Física del aceite vegetal. Lago salado, o la densidad de ciertas sustancias Que es aceite de motor más ligero o agua

¡Resulta que puedes caminar sobre el agua! En Turquía hay un lago salado por el que se pasea a pie en verano. La sal cubre su superficie como una costra de hielo.

Y los escarabajos nadadores pueden correr sobre el agua. Pero esa es una historia completamente diferente...

Volvamos a la sal. Puedes organizar un pequeño lago salado en casa.

Hagamos un experimento. Para hacer esto, necesitamos frascos de 3 litros, 3 huevos crudos y, por supuesto, sal. ¿Aprendió? Parece que todos en la infancia hicieron que los huevos flotaran en el agua.

Vierta agua corriente en frascos. Agregue 2 cucharadas de sal a uno de ellos, 5 cucharadas de sal al otro. Mezclar todo bien y sumergir los huevos en el agua.

• En una jarra de agua dulce, el huevo se hundirá.
• En un frasco con un poco de sal, el huevo flotará en el medio del frasco.
• Y en una solución de sal empinada, el huevo flotará hacia la superficie.

¿Por qué sucede?

El agua salada es más densa, más pesada que el agua dulce normal. Entonces ella mantiene el huevo en la superficie. Entonces, en un lago salado, puedes recostarte sobre las olas, como en un sofá, y leer un libro. Se trata de la densidad del agua.

Vierta un poco de agua en un vaso. Luego bajaron un corcho y un trozo de vela de parafina al agua. Flotaban como barcos en la superficie del agua. Vierta el aceite en un vaso. Resultó que el corcho seguía flotando en la superficie, pero ya aceite, y la parafina se hundió más en la capa de aceite.

¿Por qué sucedió?

El petróleo es más liviano que el agua, por lo que se encuentra sobre el agua. El corcho es más ligero que el aceite y la parafina es más ligera que el agua, pero más pesada que el aceite. Esta es una historia tan fácil de pesado :)

Conociendo la densidad de algunas sustancias, cree sus propios líquidos multicapa. La densidad se especifica en g/cm 3

• Miel 1.35
• Glicerina 1.30
• Leche entera 1.03
• Agua pura 1.00
• Aceite de girasol 0,93
• Hielo 0.90
• Alcohol 0.80
• Gasolina 0.71
• Corcho 0.24

Vea también nuestra experiencia sobre la densidad de las sustancias :)

Los experimentos son diferentes y no solo con líquidos. Y ya hemos hecho experimentos con densidades hoy. Por lo tanto, quiero DARTE una colección de experimentos con sonido. Agregue volumen, timbre y algo de ruido controlado a su vida. Créeme, es muy interesante.

¡Experimentos exitosos! ¡La ciencia es divertida!

La física comienza con preguntas: "¿qué sucederá si ...?" Las preguntas surgen de la observación.
- ¿Cómo despertar el interés por las observaciones en un nieto?
- Sin mucho esfuerzo, si te haces preguntas, te dejas llevar y te sorprendes)

Pasó una semana, pasó la segunda, el acertijo del número anterior seguía sin resolverse:
¿Qué hay de malo con los líquidos?
En un comentario, notaron que el aceite está sentado en el fondo, ¿qué tipo de química?
Pero no se trata de química, se trata de física pura.
Aceite vegetal ordinario y agua como agua.

Mancha de aceite en condiciones normales

Flota donde se supone que debe hacerlo: en la superficie.

Pero, haciendo el experimento con un folleto y presión atmosférica, el vaso se cubrió con papel -
aceite pegado a ella

Como una gota de agua, solo que "al revés": debe flotar,
pero vaciló, pegado a la superficie del papel.

- ¿Y qué pasará con las gotas de agua en el aceite?
- Caerán al fondo, el agua es más pesada..

Verter una capa de aceite encima del agua (para no desperdiciar) -

Soltemos unas gotas de agua del tubo -
debería estar ahogándose en aceite, pero las gotas cuelgan como gotas de lluvia debajo de los aleros.

Si agrega un poco de agua a cada uno desde arriba, se hinchan, se estiran y se desprenden.
como las clásicas gotas.

Gradualmente, una por una, las bolas de agua se separan de la superficie, se hunden, pero - en lugar de
para sumergirse en su entorno acuático nativo: se instalan en la frontera del aceite y el agua con pasteles divertidos)

(rosa - ligeramente teñido para distinguirlo de las burbujas de aire aleatorias en la imagen)

La pintura se disipa, las bolas se desvanecen, pero aún viven lo suficiente como para considerar lentamente su transformación.

Si tienes suerte con el tamaño, puedes observar un fenómeno interesante:
la gota más gruesa "fluye" a través del límite de la capa,
se forma un tubérculo notable debajo de él,

Se hincha ... y si golpeas el vidrio desde abajo,
la gota se rompe y vuelve a subir!

- Pero es todo agua, ¿cómo aguanta?
tales "bollos", sin fusionarse con un cuerpo de agua común?

Es difícil captar el foco dentro del entorno agua-aceite.
Si repite el experimento en vivo y observa más de cerca, se nota incluso a simple vista que las gotas
no solo así, sino en una fina capa de aceite. Y no se pegan entre sí.

¡Agua real anti-burbujas!

pregunta para nieto
¿Qué es más espesa el agua o el aceite? ¿Qué es más difícil?

Un paquete de aceite flota perfectamente incluso en el paquete,

Velas decorativas a la deriva sin soporte,
la grasa líquida invariablemente se acumula en la superficie de la sopa.

Esos. lo que es más grueso ("según la ciencia" - tiene una alta viscosidad), que puede ser más fácil.

Moléculas de aceite o parafina, complejas y esparcidas -

Debido a esto, las capas de líquidos viscosos no se mueven tan fácilmente cuando se vierten o revuelven con una cuchara.
como capas de agua habitadas por pequeñas y ágiles moléculas; parafina grasa o derretida
salpican lentamente, fluyen lentamente y parecen viscosos: los consideramos más "gruesos",
pero las moléculas de agua, por otro lado, se sientan más apretadas: un vaso de agua es más pesado que un vaso de aceite: el agua tiene más densidad.

Esmalte de uñas, que, al parecer, es espeso y viscoso, ¡pero también es más liviano que el agua!
- flota en el agua como una película de aceite

Y al igual que el petróleo, se puede recoger en papel - queda una superficie de agua casi limpia -

Y si lo cubre con plástico transparente, los patrones de laca se copiarán en él.

El detergente es más pesado que el agua.
serpientes líquidas jabonosas que se asientan lentamente como pasta de un tubo

Una barra de jabón también se hunde. El jabón flota solo en forma de espuma.

Para que los espectadores más jóvenes no se aburran, sople en el tubo:
había una solución en la parte inferior, ¡por ejemplo, se arruinó!

voló el techo :)

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Que haya una mancha de aceite,
dejar caer agua en él (teñido, para un mayor efecto, para que se note mejor)

flotadores
- No hubo condiciones especiales en el vaso, el efecto se manifiesta de manera estable
independientemente de la cantidad de líquido.

Ahora intentemos agregar una gota de detergente.
Al principio, forma un bulto, como el agua, flota en la superficie del lugar.

Pero pronto comienza a hundirse hasta el fondo, empujando el ambiente aceitoso

Como lavar: el jabón se selecciona debajo de la mancha grasosa

¡Y él es lavado por el agua!

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Diversión para físicos principiantes: ¡coloreemos el agua!
¿Puedes colorear la espuma?

A los niños pequeños a partir de los dos años siempre les gusta:
el agua era clara, se volvió amarilla. Añadido azul - ¡se volvió verde!

Estaba en el fondo de la botella, goteaba jabón, se agitaba - espuma hasta la parte superior.
Magia, nada más

A la luz, la espuma se colorea. Si miras de cerca: donde hay burbujas de aire, allí es blanco,
y donde las partículas de agua se han levantado con espuma, allí se asoma la pintura.
Se nota como el agua escurre poco a poco, la espuma se aclara hasta volverse blanca por todas partes.

El agua se puede agitar sin jabón, burbujea, pero se asienta rápidamente.

- ¿Es posible espumar el aceite así?

Si bruscamente, bruscamente, fuertemente, fuertemente agitar la botella?
Se forman algunas burbujas pequeñas y pequeñas, no parece espuma en absoluto.

¿Qué pasa si se agrega aceite al agua en lugar de jabón?

¡Más como crema o mayonesa! =)

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Estudio Pollack para principiantes:

Goteo y composición de patrones

Se obtienen espacios blancos dentro de los de color y bigotes arremolinados si tocas
manchas de colores con un palillo, después de sumergirlo en jabón líquido -

Taller para un joven experimentador:

¡Un tubo en lugar de una pipeta!

Caer al agua. Naturalmente, el tubo se llenará al ras del nivel del líquido.

Pellizque el orificio superior con el dedo y, puede levantarlo, ¡el agua no irá a ninguna parte!
(El aceite se recoge perfectamente de la misma manera, cualquier cosa: alcohol, vinagre)

Vale la pena soltar el dedo, se derrama inmediatamente.

¿Misterio?

No, no es un misterio todavía.

El enigma de este problema: "¿Es más fácil limpiar con un pañuelo o enjuagar con agua?"
¿Recuerdas de dónde vino y de qué se trata? ¿Y quién tiene realmente la razón?

Se proporciona una tabla de la densidad de los líquidos a varias temperaturas y presiones atmosféricas para los líquidos más comunes. Los valores de densidad en la tabla corresponden a las temperaturas indicadas, se permite la interpolación de datos.

Muchas sustancias son capaces de estar en estado líquido. Los líquidos son sustancias de varios orígenes y composiciones que tienen fluidez: pueden cambiar de forma bajo la influencia de ciertas fuerzas. La densidad de un líquido es la relación entre la masa de un líquido y el volumen que ocupa.

Considere ejemplos de la densidad de algunos líquidos. Lo primero que te viene a la mente cuando escuchas la palabra “líquido” es agua. Y esto no es para nada casual, porque el agua es la sustancia más común en el planeta, y por lo tanto puede tomarse como un ideal.

Igual a 1000 kg/m 3 para agua destilada y 1030 kg/m 3 para agua de mar. Dado que este valor está estrechamente relacionado con la temperatura, cabe señalar que este valor “ideal” se obtuvo a +3,7 °C. La densidad del agua hirviendo será algo menor: es igual a 958,4 kg / m 3 a 100 ° C. Cuando los líquidos se calientan, su densidad suele disminuir.

La densidad del agua tiene un valor cercano a varios productos alimenticios. Estos son productos como: solución de vinagre, vino, 20% de nata y 30% de nata agria. Los productos individuales son más densos, por ejemplo, la yema de huevo: su densidad es de 1042 kg / m 3. Resulta ser más denso que el agua, por ejemplo: jugo de piña - 1084 kg / m 3, jugo de uva - hasta 1361 kg / m 3, jugo de naranja - 1043 kg / m 3, Coca-Cola y cerveza - 1030 kg / metro 3

Muchas sustancias son menos densas que el agua. Por ejemplo, los alcoholes son mucho más ligeros que el agua. Entonces, la densidad es 789 kg / m 3, butilo - 810 kg / m 3, metilo - 793 kg / m 3 (a 20 ° C). Ciertos tipos de combustibles y aceites tienen valores de densidad aún más bajos: aceite - 730-940 kg / m 3, gasolina - 680-800 kg / m 3. La densidad del queroseno es de aproximadamente 800 kg / m 3, - 879 kg / m 3, fuel oil - hasta 990 kg / m 3.

Los indicadores de baja densidad se distinguen por líquidos como: trementina 870 kg / m 3,

Necesitará

• - congelador,
• - varios contenedores
• - filtro de agua doméstico,
• - Carbón activado,
• - tubo de goma.

Instrucción

El método más simple y asequible en la vida cotidiana es la congelación. Este método se utilizó incluso en las profundidades. Consiste en lo siguiente: se enfría el recipiente a temperaturas bajo cero hasta que el agua se congela. Hacer esto en condiciones modernas es más fácil colocándolo en el congelador. La temperatura del aceite suele estar muy por debajo del punto de congelación del agua. Después de un tiempo, el agua se convertirá en hielo y el aceite permanecerá líquido. Se puede drenar fácilmente en un recipiente aparte y limpiar suavemente la superficie del hielo con un paño seco para eliminar los residuos de aceite.

Otra forma fácil es filtrar. Cualquier filtro doméstico funcionará para esto. Es cierto que, para empezar, deberá drenar la mayor parte del aceite para no someter a la mezcla del filtro a demasiada tensión. Después de drenar el aceite, pase el agua a través del filtro. Saldrá sin película de aceite.

Una forma más complicada es la absorción. Consiste en el hecho de que se coloca una sustancia especial (el llamado agente absorbente) en un recipiente con aceite, que absorbe las impurezas extrañas, dejando solo agua. La más accesible de estas sustancias es la habitual activada. Es cierto que necesitará bastante: tome de tres a uno en relación con el volumen de aceite disponible. Colocar todo esto en un recipiente hermético y agitar enérgicamente durante mucho tiempo. Puede evaluar el final del proceso visualmente. Si es necesario, cambie los platos varias veces, ya que parte del aceite inevitablemente permanecerá en las paredes. Puede llevar varios ciclos de arranque del agente. Pero al final obtendrás agua pura sin impurezas.

Y finalmente, puedes hacerlo de manera bastante simple. Tome un tubo de goma largo. Un extremo debe colocarse en un recipiente con agua y aceite (para mayor comodidad, se puede fijar con cinta adhesiva), el otro, en un plato ubicado a medio metro debajo de este recipiente. Atención: el extremo superior del tubo debe estar en el fondo del recipiente lleno. Prepare dos recipientes más por adelantado: debajo del aceite y debajo de la sustancia intermedia. Luego, todo sucede de la misma manera que en el proceso de drenar combustible de un tanque de gasolina. Succiona aire del extremo inferior del tubo y lo baja a los platos preparados. El agua comenzará a drenar inmediatamente. El proceso debe controlarse cuidadosamente y cuando casi toda el agua haya salido del plato superior, transfiera rápidamente el tubo al recipiente para la sustancia intermedia. Después de esperar a que salga aceite del tubo, sustituya los platos destinados al aceite. Si todo se hace rápida y correctamente, el volumen de la sustancia intermedia será muy pequeño y el agua y el aceite, según sea necesario, se verterán en dos recipientes diferentes.