Meni
Besplatno
Registracija
Dom  /  kompoti/ Recepti za jaja u prahu. Sastav jaja u prahu. Šta se može pripremiti od jaja u prahu? Kuhanje omleta: upute korak po korak

Recepti za jaja u prahu. Sastav jaja u prahu. Šta se može pripremiti od jaja u prahu? Kuhanje omleta: upute korak po korak

Danas ćemo vam reći šta je suvi prah za jaja i od čega se sastoji. I saznajte šta se od toga može učiniti. Članak će razmotriti nekoliko zanimljivih recepata.

Šta je to?

Jaje u prahu je koncentrat napravljen od osušenih jaja. Priprema se od visokokvalitetnih proizvoda. Jaja za prah se automatski oslobađaju iz ljuske. Zatim se bjelanca i žumanca izmiksaju. Rezultat je homogena masa. To se zove melanž. Zatim se filtrira. Nakon ovog postupka, melanž se suši.

Pravi proboj u prehrambenoj industriji bio je izum jaja u prahu. Prije ovog događaja korištena su samo sama jaja. Izum je omogućio proizvođačima da štede. Još jedna prednost jaja u prahu je ta što se uz odgovarajuću tehnologiju može čuvati do dvije godine.

Compound

Melanž se sastoji od proteina i žumanca. Sadržaj kalorija - 542 kcal na sto grama. Proteini u jajima u prahu 46 g, ugljeni hidrati - 4,5 g i masti - 37,3 g.

Sto grama proizvoda, razrijeđenog u vodi (360 ml), može zamijeniti devet jaja srednje veličine.

Benefit

Prednosti ovog praha u kulinarskoj industriji ne mogu se precijeniti. Osim toga, melanž je sigurniji od svježih jaja, koja mogu biti izvor raznih opasnih bakterija.

Kada se prašak pripremi, svi proizvodi se podvrgavaju toplinskoj obradi. Kao rezultat toga, sve opasne bakterije umiru, dok su korisna svojstva proizvoda očuvana.

Melanž sadrži sledeće elemente u tragovima: vitamin PP, kalijum, cink, fluor, jod, bakar, mangan, magnezijum, gvožđe i druge

Znakovi lošeg kvaliteta proizvoda

Loša rastvorljivost je jedan od znakova lošeg kvaliteta praha. Smanjuje se zbog činjenice da je tehnologija skladištenja pokvarena.

Ako je boja praha postala smeđa, to je također znak nekvalitetnog proizvoda. Ove promjene nastaju kao rezultat oksidacije masti.

Ako se temperatura poveća tokom sušenja ili skladištenja, jaje u prahu će imati ukus zagorenog.

Omlet od jaja u prahu sa sirom, belim lukom i lukom

Takav omlet nije ništa manje ukusan od tradicionalnog. Proces kreiranja će trajati otprilike petnaest minuta. Proizvod je ukusan i hranljiv.

  • sir, beli luk, luk u prahu (po jedna kašičica);
  • dvije st. kašike mlijeka u prahu;
  • sol;
  • pet kašika jajeta u prahu;
  • biljno ulje;
  • ¾ šolje vode;
  • mljeveni biber.

Kuhanje omleta: upute korak po korak

Uradite sljedeće:

  1. Uzmi zdjelu. U to sipajte jaje od belog luka, luka i sira u prahu, so, mleko u prahu i mlevenu papriku.
  2. Suvu smjesu razrijedite vodom. Stir. Pazite da ne ostanu grudvice.
  3. Sipajte ulje u tepsiju. Zagrijavanje.
  4. Masu sipajte u tepsiju. Pecite do kraja. Mešajte tokom procesa.
  5. Poslužite sa sosom.

Palačinke

Palačinke od jaja u prahu su tanke, hrskave i ukusne.

Za kuvanje će vam trebati:

  • 10 grama kvasca;
  • pedeset grama šećera;
  • 500 ml mlijeka;
  • 900 grama brašna;
  • pet grama soli;
  • 70 ml biljnog ulja;
  • voda (300 ml).

Kuvanje palačinki: recept korak po korak

Po redoslijedu uradite sljedeće:

  1. Prosijati brašno.
  2. Pomiješajte ga sa solju, šećerom, kvascem i jajetom u prahu.
  3. Suvu smesu prelijte toplim mlekom.
  4. Dobijenu masu temeljno promiješajte.
  5. Pokrijte i ostavite 20 minuta.
  6. Sipati vodu, miješati dok se ne dobije homogeno tijesto.

paperjast omlet

Za kuvanje će vam trebati:

  • petsto mililitara mlijeka;
  • začini;
  • četiri supene kašike jaja u prahu;
  • sol;
  • ulje.

Kuhanje pahuljastog omleta: upute korak po korak

Tehnologija kuhanja je sljedeća:

  1. Sipajte mleko u suvi prah. Dodajte u malim porcijama, stalno miješajte.
  2. Dobijeni sastav ostavite da nabubri pola sata.
  3. Zatim posolite i pobiberite.
  4. Zatim sipajte u šerpu sa puterom.
  5. Pokrijte posudu poklopcem.
  6. Smanjite malo vatru. Pržite dok potpuno ne skuvate.

domaci majonez

Za kuvanje će vam trebati:

  • trideset mililitara vode;
  • 130 ml suncokretovog ulja;
  • 20 grama jaja u prahu;
  • ½ kašičice šećera, senfa i soli;
  • kašičica limunovog soka.

Kuvanje

Kako razrijediti jaja u prahu? Da biste to učinili, sipajte ga u toplu vodu (35 stepeni). Miješajte dok se prašak potpuno ne otopi i nema grudvica. Zatim ostavite da nabubri dvadesetak minuta.

Dobijenu smjesu posolite. Dodati senf, šećer. Umutiti masu u blenderu. Ulijte biljno ulje. Miješajte tokom procesa. Rezultat bi trebala biti homogena smjesa. Zatim umutite sos dok se ne zgusne. Ostavite da se ohladi u frižideru.

Omlet sa pečurkama

Takav omlet je neverovatno ukusan, prozračan. Za kuvanje će vam trebati:

  • jedna sijalica;
  • 300 ml mlijeka;
  • deset grama brašna;
  • sol;
  • četrdeset grama jaja u prahu;
  • biber;
  • 100 grama pečuraka;
  • puter (50 grama).

Recept za kuvanje korak po korak

Uputstvo izgleda ovako:

  1. Prvo sipajte jaja u prahu u posebnu posudu. Sipajte mleko u njega. Zatim posolite i pobiberite. Sipajte brašno.
  2. Umutiti. Trebalo bi da dobijete masu bez grudvica. Ostavite kompoziciju da odstoji petnaestak minuta.
  3. U to vrijeme oljuštite luk, sitno nasjeckajte.
  4. Pržite na puteru do zlatne boje.
  5. U tiganj stavite seckane pečurke. Držite sastojke na vatri još pet minuta.
  6. Ulijte smjesu od jaja.
  7. Zatim smanjite vatru.
  8. Pokrijte poklopcem.
  9. Omlet kuvajte još desetak minuta dok ne porumeni. Zatim poslužite.

Mali zaključak

Sada znate šta je jaje u prahu. Recepti predstavljeni u članku pomoći će vam da napravite ukusna jela od melanža. A ušteda porodičnog budžeta će nesumnjivo zadovoljiti. Želimo vam sreću i dobar tek!

Jaje u prahu je odlična zamena za jaja i alternativa jajima za kampovanje – ne lomi se, ne kvari se i ima ukus kao obična kokošja jaja.

recept za omlet od jaja u prahu

Dakle, hajde da shvatimo kako napraviti omlet od jaja u prahu:

  • jaja u prahu - 3-4 kašike. l.;
  • mleko - 1,5 - 2 kašike;
  • sol;
  • puter.
  1. Da napravite omlet od jaja u prahu, pomiješajte jaje u prahu sa mlijekom, umutite blenderom da se sve grudvice otopi. Da bi prašak od jaja dobro nabubrio, ostavite umućenu smesu 15 minuta i posolite;
  2. U zagrejan tiganj za pripremu omleta stavite puter i sipajte smesu od jaja u prahu i mleka, poklopite poklopcem. I pržite na laganoj vatri.

Kamping recept za knedle od jaja u prahu

  • kocke za bujon - 4 kom.;
  • brašno - 1 šolja;
  • puter - 3 kašike. l.;
  • jaja u prahu - ½ kašike. l.

Kako napraviti supu od jaja u prahu?

  1. Da biste pripremili ovo jelo od jaja u prahu, sipajte čašu vode u posudu, stavite ulje. Prokuhajte vodu i dodajte ½ kocke bujona, promiješajte;
  2. Sipajte brašno, promiješajte i zagrijte 2 minute;
  3. Skloniti sa vatre, dodati jaje u prahu i umutiti;
  4. Zakuhamo vodu u loncu, umijesimo kocke bujona, spustimo ih u kipuću vodu, promiješamo;
  5. Postepeno dodajte tijesto u tepsiju i kako su knedle isplivale, nakon par minuta juha je gotova.

Recept za kampovanje za omlet od jaja u prahu

Za pripremu ovog recepta trebat će vam:

  • jaja u prahu - 1 kašika. l.;
  • suho mlijeko - 10 gr.;
  • puter - 1 kašičica;
  • rendani sir - 15-20 gr.;
  • sol.

Kako napraviti omlet od jaja u prahu?

  1. Da biste pripremili jaja u prahu, sipajte ga u zdjelu i sipajte suho mlijeko koje prvo treba razrijediti. Za 1 osobu potrebna je trećina čaše mlijeka u prahu;
  2. Posolite, dodajte sir i umutite kašikom;
  3. U smjesu sa jajetom u prahu dodajte malo brašna i promiješajte;
  4. Smjesu sipajte u tiganj ili tiganj ili zdjelu koja je pri ruci sa uljem i pržite;
  5. Kada vidite da se omlet od jaja u prahu zgusne, sklonite sa vatre i poklopite poklopcem.

Recept za palačinke sa kvascem od jaja u prahu

  • brašno - 5 čaša;
  • jaja u prahu - 1,5 kašičice;
  • mlijeko - 5 čaša;
  • granulirani šećer - 2 žlice. l.;
  • sol - 1 kašičica;
  • kvasac - 50 gr.;
  • puter - 200 gr.;
  • mast - 20 gr.

Kako napraviti palačinke od jaja u prahu?

  1. Mlijeko za kuhanje palačinki od jaja u prahu zagrijte ga u loncu;
  2. Kvasac i brašno (3 šolje) razblažite u mleku i promešajte;
  3. Testo pokrijemo ubrusom i ostavimo na hladnom mestu 30 minuta;
  4. Dodajte so, šećer, jaje u prahu i puter;
  5. Promiješajte i sipajte preostalo brašno;
  6. Opet stavljamo na hladno mjesto;
  7. Zamijesite tijesto od jaja u prahu i pecite na uobičajeni način.

Sada znate kuhati od jaja u prahu i možete obradovati svoje najmilije ukusnim jelima ne samo u kućnoj kuhinji, već i na planinarenjima i putovanjima.


Jaje u prahu. Recept za biskvit od jaja u prahu bez jaja

Zdravo svima! Danas želim da se dotaknem teme šta je prah za jaja, čemu služi, čemu je dobar. Jaja u prahu možete kupiti u specijalizovanim internet prodavnicama i ne samo.

Jaje u prahu naziva se suva mešavina belanaca i žumanca. Koliko je ova mješavina dobra u poređenju sa običnim svježim jajima? Prvo, ima prednost prilikom transporta - ne lomi se i ne kvari, ima dug vijek trajanja. Potpuna koncentrirana zamjena za jaja koja se koristi u industrijskoj industriji, poput melanža. Koristi se u pripremi majoneza, umaka, pekarskih i konditorskih proizvoda.

Pogodan je i za kuvanje kod kuće, poput keksa. U nastavku je recept za pravljenje biskvita na jajetu u prahu. Za one dame koje sanjaju da se zbune i da same naprave prah za jaja kod kuće ostavljam i recept.

Pečat

    Uzmi domaća jaja. Dobro ih umutiti, kao omlet bez dodavanja.

    Sipajte u čistu i plitku tepsiju ili pleh.

    Sada ga morate staviti da se suši, na primjer, na frižider, bliže stražnjem zidu, tako da vam toplina koja se diže iz radijatora služi kao sušilica.

    Takav užitak suši se oko jedan dan. Suva ljuska jajeta treba da nabubri i da se lako popuca i odlijepi od pleha.

    Sakupite suhe mrvice jaja u plastičnu posudu i dobro pokrijte gazom. Kada dobijete mrvice od 25 jaja, sameljite u mlinu za kafu u jaje u prahu.

    Čuvajte u suvoj i čistoj posudi, najbolje u frižideru. 1 tbsp takvog praha sa 4 žlice. voda zamjenjuje 2 jaja.


Recept za biskvit na jajetu u prahu

  1. U činiju sipajte jaje u prahu, postepeno dodavajući vodu, sameljite i ostavite da odstoji 25 minuta. Imajte na umu da je jedno svježe jaje jednako 12-13g jajeta u prahu + 30g vode.
  2. Sipajte smesu od jaja u činiju i dodajte šećer. Mutite mikserom na maloj brzini jednu minutu.
  3. Malo pojačajte brzinu i mutite još 5 minuta, dok se masa ne zgusne. Ponovo povećajte snagu, nastavljajući da tučete dok se masa ne poveća za 2,5-3 puta.
  4. Prašak za pecivo pomešati sa brašnom i dodati u smesu od jaja.
  5. Zagrijte rernu na 180* i pecite 40-45 minuta. Ako pripremate tanak biskvit na plehu za rolat, onda ga pecite ne više od 10 minuta na 200*.

Sastojci:

  • 70 g jaja u prahu
  • 210 ml vode
  • 150 g šećera
  • 185 g brašna
  • brašno

Danas ćemo vam reći šta je suvi prah za jaja i od čega se sastoji. I saznajte šta se od toga može učiniti. Članak će razmotriti nekoliko zanimljivih recepata.

Šta je to?

Jaje u prahu je koncentrat napravljen od osušenih jaja. Priprema se od visokokvalitetnih proizvoda. Jaja za prah se automatski oslobađaju iz ljuske. Zatim se bjelanca i žumanca izmiksaju. Rezultat je homogena masa. To se zove melanž. Zatim se filtrira. Nakon ovog postupka, melanž se suši.

Pravi proboj u prehrambenoj industriji bio je izum jaja u prahu. Prije ovog događaja korištena su samo sama jaja. Izum je omogućio proizvođačima da štede. Još jedna prednost jaja u prahu je ta što se uz odgovarajuću tehnologiju može čuvati do dvije godine.

Compound

Melanž se sastoji od proteina i žumanca. Sadržaj kalorija - 542 kcal na sto grama. Proteini u jajima u prahu 46 g, ugljeni hidrati - 4,5 g i masti - 37,3 g.

Sto grama proizvoda, razrijeđenog u vodi (360 ml), može zamijeniti devet jaja srednje veličine.

Benefit

Prednosti ovog praha u kulinarskoj industriji ne mogu se precijeniti. Osim toga, melanž je sigurniji od svježih jaja, koja mogu biti izvor raznih opasnih bakterija.

Kada se prašak pripremi, svi proizvodi se podvrgavaju toplinskoj obradi. Kao rezultat toga, sve opasne bakterije umiru, dok su korisna svojstva proizvoda očuvana.

Melanž sadrži sledeće elemente u tragovima: vitamin PP, kalijum, cink, fluor, jod, bakar, mangan, magnezijum, gvožđe i druge

Znakovi lošeg kvaliteta proizvoda

Loša rastvorljivost je jedan od znakova lošeg kvaliteta praha. Smanjuje se zbog činjenice da je tehnologija skladištenja pokvarena.

Ako je boja praha postala smeđa, to je također znak nekvalitetnog proizvoda. Ove promjene nastaju kao rezultat oksidacije masti.

Ako se temperatura poveća tokom sušenja ili skladištenja, jaje u prahu će imati ukus zagorenog.

Omlet od jaja u prahu sa sirom, belim lukom i lukom

Takav omlet nije ništa manje ukusan od tradicionalnog. Proces kreiranja će trajati otprilike petnaest minuta. Proizvod je ukusan i hranljiv.

  • sir, beli luk, luk u prahu (po jedna kašičica);
  • dvije st. kašike mlijeka u prahu;
  • sol;
  • pet kašika jajeta u prahu;
  • biljno ulje;
  • ¾ šolje vode;
  • mljeveni biber.

Kuhanje omleta: upute korak po korak

Uradite sljedeće:

  1. Uzmi zdjelu. U to sipajte jaje od belog luka, luka i sira u prahu, so, mleko u prahu i mlevenu papriku.
  2. Suvu smjesu razrijedite vodom. Stir. Pazite da ne ostanu grudvice.
  3. Sipajte ulje u tepsiju. Zagrijavanje.
  4. Masu sipajte u tepsiju. Pecite do kraja. Mešajte tokom procesa.
  5. Poslužite sa sosom.

Palačinke

Palačinke od jaja u prahu su tanke, hrskave i ukusne.

Za kuvanje će vam trebati:

  • 10 grama kvasca;
  • pedeset grama šećera;
  • 500 ml mlijeka;
  • 900 grama brašna;
  • pet grama soli;
  • 70 ml biljnog ulja;
  • voda (300 ml).

Kuvanje palačinki: recept korak po korak

Po redoslijedu uradite sljedeće:

  1. Prosijati brašno.
  2. Pomiješajte ga sa solju, šećerom, kvascem i jajetom u prahu.
  3. Suvu smesu prelijte toplim mlekom.
  4. Dobijenu masu temeljno promiješajte.
  5. Pokrijte i ostavite 20 minuta.
  6. Sipati vodu, miješati dok se ne dobije homogeno tijesto.

paperjast omlet

Za kuvanje će vam trebati:

  • petsto mililitara mlijeka;
  • začini;
  • četiri supene kašike jaja u prahu;
  • sol;
  • ulje.

Kuhanje pahuljastog omleta: upute korak po korak

Tehnologija kuhanja je sljedeća:

  1. Sipajte mleko u suvi prah. Dodajte u malim porcijama, stalno miješajte.
  2. Dobijeni sastav ostavite da nabubri pola sata.
  3. Zatim posolite i pobiberite.
  4. Zatim sipajte u šerpu sa puterom.
  5. Pokrijte posudu poklopcem.
  6. Smanjite malo vatru. Pržite dok potpuno ne skuvate.

domaci majonez

Za kuvanje će vam trebati:

  • trideset mililitara vode;
  • 130 ml suncokretovog ulja;
  • 20 grama jaja u prahu;
  • ½ kašičice šećera, senfa i soli;
  • kašičica limunovog soka.

Kuvanje

Kako razrijediti jaja u prahu? Da biste to učinili, sipajte ga u toplu vodu (35 stepeni). Miješajte dok se prašak potpuno ne otopi i nema grudvica. Zatim ostavite da nabubri dvadesetak minuta.

Dobijenu smjesu posolite. Dodati senf, šećer. Umutiti masu u blenderu. Ulijte biljno ulje. Miješajte tokom procesa. Rezultat bi trebala biti homogena smjesa. Zatim umutite sos dok se ne zgusne. Ostavite da se ohladi u frižideru.

Omlet sa pečurkama

Takav omlet je neverovatno ukusan, prozračan. Za kuvanje će vam trebati:

  • jedna sijalica;
  • 300 ml mlijeka;
  • deset grama brašna;
  • sol;
  • četrdeset grama jaja u prahu;
  • biber;
  • 100 grama pečuraka;
  • puter (50 grama).

Recept za kuvanje korak po korak

Uputstvo izgleda ovako:

  1. Prvo sipajte jaja u prahu u posebnu posudu. Sipajte mleko u njega. Zatim posolite i pobiberite. Sipajte brašno.
  2. Umutiti. Trebalo bi da dobijete masu bez grudvica. Ostavite kompoziciju da odstoji petnaestak minuta.
  3. U to vrijeme oljuštite luk, sitno nasjeckajte.
  4. Pržite na puteru do zlatne boje.
  5. U tiganj stavite seckane pečurke. Držite sastojke na vatri još pet minuta.
  6. Ulijte smjesu od jaja.
  7. Zatim smanjite vatru.
  8. Pokrijte poklopcem.
  9. Omlet kuvajte još desetak minuta dok ne porumeni. Zatim poslužite.

Mali zaključak

Sada znate šta je jaje u prahu. Recepti predstavljeni u članku pomoći će vam da napravite ukusna jela od melanža. A ušteda porodičnog budžeta će nesumnjivo zadovoljiti. Želimo vam sreću i dobar tek!

Jaja u prahu smatraju se odličnim rješenjem za pravljenje peciva i jela od tijesta. Međutim, vrlo često se koristi i za kajganu.


Šta je to?

Jaje u prahu je prirodni proizvod koji se može pohvaliti ogromnom količinom proteina i biološki aktivnih komponenti. Ovaj proizvod se aktivno koristi za pravljenje omleta, raznih umaka, tijesta i majoneza.

Posebnost ovog poluproizvoda je da se u procesu proizvodnje koristi visoka temperatura, što ga čini potpuno sigurnim za potrošnju.

U sovjetsko vrijeme bilo je prilično teško pronaći svježa jaja, pa su domaćice koristile ovaj poluproizvod kao alternativu. Naravno, kada koristite jaja u prahu, omlet neće biti tako veličanstven kao kada koristite cijela jaja, ali na nutritivnu vrijednost i okus gotovog jela to neće utjecati ni na koji način.



Korisne karakteristike

Jaja u prahu su izuzetno popularna u procesu pravljenja omleta. Tako veliku potražnju za proizvodom diktiraju njegova korisna svojstva.

  • Jednostavnost i lakoća korištenja. Neki misle da je napraviti omlet od takvog poluproizvoda mnogo lakše nego od cijelih jaja.
  • Impresivan rok trajanja. Za razliku od svježih jaja, prah se može čuvati nekoliko mjeseci ili čak godina. Sve ovisi o tehnologiji proizvodnje.
  • S obzirom na to da se proizvod dobiva pod utjecajem visokih temperatura, ne može sadržavati patogene bakterije koje mogu štetiti ljudskom zdravlju.
  • Ogromna količina vitamina i minerala, uključujući vitamine A i B. Osim toga, jaje u prahu ima visoku koncentraciju kalija, fosfora, natrijuma, molibdena i drugih.



Priprema komponenti

Prije nego što počnete pržiti omlet u tavi, morate početi pripremati njegovu podlogu. Sipajte prah u činiju i prelijte ga toplim mlekom. Domaće mlijeko se smatra idealnim rješenjem, ali u nedostatku takvog, može se koristiti mlijeko kupljeno u prodavnici sa udjelom masti od najmanje 2,5%. Sada ostaje pomiješati sastojke i ostaviti ih u posudi pola sata. Za to vrijeme prah će imati vremena da nabubri, čineći gotovo jelo još ukusnijim.

Prije početka termičke obrade potrebno je posoliti i pobiberiti, a zatim dobijenu smjesu umutiti u blenderu.

Može se koristiti sitno sjeckano zelje ovisno o ukusu.



Proces kuvanja

Sada u posudu blendera treba uliti još pola čaše mlijeka i ponovo umutiti masu, ali malom brzinom. Nakon ponovnog miješanja možete dodati malo soli. Sada je vrijeme za termičku obradu. U tavu se sipa kašika biljnog ili maslinovog ulja. Upalite vatru i sačekajte da se ulje zagrije. Nakon toga smanjite, nakon minutu izlijte smjesu iz blendera.

Posudu obavezno pokrijte poklopcem kako bi proces kuhanja prošao ravnomjerno i da se jelo ne bi pokvarilo. Obično je potrebno 4-5 minuta da se potpuno skuva.



Posluživanje za sto

Nakon što pripremite omlet od jaja u prahu, polaže se na tanjire i ukrašava kriškama paradajza. Kao punila mogu se koristiti sir, pečurke, začinsko bilje, pa čak i povrće. Ali bolje je odbiti meso: ova kombinacija vam ne dozvoljava da u potpunosti uživate u okusu omleta.

Ako se jelo priprema za doručak, onda se može poslužiti sa kriškom hljeba i prženom slaninom.


Neke domaćice se žale da se u procesu kuhanja i miješanja proizvoda s mlijekom stvaraju male grudvice, koje negativno utječu i na izgled gotovog jela i na njegove karakteristike okusa. Da se to ne dogodi, prašak je potrebno razmutiti u vodi, čija je temperatura 30-35 stepeni.

Ako volite začinjena jela, u blender možete dodati malo senfa. To će učiniti omlet mirisnijim, mirisnijim i pikantnijim.



A razlog zašto omlet nije uspio može biti loš kvalitet samog praha. Među glavnim znakovima koji svjedoče o tome, može se izdvojiti niz faktora.

  • Poluproizvod je slabo rastvorljiv u vodi. To se može dogoditi u slučajevima kada su narušeni uslovi skladištenja. Na primjer, prah je držan na mjestu s visokom vlažnošću.
  • promjene boje,što je znak oksidacije masti i lošeg kvaliteta proizvoda.
  • Izgoreni ukus. To se dešava sa jeftinim prahom, tokom čije pripreme je temperatura obrade bila precijenjena.

Stoga je jaje u prahu savršeno rješenje za brzi omlet. Ne samo da je zgodan, već i koristan, jer sadrži ogromnu količinu vitamina i minerala. Glavna stvar je odabrati kvalitetan proizvod i ne kršiti uvjete njegovog skladištenja. Uz sva pravila, jaje u prahu će uvelike pojednostaviti proces pravljenja omleta i ubrzati ga.

Recept za kuvanje je toliko jednostavan da svako može skuhati omlet od suvog praha i počastiti se ukusnim doručkom.


Originalni recept za omlet od jaja u prahu možete saznati gledajući video ispod.