Pečenje u loncima sa mesom jelo je za praznik i obilna večera za celu porodicu! Pečena govedina u loncima Pečena kod kuće u loncima

Sastojci: (oko 4 porcije)
- meso (juneće) - 300 g,
- krtole krompira - 500 g,
- crni luk (velika glavica) - 1 kom.,
- korenasto povrće šargarepe (veliko) - 1 kom.,
- suncokretovo ulje - 2 supene kašike,
- paradajz sos (kečap) - 2 kašike,
- kamena ili morska so, začini, lovorov list - po ukusu.

Kako kuhati sa fotografije korak po korak

Najteža faza je, kao i uvek, pripremna. Prvo očistimo meso od žilica, filmova i masnoće. Zatim dobro isperite, osušite ubrusom i narežite na male komade.




Zatim oljuštimo luk i narežemo ga na pola prstena.
Zatim očistimo korijen mrkve i narežemo ga na kriške.




Krtole krompira očistimo i narežemo na sitne kockice.






Sada pržite govedinu na jakoj vatri dok ne porumeni. Važno je da meso u sredini ostane mekano i sočno.




Sada formiramo samu posudu. Da biste to učinili, na dno svake posude stavite luk isječen na pola prstena.




Na to premažemo pečeno prženo meso.






I prekrijte ga kolutima šargarepe.




Zatim dodajte kockice krompira, lovorov list, začine, so.








Ovom vodom prelijte povrće i meso, zatvorite lonce poklopcima ili folijom.
Vodu ne dolijevamo do samog vrha da ne bi proključala iz lonaca tokom kuvanja.






Jelo dinstamo u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 30 minuta.




Prilikom serviranja, lonci se mogu posuti sitno sjeckanim začinskim biljem i poslužiti sa

• Govedina - 400 gr.
• Krompir - 6 kom.
• Luk - 1 kom.
• Paradajz - 2 kom.
• Pečurke - 200 gr.
• Čorba - 1 šolja.
• Biljno ulje - 1/2 šolje.
• Pavlaka - 200 gr.
• Biber (mljeven) - po ukusu.
• Zeleni - opciono.
• Sol.

1. Narežite govedinu na male kockice. Začinite solju i biberom. Pržite na biljnom ulju dok ne porumeni. Stavite meso u prvi sloj u šerpu.
2. Pečurke narežite na kriške, posolite, popržite i rasporedite u drugi sloj.
3. Krompir oguliti i iseći na kockice. Preklopite u šerpu u treći sloj.
4. Luk oljuštite, šargarepu i paradajz narendajte na krupnije rende. Pirjajte povrće na biljnom ulju. Položite u četvrti sloj.
5. Pomiješajte juhu i pavlaku, sol i biber. Sipajte u lonac.
6. Začinsko bilje sitno nasjeckajte i pospite po vrhu.
7. Stavite u zagrejanu rernu na 35-40 minuta. Goveđe pečenje je gotovo.

Zašto tvrdoglava dijeta NE DONOSI vidljive rezultate, već samo dovodi do frustracije i depresije i kako ipak možete smršati da biste:

• Vratite muževljevu pažnju ili pronađite novog muškarca.
• Osjetite ponovo zavidne poglede prijatelja i kolega.
• Vjerujte u sebe, osjećajte se vitko i poželjno.
• Ne ustručavajte se ići u bioskop ili kafić sa prijateljima.
• Ne ustručavajte se objaviti fotografije sa praznika ili sa djecom na društvenim mrežama.

Sagorijevajte masnoće na cilj na problematičnim područjima detalji OVDJE

Rostbif sa krompirom u loncima je mirisna i lepa poslastica. Delikatno meso koje se topi u ustima, izdašan krompir i mirisne pečurke - ova dobitna kombinacija svidjet će se svima. Mali gastro odmor koji je lako organizovati za svoje najmilije, čak i bez razloga.

Glavna čar ovog jela je u tome što ga je teško pokvariti, pa je uspjeh zagarantovan čak i onima koji tek počinju da se upoznaju sa kuhinjom. A da vam bude još lakše, detaljno ću vam reći kako skuhati junetinu u loncima s krompirom i potkrijepiti svoju priču fotografijama korak po korak. Proračun proizvoda je dat za jednu posudu, tako da možete lako izračunati koliko je sastojaka potrebno za bilo koji broj lonaca.

Ovakvo pečenje u loncima može se kuvati sa bilo kojim mesom, ali je najukusnije sa mladom junetinom. Najbolji izbor su kriške sa prednje strane trupa: lopatica, prsa i, naravno, lopatica.

Posude sa govedinom i krompirom u rerni

Uklonite debele filmove sa komada junetine, meso narežite na male kockice sa stranicom od oko 2 cm.

Isjeckano meso stavite u činiju, posolite, pobiberite, začinite suvim bosiljkom. Zatim sipajte kašičicu biljnog ulja i promiješajte. Pokrijte posudu poklopcem i ostavite je na hladnom mjestu najmanje 30 minuta. Meso možete držati u marinadi oko jedan dan.

Kada je meso marinirano, počinjemo da kuvamo rostbif sa pečurkama u loncima. Isjeckajte luk i šampinjone. Luk - na male kockice, pečurke - na kriške.

Stavite jednu kašiku sirovog luka u lonac, ulijte pola kašike biljnog ulja. Ostatak luka propržićemo.

U tiganju zagrijte kašiku biljnog ulja (zapamtite da se ova količina računa za 1 lonac, ako pripremate 2 lonca, onda sipajte 2 kašike i tako dalje, jer će se proporcionalno povećati i količina prženog luka i gljiva). Pržite luk dok ne porumeni.

Dodajte seckane pečurke i pržite dok pečurke ne porumene.

Ugasite lonac, u šampinjone stavite 2 karanfilića (za svaku porciju gljiva), malo posolite i promiješajte. Zatvaramo tepsiju poklopcem, pustimo da se gljive napune mirisom začina.

Krompir ogulite, operite i narežite na sitne kockice.

Stavite krompir u šerpu na sirovi luk, posolite.

Povrh krompira - marinirano meso.

Za meso - pečurke pržene sa lukom. Ne zaboravite prvo ukloniti pupoljke karanfilića.

Pečenje u loncima može biti zdravo ako se kuva bez prethodnog prženja. Proizvodi u loncu se peku i pirjaju, čuvajući sva korisna svojstva.

Komponente:

• svinjetina - 0,4 kg;
• šargarepa srednje veličine;
• luk srednje veličine;
• beli luk - 3 čena;
• 2 lovorova lista;
• 45 g soli;
• 1 tsp mljeveni crni biber.

Način kuhanja:

1. Odmrznite meso i narežite na srednje kockice.
2. Šargarepu nasjeckajte na trakice, a luk nasjeckajte na polovice kolutova.
3. Stavite meso u šerpu na dno, na vrh - šargarepu i luk - na sam vrh.
4. Zatim protisnite bijeli luk i pospite biberom i solju. Zalijte vodom ili supom da tečnost ne izlazi.
5. Stavite posude u rernu na 1 sat i 10 minuta. Kuvati na 200°C. Važno: ne zagrevajte rernu unapred, jer hranu u loncu treba postepeno zagrevati.

Jelo možete poslužiti odmah nakon kuvanja i direktno u loncima.

Kuvanje sa govedinom

Komponente:

• 1 kg govedine;
• paradajz - 6 komada;
• 3 srednje šargarepe;
• 3 mala luka;
• 1 g kore pomorandže;
• lovorov list - 3 komada;
• 200 ml suvog crnog vina;
• 2 žlice. l. Maslinovo ulje za prženje;
• 100 g maslina;
• pola glavice belog luka;
• 3 žlice. l. rakija;
• crni biber u zrnu i mljeveni;
• po želji začinsko bilje i sol.

Kako kuvati goveđe pečenje:

1. Meso operite, uklonite žilice i narežite na male komadiće.
2. Luk narežite na pola prstena, šargarepu - sa podlošcima, paradajz - proizvoljno, na prikladne komade.
3. Beli luk propasirajte kroz beli luk ili ga nasjeckajte nožem.
4. Priprema marinade: u crno vino dodajte šargarepu i luk, koricu narandže, lovorov list i biber u zrnu. Dobro promešati i preliti preko govedine sa povrćem. Stavite radni komad u frižider preko noći.
5. Ujutro izvadite povrće sa mesom iz tečnosti i osušite.
6. U tiganju propržite meso sa obe strane, dodajte beli luk, paradajz i kiselo povrće. Ulijte rakiju i lovorov list. Na kraju dinstanja sve preliti marinadom tako da prekrije hranu. Ako nedostaje tečnosti, dodajte juhu ili vodu. Pospite solju i paprikom.
7. Prokuhajte, sve prebacite u šerpe i stavite u rernu. Peći na 160°C 2 do 2,5 sata. Masline stavite pola sata prije kuhanja.

Poslužite vruću junetinu, ukrasite začinskim biljem.

Recept za gljive

Sastojci:

• pola kilograma vrganja;
• 600 g svinjetine;
• 0,8 kg krompira;
• velika šargarepa - 2 komada;
• luk - 2 komada;
• 100 g zelenog graška;
• 6 listova lovora;
• 130 ml kisele pavlake;
• 2 čena belog luka;
• suncokretovo ulje za prženje;
• mljeveni biber i sol;
• mesnu juhu ili vodu.

Proces kuvanja:

1. Meso sitno iseckati i pržiti dok ne porumeni. Zatim začinite solju i biberom. Stavite svinjetinu na dno lonaca.
2. Pečurke narežite na tanke plastične mase i pržite u tavi oko 5 minuta. Za to vreme sitno iseckajte beli luk i na kraju ga dodajte pečurkama. Stavite ih na meso u šerpama.
3. Luk narežite na pola prstena i pržite dok ne bude providan. Za to vrijeme narežite šargarepu na kockice, dodajte u tiganj i pržite još 5-6 minuta. Gotovo povrće stavite u šerpe.
4. Krompir narežite na sitno i dodajte sirov ostatku hrane. Sipajte po 1 kašiku u svaki lonac na vrhu. l. zeleni grašak i sol po želji.
5. Sadržaj lonca prelijte čorbom ili običnom vodom. Na vrh stavite 1 žlicu. l. pavlaka i lovorov list.
6. Pečenje kuvajte oko pola sata dok se krompir potpuno ne skuva na 200°C.

Ohladite jelo 5 - 10 minuta prije serviranja i ukrasite začinskim biljem.

Posno pečenje u loncima

Sastojci:

• 1 kg krompira;
• 3 srednje šargarepe;
• 3 slatke paprike;
• 3 glavice luka;
• sok od paradajza po ukusu;
• bilo koje biljno ulje;
• Lovorov list;
• mljeveni biber i sol po ukusu.

Kako napraviti posno pečenje u loncu:

1. Na ulju u tiganju malo propržiti luk.
2. Šargarepu narežite na okrugle kriške, a zatim ih podijelite na 4 dijela. Krompir nasjeckajte na dugačke tanke ploške, a papriku na tanke trakice, nakon što očistite sjemenke od plodova.
3. Na dno šerpe stavite luk, na vrh biber, pa šargarepu, pa krompir. Posolite, pobiberite smjesu i po želji dodajte par listova lovora.
4. Sadržaj šerpe prelijte sokom od paradajza dok gornji sloj povrća ne bude potpuno pokriven. Stavite u rernu zagrejanu na 170°C 60 minuta.

Poslužite uz hrskave kisele krastavce ili kiseli kupus.

Vrijedi zapamtiti: dodajte sol, biber, začine na kraju prženja svakog sastojka.

Sa mesom i krompirom

Od čega kuvati:

• 400 g janjetine (ili bilo kojeg drugog mesa);
• 0,6 kg krompira;
• 35 ml maslinovog ulja;
• 2 zupca bijelog luka;
• 1 glavica crnog luka;
• bilje, začini, sol - po ukusu;
• čašu čorbe ili vode.

Recept za pečenje sa mesom i krompirom:

1. Jagnjetinu oprati, osušiti i iseći na komade srednje veličine.
2. U tiganju sa debelim dnom zagrejte ulje i u njemu pržite meso dok se ne pojavi korica. Na kraju procesa posolite i pobiberite. Meso ne treba odmah soliti, inače će biti tvrdo.
3. Jagnjetinu stavite na dno lonaca, istisnite ulje iz nje tako da najveći dio ostane u tiganju.
4. Krompir nije potrebno pržiti, dozvoljeno je ostaviti ga sirovog, narezati na srednje komade i položiti na jagnjetinu. Isjeckano korjenasto povrće možete posuti začinima.
5. Luk narežite na kolutiće i propržite na ulju koje je ostalo od mesa. Isjeckajte bijeli luk u posudi s bijelim lukom i pomiješajte s lukom, a dobiveni sastav stavite na krompir.
6. Sadržaj lonaca prelijte čorbom ili vodom. Stavite ih u rernu i pecite 50-60 minuta na 180°C.

Tako izdašno jelo poslužite na stolu odmah nakon spremnosti, vruće.

Kako kuvati sa piletinom

Sastojci:

• pola kilograma pilećeg filea;
• 600 g krompira;
• 150 g šargarepe;
• 100 g luka;
• čaša vode ili juhe;
• 100 ml maslinovog ulja bez šećera;
• začini, biber, sol - po želji.

Način kuhanja:

1. Krompir narežite na srednje kockice i potpuno osušite. Pržite ga na ulju do pola oko 6 minuta. Stavite kriške krompira na dno šerpe i pokušajte da ostavite što više ulja u tiganju.
2. Šargarepu narežite na trakice, pržite 3-4 minute, a zatim stavite na krompir.
3. Luk narežite na kolutiće i pržite na ulju dok ne porumeni.
4. Pileći file narežite na male komadiće i popržite na preostalom ulju (po potrebi dodajte još). Stavite ga na šargarepu.
5. Stavite luk na piletinu i sipajte juhu ili vodu u šerpu. Piletina se stavlja na povrće tako da bude zasićeno svojom aromom, a luk na vrhu mesa pomaže da ostane mekano.
6. Zagrijte rernu na 180°C i stavite pokrivene šerpe u nju 40 minuta.

Jelo poslužite toplo čim se skuva.

Domaće pečenje u loncima

Komponente:

• funta svinjetine;
• 8 srednjih krompira;
• 1 veliki luk
• 1 velika šargarepa;
• 4 žlice. l. kajmak;
• 4 žlice. l. majoneza;
• 50 ml limunovog soka;
• 2 čena belog luka;
• pola čaše juhe;
• 1 vrećica začina za svinjetinu;
• sol.

Proces kuvanja:

1. Operite i osušite meso, uklonite višak masnoće i narežite na komade srednje veličine. Prelijte limunovim sokom, dodajte začine i posolite. Dobro promešati, poklopiti činiju i ostaviti na pola sata.
2. Provucite čen belog luka kroz činiju sa belim lukom. Pomiješajte majonez sa pavlakom i dodajte pripremljeni bijeli luk.
3. Luk nasjeckajte na kockice, a šargarepu propasirajte kroz krupno rende. Krompir narežite na komade iste veličine kao i meso.
4. Stavite hranu u šerpe sledećim redom: svinjetina, luk, šargarepa, polovina sosa, krompir i druga polovina sosa. Dodajte prstohvat soli i poklopite posuđe.
5. Stavite u rernu, uključite je na 180°C i pecite 90 minuta.

Ostaje nabaviti lonce i otvoriti ih 5 minuta. Nakon toga jelo se može poslužiti.

Sa heljdom

Šta vam je potrebno za recept:

• 300 g pilećeg filea;
• 150 g heljde;
• 1 šargarepa;
• 1 luk;
• 3 čena belog luka;
• 2 lovorova lista;
• 3 tsp puter;
• 2 tsp mješavina paprika;
• Maslinovo ulje za prženje;
• soli po ukusu.

Recept za pečenje od heljde:

1. Meso narežite na male kockice i pržite na biljnom ulju.
2. Šargarepu i luk sitno nasjeckajte i dodajte u tiganj kada voda ispari iz mesa. Kuvajte 7 minuta, povremeno mešajte.
3. Izgnječite beli luk, pobiberite i posolite, pržite par minuta.
4. Opranu heljdu sipajte u tiganj, dobro promiješajte i sklonite sa šporeta.
5. Smjesu stavite u šerpe i prelijte kipućom vodom tako da sve bude potpuno pokriveno. Dodajte lovorov list i poklopite.
6. Stavite lonce u rernu, podesite temperaturu na 180°C i pecite 30-40 minuta. 10 minuta prije kuhanja u svaki dio staviti po kašičicu putera i poklopiti.

Po završetku kuvanja sve sastojke dobro promešati i poslužiti jelo na stolu.

Opcija kuhanja sa sirom

Sastojci:

• 0,5 kg svinjskog mesa;
• 3 glavice luka;
• 8 krompira;
• 2 šargarepe;
• 3 kisela krastavca;
• 200 g tvrdog sira;
• 100 g majoneze;
• pola čaše juhe;
• biber, začinsko bilje i sol.

Kako kuvati pečenje sa sirom u rerni:

1. Svinjetinu narežite na male kockice, propržite u tiganju i stavite na dno šerpe.
2. Luk narezati na sitne kockice, šargarepu na trakice i takođe pržiti. Povrće stavite na meso.
3. Krastavce nasjeckajte na tanke kolutove i napravite jedan sloj preko šargarepe i luka. Krompir narežite na krupnije kockice koje će upotpuniti formiranje jela.
4. Sve sastojke preliti sa malo juhe i premazati majonezom. Sir narendajte i sipajte u šerpe u debelom sloju. Ljubitelji stretching sira trebali bi ga dodati 10 minuta prije nego što je jelo spremno.
5. Zagrijte rernu na 180°C i pecite sat vremena.

Pečenje sa suvim šljivama

Komponente:

• funta govedine;
• 1 šaka suvih šljiva;
• 2 glavice luka;
• 2 srednje šargarepe;
• čaša tamnog piva;
• 1 veza peršuna;
• soli biber.

Način kuhanja:

1. Narežite govedinu na komade od 2 cm, osušite ih, posolite i pobiberite. Pržite u 2 serije dok se ne dobije korica. Stavite meso u lonce.
2. Luk narežite na kolutove i pržite na preostalom ulju dok ne porumeni. Na meso stavite kuvani luk.
3. Šargarepu narežite na trakice i pržite dok ne promijeni nijansu. Dodajte luk u šerpe.
4. Sadržaj prelijte pivom, po želji dolijte vruće vode. Peći 20 minuta na 180°C, a zatim 15 minuta na 150°C.
5. Izvadite lonce iz rerne, pobiberite i posolite njihov sadržaj, promešajte. Pospite suvim šljivama i kuhajte još 20 minuta.

Aromatično pečenje možete ostaviti u loncima prije serviranja ili ga staviti u duboke činije. Jelo ukrasite peršunom.

Neobičan recept sa jetrom

Od čega kuvati:

• 0,5 kg bilo koje jetre;
• 600 g krompira;
• 150 g tvrdog sira;
• 2 glavice luka;
• 2 velike šargarepe;
• velika čaša kisele pavlake;
• začini, biber i sol.

Proces kuvanja:

1. Jetru narežite na male komadiće i pržite do pola.
2. Luk nasjeckajte, šargarepu propasirajte kroz rende. Dodajte povrće u jetru i dinstajte dok luk ne omekša.
3. Ostale sastojke sipajte pavlakom, pobiberite i posolite, dinstajte 10 minuta.
4. U posebnom tiganju propržite krompir.
5. Ohladite sve proizvode. U pripremljene lonce stavite polovinu džigerice u kiselu pavlaku, zatim krompir i ostatak iznutrica. Natrljajte sir na sve sastojke.
6. Kuvati u otvorenom loncu 20 minuta na 180°C.

Pečenje poslužite toplo čim je gotovo.

Srdačno jelo od ćuretine

Komponente:

• 1,2 kg ćuretine;
• 0,4 kg mladog sitnog krompira;
• 2 tikvice;
• 1 šargarepa;
• 1 limun;
• 2 vezice zelenog luka;
• 3 žlice. l. kajmak;
• 1 glavica belog luka;
• 3 tsp sol;
• 1 tsp mješavina paprika;
• 1 tsp žalfija.

Kuvanje ćurećeg pečenja:

1. Narežite ćureće meso na krupnije komade, a limun na kriške. Meso naribajte sa biberom i žalfijom, na vrh stavite limun. Ostavite da djeluje 8 sati.
2. Narežite šargarepu, luk na sitne komade, a tikvice na polovice perača. Operite i ogulite krompir.
3. U šerpu stavite ćuretinu, krompir, luk sa šargarepom, tikvice i ceo vlasac.
4. Razblažite kiselu pavlaku sa vodom, posolite i pobiberite. Dobijeni sos prelijte preko sadržaja lonca.
5. Stavite posudu u rernu i podesite temperaturu na 220°C. Pecite sat i po, a zatim isključite rernu i ostavite šerpu u njoj još 15 do 20 minuta.

Jelo od ćuretine takođe treba poslužiti toplo.

Pečenje je savršeno i za redovne i za svečane večere. Uvek je mirisno, ukusno i originalno. Takva poslastica se rijetko odbija, pa je rad domaćice uvijek nagrađen pohvalama i potpuno praznim loncima!

Ako planirate da pečete u loncu kao jedino glavno jelo na dnevnom meniju, meso i povrće možete prethodno propržiti radi veće sitosti.

Ako se pečenje služi na svečanom stolu, na primjer, na Novu godinu ili Božić, tj. između salata, predjela i deserta, savjetujem vam da ne povećavate njegov kalorijski sadržaj i sastojke ubacite odmah u sirovom obliku.

Potrebno je uzeti u obzir materijal od kojeg su lonci napravljeni. Lonci za kuhanje su obično od keramike, gline, emajlirani metal ili jednostavno liveno gvožđe. Ne stavljajte zemljane i keramičke proizvode u pregrijanu pećnicu, tj. preporučljivo je staviti ih na hladno ili toplo na početku zagrijavanja. Ovo pravilo vrijedi i za kuhanje i za podgrijavanje hrane.

U ovoj varijanti pečenja, meso i svo povrće stavljaju se odmah sirovi bez prethodnog prženja.

Na dno lonca položite sloj luka ili drugog luka nasjeckanog na velike tanke poluprstenove po ukusu. Samo malo posolite da dade bolji sok.

Šargarepu narežite na tanke ploške ili polukrugove, ovisno o njihovoj veličini.

Sa svinjskog mesa bez kostiju uklonite suvišnu masnoću i mast, narezanu na kockice ili kockice. Koristite meso sa plećke ili šunke, vrat je predebeo za takvo jelo, a ako želite opciju sa kosti, onda uzmite svinjska rebra.

Za pečenje je veoma pogodno i goveđe meso bez kostiju ili bolje rečeno teleće, ako postoji prilika da se kupi kvalitetno. Za svečanu gozbu s gostima, nemojte riskirati, odjednom će meso ispasti oštro, a bolje je ispeći svinjetinu ...

Za one koji posne, kuvajte samo povrće bez mesa.

U zavisnosti od ukusnih preferencija učesnika gozbe, takve specifične dodajte u lonce pojedinačno, tj. za amatera, sastojci kao što su patlidžan, paprika, suve šljive, pečurke, beli luk, itd. Uzeo sam alevu papriku i beli luk.

Da ne biste zbunili lonce, ako su potpuno isti, onda ili zavežite njihov "vrat" različitim nitima, ili ih nekako označite.

Patlidžane je potrebno prethodno narezati i začiniti posuti solju kako bi se uklonila gorčina s njih.

Pečurke je najlakše koristiti sve sezonski dostupne svježe gljive ili smrznute divlje gljive, koje možete dodati u lonce odmah iz zamrzivača.

Na kraju staviti krompir, zavisno od sorte (dobro skuvan za pire ili gust za prženje), iseći na krupnije kockice, proizvoljne komade ili tanje kockice.

Dodajte trećinu ili četvrtinu lonca vrele vode. Imajte na umu da će neko povrće ispustiti dobru količinu vlastitog soka.

Pokrijte lonce poklopcima ili tijestom dok pečete pečenje.

Prikladno je gotovo svako nezaslađeno tijesto: kvasac od pšeničnog, raženog brašna, beskvasna pita, krompir, kao i lisnato tijesto. Tijesto pripremite sami ili na brzinu kupite gotovo.

Ovdje je varijanta tijesta bez kvasca na vodi sa dodatkom mješavine cjelovitih žitarica i praška za pecivo u pšenično brašno.

Pošto se pečenje duže peče nego tortilja za pečenje, najpre stavite lonce oko sat vremena i pecite ispod poklopca na temperaturi od 160-170 stepeni, a zatim skinite poklopce i stavite testo na njihovo mesto tako da da ivice tijesta vise.

Ali ako kuvate pečenje koje se neće servirati odmah, već kasnije nakon zagrevanja, onda ili nemojte uopšte koristiti testo, ograničite se samo na poklopce ili pokrijte testom i zagrejte u rerni, a ne u mikrovalna.

Od tijesta treba oblikovati pogačice debljine oko jedan i pol cm za beskvasno tijesto i oko dva cm za tijesto od kvasca, a prečnika najmanje par cm više od vrata lonca. Lisnato tijesto samo treba odmrznuti, iseći na kvadrate, koje se malo razvući da odgovaraju veličini vrata.

Savjetujem vam da rubove lonca lagano namažete uljem ili mašću.

Vratite tepsije u rernu još oko 20-30 minuta.

Ohlađeno pečenje možete čuvati u frižideru oko jedan dan.

Načini grijanja: u rerni na 150 stepeni oko pola sata, u mikrotalasnoj (ako posude nisu metalne!) na maksimalnoj snazi ​​(u zavisnosti od modela je 750-1100) 3-5 minuta.

Kuvano pečenje poslužite direktno u loncima. Vruće lonce ne stavljajte na stolnjak nakon rerne, već ih stavite na odgovarajuću ravnu posudu, salvetu otpornu na toplotu ili postolje.

Pečenje se može jesti direktno iz lonca ili prebacivanjem u duboki tanjir.

Ne zaboravite da ubacite soljenke kako bi svako mogao da posoli pečenje po svom ukusu.

Prednosti pečenja u loncu:

1. Mogućnost individualnog seta sastojaka, uzimajući u obzir ukus potrošača.

2. Pripremite hranu unapred, a zatim je ponovo zagrejte pre serviranja u rerni ili mikrotalasnoj.

3. Manji gubitak vitamina i minerala.

4. Okusna svojstva sastojaka i njihovih aroma i začina su bogatija.

5. Efikasna i duhovita prezentacija.

6. Lonac dobro održava toplotu i jelo se ne hladi dugo na stolu.

Svi ovi navedeni plusi čine pečenje u loncu vrlo prikladnom opcijom glavnog jela na vašem prazničnom stolu!