Cómo cocinar trigo sarraceno con carne picada en una olla de cocción lenta. ¿Cómo cocinar trigo sarraceno con carne picada en una olla de cocción lenta? Con pollo picado

Paso 1: prepara los ingredientes.

En primer lugar, cubrimos la encimera con papel para hornear o pergamino, le echamos trigo sarraceno y lo clasificamos, eliminando cualquier tipo de escombros, por ejemplo, pequeños guijarros o cáscaras. Después de eso, vierta los granos en un recipiente hondo, llénelos con agua corriente corriente, enjuáguelos bien, póngalos en un colador y déjelos en el fregadero hasta su uso para que el exceso de líquido sea vidrio.

Luego, con un cuchillo de cocina afilado, pela las verduras indicadas en la receta, enjuágalas, sécalas con papel de cocina, colócalas en una tabla de cortar y córtalas. Picar la cebolla en cubos, pajitas, medios aros o cuartos de hasta 1 centímetro de grosor, y picar las zanahorias en un rallador fino o mediano. Distribuimos los cortes en cuencos limpios separados, enviamos la tetera con agua purificada a fuego moderado, ponemos el resto de los productos que serán necesarios para preparar el plato en la encimera, y seguimos adelante.

Paso 2: prepare el trigo sarraceno con carne picada en una olla de cocción lenta.

Fortalecemos el cuenco de teflón en el hueco de la multicocina y le echamos un poco de aceite vegetal. Luego insertamos el enchufe del aparato de cocina en la toma de corriente, seleccionamos el modo en la pantalla luminosa "Freír" o "Hornear" durante 20 minutos y pulsar "Iniciar"... Pasados ​​unos 60 segundos, echa la cebolla picada en la grasa que empieza a calentarse y fríela por 3-4 minutos hasta que estén ligeramente transparentes, revolviendo ocasionalmente con una espátula de cocina de madera o silicona. Luego le agregamos zanahorias y las cocinamos juntas nuevamente. 6-7 minutos.
Después de eso, ponga la carne fresca picada en un bol y cocine a fuego lento con verduras hasta el final del programa, es decir 10 minutos, pero no olvide romperlo en trozos pequeños, de lo contrario obtendrá una chuleta grande.

Cuando el multicooker se apague, notificando esto con una señal de sonido adecuada, vierta granos de trigo sarraceno que tengan tiempo de secarse en el recipiente, vierta todo con agua hirviendo de una tetera, sazone al gusto con sal, pimienta negra, afloje suavemente hasta obtener una mezcla homogénea. consistencia y cubra la técnica con una tapa ajustada. Entonces elegimos uno nuevo modo "Alforfón", "Pilaf" o "Arroz / cereales" con un tiempo establecido automáticamente, esto es aproximadamente 35-40 minutos, y vamos a hacer otras cosas importantes, ahora la asistente del hogar hará todo por sí misma.
Después de que la máquina se apague nuevamente, levante con cuidado la tapa, suelte el vapor caliente, mezcle la papilla nuevamente hasta que quede suave, distribúyala en porciones en platos y sírvala inmediatamente en la mesa.

Paso 3: sirva el trigo sarraceno con carne picada en una olla de cocción lenta.

El trigo sarraceno con carne picada en una olla de cocción lenta se sirve caliente en porciones en platos como plato principal completo para el desayuno, el almuerzo o la cena. Puede refrescar un plato tan simple con ensaladas de verduras frescas, adobos, encurtidos, salsas a base de crema agria, crema, tomates o mayonesa. Pero es mejor no agregar mantequilla, la papilla ya está bastante saturada, se podría decir, ligeramente grasosa, por lo que habrá pan fresco en su lugar. ¡Cocina con amor y mantente saludable!
¡Buen provecho!

Una alternativa al agua purificada es el caldo de verduras, pero es mejor no usar caldo de carne, agregará contenido de grasa al plato, carne picada “surtida” - cualquier otra, por ejemplo, de pollo, pavo, cerdo puro o ternera;

En ocasiones ponen un par de cucharadas de pasta de tomate, crema agria, nata o mayonesa en el relleno, es decir, en agua, estos ingredientes, por supuesto, cada uno individualmente, le dan al plato terminado su agradable sabor;

Si lo desea, las verduras con carne se pueden freír en grasa animal cremosa o derretida;

Las especias indicadas en la receta son clásicas, pero su composición se puede variar en función de sus preferencias gustativas, complementando la lista con ciertas especias secas, así como hierbas que son aptas para platos a base de carne o verduras.

Los amantes del trigo sarraceno rara vez piensan en lo útil que es este cereal para el cuerpo, ya que contiene hierro, calcio, yodo y magnesio. Hoy decidí fantasear un poco y cocinar trigo sarraceno con carne picada en una olla de cocción lenta, y para un sabor más rico usaré mis verduras favoritas en la cocina: zanahorias, tomates y cebollas.

Ingredientes:

• Alforfón - 1,5 tazas
• Agua - 1 vaso
• Carne picada - 300 g,
• Pollo picado - 300 g,
• Tomate - 1 pieza,
• Cebollas de bulbo - 2 piezas,
• Zanahorias - 2 piezas,
• Sal - 1 cucharada cuchara,
• Pimienta negra molida - 0.5 cucharaditas,
• Aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas

Método de cocción de trigo sarraceno con carne picada en una olla de cocción lenta.

Mezclo proporciones iguales de carne de res y pollo en un bol (300 g cada uno). En general, puede utilizar cualquier carne picada: cerdo, cerdo y ternera, pollo. No te aconsejo que lo hagas solo con carne molida. Cuando se trata con calor, se volverá resistente.

Limpio las cebollas y las corto en trozos pequeños. Vierta aceite vegetal en el recipiente multicocina, encienda el modo "Freír" durante 15 minutos. Echo cebolla finamente picada y frito, revolviendo con una espátula, durante 2-3 minutos.

Luego agrego carne picada a la cebolla. Freí otros 7 minutos. Al mismo tiempo, remuevo constantemente la carne picada con una espátula, partiéndola en pequeños grumos.

Mientras se fríe la carne picada, pelo las zanahorias y las corto en cubos pequeños. Agrego zanahorias a la carne picada y las cebollas, frito durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente. Se acabó el modo "Freír".

Lavo el trigo sarraceno en agua fría.

Lavar con cuidado el tomate y cortarlo en triángulos (no demasiado pequeños).

Transfiero el trigo sarraceno lavado y el tomate picado al recipiente multicocina. Le agrego pimienta negra y sal. También puede agregar cualquier otra especia que desee. Añado 1 vaso de agua y mezclo bien con una espátula. Puede parecerle que no hay suficiente agua, pero cuando fríe la carne picada, aparecerá jugo en su recipiente multicocina y el tomate dará líquido adicional. Por lo tanto, no se necesita más agua, de lo contrario todo flotará. Enciendo el modo "Alforfón", el tiempo de cocción es de 35 minutos. Si no tiene dicho régimen, puede elegir algo parecido a esto, por ejemplo, "Pilaf" o "Arroz | cereales".

Después de apagar la multicocina, no abro la tapa durante otros 10 minutos, para que el trigo sarraceno con carne picada alcance la consistencia deseada.

¡Listo! ¡Todo es muy simple y lo suficientemente rápido! El trigo sarraceno con carne picada resulta sabroso, desmenuzable y muy satisfactorio. Incluso mi fastidioso marido se lo comió con gran placer y pidió más.

También quiero señalar que a partir de esta cantidad de ingredientes se obtiene un volumen bastante grande del plato final (casi 3 litros en la escala de medición del recipiente multicocina). Si lo está haciendo para una pequeña cantidad de comedores o simplemente para una prueba por primera vez, puede reducir las proporciones a la mitad.

Antes de servir, siempre espolvoreo el plato terminado con hierbas frescas picadas. Es hermoso y aromático. ¡Buen provecho!

El plato se cocina en una multicocina Redmond M20.

Es bien sabido que el trigo sarraceno es un producto muy útil. Pero estamos acostumbrados a verla en el papel de guarnición o ingrediente de una sopa y, de hecho, se obtienen excelentes platos independientes a partir de cereales, por ejemplo, trigo sarraceno con carne picada. No será difícil cocinarlo en una olla de cocción lenta, incluso para aquellos que no pueden presumir de una rica experiencia culinaria.

Los platos de trigo sarraceno no solo son extremadamente saludables, sino que también se digieren muy bien, incluido el trigo sarraceno con carne en una olla de cocción lenta. La combinación de cereales y carne picada es especialmente exitosa. Ambos componentes en la composición de un plato de este tipo cocinado en una multicocina se revelan desde el mejor lado:

• el trigo sarraceno se cuece al vapor durante la cocción y transfiere todo el aroma a la carne picada;
• la carne picada, cuando se cuece al vapor, conserva todas las propiedades beneficiosas de la carne;
• se necesita un mínimo de tiempo para preparar un plato;
• para hacer trigo sarraceno con carne picada en una olla de cocción lenta, no necesita mucha grasa adicional en forma de aceite vegetal; un par de cucharadas son suficientes y el resto del líquido es agua y jugo de los ingredientes.

El trigo sarraceno se puede combinar con cualquier tipo de carne. Es cierto que aún deben tenerse en cuenta una serie de matices:

• el pollo picado (como el pavo) es muy tierno, por lo que el trigo sarraceno debe empaparse en agua antes de cocinarlo; luego se ablandará y no agregará rigidez al plato;
• La carne de cerdo picada es demasiado grasa y el trigo sarraceno no va bien con esa "compañía". Por lo tanto, debe tomar cortes magros de cerdo o agregar carne de res;
• la carne picada puede ser dura. Es mejor tomar ternera; este plato se puede dar incluso a los niños, ya que esta especie es rica en oligoelementos;
• el pato picado no es adecuado para tales recetas, ya que es muy graso y empalagoso (al mismo tiempo, el pato relleno de trigo sarraceno es un plato increíblemente sabroso);
• El cordero picado en combinación con trigo sarraceno es un plato muy sabroso y nutritivo. Pero, como en el caso del cerdo, es mejor optar por piezas más pequeñas.

Un segundo plato delicado está hecho de pollo picado con trigo sarraceno. Entre otras cosas, esta combinación es dietética.

Ingredientes:

• 1,5 cucharadas cereales;
• 450 g de pollo picado;
• 1 zanahoria
• 1 cabeza de cebolla grande;
• 4 cucharadas l. aceites (vegetales);
• sal, especias;
• verduras (al gusto).

Preparación:

1. Lavamos el cereal y lo llenamos de agua.
2. Tritura las cebollas y ralla las zanahorias.
3. Vierta aceite en el recipiente de la olla a presión, ponga las verduras y configure el modo "Hornear" durante 5-7 minutos.
4. Agregue la carne picada, fría por otros 10 minutos, revolviendo constantemente.
5. Llenamos el trigo sarraceno, lo llenamos con agua hervida fría para que el contenido esté completamente cubierto de líquido. Agrega sal y especias.
6. Configuramos el modo "Pilaf" durante 30 minutos.
7. Espolvorea con hierbas finamente picadas antes de servir.

Alforfón a la manera de un comerciante

Otra buena forma de batir un plato con carne picada es cocinar trigo sarraceno como un comerciante.

Ingredientes:

• 1,5 cucharadas alforfón;
• 300 g de carne de cerdo picada;
• 1 cebolla grande;
• 1 zanahoria pequeña;
• 2 dientes de ajo;
• 2 tomates o 2 cucharadas. l. pasta de tomate;
• 2 cucharadas. l. aceites (vegetales);
• sal, pimienta, especias.

Preparación:

1. Lavamos el cereal, lo vertimos en la sartén y, después de secarlo, lo vertemos en un bol.
2. Picar la cebolla y cortar las zanahorias en tiras pequeñas.
3. Saltee las verduras en aceite vegetal (preferiblemente aceite de oliva o de maíz).
4. Agregue la carne picada y la pasta de tomate o los tomates escaldados.
5. Freír la mezcla hasta que se dore y agregar el cereal. Llenar con agua para que la mezcla quede completamente cubierta y cubrir con una tapa.
6. Cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente.
7. Sal, pimienta y agrega especias un par de minutos antes de cocinar.
8. Servir caliente.

Trigo sarraceno con mezcla de carne picada

Hay situaciones en las que queda muy poca carne picada y es necesario colocarla en algún lugar. En este caso, una gran opción es cocinar trigo sarraceno con una mezcla de carne picada, por ejemplo, pollo y ternera.

Ingredientes:

• 2 cucharadas. cereales;
• 1 cucharada. agua fría;
• 300 g de carne molida;
• 300 g de pollo picado;
• 1 tomate mediano
• 2 cebollas grandes;
• 1 zanahoria
• 2 cucharadas. l. aceite (oliva);
• sal pimienta.

Preparación:

1. Mezclar la carne picada. Lavamos el trigo sarraceno.
2. Picar finamente la cebolla, cortar las zanahorias en cubos pequeños y el tomate en rodajas grandes.
3. Vierta aceite en el recipiente multicocina, vierta la cebolla y fríala en el modo "Freír" durante 3 minutos.
4. Agregue la carne picada, fría por otros 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
5. Nos dormimos zanahorias, cocinamos durante otros 5 minutos en el mismo modo.
6. Poner el trigo sarraceno y el tomate con la carne picada. Complete 1 cucharada. agua.
7. Configuramos el modo "Alforfón" (o "Pilaf") durante 35 minutos.
8. Después de terminar de cocinar, deje reposar el plato durante 10 minutos.

El trigo sarraceno con carne picada en una olla de cocción lenta es perfecto para el almuerzo o la cena. Este plato abundante y saludable resulta muy sabroso con cualquier carne picada. Por lo tanto, prepárese para el hecho de que incluso aquellos que se relacionan con el trigo sarraceno con frescura le pedirán un aditivo.

Para preparar una comida rápidamente, a menudo usamos alimentos que están disponibles. Por ejemplo, puede hacer muchas cosas interesantes con ingredientes como trigo sarraceno y carne picada. En este artículo le contaremos sobre recetas de trigo sarraceno con carne picada para una multicocina.

El trigo sarraceno estilo comerciante es una receta muy popular y también muy simple. Este es un excelente ejemplo de cómo la papilla común se puede convertir en un plato verdaderamente delicioso y nutritivo utilizando los ingredientes más simples. Dicho trigo sarraceno se prepara con carne picada en una olla de cocción lenta de:

• granos de trigo sarraceno - 1 taza;
• carne de cerdo picada - 300 g;
• zanahorias - 1 pieza.;
• pasta de tomate - 2 cucharadas;
• cebolla grande - 1 pc.;
• ajo - 2 dientes;
• aceite vegetal - 3 cucharadas soperas;
• sal, pimienta negra;
• hoja de laurel - 1 pieza

Cocinemos trigo sarraceno con carne de cerdo picada en una olla de cocción lenta como esta:

1. Lave el cereal y déjelo a un lado. Picar la cebolla en cubos, frotar las zanahorias en un rallador grueso.
2. Vierta 3 cucharadas. aceite en una olla de cocción lenta, activar el programa "Freír", freír las verduras durante 7 minutos.
3. Luego agregue carne de cerdo picada y agregue un poco de sal y pimienta. Freír con verduras durante 15 minutos. Puede cerrar la tapa y hervir la carne a fuego lento hasta que se acabe el líquido.
4. Agregue la pasta de tomate a la multicocina, mezcle con la carne picada y fría un poco hasta que oscurezca.
5. Ahora ponga el trigo sarraceno y llénelo con 3 tazas de agua hirviendo. Sal un poco más, echa la hoja de laurel y el ajo picado.
6. Cocinar el trigo sarraceno con carne picada en una olla de cocción lenta hasta que el líquido se absorba por completo.

Trigo sarraceno con pollo picado y calabacín en una olla de cocción lenta

El trigo sarraceno con calabacín y pollo picado, cocido en una olla de cocción lenta, es un plato fácil y bajo en calorías que se absorbe bien y rápidamente. Averigüemos qué productos necesita para él:

• trigo sarraceno - 1 vaso;
• calabacín joven - 1 pieza.;
• pollo picado - 300 g;
• cebolla - 1 pieza;
• aceite vegetal - 3 cucharadas soperas;
• tomillo seco, sal, pimienta, azúcar - al gusto.

Hagamos trigo sarraceno saludable y ligero con pollo picado en una olla de cocción lenta de acuerdo con las siguientes instrucciones:

1. Cortar la cebolla pelada en cubos pequeños y poner en una olla de cocción lenta en aceite vegetal caliente. Agrega un poco de azúcar y sofríe hasta que tenga un bonito color dorado. Espolvorea con tomillo seco.
2. Poner el pollo picado en una olla de cocción lenta, amasar los grumos con una espátula, sal, pimienta y freír con cebolla durante 10 minutos.
3. Cortar los calabacines tiernos en cubos pequeños y tirarlos al bol.
4. Enviaremos el trigo sarraceno lavado allí, verter 3-3.5 tazas de agua hirviendo, sal, transferir el dispositivo al programa "Guiso".
5. Cocinar el trigo sarraceno con pollo picado y calabacín en una olla de cocción lenta hasta que el cereal absorba el líquido.

Trigo sarraceno con carne picada, berenjena y pimiento en una olla de cocción lenta

El trigo sarraceno con carne picada y verduras, que haremos en una multicocina, es un plato ligero y jugoso que rápidamente puede saturar y dar placer. Para la receta, tomaremos:

• carne picada - 300 g;
• trigo sarraceno - 1 vaso;
• cebolla - 1 pieza;
• berenjena - 1 pieza;
• pimiento - 1 pieza.;
• tomates - 2 piezas.;
• aceite vegetal - 3 cucharadas soperas;
• pimienta negra, sal al gusto.

Cocinemos trigo sarraceno con verduras y carne picada en una olla de cocción lenta de esta manera:

1. Pelar la cebolla, la berenjena y el pimiento. Hervir los tomates con agua hirviendo y quitarles la piel. Lavemos el trigo sarraceno. Corta todas las verduras en cubos.
2. Primero, sofreír las cebollas y los pimientos en aceite vegetal caliente. Luego agrega la berenjena, la sal y cocina por 10 minutos junto con el resto de las verduras.
3. Agregue la carne picada y cocine a fuego lento durante otros 10 minutos.
4. Luego poner los tomates en un bol, agregar un poco de pimienta negra y cocinar el plato hasta que los tomates se conviertan en una masa suave.
5. Ahora agregue el trigo sarraceno y vierta 3 tazas de agua hirviendo. Sal y pimienta alforfón con carne picada en una olla de cocción lenta y cocine a fuego lento hasta que esté completamente cocido en el programa "Guisado".

Trigo sarraceno con carne picada y queso crema en una olla de cocción lenta

Para cocinar gachas de trigo sarraceno con queso crema, la carne picada de pollo bajo en calorías, por ejemplo, el filete de pollo, es la más adecuada. Cocinaremos trigo sarraceno con carne picada y queso en una olla de cocción lenta de:

• granos de trigo sarraceno - 1 taza;
• pollo picado - 300 g;
• queso crema - 150 g;
• mantequilla - 50 g;
• cebollas - 2 piezas.;
• sal, pimienta - al gusto.

Así es como cocinamos trigo sarraceno con carne picada y queso crema en una olla de cocción lenta:

1. Corta las cebollas en cubos pequeños. Derretir la mantequilla en el modo "Freír", freír la cebolla hasta que esté transparente durante unos 15 minutos.
2. Agregue el pollo picado y, revolviendo, fríalo por otros 10 minutos. Puede inmediatamente sal y pimienta.
3. Ponemos trigo sarraceno en el multicooker, después de enjuagarlo. Llene con 3.5 tazas de agua hirviendo, agregue sal al gusto, si es necesario, configure el modo "Guisado" y cocine hasta que el cereal absorba el agua.
4. Luego agregue queso crema al trigo sarraceno, mezcle y cocine por otros 10 minutos.

Alforfón y albóndigas picadas en una olla de cocción lenta

Las albóndigas, en cuya carne picada se agrega trigo sarraceno, se llaman pueblo griego. Su método de preparación es similar a la receta de las albóndigas, y los ingredientes son casi los mismos, excepto el trigo sarraceno. Los siguientes componentes nos ayudarán a hacer tales albóndigas:

• trigo sarraceno - 150 g;
• carne picada - 600 g;
• huevos - 2 w;
• harina - 2 cucharadas;
• cebolla - 2 cabezas;
• pasta de tomate - 2 cucharadas;
• crema agria - 3 cucharadas;
• aceite vegetal para freír;
• sal pimienta.

Prepararemos albóndigas de trigo sarraceno con carne picada en una olla de cocción lenta de la siguiente manera:

1. Cocinemos trigo sarraceno en agua con sal, que tomamos 2 veces más que el trigo sarraceno en sí. Enfriar la papilla preparada y mezclar con la carne picada.
2. Agrega la cebolla, la sal y la pimienta negra a la masa de huevo.
3. Vierta 2 cucharadas en un plato grande. harina, y en una olla de cocción lenta, calentar una cantidad suficiente de aceite vegetal. Para cocinar, primero use el modo "Freír".
4. Hacemos albóndigas a partir de carne picada bien mezclada y las enrollamos en harina. Luego poner mantequilla y freír por ambos lados hasta que estén crujientes. Pasamos a otro plato.
5. En el aceite restante, cuando todos los griegos estén fritos, saltee la cebolla y también retírela temporalmente de la multicocina.
6. Ponga las albóndigas en el bol, distribuya las cebollas por encima. Diluir la pasta de tomate y la crema agria con agua y sal al gusto, verter en un tazón. Ponemos el programa "Guiso" y cocinamos trigo sarraceno y albóndigas picadas en una olla de cocción lenta durante media hora.

Trigo sarraceno picante con carne picada y espinacas en una olla de cocción lenta

Prepararemos trigo sarraceno picante con carne picada en una olla de cocción lenta utilizando espinacas y chiles picantes. Para esta receta, tomaremos:

• trigo sarraceno - 200 g;
• pollo picado - 400 g;
• espinaca - 200 g;
• mantequilla - 3 cucharadas l .;
• aceite de oliva - 3 cucharadas;
• limón - 0.5 piezas.;
• ají - 1 pieza.;
• hojas de perejil - 1 manojo;
• sal, pimienta - al gusto.

Hagamos trigo sarraceno picante con carne picada y espinacas en una olla de cocción lenta siguiendo estos pasos:

1. Freír el pollo picado en mantequilla. Sal de inmediato, agrega pimienta, y cuando el líquido comience a resaltar, cierra la tapa y cocina a fuego lento durante 5 minutos.
2. Lavamos el trigo sarraceno y lo ponemos sobre la carne picada. Vierta 600 ml de agua hirviendo, pruebe, sal, programe el programa "Guisado" y cocine el trigo sarraceno con la carne picada en una olla de cocción lenta hasta que se absorba el líquido.
3. Frote la ralladura de limón en un rallador, exprima el jugo. Enjuague y pique las espinacas, corte el chile en tiras finas. Vierta aceite de oliva en la sartén. Ponle espinacas picadas y pimientos picantes. Freír las hojas durante un par de minutos, hasta que empiecen a perder volumen. Luego verter con jugo de limón, poner la ralladura, remover y retirar del fuego.
4. Picar el perejil y agregarlo al trigo sarraceno terminado. También ponemos espinacas en el plato, mezclamos todo.

Trigo sarraceno con carne molida y champiñones en una olla de cocción lenta

Cocinaremos este trigo sarraceno con champiñones y carne picada en una olla de cocción lenta no en forma de papilla, sino en forma de cazuela. Para ello, necesitamos los siguientes componentes:

• trigo sarraceno - 300 g;
• champiñones - 300 g;
• carne molida - 300 g;
• cebolla grande - 1 pc.;
• crema agria - 200 g;
• huevos - 2 piezas.;
• mantequilla - 75 g;
• aceite de girasol - 3 cucharadas soperas;
• pasta de tomate - 1 cucharada;
• ajo - 2 dientes;
• perejil picado - 2 cucharadas;
• sal, pimienta - al gusto.

Picamos la cebolla en cubos. Corta los champiñones en rodajas finas. En 3 cucharadas. aceite vegetal poner 50 g de mantequilla y calentar todo esto en una olla de cocción lenta en el modo "Freír".

Primero, sofreír las cebollas en aceite. Una vez que se ablande, agregue los champiñones. Esperamos hasta que suelten el jugo, los cocinamos a fuego lento durante 10 minutos, agregamos la carne molida. Sal y pimienta, rompe los grumos con una espátula. Cocine a fuego lento la carne picada durante 10 minutos.

Diluir un poco la pasta de tomate con agua. En su lugar, puede tomar un tomate grande, pelarlo y picarlo en una licuadora. Vierta el tomate en un bol, agregue el ajo machacado y el perejil. Prepare el relleno para la cazuela hasta que esté lo suficientemente espeso.

Vaciamos el bol, lo lavamos, lo limpiamos y lo engrasamos con el resto de la mantequilla. Vierta la mitad del trigo sarraceno hervido en el fondo. Poner el relleno encima, cubrir con la papilla restante.

Batir los huevos con crema agria, agregar un poco de sal, llenar el plato. Ponemos en el programa "Horneado", preparamos una cazuela de trigo sarraceno con carne picada en una olla de cocción lenta, hasta que la crema agria granule.

Trigo sarraceno con carne picada y verduras en salsa de crema de mostaza en una olla de cocción lenta

Le ofrecemos una receta para un trigo sarraceno muy sabroso e inusual con carne picada. Le convertiremos las verduras en una salsa homogénea, y solo cortaremos los champiñones en cubos pequeños. Combinado con crema, mostaza y salsa de soja, la papilla resultará original, satisfactoria y nutritiva. Para ella necesitamos:

Así es como cocinamos trigo sarraceno con carne picada en una olla de cocción lenta:

1. Muele las cebollas con las zanahorias en una licuadora. Calentar la mantequilla y el aceite vegetal en una olla de cocción lenta, poner la carne de cerdo picada y freír en el modo "Freír" durante 10 minutos.
2. Espolvoree la carne picada con sal y pimienta, agregue la cebolla y la zanahoria, vierta un poco de agua hirviendo para cubrir la carne, configure el modo "Guisado" y cocine la comida durante 30 minutos.
3. Ponga los tomates en agua hirviendo durante un par de minutos, luego haga cortes en la piel y retírelos. Corta los tomates en rodajas convenientes y colócalos en el bol de la licuadora. Agrega el huevo, la salsa de soja, la mostaza, la nata y el ajo. Batir hasta obtener una salsa homogénea.
4. Lavar los champiñones y cortarlos en cubos o rodajas finas.
5. Abrimos la tapa de la multicocina y esperamos a que el líquido de la carne picada finalmente hierva. Ahora echamos los champiñones al bol y los freímos durante 5 minutos.
6. Vierta la salsa en una olla de cocción lenta, deje hervir.
7. Lavamos el trigo sarraceno, lo enviamos a otros productos. Sal al gusto, mezcla con la salsa. Rellene con 1,5 tazas de agua hirviendo.
8. Cocinar el trigo sarraceno con carne picada y verduras en una olla de cocción lenta hasta que el agua desaparezca en ella.

Trigo sarraceno con carne picada en una olla de cocción lenta. Video

No sorprenderás a nadie con gachas de trigo sarraceno, una guarnición sencilla y aburrida. Sin embargo, si cocina trigo sarraceno con carne picada en una olla de cocción lenta, se abrirán nuevas facetas de este plato.

El plato se prepara de forma rápida, sencilla y no requiere ninguna habilidad culinaria especial. Como resultado, obtendrá un plato increíblemente sabroso y saludable en una composición que se asemeja a una receta clásica de trigo sarraceno a la manera de un comerciante.

Para cocinar necesitarás:

• ¼ kg de carne de cerdo molida
• tomates - 2 piezas
• trigo sarraceno sin moler - 1 cucharada.
• cebolla mediana
• vegetal de raíz de zanahoria - 1 pieza
• agua - 3 cucharadas.
• aceite magro - para freír
• diente de ajo
• sal de mesa - al gusto
• una pizca de pimienta molida
• pimentón - 1 cucharadita.

Pasos de la receta:

1. Retirar la cáscara de la cebolla y el diente de ajo, enjuagarlos y picarlos en cubos pequeños.
2. Configure el modo "Freír" en la multicocina y rocíe el fondo del recipiente con aceite.
3. Enviamos componentes picados para freír.
4. Pelamos el tubérculo de zanahoria, lo lavamos, lo picamos con un rallador.
5. Agregue la verdura rallada a la cebolla dorada, revuelva y continúe cocinando hasta que las zanahorias estén blandas.
6. Complementamos la sustancia vegetal con carne picada, amasamos y cocinamos hasta que desaparezca el enrojecimiento de la carne.
7. Enjuaga y corta los tomates en cubos medianos.
8. Agregue un poco de sal a la mezcla, espolvoree con pimienta y sazone con pimentón. Agregue los tomates picados y mezcle.
9. Enjuagamos bien los granos de trigo sarraceno y complementamos la composición con ellos.
10. Llene con agua, cierre la multicocina con una tapa y cambie el modo a "Gachas de avena".
11. Estamos esperando una señal que informará sobre la preparación del plato.

Se pueden utilizar verduras de temporada congeladas en lugar de tomates frescos. Pero si no están, tomamos pasta de tomate. El trigo sarraceno con carne en una olla de cocción lenta resulta desmenuzable y muy apetitoso.

Con la adición de champiñones.

Este plato complacerá incluso a aquellos que no tienen un amor especial por el trigo sarraceno.

Para preparar una comida, tome:

• 200 g de crema agria mediana en grasa;
• 75 g de mantequilla (mantequilla);
• cebolla - 1 cabeza grande;
• carne picada - 300-350 g;
• perejil fresco picado - 2 cucharadas. l. con un tobogán;
• 2 huevos de gallina;
• granos de trigo sarraceno - 1.5 cucharadas;
• aceite vegetal - 20 ml;
• dientes de ajo - 2 piezas.;
• champiñones frescos - 300 g;
• 20 g de pasta de tomate;
• sal y pimienta para probar.

Preparación:

1. Enjuague bien los granos y colóquelos en el recipiente multicocina. Llenar con agua, cuya cantidad es 3 veces más que el trigo sarraceno. Cocine sin moler hasta que estén tiernos en el modo "Gachas de avena".
2. Después de cocinar, lave la olla multicocina.
3. Retire la cáscara de la cebolla. Enjuague la verdura y córtela en trozos medianos.
4. Configuramos el programa "Freír" y engrasamos el fondo del bol con la mitad de la mantequilla preparada.
5. Fríe los cubos de cebolla hasta que estén ligeramente dorados.
6. Pica los champiñones en rodajas finas.
7. Agregue aceite vegetal y champiñones a un recipiente con cebollas.
8. Esperamos a que la humedad se evapore y cocine a fuego lento durante otros 10 minutos.
9. Complementamos la mezcla con carne picada, sazonamos con sal y pimienta.
10. Romper los grumos de carne resultantes con una espátula.
11. La carne picada se ha oscurecido: agregue pasta de tomate.
12. Pasamos los dientes de ajo pelados a través de una prensa y enviamos la papilla resultante a la pieza de trabajo. Seguimos apagando otros 5-10 minutos.
13. Cambiamos el relleno a un bol, lavamos el bol.
14. Ponga la multicocina en el programa "Hornear" y engrase el fondo del recipiente con la mitad restante del aceite.
15. Ponemos la mitad de la papilla de trigo sarraceno en un bol, nivelamos.
16. Vierta el relleno de champiñones y carne picada encima, nivele la superficie nuevamente.
17. Ponga el trigo sarraceno restante encima.
18. Introduzca los huevos en la crema agria y bata con un batidor hasta que quede suave.
19. Llene la cazuela del futuro con aderezo y hornee hasta que se agarre el relleno.

Los champiñones se pueden reemplazar fácilmente con cualquier otro hongo, tanto fresco como congelado.

Cocinar con verduras

El plato preparado de acuerdo con esta receta tiene un bajo contenido calórico debido a la adición de verduras y carne de pavo dietética.

Componentes requeridos:

• pimiento dulce - 1 pieza.;
• 1 tuétano de verduras pequeño;
• pavo picado - 300 g;
• 3 cucharadas l. aceite vegetal;
• berenjena mediana
• 1 cucharada. cereales de trigo sarraceno;
• 2 tomates medianos;
• sal al gusto;
• una pizca de pimienta;
• cabeza de cebolla mediana.

1. Retirar la cáscara de la cebolla y pelar la berenjena y el calabacín.
2. Extraiga las semillas y el tallo del pimiento y pele la piel del tomate.
3. Pica las verduras preparadas con un cubo mediano.
4. Lavamos los granos de trigo sarraceno.
5. Engrase el bol multicocina con aceite y programe el programa "Freír".
6. Enviamos la cebolla y los pimientos para freír.
7. Cuando la cebolla esté dorada, agrega el resto de las verduras picadas y sofríe durante 10 minutos.
8. Complementamos la mezcla de verduras con carne picada, sal, pimienta, amasamos abundantemente y cocinamos a fuego lento hasta que la carne se oscurezca.
9. Agregue el trigo sarraceno lavado a la sustancia y llénelo con 3 medidas de agua, preferiblemente agua hirviendo.
10. Si es necesario, agregue un poco de sal y cambie el modo a "Enfriamiento".
11. Cocinamos hasta que la humedad se haya evaporado por completo.

La receta es buena porque las verduras propuestas se pueden reemplazar con otros componentes.

Trigo sarraceno con carne picada en una olla de cocción lenta

Si quieres diversificar tu dieta, las chuletas de trigo sarraceno y de carne son perfectas.

Componentes:

• ¼ kg de pulpa de cerdo;
• gachas de trigo sarraceno - ½ cucharada;
• un par de pizcas de sal;
• especias favoritas y pimienta molida - al gusto;
• 3 cucharadas l. aceite vegetal;
• pequeña cebolla;
• verduras favoritas picadas - un par de cucharadas. l.;
• huevo.

Pasos de cocción:

1. Cortar el cerdo en trozos pequeños y pasar por una picadora de carne.
2. Pelar la cebolla y picarla en cubos pequeños.
3. Complementamos la carne picada con cebollas y hierbas picadas cocidas.
4. Introducimos un huevo en la mezcla, sal, espolvoreamos con tus condimentos favoritos y pimienta.
5. Agregue papilla de trigo sarraceno y mezcle bien hasta que quede suave.
6. Humedecemos nuestras manos en agua y formamos una especie de chuletas de tamaño mediano.
7. Configure el modo "Freír" en una multicocina, vierta aceite en el fondo y espere a que se caliente.
8. Extendemos las piezas de trabajo en una capa y freímos por ambos lados durante 10-15 minutos.
9. Este plato se puede servir tanto solo como con guarnición.

Ideal para las comidas diarias.

Con pollo picado

El pollo picado es de bajo costo y bajo en calorías. Prueba la receta de queso blando. Resultará ser un plato increíblemente tierno y jugoso.

Necesario:

• 2 cabezas de cebolla pequeñas;
• queso crema / requesón - 150 g;
• ¼ de un paquete pequeño de aceite;
• trigo sarraceno crudo - 1 cucharada;
• muslos de pollo picados - 300 g;
• salsa de soja - un par de cucharadas. l.

Preparación:

1. Pelamos la cáscara de la cebolla y la picamos finamente.
2. Enviamos aceite al multicooker, después de haberlo encendido en el modo "Freír".
3. Agregue la cebolla picada a la sustancia derretida y déjela transparente.
4. Complementamos la fritura con carne picada, amasamos abundantemente y freímos durante unos 10 minutos.
5. Vierta el trigo sarraceno lavado a la pieza de trabajo, agregue salsa de soja al gusto.
6. Cambiamos al programa "Enfriamiento", llenamos 3.5 cucharadas. agua hirviendo y cierre la tapa.
7. Seguimos cocinando hasta que el líquido se evapore.
8. Complementamos el plato con queso, amasamos y cocinamos a fuego lento durante otros 10 minutos.

Al servir, el plato terminado se puede espolvorear con hierbas picadas, por lo que la apariencia será más atractiva, el sabor es más aromático.

Cómo cocinar con jugo de tomate

Muchos están acostumbrados a beber jugo de tomate como bebida y complementar los platos con tomates frescos o pasta. Prepara una comida siguiendo esta receta y el hábito cambiará.

Ingredientes:

• granos de trigo sarraceno - 1 cucharada;
• zanahorias - 1 tubérculo;
• carne picada - ¼ kg;
• jugo de tomate - 1 cucharada;
• 1 cabeza de cebolla;
• aceite vegetal - para freír;
• 3 cucharadas agua;
• especias y sal al gusto;
• diente de ajo.

Plan de recetas:

1. Pelar las verduras y triturarlas en cubos pequeños.
2. Vierta el aceite vegetal en la multicocina y configure el programa "Hornear".
3. Enviamos los componentes picados al bol y, tapados con una tapa, pasamos por 10 minutos.
4. Complementamos la fritura con carne picada, mezclamos bien.
5. Sazone la mezcla con especias, agregue y exprima un diente de ajo con una prensa.
6. Espere hasta que el ingrediente de la carne se oscurezca y rellénelo con jugo de tomate.
7. Cocine a fuego lento durante 15 minutos.
8. Lavamos los granos de trigo sarraceno y complementamos el blanco con ellos.
9. Vierta agua, agregue sal si lo desea, cierre la tapa de la multicocina.
10. Configuramos el modo "Gachas de avena" y esperamos la señal de sonido.

El plato terminado es picante debido a la adición de jugo de tomate. Es mejor usar jugo casero en lugar de jugo comprado en la tienda.
Cada propietario de una multicocina ya no puede imaginar su vida sin un asistente inteligente. El trigo sarraceno cocido con carne picada se vuelve especialmente sabroso, rico y saludable. ¡Buen provecho!