Žele kolač bez pečenja za ljubitelje delikatnih deserta sa voćem. Kolač od pavlake sa želatinom Kako preliti želatinski kolač sa pavlakom

Pozdrav dragi čitaoci! Danas vam želim reći o savršenom desertu za koji će vam trebati minimalno vremena. Ovo je žele kolač bez pečenja sa voćem. Ne zahteva mesenje testa, pečenje kolača i druge muke sa rernom. Dovoljno je natopiti želatin, sipati sastojke i staviti u frižider. Odličan je i za novogodišnju trpezu i za ljetne vrućine ili jesenje veče.

Možete dodati bilo koje voće, sezonsko, odmrznuto ili konzervirano, čokoladu i druge sastojke.

Volim praviti takvu poslasticu s kiselim vrhnjem, ali desert od jogurta ili skute nije ništa manje ukusan. Žele se odlično slaže sa bananama i bobičastim voćem, iako postoje i druge opcije, poput limete ili narandže.

Konzistencija delicije ispada delikatna, ne previše slatka, sa prijatnom voćnom kiselošću. A žele se takođe smatra jednim od najlakših slatkiša, tako da ne morate da brinete da vam komad može pokvariti figuru. Zbog velike količine voća, poslastica se može svrstati u PP (pravilna ishrana).

Snježnobijeli sjaj i odličan ukus neće ostaviti goste ravnodušnim - možete ga sigurno poslužiti na svečanom stolu! Poslastica se zamrzava nekoliko sati, ali je bolje kuhati uveče. Nakon što odstoji preko noći u frižideru, definitivno će dobiti potrebnu konzistenciju.

Jednostavan recept za žele tortu sa pavlakom i voćem bez pečenja

Glavna stvar u ovom desertu je da pravilno pripremite želatinu. Ne zaboravite da se ne može dovesti do ključanja, a također ga morate potpuno otopiti u tekućini tako da nema grudvica. Ako niste sigurni da li se prah potpuno raspršio, procijedite tekućinu kroz nekoliko slojeva gaze.

trebat će vam:

• 30 g želatine;
• 0,5 šolje kipuće vode;
• 400 g masne pavlake deset%;
• 2 breskve;
• 250 g jagoda;
• 1 šolja borovnica
• 1 šolja šećera u prahu

Kako kuhati:

1. Želatin prelijte kipućom vodom, promiješajte, ostavite da nabubri i ohladi.

2. Pripremite voće: ogulite breskve i isecite ih na 4 dela, jagode narežite na male komadiće.

3. Pomiješajte kiselu pavlaku sa šećerom u prahu, promiješajte.

4. U tankom mlazu sipajte otopljeni želatin uz stalno mešanje. Trebalo bi da dobijete homogenu masu bez nečistoća i grudvica.

5. Voće stavite u smesu pavlake i dobro promešajte kašikom da se ravnomerno rasporede.

Možete uzeti bilo koje bobičasto voće i voće po želji. Kombinacija različitih boja bit će zanimljiva.

6. Pokrijte posudu prozirnom folijom i ostavite u frižideru najmanje 3-4 sata, a najbolje preko noći.

Da biste izvukli poslasticu iz kalupa, uronite je u vruću vodu na 10 sekundi. Zatim prekrijte tanjirom i okrenite. Preporučam da gornji dio ukrasite rendanom čokoladom ili šlagom.

Žele kolač bez pečenja "Voće Nova godina" sa gotovim biskvitom

Na novogodišnjem ili bilo kom svečanom stolu mora biti ukusan desert. Istina, za njega je malo mjesta u stomaku gostiju, a kao rezultat toga, domaćica je uznemirena što je njen trud ostao neprocjenjiv. Ako se morate suočiti sa sličnim problemom, pokušajte napraviti poslasticu sa gotovim biskvitom. Veoma je lagan, nije previše sladak i nestaje odmah čak i nakon obilne večere.

Potrebni proizvodi:

• 1 gotova biskvitna torta (300 g);
• 400 g raznog voća i bobica;
• 700 g kisele pavlake (20%);
• 300 g šećera;
• 30 g želatine;
• 0,5 šolje vode;
• 1-2 g vanilina.

Način kuhanja:

1. Želatin prelijte hladnom prokuvanom vodom, promešajte i ostavite 20-30 minuta da nabubri.

2. Voće i bobice operite i narežite na komade.

3. Dok želatin nabubri pripremite kremu. Izmiksati gustu pavlaku sa šećerom i vanilijom, umutiti mikserom.

Pavlaku nije potrebno mutiti predugo, inače može ispasti puter.

4. Nabubreni želatin stavite u šerpu i zagrejte, povremeno mešajući, dok se potpuno ne otopi, i ostavite da se ohladi.

5. Gotov biskvit narežite na velike kocke.

6. U smjesu pavlake malo po malo dodavati ohlađeni želatin, neprestano mutići mikserom da dobijete homogenu masu.

7. Dno kalupa (najbolje je uzeti odvojivi) prekrijte sa nekoliko slojeva prozirne folije. Lijepo rasporedite voće na dno - ne zaboravite da će dno torte na kraju postati njegov vrh.

8. Položite komade keksa na sloj voća, preko sloja voća i tako sve dok sastojci ne ponestane.

9. Poslasticu prelijte kiselom pavlakom i lagano protresite tepsiju da se dobro napuni. Pokrijte ga slobodnim rubovima filma i pošaljite u hladnjak na nekoliko sati.

Nakon što se stvrdne, desert okrenite na tanjir. Zahvaljujući filmu, ovo će biti vrlo lako.

Žele kolač od kivija i pavlake od svježeg sira kod kuće

Mnogi od onih koji vole slatko sigurno će voljeti poslasticu koja se zove cheesecake. Ovo je ukusna, lagana i zdrava poslastica od svježeg sira. Ali napraviti ga kod kuće nije lako. Želim vam donijeti recept za poslasticu s komadićima kivija bez pečenja koja uvijek ispadne savršeno.

Potrebni sastojci:

• 150 g peciva;
• 75 g putera;
• 400 g svježeg sira;
• 500 g kisele pavlake;
• 150 g šećera;
• 20 g želatine;
• 100 ml vode;
• 1 kesica vanilin šećera.

Za žele od kivija:

• 10-11 kivija (u zavisnosti od veličine) 4
• 150 g šećera u prahu ili 200 g šećera;
• 60 g želatine;
• 150 ml vode.

Korak po korak recept sa fotografijom:

1. Kekse sameljite u mrvice, otopite puter i ohladite.

2. Pomiješajte kolačiće sa puterom, stavite u tepsiju prekrivenu plastičnom masom i dobro utisnite. Stavite kalup u frižider na 10 minuta.

3. Želatin (20 g) prelijte vodom, ostavite 20-30 minuta, a zatim zagrijte u mikrovalnoj ili na šporetu dok se potpuno ne otopi. Ostavite da se ohladi.

4. Pavlaku umutiti sa šećerom i vanilijom, pomešati sa svježim sirom i dobro umutiti dok ne postane glatka.

5. Ohlađeni želatin dodati u skutu-pavlaku, dobro promešati.

6. Stavite kremu na podlogu od keksa.

7. Uzmite posudu malo manjeg prečnika, dno omotajte prozirnom folijom. Stavite ga u centar skute, lagano uvrnite tako da dno posude dodirne prvu koru kolačića. Stavite strukturu u frižider na 2 sata.

Takva akcija je neophodna kako bi se u središtu buduće torte stvorila depresija za žele od kivija, a torta ispala prelijepa.

8. Preostali želatin potopiti u vodu, ostaviti 20-30 minuta, zagrijati da se otopi.

9. Ogulite kivi, narežite na komade i izgnječite blenderom. Dodajte 150 g šećera, prokuhajte. Dodajte želatin i dobro promiješajte.

10. Izvadite skutu iz frižidera i u zaleđeno udubljenje sipajte potpuno ohlađen žele od kivija. Ostavite desert u frižideru preko noći.

Kada se poslastica stvrdne, vrh možete ukrasiti kremastim cvjetovima i ukrasiti kriškama kivija. Prilikom rezanja dobijate glatki prijelaz iz bijele u zelenu. Obavezno probajte, gosti će biti šokirani ovakvom ljepotom!

Ukusna i lagana torta "Broken glass" sa pavlakom bez pečenja

Ovakvu poslasticu je pripremila moja majka. Činilo mi se pravim umjetničkim djelom - obojeni komadi u nježnom želeu od pavlake. Po želji možete dodati komadiće bilo kojeg voća ili bobičastog voća. Desert će ispasti još ljepši i ukusniji. U video receptu sve je detaljno i jednostavno opisano.

Kako napraviti jednostavnu tortu od želea, keksa i kondenzovanog mleka?

Kolačići i kondenzovano mlijeko su slatkiši koje vole svi odrasli i djeca. A ako ih sakupite u jednom desertu, dobijate odličnu tortu za porodičnu čajanku ili svečani sto. Kao iu ostale recepte, možete dodati bilo koje druge sastojke i ukrasiti po ukusu.

trebat će vam:

• 300 g bilo kog kolačića;
• 500 g kisele pavlake (20%);
• 100 g putera;
• 300 g kondenzovanog mleka;
• 1 pakovanje (10 g želatine);
• 1 tsp vanilin šećer.

Kako to učiniti:

1. Želatin rastvoriti u 0,5 šolje proključale vode, ostaviti da nabubri.

2. Kekse sameljite u sitne mrvice, otopite puter i ohladite.

Možete uzeti bilo koji kolačić. Na primjer, jubilej, šećer ili pečeno mlijeko.

3. Ohlađeni puter sipajte u kolačiće. Stavite u pleh obložen folijom ili pergamentom. Masu rasporedite po dnu i napravite stranice, pritiskajući rukom. Ovde se koristi kalup prečnika 26 cm Stavite u frižider na 30 minuta.

4. Pomiješajte kiselu pavlaku sa šećerom i kondenzovanim mlijekom, umutite mikserom. Zagrejte želatin dok se ne rastopi, ohladite i dodajte u mešavinu pavlake uz stalno mešanje.

Kremu preliti preko biskvita, staviti na hladno najmanje 2 sata, a najbolje preko noći.

Klasičan recept za desert sa želeom od svježeg sira sa kolačićima

Još jedna jednostavna i ludo ukusna poslastica je nježna skutna masa sa slojem kolačića. Po okusu i izgledu praktički se ne razlikuje od kupovnih slatkiša, a možda ih čak i nadmašuje. Gosti će biti oduševljeni, a vi ćete ih dugo morati uvjeravati da je ovaj sjaj kreacija vaših ruku.

Sastojci za kuvanje:

• 500 g svježeg sira;
• 200 g šećera;
• 400 g kisele pavlake;
• 220 g kolačića;
• 2 tbsp želatin;
• 50 g čokolade;
• 60 ml vode.

Proces kuvanja:

1. Pomiješajte kiselu pavlaku sa svježim sirom i šećerom, dobro umutite u blenderu. Ostavite 10-15 minuta da se šećer potpuno otopi.

2. Želatin rastvoriti u 60 ml hladne vode, ostaviti da odstoji 10 minuta. Zatim promiješajte, zagrijte u mikrovalnoj pećnici 30 sekundi dok se ne otopi. Promiješajte i ohladite.

Danas vam predstavljam žele tortu bez pečenja sa pavlakom i želatinom - recept sa fotografijom korak po korak. Ne mora da se peče i veoma se lako priprema.

Sastojci:

1. Kolačići (mliječni, jubilarni ili neki slični) - 200 gr.

2. Maslac - 100 g.

3. Krem sir (Mascarpone, Philadelphia, itd.) - 150 g.

4. Pavlaka - 0,5 l.

5. Želatin - 1 kesica (10 g).

6. Šećer - 120 g.

7. Zeleni žele (imam kivi) - 1 kesica

8. Vanilin šećer - 1 kesica (10 g). 9. Limeta ili limun srednje veličine - 1 kom.

9. Listići mente za dekoraciju.

Način kuhanja:

1. Kolačiće prvo treba dobro samljeti kuhačom, mašinom za mljevenje mesa, oklagijom ili ih samo naribati.

2. Treba da otopimo puter. To se može učiniti u mikrotalasnoj pećnici ili u vodenom kupatilu. Ostavite da se malo prohladi, pa pomiješajte sa mrvicama kolačića, sve dobro izmiješajte da dobijete homogenu masu.

3. Uzimamo odvojivu formu kako bismo lakše vadili gotov kolač, i u njega stavljamo masu. Sve dobro zbijemo, poravnamo i pošaljemo u frižider na četrdesetak minuta. Da biste lakše izvadili tortu, na dno kalupa stavite papir za pečenje.

4. Želatin staviti u pola čaše vode i ostaviti 3-5 minuta da nabubri. Instant želatin pripremamo prema uputstvu na pakovanju.

5. Ako želatin nije instant, onda ga stavite na laganu vatru i uz stalno mešanje zagrejte na 40-50°C da se potpuno otopi, pa ohladite.

6. Odrežite gornji i donji dio limete oko četvrtine i iscijedite sok, trebalo bi da dobijemo oko 2 supene kašike. Sredinom limete ćemo ukrasiti tortu. Pomiješajte kiselu pavlaku, vanilin šećer, sok od limete, krem ​​sir i običan šećer. Sve mutite dok se šećer ne otopi. Ako nema krem ​​sira, onda možete napraviti gotovu skutu bez dodataka (ako je slatka, onda stavite manje šećera) ili dobro naribanu skutu.

7. Zatim sve dalje mutimo, ulivajući u tankom mlazu želatin.

8. Dobijenu masu izlijte na kolačiće, poravnajte, vratite sve u frižider na par sati i sačekajte da se skroz stvrdne.

Priprema kompozicije želea:

9. Žele od kivija (ili šta god da je) pripremamo kako je naznačeno u uputstvu na pakovanju, ali ulijemo 50 ml manje vode nego što je naznačeno. Ohladi ga. Žele treba dobro da se ohladi, inače se može pomešati sa slojem pavlake.

10. Ohlađeni žele nežno izlijte na tortu i stavite u frižider na 4-5 sati.

11. Kada je torta potpuno zamrznuta, izvadite je. Da biste to učinili, spustite kalup na oko 30 sekundi u vruću vodu.

12. Sada krenimo s dekoracijom. Ostatak limete narežite na šest tankih kriški. Tortu ukrasite listićima limete i mente. Ovaj recept sa fotografijom žele torte sa pavlakom je potpuno spreman. Prijatno!

Dobar dan svima i dobro raspoloženje! Uostalom, raspoloženje je ono koje nas često tjera na određene podvige. Ovdje sam se neočekivano "pokrila" u 23 sata i pojavila se neobjašnjiva želja da skuvam žele tortu sa voćem. Ovu misao su potaknuli ostaci kisele pavlake i breskva sa nekoliko jagoda. Jasno sam zamislio svijetli desert s nježnom teksturom i komadićima voća.

Kako napraviti žele desert bez muke za 40 minuta

Nema puno vremena za kuvanje, jer Uostalom, želim da spavam, pa sam recept pripremio po ubrzanom programu - bez pečenja. Priprema nije izazvala poteškoće, sve sam pomiješala, ali ostavila da se zamrzne. Ujutro sam već bio spreman.

trebalo mi je:

• Pavlaka - 450 gr.
• Voda - ½ čaše.
• Želatin - 15 gr.
• Vanilin šećer - 1 kesica.
• Šećer - ¾ čaše.
• Jagode - 350 gr.
• Breskva - 1 kom.

Želatin je rastvorila u hladnoj vodi i ostavila da nabubri 20 minuta.

Za to vreme umutiti pavlaku sa šećerom i vanilin šećerom.

Rastopila je nabubreni želatin na laganoj vatri. Trebalo bi da dobijete homogenu tečnu masu, ali je nemojte dovoditi do ključanja.

Lagano ga ulijte u masu pavlake, dobro miješajte da mliječni proizvod ne proključa.

Jagode i breskve sam narezala na sitne komade, kao na mojoj fotografiji, ili na drugi način.

Uvedeno voće i bobičasto voće u mousse od pavlake. Lagano sve pomijesati. Zatim masu treba sipati u odgovarajući oblik, ali sam odlučio da sve ostavim u staklenoj posudi.

Kao i svaki žele proizvod, naša torta bi se trebala stvrdnuti. Stoga ga bezbedno ostavljam u frižideru preko noći. Ali generalno, 4 sata će biti dovoljno da se ohladi.

Ukrašavamo neobičnu slatku pavlaku po ukusu - zelenu mentu ili komadiće svježeg voća.

Pogledajte kakva je prelepa torta. Svijetli komadići voća izgledaju vrlo povoljno u bijelom smrznutom želeu. Na poslu je desert odletio za 5 minuta. Ako želite zasitniju tortu, onda moju kiselo-želetinu masu možete preliti na biskvit u podeljenom obliku pre hlađenja. Tada će se ispostaviti da je to prava svečana.

Još jedna srdačna i jednostavna opcija je umiješati pavlaku i krekere sa makom ili susamom uz voće. A zimi, bobice se mogu zamijeniti komadićima raznobojnog želea. Općenito, postoji mnogo opcija za desert - odaberite bilo koju.

Prijatno!

Ljudi, uložili smo dušu u stranicu. Hvala ti za
da otkrijete ovu lepotu. Hvala na inspiraciji i naježivanju.
Pridružite nam se na Facebook i U kontaktu sa

Da biste zadivili prijatelje i poznanike svojim kulinarskim umećem i uživali u ukusnom desertu, ne morate dugo da mesite testo i da stojite pored šporeta.

Vaši gosti će biti oduševljeni ovim kolačima! site Siguran sam: nećete ih moći pokvariti, čak i ako se jako trudite.

Čokoladna torta od banane

trebat će vam:

Za osnove:

• 100-200 g kolačića
• 50-100 g putera

Za punjenje:

• 2-3 banane
• 400 ml kisele pavlake ili prirodnog jogurta
• 100 ml mlijeka
• 6 tbsp. l. granulirani šećer
• 3 žlice. l. kakao ili 80-100 g crne čokolade
• 10 g želatina

Priprema:

Želatin preliti sa 100 ml vode i ostaviti da nabubri onoliko koliko je navedeno na pakovanju. Izlomite kolačiće i stavite ih u zdjelu blendera ili procesora hrane. Sameljite ga u mrvice.

Otopite puter, dodajte u mrvice kolačića i dobro promiješajte. Masu staviti na dno podeljene forme, poravnati i dobro utampati. Ostavite u frižideru 30 minuta.

U šerpu sipajte mleko, dodajte granulirani šećer, nabubreni želatin i kakao. Zagrijte uz stalno miješanje dok se želatin potpuno ne otopi. Ne prokuhajte. Skinite sa štednjaka.

Dodajte kiselo vrhnje ili prirodni jogurt. Mix.
Banane oguliti, prepoloviti i staviti na podlogu. Lagano, polako sipajte čokoladnu masu na vrh.
Ostavite u frižideru najmanje 3 sata da se stegne.

Torta od voća i bobica

trebat će vam:

• 300 g keksa
• 0,5 l. kajmak
• 1 šolja šećera
• 3 žlice. l. želatin
• bobičasto i voće (jagode, banane, kivi, itd.)

Priprema:

Izlomite tortu na komade, ostavite sa strane.
Želatin preliti sa 1/2 čaše hladne vode i ostaviti pola sata. Zatim zagrijte vodu tako da se želatin potpuno otopi.

Za to vreme umutite pavlaku i šećer i uz mešanje postepeno dodajte smesu od želatina. Dno duboke posude obložite prozirnom folijom (ili pergamentom). Ređati u slojevima: voće/bobice, pa komadiće keksa, opet sloj bobica/voća itd.

Zatim sve prelijte prethodno pripremljenom mješavinom pavlake i želatine. Voćnu tortu stavite u frižider na 3-4 sata. Lagano preokrenite na veliki tanjir i poslužite.

Curd cheesecake

trebat će vam:

• 500 g svježeg sira
• 1 konzerva kondenzovanog mleka
• 10 g instant želatina
• 2/3 šolje vode (ili mleka)
• 250 g peciva
• 100 g putera
• sos od bobica za serviranje

Priprema:

Kekse sameljite u mrvice pomoću blendera. Otopite puter, pomiješajte sa kolačićima, sameljite dok ne postane glatko. Dno tepsije prečnika 21 cm obložite papirom. Položite podlogu za kolač od sira, čvrsto nabijajući mrvice kolačića duž dna i stranica kalupa.

Rastvorite želatin u 2/3 šolje vode, ostavite 10 minuta. Zatim stavite šolju želatine u vruću vodu i uz stalno mešanje potpuno rastvorite želatin. Pomiješajte svježi sir sa kondenzovanim mlijekom. U dobijenu skutu sipajte želatin i sve dobro umutite.

Sirnu masu staviti na podlogu od keksa, poravnati. Kalup za cheesecake pokrijte prozirnom folijom i ostavite u frižideru 3 sata da se stegne. Prilikom serviranja preliti sosom od bobica ili džemom.

Torta od krekera od jagoda

trebat će vam:

• 2 kg svježih ili smrznutih jagoda
• 500 g guste pavlake
• 500 g krekera, bolje od kvadratnog
• 1 šolja šećera
• 50 g crne čokolade za ukras
• 1 kesica vanilin šećera

Priprema:

Jagode odvojite od peteljki, sortirajte, dobro isperite tekućom vodom i ostavite u cjedilu da se ocijedi višak vode. Zatim odvojite nekoliko bobica za ukrašavanje torte, a ostatak narežite na tanke kriške.

Umutiti kremu sa šećerom i vanilin šećerom u gustu kremu. Krekere podijeliti na 4 jednaka dijela ili na više dijelova prema veličini posude u kojoj će se kolač pripremati.

Stavite prvi sloj krekera u posudu za tortu sa jagodama, premažite šlagom, a na njih stavite kriške jagoda. Zato ponovite sa svim slojevima. Gornji sloj kreme ukrasite kriškama jagoda i jagodama koje ostaju za dekoraciju.

Čokoladu izlomite i otopite u mikrotalasnoj. Pazite da čokolada ne proključa. Zatim nežno prelijte gotovu tortu sa krekerima od jagoda otopljenom čokoladom.

Mliječni žele sa čokoladom

trebat će vam:

• 750 g mlijeka
• 150 g čokolade
• 100 g granuliranog šećera
• 30 g želatina
• vanilin po ukusu

Priprema:

Želatin potopiti u hladnu prokuvanu vodu u omjeru 1:8 i ostaviti da nabubri 30-40 minuta.

Čokoladu narendati i rastvoriti sa šećerom u vrućem mleku, dodati otopljeni želatin, provriti, sipati u kalupe i ohladiti.

Pre serviranja kalup sa želeom spustiti na 1-3 sekunde u vruću vodu, zatim pokriti tanjirom i okrenuti, ukloniti kalup. Sirup prelijte preko želea ili ukrasite šlagom.

Žele kolač od pavlake može se napraviti na razne načine. Recept nije ograničen samo na sastav proizvoda: ima gdje primijeniti maštu. Najosjetljiviji žele prošaran je voćem, kolačićima i drugim dodacima koji pojačavaju okus izvrsnog jela. U ljeto će vam ovaj recept biti spas ako trebate na brzinu pripremiti svečani desert ili nešto ukusno za vikend. Pogledajmo nekoliko načina za stvaranje remek-djela od jednostavnog želea.

Žele tortu je najbolje skuhati uveče kako bi se preko noći stavila u frižider da se stegne. Recept za ovaj desert će zahtijevati sljedeći set namirnica:

• 4 vrećice želea;
• pola litre nemasne kisele pavlake;
• čaša šećera;
• 40 grama instant želatina;
• 150 mililitara vode;
• vrećica vanilin šećera;
• bobičasto i voće (maline, mandarine, ribizle, kivi, itd.).

Ne morate sakupljati puno bobica ili voća iste vrste: bolje je uzeti po malo svega, tada će okus biti mnogo raznolikiji.

recept:

1. Svaki paketić želea sipajte u prokuvanu vodu i potpuno rastvorite u njoj. Postupite prema uputama na pakovanju. Poželjno je da žele bude višebojan, a svaka boja se sipa u svoj oblik.
2. U vruću prokuhanu vodu stavite instant želatin i dodajte vanilin šećer. Sve dobro promešati.
3. Šećer umutiti sa pavlakom.
4. U kiselu pavlaku dodajte želatin i nastavite da mutite.
5. Smrznuti žele narežite na komadiće, a kocke nasumično stavite na podlogu za desert, naizmjenično sa seckanim voćem i bobičastim voćem.
6. Gotov tobogan napunite kiselom pavlakom i stavite u frižider. Idealno ako žele torta ostane preko noći na hladnom mestu da se stegne.
7. Da bi se žele kolač odvojio od kalupa, kalup se uroni u hladnu vodu na nekoliko sekundi prije serviranja.

Kolač sa pavlakom i kolačićima

Žele kolač se može napraviti sa podlogom od peciva. Njegov recept je također prilično jednostavan i ne oduzima puno vremena. Za kuvanje uzmite:

• pola kilograma kisele pavlake;
• 20 grama želatine;
• 150 grama šećera;
• 120 grama peciva;
• voće (kivi, breskve, kruške, trešnje).

Korak po korak recept:

1. Želatin prelijte vodom i ostavite da nabubri pola sata.
2. Za to vreme mikserom dobro umutite šećer sa pavlakom.
3. Pripremamo voće: oguliti kivi, breskve i kruške, a trešnjama odstraniti sjemenke.
4. Kolačiće izlomite na male komadiće.
5. Za to vrijeme želatin će imati vremena da nabubri. Sada se može malo zagrijati da se potpuno otopi.
6. Gotovu želatinsku smjesu ulijte u kiselu pavlaku i promiješajte.
7. Formu u koju ćemo staviti žele tortu prekriti prozirnom folijom.
8. Rasporedimo komadiće voća, napunimo kiselim vrhnjem i ravnomjerno izlijemo kolačiće na vrh. Stavili smo ga u frižider.
9. Ujutro se žele izvaditi iz kalupa i okrenuti tako da kolačići budu na dnu.

Desert sa svježim sirom

Sličan žele kolač se može napraviti na bazi kisele pavlake i svježeg sira. Recept za njegovu pripremu preporučuje uzimanje:

• pola kilograma svježeg sira i pavlake;
• jedna i po čaša šećera;
• 2 vrećice vanilina;
• 5 kašika kondenzovanog mlijeka (ako ga nema, možete ga zamijeniti šećerom);
• 5 komada peciva.

Za punjenje i dekoraciju možete koristiti grožđice, suhe kajsije ili svježe voće. Počnimo sa kuvanjem:

1. U kalup stavite prozirnu foliju, a na nju kolačiće.
2. Rastopite želatin u vodi, ostavite da se kuha, a zatim zagrijte u vodenom kupatilu.
3. Umutiti pavlaku sa šećerom i vanilijom, dodati polovinu tople želatinozne mase. Možete staviti malo voća.
4. Umutiti mikserom kondenzovano mlijeko, svježi sir, šećer i vanilin. Dodajte drugu polovinu želatina i sušeno voće.

Da biste formirali tortu, prvo premažite kiselu pavlaku, a zatim skutu u slojevima. Između njih možete napraviti sloj komadića voćnog želea. Kolač je spreman. Možete probati!

Video recept za pravljenje biskvit žele torte sa pavlakom