Cómo preparar los sellos del hígado de pollo. Sellos jugosos y fragantes de los cuadrados hepáticos hechos de receta de arroz del hígado de cerdo.

El menú familiar diario, como el desgaste casual, debe requerir un mínimo de atención y, al mismo tiempo, ser lo más funcional posible. Pero no es necesario comer salchichas y puré el viernes de lunes a viernes, puede alimentar a los siete platos satisfactorios y sabrosos llamados glándulas hepáticas de pollo.

Este subproducto es el líder en contenido de hierro, y puede reemplazar las tabletas en la lucha contra la anemia, y la cuadrícula de grasa en el asado lo hace muy jugoso y suave.

La glándula es un viejo Russian Kushan. Hace varios siglos, a menudo apareció en las mesas de la nobleza como una delicadeza satisfactoria. Pero a diferencia de Fua-gramos o setas de codornices rellenas, las glándulas están hechas de los productos rústicos más simples.

Salo, hígado de pollo y puñado de arroz: aquí hay un conjunto de productos básicos. La principal dificultad es encontrar la misma glándula en el mercado, es decir, una película con un diafragma en forma de cuadrícula de fila. El relleno hepático se envuelve en él, y luego asarse en forma de tortas jugosas.

Si no se pudo encontrar la película grasa, puede preparar un regalo perezoso, reemplazándolo con una cerda retorcida y agregándola a las glándulas del hígado de pollo con arroz. De esto se volverán aún más y más tiernos.

Glándulas de hígado de pollo: receta clásica con alforfón

Ingredientes

• - 400 g + -
• Malla silenciosa - no menos de 0.3 kg + -
• - 1 cabeza + -
• Alforfón bolar - 1/2 art. + -
• - 2-3 cdas. l. + -
• - 1 PC. + -
• - 2-3 paises + -
• - 1/3 h. L. + -
• - 1 cucharadita. + -

Cocción paso a paso de verdaderos sellos deliciosos del hígado de pollo

Cualquier hombre estará encantado de este plato. El plato es muy satisfactorio y jugoso, y también, muy útil. Si el alforfón en su familia no está en marcha, se encuentra en la receta de estos sellos del hígado de pollo, puede reemplazarse por la misma cantidad de arroz.

Tiene un sabor neutro, e incluso los ingredientes restantes no son peores que las gachas de alforfón.

• Desde el alforfón necesitamos hervido, además, bien brillado, primero y lo haremos. Lavar Grek, llenarlo para que el nivel de agua en la cacerola estuviera por encima de los cereales en 2 dedos.
• Ponemos el recipiente en llamas, ponen agua y cocine gachas hasta que esté listo en un fuego débil.
• Cuando se aparece el agua, y los cereales se ablandan, retire la cacerola del fuego, cubra con fuerza y \u200b\u200bse deje para que el alforfón sea lo antes posible.
• El hígado se enjuaga bien, corta los residuos de grasa, películas.
• Hay dos formas en cómo moler el hígado: primero, use el molinillo de carne o la licuadora, la segunda, córtelo en trozos pequeños.

En el primer caso, los pasteles serán más suaves, con una estructura homogénea, en la segunda, serán más fáciles de envolver en una película grasa, y saldrán con un sabor más rico.

• Entonces, con un alegre hígado, cualquiera de las formas propuestas, nos conectamos con el acabado de Grech, escupimos y apreciamos la pimienta.
• La bombilla limpiamos de la cáscara, cortada finamente y pasamos hasta que se suavizamos en la mitad del aceite vegetal.
• Añadimos la cebolla a casi la carne picada terminada, mezcle todo.
• A continuación, lo más interesante! Lavado con agua tibia con una cuadrícula de fila, cortándola con unas tijeras a piezas rectangulares con la mano de un hombre.
• En cada una de estas "servilletas", ponemos el relleno de alforfón hepático y envolvemos el principio de panqueques o descarados, qué cómodo.
• En el aceite precalentado, inspire a los sualnicos resultantes a la rosada.
• Luego, todos los rollos rigurosos se pliegan en la salsa (preferiblemente con un fondo engrosado), rellene con el agua cortejada para que estén casi completamente cubiertos, agregue especias y, cubierta, carcasa a fuego lento hasta 20 minutos.

Servir una saciedad desde el hígado de las aves, le recomendamos que caliente con arroz o papas hervidas, preparado por su manera favorita. El dispositivo será muy sabroso en la compañía con una ensalada de verduras frescas o con salsa de crema agria.

Receta para glándulas hepáticas de pollo perezoso con arroz hervido.

Este método para freír esos más salinistas es ideal incluso para la mañana, cuando el pretexto del desayuno tiene una amante ocupada de un mínimo de tiempo. Tener a su disposición una licuadora o un buen molinillo de carne, en solo 15 minutos puede hacer comida deliciosa y satisfactoria. Farssh Cook desde la noche y envíe la noche hasta el refrigerador.

Ingredientes

• Hígado de pollo llorando - 500 g;
• SALO recién sin sal, hasta 200 g;
• Cebollas - 100 g;
• Ajo - 1-2 dientes pequeños;
• Redondo de arroz (cereales) - 0.5 cucharadas.;
• Pollo de huevo grande - 1 PC.;
• Harina - 1-2 art. l.;
• Aceite vegetal (inodoro) - 3-4 cdas. l.;
• Agua - 50-100 ml;
• Sal y pern - al gusto.

Cómo hacer que la carne picada para las jugosas glándulas perezosas lo hagas tú mismo.

Preparación de los componentes principales para el plato.

• Comenzamos con arroz: debe enjuagarse en la corriente de agua, y luego verter con agua en la proporción de 1: 2 y cocinar hasta que esté suave, sin olvidarse de saturarse.
• Bien lavar y cortar hígado purificado en pedazos. También hazlo con Salom. Limpie las partes un poco grandes cortadas a las bombillas.
• Todos estos productos ahora deben cortarse por la forma en que es más accesible para usted, por ejemplo, en un molinillo de carne.
• Es necesario agregar arroz y una pequeña harina a la carne picada (así que la carne picada se volverá más densa), impulsará el huevo.

Freír sellos en casa

• Mientras el aceite en una sartén se calienta para freír, venderemos las especias rellenas al gusto.
• Para freír nuestros cobblets del hígado y un bajo con arroz, necesita lo mismo que los canales convencionales de este subproducto. La cucharada está colocando la carne picada en la sartén, crece, dando una forma oblonga, y fríe a la rosada de dos lados.
• Cuando todos los sellos del hígado de pollo con arroz a lo largo de una receta perezosa se cubrirán con un asado, doblarlos de nuevo en la sartén, relleno con agua salada (se lo lleva un poco, solo para cerrar la parte inferior) y la carcasa debajo de la tapa. unos 15 minutos.

Puede terminar chinches y no cocinar, pero este procesamiento adicional de su alta temperatura y su ferry los hará increíblemente suaves y suaves. Tanto puedes y no los puedes recoger.

Antiguo y casi olvidado de Kushan, quien trató a merchants nobles y nobles en las fiestas, en forma bastante armoniosa en el menú de cualquier familia moderna. Los sellos jugosos del hígado de pollo según cualquiera de las recetas propuestas se llevan a cabo suavemente y no demasiado grasas.

La cuadrícula en la que son habituales para envolver, las calorías excesivas no se adjuntan, solo mantiene la forma de los productos. Entonces, tratar la comida de nuestros antepasados, hechos con sus propias manos, no se puede preocupar por su figura. ¡No come la salud!

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Diré honestamente que no todas las anfitrionas pueden preparar deliciosos sellos del hígado, adivinen la cantidad de todos los ingredientes, para que el plato sea jugoso y fragante. Además, guiado por la misma receta, cada amante hará las glándulas en su propio original. En primer lugar, depende de los ingredientes utilizados, por lo que le aconsejo que solo tome un hígado fresco, solo una cuadrícula natural, prepárese solo con un buen humor.

Para cocinar necesitamos:

• 600 g de hígado (preferiblemente carne de res, pero puede ser cerdo)
• 150 g de sala
• malla - 1 kg
• alforfón - 2 gafas
• 4 lukovitsy
• 2 clavos ajo
• 2 huevos
• pimienta.

Receta de juntas jugosas y fragantes:

1. Lave el hígado, retorcido en el molinillo de carne.
   
2. Enjuague Salo, piel de ajuste, también giro con un molinillo de carne, agregue al hígado.
   
3. Cebollas, ajo limpio, torcido en la amoladora de carne, acabado en una masa preparada. Otras recetas ofrecen cebollas cortadas y pasan, y no pasan a través del molinillo de carne. La ventaja de mi opción es un olor único que resultará en el aceite. Sí, cuando juegas cebollas una vez, obtendrás un olor incomparable, pero se volverá a asar de nuevo, ya junto con las glándulas, y luego perderá todo el sabor y la fragancia. Por lo tanto, es mejor agregar cebollas y ajo en forma cruda.
   
4. Hervir el alforfón, agréguelo a la masa hepática. Solim, pimienta.
   
5. Para que nuestras glándulas retuvieran la forma, no se desmoronó, y fue más fácil frito, agregar 2 huevos.
   
6. Ahora enjuagamos la cuadrícula y estamos cuidadosamente, para no romper, desplegar en la tabla. Lo cortamos en cuadrados pequeños, aproximadamente 15 por 15 cm. En cada cuadrado pone 1 cucharada. Una cucharada de la masa hepática y envuelva la rejilla para que resulte una forma oblonga.
   
7. Ponemos las glándulas en la sartén con una grasa de cerdo precalentada y fríes en un pequeño fuego a la semiadilidad. Muchas grasas no necesitan, bastante de 1 cucharada. Cucharas, porque se permitirán las glándulas. Ponemos las glándulas en la cacerola, vierta la grasa de la sartén, vierta el agua hervida, hasta la pasta de 20-30 minutos.
   

Mi consejo: si está preparando las glándulas para las vacaciones y tiene miedo de que no tenga tiempo que hacer antes de la llegada de los invitados, prepararlos en la víspera de la víspera de las glándulas, freír en una sartén. Luego, antes de servir en la mesa, se le dejará solo para convertirlos. Tendrás un plato delicioso, fragante, cálido (más importante). ¡Buen provecho!

Los aceites pertenecen a la cocina nacional rusa. Para su preparación, se utilizan el diafragma de carne picada o de carnero. Después de leer la publicación de hoy, aprenderá más de una receta interesante para las felinas en una cuadrícula gorda.

Opción con arroz

Para que sus familiares puedan probar este plato cordial y sabroso, debe ir al mercado por adelantado y comprar productos subproductos de carne dulce. Antes de comenzar a trabajar con ingredientes, asegúrese de tener todo lo que necesita en la mano. Para que tenga glándulas apetitosas, cuya receta se puede ver más a fondo, necesitará:

• Cuerda sheply.
• Cuatrocientos gramos de pulmones.
• Medio kilogramo del corazón.
• Tres cebollas de cocina.
• Cereales de arroz protegidos.

Además, debe preparar sal, aceite vegetal y pimienta molida.

Descripción del proceso

Para preparar sellos reales, cuya receta se considera en el artículo de hoy, debe comenzar con la preparación de la línea. Se lava y seque con toallas de papel. Luego, los subproductos están moliendo en una molinilla de carne y se combinan con cebollas picadas y fritas. Después de eso, en el mismo plato, envían arroz, sal y pimienta a la mitad de la preparación. Todos están bastante mezclados y limpiados a un lado.

Dado que las glándulas, cuya receta se presentan en este artículo, se envolverán en una cuadrícula de grasa, debe prepararlo. Se lava, dispone de la mesa y se corta en cuadrados de quince centímetros. Cada uno de ellos está llenado y plegado en forma de repollo. Los productos semiacabados obtenidos se colocan en una bandeja para hornear y se envían al horno.

Opción con alforfón

Para esta receta puede cocinar un plato fragante, que se puede servir no solo a la cena familiar, sino también a la cena de la cena. Para sorprender a los huéspedes con glándulas satisfactorias, intente de antemano todos los productos necesarios. Esta vez en su refrigerador debe estar presente:

• Seiscientos gramos de hígado de carne.
• Un par de vasos de alforfón.
• Cuatro cabezas de los arcos de cebolla.
• Dos huevos de pollo frescos.
• Ciento cincuenta gramos de sala.
• Pareja de clavos de ajo.

Para preparar los sellos del hígado, la receta para la que definitivamente aparecerá en su libro acogedor culinario, debe obtener también en un kilogramo de rejilla gráfica genuina, sal y pimienta.

Algoritmo de acción

Inicialmente, se debe preparar el ingrediente principal. El hígado de carne de vacuno se lava con agua fría, seca con toallas de papel y molienda en un molinillo de carne. En un bol con la picado resultante, envíe una grasa torcida, pasada por el ajo de prensa y las cebollas trituradas. Los dos últimos componentes son deseables para agregar en forma RAW. Así que los sellos preparados por usted, cuya receta se presentan en el artículo de hoy, será más jugosa y fragante.

La masa hepática resultante se combina con un trigo sarraceno pre-hervido. Todas las plantas, pimienta y se fusionan bien. Para que las glándulas terminadas sean mejores para retener la forma deseada, los huevos de gallina crudos se suman al relleno del hígado.

Una malla bien lavada se despliega suavemente sobre la mesa, tratando de no dañarla y cortar en pequeños cuadrados. En el centro de cada uno de ellos, coloca un poco de carne picada hepática y envoltura, dando al producto un formulario oblongo.

Los productos semiacabados obtenidos se colocan en una sartén, ligeramente lubricada con grasa calentada porcina, y asadas hasta la mitad soldada a fuego lento. Los vidrios futuros se presentan en una cacerola adecuada y se vierten con agua hervida. También hay grasa, en la que los productos asados. Todo esto se extingue bajo la tapa durante treinta minutos, retire de la estufa y se sirve a la mesa.