Pirjani kupus sa pečurkama u Philips multicookeru. Kuhani kupus s gljivama u laganoj vatri. Dinstani pasulj sa kupusom i pečurkama

Pirjani kupus s gljivama u laganom kuhaču (Bork, Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek, Phillips i drugi modeli) ispada vrlo ukusan prema receptu (posebno mladi kupus). Gljive daju jelu posebnu aromu i zadivljujući okus.

Sastojci za kupus sa gljivama u sporo kuhaču:

• ½ srednjeg kupusa;
• 250 g gljiva (mogu se koristiti šampinjoni);
• 1 srednji luk;
• 4 kašike. l. biljno ulje;
• sol, papar (grašak);
• Lovorov list.

Kupus s gljivama u sporom štednjaku: recept za kuhanje korak po korak

Kako kuhati kupus sa gljivama u sporom štednjaku? Nasjeckajte polovinu kupusa što tanje. Trljajte kupus i sol rukama. Nasjeckajte šampinjone i luk.

Koji način (program) i koliko vremena kuhati kupus s gljivama u sporom štednjaku. Aktivirajte program pečenja i pirjajte luk na ulju 5 minuta. do svetlo zlatne boje. Dodati. Pržite još 5-8 minuta.

Dodajte kupus, zrna bibera i lovorov list. Promiješajte. Možete dodati još malo ulja. Nakon isključivanja programa prženja, uključite "Pirjanje". Podesite vreme na 1 sat. Pritisnite Start.

Dok se kupus sa gljivama priprema u sporom loncu, možete se odmoriti. Povremeno, otvaranjem poklopca, možete miješati jelo. Gotov kupus sa gljivama odličan je prilog mesu. Prijatno!

Video pirjani kupus sa gljivama u sporom šporetu

Ako više volite meso, prema povrću se odnosite blagonaklono i volite kuhati u sporom štednjaku, onda će vam ovaj recept zasigurno biti zanimljiv. Govorimo o vrlo ukusnom jelu pripremljenom uz pomoć električnog kuhinjskog pomoćnika dinstanjem. Kao što pokazuje praksa, pirjani kupus s gljivama u sporom kuhaču ispada mnogo mekši i ukusniji od onog kuhanog u tavi ili loncu. Stoga, ako ste ponosni vlasnik ovog divnog lonca, svakako isprobajte ovaj recept. Možete koristiti bilo koje gljive (gljive, bukovače, bijele), a ako su bogate karfiolom, dodajte ih bijelom kupusu.

Sastojci:

• 600 g belog kupusa;
• 500 g šampinjona;
• 40 g paste od paradajza;
• Po 1 luk, šargarepa i paradajz;
• oko čaše vode ili gotove juhe;
• mešavina paprike po ukusu;
• kašičica soli;
• desertna žlica šećera;
• malo biljnog ulja.

• Po želji dopunite ovaj sastav svježim češnjakom, par lovorovih listova i začinskim biljem. A ako dodate još malo povrća (paprika, tikvice, patlidžan, bundeva), tada možete dobiti još luksuznije jelo - gulaš od povrća s gljivama.

• Vreme kuvanja - 80 minuta.

Kuhani kupus s gljivama u receptu za sporo kuhanje sa fotografijom:

Prije svega, gljive temeljito operite i narežite na tanke kriške. Operite kupus i nasjeckajte ne tako duge trake.

Sipajte kap ulja u posudu za kuhanje, stavite nasjeckane gljive i, koristeći funkciju "Prži", isparava vlaga iz gljiva bez zatvaranja poklopca aparata.

Dok spor štednjak radi svoj posao, u maloj količini ulja u tavi lagano pržite kupus (dovoljno je četiri minute) na umjerenoj vatri, a zatim ulijte pola čaše vode (juhe) i pirjajte trećinu sat vremena ispod poklopca.

U međuvremenu ogulite i isperite ostatak povrća, luk nasjeckajte u veličini koja vam odgovara, mrkvu naribajte na krupnijem rende, paradajz narežite na male kockice.

Kad sva vlaga ispari iz gljiva i kad se osuše, sipajte nekoliko žlica ulja, bacite luk i mrkvu, promiješajte i pržite 4-5 minuta.

Prelijte kupusom i iseckanim paradajzom.

Otopite u pola čaše (ili punu, ako više volite veliku količinu tečnosti u jelu) pastu od paradajza zajedno sa svim začinima i sipajte u činiju sa ostalim sastojcima (gljive sa povrćem), promiješajte. Zatvorite poklopac multivarke i postavite način "Ugasi" na 35 minuta.

Čim multivarker obavijesti o završetku procesa kuhanja, slobodno otvorite uređaj i na tanjure položite mirisno i ludo ukusno jelo od gljiva i povrća.

Prijatno!!!

Multicooker REDMOND RMC-M211. Snaga 860 W.

Srdačan pozdrav, Irina Kalinina.

Pirjani kupus sa gljivama - odličan kao dodatak prilogu. Može donijeti mnoge koristi, normalizirati probavni trakt i zasititi tijelo korisnim mikroelementima. Osim toga, pirjani kupus s gljivama može se koristiti kao punjenje za pite, pite, knedle ili pite. Danas ćemo prikazati nekoliko recepata za kuhanje dinstanog kupusa s gljivama u sporom štednjaku.

Kuhani kupus sa šumskim gljivama vrlo je jednostavan za pripremu. Osim toga, ovo se jelo smatra budžetskom opcijom za obiteljski ručak ili večeru, jer će za kupnju potrebnih sastojaka biti potrebno minimalno financijskih sredstava. Dakle, potrebni su nam sljedeći proizvodi:

• beli kupus - 1,3 kg;
• šumske gljive - 300 gr;
• šargarepa - 1 kom;
• luk - 1 kom;
• suncokretovo ulje - 60 ml;
• paradajz pasta (može se zamijeniti sokom od rajčice, ali u različitom omjeru) - 2 žlice. l;
• kuvana voda - 1,5 više čaša;
• soli po vašem ukusu.

Kako kuhati pirjani kupus sa šumskim gljivama u sporom štednjaku.

1. Pečurke operite, skuvajte u šerpi na šporetu.
2. Mrkvu i luk ogulite, mrkvu naribajte na krupnijem rende, luk nasjeckajte na sitne kockice.
3. Kupus sitno iseckati na trakice.
4. Postavite multivarker na način prženja, ulijte suncokretovo ulje.
5. Prethodno skuvane pečurke staviti u zagrejano ulje, pržiti 15 minuta.
6. Gljivama dodajte mrkvu i luk, povrće pržite još 15 minuta.
7. Kupus stavite u činiju i izlijte vodu.
8. Zatvorite multivarker, postavite način kuhanja i kuhajte povrće 30 minuta.
9. Prebacite multivarker u režim kuhanja i kuhajte jelo još 40 minuta.
10. Na kraju programa kuhanja otvorite poklopac, posolite sadržaj i dodajte pastu od rajčice. Da se sve izmeša.
11. Ponovo postavite multivarku na "dinstanje" i jelo kuhajte još 10 minuta.
12. Operite zelje i usitnite ga nožem.
13. 5 minuta prije kraja kuhanja u sadržaj multivarke dodajte sitno sjeckano začinsko bilje, pomiješajte sastojke.

Po želji, gotovo jelo pospite crnim biberom i poslužite sa pavlakom.

Pirjani kupus sa pečurkama i paradajzom u šporetu

Želite li pirjani kupus s gljivama učiniti još bogatijim, ukusnijim i aromatičnijim?! Zatim prilikom pripreme upotrijebite svježi paradajz. Upravo će ovaj proizvod vašem gotovom jelu dati okus bez premca i pojačati njegov blagotvoran učinak na tijelo.

Za kuhanje pirjanog kupusa s gljivama i rajčicama u laganom štednjaku trebat će vam sljedeći sastojci:

• beli kupus - 400 gr;
• šampinjoni - 10 kom;
• luk - 1 kom;
• paradajz - 2 kom;
• suncokretovo ulje - 2 žlice. l;
• peršin i zelje kopra - mala gomila;
• so, biber po vašem ukusu.

Kuhanje dinstanog kupusa s gljivama i paradajzom u polaganom štednjaku u fazama.

1. Gljive ogulite, operite i narežite na male, slobodne oblike.
2. Beli kupus sitno iseckajte nožem na trakice.
3. Kupus posolite i dodajte biber.
4. Luk ogulite, narežite na male kockice.
5. Paradajz oguliti, oguliti i narendati na krupnije rende.
6. Sipajte suncokretovo ulje u posudu za kuhanje.
7. Sve povrće pošaljite u posudu aparata, pomiješajte i po potrebi posolite.
8. Čvrsto zatvorite multivarku poklopcem, postavite način kuhanja, vrijeme kuhanja je 30 minuta.
9. Operite zelje, sitno nasjeckajte nožem.
10. 5 minuta prije kraja kuhanja u sadržaj multivarke dodajte začinsko bilje, pomiješajte sastojke.

Gotovo jelo možete poslužiti kao prilog ili samostalno sa svježim lepinjama od češnjaka.

Pirjani kupus dve vrste sa pečurkama u šporetu

Ovaj recept pretpostavlja upotrebu kiselog kupusa kao jednog od glavnih proizvoda. Zahvaljujući njoj, gotovo jelo ispada vrlo neobičnog okusa s karakterističnom kiselošću. Pirjani kupus dvije vrste s gljivama zasigurno će cijeniti vaše najmilije i zamolit će vas da ga kuhate iznova i iznova.

Sastojci koji su potrebni za kuhanje dvije vrste dinstanog kupusa s gljivama u sporom štednjaku:

• beli kupus - 550 gr;
• kiseli kupus - 150 gr;
• luk - 1 kom;
• šargarepa - 1 kom;
• šampinjoni - 350 gr;
• biljno ulje - 2 kašike. l;
• kuvana voda - 1 više čaša;
• lovorovo lišće - 2 kom;
• šećer - mali prstohvat;
• soli i bibera po ukusu.

Koraci kuhanja dvije vrste dinstanog kupusa s gljivama u sporom štednjaku.

1. Luk ogulite, operite i narežite na kockice.
2. Mrkvu ogulite, naribajte na krupnijem rende.
3. Gljive ogulite, narežite na male komadiće bilo kojeg oblika.
4. Beli kupus iseckati nožem.
5. Postavite multivarker na način prženja, ulijte biljno ulje.
6. Pošaljite luk na zagrijano ulje, pržite 5 minuta.
7. Luku dodajte šargarepu, sve zajedno dinstajte još 5 minuta.
8. Dodajte gljive u posudu za kuhanje, produžite kuhanje u načinu prženja za još 10-12 minuta.
9. U posudu dodajte bijeli kupus i kiseli kupus, lovorovo lišće, šećer, sol, papar i pomiješajte sastojke.
10. Sadržaj multivarke prelijte vodom.
11. Postavite uređaj na način dinstanja i jelo kuhajte 1 sat.

Gotov dinstani kupus dvije vrste s gljivama savršen je kao punjenje za pite ili knedle ili kao dodatak prilogu.

Kuhani kupus s gljivama i mesom u laganoj vatri

Pirjani kupus može se poslužiti čak i kao nezavisno jelo za ručak ili večeru. Da biste to učinili, samo trebate dodati malo mesa. Zahvaljujući mesnom sastojku, jelo će biti bogatije, zadovoljnije i hranjivije. Kako pravilno kuhati dinstani kupus s gljivama i mesom u sporom štednjaku, pročitajte u nastavku.

Lista potrebnih sastojaka:

• beli kupus - 750 gr;
• nemasno svinjsko ili goveđe meso - 450 gr;
• luk - 1 kom;
• šargarepa - 1 kom;
• gljive (šampinjoni ili bukovače) - 250 gr;
• beli luk - 2 češnja;
• suncokretovo ulje - 2 žlice. l;
• voda - 1,5 više čaša;
• so, biber po vašem ukusu.

Kako kuhati dinstani kupus s mesom i gljivama u sporom štednjaku.

1. Meso operite, osušite papirnim ubrusom i narežite na male kvadrate.
2. Kupus narežite nožem na trakice.
3. Očistite gljive, ako su šampinjoni, samo operite bukovače. Izrežite na male komade bilo kojeg oblika.
4. Luk i šargarepu ogulite, luk narežite na kockice, a mrkvu naribajte na krupnijem rende.
5. Češnjak propasirajte kroz prešu ili naribajte na sitno rende.
6. Postavite multivarker na način "prženje", ulijte suncokretovo ulje.
7. Kad se ulje zagrije, pošaljite luk i gljive u zdjelu. Sastojke pržite 10 minuta.
8. U sadržaj multicookera dodajte meso i mrkvu. Pržite još 15 minuta.
9. U posudu stavite kupus i beli luk.
10. Posolite i popaprite sadržaj jedinice i dobro promiješajte.
11. Hranu prelijte vodom.
12. Postavite multivarku na način kuhanja i jelo kuhajte 1 sat pod zatvorenim poklopcem.

Pirjani kupus sa pečurkama. Video

Sastojci:

• 500 gr belog kupusa
• 2 žlice paradajz pasta
• 1 šargarepa
• 200 gr bilo kojih gljiva (mogu se zamrznuti)
• 1 luk
• 4-5 kašika biljno ulje
• 200 ml vode
• sol, papar, lovorov list
• zeleni luk

Kupus je jednostavno i pristupačno povrće od kojeg možete smisliti mnogo različitih jela. Ovo su salate u kojima se kupus koristi svjež i svima najomiljeniji i dobro staro dobro varivo. Lako se kuha od kupusa, jela od njega gotovo je nemoguće pokvariti. Vrlo je zgodno da se kupus može koristiti gotovo cijele godine, povrće se dobro skladišti, a u isto vrijeme ne gubi vitamine i hranjive tvari sadržane u njemu. Danas smo na jelovniku dinstali kupus sa gljivama u sporom šporetu.

Pirjani kupus jednostavno je jelo, međutim postoje male tajne u njegovoj pripremi. Svakako prvo ispržite svo povrće, ne zaboravivši dodati malo paste od rajčice. Ljeti ga možete lako zamijeniti svježim paradajzom. Pirjani kupus s gljivama ispada vrlo ukusan i aromatičan, koji ćemo danas kuhati u sporom štednjaku. Ovo jelo je potpuno nemasno, a i vegetarijanci će ga cijeniti. Po želji možete dinstati kupus i govedinu, mljeveno meso ,.

Kuhao sam kupus s gljivama u VES električnom kuhaču za kuhanje SK-A12. Ispalo je odlično, preporučujem svima!

Način kuhanja

1. 
   Pripremite potrebnu hranu. Uklonite gornje lišće sa glavice kupusa, ogulite luk i mrkvu. Operite sve. Odmrznite gljive i dobro ih iscijedite iz tekućine.
2. 
   Postavite način "Prženje" na ploči multivarke, dodajte malo biljnog ulja. U zdjelu stavite mrkvu naribanu na ciklu, pržite 2-3 minute i dodajte luk narezan na pola prstena. Miješajte dok ne porumeni.
3. 
   Slano povrće stavite na tanjur, ulijte još malo ulja u multivarku i stavite komade gljiva. Prethodno ih treba isjeći, ali gljive nemojte samljeti previše, njihovi komadi se trebaju dobro osjetiti u jelu. Pržite 5-7 minuta.
4. 
   Vratite šargarepu i luk u spor lonac, dodajte pastu od paradajza ili kečap. Začinite solju i crnim paprom i promiješajte.
5. 
   Nasjeckajte bijeli kupus i pošaljite ga ostalim sastojcima.
6. 
   Sve zajedno pržite 10-15 minuta. Zatim prebacite multivarker u način rada "Gašenje", dodajte vodu, dobro zatvorite poklopac i kuhajte 35-40 minuta. Povremeno provjeravajte ima li tekućine i promiješajte sadržaj posude. Nakon nekog vremena provjerite stepen spremnosti kupusa. Ovdje se zaista morate voditi svojim ukusom: neko voli hrskavo, drugi voli dobro pirjano. Vrijeme kuhanja mora se shodno tome prilagoditi. Isključite multivarker, stavite lovorov list, po želji dodajte začinsko bilje (peršun, kopar, zeleni luk). Pirjani kupus sa gljivama ostavite da odstoji u zatvorenom multivarku oko pola sata. Tako će jelo postati ukusnije, a miris gljiva će se višestruko povećati.
7. 
   Poslužite ukusno u kombinaciji sa pavlakom, svakako ponudite

Kupus sa šampinjonima izuzetno je ukusan čak i kada je hladan. Samo su gljive i krumpir skladniji par. Pirjanje je zgodno povjeriti multicookeru.

Prilikom dodavanja soka od rajčice treba imati na umu da se njegov okus natječe s neopisivim buketom gljiva. No korijen peršina ili prstohvat muškatnog oraščića savršeno će naglasiti nježnu aromu gljiva.

Pirjani kupus odlično se slaže s vrućom mrvičastom kašom, komadom kuhane ribe, može se koristiti kao nadjev za knedle i bilo koju domaću pecivu.

Sastojci

• 500 g belog kupusa
• 300 g šampinjona
• 1 luk
• 2 žlice. l. biljno ulje
• 150 ml soka od paradajza
• 0,5 kašičice mleveni korijander
• 1/3 kašičice kurkuma
• 1 tsp soli
• zelje

Kako dinstati kupus sa pečurkama u sporom šporetu

1. Za ovo jelo prikladni su i mladi bijeli kupus i kupus prošlogodišnje berbe. Oslobodite jaku glavicu kupusa bez ozbiljnih oštećenja od gornjeg mlitavog i prljavog lišća. Zatim isperite tekućom vodom i sitno nasjeckajte.

2. Sijalica treba da bude srednje veličine. Uklonite ljusku, sitno je nasjeckajte. Odgovara bijeli ili crveni luk.

3. Operite šampinjone tekućom vodom, pažljivo ih pregledajte i uklonite sve nečistoće. Narežite na male komade ili kriške. Bukovače možete koristiti i kao zamjenu za gljive, ali ove će gljive biti manje uočljive u jelu - to je zbog činjenice da su gljive gušće i izraženije arome.

4. Sipajte malo ulja u posudu za kuhanje, zagrijte je na funkciji "Pečenje" (nekoliko minuta). Zatim u lonac prebacite nasjeckane gljive, kupus i repu.

5. Dodajte sol i začine. Možete staviti manje soli ako je sok od paradajza slan.