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Desayuno energético mexicano. Desayuno mexicano picante. Churros - la galleta favorita de los españoles

Si viaja al extranjero, le será útil conocer las peculiaridades de la cocina. Aquí hemos recopilado muchos ejemplos de desayunos nacionales populares de todo el mundo.

1. Entonces, comencemos con un desayuno inglés nacional. Básicamente, en el plato de un inglés por la mañana hay salchichas o tocino con huevos fritos, frijoles, tomates, champiñones (la mayoría de las veces champiñones), tostadas con miel, mermelada o mermelada. ¡Pero! La mermelada y la mermelada no son lo mismo. La mermelada se elabora exclusivamente a partir de naranjas y la mermelada de otras frutas o bayas. La mayoría de la gente es bastante crítica con el desayuno inglés porque es demasiado graso. Al final de la comida se sirve té o café con leche.

2. El desayuno en Irán es una especie de pan indio "Naan" con mantequilla y mermelada. Si el desayuno ligero no le satisface, hay otra opción de desayuno iraní: Halim. Halim es una mezcla de trigo, canela con mantequilla y azúcar, cocida con carne picada en ollas grandes. Come frío o caliente.

3. El desayuno cubano suele consistir en café dulce con leche, al que se le añade una pizca de sal. El pan cubano está hecho para mojar en café: rodajas finas y largas, aceitado.

4. El desayuno tradicional polaco se conoce como "Jajecznica". Consiste en huevos revueltos cubiertos con trozos de salchicha y dos tortitas de papa.

5. Desayuno español rápido - Pan a la Catalana o Pan con Tomate es fácil de preparar pero delicioso. Simplemente frote el pan con ajo fresco y muchos tomates maduros, luego rocíe con aceite de oliva y sal. Luego cúbrelo con queso y jamón. ¡El desayuno español está listo!

6. Un delicioso desayuno marroquí generalmente consiste en una variedad de panes con chutney (condimento tradicional indio), mermelada, queso o mantequilla.

7. Desayuno hawaiano saludable: es imposible imaginar a los hawaianos comiendo otra cosa que no sean frutas. Por supuesto, hay un bagel en el plato del hawaiano durante el desayuno. Pero la energía recibida de él se irá en unos minutos en la tabla de surf.

8. El desayuno sueco a menudo incluye un panqueque conocido como "Pannkakor". Es una torta de masa fina frita por ambos lados. Por lo general, se sirve con un sabor dulce y afrutado.

9. Desayuno islandés - abundante y caliente. La avena se sirve con azúcar morena, nueces o pasas encima.

10. El desayuno en Portugal consiste en croissants rellenos y una gran taza de café.

11. Desayuno australiano. Aquí solo hay un ingrediente importante: "Vegemite". Tostadas y pasta marrón salada esparcidas por encima de un frasco llamado "Vegemite".

12. El desayuno en Brasil llama la atención por su variedad de carnes, quesos y pan en el plato.

13. Desayuno italiano. Por supuesto, comer pizza o pasta para los italianos en el desayuno está bien, pero aún así, el desayuno tradicional italiano es capuchino y croissant.

14. Desayuno galés - Crutones galés - tostadas con queso derretido horneado encima.

15. El desayuno en Dinamarca es realmente abundante. En el plato verá pan de centeno, queso, salami, jamón, paté, miel, mermelada y, a veces, un pequeño platillo de chocolate.

16. Un auténtico desayuno filipino es una combinación de diversas frutas locales. Muy popular es el mango, que ocupará permanentemente el plato de desayuno de los filipinos. Para tener suficiente energía para todo el día, puede optar por el arroz o las salchichas pequeñas, que allí se conocen como "longganisa". Se fríen con sal y ajo, y esto se conocerá como "sinangag". Sinangag se sirve con huevos, carne y frijoles.

17. Desayuno en Alaska: se coloca carne de venado y huevo frito en el panqueque y el desayuno está listo.

18. Un desayuno tradicional alemán es inusualmente sencillo pero nutritivo. Las salchichas, los quesos locales y los panes recién horneados se pueden acompañar con café natural.

19. Un desayuno americano popular consiste en tortitas rellenas caseras con almíbar y bayas y un par de rebanadas de tocino.

20. Desayuno en Francia: sí, lo has adivinado, ¡son croissants! Siempre son deliciosos sin importar el relleno: almendra, mantequilla, chocolate o nata.

21. Desayuno indio: aquí tenemos chips de romero, tofu indio, lentejas, salchicha vegetal y tostadas de pimiento y plátano.

22. El desayuno escocés es muy similar al inglés e irlandés, pero el invitado principal del plato es el haggis. ¿No sabes qué es haggis? Atención, puede parecer un poco cruel: el haggis se prepara con el corazón de una oveja, hígado y pulmones, avena, manteca de cerdo, especias y sal, y todo esto se muele con cebollas en carne picada.

23. El desayuno en Tailandia consiste en pescado con sabor a menta con carne de cerdo dulce y salada, acompañado de arroz.

24. El desayuno canadiense consiste en "perogies": albóndigas sin levadura hervidas, horneadas o fritas rellenas de papa, chucrut, carne picada, queso o fruta. Todo esto se sirve con un par de salchichas y tostadas.

25. El desayuno mexicano suele ser bastante picante, pero esto se considera la norma para los mexicanos. Y consta de nachos (chips de maíz), queso y frijoles.

26. El ceviche es el desayuno en Perú. Este es un plato de mariscos. Pescado crudo fresco marinado en jugos cítricos como limón o lima y aderezado con chile. Además, este plato se puede servir para el almuerzo y la cena.

27. El desayuno en Bolivia son panqueques con carne o vegetales llamados "saltenas".

28. Desayuno egipcio - un plato llamado "Foul Madamas". Está elaborado con frijoles, garbanzos (garbanzos), ajo y limón. Se vierte con aceite de oliva, se condimenta con pimienta de cayena, salsa tahini, gajos de huevos duros y algunas verduras.

29. El tofu generalmente se prefiere para el desayuno en Japón, junto con el pescado y el arroz, por supuesto. Sumérgelo en salsa de soja y prueba un auténtico desayuno japonés.

30. El desayuno en China básicamente no es diferente del almuerzo y la cena allí. Fideos, arroz, pollo frito y verduras son los ingredientes principales de la cocina china.

31. El desayuno en Mongolia generalmente consiste en cordero hervido con mucha grasa y harina, y posiblemente lácteos o arroz.

32. El desayuno coreano es muy similar al almuerzo y la cena en Corea. Recibirás un tazón pequeño de kimchi, un tazón de arroz y un tazón de sopa de verduras. También aparecerá en tu plato una buena rebanada de tostada.

33. En Pakistán, recibirá "Aloo Paratha" para el desayuno. Se trata de tortillas indias sin levadura cocinadas en una sartén. La masa contiene ghee y pan, generalmente relleno de verduras. Estos platos generalmente se comen con mantequilla, chutney u otra salsa picante. También puedes enrollar un panqueque y sumergirlo en té.

34. El desayuno estonio consiste en un requesón sobre un pastel de trigo, conocido como queso sobre tostadas. La cobertura cremosa se puede complementar con ricotta.

35. El desayuno venezolano está representado por pasteles, una especie de empanadas rellenas de queso, carne picada o verduras y frijoles.

36. El desayuno en Colombia se distinguió por una originalidad especial: esta es una sopa. Está elaborado con leche, cebollas verdes y queso.

37. Desayuno en Ghana - El plato de desayuno más popular en este país africano es el waakye. Se trata de arroz cocido en frijoles y está disponible en todos los puestos callejeros de Ghana.

38. Desayuno en Uganda. Como ocurre con muchos países grandes, los desayunos típicos varían de una región a otra. Pero un plato popular en todo el país es el katogo, una combinación de plátanos verdes que se mezclan con estofado de carne en una salsa de verduras durante la cocción. En la imagen de arriba, el plato consiste en un plátano con órganos de vaca.

39. Desayuno en Costa Rica. Gallo Pinto es el plato de desayuno estándar en Costa Rica. Está hecho con frijoles negros, arroz, crema agria, salsa y tortillas de maíz agregadas al final. Los costarricenses a menudo agregan un poco de aguacate, plátano frito o embutidos al otro lado del plato.

40. Un desayuno turco generalmente consta de varios tipos de queso, mantequilla, aceitunas, huevos, tomates, pepinos, mermelada, miel, carne y especias.

La inglesa Victoria Philpott decidió averiguar qué platos se prefieren como comida matutina en diferentes países del mundo. Amigos de diferentes países le enviaron fotografías y recetas para sus desayunos, a partir de las cuales Victoria hizo una especie de mapa gastronómico del mundo. Así surgió el proyecto "Los 50 mejores desayunos del mundo". Ahora tenemos la oportunidad de hacer un viaje culinario a diferentes lugares de nuestro planeta.

Desayuno inglés... La versión completa incluye huevos, tocino, salchichas, frijoles, champiñones, papas picadas y tostadas. Y, por supuesto, no puede prescindir de una taza de café o té negro.

Desayuno israelí... Se supone que la comida comienza con una porción de ensalada, seguida de una variedad de bocadillos: quesos de leche blanda, aceitunas y aceitunas, berenjena al horno, hummus y tahini, pimientos en escabeche, ensalada de atún enlatado. El desayuno se sirve con tostadas y pan integral. Normalmente, el desayuno israelí no contiene platos de carne. En su lugar, se sirven huevos.

Desayuno en Holanda... Por lo general, el desayuno holandés consiste en varios tipos de pan con queso, jamón, mermelada, miel, chocolate o migas de frutas. A menudo, panqueques con todo tipo de rellenos.

Desayuno en Turquía... En la mesa, definitivamente verá varias variedades de queso, mantequilla, aceitunas, huevos, tomates y pepinos picados, mermelada y miel, pan y carne condimentada. A veces puede haber salchichas tostadas, huevos revueltos o menemen (huevos revueltos con tomates o verduras).

Desayuno en Francia. Croissants, croissants y más croissants. Bueno, entonces, un vuelo completo de imaginación. Un relleno de almendras trituradas, chocolate o crema: no se puede estropear un buen croissant.

Desayuno en Filipinas. Frutas locales como mangos, así como arroces y embutidos. Fritos con sal y dientes de ajo, se les llama synangag. Luego se mezclan con huevos, carne y frijoles.

Desayuno alemán... Embutidos, quesos locales y pan recién horneado. Todo esto se riega con café fuerte.

Desayuno en Uganda... Un plato favorito se llama katogo: plátanos verdes guisados \u200b\u200bcon salsa de carne o verduras. También son posibles las salsas elaboradas con productos más exóticos, como las entrañas de vaca (como en la imagen de arriba).

Desayuno Mexicano. Carne de res, chilequiles y otros alimentos. Nachos, queso y frijoles forman parte del desayuno, que siempre es rico en especias.

Desayuno malayo... Una taza de llama mi caliente (sopa de fideos con verduras, carne, huevos revueltos y especias) o Nasi lemak es el plato nacional del país, cuyo ingrediente principal es el arroz cocido en leche de coco. Acompañado de pasta sambal con chile, anchoas, huevos cocidos, maní frito y rodajas de pepino. Todo este esplendor está envuelto en una hoja de plátano.

Desayuno coreano... En este país, no existe el concepto de desayuno como tal. La comida de la mañana no es diferente de la que se sirve en otros momentos del día. Las comidas de la mañana generalmente se basan en una mezcla de verduras en escabeche, kimchi, así como arroz y huevos revueltos.

Desayuno en Canadá... Empanadillas sin levadura rellenas de puré de patatas, chucrut, carne picada, queso o fruta. Por lo general, se hierven, se hornean o se fríen. Además, se sirven en la mesa salchichas, tostadas y mantequilla.

Desayuno hawaiano... Es difícil imaginar a los hawaianos comiendo otra cosa que no sea fruta. Por supuesto, el desayuno también incluye un panecillo, pero los hawaianos no deben temer las calorías adicionales: desaparecerán en solo un par de minutos de surf.

Desayuno en Australia... Un desayuno típico australiano es muy similar al que se prepara en los países occidentales. Pueden ser tostadas, bocadillos con fruta o zumos. Al mismo tiempo, la mesa contiene invariablemente la pasta Vegemite, el plato nacional del país, que se prepara a base de extracto de levadura.

Desayuno en Tailandia. Pescado picante con menta, cerdo dulce y picante y arroz. Encontrarás este plato en cafés de todo el país.

desayuno Americano... Probablemente haya muchas opciones aquí, pero una de las que más se encuentran en Estados Unidos son los panqueques espesos (panqueques) con almíbar y frutos del bosque, que sin duda van acompañados de un par de trozos de tocino y huevos revueltos.

Desayuno escocés... La composición es similar a un desayuno inglés o irlandés. Características: morcilla, salchicha cuadrada "Lorna", callos de cordero (haggis).

Desayuno en Italia... La mayoría de las veces, los italianos comen un desayuno sobre la marcha llamado cappuccino e cornetto o cappuccino con un croissant.

Desayuno en Bolivia... ¡En este país, el desayuno tiene su propio plato especial! Saltena es un cruce entre empanada y empanada de Cornualles. Por lo general, se rellenan con carnes y verduras, con azúcar agregada para un sabor más sabroso.

Desayuno islandés... Avena con panela, pasas, nueces.

Desayuno en Alaska... Carne de venado y huevos revueltos sobre una crepe pesada.

Desayuno en Costa Rica... Uno de los favoritos de los costarricenses es un plato llamado Gallo Pinto. Es una mezcla de arroz, frijoles negros, salsa y tortilla de maíz. Agregue una rodaja de aguacate, plátano frito maduro y carne si lo desea.

Desayuno en Mongolia... La comida más densa y completa de Mongolia se prepara para el desayuno y el almuerzo, generalmente cordero hervido con mucha grasa y harina, así como productos lácteos o arroz.

Desayuno en Polonia... Un desayuno tradicional polaco consiste en huevos revueltos cubiertos con rodajas de salchicha y dos tortitas de papa.

Desayuno galés... Es bastante simple: tostadas calientes horneadas con queso.

Desayuno español... Un desayuno español rápido: pan a la catalana, solo una rebanada de pan con ajo fresco y muchos tomates maduros rociados con aceite de oliva y sal. Además, pueden servir una loncha de queso, jamón.

Desayuno marroquí... Por lo general, consta de varios tipos de pan, así como panqueques llamados bagir. Se sirven con mermelada, queso o mantequilla. Bagir está hecho de harina de trigo con la adición de sémola; los panqueques bagir tienen una estructura exuberante y porosa.

Desayuno en Perú... El ceviche (el plato más popular en cualquier momento del día, ya sea en el desayuno, el almuerzo o la cena) es un plato de pescado y marisco fresco marinado en jugo de limón o lima y sazonado con chile.

Desayuno en Venezuela... Las empanadas es un pastel elaborado con harina de trigo y grasa de res, con queso fresco, carne picada o cualquier combinación de vegetales y frijoles.

Desayuno brasileño... Variedad de cortes de carne y queso con pan fresco crujiente. Todo esto se complementa al gusto con mantequilla o mermelada. Y, por supuesto, una taza de café.

Desayuno irlandés... Después de probar los desayunos ingleses y escoceses, es hora de comer algo de comida irlandesa. También se ofrecen pudines y pan de masa sin levadura con refresco.

Desayuno portugués... Para desayunar en Portugal, suelen comer tostadas, sándwiches, pasteles y acompañarlo todo con café.

Desayuno chino. Un desayuno tradicional chino es similar tanto al almuerzo como a la cena. Incluye fideos, arroz con pollo guisado y verduras.

Desayuno en Vietnam... Muy a menudo, los vietnamitas desayunan la sopa pho nacional. Se prepara con fideos de arroz, a los que se agrega carne de res o pollo al momento de servir, a veces trozos de pescado frito o bolas de pescado. La sopa se vierte en un bol y se condimenta al gusto con hierbas, cebollas, pimientos y jugo de limón.

Desayuno estonio... Es un panecillo recién horneado cubierto con queso horneado.

Desayuno en Ghana... Yuca rebozada con especias y bizcochos. La mayoría de los ghaneses comen poca carne, su desayuno está lleno de especias y condimentos picantes, y el pan es una parte importante del desayuno ghanés.

Desayuno húngaro... El elemento tradicional es el bollo de pogacha. Es un pequeño pan redondo, a veces un pan plano, generalmente salado, aunque también hay pogachi dulces. Las opciones populares de pogachi son la papa, los chicharrones, el requesón y el repollo.

Desayuno en Belice... Una mezcla de cocinas española, africana e india local. Uno de los platos principales en Belice es Fryjack. Se trata de trozos de masa fritos en una gran cantidad de mantequilla. Se sirven con el primer y segundo plato, y también se tratan con miel y mermelada.

Desayuno en Dinamarca... La mayoría de los daneses desayunan smorrebrod. Se trata de pan con mantequilla y lonchas de carne, pescado o queso. Pero los daneses no mezclan platos en el plato y los comen en un orden estricto, con cuchillo y tenedor. El desayuno danés (o morgen-complet) consiste en café o té, pan de centeno, muesli, mermelada y queso, a menudo también carne en rodajas.

Desayuno bahameño... No está completo sin las papillas tradicionales de las islas hechas con una mezcla de harina de avena y harina de maíz. Se sirve con camarones y carne.

Desayuno en India... La cocina india es muy diferente de un estado a otro y de norte a sur y de oeste a este. En algunas partes de la India se acostumbra comenzar el día con papas fritas con curry y frijoles, en otras con tortillas sin levadura rellenas de cebolla o queso. En la foto de arriba se muestra tofu indio, lentejas, salchichas de verduras, tostadas de plátano con pimienta y chips de romero.

Desayuno egipcio... Los egipcios generalmente eligen un plato llamado Foul Mudammas para el desayuno. Se compone de judías verdes, garbanzos, ajo y limón. A menudo, el plato se adereza con aceite de oliva, pimienta de cayena y salsa tahini, y encima se colocan un huevo cocido y verduras cortadas en gajos.

Colombia... Colombia tiene muchas opciones de desayuno para mantenerte con energía y energía durante el día. Uno de los más populares es un plato llamado changua. Está elaborado con leche, chalotes y queso.

Desayuno en Irán... Es una especie de pan indio Naan con mantequilla y mermelada. Si un desayuno ligero no es suficiente, los iraníes comen halim. Halim es una mezcla de trigo, canela, mantequilla y azúcar cocida con carne picada en ollas grandes. Se puede consumir tanto frío como caliente. Aquí también se puede ver una versión iraní de la tortilla.

Desayuno en República Dominicana... Incluye puré de plátano tradicional - manga. Este platillo se prepara con plátanos, con la adición de mantequilla y salami, queso y huevos. Servido con chocolate caliente.

Desayuno en Japón... Un desayuno típico japonés consiste en té verde, una taza de arroz, sopa de tofu, pequeñas hojas de alga nori y un trozo de salmón ahumado o atún.

Desayuno sueco... Panqueques suecos, conocidos como pannkakor, que son similares a los panqueques normales pero con un relleno de fruta dulce.

Desayuno en Jordania.Hay muchas opciones, pero la mayoría de las veces en la mesa de un jordano puedes ver hummus (un aperitivo de puré de garbanzos, que generalmente incluye aceite de oliva, ajo, jugo de limón, pimentón, pasta de sésamo), falafel (bolas fritas de garbanzo triturado, condimentado con especias) y yogur salado.

Desayuno en Pakistán... Para el desayuno se sirve Paratha. Esta es una tortilla blanda y escamosa, del tamaño de una sartén mediana o grande. Cómelo con mantequilla derretida, verduras, salsa picante.

Desayuno en Rusia. Tortitas de harina de trigo, generalmente servidas con mermelada, miel, crema agria o fruta fresca.

¡Disfrute de su comida!

La cocina mexicana, con importantes influencias españolas, es conocida por sus sabores picantes y su colorida decoración. Los platos nacionales no están completos sin al menos uno de los tres ingredientes típicos: tortillas (tortillas de maíz) y chiles picantes.

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Los fines de semana, cuando tienes más tiempo, puedes preparar platos tradicionales mexicanos que son perfectos para el desayuno: quesadillas y huevos revueltos.

1. Huevos divorciados

Huevos revueltos mexicanos servidos con dos tipos de salsa y nachos de maíz. A veces se agregan al plato frijoles tostados triturados.

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Ingredientes para 4 porciones: 200 g de tomates rojos, 200 g de physalis vegetal pelado, 2 chiles frescos, 1/4 parte de cebollas verdes, 2 dientes, 2 cucharaditas de sal, 3 cucharadas de cilantro fresco picado, 1/4 taza de agua, 8 cucharadas de aceite de maíz, 8 huevos, nachos de maíz.

Preparación: Precaliente una sartén seca de hierro fundido a fuego medio. Fríe los tomates, physalis, jalapeños y cebollas, volteándolos con unas pinzas hasta que estén dorados por todos lados, de 10 a 15 minutos. Pelar los tomates, quitar las semillas de los pimientos.

Para rojo:En una licuadora, tritura los tomates, 1 guindilla, 1 diente y 1 cucharadita de sal, transfiere a un bol.

Para salsa verde: Haga un puré grueso de physalis, ajo y chiles. Agregue sal, cilantro y agua, vierta en un recipiente aparte.

Prepara huevos revueltos:Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén pequeña a fuego medio. Rompa suavemente 2 huevos en una taza, manteniendo las yemas intactas, luego vierta en la sartén y cocine, tapado, durante 5 minutos, o hasta que esté cocido como desee. Condimentar con sal y pimienta. Fríe los huevos restantes de la misma forma. Sirva con dos tipos de salsa y chips de maíz.

2. Quesadilla con huevo frito

Un platillo de la cocina mexicana, consta de dos tortillas con un relleno, que necesariamente incluye queso, frito en una sartén o frito. Freír derrite el queso en el relleno y, por lo tanto, mantiene juntas ambas tortillas.

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Ingredientes para 2 porciones: 40 g de mantequilla, 2 huevos, 50 ml de leche, sal, pimienta, 2 tortillas, salsa de tomate, cebolleta picada, 50 g de queso rallado.

Preparación:Batir los huevos hasta que estén esponjosos. Vierta la leche en la mezcla, sazone con pimienta molida y sal.

Calentar una sartén con un trozo de mantequilla a fuego medio. Vierta la mezcla de huevo. Cuando los huevos comiencen a cuajar, revuélvalos a intervalos de unos segundos para formar pequeños grumos. Condimentar con sal y pimienta.

El almuerzo y la cena se convierten en auténticas fiestas en Italia, pero el desayuno suele ser mucho más modesto. Tradicionalmente, todo es solo una taza de café con leche y un bollo, ocasionalmente se agrega un trozo de queso o salchicha. Sin embargo, los italianos pueden desayunar un sándwich o una pizza, pero la opción tradicional es el capuchino y el croissant.

Desayuno alemán

Los quesos duros, el pan de centeno oscuro y el salami picado salpicado de granos de pimienta forman parte de un desayuno típico en Alemania.

Si bien el desayuno también es una opción bastante tradicional para la primera comida, el muesli y los pretzels Bircher exportados del país se han vuelto populares en todo el mundo, lo que ha provocado un regreso a las mesas matutinas alemanas.

Desayuno inglés

A menudo, solo se prepara un desayuno inglés completo los fines de semana. La versión clásica es tocino frito con huevos y tostadas.

Sin embargo, todo inglés que se precie encontrará un lugar en un plato para un par de salchichas, champiñones, tomates y frijoles guisados, y seguramente lo sazonará con abundante salsa marrón. Los alimentos para el desayuno cotidianos más populares en Gran Bretaña son las tostadas y los cereales.

Las opciones de desayuno regional van desde pescado ahumado hasta riñón.

Desayuno finlandés

En Finlandia, los sándwiches abiertos son el desayuno que se sirve con más frecuencia. Se comen con sabrosos rellenos como graavilochi de pescado o trozos de queso duro.

El yogur de leche agria, conocido en Finlandia como viili, o las gachas con mermelada de arándanos rojos o moras, también son opciones de desayuno bastante populares, al igual que los tradicionales bollos de canela finlandeses.

Desayuno francés

La cocina francesa es conocida en todo el mundo por ser variada y sofisticada, pero en el desayuno ocurre todo lo contrario.

Las tostadas secas con mermelada son la opción más popular, al igual que los croissants de mantequilla, que a los franceses les encanta sumergir en su espresso matutino.

Los pasteles tradicionales como el pan de chocolate o los bollos de pasas se comen comúnmente en Francia los fines de semana.

Desayuno sueco

El yogur, u otro producto lácteo fermentado conocido como filmjölk, es un desayuno típico sueco. En general, la cocina sueca es famosa por su sencillez.

A menudo se sirve una taza de yogur con bayas frescas (arándano rojo, arándano rojo, mora de nube), miel o mermelada. El pescado ahumado o salado también forma parte del desayuno tradicional sueco y, a menudo, se sirve en un sándwich escandinavo abierto.

Desayuno turco

Tradicionalmente, el desayuno turco incluye varios platos pequeños de delicias.

En ellos puedes encontrar comida con variedad y aroma fuerte: lonchas de queso blanco picante, aceitunas saladas y café fuerte. Los golosos encontrarán la famosa miel turca en la mesa, servida con un manjar local llamado "kaymak", que recuerda a la crema espesa.

Desayuno español

La cocina española pertenece al Mediterráneo y a primera vista se compone de un surtido bastante pobre de productos básicos: frutas y verduras, carnes y mariscos, arroces y legumbres.

La opción del sabroso desayuno español es aún más sencilla. Consiste en una rebanada de pan, tomate, aceite de oliva, jamón y zumo de naranja o café - negro (café solo) o con leche (café con leche). Este tipo de desayuno es común en toda la costa española, desde Barcelona hasta Cádiz, y reemplaza con éxito las tostadas, untadas con mantequilla y mermelada.

De postre, a muchos españoles les encantan los churros hechos con pasta choux, fritos y empapados en una taza grande de chocolate caliente.

Si viaja al extranjero, le será útil conocer las peculiaridades de la cocina. Aquí hemos recopilado muchos ejemplos de desayunos nacionales populares de todo el mundo.

3. El desayuno cubano suele consistir en café dulce con leche, al que se le añade una pizca de sal. El pan cubano está hecho para mojar en café: rodajas finas y largas, aceitado.

4. El desayuno tradicional polaco se conoce como "Jajecznica". Consiste en huevos revueltos cubiertos con trozos de salchicha y dos tortitas de papa.

6. Un delicioso desayuno marroquí generalmente consiste en una variedad de panes con chutney (condimento tradicional indio), mermelada, queso o mantequilla.

8. El desayuno sueco a menudo incluye un panqueque conocido como "Pannkakor". Es una torta de masa fina frita por ambos lados. Por lo general, se sirve con un sabor dulce y afrutado.

9. Desayuno islandés - abundante y caliente. La avena se sirve con azúcar morena, nueces o pasas encima.

10. El desayuno en Portugal consiste en croissants rellenos y una gran taza de café.

11. Desayuno australiano. Aquí solo hay un ingrediente importante: "Vegemite". Tostadas y pasta marrón salada esparcidas por encima de un frasco llamado "Vegemite".

12. El desayuno en Brasil llama la atención por su variedad de carnes, quesos y pan en el plato.

13. Desayuno italiano. Por supuesto, comer pizza o pasta para los italianos en el desayuno está bien, pero aún así, el desayuno tradicional italiano es capuchino y croissant.

14. Desayuno galés - Crutones galés - tostadas con queso derretido horneado encima.

15. El desayuno en Dinamarca es realmente abundante. En el plato verá pan de centeno, queso, salami, jamón, paté, miel, mermelada y, a veces, un pequeño platillo de chocolate.

17. Desayuno en Alaska: se coloca carne de venado y huevo frito en el panqueque y el desayuno está listo.

18. Un desayuno tradicional alemán es inusualmente sencillo pero nutritivo. Las salchichas, los quesos locales y los panes recién horneados se pueden acompañar con café natural.

19. Un desayuno americano popular consiste en tortitas rellenas caseras con almíbar y bayas y un par de rebanadas de tocino.

20. Desayuno en Francia: sí, lo has adivinado, ¡son croissants! Siempre son deliciosos sin importar el relleno: almendra, mantequilla, chocolate o nata.

21. Desayuno indio: aquí tenemos chips de romero, tofu indio, lentejas, salchicha vegetal y tostadas de pimiento y plátano.

23. El desayuno en Tailandia consiste en pescado con sabor a menta con carne de cerdo dulce y salada, acompañado de arroz.

24. El desayuno canadiense consiste en "perogies": albóndigas hervidas, horneadas o fritas hechas con masa sin levadura rellena con relleno de papa, chucrut, carne picada, queso o fruta. Todo esto se sirve con un par de salchichas y tostadas.

25. El desayuno mexicano suele ser bastante picante, pero esto se considera la norma para los mexicanos. Y consta de nachos (chips de maíz), queso y frijoles.

27. El desayuno en Bolivia son panqueques con carne o vegetales llamados "saltenas".

29. El tofu generalmente se prefiere para el desayuno en Japón, junto con el pescado y el arroz, por supuesto. Sumérgelo en salsa de soja y prueba un auténtico desayuno japonés.

30. El desayuno en China básicamente no es diferente del almuerzo y la cena allí. Fideos, arroz, pollo frito y verduras son los ingredientes principales de la cocina china.

31. El desayuno en Mongolia generalmente consiste en cordero hervido con mucha grasa y harina, y posiblemente lácteos o arroz.

34. El desayuno estonio consiste en un requesón sobre un pastel de trigo, conocido como queso sobre tostadas. La cobertura cremosa se puede complementar con ricotta.

35. El desayuno venezolano está representado por pasteles, una especie de empanadas rellenas de queso, carne picada o verduras y frijoles.

36. El desayuno en Colombia se distinguió por una originalidad especial: esta es una sopa. Está elaborado con leche, cebollas verdes y queso.

37. Desayuno en Ghana: el plato de desayuno más popular en este país africano es el waakye. Se trata de arroz cocido en frijoles y está disponible en todos los puestos callejeros de Ghana.

40. Un desayuno turco generalmente consta de varios tipos de queso, mantequilla, aceitunas, huevos, tomates, pepinos, mermelada, miel, carne y especias.

¿Qué comen para desayunar en diferentes países del mundo? ¡Los 15 desayunos más populares!

Un desayuno sabroso y satisfactorio, completo y equilibrado, bien servido, es garantía de vigor y bienestar durante todo el día. Da fuerza, energiza, moldea el estado de ánimo.

Los diferentes países tienen sus propias opiniones sobre lo que debe ser un desayuno adecuado y saludable. Por ejemplo, la base del desayuno continental, que es el preferido por muchos países europeos (Italia, Francia, Bélgica, Luxemburgo), es el zumo de naranja, el café y la bollería. Pero a los escandinavos, alemanes, holandeses y austriacos, por el contrario, les encanta comer bien por la mañana. En estos países se consumen cereales, huevos, quesos, yogures, frutas y embutidos.

En África, los principales ingredientes del desayuno son cereales elaborados con mijo, arroz, maíz, mandioca, huevos, plátanos, legumbres, té y una variedad de pasteles. En los países asiáticos se comen por la mañana sopas, caldos, legumbres, arroz, huevos, carne, una variedad de verduras y frutas de temporada.

Ahora averigüemos con más detalle qué se come en el desayuno en diferentes países del mundo. Para ello, realizaremos un viaje culinario virtual: visitaremos América del Norte y del Sur, Europa, Asia, visitaremos países africanos y el Continente Verde.

Entonces, ¿qué desayunan en todo el mundo?

1. Inglaterra "desayuno inglés"

El desayuno se ha mantenido sin cambios en Gran Bretaña durante siglos. Por las mañanas, los ingleses conservadores comen setas, tomates, avena, frijoles horneados, huevos duros, huevos fritos con salchichas y tocino, crocantes empanadas de papa y morcilla frita. Un desayuno inglés tradicional es impensable sin tostadas con mantequilla, mermelada, miel o mermelada: se sirven con té, café o zumo de naranja. El desayuno escocés es similar al inglés. Suele constar de avena, morcilla y chuletas de patata. A los escoceses les gusta mucho su comida nacional, que tradicionalmente se sirve para el desayuno: hígado de oveja, pulmones o corazón con avena, manteca de cerdo, cebollas y especias.

2. Escandinavia

El desayuno tradicional danés consta de tostadas con mermelada de fresa, sándwiches de pan blanco o de centeno con mantequilla y una variedad de quesos locales. Pero también hay una versión más satisfactoria, incluye huevos pasados \u200b\u200bpor agua, salchichas, jamón, panecillos, muesli y copos de maíz con leche. Los daneses beben café y té por la mañana. Los suecos prefieren desayunar con tostadas con mermelada de frutos rojos, tortitas, sándwiches de mantequilla, pescado ahumado o embutidos y platos de pescado, que tradicionalmente se sirven con verduras, huevos, patatas y cereales. Y la comida de la mañana termina con café caliente fuerte o leche local, muy espesa, abundante y sabrosa, similar en consistencia al yogur, generalmente se sazona con bayas, cereales, mermelada o canela. En Islandia, el desayuno incluye una variedad de platos de pescado y avena con pasas, nueces y azúcar morena.

3. Alemania y Portugal

Los alemanes suelen desayunar a las 7-8 en punto y les gusta comer bien. Por la mañana comen huevos pasados \u200b\u200bpor agua, bollos con mermelada y mantequilla, pan con jamón, gachas de leche, yogures, quesos y frutas, beben café dulce o té con leche, chocolate caliente y jugos de frutas. Recientemente, los cereales para el desayuno (copos de maíz, muesli) se han vuelto populares en Alemania. En cada región, diferentes aditivos para ellos: en algún lugar prefieren los quesos, en algún lugar se apoyan en las frutas, los patés y las salchichas. En Portugal, el desayuno se sirve con bocadillos con mantequilla, queso y mermelada, y se riega con yogur, café con leche o jugo de naranja. Y los portugueses también están acostumbrados a mimarse por las mañanas con bocadillos, croissants y tostadas.

4. Francia

Los franceses nunca comen carne, pescado, ensaladas o quesos por la mañana. El desayuno tradicional francés es tan modesto que incluso se le llama "le petit déjeuner" (desayuno pequeño). Consiste en chocolate caliente, cacao o café, pero no fuerte; prefieren espresso con leche o café con leche para el desayuno. Estas bebidas, que tradicionalmente se beben en tazas grandes, siempre se sirven recién horneadas: un bollo pequeño, bagels o sándwiches regulares, con mantequilla o mermelada. Y los franceses no pueden imaginar el comienzo del día sin croissants: frescos, crujientes, aromáticos, con una variedad de rellenos: mermelada de bayas o frutas, natillas, chocolate derretido. También se pueden reemplazar por trozos de baguette que se sumergen en café. Lo principal es que el pan es suave y fresco, horneado temprano en la mañana.

5. Italia, España y Grecia

Los italianos por la mañana prefieren comer croissants, regados con capuchino o café fuerte, negro o con leche. Y los niños son mimados con leche y chocolate caliente por la mañana. Además de los croissants, en Italia para el desayuno se comen bollos con rellenos dulces, pan con salchichas o sándwiches con mantequilla y queso. El desayuno favorito de los españoles son los churros: pasta choux frita rellena de crema o chocolate. Se sirven tradicionalmente con una bebida dulce de chocolate o café negro. Pero los españoles también pueden darse un capricho con algo salado, por ejemplo, un bocadillo con aceite de oliva, tomate rallado y ajo fresco, al que se le añade queso, jamón o salchicha al gusto. En Grecia, el café tradicional para el desayuno se sirve con bollos o bugatsu, un pastel en capas similar al strudel hecho con diferentes rellenos: queso, carne picada, espinacas o natillas dulces.

6. Bélgica y Holanda

Un desayuno tradicional belga recuerda a uno francés. Consiste en pan común o frito, que se sirve con mantequilla de nueces, mermelada, mermelada y regado con café, cacao, leche o jugo de frutas. Y a los belgas les gusta mucho desayunar sus famosos gofres. Recientemente, los sándwiches con queso y varias salchichas han sido populares en el país, y el hagelslag danés es popular para los dulces: son frutas o chispas de chocolate, que se espolvorean con tostadas de mantequilla. En Holanda, el desayuno incluye salchichas, tocino, huevos escalfados y una variedad de pasteles, incluido el popular hagelslag belga.

7.Ucrania y Rusia

Tradicionalmente en Rusia, se ha acostumbrado durante mucho tiempo a tomar un desayuno abundante con platos sólidos y abundantes. Puede ser papilla de leche: avena o sémola, huevos revueltos con queso, salchichas o salchichas, sándwiches con mantequilla, jamón y queso, panqueques, pasteles de queso, panqueques con mermelada, miel, leche condensada o crema agria. Los rusos beben café, té, leche y cacao por la mañana. A los ucranianos les encanta comer requesón casero, queso, huevos en cualquier forma, sándwiches y pasteles varios para el desayuno: pasteles de queso, panqueques, albóndigas con bayas y requesón, panqueques con diferentes rellenos. En la mesa matutina de los ucranianos también puede ver gachas de leche: avena y sémola, sopas y platos de carne, como chuletas. Las bebidas tradicionales, como las rusas, son la leche, el té y el café.

En India, comen mucho por la mañana. Incluso para las familias más pobres, el desayuno consta de varios platos. Esto puede ser papas fritas con curry y frijoles, tostadas de pimientos y plátano, fideos de arroz al curry con leche de coco, panqueques rellenos de vegetales picantes. También se incluyen huevos, yogur con fruta fresca, tofu, tartas de guisantes y sésamo para el desayuno. A la gente de la India le gusta mucho el kichri, un plato hecho con lentejas y arroz con especias. En el sur del país sirven idli - tortas picantes hechas con lentejas negras y arroz, y masala dosu - tortitas crujientes rellenas de papa, hechas con harina de arroz o lentejas. En otras regiones, se prefieren los naan: tortillas con relleno de cebolla o queso. Los indios beben mucha leche para desayunar. El café está muy extendido en todo el país y el té es más popular en el norte de la India. A todas estas bebidas se les añade almendras molidas y cardamomo.

Los japoneses se han convertido recientemente en víctimas de la globalización y eligen cada vez más el desayuno occidental: café, tostadas y huevos. Pero, sin dejar de ser fieles a las tradiciones, los residentes de la Tierra del Sol Naciente todavía tratan de comer comidas saludables por la mañana. Se trata de tofu en salsa de soja con chips de atún, verduras frescas y en escabeche, pescado a la plancha y sopa de miso: se cocina en caldo de pescado con arroz o pasta de soja, tofu, setas, algas y mariscos. A los japoneses también les encanta el arroz, que generalmente se sirve con huevos crudos, hojas de nori, algas o mariscos. La bebida tradicional en la Tierra del Sol Naciente son varios tipos de té. Y el desayuno japonés se complementa con umeboshi, ciruelas japonesas en escabeche muy saludables.

Un desayuno tradicional chino incluye arroz con pollo y guisos, repollo napa con salsa, fideos de huevo, bolas de arroz, rollos de carne y tortitas fritas. Los chinos beben té y leche de soja: en él se sumergen arroz, pan al vapor o de sésamo y trozos de pan frito. En la mayoría de las regiones, desayunan muy temprano, y para el almuerzo y la cena sirven los mismos platos que por la mañana, abundantes y variados. El dim sum es popular en todo el país, un manjar similar a las albóndigas. Un plato tradicional en China también son las tortas de harina de arroz, que no se hornean, sino que se hierven. En el norte del país se desayuna bollos al vapor y papilla de arroz con carne de cerdo, mientras que en las regiones central y oriental por las mañanas se acostumbra comer rollos de arroz, sopa de fideos transparentes y tofu frito.

11. Israel y Egipto

En la mayoría de los países árabes en la mesa de la mañana se pueden ver bolas de cuajada con aceite de oliva y especias, huevos duros, aceitunas, frijoles, pan con bolas de queso crema, té de hibisco, café y jugos naturales. Un desayuno tradicional egipcio consiste en frijoles, garbanzos, lentejas o judías verdes, ajo, cebolla, jugo de limón y aceite de oliva. La filafilia es muy popular: chuletas hechas con frijoles rallados, que se sirven con salsa de nueces y sésamo. Otro plato tradicional es ful: frijoles hervidos en una salsa agria y comidos con verduras, hierbas y especias. En Israel, es costumbre desayunar con productos lácteos o tomar café con galletas y muffins. Pero también hay una versión más satisfactoria de la comida de la mañana, consiste en huevos y ensalada con tomates y pepinos, sazonados con aceite de oliva, vinagre o jugo de limón.

12 Turquía

Un desayuno turco tradicional se compone de productos sencillos y saludables. Estos son pan de grano, aceitunas negras, tomates, pepinos, hierbas, queso de cabra, huevos duros y el producto lácteo kaymak. Y la comida de la mañana de los turcos no está completa sin miel: se unta en crutones, se agrega a varios platos y solo se toma un bocado con té. Además, el desayuno turco tradicional incluye bebida de leche fermentada ayran y salchicha picante sudjuk. Por la mañana beben el famoso y vigorizante café turco: se elabora con cardamomo y otras especias, y se sirve con bollos, mantequilla, mermelada de frutas y miel de pino negro. A los turcos también les encanta el té: es costumbre beberlo en pequeñas porciones en pequeñas tazas de vidrio.

13. América del Sur

En México, país donde llevan mucho tiempo dedicados a la agricultura y están acostumbrados a levantarse temprano, desayunan con los primeros rayos del sol. Tradicionalmente, en la mesa de la mañana se sirven frijoles, huevos, carne, frutas y pasteles. A los mexicanos les gustan mucho las diversas especias y salsas, y prefieren el café y los jugos de las bebidas.

En general, el desayuno debe ser abundante y satisfactorio. La tortilla a menudo se hace por la mañana: panes planos de harina de maíz, gulash de menudillo de menudo y chips de nachos. Los brasileños desayunan con pan, queso, fruta fresca, jamón y café con leche. Y el plato matutino favorito de los colombianos es la sopa changua, que se cuece en leche con el agregado de huevos y cebollas. En Bolivia, el desayuno es tradicionalmente un pastel relleno de papas, guisantes, huevos, carne, pasas y aceitunas.

14. Australia

Un desayuno australiano tradicional recuerda a un desayuno europeo típico. Se compone de avena, champiñones fritos, tomate, bacon y huevos o salchichas. Debido al clima cálido, en la mayoría de las regiones se prefiere un desayuno muy ligero y sencillo. Estos incluyen tostadas, cereales, jugos de frutas, sándwiches de pasta Vegemite y sándwiches de frutas y bayas. Sin embargo, para los australianos no es tan importante qué comer en el desayuno, cómo comerlo. Por ejemplo, sin la pasta de levadura Marmite, muchos residentes del Continente Verde no pueden imaginar el comienzo del día. Las bebidas preferidas son jugo, leche, té y café.

15. América

El principio fundamental del desayuno americano: "Rápido y fácil". Desafortunadamente, muchos residentes de EE. UU. Comienzan el día con rosquillas, hamburguesas y papas fritas, artículos que se compran en un establecimiento de comida rápida de camino al trabajo. Pero el desayuno americano más típico, que puede permitirse el lujo de no apresurarse por la mañana por negocios, consiste en huevos, tocino, salchichas, panqueques esponjosos, panqueques con jarabe de arándanos, tostadas con mantequilla de maní, avena, copos de maíz y muesli con leche. Las bebidas tradicionales para el desayuno son café, yogur y zumos naturales. Los estadounidenses no ven nada de malo en comerse la pizza que sobró de la cena por la mañana. En Canadá, como en los EE. UU., Prefieren desayunos ligeros y rápidos: comen huevos en cualquier forma, productos cárnicos, chuletas de papa, tostadas calientes y beben café fuerte.

Cada cultura del mundo tiene sus propias características de dieta matutina. Estas tradiciones se han formado a lo largo de los siglos, bajo la influencia de factores climáticos, históricos y de otro tipo: determinan lo que se come para el desayuno en diferentes países del mundo. Por ejemplo, en las regiones del sur, debido al clima cálido, prefieren desayunos más ligeros, y los habitantes de las latitudes del norte están acostumbrados a comer abundantes comidas por las mañanas. La dieta matutina de los habitantes del continente africano se debe al pasado colonial.

Nuestro inusual viaje está llegando a su fin. Y solo podemos desearle una cosa: hacerlo en realidad, con las personas más cercanas, ¡y probar juntos los desayunos más deliciosos del mundo!

La cocina mexicana es rica en especias y salsas. Una de las partes principales de la cocina mexicana son las salsas. Este es el nombre de las salsas picantes, que necesariamente contienen chiles y tomates. Se sirven con pescado, carne, aves, frijoles y huevos hervidos. El secreto de las salsas es la combinación de especias típicas mexicanas. También les encantan las tortillas en México. Son tortillas redondas hechas con harina de maíz. Los aztecas los hornearon en sus hogares. Además, cuando los arqueólogos encontraron estos pasteles, cientos de años después todavía emitían un olor. En México, las tortillas se comen con una salsa muy picante, generalmente rellenas con algo o simplemente se sirven frescas y calientes. La comida mexicana es una explosión, una llama. Es picante, abundantemente condimentado con diversas especias y hierbas, salsas únicas de todos los tonos de color, olor y sabor. El más famoso de ellos es la salsa picante. Se comen el fuego con extravagantes frutas tropicales y ... vierten tequila. El tequila es el famoso vodka de agave azul mexicano. Una de las principales características de la cocina mexicana son los cactus. Se comen de diferentes formas. A menudo, después de un "afeitado" completo, se cortan en una ensalada, ¡no resulta peor que un pepino! Y aquí hay otro plato inusual: trozos bastante grandes de piel de cerdo frita, enrollados en un rollo. Si los cocinas correctamente y no los cocinas demasiado, obtendrás un plato excepcionalmente tierno. Se llama "chicharona". Las Chicharonas son tan populares en México que se venden como chips en las tiendas locales.
Una de las opciones para un desayuno mexicano.

Metodo de cocinar

1. Prepare la salsa de tomate. Para hacer esto, mezcle todos los ingredientes en una licuadora o procesador de alimentos hasta obtener una consistencia de puré. Calentar una cacerola a fuego alto. Agrega aceite de oliva. Después de que la mantequilla esté caliente agregue la salsa. Cocine por 15 minutos, sazone al gusto.
2. Mientras se cocina la salsa, muele las tortillas de maíz al tamaño de un chip y sofríelas en aceite.
3. Prepare el chorizo. Pelar el chorizo \u200b\u200by cortar en cubos. Caliente una sartén mediana a fuego alto y agregue 2 cucharadas de aceite. Agrega el chorizo \u200b\u200by sofríe, revolviendo ocasionalmente, hasta que el chorizo \u200b\u200besté dorado. Te llevará unos 10 minutos.
4. Agregue huevos ligeramente batidos y chips de maíz después de 1 minuto. Remueve con una cuchara de madera y fríe durante unos cinco minutos, hasta que los huevos estén firmes. Distribuya el plato entre cuatro platos. Espolvoree con cilantro fresco y sirva inmediatamente. ¡Disfrute de su comida!

El desayuno en España es la comida más ligera del día y te llenará de buen humor durante todo el día. Los españoles no se consideran "alondras", se ponen a trabajar a las nueve. Es en este momento que los cafés abren sus puertas. Entonces, ¿qué desayunas en España?

TOP 5 platos que comen los españoles en el desayuno

Los lugareños creen que el desayuno debería ayudar a despertar y aguantar hasta la próxima comida más sustancial, que generalmente cae a las 11 en punto y se llama ... "almuerzo".

Las bebidas matutinas favoritas de los españoles que te ayudarán a animarte son el espresso fuerte con leche, jugo de naranja y chocolate caliente. Sin embargo, el chocolate caliente tiene otro papel importante, pero esto se discutirá a continuación. El desayuno español se complementa con pasteles recién hechos y una variedad de sándwiches.

Churros - la galleta favorita de los españoles

El ingrediente para el desayuno más famoso en España es la masa choux de churros con canela. Para prepararlo, la masa semilíquida se exprime en aceite caliente en forma de palitos, lazos, aros o corazones y se fríe hasta que se dore.

Los españoles suelen comer churros con chocolate caliente, en el que sumergen galletas. En el campo, el chocolate caliente se hace espeso y aromático, ¡así que sumergir pasteles en él es un placer! Un desayuno tan delicioso y muy popular se sirve en casi todos los establecimientos españoles, el coste de una ración de churros es de unos 3-4 €.

Magdalena "Magdalena"

El desayuno español a menudo incluye deliciosos muffins de Magdalena. Anteriormente, Magdalena era un pastel en forma de concha, pero ahora este se hornea más a menudo en forma de pequeños muffins. Estos productos horneados tradicionales con un sabor cítrico fresco combinan bien con café, jugo de naranja y chocolate caliente. El coste de una tarta en España es de unos 1,5 €.

Ensaimadas de bollos dulces

Los bollos ensaimadas son el orgullo de los pasteleros españoles. La receta se inventó en el siglo XVII y desde entonces se ha transmitido cuidadosamente de una generación a otra. El panecillo tiene forma de caracol y se espolvorea con azúcar en polvo encima. Un ingrediente importante en la receta española es la grasa de cerdo, gracias a la cual las ensaimadas son especialmente aireadas y tiernas, pero también ricas en calorías. Los bollos vienen con relleno de fruta o crema y tampoco hay aditivos.

En las pastelerías de toda España se pueden comprar bollos pequeños por 2-3 €. Si está buscando llevar a casa un delicioso manjar, una caja grande de Ensaimadas es una excelente opción.

Torrijas

Otro plato de desayuno español popular son las torrijas. Nos recuerda a los conocidos picatostes, que las amas de casa suelen hacer con el pan de ayer, pero las torrijas se distinguen por su gran variedad y original presentación.

El método de preparación es simple: se empapan rebanadas de pan en leche con canela y ralladura de limón, y luego se fríen con la adición de un huevo batido. Tradicionalmente en España, las tostadas se vierten con almíbar de azúcar y, en ocasiones, también se le añade licor. Hay recetas en las que el pan se empapa en vino o jugo de naranja.

Los españoles comen torrijas no solo con almíbar. Hay variaciones con helado, miel, chocolate. Algunos establecimientos ofrecen tostadas saladas. El coste de una ración de torrijas es de unos 2-3 €.

Pan con tomate - pan con tomates

Aquellos a los que no les gusta comenzar el día con dulces, pero quieren desayunar en español, pueden pedir un plato llamado pan con tomate. Se trata de una especie de sándwich que los españoles hacen a partir de tostadas tostadas, untadas con aceite de oliva y tomate picado, y aderezadas con sal y pimienta. Una rebanada fina hará que este sándwich sea más nutritivo.

Una vez en España, los pastores solían desayunar de esta manera, y ahora el plato se ha incluido en la carta de muchos establecimientos locales. El precio de un bocadillo con jamón es de unos 9 €, y con albahaca y mozzarella, unos 8 €.

5 lugares acogedores para un delicioso desayuno en Madrid

Los españoles empiezan el día ligeros y sabrosos. Los cafés pequeños y grandes abren sus puertas de 8.00 a 9.00 y ofrecen desayuno en acogedoras habitaciones y terrazas abiertas. Para entonces, los chefs españoles tienen tiempo para preparar bollería fresca y tostadas aromáticas. con buena comida, pero hay algunas que a los turistas les encantan especialmente.

La Rollerie (Calle Atocha, 20)

El pintoresco y tranquilo Café La Rollerie abre a las 8.00. Aquí podrás probar todo lo que desayunan los españoles: estupendos churros españoles con chocolate caliente, bollería recién hecha, todo tipo de bocadillos, diferentes tipos de huevos revueltos. Los precios en la cafetería no son altos: el café costará 1,50-1,70 €, zumo - 2,70 €, croissant con chocolate 1,60 €, sándwich con verduras - 4,50 €.

La Casa de las torrijas (Сalle de la Paz, 4)

El nombre del café se traduce al ruso como "Casa de las Torrijas" y habla por sí solo: aquí se les trata con maravillosas torrijas. El surtido es lo suficientemente grande: no solo los golosos podrán disfrutar de un excelente desayuno en la cafetería. Por ejemplo, las tostadas con mariscos, jamón y otros aditivos aquí son muy sabrosas. Una ración de torrijas españolas cuesta 2,50 €, una taza de café 1,50 €.

Motteau (Calle San Pedro, 9)

El acogedor y hogareño Motteau conquista a primera vista. La abundancia de pasteles dispersa las miradas, y el elegante interior, las flores frescas en las mesas y los hermosos platos realzan la impresión. El amable personal le ayudará a elegir lo que más le guste. Mientras saborea fragantes obras maestras recién horneadas, puede ver cómo nacen. Este será uno de los desayunos más luminosos de España.

Los precios en la cafetería son razonables: una taza de café 1,80-2 €, té - 2,30 €, chocolate caliente - 3 €, zumo - 3-4 €, pasteles 3-4,50 €.

Plenti (Costanilla Desamparados, 13 | esquina calle Moratín)

Un café español que prepara un delicioso café, hace una variedad de sándwiches y hornea postres aireados. Si te gusta temprano en la mañana, entonces habrá una razón para venir un poco más tarde: aquí también sirven un brunch muy sabroso. El costo de las tostadas y bocadillos es de 2-4 €, bebidas - 1,50 € (café) - 3,80 € (jugos).

La General (Calle Planeta, 3 | Esquina con Avda. General, 24)

Interior moderno y sin pretensiones, menú variado y servicio amable. Los camareros hablan bien inglés y estarán encantados de ayudarte a elegir. Amplia gama de bollería y bocadillos recién hechos, raciones abundantes y un auténtico ambiente español. Aquí seguramente querrá no solo desayunar, sino también cenar con gusto.

La receta para el desayuno mexicano perfecto con totopos crujientes caseros cubiertos con una jugosa salsa de chile ancho, aderezado con aguacate, jalapeños, tomates y un huevo frito.

Es posible que haya probado chilaquiles en restaurantes mexicanos más de una vez, pero hacerlos en casa es un poco más fácil, especialmente si usa tortillas ya hechas. Este es un platillo tradicional mexicano que consiste en tortillas de maíz fritas que se sazonan con una salsa picante roja o verde y luego se sirven con vegetales u otros ingredientes. Si bien los chilaquiles se pueden comer en cualquier momento del día, se sirven principalmente para el desayuno con un huevo frito encima. Hay muchas variaciones regionales en la receta, aunque muchos no están de acuerdo sobre si las tortillas deben permanecer crujientes o deben sumergirse en una salsa. La elección se reduce a las preferencias personales.

Esta receta es la versión "rojos", con salsa casera de chile rojo ancho, no muy picante, pero con un sabor fuerte. Cualquier salsa hecha con pimientos anchos obtiene riqueza y profundidad de sabor de ellos. La base de una salsa de anchoas exitosa es asar ligeramente los pimientos antes de cocinarlos.

Chilakiles rojos con salsa de chile ancho

Para la salsa de chile ancho:

2 chiles anchos

1 cucharada de aceite vegetal

1/4 taza de cebollas blancas finamente picadas

1/4 taza de cebolla morada finamente picada

2 dientes de ajo machacados

1 tomate ron pequeño, picado

1 cucharada de vinagre de vino tinto

1/2 cucharadita de comino molido

1 cucharadita de orégano mexicano

Sal y pimienta para probar

1 cucharada de miel

15 onzas de salsa de tomate

Para tortillas crujientes:

6 tortillas de maíz

1 taza de canola u otro aceite de sabor neutro

sal

Para Decorar:

Queso blanco (queso fresco), desmenuzado

Tomate cortado en cubitos

Chiles jalapeños picados

Aguacate cortado en tiritas

Cilantro finamente picado

1-2 huevos fritos

Primero haz la salsa de anchoas. Freír los pimientos en una sartén seca durante aproximadamente 1 a 2 minutos por cada lado. Los pimientos aumentarán ligeramente de tamaño, la piel se pondrá roja.
Revuélvelos en una cacerola grande con agua hirviendo, retira del fuego. Déjalos remojar en agua durante 30 minutos. Deja el líquido.
Retirar los tallos de los chiles anchos y cortarlos en trozos desiguales. Colócalos en un tazón de procesador de alimentos.
Caliente el aceite en una sartén a fuego medio y agregue la cebolla. Cocine por unos 5 minutos, hasta que estén tiernos.
Agrega el ajo y el tomate y cocina por un minuto más hasta que hueles el ajo. Coloca en el bol de un procesador de alimentos.
Agregue vinagre, comino, orégano y un poco de sal y pimienta a un tazón, junto con aproximadamente 1 taza de pimienta líquida y miel. Haz puré de papas.
Cuele la salsa a través de un filtro grueso en un bol. Sírvase usted mismo con una cuchara de madera.
Combine con salsa de tomate.
Ahora comencemos con las tortillas: vierte aceite de colza en una sartén grande y prende fuego. No deje que hierva.
Corta cada tortilla en 6 triángulos y sofríe en aceite por turnos, dos minutos por cada lado.
Retire las tortillas de la sartén y séquelas en un plato forrado con papel toalla. Mientras estén calientes, espolvoréalas con sal.
Para hacer chilaquiles - Vierta la salsa de chile ancho en una sartén grande y caliente.
Coloque las tortillas en una sartén y vierta la salsa sobre cada una.
Retírelo del calor. Sirve los chilaquiles con queso, tomates, jalapeños, aguacate, hierbas y huevo frito. ¡Disfrute de su comida!

Desayuno energético mexicano. Desayuno mexicano picante. Churros - la galleta favorita de los españoles

Entonces, ¿qué desayunan en todo el mundo?

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Torrijas

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La Rollerie (Calle Atocha, 20)

La Casa de las torrijas (Сalle de la Paz, 4)

Motteau (Calle San Pedro, 9)

Plenti (Costanilla Desamparados, 13 | esquina calle Moratín)

La General (Calle Planeta, 3 | Esquina con Avda. General, 24)

Chilakiles rojos con salsa de chile ancho

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