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Cómo hacer un rollito de queso relleno. Rollitos de queso con relleno: opciones de relleno y métodos de preparación. Hacer un rollo de jamón y queso

Los rollitos de queso rellenos son un excelente bocadillo para cualquier celebración. Tal comida agrada no solo al estómago, sino también a los ojos, porque se ve muy atractiva. Hoy consideraremos diferentes opciones para preparar dicho refrigerio. Entonces, no lo dudemos y comencemos nuestra historia ...

Rollo de queso con salmón

Para cocinar necesitas:

  • perejil, eneldo - treinta gramos;
  • queso duro - doscientos gramos;
  • trucha ligeramente salada (o salmón) - trescientos gramos.

Preparación

  1. Ralla el queso.
  2. Luego lavar el perejil y el eneldo, secar y picar finamente.
  3. Mezcle el queso con las hierbas, póngalo en algún recipiente (por ejemplo, en una cacerola), luego póngalo al baño maría.
  4. Caliente y cocine hasta que el queso se derrita. Si no es posible cocinar al baño maría, ponga el queso con hierbas en una bolsa y póngalo en agua hirviendo. Mantenlo ahí durante tres minutos.
  5. Luego coloque la masa de queso entre dos capas de film. Luego, use un rodillo para enrollarlo en una capa delgada.
  6. Tome un pescado, córtelo finamente.
  7. Retire el film transparente y coloque el pescado sobre la masa de queso. Luego enrolle todo en un rollo.
  8. Luego colocar el producto bajo una prensa ligera, enfriar en refrigeradores y cortar en porciones.
  9. Decore con hierbas frescas antes de servir.

Eso es todo, el plato está listo.

Delicioso producto con relleno de cuajada

Ahora te contamos cómo hacer un rollito de queso con relleno de requesón. Para preparar la masa necesitas:

  • quinientos gramos de queso duro;
  • una cucharada de aceite vegetal.

Para el relleno necesitarás:

  • cuatrocientos gramos de requesón;
  • doscientos gramos de carne de pollo (hervida);
  • tres dientes de ajo;
  • eneldo, perejil y cebolla;
  • cien gramos de crema agria grasa;
  • un huevo cocido;
  • un pimiento pequeño (o la mitad grande);
  • pimienta negra o roja molida;
  • sal.

Dichos rollos de queso con relleno ayudarán en momentos difíciles, cuando los invitados deben aparecer. O sucede que por la mañana eres demasiado vago para cocinar un desayuno completo. Es este tipo de rollo el que viene en ayuda de muchas azafatas. No será difícil prepararlo y no tomará más de veinte minutos. Y las personas cercanas se sorprenderán de un plato tan interesante y saludable.

Cocinando

  1. Pelar los ajos y picar finamente junto con las hierbas cocidas.
  2. Luego debes hervir la carne de pollo y cortarla en trozos.
  3. Pase la carne de pollo, el ajo, el requesón y las hierbas por una picadora de carne. Luego agregue sal y pimienta. Añade crema agria y mezcla bien.
  4. El queso se engrasa con aceite vegetal. Luego se cierra con una bolsa de plástico y se sumerge en agua hirviendo durante diez minutos o se envía al microondas durante siete minutos (cocinar a potencia media).
  5. Una vez que el queso se ablanda, se retira y se enrolla en una capa de dos centímetros de grosor.
  6. El relleno preparado se coloca sobre él, se le agrega pimiento picado finamente.
  7. Después, la capa de queso se enrolla con relleno, formando un rollo. En este caso, los asistentes son atendidos por una bolsa de plástico. El queso se extendió inicialmente sobre él.
  8. Un panecillo ya cocido se espolvorea con un huevo cocido rallado en un rallador y se envía a un lugar fresco durante dos horas.
  9. Luego se corta en porciones y se sirve a la mesa.

Este rollo es un gran bocadillo y un complemento para cualquier mesa festiva y cotidiana.

Aquí hemos examinado qué son unos rollitos de queso rellenos. Como puede ver, estos productos se preparan rápidamente. Incluso puede inventar recetas para su preparación usted mismo.

Con requesón y pollo

¿Cómo hacer un delicioso rollito de queso? Sólo. Solo debes seguir nuestros consejos. Para cocinar necesitarás:

  • queso - trescientos gramos;
  • filete de pollo - cien gramos;
  • requesón - doscientos gramos;
  • verduras;
  • crema - 75 gramos.

Haciendo un rollo

  1. Primero, preparemos el relleno. Es necesario hervir el filete, cortarlo en trozos.
  2. Luego mezcle el requesón, la carne, las hierbas y la crema. Puedes hacer esto con una licuadora.
  3. El queso (¡no las variedades duras!) Se transfiere a una bolsa para hornear y se sumerge en agua hirviendo durante tres minutos. Durante este tiempo, debería ablandarse. El queso se saca del agua y se enrolla con un rodillo en un pastel pequeño.
  4. Entonces necesitas quitar el paquete. Luego poner el relleno, enrollar. Y déjelo durante unos treinta minutos.
  5. Cuando haya pasado el tiempo, puedes cortar el rollo en trozos y servir el plato sobre hojas de lechuga.

Con salmón y eneldo y tomate

Para hacer un rollo de queso con salmón, necesitará:

  • cincuenta gramos de perejil fresco;
  • ciento cincuenta gramos de queso duro;
  • ciento cincuenta gramos de salmón;
  • un tomate;
  • eneldo fresco (50 gramos).

Este plato es útil porque contiene salmón. Sabe bien. Contiene aminoácidos útiles, vitaminas B y minerales. Averigüemos rápidamente cómo hacer un rollo de queso con salmón.

Proceso de cocción

  1. El queso se procesa en un rallador fino.
  2. Las verduras se lavan y se cortan.
  3. El tomate se lava, se corta en trozos pequeños.
  4. Luego necesitas mezclar el queso con tomate, eneldo y perejil. Ponga todo el contenido en una bolsa para hornear y póngalo en un baño de agua.
  5. A medida que se calienta gradualmente, adoptará un estado suave. Revuelva el relleno de queso con pequeños movimientos.
  6. Luego, enrolle el queso en una capa delgada y enfríe un poco. Sacar de la bolsa y colocar el salmón cortado en rodajas finas.
  7. Enrollar y poner en un lugar frío durante una hora.

Con pollo

Los rollitos de queso, como comprenderá, se pueden hacer con diferentes rellenos. Te ofrecemos otra opción. ¿Cómo hacer un rollo de pollo con queso? Sencillo, si, por supuesto, tienes todos los ingredientes que necesitas. Para cocinar necesitas:

  • queso duro - cuatrocientos gramos;
  • queso procesado: no más de dos piezas;
  • dos huevos;
  • pollo picado - medio kilogramo;
  • pimiento morrón
  • especias y hierbas;
  • ajo - cuatro dientes.

Cocinar rollo de pollo

  1. Primero, vayamos a la carne picada. Se sala y se espolvorea con pimienta. Luego se le agregan especias y pimientos morrones.
  2. Todos los componentes se mezclan y se colocan sobre una fina hoja de queso, que previamente se ralla, se mezcla con huevos cocidos y se envía al horno (para ablandar y formar una torta).
  3. La carne picada se coloca uniformemente, sin la formación de ranuras y depresiones. Después se enrolla y se envía a hornear en el horno durante treinta minutos.
  4. Luego, el rollo de queso con pollo se enfría durante al menos una hora. Entonces puedes comerlo.

Con setas

Te ofrecemos otra receta. Aprenderás a hacer un rollito de queso con champiñones. Tal producto resulta ser especialmente delicado y agradable al gusto.

Para preparar un bocadillo de este tipo, debe tener:

  • trescientos gramos de queso duro;
  • setenta gramos de mantequilla;
  • un pepino fresco;
  • un pimiento morrón pequeño;
  • cien gramos de jamón;
  • doscientos gramos de champiñones frescos;
  • un diente de ajo;
  • ocho ciruelas pasas sin hueso;
  • unas cucharadas de mayonesa;
  • una variedad de hierbas frescas;
  • aceite vegetal;
  • pimienta molida.

Cocinar un rollo con champiñones

  1. Las verduras están finamente picadas, se le agrega mayonesa. El aceite de consistencia suave se mezcla con el ajo machacado bajo la prensa. Estos productos se mezclan y salan con la adición de pimienta molida a su gusto.
  2. Tomamos ciruelas pasas. Si no está allí, puede reemplazarlo con aceitunas. Si las ciruelas pasas están sólidas, puede verter una pequeña cantidad de agua hirviendo sobre él. Entonces se volverá suave. Picar finamente.
  3. Cortar los pimientos morrones, el pepino fresco y el jamón en tiritas, agregar las ciruelas pasas y mezclar todo bien.
  4. El queso se ralla en un rallador grueso, se coloca en una bolsa de plástico y se sumerge en una cacerola con agua hirviendo (durante 5 minutos).
  5. Luego se saca de la sartén y se enrolla en una pequeña torta en una bolsa de celofán. Se enfría durante varios minutos, se coloca el relleno preparado.
  6. La capa se envuelve en un rollo y, una vez que se enfría, se puede comer.

Con pescado enlatado

Esta receta atraerá a los amantes del pescado. Este producto es tan sencillo como otros similares. Para hacer un rollo de queso con pescado, necesitarás:

  • ciento cincuenta gramos de queso;
  • lata de pescado enlatado;
  • mayonesa (al gusto);
  • eneldo - treinta gramos;
  • agave.

Cocinar un rollo

  1. Se ralla el queso.
  2. El pescado se frota con un tenedor.
  3. Mezcla de queso y pescado. Se unen con eneldo con mayonesa. Entonces todo se mezcla.
  4. El relleno se coloca sobre pan de pita en una hermosa capa uniforme y se enrolla en un rollo. Eso es todo, el producto está listo.

Con carne molida

Vimos cómo preparar un rollo de queso duro con pescado, pollo y champiñones. Ahora veamos una receta para cocinar con carne molida.

Necesitará:

  • queso duro - trescientos gramos;
  • cinco huevos;
  • mayonesa - 150 ml;
  • sémola - tres cucharadas. cucharas
  • carne molida - quinientos gramos;
  • especia;
  • verduras.

Cocinar un rollo con carne picada

  1. El queso se frota en un rallador.
  2. Se le agregan huevos duros, mayonesa, sémola y se amasan.
  3. La masa se coloca uniformemente en una bandeja para hornear preparada previamente. Debe hornearlo durante cinco minutos a una temperatura de 200 grados.
  4. El relleno está hecho de carne picada con la adición de dos huevos, sémola, hierbas finamente picadas y especias. Todos los productos se mezclan y se colocan sobre una corteza de queso sin enfriar. Luego, el producto se retuerce y se unta con un huevo. Hornee nuevamente en el horno durante cinco a siete minutos.

Rollo delicioso

Ahora veremos cómo preparar adecuadamente un rollo de tocino y queso. Para cocinar necesitarás:

  • pimientos en vinagre;
  • alcaparras en escabeche;
  • una yema de huevo;
  • hojaldre sin levadura (trescientos gramos);
  • queso duro (doscientos gramos) y la misma cantidad de tocino.

Proceso de cocción

  1. En este plato, todo comienza con la preparación del relleno. Cortar las alcaparras y los pimientos en trozos, mezclar con queso rallado, tocino picado.
  2. La masa se extiende finamente y se coloca el relleno sobre ella.
  3. Luego se enrolla en un rollo. Después de eso, el producto se unta con yema y se envía al horno durante veinte minutos.

Conclusión

Ahora sabes cómo hacer rollitos de queso rellenos. Como puede ver, se pueden hacer de diferentes formas. Esperamos que te guste alguna receta.

Muchos ya están empezando a elegir recetas para una mesa festiva de Año Nuevoy a todos los amantes snacks originales Te propongo cocinar conmigo rollos de queso con tres deliciosos rellenos diferentes.

Estos bocadillos se preparan rápidamente y el relleno puede ser muy diferente, ofrezco mis opciones y puedes soñar y usar cualquier otro que te guste: carne, pescado, verdura.

Estos rollos decorarán cualquier mesa festiva, y atraerá especialmente a todos los amantes del queso.

Para preparar rollitos de queso, necesitamos:

LISTA DE INGREDIENTES

No. 1 - Rollos con relleno de cangrejo

  • 250-300 gr. queso duro
  • 200 gr. palitos de cangrejo
  • 3 huevos
  • 2 dientes de ajo
  • 150-200 gr. La mayonesa casera
  • Hojas de lechuga
  • sal, pimienta blanca

# 2 - Rollos con hierbas y pimiento

  • 250-300 gr. queso duro
  • 100-150 gr. queso Adyghe suave
  • 100 gramos queso crema (cuajada)
  • verduras (eneldo, perejil, cilantro)
  • cebolla verde
  • 1 pimiento rojo
  • 3 dientes de ajo
  • mayonesa
  • sal pimienta

№3 - Rollos de jamón

  • 250-300 gr. queso duro
  • 250-300 gr. jamón
  • 100 gramos queso crema (cuajada)
  • mayonesa
  • 2 pepinos frescos
  • 1-2 cucharadas Rábano picante
  • un puñado de aceitunas

Merienda festiva "Rollos de queso" 3 deliciosas recetas - RECETA PASO A PASO

Empecemos a cocinar, primero prepararemos el queso para las tres recetas.

Colocamos los trozos de queso en rodajas en bolsas de plástico separadas, preferiblemente densas.

Antes hervía agua en un cazo, y ahora metemos las bolsas de queso en un cazo con agua hirviendo, pero ya no lo ponemos al fuego.

Deja la sartén a un lado durante 20-25 minutos para que el queso se derrita por completo.

Mientras tanto, preparemos los rellenos para los tres rollos.

Para un rollo con relleno de cangrejo, agregue las claras de huevo cocidas picadas (las froté con un rallador fino) en un bol con palitos de cangrejo finamente rallados, exprima el ajo con una prensa, agregue mayonesa, sal y pimienta blanca al gusto.

Mezclamos bien la masa, según su consistencia, debe ser plástica, no seca, pero no demasiado líquida, pero tal que nos sea fácil esparcirla en el futuro.

En un recipiente aparte, mezcle la crema o el requesón y las yemas hervidas ralladas en un rallador fino.

Trituramos todo bien hasta obtener una masa homogénea, y si está espesa, añadimos una cucharada de mayonesa.

Para un panecillo con hierbas y pimiento rojo, prepare los siguientes productos.

Poner el queso Adyghe rallado en un rallador fino, el queso crema suave en un bol, moler allí el ajo, agregar mayonesa, sal y pimienta blanca al gusto.

Mezclar bien la masa de queso hasta obtener un estado plástico homogéneo.

Por separado, corte el pimiento rojo en tiras de largo, no más de 1 cm de grosor.

Y ahora necesitas picar finamente todas las verduras.

Utilizo un gran manojo de cilantro aromatizado, eneldo y perejil, y algunas cebollas verdes frescas.

Vierta todas las verduras en un tazón y mezcle bien.

Ahora preparemos los productos para el rollito de jamón y queso.

Ponga en un bol queso crema suave, rábano picante de mesa finamente picado, un poco de mayonesa y una pizca de sal.

Mezclar bien la masa hasta que quede suave.

Por separado, corté los pepinos frescos en rodajas finas con un pelador de verduras.

Mientras tanto, han pasado 25 minutos. y nuestro queso se derritió bien.

Sacamos la primera porción de queso y, sin sacarlo de la bolsa, lo enrollamos formando un rectángulo con un rodillo.

Ahora estamos preparando el rollo de "cangrejo".

Extienda la masa de yema de queso sobre la capa de queso enrollado y extiéndala uniformemente por toda la superficie con una espátula.

Encima, coloca las hojas de lechuga en una capa uniforme, de la cual primero debes cortar la parte media más dura y presionarlas ligeramente contra la masa de queso.

Y ahora, ayudándonos con un paquete, torcemos la capa en un rollo apretado.

Lo envolvemos en la misma película y atamos los extremos.

Cambiamos el rollo a cualquier superficie plana y lo dejamos a un lado por ahora.

Retomemos la preparación de un panecillo con hierbas y pimiento morrón.

Preparamos el lecho de queso exactamente de la misma forma que en el primer caso.

Aplicar una masa de queso-ajo sobre la capa enrollada, distribuyéndola por toda la superficie.

En la parte superior, con un intervalo de 2-3 cm, coloque los pimientos morrones picados, sin llegar al borde de unos 10 cm.

Extienda la mezcla de hierbas picadas sobre el pimiento en una capa gruesa, dejando también algo de espacio libre.

Esto se hace para que el relleno permanezca adentro durante la torsión del rollo.

Presione las verduras picadas firmemente contra la base del queso y comience a enrollar un rollo apretado.

Lo giramos a lo largo de la bolsa y lo atamos con fuerza, como en el primer caso.

Pasar a la misma bandeja y preparar el tercer rollo relleno de jamón.

Preparamos la base de queso de la misma forma.

Encima, aplique una capa uniforme de masa de queso con rábano picante y extienda rodajas finas de pepino fresco bien apretadas entre sí.

Como en el rollo anterior, no colocamos el relleno sobre toda la superficie, sino que dejamos un borde libre.

Coloque rodajas de jamón en rodajas finas encima del pepino.

Desde el borde desde donde envolveremos el rollo, coloque las aceitunas sin hueso en una fila y con cuidado, lentamente, enrolle el rollo apretado, tratando de mantener las aceitunas en el centro.

Envolvemos el rollo en papel de aluminio, atamos los extremos, los ponemos en una bandeja a nuestros rollos y los enviamos a la nevera durante varias horas, preferiblemente por la noche.

Antes de servir, retire la película de los rollos completamente enfriados y córtelos en porciones, de no más de 1 cm de grosor.

Además del hecho de que todos los rollos resultaron hermosos, ¡también son muy sabrosos!

Puedes usar los productos más simples como relleno para estos rollos, ¡y el resultado siempre será excelente!

Puede cocinar esos rollos con pescado rojo, paté de hígado, con verduras en coreano, con champiñones, todo depende de sus preferencias.

Los rollitos de queso son siempre un refrigerio delicioso, espectacular y muy festivo, ¡deja que te deleite a ti y a tus invitados!

¡Les deseo a todos Buen provecho y felices fiestas!

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Merienda festiva "Rollos de queso" 3 deliciosas recetas - RECETA VIDEO

Merienda festiva "Rollos de queso" 3 deliciosas recetas - FOTOS


































Los rollos de queso rellenos son muy populares. Este es un bocadillo delicioso y satisfactorio, que además es muy fácil de preparar. Este plato será la decoración perfecta para cualquier mesa festiva.

Por supuesto, todas las anfitrionas quieren complacer a sus invitados con una comida deliciosa. Entonces, ¿cómo se hace un rollo de queso relleno? ¿Cómo servir un plato correctamente? ¿Qué se puede utilizar para el relleno? Las respuestas a estas preguntas son importantes para muchos.

Rollo de queso duro con relleno de carne picada

Si desea diversificar su propio menú, siempre puede servir rollitos de queso en la mesa. Un aperitivo similar relleno con carne picada es popular. Para cocinar necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 300 g de queso (elija una variedad según su propio gusto, pero no demasiado salado);
  • 300 g de carne picada;
  • cabeza de cebolla
  • 4 huevos de gallina;
  • dos cucharadas de mayonesa;
  • especia.

Instrucciones de cocina

Los rollitos de queso rellenos de carne picada se preparan de acuerdo con el siguiente esquema:

  • Ralla el queso.
  • Agregue mayonesa y 3 huevos, luego revuelva hasta que quede suave.
  • Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
  • Ponga la mezcla de queso sobre la superficie del papel (la capa debe ser uniforme).
  • El horno debe precalentarse a 180 grados. Ahora coloque la bandeja para hornear allí. La mezcla debe hornearse durante 15 minutos.
  • Mientras el queso se enfría, prepara el relleno. Coloque la carne picada en un bol y mezcle con la cebolla picada. Por cierto, los expertos recomiendan usar una mezcla de carne de cerdo y carne molida.
  • Agregue huevo y especias a la carne picada, luego mezcle bien.
  • Extienda la mezcla resultante uniformemente sobre la corteza de queso. Enrolle suavemente todo en un rollo, luego envíelo de regreso al horno.
  • Necesita hornear el rollo durante 40 minutos a 180 grados.

Aperitivo relleno de setas: lista de productos

Los rollos de queso rellenos de champiñones también son populares. La lista de ingredientes es la siguiente:

  • 500 g de queso tierno (mozzarella u otra variedad es adecuada, pero siempre suave);
  • 400 g de champiñones frescos;
  • dos cabezas de cebolla medianas;
  • aceite vegetal (se puede utilizar aceite de girasol);
  • sal, pimienta negra, especias al gusto.

Tecnología de preparación de rollos

Ahora comencemos a preparar el rollo. Tardará entre 1 y 1,5 horas.

Los champiñones deben lavarse y luego cortarse en rodajas finas. Pelar y picar la cebolla en cubos pequeños.

Vierta un poco de aceite vegetal en la sartén, fría los champiñones y las cebollas, agregue sal y pimienta. La mezcla se cuece hasta que se dore. Coloque el relleno preparado en servilletas; esto ayudará a eliminar el exceso de aceite (es difícil trabajar con un relleno graso).

Ahora puedes empezar a cocinar la cama de queso. Primero, el queso debe ablandarse. Para ello, se envuelve con film transparente y se sumerge en agua caliente.

El queso tibio debe colocarse sobre una estera o película de silicona y extenderse con un rodillo.

Ponga el relleno de champiñones sobre la capa de queso resultante.

Ahora enrolle suavemente el rollo y refrigere. Una vez que el rollo se haya enfriado, se puede cortar y servir.

Receta de bocadillo de pollo

Los rollitos de queso rellenos de pollo son una gran adición a cualquier mesa festiva. Para preparar el plato, necesitará los siguientes productos:

  • 500 g de queso (es mejor tomar variedades duras, preferiblemente no demasiado saladas);
  • 450 g de pollo picado (puede comprar filete de pollo precocido o picado);
  • cuatro huevos de gallina;
  • alrededor de 100 g de mayonesa;
  • dos dientes de ajo;
  • sal y pimienta para probar;
  • también puede usar curry u otro condimento para pollo.

Rollo de queso con relleno: tecnología de foto y cocción

Se necesitan unas dos horas para preparar el plato, pero los resultados bien merecen el esfuerzo.

Romper los huevos en un bol, agregar la mayonesa y batir todo. Se debe rallar un trozo de queso en un rallador grueso, luego agregarlo a la mezcla de huevos y mayonesa, mezclar bien.

Cubra la bandeja para hornear con un trozo grande de papel de aluminio (debe cubrir toda la superficie de la bandeja para hornear). El papel de aluminio debe engrasarse bien con aceite vegetal y luego poner la mezcla de queso sobre él, distribuyéndolo uniformemente. El horno debe precalentarse a 180 grados y luego colocar una bandeja para hornear adentro. La capa de queso se hornea durante 15 minutos.

Mientras la base de queso se enfría, puede comenzar a preparar el relleno. Coloque la carne picada o los filetes finamente picados en un bol. Agregue pimienta, sal, curry y otras especias al gusto. Los dientes de ajo se deben pelar, picar, agregar al pollo picado y mezclar bien. Convierta el queso enfriado (pero aún caliente) en papel pergamino. Retire con cuidado el papel de aluminio con una espátula de madera.

Coloque trozos de carne o carne picada sobre la capa de queso. Con papel pergamino, enrolle suavemente el relleno en un rollo. Ahora el rollo se puede envolver con papel pergamino, sujetar ambos extremos con hilo. A continuación, envuelve todo en dos capas de papel de aluminio.

Coloque el rollo en papel de aluminio en una bandeja para hornear. Debe cocinar el plato a una temperatura de 180 grados durante 90 minutos. Entonces el plato se puede quitar. Después de enfriar, puede quitar el papel de aluminio y el papel pergamino. Ahora el aperitivo está listo, solo necesita cortar el rollo en trozos pequeños.

Este aperitivo destaca por su exquisito sabor y atractivo aspecto. Seguramente complacerá a todos los miembros de la familia.

Aperitivo de queso fundido con delicioso relleno

¿Qué pasa si simplemente no tienes tiempo para cocinar el relleno y hornear la masa de queso en el horno? En este caso, prueba el rollito de queso fundido relleno de jamón. Es cierto que necesitará queso blando procesado en rodajas. Para preparar 8 porciones necesitarás:

  • 8 rebanadas de queso;
  • dos huevos (primero deben hervirse);
  • un diente de ajo;
  • unas lonchas de jamón;
  • eneldo fresco;
  • mayonesa;
  • medio vaso de nueces trituradas.

Primero, picamos los huevos duros (rallados), el ajo y el eneldo. Agregue jamón picado a la mezcla (puede reemplazarlo con salchicha si lo desea). Mezcle los ingredientes y sazone con mayonesa, agregando especias. Poner un poco de relleno sobre una loncha de queso, distribuirlo uniformemente. Ahora enrolle suavemente el queso en un rollo pequeño. Cubre el tubo resultante con un pincel con un poco de mayonesa. Ahora el panecillo se empana en nueces picadas. El plato está listo para comer. Los rollos se pueden colocar sobre una hoja de ensalada verde y servir.

Como ves, este aperitivo se elabora de forma sencilla y rápida. Los deliciosos rollos de queso seguramente complacerán a los invitados y se convertirán en una verdadera decoración de la mesa festiva.

Cocina rápida: Rollos de queso con ensalada de zanahoria

Si no hay tiempo, siempre puede hacer rollos de queso con relleno de zanahoria. Este plato no solo es sabroso, sino también saludable. Para prepararlo necesitarás:

  • 5 rebanadas de queso (es aconsejable tomar queso en rodajas finas, de esta manera es más fácil enrollarlo en un rollo);
  • 1 zanahoria mediana;
  • un diente de ajo;
  • cebollas verdes, perejil;
  • 2 cucharadas de mayonesa.

Preparar el plato es sencillo. En un tazón, combine el ajo picado, el perejil finamente picado y las zanahorias ralladas (crudas). Luego se agregan especias al gusto, después de lo cual la mezcla se condimenta con mayonesa.

Ponga una pequeña cantidad de relleno en una rebanada de queso, luego gírelo con cuidado, atando el rollo con una pluma de cebolla. El aperitivo está listo.

Hoy en día, muchas amas de casa sirven panecillos de queso con relleno. Las recetas se pueden cambiar a su gusto agregando varias verduras, carnes y especias. Experimente y disfrute del resultado.

por Notas de la amante salvaje

El queso es un gran bocadillo que se puede preparar muy rápidamente. Además, los rellenos para los rollos pueden ser pensados \u200b\u200bpor su cuenta, dependiendo de la disponibilidad de productos en su frigorífico.

Hay dos opciones de cocción. Hoy te contamos sobre ellos y sobre recetas para rellenos.

Hacer queso para panecillos

En la primera versión, puede usar queso procesado, cortado en platos, en paquetes al vacío para cocinar. Basta con poner el relleno, enrollar una rodaja de queso y el rollo está listo. Dicho queso debe decorarse o atarse con flechas de cebollas verdes y colocarse bellamente en un plato.

En la segunda versión, el queso de variedades no sólidas debe transferirse a una bolsa para hornear y sumergirse en agua hirviendo. Cuando el queso se ablande, saque la bolsa y, sin quitar el queso, enróllelo en la capa con un rodillo. Luego saca la bolsa, coloca el relleno sobre la costra de queso, enrolla y refrigera. Antes de servir, el rollo terminado debe cortarse en trozos, ponerse hojas de lechuga y decorarse.

Puedes cocinar una costra de queso en el microondas. Para ello, engrase un plato plano con mantequilla y extienda el queso rallado en una capa uniforme. Puede espolvorear el queso rallado con hierbas finamente picadas, luego su rollo se verá especialmente hermoso.

Ponga un plato de queso en el microondas durante unos minutos, y cuando el queso se derrita y se esparza uniformemente en el plato, retírelo del microondas, enfríe un poco la corteza de queso y luego cubra con el relleno y enrolle en un rollo. Coloca el rollo en el refrigerador, y cuando se enfríe, córtalo en porciones y sírvelo.

Rellenos para rollitos de queso

Los rellenos para rollos de queso pueden ser muy diferentes, todo depende de su imaginación y de los productos que tenga a mano. Te ofreceremos algunas opciones de rellenos para rollitos de queso:

Filete de pollo hervido, requesón, un poco de crema: pique los productos en una licuadora, agregue eneldo picado;

Champiñones, cebollas verdes, huevo duro: picar finamente los champiñones y las cebollas y freír en aceite vegetal, rallar el huevo, agregar un poco de mayonesa y mezclar todo;

Jamón, huevo duro, verduras: pique finamente y mezcle los productos;

Requesón, hierbas, ajo, aceitunas: pase el ajo por una prensa de ajo, pique finamente las hierbas y aceitunas, mezcle todo con el requesón rallado;

Champiñones, filete de pollo hervido, nueces, mayonesa: picar finamente los champiñones y freírlos, cortar los filetes en trozos pequeños, picar las nueces, mezclar todos los productos y sazonar con mayonesa.

Calamares, camarones, aceitunas, verduras: hierva los calamares y las gambas y pique finamente, agregue las aceitunas cortadas en círculos, las verduras picadas y sazone con mayonesa.

¡Buen provecho!

Valeria Simonova

Las recetas de rollitos de queso son bastante variadas. Se diferencian en composición y método de preparación. Se preparan a partir de varios tipos de quesos duros con la adición de huevos crudos, mayonesa o crema agria. Como relleno se utilizan carne picada, trozos de pollo frito, hígado de pollo, champiñones, verduras, huevo duro rallado, cebollas, diversas carnes y embutidos, ciruelas pasas, trozos de piña, aceitunas, pimientos morrones, así como productos de pescado y mariscos.

Los cinco ingredientes más utilizados en las recetas son:

Se agregan condimentos y especias al gusto. Esta delicia va bien con cerveza, vino, champán y refrescos. Hay formas de preparar esta delicia con requesón. Este plato es perfecto para un desayuno ligero. No se requieren habilidades o experiencia culinarias especiales para preparar este plato. Lo principal es observar exactamente las proporciones y la secuencia, así como el tiempo y la temperatura del tratamiento térmico. Todo el proceso dura aproximadamente una hora. Puede cocinarlo en el horno, microondas o multicocina.