Una receta tentadora de deliciosas galletas. Receta de rollo de recompensa sin hornear: recompensa de cocina con una foto en casa receta de galletas

El rollo "Bounty" es una dosis aumentada de "deleite celestial", porque no se requiere el horno para preparar el postre. Una receta simple de rollo de recompensa sin hornear, además de galletas, incluye otros productos disponibles.

Ingredientes

Porciones: - + 5

• Galletas (galletas de mantequilla, azúcar, "para café", "con leche horneada") 300 AC
• Cacao 40 g
• Azúcar granulada 200 aC
• Mantequilla suave 100 gramos
• Azúcar en polvo 100 gramos
• Leche condensada 120 g
• Hojuelas de coco 120 g

Por porción

Calorías: 407 kcal

Proteínas: 6,1 g

Grasas: 25,6 g

Carbohidratos: 43,8 g

35 minutosImpresión

Consiga toda la comida que necesite. Agua hervida. Lo necesitará para la base de chocolate del rollo Bounty.

Muela las galletas en pequeñas migas. Es bueno si puede llevar el producto a un estado pulverulento. Esto se puede hacer de varias formas. Por ejemplo, use un rallador y luego triture los trozos grandes con un mortero. O coloque las galletas rotas en una bolsa y triture con un rodillo. Puedes usar una licuadora.

Tamizar el cacao en migajas, mezclar bien. El polvo marrón debe distribuirse uniformemente en las galletas trituradas. Disuelva el azúcar en agua hirviendo. Vierta la solución resultante en una mezcla de arena seca.

Revuelva la mezcla primero con una cuchara. Y cuando la mezcla se haya enfriado a una temperatura agradable, trabaje con las manos. Debería tener una masa espesa de color marrón oscuro.

Cuida el relleno. Batir la mantequilla y el azúcar glass. Agrega la leche condensada y vuelve a mezclar bien.

Finalmente, agregue el "punto culminante" principal del postre Bounty: hojuelas de coco. Revuelva hasta que la mezcla esté suave. La masa debe ser flexible, recolectar en un bulto de plástico.

Extienda pergamino o cubra una tabla de cortar con film transparente. Coloque la masa en la superficie preparada, que aún estará caliente. Extienda la mezcla en una capa uniforme de 0,5 cm de grosor, primero con las manos, luego cubra la masa con film transparente y trabaje con un rodillo. Forme un rectángulo: recorte los bordes irregulares de los lados, agregue trozos de masa donde no haya suficiente masa y extienda nuevamente.

Retire el papel de aluminio de la masa y coloque el relleno sobre ella. Extienda la masa de coco de manera uniforme, a 2 cm del borde, para que el relleno no se salga al enrollar el rollo. La mezcla de aceite es fácil de untar con una cuchara.

Saque el pergamino o la película lentamente desde un borde y, suave, lentamente, enrolle el rollo. Si los bordes no son muy uniformes, meta el exceso en el medio del tubo para que el producto se vea hermoso.

Envuelva el rollo "Bounty" formado sin hornear en pergamino o film transparente y colóquelo en el congelador durante 30 minutos. Cuando expira el período especificado, el rollo se endurecerá. Saque el producto de la nevera, retire la película o el papel. El postre frío es fácil de cortar en rodajas que se pueden colocar en una fuente y servir de inmediato.

Si tiene piezas de rollo de recompensa, puede guardarlas en el refrigerador.

Si no tiene leche condensada, esta receta se puede utilizar para hacer "Bounty" de las galletas sin el producto faltante. Tome una mayor cantidad de mantequilla (40-50 g más) y derrita ligeramente para que el relleno sea flexible y no demasiado espeso cuando aplique la masa de galleta a la capa.

Esta receta se convertirá en un verdadero "salvavidas" para usted en caso de invitados inesperados. El rollo de recompensa sin hornear es un manjar bienvenido en el verano, cuando no desea volver a encender el horno, y siempre puede comprar galletas comunes en la tienda.

Después de todo, ¡estos dulces generosos son muy populares! Juzgue usted mismo: ya hay pasteles con este nombre, panecillos, tanto galletas como galletas de mantequilla trituradas, pasteles. Para los amantes de estos dulces y productos horneados con coco, les presento galletas de recompensa. Bizcochos de mantequilla, galletas desmenuzables y de chocolate, y el relleno de hojuelas de coco, como en los dulces.

La receta es la más sencilla, no dejes que el nombre te asuste. Todo es muy elemental, se amasa la masa de mantequilla no muy empinada, el relleno se prepara por separado de copos de coco, clara de huevo y azúcar en polvo. De la masa se desprenden pequeños trozos, en medio de los cuales se coloca el relleno y se forman productos redondos (o tal vez en forma de palitos, como auténticas "recompensas").

Una receta sin complicaciones para las galletas "Bounty" de la cocina europea paso a paso con una foto. Fácil de cocinar en casa en 20 min. Contiene solo 141 kcal.

• Tiempo de preparación: 30 min.
• Hora de cocinar: 20 minutos
• Calorías: 141 kcal
• Porciones: 20 porciones
• Ocasión: postre, merienda, desayuno.

• Complejidad: Receta sin complicaciones
• Cocina nacional: Cocina europea
• Tipo de plato: Postres y repostería

Ingredientes para veinte porciones

• Para la prueba
• Cacao en polvo 3 cdas. l.
• Almidón de maíz 1 cda.
• Mantequilla 250 g
• Harina de trigo 2 cdas.
• Azúcar en polvo 1 cda.
• Huevos de gallina 1 ud.
• Relleno
• Copos de coco 1 cucharada
• Azúcar en polvo 0,5 g
• Huevos de gallina 1 ud.

Cocción paso a paso

1. Las galletas necesitarán harina, mantequilla, polvo, un huevo, hojuelas de coco, almidón y una pizca de sal.
2. Cocinar la masa. Poner la mantequilla ablandada (pero no derretida), la yema de un huevo (dejaremos la clara para el relleno) y el polvo en un bol. Trituramos hasta obtener una masa esponjosa homogénea (lo hice con las manos, no es necesario obtener la batidora).
3. Tamizar la harina junto con el cacao en polvo encima de la masa de mantequilla, añadir una pizca de sal. Te aconsejo que dejes medio vaso aparte del grueso de la harina y luego lo agregues poco a poco, para que la masa no quede muy empinada y seca. Si, sin embargo, cambia la harina y la masa resulta demasiado quebradiza, agregue un poco de oliva o aceite vegetal a la masa.
4. Amasar una masa suave. No lo martille demasiado, la masa debe permanecer suave y maleable. Deja reposar la masa durante 5 minutos.
5. Cocinar el relleno. Necesitarás coco, polvo y clara de huevo.
6. Pon todo en un bol y mezcla con una cuchara. Obtienes una masa plástica.
7. Arranca trozos del tamaño de una nuez grande de la masa, aplástala con la palma y pon una bola de relleno en el medio.
8. Sujete los extremos con alfileres, formando productos redondos. Tenga en cuenta que todas las cookies son del mismo tamaño.
9. Horneamos a 180ºC. Las galletas calientes son muy frágiles, debes esperar un poco a que se enfríen y luego colocarlas en la rejilla.

Galletas de recompensa obtuvo su nombre debido a la asombrosa similitud de sabor con las barras "Bounty". Esta interesante galleta es más un postre, pero se ve exactamente como una galleta húmeda. A pesar de la similitud con las barras de chocolate con leche, se parece mucho a la salchicha de chocolate, familiar para nosotros desde la infancia, y la presencia de una capa de coco aporta una nueva nota al sabor general. El postre se prepara sin hornear, por lo que recomendamos prepararlo con el calor del verano, cuando se quiere cocinar algo sabroso, pero no hay ganas de encender el horno.

El postre es bastante sencillo de preparar e incluso los ayudantes más pequeños pueden participar en el proceso, porque la masa es comestible :-). Ensamblar el rollo es un proceso complicado y requiere cierta habilidad. A altas temperaturas, el aceite flota y se adhiere a todo lo que toca. Para evitar esto, puedes colocar la mezcla de coco en el frigorífico para que se enfríe y que quede más elástica. Y créeme, recibió galletas de recompensa Valdrá la pena todo el esfuerzo.

La mayoría de las veces uso las populares cookies de Grahams, pero esto no es esencial, cualquier cookie de mantequilla de su elección servirá. La mantequilla debe ser suave para cortar y esparcir fácilmente, pero no demasiado blanda para flotar. El postre se puede congelar para un almacenamiento más prolongado, pero no recomendaría almacenarlo por mucho tiempo, ya que la congelación a largo plazo no tiene un efecto muy bueno en el resultado. El postre debe guardarse en el refrigerador y servirse solo antes de su uso. Además, si haces las capas un poco más gruesas, entonces puedes servirlo en forma de rollo, te lo recordará, solo chocolate y sin hornear. Pero debes tratarlo como un helado: lo sacan, lo cortan, lo ponen en platos y el resto en el frigorífico.

Ingredientes

galletas - 200 g
azúcar - 1 cucharada. l.
cacao - 2 cucharadas. l.
agua - 0.5 cucharadas.
hojuelas de coco - 2 cdas.
mantequilla - 80 g
azúcar glas - 2.5 cucharadas. l.

Preparación

Cortamos las galletas en trozos pequeños. Puede usar un rallador, un rodillo o simplemente triturarlo en migajas con las manos, no necesariamente en polvo. Agrega el cacao y mezcla bien. Disuelva el azúcar en agua tibia. Agregue agua dulce al hígado triturado en un chorro fino, revolviendo constantemente. Cuando el agua se mezcle con las migas, debe obtener una mezcla elástica, similar a la masa de mantequilla.

Batir la mantequilla a temperatura ambiente con azúcar en polvo y agregar el coco. La mezcla no debe estar seca ni aceitosa. Por lo general, agrego un poco de coco, revolviendo constantemente. Si la mezcla está seca, las galletas serán demasiado quebradizas, aceitosas, demasiado grasosas.

Coloque la mezcla de galletas en una película adhesiva, enróllela en un rectángulo o cuadrado. Extiendo la masa con las manos y luego la nivelo con un rodillo. Para evitar que el rodillo se pegue a la masa, puede espolvorearlo con migas de galleta o azúcar en polvo. Solo tenga cuidado de no obtener una galleta demasiado dulce. Extienda la mezcla de coco uniformemente encima. Sosteniendo la película con una mano, distribúyala uniformemente con un tenedor. También puede enrollar la capa de coco por separado en una película adhesiva y luego transferirla a la capa de chocolate.

Giramos el rollo, tratando de evitar espacios de aire. Enrolle un poco el rollo retorcido para que resulte ser uniformemente redondo y las capas estén conectadas.

Ponga en el frigorífico durante al menos 1 hora. Cortar con un cuchillo afilado, servir en forma de galleta.

¡Buen provecho!

Galletas de recompensa actualizado: 8 de junio de 2019 por: administración

Esta receta deliciosa y rápida sabe a galletas de coco Bounty.

Tanto a los niños como a los adultos les gustan los productos horneados. Haremos galletas increíblemente deliciosas sin harina ni mantequilla. Los amantes del coco definitivamente apreciarán esta sencilla receta casera para hornear. ¡Las galletas Kokosanka delicadas, suaves, dulces, increíblemente aromáticas y muy sabrosas te conquistarán la primera vez! Y también debería gustarle la receta para este horneado rápido con el conjunto mínimo de productos necesarios: solo hay 3 de ellos: coco, huevos de gallina y azúcar granulada. ¡Pero el resultado es realmente excelente!

Composición de productos

• 250 gramos de copos de coco;
• 100-150 gramos de azúcar granulada;
• 2 huevos de gallina frescos;
• una pizca de sal.

Proceso de cocción paso a paso

1. Vierta todas las hojuelas de coco en un recipiente suficientemente profundo, agregue azúcar granulada (puede ajustar la cantidad a su gusto) y una pizca de sal al gusto.
2. Introducimos los huevos de gallina, mezclamos hasta que quede suave con un tenedor.
3. Cubrimos la bandeja para hornear con papel pergamino, colocamos las galletas: puedes hacer cualquier forma (tengo bolitas redondas y pequeñas).
4. Enviamos una bandeja para hornear con galletas al horno, precalentada a 200 grados. Horneamos durante unos 20 minutos.
5. Tan pronto como las galletas se pongan doradas y rojizas en la parte superior, sáquelas.
6. Si eres goloso y tienes muy poco tiempo para preparar delicias, te recomiendo

Disfruta tu té.

A veces realmente desea mimarse a usted mismo y a toda la familia con un postre delicado, pero no hay tiempo suficiente para preparar un plato complejo. En este caso, puede utilizar la receta rápida. Una de las opciones más deliciosas es la tarta Bounty.

Pastel "Bounty" con glaseado de chocolate

Delicado, aromático, con una textura aterciopelada: esta receta de pastel atraerá a toda la familia. Un matiz importante: elija galletas sin aditivos para hacer "Bounty".

Las galletas tradicionales Yubileinoye son perfectas para hacer pasteles de recompensa sin hornear

Para pasteles:

• 800 g de galletas;
• 1 cucharada. Sáhara;
• 4 cucharadas l. cacao;
• 250 ml de leche;
• 100 g de mantequilla.

Para la crema:

• 1 cucharada. Sáhara;
• 250 ml de leche;
• 100 g de mantequilla;
• 250 g de copos de coco.

Para glaseado y base:

• 200 g de chocolate;
• 70 ml de leche;
• 50 g de mantequilla.

1. Tritura las galletas.

   Puede hacer migas de galletas con una bolsa de plástico y un rodillo.

2. Vierta la leche calentada a 36–38 ° С.

   Caliente la leche a fuego lento.

3. Derretir la mantequilla (100 g).

   Use mantequilla premium para hacer un pastel

4. Mezclar azúcar y cacao.

   Se obtiene un pastel Bounty muy sabroso con chocolate en polvo Nesquik, pero puedes tomar un producto de otro fabricante

5. Combine todos los componentes y mezcle bien.
   

   Cuanto mejor combine los ingredientes de la base, más desmenuzable será la textura del pastel terminado.

6. Para la crema, hierva la leche con azúcar durante 10 minutos.

   Al calentar leche con azúcar, revuelva la masa con una cuchara de madera todo el tiempo.

7. Vierta la leche y el azúcar sobre el coco y deje enfriar.

   Revuelva los copos de coco con la crema de leche lo mejor posible antes de la infusión.

8. Ablandar la mantequilla (100 g).

   La mantequilla más blanda se mezclará mejor con el resto de la crema.

9. Bátelo con las virutas.

   Después de batir, debe obtener una masa aromática exuberante con un sabor distintivo a coco.

10. Rallar el chocolate en un rallador fino (100 g).

    Para evitar que el chocolate se derrita durante el picado, manténgalo en el congelador media hora antes.

11. Coloque la mitad de la masa en un molde desmontable.

    La forma partida es indispensable para hacer pasteles sin hornear

12. Luego coloque toda la crema de coco encima de la corteza y cubra con la masa de galleta restante. Presiona ligeramente la superficie del bizcocho con la mano, logrando la conexión de todos los "pisos". Ahora espolvorea con chocolate rallado.

    Intenta cubrir el bizcocho uniformemente con chocolate rallado.

13. Para el glaseado, derrita el chocolate (100 g).

    Elija chocolate con leche amargo u oscuro para el glaseado

14. Agrega la leche y la mantequilla (50 g). Revuelva y retire del fuego.

    El glaseado del pastel debe ser suave y uniforme.

15. Transfiera el pastel Bounty a un plato para servir y cúbralo con glaseado.
    

    Enfriar el bizcocho en el frigorífico durante media hora antes de servir.

Pastel "Bounty" con crema de coco y requesón

Una crema de cuajada densa con hojuelas de coco crea una sensación de fusión, mientras que los crujientes bizcochos proporcionan textura. Esta versión del pastel Bounty es especialmente útil para los niños, ya que hay mucho calcio en el requesón.

Para un pastel con crema de cuajada, lo mejor es tomar un producto de la granja.

Productos:

• 30 g de gelatina;
• 250 ml de leche;
• 1 cucharada. Sáhara;
• 5 g de vainillina;
• 250 g de requesón;
• 150 g de copos de coco;
• 700 g de galletas;
• pétalos de chocolate para decoración.

1. Remoja la gelatina en agua.

   El agua para remojar la gelatina debe estar a temperatura ambiente.

2. Picar finamente las hojuelas de coco.
   

   La opción más conveniente para moler chips de coco es usar una licuadora.

   El bizcocho "Bounty" con crema de requesón y coco resulta muy tierno y mantiene su forma a la perfección

Los fanáticos de las notas especiadas en los postres pueden agregar licor de coco o jarabe de jengibre a la crema antes de formar el pastel. 2-3 cucharaditas son suficientes para enriquecer el aroma y el sabor del plato.

Video: receta con galletas con chispas de chocolate y queso crema.

A mi familia le encanta tanto el pastel Bounty que lo cocinamos en diferentes variaciones dos o tres veces al mes. A menudo trato de hacer que el postre sea menos nutritivo y más saludable. Es por eso que la receta del pastel de crema cuajada es mi favorita. Es beneficioso tanto para niños como para adultos, y la cantidad de azúcar se puede reducir al límite inferior. De esta forma, el pastel no es tan peligroso para la figura, sin embargo, la disminución en la cantidad de azúcar y grasa no afecta en absoluto el sabor del postre.

La torta Bounty, rápida, asequible y deliciosa, es una excelente opción de postre que no requiere ninguna ocasión especial.