehranu, zasićenost. Za kuhanje je najbolje uzimati šampinjona ili bijelu, također debelu kremu, a za zgušnjavanje dodajte malo brašna ili uvijte u pire od krompira.

    Sastojci:

    • luk - 1 kom.;
    • svježi šampinjoni - 0,3 kg;
    • brašno - 40 g;
    • voda - 1,5 litara;
    • krompir - 4 kom.;
    • suhi kopt - 20 g;
    • mliječna krema je čaša.

    Metoda kuhanja:

    1. Luk drobljenje, prženje na ulju, dodajte sjeckane šampinjone, pripremite se nekoliko minuta, sipajte brašno, spriječite.
    2. Pojačajte vodu, položite kocke za krumpir, pečenu, sol, kliznu sa biberom, Dill. Kuhajte treći sat.
    3. Sipajte kremu, kuhajte, pospite zelenilom.

    Juha od gljiva

    Juha od sira s bijelim gljivama razlikuje se još veći prehrambeni i zasićeni ukus. Takvo jelo se može poslužiti na svečanom stolu za iznenađenje gostiju klasičnim plemenitim izgledom, posebno ako je praznik zima. Ako se primijeni češnjački krutoni, moći će se kvalificirati za ulogu glavnog jela na banketu.

    Sastojci:

    • krompir - 0,7 kg;
    • svježe bijele gljive - 0,3 kg;
    • rastopljena rutina - 0,3 kg;
    • luk - 1 kom.;
    • mrkva - 1 kom.;
    • biber - 2 g;
    • sol - 2 g;
    • biljsko ulje - 20 ml;
    • voda - 3 l;
    • list uvale - 2 kom.

    Metoda kuhanja:

    1. Kape gljiva sa nogama nasjeckajte, sipajte kipuću vodu, skuhajte pola sata.
    2. Krompir se preseče na kocke, ulije u juhu, kuhajte 10 minuta.
    3. Luk drobljenje, puze, prže na ulju, ulivaju se u juhu lovorovim listom.
    4. Pripremite se na 10 minuta, režite sir, sipajte, stalno miješajte prije raspuštanja.
    5. Zatim je slano, biber, zatvorite poklopac, neka stoji. Ako želite dobiti purnu supu, tada se završeno jelo treba nasjeckati potopni blender do homogene konzistencije.

    Juha od gljiva sa piletinom

    Popularno jelo je juha od gljiva s piletinom, koja ima zasićeni ukus, ugodna ishrana i kalorija. Da bi se jelo zasićeno samo, vermikelin se začinjava. Trbljenje tjestenine daju dosljednost guste juhe, ali istovremeno je glad ugašen. Nahranite jelo preporučuje se peršunom i pavlakom.

    Sastojci:

    • pileća prsa na kosti - 500 g;
    • svježi šampinjoni - 5 kom.;
    • voda - 2 l;
    • luk - 1 kom.;
    • mrkva - 1 kom.;
    • krompir - 3 kom.;
    • vermichel - 75 g;
    • petrushka - 3 stabljike;
    • list uvale - 1 kom.;
    • biljno ulje - 90 ml.

    Metoda kuhanja:

    1. Pileća sipa voda, dovedite prokuhajte, budite sigurni da uklonite pjenu. Zatim je slao juhu, dodajte uljevski list i kuhajte na srednje toplinu 35 minuta.
    2. Krompir seče na kocke, prstenovi mrkve, sijalice drobi.
    3. Shampignons s tanjurima, zeleni nasjeckaju.
    4. Na tavi sa maslacem prženim lukom 2 minute, šargarepa 5 minuta prije transparentnosti i mekoće. Dodajte šampinjone, gurpu u isparavanje vlage i lagane pečenja.
    5. Snimite piletinu iz tave. Super, izrežite na komade.
    6. U ovom trenutku ulijte krompir u tavu. Kuhanje 10 minuta na srednjoj vatri, a zatim dodajte roštilj.
    7. Pet minuta kasnije vratite pileći file pileći file u tavu, vermikelli, zelenilo, sol, biber.
    8. Dovedite do ključanja i gurajte ispod zatvorenog poklopca.

    Juha od gljiva rezanci

    Rezanci za supu sa gljivama izgleda vrlo privlačno, što ima lagani ukus pogodan za ljetnu užinu. Bolje je koristiti domaću tjesteninu za kuhanje supe, napravljene prije kuhanja juhe. Dakle, jelo se razlikuje s elegantnim ukusom, tankom aromom i zasićenjem. Optimalna opcija za kuhanje juha bit će korištenje šampinjona koji naglašavaju osvježavajući ukus jela.

    Sastojci:

    • svježi šampinjoni - 250 g;
    • krompir - 2 kom;
    • rezanci - 100 g;
    • luk - 1 kom.;
    • voda - 2 l;
    • rafinirano ulje - pola šolja.

    Metoda kuhanja:

    1. Obriši šampinjoni iz prljavštine, isperite vodom, suvim. Zatim izrežite na komade.
    2. Krompir seče na kocke, vrišteći luk.
    3. Sipajte krompir vodom, kuhajte, sol, smanjuje požar, poklopac poklopcem, kuhajte treći sat.
    4. Sijalica za prolazak na ulje na transparentnost, ulijevati šampinjona, pržeći treći sat, stalno miješati. Sol, biber.
    5. Sipajte u juhu u roleru, prokuhajte, dodajte rezance. Ako je potrebno da juha ostane prozirna, rezanci moraju biti prevrnuti unaprijed, pali u kipuću vodu nekoliko minuta.
    6. Pripremite se 4 minute, insistirajte na trećem satu.

    Ukusna juha od gljiva - tajne za kuhanje

    Da biste napravili bilo kakvo kuhanje juhe od gljiva bilo koju kuharu, morate pratiti savjet:

    • juha od gljiva iz svježih gljiva dobro je u kombinaciji sa češnjakom, celerom, korijenom peršuna, hop-sunnela, etragove;
    • začinjeni ukus daje maslinovo ulje, bijelo suho vino, čvrste ili topljeni sir;
    • recept nam omogućava upotrebu glodalice, riže krumpira ili čak repuni;
    • tako da je jelo nije ponovljeno, svježe gljive potrebno je nekoliko puta isperiti, kuhati u spor štednjak.

    Video recept supa iz bijelih gljiva

    Alexander Gushchin

    Za ukus, ne prolazim, i biće vruće :)

    Sadržaj

    Većina kulinarskih ljudi zna kako napraviti juhu od gljiva, ali nemaju svi tajni ukusnog mirisnog jela, uzrokujući apetit čak i fotografijom. Svi članovi porodice definitivno će cijeniti ukus takvog prvog koji će zasititi tijelo, dati snagu i energiju. Za pripremu svježih gljiva ostavit će ne više od pola sata, tako da je ovo brz recept.

    Kako kuhati juhu od gljiva

    Prva faza procesa, kako kuhati juhu od gljiva iz svježih gljiva, postojat će kompetentni izbor glavnih komponenti. Kada kupujete, vrijedno je obraćati pažnju na izgled - šešir za bilo koju vrstu treba biti elastičan, bez oštećenja i labave. Ako kupujete šampinjone, onda bi to trebalo biti svijetlo bijelo, sa cijelom nogom. Kupovinom šumskih gljiva - bijelo, sve što, Chanterelles - važno je osigurati da nisu otrovni i neće uzrokovati trovanje. Ovi uzorci nemaju suknju na nozi, talke su glatke i svijetle.

    Da biste dobili ukusnu juhu od gljiva od svježih gljiva, morate odmah koristiti kupljene sastojke. Ako ih ostavite pohranjeni, onda okus juhe neće biti toliko zasićen, a njegova boja neće izazvati apetit. Bouleon za kuhanje možete koristiti bilo koju - jednostavnu vodu, povrće, na govedinu, svinjetinu. Posebno ukusno da napravite jelo na pilećoj juhu.

    Koliko kuhanja

    Posjetite sastojke i odlučujete sa punim gorivima, postavlja se pitanje, koliko kuhati šumske gljive za supu. Trajanje kuhanja ovisi o vrsti korištenih komponenti. Šampinjoni su brži, jer je njihovo meso nježno, lako se svodi na željenu konzistenciju. Bijela i pojačanja su duže, jer u početku trebaju zasebno kuhati, a zatim ga položiti na ostale sastojke. U prosjeku, kuhanje zauzima sat vremena.

    Recept supe sa svježim gljivama

    Apetiziranje fotografija i video zapisa pratite svaku recept za supu sa svježim gljivama koje se nalaze na mreži. To uvelike olakšava život početničke domaćice, koji se ne može nositi sa tako složenim jelom. Zahvaljujući detaljnim uputama, lako je shvatiti kako obraditi jednu ili drugu komponentu, u kojem slijedu koji će ih postaviti u tavu i nego začini gotove jelo.

    Mnogo je recepata za posuđe gljiva, koja se kuhaju na osnovu šampinjona ili šume. Nešto manje uobičajene opcije za izradu bujona, ulje i chantelele. Odlikuju se manje dobrodošlim ukusom, tako da su bolji za prženje s krompirom. Bijela i pojačanja imaju izraženu aromu koja je idealna za vrhnju supu.

    Iz bijelih gljiva

    Početni kulinarstvo će se upotrijebiti sa receptom, kako kuhati svježu bijelu juhu od gljiva. Jednostavno će biti ako slijedite svaka uputstva, promatrajući tehnologiju i redoslijed izvršenja, da izdržimo sastav. Da bi jelo dobro i lijepo izgledalo ne samo u životu, već i na fotografiji, preporučuje se ukrašavanje peršuna i pavlakom.

    Sastojci:

    • bijele gljive svježe - 0,4 kg;
    • krompir - 4 kom.;
    • luk - 1 kom.;
    • mrkva - 1 kom.;
    • vermichel - 80 g;
    • peršun - greda;
    • voda - 3 l;
    • list uvale - 2 kom.

    Metoda kuhanja:

    1. Operite i prodrete u noge, očistite kožu, izrežite na kocke.
    2. Kuhajte vodu lovorovim limom, položite komade gljiva, kuhajte pola sata.
    3. Krompir seče na kocke, vrišteći luk, šargarepa velika da bi izgubila.
    4. Staviti u krumpir juhe. Kuhajući 10 minuta, zatim luk, nakon 5 minuta, šargarepa, čak i kroz istu količinu vermikela.
    5. Pripremite se 5 minuta, isključite vatru, izvucite list uvale.
    6. Poslužite sa nasjeckanim peršunom.

    Od šampinjona

    Najjednostavniji recept s kojim se bilo koja domaćica može lako nositi je supa sa šampinjoni. Možete ih kupiti u bilo kojoj trgovini ili na tržištu, a kao rezultat toga, kuhano jelo će biti u nevolji s ugodnom aromom i odličnim ukusom. To je srdačna hrana koja može biti puni ručak. Sažetak je dobro serviran, prateći krutone sa češnjakom, kisele pavlake i svježeg kopara.

    Sastojci:

    • svježi šampinjoni - sklonište;
    • riža - 50 g;
    • luk - 1 kom.;
    • krompir - 2 kom;
    • kILL - 30 g;
    • suncokretovo ulje - 50 ml;
    • voda - 2 litre.

    Metoda kuhanja:

    1. Operite šampinjone, režite na pola, sipaju vodu. Kuhajte ispod poklopca na srednjoj vatri 35 minuta.
    2. Luk drobljenje, prženje na ulje do zlatne boje.
    3. Krompir se preseče na kocke, izostavite u juhu sa rižom i ostavite četvrt sata.
    4. Leći u loncupan luk i zdrobljeni peršun, sol.
    5. Blizu sa poklopcem, insistirajte 5 minuta.

    Od oh

    Juha od svježeg, koja je važna za kupovinu istinitog, a ne lažnih - čak i iskusne gljive često zbunjuju ovu sortu s otrovnim gljivama, ima neobičan ukus. Otvara se odlikuje suptilnom aromom, izuzetnim ukusom sa oštrinom svjetlom, što je dobro naglašen sušenim kopar, lovorovim limom i crnim mljevenim biberom. Da biste dali plemenitog krema za suđe, mora se isporučiti sa svježom pavlakom masti.

    Sastojci:

    • svježi kit - 0,6 kg;
    • voda - 2,2 litre;
    • luk - 2 kom.;
    • krompir - 4 kom.;
    • kremasto ulje - 60 g;
    • sušeni kopar - 10 g;
    • krug lova list - 2 g

    Metoda kuhanja:

    1. Oslobodite da prođete, uklonite oštećene dijelove, isperite hladnom vodom. Namočite 10 minuta.
    2. Odbacite se na Clunderu, osušene ručnike, odsecite noge. Mogu se izbaciti ili ostaviti za drugo jelo: u ovom slučaju neće biti kape.
    3. Preseci ih pločima.
    4. Krompir seče na kocke, vrišteći luk.
    5. U loncupu, ispunjen vodom, stavite krompir. Prokuhaj. Kuhajte preko srednje toplote tokom 20 minuta.
    6. Luk sa maslacem nije uspjelo u tavu 3 minute. Zatim sipajte čašu vode, sol, biber, sipajte list uvale, dill, gljive. Treći treći na isparavanje vlage.
    7. Sipajte roštilj, kuhajte još jedan kvartal sat vremena.
    8. Poklopite poklopcem, neka se sruši 10 minuta. To je za raž kruh, šlag ili domaću majonezu, pavlaku.

    Sa krompirom

    Juha od gljiva s rižom i krompirom vrlo je zadovoljavajuća zbog kombinacije visokog dograđenih povrća i žitarica. Bilo koja vrsta su pogodna za posuđe - bijele, šampinjone, ulje, ostrige. Da bi okusilo suđe zasićenije, začinjen je svježim češnjakom i prokuha na piletinom ili mesnom juhu s dodatkom koncentriranih začina (bouillon kocka je pogodna).

    Sastojci:

    • svježe bijele gljive - sklonište;
    • krompir - 2 kom;
    • mrkva - 1 kom.;
    • luk - 1 kom.;
    • riža - trećina stakla;
    • Češnjak - 2 kriške;
    • list uvale - 1 kom.;
    • kremasto ulje - 40 g;
    • svježi peršin - greda;
    • juha (na mesu ili piletinu) - litra.

    Metoda kuhanja:

    1. Sipajte gljive vodom. Ostavite treći sat, stisnite, režite.
    2. Na ulju da prže zdrobljeni luk pritisnutim češnjakom, polijejte komade gljiva, 10 minuta.
    3. Pihanje juha, polagajte rižu, sitno sjeckanu mrkvu kocke i komade krompira.
    4. Sol, biber, sezona sa laurelom limom. Nakon 10 minuta kuhanja, sipajte lukavu gljivu prljavštinu, skuhajte još jedan kvartal sat vremena.

    Sa perlovkom

    Gusta konzistencija i nevjerovatno privlačna aroma karakteriše supa sa gljivama i ječmu, koja se priprema prema starom dokazanom receptu. Ako želite postići sjajan antikni dizalo, othranjenite gotovim čorbom na keramičkim posudama i stavite pećnicu na pola sata: tada će biti moguće ponoviti tajnu pravljenja posuđa u ruskoj pećnici.

    Sastojci:

    • svježi izbočini - 0,4 kg;
    • krompir - 3 kom.;
    • perlovka - 125 g;
    • mrkva - 1 kom.;
    • luk - 1 kom.;
    • voda - 3 l;
    • list uvale - 2 kom.

    Metoda kuhanja:

    1. Perlovka namočite 2 sata.
    2. Boja ukradena, sipaju vodu, prokuhajte, izvadite pjenu. Odvojena sol. Paprika, laurel lim. Kuhanje 45 minuta.
    3. Luk izrezani na kocke, puzeći, pržiti na ulju.
    4. Krompir se preseče na kocke.
    5. Kuhani pojačivači izrezani su u kocke, vratite se u tavu, položite prkosi, bačvu, kuhajte 10 minuta.
    6. Pokupi krompir, kuhajte još 15 minuta.
    7. Ostavite toplo sat vremena tako da se jelo ispuni. Poslužite sa pavlakom, zelenilom.

    Sa uljem

    Ako vegetarijanci misle kako pripremiti neobično jelo, savršeno prikladnu supu od ulja. Ova raznolikost nije jednako uobičajena kao šampinjoni ili ostrige. Male gljive odlikuju se svijetlo žutom pulpe, elastičnom konzistencijom i izrečenom aromom. Prije kuhanja, potrebno je ukloniti masni gorki film sa šeširom, na koje prljavštine. Nije potrebno ništa dodati - sama kutija za ulje ima bogat miris.

    Sastojci:

    • svježa ulja - 350 g;
    • krompir - 0,6 kg;
    • luk - 1 kom.

    Metoda kuhanja:

    1. Jasno ulje, isperite, isjecite na ploče. Kape lagano odbija čekić.
    2. Krompir se preseče na kocke.
    3. Kuhajte vodu, položite ulje, kuhajte pola sata, periodično miješajte. Zatim sipajte krompir, kuhajte još jedan kvartal sat vremena.
    4. Poiek mljeti, pržiti na ulju, uliti u juhu, sezonu sa solju i prizemnom crnom biberom.
    5. Dovedite do ključanja, a zatim uklonite iz vatre i nasme se u roku od sat vremena.

    Sa kremom

    Juha sa gljivama i kremom različite su s osjetljivim ukusom i krem \u200b\u200bteksturom. Potonji se svima izgovaraju aromu, prekrasan izgled i visoku prehranu, zasićenost. Za kuhanje je najbolje uzimati šampinjona ili bijelu, također debelu kremu, a za zgušnjavanje dodajte malo brašna ili uvijte u pire od krompira.

    Sastojci:

    • luk - 1 kom.;
    • svježi šampinjoni - 0,3 kg;
    • brašno - 40 g;
    • voda - 1,5 litara;
    • krompir - 4 kom.;
    • suhi kopt - 20 g;
    • mliječna krema je čaša.

    Metoda kuhanja:

    1. Luk drobljenje, prženje na ulju, dodajte sjeckane šampinjone, pripremite se nekoliko minuta, sipajte brašno, spriječite.
    2. Pojačajte vodu, položite kocke za krumpir, pečenu, sol, kliznu sa biberom, Dill. Kuhajte treći sat.
    3. Sipajte kremu, kuhajte, pospite zelenilom.

    Sa sirom

    Juha od sira s bijelim gljivama razlikuje se još veći prehrambeni i zasićeni ukus. Takvo jelo se može poslužiti na svečanom stolu za iznenađenje gostiju klasičnim plemenitim izgledom, posebno ako je praznik zima. Ako se primijeni češnjački krutoni, moći će se kvalificirati za ulogu glavnog jela na banketu.

    Sastojci:

    • krompir - 0,7 kg;
    • svježe bijele gljive - 0,3 kg;
    • rastopljena rutina - 0,3 kg;
    • luk - 1 kom.;
    • mrkva - 1 kom.;
    • biber - 2 g;
    • sol - 2 g;
    • biljsko ulje - 20 ml;
    • voda - 3 l;
    • list uvale - 2 kom.

    Metoda kuhanja:

    1. Kape gljiva sa nogama nasjeckajte, sipajte kipuću vodu, skuhajte pola sata.
    2. Krompir se preseče na kocke, ulije u juhu, kuhajte 10 minuta.
    3. Luk drobljenje, puze, prže na ulju, ulivaju se u juhu lovorovim listom.
    4. Pripremite se na 10 minuta, režite sir, sipajte, stalno miješajte prije raspuštanja.
    5. Zatim je slano, biber, zatvorite poklopac, neka stoji. Ako želite dobiti purnu supu, tada se završeno jelo treba nasjeckati potopni blender do homogene konzistencije.

    Sa piletinom

    Popularno jelo je juha od gljiva s piletinom, koja ima zasićeni ukus, ugodna ishrana i kalorija. Da bi se jelo zasićeno samo, vermikelin se začinjava. Trbljenje tjestenine daju dosljednost guste juhe, ali istovremeno je glad ugašen. Nahranite jelo preporučuje se peršunom i pavlakom.

    Sastojci:

    • pileća prsa na kosti - 500 g;
    • svježi šampinjoni - 5 kom.;
    • voda - 2 l;
    • luk - 1 kom.;
    • mrkva - 1 kom.;
    • krompir - 3 kom.;
    • vermichel - 75 g;
    • petrushka - 3 stabljike;
    • list uvale - 1 kom.;
    • biljno ulje - 90 ml.

    Metoda kuhanja:

    1. Pileća sipa voda, dovedite prokuhajte, budite sigurni da uklonite pjenu. Zatim je slao juhu, dodajte uljevski list i kuhajte na srednje toplinu 35 minuta.
    2. Krompir seče na kocke, prstenovi mrkve, sijalice drobi.
    3. Shampignons s tanjurima, zeleni nasjeckaju.
    4. Na tavi sa maslacem prženim lukom 2 minute, šargarepa 5 minuta prije transparentnosti i mekoće. Dodajte šampinjone, gurpu u isparavanje vlage i lagane pečenja.
    5. Snimite piletinu iz tave. Super, izrežite na komade.
    6. U ovom trenutku ulijte krompir u tavu. Kuhanje 10 minuta na srednjoj vatri, a zatim dodajte roštilj.
    7. Pet minuta kasnije vratite pileći file pileći file u tavu, vermikelli, zelenilo, sol, biber.
    8. Dovedite do ključanja i gurajte ispod zatvorenog poklopca.

    Sa rezancima

    Rezanci za supu sa gljivama izgleda vrlo privlačno, što ima lagani ukus pogodan za ljetnu užinu. Bolje je koristiti domaću tjesteninu za kuhanje supe, napravljene prije kuhanja juhe. Dakle, jelo se razlikuje s elegantnim ukusom, tankom aromom i zasićenjem. Optimalna opcija za kuhanje juha bit će korištenje šampinjona koji naglašavaju osvježavajući ukus jela.

    Sastojci:

    • svježi šampinjoni - 250 g;
    • krompir - 2 kom;
    • rezanci - 100 g;
    • luk - 1 kom.;
    • voda - 2 l;
    • rafinirano ulje - pola šolja.

    Metoda kuhanja:

    1. Obriši šampinjoni iz prljavštine, isperite vodom, suvim. Zatim izrežite na komade.
    2. Krompir seče na kocke, vrišteći luk.
    3. Sipajte krompir vodom, kuhajte, sol, smanjuje požar, poklopac poklopcem, kuhajte treći sat.
    4. Sijalica za prolazak na ulje na transparentnost, ulijevati šampinjona, pržeći treći sat, stalno miješati. Sol, biber.
    5. Sipajte u juhu u roleru, prokuhajte, dodajte rezance. Ako je potrebno da juha ostane prozirna, rezanci moraju biti prevrnuti unaprijed, pali u kipuću vodu nekoliko minuta.
    6. Pripremite se 4 minute, insistirajte na trećem satu.

    Ukusna juha od gljiva - tajne za kuhanje

    Da biste napravili bilo kakvo kuhanje juhe od gljiva bilo koju kuharu, morate pratiti savjet:

    • juha od gljiva iz svježih gljiva dobro je u kombinaciji sa češnjakom, celerom, korijenom peršuna, hop-sunnela, etragove;
    • začinjeni ukus daje maslinovo ulje, bijelo suho vino, čvrste ili topljeni sir;
    • recept nam omogućava upotrebu glodalice, riže krumpira ili čak repuni;
    • tako da je jelo nije ponovljeno, svježe gljive potrebno je nekoliko puta isperiti, kuhati u spor štednjak.

    Video

    Koji se nalaze u tekstualnom grešci? Označite ga, pritisnite Ctrl + Enter i mi ćemo sve popraviti!

    Diskusija

    Juha sa svježim gljivama: Recepti

    Bijela gljiva ili Borovik, vrednuju gljive za lakoću sakupljanja i plodnosti i domaćica - za njihove jedinstvene kvalitete hrane. Ima nenadmašan ukus i ugodnu aromu. Ova vrsta gljivica koristi se u pripremi prvih i drugih jela, za granicu za zimu i za pečenje. Najčešće, na tabeli možete upoznati bijelu juhu od gljiva, ovo je jedno od najjednostavnijih u pripremi posuđa, preporučuje se za svakodnevnu upotrebu svega - od Male do velikog. Pa kako da ga kuhate?

    Prvo morate saznati koliko vremena za kuhanje Borovikija za supu. Potrebno je otprilike 35-40 minuta. Ne pripremajte ih duže, u protivnom će se ukus pogoršati, a miris će nestati. Uzgred, u procesu kuhanja pojavit će se pjena. Periodično ga treba ukloniti.

    Ako je jelo potrebno kuhati, prije nego što započnete kuhanje, treba ih uviti u hladnu vodu. Nakon služenja 20 minuta.

    Klasičan

    Kako kuhati bijelu juhu od gljiva na klasičnom receptu? Prvo morate pripremiti sastojke:

    Kuharska supa od svježih bijelih gljiva ne oduzima puno vremena i snage. Na čitav proces traje samo nekoliko sati.

    1. Gljive se pere i izrezuju na velike komade. Pomaknite ih u pripremljeni spremnik, tuču vodu tamo. Pripremite se 40 minuta uklanjanjem pjene sa površine. Možete dodati leat list i biber papriku.
    2. Luk i šargarepa čisti. Luk izrezani na male kocke i trljaju mrkvu na srednjoj ili velikom rešetku (možete presjeći u male kvržice).
    3. U pan na disanom ulju. Sipajte luk u nju, a zatim mrkvu. SRJ oko 7 minuta.
    4. Sada morate očistiti, oprati i rezati krompir.
    5. Povežite povrće i gljive juha. Kuhati supa dok krompir ne bude meka.
    6. Ostaje na pozdrav, dodavanje bibera i belog luka, prethodno promašeno kroz štampu.
    7. Poslužite vruće sa pavlakom i zelenom.

    Vermishel opcija

    Jelo je spremno bez dodavanja mesa ili mesne juhe, ali ne postaje manje ukusno. Na 6 porcija, supa mora biti pripremljena:

    Recept za supu od bijelih gljiva sa vermikelinom ne zahtijeva dugo u kuhinji. Potrebno je napraviti nekoliko jednostavnih akcija i oduševljenje u blizini mirisne juhe od gljiva:

    1. Prvo trebate uvijati Boroviki. Da biste to učinili, namočite ih u vodu otprilike pola sata. Zatim ispružite vodu sa gazom i sipajte ga u loncu. Tamo i stavi gljive. Kuhajte ih 20 minuta. Nakon ovog Boroviki-a ga dobije, a voda se ispravlja nekoliko puta.
    2. Luk rezani, po mogućnosti male kocke. Pržite ga u ulju prije nego postane mekano. Pokupite u tavi, naribana mrkva i nasjeckana češnjaka. Pržite 1 minut.
    3. Fino rezane kuhane gljive. Povežite ih sa povrćem, posipajte i kuhajte još 10 minuta.
    4. U kuhanjem juha od gljiva. Povejte vermicello tamo i pustite da kuhate.
    5. Povežite sve sastojke, sol. Kuhajte dok se vermikel ne zavari.

    Prilikom prijave za tablicu možete dodati pavlaku, zelenilo ili krutone za posudu.

    Sa prevarom

    Juha od svježih bijelih gljiva s ječmom također se može nazvati klasičnim žanrom. Trebat će:

    Priprema posuđa traje oko 1 sat:

    1. Boroviki isperite pod tekućom vodom i izrežite na kriške. Izlijte ih vodom. Pripremite se na malo vatre oko 40 minuta.
    2. Uklonite gotovi Boroviki i režite ponovo - ovaj put u malim komadima.
    3. Brušenje luka i češnjaka stavljene su u juhu, ostajući nakon kuhanja glavnog proizvoda. Tu je i bačva, pretvoren u vodi. Prokuhajte dok se barijer ne zavari na pola.
    4. Dodajte krompir i u zalivu list na tavu. Sada morate kuhati treći sat.
    5. Ostaje da pozdravlja i dodaje začine. Neka ga zamišlja 20 minuta.
    6. Prilikom prijavljivanja za tablicu dodajte pavlaku i sitno sjeckane zelenilo.

    Sa mesom

    Juha izrađena od bijelih gljiva na mesnom juhu bit će vrlo zadovoljavajuća. Sastav jela je:

    Jelo za ovaj recept priprema se malo duže od ostalih:

    1. Prethodne gljive trebaju pržiti zajedno sa lukom 5 minuta.
    2. Meso za pranje izlijte vodom u iznosu od 1,5 l i stavite kuhanje. Kuhajte nakon ključanja 1,5 sata. Uklonite pjenu.
    3. Juvo soj i kombinirajte ga sa gljivama. Salt, dodajte list bibera i uvala.
    4. Pij oko pola sata. Nakon stavljanja povrća.
    5. Kuhajte još 20 minuta.
    6. Na kraju možete dodati rezidnu rastopljenu rutinu.
    7. Zelena se koristi kada se preda na stolu.

    Neobična priprema

    Juha od svježih bijelih gljiva u sporem štednjaku štedi zasićeni miris. Prema receptu, morate uzeti:

    Kako izgleda proces kuhanja:

    1. Najvažnija faza je priprema glavnog sastojka. Gljive se moraju oprati i čistiti. Oguliti četvrt sata u slanoj vodi. Uz pomoć Clundera uklonite višak vode.
    2. Dovedite spremnost, pečenje zajedno sa pola luka u vrućem ulju.
    3. Sipajte brašno u tavu. Napravit će gotovu posudu debljim.
    4. Sipajte vodu. Pripremite 3 minute (obično dovoljno za zadebljanje).
    5. Stavite sjeckani krompir u spor štednjak. Pokupi drugu polovicu luka i začini. Kuhajte oko 1 sat.
    6. Sada dodajte gljive i zelenilo. Prokuhaj. Pripremite se za još 5 minuta.

    Kako kuhati svježu bijelu juhu od gljiva? Veoma jednostavno. Postoji mnogo recepata. Sa krompirom i bez vermikelice, s ječmom itd. Pored uobičajenog, možete kuhati koji će oduševiti zasićenu aromu i ukus.