Torta sa fudbalskim terenom sa loptom. Torta "Nogometno igralište" sa poslastičarskim mastikom Kako napraviti fudbalski gol od čokolade

Za izradu ove torte potrebno je puno vremena, truda i vještine. Ali svi oni neće biti potrošeni uzalud - "Fudbalski teren" možemo nazvati remek-djelom konditorske umjetnosti! Baza torte je tijesto od kiselog vrhnja s kakaom u prahu. Na rezu torta ispada prugasto - kora boje čokolade okružena je snježno bijelim slojem želea od pavlake.

Ali najvažnija stvar kod kolača je kompozicija postavljena na njegovu površinu. Njegov se sastav mijenja od slučaja do slučaja - svaki autor može utjeloviti svoje dizajnerske vještine i izgraditi nogometno igralište iz snova. Možete se ograničiti na zeleni tepih, gol i loptu ili možete ovdje rasporediti cijelu nogometnu bitku - sve je u vašim rukama!

Postoji mnogo recepata za ukrašavanje kolača od fondanta. Dobra plastična masa dobija se od sljeza - ili, kako se još naziva, žvakaćeg sljeza. Nije ga teško pripremiti, ali izvanredno zadržava svoj oblik. Pripremite je prema našem receptu i obradujte svoju porodicu i prijatelje originalnom, lijepom i ukusnom tortom s likovima fudbalera!

Recept za tortu sa fudbalskog terena

Kombinirajte šećer, pavlaku i vanilin u posudi, promiješajte. Namočite želatinu u vodi i ostavite da nabubri (oko 10 minuta). Nakon toga stavite na vatru i, ne dovodeći do ključanja i miješanja, pričekajte dok se zrna potpuno ne otope. Dodajte želatinu u malim obrocima u smjesu šećera i pavlake. Neprestano miješajte tijekom postupka.

Pokrijte posudu za pečenje prozirnom folijom. Sipajte smjesu šećera, pavlake i želatine, izravnajte površinu. Stavite u frižider najmanje 4 sata, najbolje preko noći. Pripremite testo. Razbijte jaja u posudu, dodajte šećer, lagano tucite vilicom. U masu od šećera od jaja dodajte kiselo vrhnje. Temeljito promiješajte.

Prosijte brašno, dodajte tijestu zajedno sa sodom, promiješajte. U testo ulijte kakao u prahu. Promiješajte i pobrinite se da u masi ne ostanu grudice. Izvadite fil iz frižidera, izvadite ga iz kalupa i vratite u frižider. Podmažite kalup uljem, ulijte tijesto u njega, izravnajte površinu. Stavite u rernu zagrejanu na 170 stepeni i pecite dok ne omekša (oko 25-30 minuta).

U međuvremenu pripremite kremu. Spojite pavlaku i šećer i meljite dok se šećer ne otopi. Pripremite mastik: nasjeckajte bijeli sljez, stavite u metalnu posudu, zalijte vodom. Topite sljez u vodenoj kupelji - držite kriške sljeza na laganoj vatri dok se potpuno ne otope. Zatim izvadite iz vodene kupke.

U masu dodajte šećer u prahu i mijesite dok vam ne prestane lijepiti ruke. Također provjerite da likovi s vašeg mastika ne puzaju i zadržavaju svoj oblik. Čim masa dobije takvu konzistenciju, zamotajte je u plastičnu foliju i ostavite neko vrijeme.
Za pečenje i punjenje koristite pravokutni lim za pečenje - pokazat će se da je polje realno! Pripremite čokoladu za pruganje i izradu vrata. Da biste to učinili, razbijte pločice na kriške, preklopite ih u usku plastičnu vrećicu. Zagrijte vodu i umočite vreću u nju. Držite dok se čokolada potpuno ne otopi. Uzmi komad papira. Na njemu nacrtajte kapiju potrebne veličine. Pokrijte papir prozirnom folijom.

Izvadite vrećicu čokolade iz vode, zarežite kut. Ucrtajte konture nacrtane na papiru. Savijte ulomak "krovom" kapije. Stavite cijelu ovu strukturu u zamrzivač i ostavite najmanje 15 minuta. Ostavite malo čokolade za označavanje.

Izvadite koru iz rerne, izvadite iz kalupa. Poravnajte vrh - zasecite gomilu oštrim nožem. Odložite ukrase. Gotovu tortu prepolovite po dužini. Dok su peciva još vruća, premažite presječenu stranu oba kolača kremom. Odvojite malo kreme. Ostavite kolače da se namaču na sobnoj temperaturi ili ohladite i ohladite.

Kada su kolači natopljeni, sakupite ih. Stavite dio biskvita koji je bio odozgo prema dolje (natopljena strana prema gore). Pokrijte punjenjem (prethodno uklonite film). Ako sloj žele strši izvan kore, odrežite višak. Pokriti drugom polovinom kore. Dno bi trebalo biti na vrhu - ravna ravna površina.

Obrez stavite u blender i nasjeckajte, kombinirajte sa ostavljenom kremom i promiješajte. Dobivenu masu nanesite na vrh i bočne strane torte, glatko. Omekšajte puter na sobnoj temperaturi. Kistom za kuhanje gornji i bočni dio premažite debelim slojem ulja. Stavite tortu u frižider i pustite da se maslac stegne.
Najteže je skulpturirati uredne figurice fudbalera za tortu! U međuvremenu pripremite mastik. Podijelite masu na nekoliko dijelova. Od najvećih će se napraviti zeleno polje. Jedan dio će biti bijel - od njega ćete napraviti loptu, glave, ruke i noge igrača. Ostatak podijelite na onoliko dijelova koliko ćete upotrijebiti za ukrašavanje figura. Razmislite o tome koje boje su vam potrebne.

U svaki komad mastika dodajte potrebnu boju. Da biste to učinili, možete lagano pritisnuti kuglu mastike, uliti boju u sredinu i gnječiti ili čačkalicom nanijeti boju tačno u nekoliko fragmenata grudice. To će ravnomjernije rasporediti boju. Pripremite "polje". Razvaljajte zeleni mastik oklagijom. Sloj mastike trebao bi biti najmanje 2-3 mm debljine i malo premašiti veličinu kolača.

Da bi premaz ležao ravno, mora biti gust. Pomoću valjka prebacite pripremljeni mastik na tortu i stavite je na vrh. Pažljivo poravnajte uglove. Ne bojte se za to upotrijebiti oklagiju: mastik je vrlo plastičan, tako da nećete naštetiti premazu. Oštrim nožem odrežite komade premaza koji strše izvan kolača.

Kalupite figure fudbalera i kotrljajte loptu. Zagrijte ostatak bijele čokolade ako je potrebno. Označite polje: obrubi, srednja linija, krug iznutra. Uklonite kapiju iz zamrzivača. Pažljivo ih uklonite s filma i stavite na teren. Postavite figure fudbalera na njihova mjesta. Postavite loptu u krug na sredinu terena. Tortu poslužite do stola.

Sastojci:
Za biskvit:
Jaja: 9
Brašno: 2 šolje
Granulirani šećer: 200 grama
Puter: 300 grama
Sol po ukusu
Džem - 100 grama

Krema:
Puter 600 grama
Kondenzirano mlijeko - 1 limenka

Priprema:
1. Razbijte jaja i umutite mikserom sa šećerom u granulama
2. Rastopite puter, dodajte jajima i promiješajte
3. Umiješajte brašno i sol po ukusu
4. Stavite tijesto u posudu za pečenje i pecite na 180 stepeni dok ne omekša.
5. Ostavite da se kolač malo ohladi i prerežite po dužini na 2 dijela

6. Premažite tortu džemom

7. Pripremite kremu: otopljeni puter umutite sa kondenzovanim mlekom

8. Odvojite trećinu kreme i stavite na tortu.

9. Stavite drugu tortu na vrh

10. Uzmite nož i odrežite ivice cijele torte

11. Celu tortu i ivice premažite preostalom kremom.

12. Uzmite mastik i veliku dasku za rezanje. Po dasci pospite brašno i oklagijom razvaljajte mastik. Mastik bi trebao biti malo veći od torte

13. Lagano prenesite mastik na tortu.

14. Rukama pritisnite mastik u uglovima.

15. Odrežite višak mastike nožem

16. Napravite crtež nogometnog igrališta i stavite ga na tortu. Pritisnite rukama. Za bolje držanje, možete malo namočiti mastik. Ako nema završenog crteža, tada možete crtati slastičarskim špricem.

Uvijek želimo ugoditi svojoj porodici i prijateljima u čast neke posebne prilike slatkim i ukusnim pecivima. Istodobno, nije dovoljno napraviti samo dobru pitu - trebate smisliti kako je ukrasiti tako da izgled poslastice začudi sve oko vas. Na primjer, zašto ne naučiti kako napraviti tortu sa fudbalskog terena.

Moderni poslastičari navikli su ukrašavati svoje kreacije mastiksom - slatkom podlogom koja omogućava oblikovanje bilo kojeg oblika. Pokušajmo ga koristiti za stvaranje zanimljive torte.
Potrebni proizvodi:

Za biskvit:

• 9 jaja;
• 350 g šećera;
• 365 g brašna;
• 350 g putera;
• 5 g soli.

Za kremu od putera:

• 650 g putera;
• 550 g kondenzovanog mlijeka;
• 20 g vanilin šećera.

Za mastiku:

• 100 g bijelog sljeza, bijelog sljeza;
• 10 ml limunovog soka;
• 300 g šećera u prahu;
• 25 g putera.

Faze rada:

1. Izrada keksa. Istucite omekšani maslac sa pola deklarisane količine šećera dok sastojci ne pobijele.
2. Preostali šećer sjedinite sa žumanjcima, stavite mikserom dok ne postane glatko.
3. Kombinirajte smjesu jaja sa smjesom maslaca, miješajući dobivenu smjesu dok ne postane pahuljasto.
4. Dodajte 75% navedene količine brašna i polako umijesite tijesto.
5. Pomiješajte ohlađeni bjelanjak sa solju i tucite dok se ne pojave stabilni vrhovi. Dobijenu meringu šaljemo u tijesto, dodamo preostalo brašno i nastavljamo formirati podlogu od keksa.
6. Pečemo peku u obliku pravougaonika. Još vruću kolač podijelite na 3 dijela oštrim nožem ili svilenim koncem.
7. Idemo na kremu. Istucite maslac sa kondenzovanim mlijekom i vanilijom ili sličnom esencijom. U dio kompozicije dodajte zelenu boju. Krema je spremna, ali prije upotrebe šaljemo je u hladnjak.
8. Na redu je bio mastik. Za njegovu pripremu otopite puter i sljez. Dodajte sastojke limunov sok i šećer u prahu. Zamijesite mastik, zamotajte ga prozirnom folijom i pošaljite u hladnjak.
9. Sakupljamo buduću tortu. Svaki biskvitni kolač namočite slatkim sirupom, a zatim ga premažite kremom. Koristite uljnu podlogu, zatvorite stranice i vrh pite. Uklanjamo poslasticu na 60 minuta u hladnjak.
10. Trenutno izrađujemo elemente budućeg fudbalskog terena od mastike. Prvo trebate razvaljati slatku podlogu pomoću obične valjke na stolu posutom škrobom. Prije toga mastiku podijelimo na komade jednake broju boja korištenih na kulinarskom platnu. Dodajte željenu boju, umiješajte je i nastavite s oblikovanjem željenih oblika.
11. Ohlađenu tortu prekrivamo velikim slojem mastike, pažljivo je drobljujući za tortu posebnom lopaticom. Uklonite višak nožem.
12. Uz pomoć kreme od maslaca na tortu nanosimo oznake nogometnog igrališta, postavljamo kapiju.

Savet! Podloga od sunđera i kremaste torte može biti različita. S tim u vezi, treba biti jednak isključivo ukusima onoga kome je "fudbalska" torta namijenjena.

Krem desert

Slučajno se dogodilo da ne vole svi raditi s mastiksom. Stoga ćemo morati razmotriti drugu verziju opisane torte, ukrašenu kremastom podlogom. Za početak se pobrinite za dostupnost sljedećih sastojaka:

Za kolače:

• 400 g putera;
• 10 jaja;
• 180 g kakaa;
• 710 g šećera;
• 400 ml pavlake;
• 650 g brašna;
• 10 g sode.

Za kremu:

• 750 g putera;
• boja željene nijanse;
• 700 g kondenzovanog mleka.

Faze rada:

1. Da napravite koru, umutite jaja sa šećerom. Dodajte otopljeni puter, pa kiselo vrhnje, gaziranu sodu i na kraju pšenično brašno.
2. Zamijesite tijesto, podijelite ga na pola. U prvu sipajte kakao u prahu, miješajući ga u slatki sastav.
3. Obje vrste podloga širimo na pravougaonom limu, izmjenjujući ih međusobno.
4. Šaljemo obradak na pečenje. Ohlađeni biskvit podijeliti na nekoliko jednakih dijelova.
5. Idemo na kremu. Umutite puter sa kondenzovanim mlekom. Odvojite sastav i jedan dio obojite zelenom bojom.
6. Počinjemo sa sastavljanjem. Biskvitne torte premažemo kremom od maslaca, njime pokrijemo površinu poslastice. Premještamo tortu u hladnjak, dajući joj vrijeme da se upije.
7. Nakon 2-3 sata možete sami formirati „Nogometno igralište“. Slastičarsku vreću napunimo ohlađenom kremom, površinu torte napunimo crtežom igrališta.

Ostaje samo postaviti figure gola i igrače na improvizovani teren.

Recept od Emmine bakice

Jednu od podjednako ukusnih opcija za poslastice predstavlja poznata YouTube kuharica amaterka baka Emma. Na osnovu njenog recepta, da biste napravili tortu u obliku nogometnog igrališta, trebali biste se opskrbiti sljedećim sastojcima.

Za biskvit:

• 100 g kakaa;
• 2 jaja;
• 400 g pšeničnog brašna;
• 350 g šećera;
• 200 ml mlijeka;
• 200 ml kipuće vode;
• 65 ml biljnog ulja;
• 1,5 kašičice. brašno;
• 1,5 kašičice. soda.

Za kremu:

• 7 žumanjaka;
• 5 kašika l. pšenično brašno;
• 150 g šećera;
• 400 g putera;
• vanilin;
• 200 ml mleka.

Za beze:

• 7 bjelanjaka;
• Sp žličice limunska kiselina;
• 250 g šećera;
• 180 g kokosa.

Za zaleđivanje:

• 200 g šećera;
• 1 bjelanjak.

Dekoracija:

• 400 ml 33% kreme;
• 6 kašika l. šećer u prahu;
• slatki sirup za impregnaciju;
• prehrambene boje zelene boje.

Faze rada:

1. Za pripremu biskvita pjenjačom istucite jaja s navedenom količinom granuliranog šećera.
2. Dodajte kakao i malo biljnog ulja. Kombiniramo sastojke.
3. Ulijte mleko.
4. Ulijte mešavinu brašna, praška za pecivo i sode bikarbone. Miješajte tijesto pjenjačom dok u njemu ne ostane nijedna grudica.
5. Preostalo je samo uliti kipuću vodu na podlogu od keksa, brzo i temeljito promiješajući rezultirajuću smjesu.
6. Tortu pečemo u zagrijanoj rerni 50 minuta.
7. U ovom trenutku prelazimo na stvaranje beza. Ohlađene proteine \u200b\u200bistucite mikserom, periodično dodajući limunsku kiselinu i šećer. Rad se nastavlja dok beza ne stekne stabilne vrhove.
8. Dodajte kokosove pahuljice, kombinirajte sastojke.
9. Beze pečemo u istom obliku u kojem je biskvit ranije bio pripremljen. Kolač sušite najmanje 90 minuta na 110 stepeni.
10. Da biste napravili ukrase za buduću kreaciju, morate koristiti glazuru. Stvrdnjava se nekoliko sati, pa to treba učiniti unaprijed.
11. Istucite ohlađeni snijeg od bjelanjaka, dodajući im naizmjence male porcije šećera u prahu.
12. Gotova masa treba biti glatka.
13. Izrađujemo predloške za rešetku, kapije, ispisujemo ih, stavljamo u turpiju i nanosimo glazuru po konturi elemenata pomoću slastičarske vrećice.
14. Radne komade premještamo na toplo i suho mjesto dok se potpuno ne osuše. Najbolje je odjednom napraviti nekoliko verzija svakog željenog elementa, jer su dijelovi baze jaja vrlo krhki i lako se lome. Tada ostaje samo povezati pojedinačne elemente iste strukture koristeći isti sastojak.
15. Došao je red na kremu. Kombinirajte i istucite šećer sa zagrijanim žumanjcima i vanilijom.
16. Ulijte mleko, pomešajte sastav.
17. Prosijamo pšenično brašno, kombiniramo komponente i šaljemo posudu na vodeno kupatilo. Kremu stalno miješajte dok se ne zgusne.
18. Komponentu ohladimo, a zatim je kombiniramo sa umućenim maslacem.
19. Sakupljamo tortu. Prvo narežite biskvit na nekoliko dijelova. Donji sloj natopite sirupom, zatim podmažite malo kreme i stavite beze na vrh. To ponavljamo sa svim dijelovima pita.
20. Kada se osnova formira, namažemo njene bočne strane i vrh kremom. Poslasticu za namakanje premještamo u hladnu sobu na najmanje 60 minuta.
21. Vrijeme je za ukrašavanje. Umutiti ohlađenu kremu u prahu dok se ne zgusne. Podmažite tortu kremastom podlogom poravnavajući je nožem. Slastičarskom vrećicom nanosimo oznake na improvizovano nogometno igralište.
22. Kremu farbamo bojom u zelenu boju, „sadimo“ travu na tortu.
23. Na tortu postavljamo figurice gola i nogometnu loptu unaprijed stvorenu od zaleđivanja.

Savet! Tortu držite u hladnjaku do posluživanja kako bi kremasti ukras ostao na mjestu.

Neobična torta u obliku fudbalskog terena

Šta možemo sakriti, desert u obliku igrališta može se koristiti kao divan poklon za odrasle i djecu. Ali prvo, bilo bi lijepo znati kako sami napraviti tako neobičnu kremšnitu.

Potrebni sastojci:

• 2 kašike granulirani šećer;
• 2 kašike brašno;
• 8 jaja;
• 3 bjelanjka;
• 2 kašičice vanilin šećer;
• 2, 5 čl. kondenzirano mlijeko;
• 400 g putera;
• 150 g orašastih plodova;
• 500 g marcipana;
• 400 g šećera u prahu.

Faze rada:

1. Za biskvit jaja dijelimo na komponente. Istucite proteinski dio sa vanilijom i običnim šećerom.
2. Dodajte žumanjke razmućene pjenjačom i prosijano brašno.
3. Formirano tijesto pečemo u obliku željene veličine.
4. Od mastike izrađujemo figure fudbalera, kapija i ostalih fudbalskih dodataka. Sve elemente stavljamo na čačkalice.
5. Kad je biskvit kuhan, pustite da se ohladi, a zatim ga prerežite na 3 dijela i premažite kondenziranim mlijekom. Prelijte slatkim vrhnjem posutim sjeckanim jezgrom orašastih plodova.
6. Povucite osnovu deserta marcipanom.
7. Šablonom nanosimo oznaku polja, prethodno pripremivši zelenu i tamnozelenu podlogu od bijele čokolade.

Ostaje samo pričvrstiti figure iz mastike i poslati gotovu poslasticu nekoliko sati na hladno mjesto.

S fudbalerima

Nije dovoljno samo ispeći dobru tortu i ukrasiti je poput nogometnog igrališta. Bilo bi lijepo postaviti slatke figurice igrača na ovo kulinarsko remek-djelo, kako biste ih onda mogli jesti sa zadovoljstvom. Da biste to učinili, morate voditi računa o prisutnosti sljedećih sastojaka:

• 9 jaja;
• 200 g šećera;
• 900 g putera;
• 2 kašike brašno;
• 100 g džema;
• 1 konzerva kondenzovanog mlijeka;
• mastika;
• sol.

Faze rada:

1. Istucite jaja sa navedenom količinom šećera.
2. Dobivenoj smjesi dodajte otopljeni puter, promiješajte.
3. Unapred sipajte sol i prosejano brašno.
4. Zamijesite tijesto, a zatim ga premjestite u kalup i pecite u pećnici dok ne omekša.
5. Kad se kolač ohladi, izvadite ga iz kalupa i podijelite na 2 dijela.
6. Svaku tortu premažemo džemom od bobica.
7. Istucite kremu od 600 g rastopljenog putera i kondenzovanog mleka. Stavite malo slatke impregnacije na vrh džema, prekrivajući drugim slojem kolača.
8. Podmažite cijelu površinu proizvoda preostalom kremom.
9. Razvaljajte mastiko u tanki sloj i prenesite ga u pitu. Rukama pritisnemo mastik na ivice torte, a višak odrežemo nožem.
10. Prenesite crtež fudbalskog terena na podlogu blago navlaženu vodom.
11. Likove igračaka izvajamo od mastike, prebojavajući bijelu podlogu bojama za hranu željene boje. Da bi gotovi proizvodi zadržali oblik, pospite ih šećerom u prahu.

Preostalo je samo staviti slatke elemente na tortu i servirati rashlađene poslastice na stol.

Torta od kuglice

Nema boljeg deserta od kolača sa fudbalskim terenom s loptom da čestitate strastvenom ljubitelju ove igre u nekoj posebnoj prilici. Da biste kreirali poslasticu, morate pripremiti:

za test

• 10 pilećih jaja;
• 4 kašike brašno;
• 4 kašike granulirani šećer;
• 2 kašike kajmak;
• 400 g putera;
• 1 kašičica soda;
• 4 kašike l. kakao;

za kremu

• 2 konzerve kondenzovanog mlijeka;
• 750 g putera;
• boje za hranu.

Faze rada:

1. Mikserom dovedite smjesu jaja i bijelog šećera u bijelu pjenu.
2. Dodajte kiselu pavlaku, gaziranu sodu. Nastavljamo kombinirati proizvode.
3. Ulijte rastopljeni puter.
4. Dalje je brašno. Sve sjedinite u homogeno tijesto.
5. Sastav dijelimo na dva dijela. Jednu pomiješamo s kakaom u prahu, a drugu ostavljamo nepromijenjenu.
6. Tijesto pečemo ne duže od 40 minuta.
7. Trenutno ćemo praviti kremu. Istucite omekšani maslac dok ne poveća količinu i postane lakši. Zatim mu dodamo kondenzirano mlijeko, kombinirajući komponente.
8. Rezultirajuću tortu prepolovimo, natopimo bilo kojim sirupom, a zatim premažemo kremom.
9. Koristeći boju kremi dajemo željenu boju. Koristeći slastičarsku vrećicu, pravimo polje na torti, pazeći da nacrtamo njene granice.
10. Oblikujemo kuglu od mastike, postavimo je na sredinu proizvoda.

Desert držimo u frižideru do posluživanja.

Zapravo, nema ništa teško u pripremi deklarisane poslastice. Trebate imati samo dovoljno vremena, svih sastojaka i želje da udovoljite svom omiljenom ljubitelju nogometa. Uživajte u kuvanju!

Ispecite rođendansku tortu "Nogometno igralište" za dječaka, supruga, dečka. Pobjednike takmičenja možete nagraditi ovako slatkim poklonom, dovoljnim za cijeli tim. Prilično je jednostavno stvoriti ovo kulinarsko remek-djelo. Prvo se peče osnova za tijesto. Zatim se ukrašava kremom. Oznake cilja i polja izrađene su bijelom čokoladom, a likovi nogometaša i lopte od slatkog mastika.

Sastojci od maslaca

Najbolje je tortu na fudbalskom terenu ispeći na bazi spužve, neka bude maslena. Pokazaće se da je desert prilično kaloričan, ali vrlo ukusan. Ako želite da torta na fudbalskom terenu bude velika i dovoljna za sve, uzmite sastojke u sljedećim količinama:

2 šalice brašna;

1,5 šalice šećera;

300 g putera;

Prstohvat soli.

Kako napraviti tijesto?

Ulje treba biti sobne temperature. Stoga, ako je u frižideru, prethodno je izvadite kako bi se zagrijala i postala plastičnija. Umutite omekšali maslac, dodajući mu polako šećer.

Odvojite bjelanjke od žumanjaka i za sada ih stavite u hladnjak. Drugi dio šećera sipajte u žumanjke. Umutiti do glomaznosti. Sada postepeno dodajte komponentu žumanjaka u maslac, tucite ovu podlogu od tijesta mikserom. Trebali biste dobiti laganu, pahuljastu masu.

Pričvrstite nastavak za tijesto na mikser. U smjesu žumanjaka i ulja sipajte 1,5 šolje brašna, miješajte dok ne postane glatko pomoću dodataka.

Izvadite bjelanjke iz hladnjaka, dodajte im prstohvat soli, tucite dok se ne stvori gusta pjena. Dodajte polovinu proteina u tijesto, lagano promiješajte. Dodajte preostalu količinu brašna, proteina i ponovo lagano promiješajte da prozračno tijesto ne otpadne.

Na ovaj je način lako pripremiti podlogu za pečenje torte sa fudbalskog terena. Master klasa se nastavlja pričom o zamršenosti pečenja.

Testo u pećnici

Otrgnite sljedeći komad mastike, nakapajte na njega crnu boju, promiješajte, smotajte. Iz njega izrežite pet malih šestostranih oblika. Zalijepite ih vodom za površinu lopte. Tada ćete dobiti pravu tortu na fudbalskom terenu sa loptom.

Izrada igračaka za mastike je takođe jednostavna. Prvo, izvajajte njihove figure. Dodavanjem crvene, plave ili druge boje različitim dijelovima mastike napravite odjeću, crte lica, obuću za fudbalere. Gotove figure, stavite loptu na teren, trebale bi se osušiti u roku od 15-24 sata. Tada će torta od mastike biti gotovo gotova, igrači s loptom ukrašavat će nogometno igralište.

Gol

Za potpunu autentičnost kulinarske slike, preostalo je napraviti vrata. Mreža i osnova napravljeni su od bijele čokolade. Otopite 2 100 g pločica na vodenoj kupelji, ulijte smešu u slastičarsku vreću.

Na kartonu nacrtajte 4 praznine - gornju, dvije strane i stražnji dio kapije. Izrezane predloške stavite u prozirnu datoteku, površinu premažite maslinovim uljem. Iz tanke rupe u špricu obojite mrežasti uzorak na kartonsku podlogu. Ostavite da se čokolada dobro stegne, a zatim odvojite datoteku od zaglavlja. Povežite ih rastopljenom bijelom čokoladom. Postavite cilj na svoje mjesto - torta s nogometnim terenom je spremna.

Priprema

Pecite pravokutne biskvitne kolače prema bilo kojem receptu, odabravši ukus i punjenje po vašem ukusu (to mogu biti cimet, šafran, vanilija, orašasti plodovi, limunsko voće, kandirano voće itd.).

Ispravite kolače ako nisu iste veličine i prerežite ih po dužini u nekoliko slojeva (ovisno o debljini kolača). Po želji uglovi kolača mogu se malo zaobliti.

Torte lagano natopiti sirupom.

Pripremite bilo koju kremu za sloj kolača. Poželjno je da bude gusto i viskozno.

Sastavite tortu tako što ćete je premazati kremom i složiti jednu na drugu. Pored kreme možete koristiti sitno nasjeckano voće ili sjeckane orašaste plodove, ali pripazite da ne izlaze sa strane i utječu na oblik kolača.

Nakon sastavljanja, pažljivo premažite cijelu tortu debelim, glatkim slojem bijele kreme (bez punila), zaglađujući stranice.

Stavite prazan kolač u hladnjak na 1-2 sata da se krema dobro zgusne.

Razvaljajte zeleni mastik u veliki tanki sloj, korelirajući ga s veličinom vaše torte.

Lagano prenesite mastik na ohlađenu tortu, namažite je tako da je potpuno pokrije. Odrežite višak, zglobove zalijepite vodom.

Razvaljajte bijeli mastik i izrežite ga na tanke trake potrebne za obilježavanje polja. Da bi pruge ostale ravnomjerne, čačkalicom ili hrpom označite željene linije na torti, a zatim zalijepite trake bijelog mastika.

Instalirajte gotovu kapiju. Mogu se pripremiti od slada i osušiti ili od bijele čokolade (zamrznite pojedinačne dijelove, a zatim pričvrstite rastopljenom čokoladom).

Po želji tortu možete ukrasiti kuglicama napravljenim od malih komadića spužve, takođe prekrivenih mastikom, figurama igrača i drugim predmetima vezanim za fudbal.

Na tortu možete pisati flomasterom ili rezati slova i brojeve od paste za tijesto.

Dizajn mogućnosti za torte "Nogometno igralište"

Pozivamo vas na izbor: