Lo que se puede cocinar de forma rápida y sencilla. Qué se puede cocinar con una licuadora: recetas con video. Bollos "Desayuno maravilloso"

Con qué frecuencia sucede: en la puerta aparecen invitados queridos, pero un poco inesperados, que se apresuraron a tomar el té, pero está claro que aquí no se puede tomar el té ... y al mismo tiempo complacer a la familia? No consideramos los productos semiacabados como un regalo, aunque incluso con albóndigas congeladas comunes puede hacer un delicioso regalo con un mínimo de esfuerzo y comida.

Para preparar una comida sabrosa y rápida, use alimentos que no requieran un procesamiento prolongado. Puede tomar verduras, pescado, carne de pollo como base de una ensalada, sopa o un segundo plato, así como utilizar productos preparados (huevos cocidos, pechuga de pollo frita o hervida, salchichas o salchichas, patatas cocidas, trigo sarraceno o arroz). papilla sobrante de la cena, etc.) ...

el sitio "Culinary Eden" ha recopilado una selección de recetas para cocinar de forma rápida y sabrosa.

Ensalada de col china con pollo

Ingredientes:
300 g de col china,
1 filete de pollo
1 pepino
4 huevos duros
1 manojo de cebollas verdes
sal, pimienta, mayonesa - al gusto.

Preparación:
Hervir el filete de pollo (puede agregar zanahorias, cebollas y hojas de laurel al agua para darle sabor) Picar la col china. Picar la cebolla verde, cortar el pepino en tiras, picar finamente los huevos, cortar el filete de pollo en cubos. Ponga todos los ingredientes en una ensaladera, sal y pimienta al gusto, sazone con mayonesa.

Ensalada con palitos de cangrejo y nueces

Ingredientes:
300 g de palitos de cangrejo
3 huevos duros
1 lata de maíz enlatado
1,5 pila. nueces molidas,
mayonesa y crema agria.

Preparación:
Corte los palitos de cangrejo en cubos pequeños, ralle los huevos y el queso en un rallador grueso. Mezclar todo bien y sazonar con mayonesa y crema agria al gusto. Deje reposar la ensalada terminada por un tiempo.

Snack de queso

Ingredientes:
200 g de harina
200 ml de leche
150 g de queso
100 g de salchicha
1 cucharadita Levadura en polvo.

Preparación:
Rallar el queso en un rallador fino, picar finamente la salchicha o también rallarla. Agrega la leche y la harina. Mezcle bien y use una cuchara para colocar el aperitivo en porciones en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Hornee a 220 ° C durante unos 20 minutos.

Ensalada de pepino y queso

Ingredientes:
3 pepinos,
1 huevo cocido
100 g de queso duro
2 dientes de ajo
2 cucharadas mayonesa,
sal, pimienta, hierbas - al gusto.

Preparación:
Cortar los pepinos en rodajas, los huevos en cubos, picar finamente las verduras, rallar el queso (dejar un poco para decorar la ensalada). Mezclar todos los ingredientes, agregar ajo, mayonesa, sal, pimienta, pasar por una prensa. Decore con queso rallado y hierbas al servir.

Palitos de patata con queso

Ingredientes:
5 papas hervidas medianas,
2 huevos,
100 g de pan rallado
100 g de queso duro
sal, pimienta negra.

Preparación:
Rallar las patatas hervidas en un rallador fino. Sazone con sal y pimienta, puede agregar especias. Corta el queso en cubos. Batir los huevos con un tenedor. Formar palitos de papa con las manos mojadas, poner queso en el medio, mojar en un huevo, enrollar en pan rallado y freír por todos lados en aceite vegetal hasta que se doren.

Pueblo griego con setas

Ingredientes:
100 g de trigo sarraceno,
250 ml de agua
200 g de champiñones frescos,
1 cebolla
½ pila. harina,
1 manojo de verduras
sal, pimienta - al gusto.

Preparación:
Cocine el trigo sarraceno. Cuando la papilla esté cocida, sal, revuélvela, envuélvela con una toalla y déjala reposar durante 10 minutos para que tenga viscosidad. Picar finamente la cebolla y sofreírla en aceite vegetal hasta que se dore. Pelar, cortar los champiñones en rodajas y enviarlos a la sartén con las cebollas. Freír durante 5-7 minutos, sazonar con sal y pimienta y colocar el contenido de la sartén en un plato para que se enfríe. Picar las verduras y molerlas junto con los champiñones en una licuadora. Mezcle el trigo sarraceno con los champiñones y amase hasta que quede suave. Formar las hamburguesas, enrollarlas en harina y freírlas en una sartén a fuego alto, 3 minutos por cada lado, hasta que estén doradas.

Panqueques Lavash

Ingredientes:
1 paquete de pan de pita,
400-500 g de champiñones,
2 huevos,
100 g de queso
mayonesa, sal, especias - al gusto.

Preparación:
Freír los champiñones y las cebollas hasta que estén tiernos, agregar las especias. Dividir el lavash en cuadrados, ponerles el relleno y espolvorear con queso rallado. Envuelva los panqueques, sumérjalos en huevos batidos y saltee en aceite caliente por ambos lados.

Bollos "Desayuno maravilloso"

Ingredientes:
5-6 bollos de centeno,
150 g de jamón
5-6 huevos
50 g de queso
sal, pimienta - al gusto.

Preparación:
Corta el jamón en cubos pequeños. Corta la parte superior de los bollos y retira suavemente la miga. Poner un poco de jamón en cada bollo, romper 1 huevo y espolvorear con queso rallado. Cubre los bollos con la parte superior, envuelve cada uno en papel de aluminio y hornea en un horno precalentado a 180 ° C durante 15-20 minutos.

Tartas de queso con cebollas verdes

Ingredientes:
Para la prueba:
1,5 pila. harina,
100 ml de kéfir,
½ cucharadita soda,
50 g de queso rallado
1 yema
1 cucharada aceite vegetal,
una pizca de azucar
una pizca de sal.
Para rellenar:
cebollas verdes: la cantidad para saborear y desear,
1 clara de huevo cruda
1 cucharada mayonesa.

Preparación:
Apagar la soda con kéfir, amasar la masa y dividirla en bolas. Enrolle cada uno de ellos en un pastel plano, coloque el relleno en el centro, preparado de la siguiente manera: agregue proteína cruda, mayonesa a las cebollas verdes finamente picadas y mezcle. Pellizque los bordes de los pasteles, extiéndalos suavemente con un rodillo y fríalos en una sartén con aceite vegetal caliente.

Bollos de requesón para el desayuno en 15 minutos

Ingredientes:
250 g de requesón pastoso,
250 g de harina
2 huevos,
3 cucharadas Sáhara,
1 pizca de sal
10 g de azúcar de vainilla
15 g de levadura en polvo
1-2 cucharadas Leche para lubricación.

Preparación:
Batir el requesón, los huevos, el azúcar, el azúcar de vainilla y la sal hasta que quede suave. Tamizar la harina con el polvo de hornear y amasar hasta obtener una masa suave y pegajosa.
Cubra una bandeja para hornear con papel de hornear y cepille con aceite vegetal. Dar forma a los panecillos con las manos mojadas, colocarlos en una bandeja de horno y hornear a 190 ° C durante 10-12 minutos. Luego sacar los bollos, untar con leche con un cepillo, espolvorear con un poco de azúcar encima si se desea y enviar al horno por otros 3-5 minutos antes de dorar.

Albóndigas perezosas

Ingredientes:
450 g de requesón,
1 pila. harina,
1 huevo,
2 cucharadas Sáhara,
1 bolsa de vainillina,
sal.

Preparación:
Machaca bien todos los ingredientes, añade la harina y amasa la masa. Extienda la masa resultante, agregue harina, salchichas, un poco más espesa que en las albóndigas. Cortar las salchichas en rodajas y cocinar en agua con sal durante 1 minuto.

Pizza en una sartén en 10 minutos

Ingredientes:
4 cucharadas cCrea agria,
4 cucharadas mayonesa,
2 huevos,
9 cucharadas harina (sin tobogán),
salsa de tomate,
queso para espolvorear,
relleno - cualquiera, al gusto.

Preparación:
Amasar la masa, verterla en una sartén untada con aceite vegetal, poner cualquier relleno encima: salchicha, tomates, jamón, champiñones - en resumen, todo al gusto y al gusto. Vierta la salsa de tomate y espolvoree generosamente con queso rallado. Coloque la bandeja para pizza en la estufa, a fuego lento, y cubra. Una vez que el queso se derrita, la pizza está lista.

Chuletas al horno "Crema agria" con costra de queso

Ingredientes:
450 g de carne picada mixta
1 huevo,
1 cebolla
½ zanahorias,
100 g de crema agria
1 diente de ajo
mantequilla, queso, sal, pimienta - al gusto.

Preparación:
Pelar las cebollas, las zanahorias, el ajo, picar finamente, combinar con la carne picada, agregar un huevo, crema agria, sal y pimienta, batir bien con una licuadora hasta que quede esponjoso y formar chuletas redondas. Colocarlos en una fuente de horno engrasada, cubrir con papel de aluminio y colocar en un horno precalentado a 200 ° C durante 30 minutos. Luego sacar, quitar el papel de aluminio, espolvorear con queso rallado y volver a meter al horno por otros 15-20 minutos hasta que se dore.

Gallina en "sobre"

Ingredientes:
1 paquete de hojaldre,
300-400 g de filete de pollo,
1 zanahoria
2-3 cebollas,
1 cucharada vinagre de sidra de manzana
especias para pollo,
sal, pimienta - al gusto.

Preparación:
Puedes hacer el relleno una hora antes de cocinar o por la noche y dejarlo en la nevera. Cortar el filete de pollo en cubos, rallar las zanahorias, picar la cebolla y mezclar con especias, sal, pimienta y vinagre de manzana. Extienda la masa de hojaldre (enrolle el plato en una dirección) hasta obtener una tira rectangular larga, que corta en 8 cuadrados (de dos platos de masa obtiene 16 cuadrados). Coloca el relleno sobre la masa, pellizca los bordes para hacer sobres. Coloque los sobres terminados en una bandeja para hornear y hornee en el horno a 180 ° C durante 25-30 minutos.

Chuletas de pollo con queso fundido

Ingredientes:
300 g de filete de pollo,
1 queso "Druzhba",
1 huevo,
2 dientes de ajo
2 cucharadas mayonesa,
1 cucharada harina,
especias al gusto.

Preparación:
Cortar el filete en trozos pequeños, rallar el queso fundido. Agregue el huevo, la harina, las especias, el ajo picado y revuelva. Formar las hamburguesas y freírlas en una sartén precalentada con aceite vegetal por ambos lados.

Empanadillas en salsa

Ingredientes:
bolas de masa congeladas,
½ cebolla,
1-2 dientes de ajo
½ pimiento rojo picante,
1 tomate
aceite vegetal, sal.

Preparación:
Coloque las bolas de masa en agua hirviendo y cocine hasta que estén medio cocidas. Mientras se cocinan las albóndigas, picar la cebolla, el ajo y los pimientos picantes y sofreír en aceite vegetal. Cortar la piel del tomate, escaldar con agua hirviendo y retirar. Cortar el tomate en rodajas y agregar a la sartén, hervir a fuego lento, agregar las albóndigas, sal al gusto y cocinar a fuego lento tapado durante 5-7 minutos.

Pescado al horno con guisantes en tortilla

Ingredientes:
700-800 g de tilapia,
2 cebollas
1 lata de guisantes verdes
100 g de queso
condimento para pescado - al gusto.
Para la tortilla:
4-5 huevos
200 g de leche
1-2 cucharadas almidón o harina,
sal, pimienta, hierbas frescas, al gusto.

Preparación:
En una fuente para horno, poner en capas: cebollas ligeramente fritas (junto con el aceite en el que fueron fritas), trozos de filetes de pescado espolvoreados con especias de pescado, guisantes verdes. Mezclar bien todos los ingredientes especificados para la tortilla, batir ligeramente y verter el contenido del formulario con esta mezcla. Espolvorear con queso rallado y hornear en el horno a 180 ° C durante 30-40 minutos hasta que se doren. Espolvorea el plato terminado con hierbas.

Guiso de pescado "Apetitoso"

Ingredientes:
400 g de pescado
2 cucharadas mantequilla o margarina,
750 g de patatas hervidas
1 cebolla
2 cucharadas mostaza,
perejil, sal al gusto.

Preparación:
Retire las espinas del pescado y corte los filetes en trozos pequeños. En mantequilla o margarina, sofreír las patatas cortadas en dados, añadir las cebollas picadas, luego el pescado, sal, añadir mostaza y sofreír hasta que estén crujientes. Espolvoree perejil picado en el plato terminado antes de servir.

Pescado en patatas

Ingredientes:
500 g de filete de cualquier pescado,
4 patatas crudas
1 huevo,
sal pimienta,
aceite vegetal,
Hierbas frescas.

Preparación:
Cortar el filete de pescado en porciones, sal y pimienta y dejar reposar un rato. Rallar las patatas peladas y lavadas en un rallador grueso. Bata el huevo. Mojar un trozo de pescado en un huevo, enrollar en patatas ralladas y, presionando las patatas con los dedos, poner en una sartén bien calentada con aceite. Cuando todas las piezas estén dispuestas, agregue un poco de sal a cada una, baje el fuego y fría hasta que estén doradas. Dar la vuelta, volver a añadir un poco de sal y freír hasta que se doren por el otro lado.

Mezcla rápida

Ingredientes:
½ cabeza de repollo,
1 cebolla
3 pepinos encurtidos,
150 g de champiñones hervidos o en escabeche,
100 g de queso
1 cucharada migas de pan,
1 cucharada aceite vegetal,
sal, especias al gusto.

Preparación:
Picar el repollo finamente, agregar la cebolla finamente picada, la sal, las especias y cocinar a fuego lento en una sartén con agua durante 5 minutos. Luego coloque la mitad de la col, el pepino cortado en cubitos, los champiñones y la mitad restante de la col encima en un plato engrasado. Espolvorear con queso rallado mezclado con pimentón y hornear en el horno a 180 ° C durante 10 minutos.

Perezoso "belyashi"

Ingredientes:
3-5 hojas de lavash fino,
400 g de carne picada.
1 huevo,
1 manojo de cebollas verdes
aceite vegetal, sal, pimienta - al gusto.

Preparación:
Salar la carne picada, pimienta y freír hasta que esté tierna. Agregue cebollas verdes picadas y esparza uniformemente sobre una hoja de pan de pita. Enrollar en rollo, cortar en rodajas de 3-4 cm de grosor, mojar cada rodaja en un huevo batido y freír en aceite vegetal hasta que se doren.

Los mini pasteles de queso

Ingredientes:
500 g de secadores,
500 ml de leche
1 paquete de requesón,
1 huevo,
2-4 cucharadas Sáhara.

Preparación:
Sumerja las secadoras en leche durante 5 a 10 minutos para ablandarlas un poco, luego colóquelas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Triture el requesón con el azúcar y el huevo y mezcle bien. Poner el relleno de cuajada en medio de los secadores y hornear precalentado a 160 ° C durante 10-15 minutos.

Cuando esté pensando en qué cocinar rápida y deliciosamente, vaya a las páginas de nuestro sitio, ¡todavía hay muchas cosas interesantes aquí!

Larisa Shuftaykina

Probablemente, muchas personas tienen electrodomésticos como licuadora... Algunas personas lo usan para cocinar algunos de sus platos favoritos, otros lo ponen en el estante. Allí la licuadora está esperando en las alas ...

Esto sucede por la sencilla razón de que no todo el mundo sabe cuán diversos recetas de licuadora... ¿Cómo sacas el máximo provecho de esta técnica? Te invitamos a explorar 10 ideas de licuadoras que te harán la vida más fácil.

Que cocinar con una licuadora

1. Masa de pasta
   No a todo el mundo le gusta el prolongado proceso de amasado. Pero se puede hacer mucho más fácilmente. Utiliza una batidora para hacer la masa según tu receta favorita, estírala y córtala en rodajas finas.
2. Apetitosa salsa pesto
   Con un procesador de alimentos, todos los ingredientes de la salsa pesto se mezclan completa y rápidamente. Para hacer esto, necesitará: un manojo grande de albahaca, 50 g de parmesano, 3 dientes de ajo pequeños, 30 g de piñones, 100-120 ml de aceite de oliva.

   Por cierto, en lugar de albahaca, puedes tomar cilantro, perejil, espinaca o eneldo. Y sustituya los piñones por nueces, pistachos o almendras. Se usa cualquier otro queso duro en lugar de parmesano, pero luego deberá agregar una pizca de sal.
   
   

3. Cócteles fríos
   Se puede usar una licuadora para preparar una variedad de deliciosos cócteles. Todo depende de tu imaginación y gusto. Te invitamos a conocer una de las mejores recetas.

   Coloque 3 cucharadas en una licuadora. l. helado de fresa, 2 cdas. l. chocolate y un plátano pelado y picado. Vierta todos los ingredientes en medio vaso de leche y mezcle hasta que la mezcla esté espesa y espumosa. Vierta en vasos.
   
   

4. Empanado
   No más comprar empanado, ¡hágalo usted mismo!
   
   
5. Mantequilla de nueces
   En casa, puedes preparar fácilmente mantequilla de nueces. Está elaborado con cacahuetes, almendras, anacardos o nueces.

   En una licuadora, muele las nueces hasta que se conviertan en una mezcla suave parecida a la mantequilla. Batiendo la mezcla de nueces, debe detener la licuadora cada 20-25 segundos y revolver. También puedes agregar lo que quieras.

   Piense detenidamente en las combinaciones de sabores. Puede agregar jengibre, miel, cacao en polvo, vainilla, pimentón. Agrega un poco de aceite de girasol a la mezcla y vuelve a encender la licuadora. Para una textura crujiente, agregue nueces sin triturar a la pasta al final.
   
   

6. La mayonesa casera
   ¡Puedes cocinar con una licuadora!
   
   
7. Galletas trituradas
   Muele tus galletas favoritas en una licuadora y tendrás un gran polvo para pasteles y otros postres.
   
   
8. Carne picada
   No es seguro comprar productos semiacabados ahora. Muele la carne picada para tus platos favoritos con una licuadora.
   
   
9. Panqueques
   Use una licuadora para moler los productos para panqueques con avena. Necesitará 1 vaso de avena, 2 plátanos, medio vaso de leche, 1 huevo, 1 cucharada. l. azúcar, sal al gusto. Pela y corta los plátanos en rodajas, echa en una licuadora, agrega el huevo y el azúcar, bate todo bien.

   Luego agregue harina, sal, leche y vuelva a encender la licuadora. Debe tener una masa con la consistencia de una crema agria espesa. Hornea los panqueques en una sartén caliente untada con aceite vegetal durante unos minutos por cada lado. ¡Hecho!
   

Una batidora es un elemento indispensable en la cocina moderna. Este es un dispositivo versátil con el que puede batir un cóctel o mousse, hacer una sopa, soufflé, paté u otros platos deliciosos. Este aparato de cocina ya ha ocupado su nicho con confianza. Y esto es lógico, porque con su ayuda se puede ahorrar mucho tiempo y esfuerzo, a la vez que se obtienen platos sabrosos y saludables. Y para los adeptos de una alimentación saludable, generalmente es insustituible. Entonces, hoy estamos hablando de la licuadora y los increíbles platos que se pueden preparar con ella.

De la historia

La licuadora fue inventada en 1922 por Stephen Poplavski, pionero en el uso de cuchillos giratorios para hacer bebidas carbonatadas y champán. En 1935, Fred Osius mejoró la idea del inventor.

El aparato de cocina debe su nombre al verbo inglés to blend, que significa "mezclar". Las ventajas de una licuadora son la facilidad de uso, la preparación rápida y los deliciosos resultados de las comidas preparadas.

Una licuadora es un aparato de cocina para picar y mezclar alimentos. Por lo general, consta de una jarra o recipiente plano y la propia unidad con un cuchillo para picar.

Hay dos tipos de estas máquinas de cocina: sumergible y estacionario... El estacionario se instala en la mesa de la cocina en un soporte en el que se encuentran el motor y los controles, y está equipado con un cuenco con cuchillos giratorios. La batidora de mano es un aparato único con asa, dentro del cual hay un motor, es una versión móvil de un mueble de cocina. El batido y batido de los productos con batidora de inmersión se realiza en cualquier recipiente adecuado para tal fin.

Con una licuadora, puedes preparar bocadillos increíblemente deliciosos. Pastas o cremas elaboradas con vegetales, frutas o bayas. Sin embargo, los platos más habituales en la batidora eran y siguen siendo todo tipo de cócteles y bebidas. Es con la ayuda de esto que se obtiene un postre muy popular: los batidos. ¡Pero eso no es todo! Con la ayuda de una licuadora, los productos horneados adquieren un sabor completamente diferente. Para hacer esto, basta con mezclar todos los ingredientes entrantes hasta que quede suave.

Las sopas de crema y las sopas de puré ocupan un lugar especial entre las recetas de licuadoras.

Sopa cremosa de champiñones con tostadas

Ingredientes:

450 g de champiñones

300 ml de leche

50 g de mantequilla

Aceite de oliva

1 cebolla

850 ml de caldo de verduras

pan blanco

Sal y pimienta para probar

Metodo de cocinar:

Pelar los champiñones, picarlos finamente y sofreírlos en mantequilla. Luego picar la cebolla y sofreír hasta que esté tierna. Combine las cebollas y los champiñones, vierta la leche y deje hervir, cocine a fuego lento durante varios minutos bajo la tapa cerrada. Sazone con sal y pimienta al gusto y agregue caldo de verduras tibio. Transfiera los ingredientes terminados a una licuadora y muela. Secar 8 rebanadas de pan blanco en el horno, picar 2 dientes de ajo, mezclar con mantequilla y extender sobre tostadores. Luego corte todo el pan en cubos, vierta la sopa de crema en tazones y cubra con las rebanadas de tostada.

Los cócteles también son excelentes.

Coctel de chocolate

Ingredientes:

200 ml) de leche

3 cucharadas de cacao

5 bolas de helado

Mantecada

Chocolate negro

Metodo de cocinar:

Batir la leche, el cacao y el helado en una licuadora. Moler una pequeña cantidad de galletas de mantequilla en migas, rallar el chocolate negro y espolvorear el cóctel con esta mezcla.

Ayuda a la licuadora a preparar rápidamente un desayuno saludable y nutritivo.

Desayuno sabroso

Familiar para todos desde la infancia. Productos mínimos, máximo valor nutricional. Una gran solución cuando quieres algo sabroso y el frigorífico está vacío.

Ingredientes

• 4 papas medianas;
• 2 cebollas pequeñas;
• 1 huevo;
• 3-4 cucharadas de harina;
• sal y pimienta para probar;
• crema agria - para servir.

Preparación

Pelar y frotar las patatas en un rallador grueso. Puedes hacer lo mismo con las cebollas o simplemente picarlas finamente. Agrega el huevo y la harina a las patatas y las cebollas. También puede agregar hierbas picadas o champiñones fritos, o jugar con especias. Salpimentar y mezclar todo bien.

Pon la masa resultante en una sartén bien calentada con aceite vegetal. Lo más conveniente es hacer esto con una cucharada, presionando ligeramente cada panqueque encima. Freír hasta que estén doradas por ambos lados.

Sirve con crema agria. Los panqueques de papa son deliciosos tanto fríos como calientes.

George Wesley y Bonita Dannells / Flickr.com

Si ayer cenaste papas al horno o hervidas, esta receta te ayudará.

Ingredientes

• 2 salchichas;
• aceite vegetal - para freír;
• 1 cebolla pequeña;
• 3 dientes de ajo;
• 1 pimiento dulce
• 1 cucharadita de romero, orégano o cualquier otro condimento de su elección
• 4 papas hervidas o al horno;
• ¼ vasos de crema agria o yogur sin aditivos;
• 100 g de queso duro.

Preparación

Cortar las salchichas en cubos y sofreírlas en aceite vegetal. Una vez que estén doradas, colóquelas sobre toallas de papel para eliminar el exceso de aceite. Freír la cebolla picada en la misma sartén. Cuando esté transparente, agregue ajo picado, pimientos picados y condimentos.

Cortar las patatas por la mitad, quitar el corazón con una cuchara, dejando las paredes de unos 5-7 mm de grosor. Coloque un poco de crema agria o yogur y la salchicha y el relleno de verduras dentro de cada mitad. Frote el queso encima.

El plato se puede servir en la mesa ya en esta forma, o se puede colocar en el horno o microondas durante un par de minutos para derretir el queso.

Guilhem Vellut / Flickr.com

Plato de temporada: más barato después de la cosecha. Puede haber muchas variaciones de este plato, todo depende de su imaginación culinaria. Aqui esta uno de ellos.

Ingredientes

• 1 calabacín mediano;
• 1 berenjena mediana;
• 2 pimientos picantes pequeños;
• 2 pimientos dulces medianos;
• 2 cebollas pequeñas;
• 2 dientes de ajo;
• 1 taza de frijoles
• 1 lata de maíz enlatado
• 3 cucharadas de salsa de tomate;
• aceite vegetal - para freír;
• sal, pimienta negra, orégano - al gusto.

Preparación

Prepare las verduras pelando y cortando en cubitos. Recuerda deshacerte del amargor de la berenjena y quitarle las semillas a los pimientos. Frijoles en agua ligeramente salada.

Coloque las verduras (que no sean pimientos picantes y frijoles) en una sartén bien calentada y engrasada o en una cacerola de fondo grueso. Cocine a fuego lento todo a fuego lento.

Cuando las verduras estén tiernas y fluidas, agregue la salsa de tomate, sal, pimienta, orégano y otras especias a su gusto. En lugar de salsa de tomate, puede usar tomates finamente picados en su propio jugo. Ahora el punto principal del plato es el ají. Cuanto más lo pones, más picante será el guiso.

Tape y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Sirva con crema agria y pan.

jeffreyw / Flickr.com

Un burrito es una tortilla mexicana envuelta en una variedad de rellenos. Dado que en nuestra selección de platos económicos, puede utilizar lavash armenio en lugar de tortilla.

Ingredientes

• ½ taza de frijoles
• sal al gusto;
• hojas de lechuga;
• 1 tomate grande;
• 1 pan de pita fino;
• 2 cucharadas de salsa picante;
• 100 g de queso duro.

Preparación

Hervir los frijoles (preferiblemente blancos) en agua con sal. Lavar y picar la lechuga y el tomate. La opción de invierno son los tomates en su propio jugo y la col china.

Calentar un poco el pan de pita y untarlo con salsa picante. Colocar las verduras y espolvorear con queso rallado. Enrolle el pan de pita en un tubo o sobre.

Puedes servirlo con crema agria o cualquier otra salsa de tu elección.

5. Hamburguesas vegetarianas

jacqueline / Flickr.com

¿Quién dijo que la chuleta de hamburguesa debería ser carne? En una versión económica, se puede hacer con verduras.

Ingredientes

• ½ taza de frijoles
• 50 g de nueces;
• 1 manojo de cilantro u otras verduras;
• 2 dientes de ajo;
• 1 cebolla
• 1 huevo;
• ½ taza de harina;
• sal y pimienta negra - al gusto;
• 2 bollos de hamburguesa;
• aceite vegetal - para freír;
• 1 cucharada de salsa de tomate
• 1 cucharada de pasta de curry verde

Preparación

Pique los frijoles hervidos (como opción, enlatados) en una licuadora, pero no mucho. Agregue nueces picadas, hierbas, ajo, cebolla y clara de huevo. Mezcle bien, agregando gradualmente la harina. Si resulta aguado, agregue más harina.

Condimente con sal, pimienta, mezcle bien nuevamente y refrigere por 10 minutos. En este momento, seque los bollos de hamburguesa en una sartén seca. Luego agregue aceite y fríe las chuletas de frijoles formadas. Deben ser del tamaño de un bollo, pero no muy gruesos. Freír hasta que estén crujientes.

Cepille el bollo inferior con pasta de curry verde, coloque una chuleta de frijoles encima, cubra con salsa de tomate y coloque la segunda mitad del bollo. Puede agregar rodajas de lechuga y tomate a su hamburguesa si lo desea.

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Esta es una gran solución cuando quieres algo caliente y no tienes tiempo para hacer una sopa completa. Al mismo tiempo, el plato es muy, muy dietético.

Ingredientes

• sal al gusto;
• 2 papas grandes;
• 1 hoja de laurel;
• 2 cebollas grandes;
• crema agria - para servir.

Preparación

Tome una cacerola de tres litros y llénela aproximadamente tres cuartos con agua. Llevar a ebullición. Cuando el agua esté a punto de hervir, agregue sal. Ponga las patatas peladas y cortadas en cubitos en agua hirviendo. Enjuague y agregue la hoja de laurel.

Cuando las patatas estén blandas, ¡la sopa estará lista! Viértalo en tazones, agregando un puñado (o incluso más) de cebollas picadas a cada tazón. Blanquea la sopa con crema agria (cuanta más, más sabrosa) y comienza tu comida.

stu_spivack / Flickr.com

Es un plato independiente y excelente. Se prepara muy rápido, y el conjunto de productos es tan elemental que seguro que se encontrará en cualquier hogar.

Ingredientes

• 3 cebollas grandes;
• 2 huevos;
• 100 g de crema agria;
• 100 g de harina;
• sal y pimienta para probar;
• aceite vegetal para grasas profundas.

Preparación

Pelar la cebolla, cortarla en aros y separar. Para eliminar el exceso de amargor de la cebolla, vierta agua hirviendo sobre ella. Lo más conveniente es hacer esto en un colador para colocar inmediatamente los aros bajo agua fría y evitar que hiervan.

Prepara la masa. Batir los huevos, agregar la crema agria, la harina y la sal y batir todo. Si le gusta el picante, puede agregar pimienta o mostaza a la masa. Además, a veces se agrega queso rallado: esto hace que los aros estén más crujientes.

Espolvorea los aros de cebolla con harina, luego sumérgelos en la masa y sumérgelos en aceite vegetal bien caliente. Cuando aparezca una costra dorada, puedes sacarla. Coloque los aros de cebolla terminados en toallas de papel para eliminar el exceso de grasa.

Puedes servir con cualquier tomate.

Eddietherocker / Flickr.com

El más barato en el departamento de pescado de la tienda te costará pollock. Además, se puede preparar de tal manera que no sepa peor que las variedades de élite.

Ingredientes

• 500 g de filete de abadejo;
• 2 cucharadas de harina;
• aceite vegetal - para freír;
• 2 tomates pequeños;
• 1 manojo de cebollas verdes;
• 1 diente de ajo;
• sal y pimienta para probar.

Preparación

Enjuague los filetes de pescado, asegúrese de que no tengan espinas y córtelos en trozos pequeños. Cada uno de ellos se debe enrollar en harina y freír en una sartén caliente y aceitada. Esto tarda unos 7 minutos.

Luego ponga los tomates picados en trozos grandes y las cebolletas picadas en la misma sartén (cuanto más, mejor). Condimente con sal, pimienta y exprima un diente de ajo sobre el pescado y las verduras. Revuelva y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos. Si ves que no hay suficiente líquido en la sartén y el contenido comienza a arder, agrega un poco de agua.

Al final de la cocción, puede espolvorear todo con queso rallado. Este pescado va bien con pasta.

Rachel Hathaway / Flickr.com

Otro plato familiar para todos desde la infancia. Muchas amas de casa están experimentando con (o cuajada). Otros creen que la versión clásica es ideal.

Ingredientes

• 500 g de requesón;
• ¼ de cucharadita de sal;
• 2 cucharadas de azúcar
• 2 cucharadas de harina;
• 1 huevo;
• 30 g de mantequilla;
• crema agria o mermelada - para servir.

Preparación

En un recipiente hondo, machaca la cuajada con un tenedor. Agregue sal, azúcar y harina, rompa el huevo. Amasar la masa. Debe ser suave, pero no pegajoso para tus manos. Si la cuajada está demasiado grasosa y húmeda y la masa no se pega, agregue un poco más de harina.

Formar chuletas de unos 2 cm de grosor a partir de la masa de queso resultante y freír las tortas de queso en mantequilla unos 5 minutos por cada lado.

Es mejor servir las tartas de queso calientes, aunque quedan muy ricas al enfriarse. Se pueden espolvorear con azúcar en polvo o mermelada. Aquellos a los que les gusta la versión menos dulce comen pasteles de cuajada con crema agria.

Esta receta causa desconcierto a muchos: pollo, sal y ¡¿ya ?! Pero vale la pena intentarlo una vez, y se vuelve demasiado perezoso hornear el pollo en el horno. Además, en este caso, ¡resulta solo una corteza crujiente impresionante!

Ingredientes

• pollo para asar con un peso de 1,5 a 2 kg;
• 1 kg de sal de mesa.

Preparación

El pollo enfriado debe enjuagarse y secarse con toallas de papel. Si lo desea, puede frotar el pollo con hierbas secas y jugo de limón, pero esto no es necesario. Si el pollo está lo suficientemente gordo, ya estará jugoso y sabroso.

Cubre una bandeja de horno con pergamino y espolvorea la sal en una capa de unos 2 cm. Coloca el pollo sobre la sal con la parte trasera hacia abajo y envíalo al horno precalentado a 200 ° C durante 1,5 horas. Puede verificar la preparación perforando el pollo con un palillo. Si sale jugo claro, se puede quitar el pollo.

¿Qué platos rápidos conoces? ¿Y hay personas entre los lectores que puedan cocinar un plato delicioso literalmente de la nada?

A las amas de casa modernas les resulta mucho más fácil hacer frente a sus responsabilidades culinarias directas. Hay una cantidad increíble de electrodomésticos de pequeño tamaño. Desafortunadamente, incluso los dispositivos muy pequeños, de los cuales hay muchos, pueden estorbar y ocupar todo el espacio libre. ¿Cómo solucionar esta situación? Vale la pena comprar una licuadora que pueda reemplazar varios electrodomésticos y con su ayuda puede realizar diversas acciones para preparar o cocinar directamente los alimentos.

¿Por qué necesitas una licuadora y qué funciones tiene? Tan pronto como las licuadoras comenzaron a ingresar gradualmente en la vida cotidiana de las amas de casa, muchas le tenían miedo a este dispositivo y lo consideraban en absoluto necesario, ya que hacía frente a las mismas tareas que las buenas cosechadoras antiguas. Una opinión lejos de ser correcta es que una licuadora y un procesador de alimentos son lo mismo, ya que tienen propósitos diferentes.

Sin embargo, existen algunas características y funciones similares.:

1. Una licuadora en la cocina puede reemplazar productos como un procesador de alimentos, batidora, trituradora de mano.
2. El diseño es compacto y móvil.
3. Puedes montar el producto en solo un par de minutos.
4. La presencia de cuchillos universales elimina la necesidad de comprar muchos accesorios.
5. La licuadora puede hacer frente a la tarea de forma rápida y eficiente.

A pesar de su reducido tamaño, el uso del equipo permite: picar verduras, frutas y carnes, tanto hervidas como frescas, convertir el hielo en migajas, picar nueces, granos de café e incluso cereales, mezclando ingredientes con una cavidad blanda.

¿Por qué necesitas una licuadora?

¿Todavía tiene preguntas sobre por qué usa una licuadora? Vale la pena prestar atención a lo que puede hacer este dispositivo y qué procesos pueden facilitar el uso de la tecnología.

Usando una licuadora:

1. Es posible realizar la preparación de puré a partir de componentes como verduras, frutas, productos cárnicos. Esto puede ser requerido tanto por niños como por adultos.
2. Una licuadora de calidad puede manejar porciones grandes y pequeñas.
3. Incluso se pueden triturar 2-3 trozos de hielo si es necesario.
4. Se utiliza para preparar rápidamente cócteles energéticos y proteicos.
5. Se puede usar para moler los ingredientes de la sopa en puré para servir inmediatamente.
6. Con el producto batir la masa, las salsas y los aliños.
7. Puedes preparar cócteles para fiestas.
8. La licuadora hace un excelente trabajo cortando carne en carne picada y amasando carne picada con especias y cebollas.

Es muy posible moler rápidamente hierbas, bayas congeladas o tomar un batido.

Licuadora: para que usan las amas de casa

Cocinar con una licuadora es muy fácil, no importa qué recetas se utilicen. El uso del dispositivo no requiere un enfoque especial, educación o capacitación especial, ya que todo se describe en un lenguaje bastante detallado en el manual de instrucciones. ¿Para qué está diseñado el dispositivo?

Fue creado para facilitar el trabajo de las amas de casa y puede:

• Triturar;
• Triturar;
• Puñalada;
• Batidor;
• Para mezclar;
• Agitar.

Una licuadora es simplemente un asistente indispensable para las madres jóvenes, ya que a veces comprar puré de alimentos para bebés ya preparado puede ser no solo costoso, sino también peligroso. Casi en cada paso puede encontrar productos con la adición de tintes y productos químicos, y alimentar a un bebé así no solo es indeseable, sino peligroso. Al crear deliciosos purés para un niño con sus propias manos, una madre confiará en su calidad, sabor y composición.

Además, no se necesita mucho tiempo y esfuerzo para hacer puré una pequeña porción.

La batidora realiza otra función importante, ya que se puede utilizar para preparar platos que son importantes para una dieta saludable, lo cual es especialmente importante para quienes están cuidando su figura. Estas personas tienden a consumir alimentos vegetales en diversas formas, y la licuadora será de gran ayuda, ya que se puede usar para preparar el desayuno, el almuerzo, la cena, el té de la tarde e incluso un refrigerio ligero.

¿Qué se puede hacer con una licuadora sumergible y estacionaria?

Las licuadoras se dividen en dos tipos: sumergibles y estacionarias. El uso de una batidora estacionaria es muy sencillo. El diseño parece una plataforma de plástico con un mecanismo integrado con accionamiento. La unidad es responsable de encender y apagar el dispositivo y de clavar las cuchillas dentro del contenedor. Los cuchillos se colocan en recipientes de plástico transparente que se asemejan a una jarra. El proceso de carga de los productos se realiza por la parte superior, luego de lo cual se cierra la tapa y el producto está listo para su uso.

La licuadora estacionaria no tiene accesorios adicionales, pero en algunos casos se puede usar un cuchillo especial para triturar hielo.

El dispositivo hace un excelente trabajo con tareas directas y, lo más importante, es de alta calidad y duradero. El equipo estacionario se considera simplemente ideal para hacer cócteles, pero solo debe moler productos como queso, nueces y hielo si se incluye un cuchillo especial en el kit. Un electrodoméstico automático de este tipo tiene una gran ventaja y esta es la autonomía de trabajo.

En otras palabras, no es necesario mantenerlo presionado o presionar un botón para evitar que la acción de pulido se detenga. Basta con hacer clic en la inclusión y configurar el modo deseado. La desventaja es el gran tamaño del producto, que requerirá espacio adicional en la cocina para colocarlo.

La batidora de mano es mucho más fácil de usar y parece una batidora. A diferencia de una batidora, la batidora tiene un accesorio en forma de cuchillo con una forma inusual. Completo con dicho equipo hay un recipiente especial en el que se tritura, mezcla o agita los productos. Tan pronto como todo se carga en el contenedor, la boquilla se baja y el dispositivo se enciende.

La ventaja del diseño es bastante obvia y esto:

• Dimensiones compactas;
• Peso ligero;
• Facilidad de uso.

Las batidoras de mano se pueden utilizar en una variedad de recipientes, en los que caben a lo ancho de la boquilla. Es este tipo de licuadora la que se utiliza para hacer puré de sopa, puré de verduras o frutas. También ahorra significativamente la cantidad de platos que tendrán que ensuciarse durante la cocción.

Desafortunadamente, nada es perfecto e incluso esta unidad tiene sus inconvenientes.:

1. Baja potencia en relación con un dispositivo estacionario.
2. La falta de una tapa para cubrir el recipiente de alimentos provocará salpicaduras al usar la licuadora. Esto no solo causa incomodidad, sino que también estropea el ambiente en la cocina y también requiere mucho trabajo de limpieza.

En general, cualquier licuadora, independientemente del tipo, modelo, tipo e incluso del principio de funcionamiento, se considera una invención muy importante. Vale la pena señalar que se usa literalmente en todas partes, y no solo en los hogares, sino también en cafés, restaurantes y lugares similares para cocinar. Es muy importante utilizar el dispositivo para el fin previsto, siguiendo estrictamente todas las recomendaciones del fabricante. Esto ayudará a aumentar significativamente la vida útil, evitar la rotura de la cuchilla y la propia boquilla, y realizar la operación correctamente y sin contactar al maestro.

Respuesta de la anfitriona: para qué sirve una licuadora (video)

Si el equipo es de alta calidad, servirá durante mucho tiempo. Sin embargo, debe recordarse que si ocurren chispas, un cortocircuito en operación o el panel de control falla, entonces se requieren diagnósticos, ya que el dispositivo es peligroso y puede causar lesiones si no se siguen las precauciones de seguridad.