Cómo hacer ensalada daikon. Ensalada Daikon: recetas con fotos. Ensalada de aceite de ajo

Encuentre las mejores, clásicas y extraordinarias recetas de ensaladas daikon para usted en el increíblemente emocionante sitio web gastronómico. Prueba la ensalada al estilo japonés, combínala con fruta o carne, palitos de cangrejo o maíz.

Se sabe con certeza que el daikon se originó en Japón. Su sabor se asemeja al conocido rábano negro, pero a diferencia de su sabor no amargo, es más crujiente y tierno. Además de su maravilloso sabor, esta increíble raíz vegetal también tiene una serie de características curativas: aumenta la inmunidad debido a un increíble conjunto de elementos útiles y vitaminas, y ayuda a superar muchas infecciones virales. También es bastante accesible casi todo el año.

Los cinco ingredientes más utilizados en las recetas de ensaladas daikon son:

Receta interesante:
1. Escaldar los guisantes tiernos con agua hirviendo.
2. Pelar el daikon y la cabeza de la cebolla roja para ensalada.
3. Cortar la cebolla en mitades delgadas.
4. Ralle en trozos grandes el daikon (puede utilizar un rallador para las ensaladas coreanas).
5. Prepare el aderezo: mezcle el vinagre (preferiblemente de manzana, arroz o uva), miel y aceite vegetal hasta que quede suave.
6. Sazone la ensalada. Deje macerar en un lugar fresco durante aproximadamente una hora.
7. Espolvoree con salsa de soja al servir. Espolvorea con semillas de sésamo.

Las cinco recetas de ensaladas daikon más rápidas:

Consejos útiles:
... Lo mejor es agregar aceite de sésamo al relleno.
... Para realzar el sabor, puede agregar el jugo de medio limón o lima en lugar de vinagre a la ensalada daikon.
... La ensalada es baja en calorías y ligera. Puede incluirse en la dieta para dietas vegetarianas y de ayuno.
... Se recomienda condimentar el plato terminado justo antes de servir, ya que el daikon puede producir mucho jugo.

Daikon es un tipo de rábano que ha ganado gran popularidad entre nosotros hace relativamente poco tiempo. Es musgoso cocinar muchos platos deliciosos y saludables. Por ejemplo, la ensalada daikon se puede preparar tanto con carne como con otras verduras, lo que la convierte en un producto versátil.

Por cierto, si el sabor del rábano es duro para ti, puedes verter agua fría sobre él ya cortado, mantenerlo durante 30 minutos y ponerlo en un drushlag. Se volverá más suave y jugoso.

Este producto es un excelente protector inmunológico y antioxidante. Tiene un efecto beneficioso sobre el sistema digestivo. Las ensaladas de raíz de Daikon son muy saludables, sabrosas y nutritivas.

Cómo hacer ensalada daikon - 12 variedades

Ensalada deliciosa y satisfactoria. Daikon va bien con la carne y favorece su completa asimilación por parte del organismo.

Ingredientes:

• 500-600 g de rábano daikon,
• 300 g de ternera hervida u otra carne,
• 2 cebollas medianas
• 1 manzana mediana (opcional)
• 5-6 huevos de codorniz (2-3 pollos),
• hierbas frescas (cilantro, perejil o eneldo),
• sal, pimienta al gusto

Para repostar 4 opciones:

• 1 aceite vegetal con una cucharada de jugo de limón,
• 2 crema agria,
• 3 mayonesa,
• 4 crema agria con mayonesa en cantidades iguales

Preparación:

Corta la carne en tiras finas o desmóntala en fibras a mano. Luego cambiamos la carne a una ensaladera. Frotamos la manzana pelada en un rallador grueso y la enviamos a la carne. Cortamos el daikon en tiras finas, pero también se puede rallar en un rallador grueso o en un rallador para zanahorias coreanas.

Cortar la cebolla en mitades finas y freírla en una sartén muy precalentada con aceite vegetal durante 2-3 minutos. Luego agréguelo caliente al resto de ingredientes.

Agregue sal, pimienta si lo desea y mezcle todo. Agrega el aderezo y vuelve a mezclar suavemente.

Ahora pica las verduras, corta los huevos de codorniz por la mitad. Extendemos la ensalada preparada en un plato en porciones, espolvoreamos con hierbas picadas encima y ponemos huevos de codorniz en un círculo.

Eso es todo. El plato está listo.

Si te gusta la comida coreana, prueba esta ensalada. También es adecuado como aperitivo para bebidas fuertes.

Ingredientes:

• daikon 2 uds.
• zanahorias 1 ud.
• pimiento 1 pza.
• cebolla 2 uds.
• pimiento rojo picante
• ajo 3 dientes
• aceite de oliva prensado en frío 2-3 cucharadas
• jugo de limón 3 cucharadas

Preparación:

Pele el daikon y frótelo en un rallador "coreano". O se puede cortar en tiras largas y delgadas. También pelamos y rallamos las zanahorias. Corta el pimiento morrón en tiras finas. Corta la cebolla en mitades.

Ahora hagamos el aderezo para ensaladas:

Picar el ajo con un cuchillo. Pelar los pimientos rojos picantes y picarlos finamente. Combine el ajo con el pimiento rojo, agregue un poco de jugo de limón, aceite de oliva.

Todo buen humor y buen provecho.

El secreto de esta ensalada es la preparación en salmuera. En él, el daikon absorbe completamente el aroma del pimiento rojo picante.

Ingredientes:

• rábano daikon 400 gr
• pimiento rojo al gusto
• clavos al gusto

Para salmuera:

• agua caliente 1 l
• 1 cucharada de sal
• 1 cucharada de azúcar
• pimienta molida al gusto
• 2 cucharadas de vinagre al 5%
• 2 cucharadas de aceite vegetal

Preparación:

1. Pele el rábano y frótelo con un rallador grueso.
2. Cocinar la salmuera. Hervimos un litro de agua. Agrega una cucharada de sal, una cucharada de azúcar, pimienta molida al gusto, vinagre y aceite vegetal al agua caliente. Mezclar bien.
3. A continuación, rellena el daikon con salmuera para que el líquido lo cubra por completo, agrega pimiento rojo picante y clavo. Dejar infundir durante 4 horas. Con el tiempo, decantamos el líquido a través del drushlag.

Nuestra ensalada picante está lista.

La pechuga de pollo combinada con guisantes y pepinos le dan a la ensalada un sabor muy delicado y suave. Toda la familia disfrutará de este plato.

Ingredientes:

• pechuga de pollo 300 g
• daikon 500 g
• pepinos 150 g
• huevos 3 uds.
• guisantes congelados 100g
• cebolla blanca 1 ud.
• aceite vegetal 2 cdas. l.
• crema agria 100 g
• pimienta molida

Preparación:

Hervir el pollo, los huevos y los guisantes y dejar enfriar.

Pelar el daikon y rallar. Enjuagar con agua fría y escurrir. También frotamos pepino fresco. Agregue los guisantes cocidos. Corta el pollo en cubos pequeños y agrégalo a la ensalada. Cortar la cebolla en mitades, sofreír en aceite vegetal. Corta los huevos en cubos y agrégalos al resto de los ingredientes.

Para cortar los huevos prolijamente, sumerja la hoja del cuchillo en agua fría para evitar que los huevos se peguen al cuchillo.

Mezcle bien la ensalada.

Agregue pimienta negra molida a un vaso con crema agria, revuelva la crema agria. Sal la ensalada, sazona con crema agria y revuelve nuevamente.

Ensalada lista. Puede servirlo inmediatamente o guardarlo en el refrigerador hasta por 24 horas.

Una excelente ensalada para la mesa festiva. Su sabor radica en la salsa aromática que puede satisfacer el gusto del gourmet más sofisticado. A pesar de la abundancia de ingredientes, su preparación no requiere mucho tiempo.

Ingredientes:

• daikon 1 pieza
• alrededor de 400g
• pechuga de pollo hervida 1 pieza
• queso tierno 100 g
• crema agria 100 g
• sal al gusto
• perejil 3 ramitas

Para la salsa:

• ajo 1 diente
• jengibre al gusto
• sal al gusto
• mezcla de hierbas italianas al gusto
• nuez moscada molida 0.5 cucharadita
• cardamomo molido 0.5 cucharaditas
• nata 100 gr
• jugo de limón 1 cucharada
• vinagre de vino 1 cucharadita

Preparación:

Pelar el daikon, rallar en un rallador grueso, sal al gusto. Desmonte la pechuga de pollo hervida y fría en fibras y agréguela al daikon rallado. Rallar el queso y combinar con el resto de ingredientes.

Para preparar el aderezo para ensaladas, combine la crema agria con las especias y déjelo por 5-6 minutos para combinar bien los aromas.
Condimenta la ensalada con la salsa preparada, agrega el perejil picado y mezcla bien.

Sirva en un plato común o en porciones.

Otra receta de ensalada con rábano daikon y pollo hervido. Los ingredientes para su elaboración se pueden encontrar en todas las cocinas. Esta ensalada es una excelente fuente de proteínas y vitaminas; puede reemplazar fácilmente los platos principales.

Ingredientes:

• 100 gramos daikon
• 50 gr. zanahorias
• 150 gr. Pollo
• 2 huevos
• cebollas verdes
• cilantro o perejil
• 2 cucharadas. l. crema agria o mayonesa
• sal y pimienta para probar
• tomates, semillas de sésamo (para decoración)

Preparación:

Frote el rábano daikon y las zanahorias en un rallador. Desmontamos el pollo hervido en fibras y lo añadimos al resto de ingredientes. Corta los huevos duros en cubos. Picar finamente las cebollas verdes y el cilantro o el perejil. Sal y pimienta para probar. Sazone la ensalada con crema agria o mayonesa. Mezclamos.

Repartimos la ensalada en un plato y la decoramos a tu gusto y deseo.

Las manzanas y las zanahorias favorecen la digestión y la secreción gástrica. Una excelente opción para quienes cuidan su dieta. Se puede cocinar en solo cinco minutos.

Ingredientes:

• daikon 1 pieza - Medio
• zanahorias 1 pieza - Mediano
• manzana agria 1 ud. - La media
• mayonesa 2 cucharadas l.
• sal al gusto
• cebollas verdes al gusto

Preparación:

Limpiamos, tres en un rallador (para zanahorias en coreano) daikon. Limpiamos, tres zanahorias. También lo hacemos con una manzana. Mezcle los ingredientes y exprima el exceso de líquido.

Para exprimir fácilmente el exceso de líquido, deje que los ingredientes picados "se asienten" durante 5 a 10 minutos, luego transfiéralos a un drushlag y tritúrelos ligeramente.

Sazone con mayonesa, sal y revuelva. Decora con cebollas verdes finamente picadas.

Buen provecho.

La falta de mayonesa como aderezo hace que esta receta de ensalada de daikon, zanahoria y manzana sea dietética. Para quienes siguen su figura, una buena fuente de vitaminas y minerales.

Ingredientes:

• daikon 1 pieza - Medio
• zanahorias 1 pieza - Mediano
• manzana agria 1 ud. - La media
• aceite vegetal 1 cucharada
• vinagre de vino 0.5 cucharaditas
• sal y pimienta para probar
• nuez molida 10 gr
• verduras

Preparación:

Frote el daikon pelado, la zanahoria y la manzana en un rallador grueso. Mezclamos. Agregue aceite vegetal, vinagre de vino, sal y pimienta al gusto. Mezclar nuevamente, espolvorear con nueces y hierbas por encima. Nuestra ensalada está lista.

El queso duro, el ajo y el daikon combinan un gran sabor. Un buen plato para una mesa festiva.

Ingredientes:

• 3 rábanos daikon pequeños
• 2 zanahorias medianas
• 100 g de queso duro
• 2-5 dientes de ajo
• 150-200 g de mayonesa
• sal y pimienta para probar

Preparación:

Frote todas las verduras en un rallador grueso. Si el rábano está muy jugoso, es mejor exprimir el exceso de jugo. Tres quesos en un rallador grueso para el resto de ingredientes. Presione el ajo aquí a través de una prensa de ajo.

Pimienta la ensalada, sal al gusto y sazone con mayonesa y mezcle.

Se puede servir en la mesa.

Ensalada ligera de verano. Y las nueces son una buena fuente de micronutrientes. Si le gusta la comida sabrosa y saludable, asegúrese de cocinarla.

Ingredientes:

• daikon pequeño
• 1 zanahoria
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1 cebolla pequeña
• 20 gramos de nueces picadas
• media cucharadita de semillas de sésamo
• lechuga 1 manojo
• sal, pimienta al gusto
• aceite de oliva 1-2 cucharadas

Preparación:

Corta la cebolla en mitades finas. Frote el rábano y las zanahorias. Picar la lechuga. Mezclar los ingredientes picados y agregar aceite de oliva, una cucharada de jugo de limón.

Si no tiene limón a mano, puede reemplazar su jugo con vinagre de sidra de manzana o cualquier otro.

Sal, pimienta al gusto y mezcla todo bien.

Vierta en una ensaladera, espolvoree con semillas de sésamo y nueces por encima.

La ensalada de rábano con zanahorias está lista.

En los molinos del este, el cultivo de raíces se llama rábano chino o japonés, rábano blanco, raíz larga. Pero la esencia no cambia de esto, las ensaladas daikon siempre resultan muy sabrosas. Los bocadillos de rábano blanco suelen ser bajos en calorías y encajan perfectamente en una dieta o menú magro.

Puede preparar un refrigerio simple agregando manzanas, zanahorias, repollo chino, pepinos, apio. O hágalo original y satisfactorio diversificando el sabor con carne: ternera o pollo, palitos de cangrejo. El aderezo varía, cambiando el plato más allá del reconocimiento.

Tradicionalmente, las ensaladas se sazonan con crema agria, mayonesa o mantequilla. Pero si desea agregar sabor a su refrigerio, agregue unas gotas de vinagre, jugo de limón o salsa de soja a su elección de aceite de girasol. Tal aderezo es apropiado si el objetivo es preparar una versión magra del plato.

¡Consejo! Al elegir un producto, dé preferencia a los cultivos de raíces de tamaño mediano, de hasta 30 cm de longitud. Tienen un sabor más jugoso y suave.

La ensalada daikon con huevo y crema agria es la mejor receta

Por primera vez probé un bocadillo preparado según esta receta. Y rindió homenaje al delicado sabor específico de la verdura.

Necesitará:

• Tubérculo.
• Los huevos son una pareja.
• Zanahoria.
• Cebolla - ½ cabeza.
• Crema agria, sal.

Cómo cocinar:

1. Hervir los huevos con anticipación. Refrigere, pele, corte en dados.
2. Corta la cebolla de la misma forma.
3. Pelar las hortalizas de raíz, rallar con células grandes.
4. Combine los ingredientes en una ensaladera, sazone con crema agria. Sal, revuelve y prueba.

Ensalada picante con daikon, pepino, zanahorias

El aperitivo tiene un aderezo muy interesante, gracias al cual la ensalada es sabrosa, picante y baja en calorías.

• Vegetal de raíz - 350 gr.
• Pepino.
• Zanahoria.
• La mostaza francesa es una cuchara pequeña.
• Mantequilla de maní.
• Hierbas italianas: lo mismo.
• Ajo, pimienta, apio, perejil, sal.

Preparación:

1. Corta las verduras en tiras largas, que se hace mejor en un rallador coreano.
2. Pica el apio y el perejil.
3. Combine todos los condimentos para la ensalada en un bol.
4. Condimentar el plato, dejar reposar 10-15 minutos, para que las verduras se nutran con el aderezo.

Cómo hacer una ensalada con rabanitos japoneses y palitos de cangrejo

Ingredientes:

• El rábano Daikon es un espécimen grande.
• Pepinos - 2 piezas
• Palitos de cangrejo - embalaje 200 gr.
• Eneldo - un par de ramitas.
• Huevos 2 uds.
• Repollo de Pekín - 100 gr.
• Mayonesa - 100 ml.

Preparación:

1. Hervir los huevos, dividirlos en cubos.
2. Picar el Pekín, picar el eneldo.
3. Picar pepinos, palitos en cubos, rallar el rábano con virutas gruesas.
4. Coloque los ingredientes en un tazón, sazone, ajuste la sal. Revuelva y trate.

Daikon coreano: una deliciosa receta de ensalada picante

En Corea, la hortaliza de raíz se ha conservado en vinagre durante mucho tiempo, ya que es increíblemente popular en el país. El aperitivo resultará picante, con una agradable nota especiada. Se puede servir como plato independiente, complementado con arroz, pescado, carne.

Necesitará:

• Daikon.
• Cebollas - 2 piezas talla mediana.
• El aceite de girasol es una cuchara grande.
• El vinagre de vino es una cuchara pequeña.
• Cilantro, pimiento rojo picante, sal.

Consejo: encontrará un juego completo de especias coreanas en el empaque de la zanahoria. Compre y use otras verduras para encurtir.

Cómo cocinar:

1. Ralle el daikon pelado en trozos grandes con un rallador de verduras coreano.
2. Sal, espera a que se destaque el jugo. Escúrrelo suavemente, aprieta un poco las rodajas con las manos.
3. Cortar las cebollas en mitades, freír en aceite hasta que estén transparentes.
4. Transfiera la fritura a una ensaladera al tubérculo, vierta el vinagre y agregue los condimentos.
5. Revuelva el aperitivo, deje reposar durante 10-15 minutos. Entonces pruébalo y diviértete.

Ensalada de manzana: una receta sencilla

• Daikon.
• Una manzana.
• El limón es una cuarta parte.
• Salsa de soja al gusto.
• Pimienta negra.

1. Pela la manzana y el daikon. Cortar en tiras finas.
2. Frote el limón finamente o píquelo con un cuchillo.
3. Sazone la botana con salsa de soja y pimienta. Agregue sal si desea agregar sal.

Receta de una deliciosa ensalada daikon con manzana

Sabor muy interesante. La ensalada es digna de una mesa festiva, los invitados se sorprenderán con la combinación inusual de productos.

Ingredientes:

• Daikon - 300 gr.
• Las manzanas verdes son una pareja.
• Zanahoria grande.
• Granos de nuez - 50 gr.
• Aceite de girasol - 3 cucharadas.
• Vinagre de vino - cuchara.
• Pimienta sal.

Cómo hacer:

1. Quite las semillas de las manzanas, quite la piel, frote en forma gruesa.
2. Pelar ambos cultivos de raíces, picar con virutas gruesas.
3. Seque los granos ligeramente en una sartén sin aceite. Luego picar con un cuchillo en migajas pequeñas y grandes.
4. Hacer un aderezo, mezclar aceite, vinagre y pimienta en un bol.
5. Coloque los ingredientes en un bol, sazone con la salsa y espolvoree con nueces.

Ensalada magra con cebollas y frijoles - daikon japonés

Adecuado para menús de ayuno, si sigue una dieta, atraerá a los adeptos de la cocina vegana.

Necesario:

• Rábano - 600 gr.
• La cebolla roja es la cabeza.
• Judías verdes - 100 gr.
• Vinagre de arroz - 2 cucharadas grandes.
• Aceite de sésamo - lo mismo.
• Semillas de sésamo - 2 cucharadas.
• Miel - 2 cucharadas.
• Salsa de soja - cuchara.

Cómo cocinar:

1. Pele el tubérculo, frótelo en trozos grandes.
2. Corta la cebolla en mitades. Cocine los frijoles con anticipación (exactamente 3 minutos en agua hirviendo), enfríe, córtelos en trozos.
3. Coloque los ingredientes en una ensaladera. Vierta el aderezo, revuelva y trate.
4. Para hacer el aderezo, mezcle la miel con vinagre de arroz, aceite de sésamo, bata un poco.
5. Al servir, espolvorear con semillas de sésamo sobre la ensalada, rociar con salsa de soja.

Ensalada de remolacha con daikon

La receta es tan simple que se puede hacer en minutos.

• No es necesario que hierva las remolachas si desea aprovecharlas al máximo. Frote los tubérculos y sazone con aceite. Para mejorar el sabor, puede agregar cualquier condimento, salsa de soja, jugo de limón, vinagre de sidra de manzana al aceite.

Ensalada de carne de rábano chino - Mejor receta

Un plato picante y abundante con una combinación inusual de ingredientes. Original y sorprendentemente delicioso. No se sorprenda por la gran cantidad de cebollas, no se notará en la ensalada. De los productos cárnicos prefiero la carne de res.

Necesitará:

• Daikon - 300 gr.
• Carne hervida - 250 gr.
• Cebollas - 300 gr.
• Mayonesa, aceite de girasol, sal.

1. Hervir la carne el día anterior, enfriar, dividir en tiras finas.
2. Picar la cebolla en mitades, freír en aceite hasta obtener un bonito color rojizo.
3. Ralle el rábano para platos coreanos o frótelo grueso
4. Combine los alimentos en una ensaladera, sazone con salsa de mayonesa. Pruébelo, agregue sal según sea necesario.

Ensalada de aceite de ajo

El plato tiene prisa, se prepara rápidamente, pero resulta increíblemente, tan sabroso que es imposible desprenderlo.

• Daikon - 500 gr.
• Dientes de ajo - un par.
• Vinagre al 3% - cuchara grande.
• Una pizca de sal.
• Azúcar - ½ cuchara pequeña.
• Aceite de girasol, aderezo para ensaladas.

Cómo cocinar:

1. Corta un tubérculo de cualquier forma. Pueden ser redondos, medios anillos, pajitas o virutas grandes.
2. Pimienta, sal, revuelva, deje reposar durante media hora.
3. Picar finamente los dientes de ajo, colocar en una sartén con un poco de aceite. Freír sin dejar de remover por solo un par de minutos.
4. Mezclar el aceite de ajo con el resto de la receta y sazonar el rábano. Dejar reposar un rato y remojar.

Ensalada de pollo y daikon

Toma el pecho, es más dietético. El plato resultará tierno, ligeramente picante.

Necesario:

• Pechuga de pollo.
• Rábano blanco.
• Zanahoria.
• Bulbo.
• Limón.
• Crema agria - 3 cucharadas.
• Pimienta, aceite, sal.

Cómo hacer:

1. Cortar el filete de pollo en cubos, freír en una sartén hasta que se doren. Sazone con un poco de sal al final.
2. Transfiera a un plato para enfriar, espolvoree con jugo de limón.
3. En otra sartén, cocine a fuego lento la cebolla picada.
4. Frote las raíces con un rallador grueso.
5. Combine los productos, sazone con crema agria, agregue unas gotas de jugo de limón. Pimienta y revuelve el aperitivo.

Video con recetas de ensaladas daikon simples.

El daikon es un rábano japonés, una verdura blanca jugosa y de sabor crujiente con forma alargada. Las ensaladas de rábano son poco conocidas en nuestros países, y en vano, porque es un tubérculo útil, rico en muchas vitaminas, oligoelementos y propiedades útiles. Tiene un sabor increíble y, a diferencia del rábano común, no tiene un sabor amargo en absoluto.

Para que este milagro, un vegetal, por así decirlo, se abra completamente, después de molerlo, debe dejarlo reposar, luego drenar el exceso de líquido y agregarlo al plato.

En la ensalada, el rábano se usa como ingrediente principal; para darle sabor y variedad, se le agregan otras verduras: zanahorias, repollo, pimientos morrones, cebollas, pepinos y más. También se añaden varios tipos de carne o pescado y, a veces, frutas.

El aderezo para la ensalada de rábano suele ser aceite de oliva o de sésamo, como se usa en ensaladas dietéticas o magras. También hay salsas de mayonesa agria y cremosa, lo que hace que el plato sea más intenso. Todo depende del deseo. Decore la parte superior con hierbas frescas y semillas de sésamo. Echemos un vistazo a algunas de las formas de hacer ensaladas de rábano daikon juntos.

Cómo hacer ensalada de rábano daikon - 15 variedades

Una comida sencilla e independiente o un gran complemento para el almuerzo o la cena.

Ingredientes:

• Pulpa de cerdo - 200 gr.
• Cebolla azul - 1 ud.
• Jugo de limón - 1 cucharada.
• Rábano - 1 pieza
• Hojas de perejil - 1 manojo.
• Crema agria - 2 cucharadas.
• Sal, pimienta - al gusto
• Azúcar - 0.5 cucharaditas.

Preparación:

Pelar la cebolla y cortarla en mitades, poner en un plato hondo, verter con jugo de limón, espolvorear con azúcar, verter agua fría y dejar reposar 10 minutos. Hervir la carne en agua con sal hasta que esté tierna, luego enfriar y cortar en tiras. Pelar el rábano japonés y rallarlo con un rallador grueso. Escurre las cebollas encurtidas. Combine la carne, el rábano y la cebolla, agregue sal, pimienta, crema agria y mezcle todo. Decore con hierbas frescas antes de servir.

Ensalada simple, otoñal y vitamínica.

Ingredientes:

• Rábano Daikon - 1 ud.
• Zanahorias frescas - 2 piezas
• Pepinos frescos - 2 piezas
• Nueces - 50 gr.
• Aceite de sésamo - 2 cucharadas
• Sal al gusto.

Preparación:

Secar las nueces en una sartén, luego enfriar y picar con un cuchillo. Pelar las zanahorias y el rábano, lavar con agua corriente y rallar con tiras largas y finas en un rallador especial. Lavar los pepinos frescos y cortarlos en tiritas. Combine todos los ingredientes, sal, agregue aceite, mezcle. Colocar en una fuente de ensalada y espolvorear con nueces.

Rábano jugoso en su propio jugo

Ingredientes:

• Rábano japonés - 1 ud.
• Guisantes verdes - 50 gr.
• Cebolla azul - 30 gr.
• Sal y pimienta para probar.
• Azúcar - 1 cucharadita
• Limón - 0.5 piezas
• Semillas de sésamo negro - 1 cucharada
• Aceite de oliva - 2 cucharadas

Preparación:

Pelar y rallar el rábano en trozos grandes. Corta los guisantes en varios trozos. Corta la cebolla en mitades. Mezclar todo en un bol, exprimir el limón, agregar el azúcar y dejar reposar 10 minutos.

Para evitar que la ensalada de rábanos flote en el líquido, después de picarla, déjela reposar y luego escurra todo el líquido.

Luego sazone con sal, pimienta y aceite de oliva. Para mezclar todo. Decora con hierbas y semillas de sésamo.

Una jugosa ensalada para los amantes de la cocina vegetariana.

Ingredientes:

• Mango verde - 100 gr.
• Daikon - 100 gr.
• Zanahorias - 100 gr.
• Jugo de lima - 2 cucharadas
• Aceite de sésamo - 2 cucharadas
• Azúcar, sal al gusto.
• Cilantro - 1 ramita.

Preparación:

Pelar y rallar el rábano, la zanahoria y el mango en tiras iguales. Coloque todo en un tazón. Para aderezar, mezcle jugo de limón con aceite de sésamo, sal y azúcar. Vierta la salsa sobre la ensalada, revuelva y decore con ramitas de cilantro.

Ensalada ligera y delicada para los amantes de la comida sana.

Ingredientes:

• Manzana verde - 1 ud.
• Pimienta búlgara - 1 pieza
• Rábano Daikon - 200 gr.
• Zanahorias - 1 ud.
• Perejil - 1 manojo.
• Sal al gusto.
• Vinagre de sidra de manzana - 1 cucharada
• Aceite vegetal - 2 cucharadas

Preparación:

Lavar, quitar las semillas y picar el pimiento rojo. Pica las verduras. pelar y rallar el daikon y las zanahorias para obtener zanahorias coreanas. Pelar y quitar el corazón de la manzana, cortar en cubos.

Para evitar que la manzana se oscurezca, inmediatamente después de picarla, viértala con jugo de limón.

Combine todos los productos, vierta vinagre, aceite vegetal y agregue sal. Sirve a la mesa.

Un plato picante que complementará perfectamente al picante.

Ingredientes:

• Raíz de rábano daikon - 1 ud.
• Manzana verde - 1 ud.
• Zanahorias - 1 ud.
• Mayonesa - 1 cucharada
• Sal al gusto.
• Ajo - 3 dientes.

Preparación:

Pelar, enjuagar y rallar el daikon, la manzana y la zanahoria para obtener zanahorias coreanas. Exprime el ajo, agrega sal, mahonesa y mezcla todo. Colocar en una fuente de ensalada.

Plato delicado y delicioso.

Ingredientes:

• Camarones - 300 gr.
• Daikon - 1 pieza
• Hojas de ensalada de maíz - 100 gr.
• Salsa de soja - 2 cucharaditas
• Aceite vegetal - 3 cucharadas.
• Azúcar - 1 cucharadita
• Vino blanco - 3 cucharadas.
• Vinagre de sidra de manzana - 1 cucharadita
• Sal pimienta.

Preparación:

Corta el rábano japonés en tiras finas.

Para que el rábano quede crujiente y jugoso, debes colocarlo en agua helada y dejarlo frío durante al menos 20 minutos.

Freír las gambas en una sartén con aceite vegetal durante varios minutos. Lavar y secar las hojas de lechuga. Sacar el rábano, escurrir toda el agua, combinar con ensalada y camarones. Para la salsa, combine aceite, salsa de soja, vinagre y vino. Rocíe sobre la ensalada, agregue sal y pimienta al gusto.

Además picante, picante y crujiente para el almuerzo o la cena.

Ingredientes:

• Raíz de rábano - 500 gr.
• Sal - 1 cucharada.
• Azúcar - 1 cucharada.
• Pimienta negra molida - una pizca.
• Pimiento rojo - en la punta de un cuchillo.
• Vinagre - 2 cucharadas
• Aceite vegetal sin refinar - 2 cucharadas
• Clavos secos: una pizca.

Preparación:

Pela el rábano con un pelador de verduras. Picar el daikon en tiras pequeñas y reservar. A continuación, haga la marinada. Para un litro de agua hirviendo, agrega una cucharada de sal, la misma cantidad de azúcar, pimienta, vinagre, aceite y mezcla todo. Vierta el rábano con salmuera caliente. Agregue pimientos picantes y clavo. Insista de 3 a 4 horas. Luego drene todo el líquido. Adorne con hierbas al servir.

El delicado y rico sabor de este plato sorprenderá gratamente a los invitados.

Ingredientes:

• Aguacate - 1 pieza
• Daikon - 100 gr.
• Pepino - 1 pieza
• Chalotes - 1 ud.
• Cebollas verdes - 1 rama.
• Hojas de lechuga - 30 gr.
• Aceite de oliva - 3 cucharadas
• Sal al gusto.
• Vinagre de arroz - 1 cucharada.

Preparación:

Corta el pepino en círculos, corta el aguacate en rodajas finas. Rallar el daikon y picar las chalotas en aros finos. Ponga rábano, pepino, chalotes y aguacate en una ensaladera. Agregue cebollas verdes. Condimente con aceite, vinagre y sal.

Una ensalada ligera con un aderezo fragante no dejará indiferente en la mesa.

Ingredientes:

• Daikon - 250 gr.
• Repollo - 100 gr.
• Zanahorias - 100 gr.
• Brócoli - 100 gr.
• Mostaza - 0.5 cucharaditas
• Mayonesa - 1 cucharada
• Crema agria - 2 cucharadas.
• Sal pimienta.
• Cebollas verdes - 30 gr.
• Hojas de perejil - 1 ramita.

Preparación:

Rallar el rábano y las zanahorias en el mismo rallador. Picar el repollo, agregar sal y triturarlo ligeramente con las manos. Pica el brócoli y las hierbas. Combina todos los ingredientes. Para la salsa, mezcle la crema agria, la mayonesa, la mostaza, la sal, la pimienta y sazone la ensalada.

Un plato para los amantes del picante

Ingredientes:

• Pimiento dulce - 1 pieza
• Zanahorias - 1 ud.
• Daikon - 1 pieza
• Pepino fresco - 1 ud.
• Jengibre - 30 gr.
• Chile - 0,5 uds.
• Aceite de sésamo - 3 cucharadas.
• Salsa de soja - 1 cucharada
• Jugo de limón - 1 cucharada.

Preparación:

Haga una salsa con aceite de sésamo, jugo de limón, chiles, jengibre y salsa de soja. Revuelva y reserve. Cortar el pimiento morrón, el rábano, el pepino y la zanahoria en tiras finas. Mezclar todo en un plato, verter sobre la salsa y servir. Buen provecho.

Ensalada de vitaminas para el invierno

Ingredientes:

• Rábano Daikon - 1 ud.
• Zanahorias - 1 ud.
• Apple - 1 pieza
• Cebollas verdes - 30 gr.
• Azúcar - 0.5 cucharaditas.
• Sal y pimienta para probar.
• Aceite de oliva - 2 cucharadas
• Jugo de limón - 2 cucharadas

Preparación:

Cortar las zanahorias, el daikon y la manzana en tiras finas. Pica las cebollas verdes. Combine todo en un tazón común grande. Para la salsa: mezclar sal con jugo de limón, aceite de oliva, azúcar y pimienta blanca. Rocíe sobre la ensalada y revuelva.

La ensalada Daikon con pollo es una ensalada deliciosa, tierna y hermosa para todos los días e incluso para la mesa festiva será de gran utilidad.

Hola queridos lectores de mi blog y espectadores del canal de YouTube.

Ya he cocinado. Hoy prepararé una ensalada con daikon y pollo, que es más satisfactoria y tierna. Los ingredientes de la ensalada de pollo daikon son simples y asequibles, y el resultado seguramente lo deleitará.

Esta ensalada se puede preparar para una mesa festiva con una hermosa presentación.

Los fanáticos de las ensaladas picantes pueden agregar chiles picantes y ajo, finamente picado, a una ensalada de pollo daikon.

• 100 gramos daikon
• 50 gr. zanahorias
• 150 gr. Pollo
• 2 huevos
• cebollas verdes
• cilantro o perejil
• 2 cucharadas. l. crema agria o mayonesa
• sal y pimienta para probar
• tomates, semillas de sésamo para decoración

Receta en video para hacer ensalada daikon con pollo.

Rallar el rábano daikon y las zanahorias.

Hervir la carne de pollo y desarmar con las manos en fibras largas. Agregue el pollo al rábano daikon y las zanahorias.

Huevos de gallina duros, cortados en cubos y agregados a la ensalada.

Picar finamente las cebolletas y el cilantro o el perejil y agregar a la ensalada. Salpimentar la ensalada al gusto. Para condimentar, puede agregar chiles y ajo finamente picados.

Sazone el daikon y la ensalada de pollo con crema agria o mayonesa.