¿Cómo hacer un erizo con patatas? ¡Vamos a averiguar! Rösti vegetariano - erizos de patata Cómo cocinar erizos de patata

Al observar las artesanías hechas con papas, hechas por manos de niños, a menudo uno se sorprende de la imaginación de los niños y sus padres. Después de todo, esta verdura no es notable en sí misma, y \u200b\u200bsus productos son hermosos, brillantes y muy divertidos.

Las patatas son el mejor material para manualidades infantiles.

Bricolaje y manualidades

Cheburashka de patatas

Lechones

Cómo hacer un erizo con patatas

Hacer "Erizo" de patatas es muy sencillo. Debe elegir una verdura de una forma adecuada, delinear los lugares de su superficie donde se pegarán agujas improvisadas, preparar el material para hacer la cara del animal.

Erizo con palillos de agujas

En lugar de agujas, puede usar palillos de dientes, agujas de pino, brochetas de plástico. Trozos de plastilina, granos de pimienta negra, una nariz: un sombrero de bellota hará el trabajo perfectamente con el papel del ojo. Puedes decorar un habitante del bosque con flores, bayas de serbal, hongos secos.

Familia de erizos de patata

Gente papa

Las personas pequeñas son artesanías ligeras de patatas. A veces ni siquiera necesitas usar detalles adicionales: una verdura en forma y por lo tanto se asemeja a un héroe de cuento de hadas o una cara divertida, solo necesitas decorarla.

Papa divertida

Patatas que apenas necesitan cambiarse

Si no se encuentra una papa tan única, puede tomar una ovalada regular. Ella será el torso. Con un palillo, coloque la cabeza (una pequeña patata redonda), haga piernas y brazos con palillos.

Es genial si la cara de un hombre inusual tiene bigote, cejas, ojos. El cabello y un sombrero no interferirán.

Familia divertida de patatas

Hombres patata

Hermosa chica

A los niños les encantarán las manualidades con patatas en forma de smeshariki, personajes de dibujos animados populares. Para su registro necesitará:

• palillos de dientes;
• arcilla de moldear;
• sintió;
• hilos gruesos.

Puede pedirle al niño que haga sombreros, bufandas, zapatos para Smeshariki.

Smeshariki

Personajes de dibujos animados de bricolaje

Si a los chicos les gusta la caricatura sobre el brownie Kuzya, las papas también lo harán posible. Las piernas, los brazos y la cabeza se pueden cortar de la verdura y luego unirlos al cuerpo. El cabello se ve bien si está hecho de hilos gruesos. Los niños pueden dibujar o moldear ojos, nariz y boca con plastilina. Puedes colgar cuentas de serbal en el cuello de Kuze.

Brownie de patatas

Aves de patatas

Las patatas son óptimas para hacer manualidades infantiles en forma de pájaro. Entonces, de un tubérculo puedes hacer un cuerpo, del segundo, una cabeza. Las patas y el pico se cortan de zanahorias. Las alas de un pájaro casero se pueden construir a partir de plumas recolectadas en el parque, o trozos de pimienta, plastilina.

Pato patata

Esta es la ventaja de las manualidades de otoño para niños: en ellas, todos los detalles se pueden reemplazar con lo que está a mano, y el resultado no se perderá en lo más mínimo.

Otra opción popular es el gallo de tubérculo. La conexión del cuerpo a la cabeza se realiza aquí de la manera habitual, con la ayuda de un palillo de madera. Es importante dejar una parte del palo visible, será en lugar del cuello. Si cortas los lados de la papa, obtienes una especie de patas. Puede cortar muescas en ellos y luego conectarlos al cuerpo. La cola, el pico y el peine deben prepararse a partir de rodajas finas de zanahoria.

Usando patatas, es fácil hacer un nido de pájaro en el que se sienta un pollito. Debe cortar la verdura por la mitad con movimientos irregulares para obtener las mitades que se asemejan a un huevo roto. Luego raspe la pulpa interior y coloque el pollito en el lugar vacío.

También se puede hacer un pájaro con patatas. No está prohibido usar pollitos confeccionados, a menudo se venden en tiendas de artesanías.

Diferentes animales de patatas.

Como muestra la práctica, a la mayoría de los niños les gusta hacer animales domésticos y salvajes con patatas. Los bebés hacen hermosos osos, jirafas, caballos, perros, cerdos, ranas.

El hipopótamo se hace bastante rápido. Necesitas encontrar dos tubérculos alargados. El primero se usará en lugar del cuerpo, el segundo se convertirá en una enorme boca abierta de la bestia. Los dientes reemplazarán trozos de palillos de dientes o fósforos puntiagudos.

Los ojos y la nariz se pueden hacer con piezas de plastilina, la cola se puede hacer con hilos de tejer retorcidos.

Gallo hazlo tu mismo

Si tiene la idea de preparar un camello de papa para una exposición, debe tomarse un tiempo para encontrar un tubérculo que se parezca a la cabeza de un animal en forma. Debe fijarse en un cuerpo redondo grande y luego agregar cuatro patas de tarjetas pequeñas oblongas. Si lo desea, las piernas se pueden cortar con un cuchillo. Es mejor usar papas cortadas como jorobas. En la cara del camello, los ojos, los dientes o los granos de pimienta se ven bien. La boca debe dibujarse con marcador negro.

Dado que las patatas son en su mayoría de forma redonda, a menudo se hace un oso con ellas. Aquí todo es sencillo. Debe elegir un cuerpo alargado, colocarle una pequeña cabeza redondeada y patas pequeñas. Todos los elementos se cortan de patatas.

Pulpo

Para hacer que un amante de la miel se vea divertido, puedes darle un sombrero de cartón, una pequeña bufanda brillante. Si el niño acepta hacer un tarro de miel de cartón o plastilina, generalmente será genial. Puede colocarse cerca del oso o dársela a sus patas.

Los niños pueden hacer manualidades con patatas para el jardín de infancia y la escuela durante todo el año, porque esta verdura está bien almacenada y es barata en cualquier época del año. Por tanto, si no conseguiste preparar hojas, bellotas o castañas, no te preocupes, las patatas siempre te ayudarán.

contiene queso
contiene cebolla

En Austria, Suiza o Alemania, nuestros seres queridos y conocidos se llaman rösti. O roshti. Y también resty o reshti. Y hay aún más opciones para preparar y servir este plato que sus nombres: tortitas o un pan plano grande, con queso o romero, con tocino o chicharrones ... - cada familia tiene su propia receta de autor heredada de la abuela.

Para seguir el ritmo de las abuelas suizas, comenzaré yo mismo, tal vez, mi receta favorita de patatas ralladas. Y luego, ¿qué ordenarás que hereden tus nietos? Por supuesto, mi rösti será vegetariano. Con champiñones y cebollas ...

Para rösti vegetariano necesitamos:

• 500 gramos de patatas;
• 150 gramos de champiñones frescos o congelados;
• 100 gramos de queso duro;
• 1 cebolla
• 4 cucharadas aceite de oliva;
• sal al gusto.

¡Y que sean erizos! No sorprenderá a nadie con pasteles de patata planos, pero las bolas puntiagudas con ciudadanía suiza son un asunto completamente diferente.

Empezamos a cocinar nuestro rösti con cebolla. Picamos la cebolla y la sofreímos en una cucharada de aceite hasta que se dore. Esta operación dura unos cinco minutos.

Dejamos a un lado la cebolla terminada por un tiempo, pero la sartén nos vendrá bien muy pronto.

Frote las patatas para rösti en un rallador grueso. Incluso mejor rallado para las zanahorias coreanas.

Llena las patatas ralladas con agua, deja reposar diez minutos y luego exprime. Aquellos que no son perezosos pueden incluso secarlos con una toalla. Ahora enviamos las patatas a la sartén, donde el aceite de oliva ya está hirviendo y chisporroteando.

Freír las patatas durante unos diez minutos a fuego alto hasta que estén transparentes. Y luego lo dejamos enfriar en el mismo lugar, al margen, junto a la cebolla.

Mientras las patatas se enfrían, frote el queso y corte los champiñones en cubos pequeños.

Y aquí hay un tenedor frente a nosotros: si vas a la derecha, mezclarás queso, champiñones, patatas y cebollas en un solo entero; Si vas hacia la izquierda, dejarás la mitad del queso para después y mezclarás el resto. Tan y tan bueno, tan y tan delicioso. Pero en cualquier caso, no olvides salar la masa de papa.

Nos llevamos ... ¡sorpresa! sorpresa! ... moldes para muffins. Lo mejor de todo, los de silicona o papel: es más conveniente quitarles los erizos ya hechos.

Colocamos nuestra mezcla en latas, la colocamos con un tobogán, no se vuelva codicioso: durante el proceso de cocción de los erizos, las papas se "encogen" :)

Precalienta el horno a 180 ° C y coloca una bandeja para hornear con “muffins de papa” adentro durante 10-15 minutos.

Luego sacamos la bandeja para hornear y espolvoreamos cada "muffin" con queso (en el caso de que previamente fuimos por el segundo camino y dejamos la mitad a un lado).

Empujamos la bandeja para hornear hacia atrás, dejamos que nuestras parrillas reposen en el horno de enfriamiento durante otros cinco minutos. Derretir el queso.

¡El Rösti vegetariano está listo! Las sacamos de los moldes y les damos más redondez con una cuchara. Es fácil mientras los erizos estén calientes, son muy plásticos, en cuanto se enfríen un poco mantendrán su forma.

Mi familia estaba encantada con los erizos. Por cierto, a los niños seguramente les gustarán los panqueques de papa tan interesantes. ¡Buen provecho!

Resti, resti, rösti, röshti: todos estos son los nombres del mismo plato (bueno, o un grupo de platos muy similares) hecho con patatas. Rösti se inventó en Suiza, pero luego esta receta se extendió por todos los vecindarios más cercanos (y no los más cercanos), adquiriendo no solo una variedad de opciones de pronunciación, sino también diferentes métodos de cocción. En el mismo país, en dos pueblos vecinos, rösti puede cocinar de formas completamente diferentes. ¡Lo que está ahí! Dos vecinos, e incluso entonces cada uno de ellos puede estar orgulloso de su receta familiar para Rösti (o Rösti, dependiendo de dónde venga la familia).

No voy a discutir que mis arboledas son las más maravillosas. En realidad, no se ven en absoluto (exteriormente) como los clásicos (son planos). Pero a mi hijo le encantan exactamente estos (y, para explicar exactamente lo que quiere, los llama "erizos de patata"). Así que déjame presentarte este increíble híbrido de flora y fauna (ideal para celebrar los cumpleaños de los niños).

Pero primero, una cuestión de llenado.

¿Qué opinas: cuántos platos puedes cocinar y patatas?

Una vez tuve un libro llamado "250 platos de papa" en mi estantería.

Y para mí fue el límite de mi imaginación. Pero resulta que esto está lejos de ser una cifra exorbitante.

Antes de presentarles mi receta de patatas, quiero presentarles el blog de Christina: "Pan y sal" donde recogió 365 platos de patatas! Pero ese era sólo el inicio.

Ya pasó la barra de 500 platos. Y en el horizonte, un nuevo objetivo: 1000 platos de sus papas, cuidadosamente recogidos en un solo lugar.

Estoy asombrado por la determinación e imaginación de Christina. Habría estado confundido hace mucho tiempo qué platos cociné y publiqué y cuáles no. :)

Así que en su blog encontrarás muchas recetas interesantes y deliciosas.

Cocinamos nosotros mismos

Pero no del todo habitual.

Todas las recetas que daré aquí, por regla general, no tendrán números ni proporciones exactos. ¿Cuáles son estas recetas, preguntas?

El caso es que yo mismo cocino muchas veces por inspiración y no me doy cuenta de cuánto pongo (salvo en los casos en los que no se pueden hacer proporciones).

Y no les ofrezco tanto soluciones listas para usar como ideas.

Puedes preparar tu propio plato basado en mis ideas. Después de todo, cualquier anfitriona es capaz de esto. Solo es necesario.

Y ahora sobre mi plato.

"Erizos" de patata

Yo mismo no esperaba que este plato fuera tan sabroso. Me pregunto si el blog de Christina tiene una receta similar.

Yo mismo se me ocurrió, basándome en la receta del dranniki ordinario. Pero lo cociné a mi manera.

Para los erizos de patata necesitarás:

Pechuga de pollo (300 g), patatas (4 piezas), zanahorias (3 piezas), hierbas, especias, 1 cebolla pequeña, queso (50 g), 1 manzana pequeña.

Cortar la pechuga en trozos pequeños y freír en aceite.

Agregue un poco de cebolla (cebolla o verde) y también, la ralladura de la receta, muchas hojas de eneldo (se pueden complementar con perejil, cilantro, apio, ajo silvestre, crudo o congelado) y algunos trozos de manzana finamente picados. Mezclar todo, sofreír, sal, añadir especias y un poco de queso rallado. Este es el relleno.

Ahora necesitas rallar patatas crudas y zanahorias en un rallador grueso.

Ponga una cucharada de papas ralladas en el aceite caliente, encima, nuestro relleno, luego nuevamente, papas. Presione ligeramente. Freír por ambos lados para que las patatas estén fritas (ya tenemos el relleno listo).

El sabor es muy interesante:

crujiente de patatas

las zanahorias dan dulzura

verdes - picante y olor,

y la manzana hace jugosa la carne. Todos juntos, bueno, muy sabroso.

Hojas amarillas, hongos, bayas, ensartadas en sus agujas, hablan elocuentemente de que ha llegado el momento de abastecerse de los regalos de la naturaleza y prepararse para el largo y frío invierno. No es sorprendente que este personaje en particular a menudo se convierta en una exhibición en exhibiciones de creatividad infantil.

Como base para su fabricación, puede tomar una variedad de materiales, que incluyen -.

Cualquier fruta grande con una estructura suficientemente densa que pueda mantener su forma durante al menos una semana servirá. Puede ser una calabaza pequeña y rizada, un melón o una papa común, la opción más asequible, pero no menos ventajosa.

¿Cómo hacer un erizo con patatas? Primero, deberá elegir un tubérculo de una forma adecuada: alargado e, idealmente, ligeramente puntiagudo en un lado. En segundo lugar, deberá averiguar qué hacer con agujas y ojos.

Se puede hacer un erizo de patata original con palillos de dientes comunes. En cada uno de ellos, planta un espino, rosa mosqueta, agracejo o cualquier otra fruta pequeña de forma ovalada.

Haz los ojos con dos clavos fragantes y la nariz con otra baya o un gorro de bellota.

Obtendrá exactamente el mismo erizo de patata, cuya foto ahora se presenta a su atención.

Pero es por eso que a los niños les interesa que el número de improvisaciones en ellos sea simplemente ilimitado.

Por ejemplo, puede usar agujas de pino o abeto en lugar de palillos de dientes. Tal trabajo requerirá más paciencia y tiempo, pero el resultado seguramente complacerá. Se pueden poner frutos secos, hojas y flores en agujas individuales.

Puede usar pasto seco duro, espigas de trigo o centeno, paja, cualquier cosa que tenga la forma de una aguja. Incluso uno puede hacer un hermoso atuendo para un erizo. ¡Solo imagina cómo quieres ver a tu amigo espinoso, reúne el material necesario y ponte manos a la obra!