Receta de palitos de cangrejo rebozados. Los palitos de cangrejo rebozados son un aperitivo increíblemente sabroso para la mesa festiva. Palitos de cangrejo fritos

Los palitos de cangrejo son muy populares entre nosotros. Hay muchas recetas para su uso en la cocina. La mayoría de nuestras fiestas navideñas utilizan este sencillo producto en un plato u otro. Se agregan a varias ensaladas en forma triturada, rellenas. Hace relativamente poco tiempo, ¡aprendieron a freírlos rebozados! Palitos de cangrejo rebozados: ¡un verdadero milagro culinario! El uso mínimo de productos adicionales, a excepción de los palitos de cangrejo, le permite preparar un aperitivo espectacular, sabroso y original que se adaptará a cualquier mesa en cualquier empresa. Los palitos de cangrejo rebozados con queso a veces se utilizan como plato principal independiente para una cena familiar. También son buenos en compañía de los amantes de la cerveza como aperitivo para tomar una copa. Apariencia brillante y elegante, una buena combinación con vinos blancos e incluso vodka, permiten que el plato esté en el centro de cualquier mesa de buffet. Los palitos de cangrejo rellenos rebozados también se pueden ofrecer a los niños amantes de todo tipo de rompecabezas, especialmente si son dulces, tiernos y sabrosos.

Los palitos de cangrejo fritos rebozados se preparan respetando algunos matices. Por ejemplo, el aceite vegetal para este plato debe calentarse bien, de lo contrario, la masa se extenderá y no mantendrá su forma. El sabor del plato terminado lo proporciona el sabor de la masa, que puede variar según las inclinaciones de cada uno. Entonces, los palitos de cangrejo rebozados con ajo tienen un sabor muy picante y original.

Por lo tanto, deje que los palitos de cangrejo rebozados estén más presentes en su mesa, su receta es muy accesible y comprensible. Y deja que tus mesas festivas se decoren con un plato tan bonito y original como los palitos de cangrejo rebozados. La foto de este milagro habla por sí sola. Por lo tanto, le recomendamos: si cocina palitos de cangrejo rebozados, asegúrese de tomar recetas con fotos como ayuda básica para la enseñanza.

Y aquí hay otros consejos simples sobre cómo cocinar palitos de cangrejo rebozados:

Al comprar palos, preste atención a su apariencia. Los palos de calidad siempre se ven limpios y presentables. Por dentro son blancos, sin matices. La capa externa no es muy brillante, de color rosa suave, con un tinte ligeramente rojizo;

Lo mejor es comprar palitos de cangrejo enfriados;

Los palitos congelados no deben descongelarse en agua ni en el microondas. Es imposible acelerar este proceso, el plato puede sufrir;

Antes de preparar o cortar palitos de cangrejo, es recomendable secar su superficie con una toalla de papel, luego la masa no se escurrirá;

Después de sumergir los palitos en la masa, enrollarlos en el empanado, el plato adquirirá un sabor particularmente brillante y la corteza exterior será apetitosa y crujiente;

Para obtener una masa mejor y más sabrosa, agregue claras de huevo frías y batidas a la masa;

Los palitos de cangrejo se fríen rebozados durante 2-3 minutos hasta que estén dorados;

Los palitos preparados se pueden servir con mayonesa, verduras, rodajas de limón, hierbas y aros de cebolla fritos.

Cuando necesite preparar un aperitivo para un buffet o una fiesta, una receta tan inusual será útil. Cabe señalar de inmediato que cocinar palitos de cangrejo rebozados es bastante rápido y, lo que es más importante, simple, por lo que se puede confiar incluso en un novato en el negocio culinario.

Receta de palitos de cangrejo rebozados con foto

De hecho, ¿qué puede ser difícil al preparar la masa a partir de huevos y mayonesa con la adición de varias especias, salsa de soja y harina para obtener la consistencia deseada? Cuando la masa esté lista, debe sumergir los trozos de palitos de cangrejo en ella y luego freírlos en abundante grasa hasta que adquieran un delicado color dorado.

Además, el plato puede ser "complicado". Antes de freír, desenrolle cada palito y cubra con el relleno de queso y ajo. Los palitos de cangrejo rellenos con queso en una masa tierna tendrán un sabor completamente diferente.
Al servir un refrigerio en la mesa, se puede decorar con hojas de lechuga, verduras frescas en rodajas y brochetas decorativas multicolores.

Por cierto, la mayonesa se puede tomar con aditivos picantes, como ajo o salsa de chile, entonces no es necesario agregar especias a la masa para no exagerar con un sabor picante.
Debe haber mucho aceite para freír, y es muy importante usar aceite refinado refinado para no estropear el sabor de la delicada imitación de cangrejo con un fuerte olor.

Foto receta paso a paso de aperitivo de palitos de cangrejo

Ingredientes:

• palito de cangrejo - 200 g,
• huevo de gallina (mesa) - 1 pieza,
• salsa (mayonesa) - 2 cucharadas,
• salsa (soja) - 1 cucharada,
• cúrcuma - una pizca
• pimienta molida - una pizca,
• harina (trigo, p.s.) - 3 cucharadas,
• aceite (refinado, para freír).

Proceso de cocción:

En primer lugar, preparar la masa para rebozar el aperitivo. Este es un proceso simple, ya que todos los ingredientes solo necesitan estar bien mezclados entre sí. Casca el huevo en un bol y añade la salsa (mayonesa).

Luego condimentamos la mezcla con especias, salsa de soja y mezclamos la masa.

Ahora añade la harina de trigo tamizada.

Mezclar bien la masa sobre la mayonesa para que no queden grumos.

Palitos de cangrejo cortados en trozos grandes.

Sumerja los palitos preparados en harina.

Y luego en masa.

A continuación, freírlos en una gran cantidad de aceite caliente hasta que estén dorados. Usamos una sartén profunda, una freidora o una olla de cocción lenta para estos fines. Cambiamos el aperitivo de los palitos de cangrejo a una servilleta para eliminar el exceso de grasa y lo ponemos en un plato.

¡Buen provecho!

La vieja Lesya contó cómo cocinar palitos de cangrejo fritos en masa, receta y foto del autor.

Los palitos de cangrejo rebozados son el aperitivo perfecto para una mesa festiva o de buffet. Se pueden servir en la víspera del plato principal o complementar con una guarnición. Este plato es perfecto para bebidas alcohólicas con ajo o salsa de crema agria.

Se tarda muy poco en freír los palitos. Si los invitados ya están en camino, simplemente no encontrará una opción mejor y más económica para un refrigerio.

Puede cocinar cualquier masa: cerveza, kéfir, crema agria o la más simple de agua y harina. El resultado final no te defraudará.

Antes de cocinar palitos de cangrejo, asegúrese de descongelarlos. Y deje reposar la masa terminada durante 15-20 minutos para que sea más magnífica.

Para deshacerse del exceso de aceite después de freír, coloque los palitos de cangrejo terminados sobre una toalla de papel.

Si desea hacer una masa más espesa, agregue más harina y el agua la hará más delgada.

Palitos de cangrejo rebozados con leche

La leche hace que la masa sea más tierna. Para que los palitos no te parezcan insípidos, déjalos marinar en jugo de limón.

Ingredientes:

• palitos de cangrejo;
• 100 gramos harina;
• 100 ml. Leche;
• 2 huevos;
• jugo de 1 limón;
• 1 cucharada salsa de soja;
• una pizca de sal;
• una pizca de cilantro.

Cocinando:

1. Los palitos se pueden cortar en 2 piezas o marinar enteros.
2. Vierta el jugo de limón sobre ellos. Añadir salsa de soja. Salpimentar un poco, sazonar con cilantro. Revolver. Déjalo reposar durante 15-20 minutos.
3. Prepare la masa: mezcle las yemas de huevo con leche. Vierta 50 ml de agua.
4. Tamizar la harina, verter en la masa.
5. Batir las claras de huevo con una batidora. Añadir también a la masa.
6. Sumerja los palitos en escabeche en la masa y fríalos por todos lados en una sartén caliente con aceite.

Palitos de cangrejo con coco

El coco da crujido, y su aroma y sabor característicos desaparecerán sin dejar rastro después del tostado. Prueba este plato sencillo y delicioso con toques exóticos.

Ingredientes:

• palitos de cangrejo;
• 5 cucharadas harina;
• ½ cucharadita de levadura en polvo;
• 1 cucharada virutas de coco.

Cocinando:

1. Tamizar la harina. Vierta 5 cucharadas de agua en él. Vierta el polvo de hornear.
2. Agregue hojuelas de coco. Revolver.
3. Sumerja los palitos en la masa y fríalos por todos lados en una sartén caliente.

Palos en masa de cerveza

La masa de cerveza le dará al plato un poco de acidez. El aperitivo resultará aireado y muy fragante. Tenga en cuenta que la cerveza oscura agregará un amargor sutil, mientras que la cerveza clara agregará un ligero sabor a trigo.

Ingredientes:

• palitos de cangrejo;
• 1 cucharada de almidón;
• 1 vaso de cerveza;
• medio vaso de harina;
• 1 cucharadita de polvo de hornear.

Cocinando:

1. Tamizar la harina, mezclarla con levadura en polvo y almidón. Revolver.
2. Vierta la cerveza en un chorro fino.
3. Sumergir cada palito en la masa y freír por todos lados.

La receta de masa más fácil

Solo necesitas 3 ingredientes para crear un delicioso snack. Sin embargo, tal telaraña no se avergüenza de ser servida en ninguna mesa.

Ingredientes:

• palitos de cangrejo;
• 5 cucharadas de harina;
• 5 cucharadas de agua.

Cocinando:

1. Cortar los palitos en tiras finas a lo largo.
2. Tamizar la harina y mezclar con agua.
3. Sumergir las tiras en la masa y freír en una sartén. Puede colocarlos al azar y luego voltearlos todos juntos en una masa con una espátula.

Palitos de cangrejo rebozados con queso

El queso es un ingrediente versátil, va bien con casi cualquier plato. La corteza crujiente hará que el aperitivo sea aún más apetitoso, y el sabor cremoso combina bien con los palitos de cangrejo.

Ingredientes:

• palitos de cangrejo;
• medio vaso de harina;
• 50 gramos queso duro;
• 2 huevos;
• 1 cucharada de jugo de limón;
• un manojo pequeño de eneldo;
• pimienta negra;
• una pizca de sal.

Cocinando:

1. Tamizar la harina. Añádele huevos batidos.
2. Vierta el jugo de limón. Sal pimienta.
3. Añadir eneldo finamente picado.
4. Ralla el queso y añádelo a la masa.
5. Sumergir los palitos en la masa y freír en una sartén caliente.

Palitos de cangrejo en pan rallado

El empanado le permite lograr una corteza crujiente al freír. La masa de crema agria es muy tierna y aireada. Combinado, este rebozado con pan rallado crea un plato muy sabroso.

Ingredientes:

• palitos de cangrejo;
• 2 cucharadas de crema agria;
• 5 cucharadas de harina;
• 2 huevos;
• 100 gramos migas de pan;
• pimienta negra;
• una pizca de sal.

Cocinando:

1. Tamizar la harina. Mézclalo con crema agria y huevos batidos.
2. Salar un poco la masa y sazonar.
3. Prepare 2 platos, uno con masa, vierta el empanado en el otro.
4. Sumerja cada palito primero en la masa y luego en el pan rallado e inmediatamente colóquelo en la sartén caliente.
5. Freír por todos lados.

Palitos de cangrejo rellenos rebozados

Si le da un poco más de tiempo a la preparación del plato, obtendrá un refrigerio inusual y muy sabroso. Cocine palitos de cangrejo con ajo rebozados si le gustan los platos salados.

Ingredientes:

• palitos de cangrejo;
• 50 gramos queso duro;
• 5 cucharadas de harina;
• 1 huevo;
• 2 cucharadas de mayonesa;
• 2 dientes de ajo.

Cocinando:

1. Hacer una masa: tamizar la harina, añadir el huevo y 5 cucharadas de agua. Revolver.
2. Mientras se infunde la masa, comience los palitos.
3. Rallar el queso, exprimir el ajo. Sazone con mayonesa y mezcle.
4. Desdoble el palo y engráselo con masa de queso. Hazlo retroceder.
5. Sumergir el palito relleno en la masa y freír por todos lados.

Palitos de cangrejo en lavash

Sorprenda a sus invitados con una presentación inusual. Enrolle un rollo de pan de pita con palitos de cangrejo y fríalo en una masa.

Ingredientes

• 1 pan de pita fino;
• 50 gramos queso;
• 2 cucharadas de mayonesa;
• 2 dientes de ajo;
• 300 gramos palitos de cangrejo;
• 2 huevos;
• 5 cucharadas de harina.

Cocinando:

1. Ralla los palitos de cangrejo y el queso y combina. Exprimir el ajo, sazonar con mayonesa. Revolver.
2. Untar pan de pita, untarlo con masa de queso. Enrolle en un rollo apretado.
3. Tamizar la harina. Agrega los huevos y 4 cucharadas de agua. Batir con un tenedor.
4. Cortar el rollo en trozos. Sumerja cada uno de ellos en la masa y fríalos en una sartén caliente.

Se puede preparar un refrigerio rápido y sabroso con palitos de cangrejo. Puede usar la receta de rebozado más simple o diversificarla con queso, cerveza o empanizado.

Los palitos de cangrejo han sido ampliamente reconocidos entre las amas de casa de varios países. Este producto se puede encontrar en ensaladas o como aperitivo frío. El hermoso color rosa pálido, el aroma seductor y el sabor único hacen de los palitos de cangrejo un producto exquisito. Y si los cocina en masa, ese plato se convertirá en una decoración completa de la mesa festiva. Los palitos de cangrejo rebozados son muy tiernos, jugosos y fragantes. ¿Quieres sorprender a tus invitados? Entonces nuestra selección de las mejores recetas definitivamente te será útil.

Este producto está disponible para todos. Puedes comprar palitos de cangrejo envasados ​​al vacío en cualquier supermercado. Si desea diversificar un menú festivo o diario, intente hacer una masa simple para palitos de cangrejo.

Los consejos de chefs experimentados lo ayudarán a convertir un producto ordinario en una verdadera obra maestra:

• los palitos de cangrejo deben estar bien descongelados;
• dicho producto no requiere tratamiento previo;
• el rebozado clásico se prepara con la adición de huevos de gallina, harina y leche entera;
• si desea que la masa sea ligera y aireada, bata las claras y las yemas por separado y luego mézclelas en una masa homogénea;
• la leche no debe estar demasiado fría;
• para darle a la masa un sabor picante, puede agregar dientes de ajo, pimientos picantes, hierbas provenzales o hierbas frescas;
• los palitos de cangrejo rebozados se pueden freír en una sartén, guisar en un horno o en una olla de cocción lenta;
• tal aperitivo complementará perfectamente cualquier mesa: los palitos de cangrejo rebozados se pueden servir con cualquier guarnición, preferiblemente con espagueti o pasta;
• para palitos de cangrejo, puedes cocinar cualquier relleno vegetal;
• los más deliciosos son los palitos rellenos de hongos porcini o champiñones;
• use masa de cerveza para hacer bocadillos crujientes.

Palitos de cangrejo rebozados: recetas con fotos.

¡Qué simplemente no se te ocurren azafatas! Muchos de ellos no tienen miedo de experimentar y tratan de crear platos y bocadillos originales. Se han probado una gran cantidad de recetas de rebozado. En este artículo, queremos informarle sobre los mejores, más deliciosos y fragantes rebozados para palitos de cangrejo. Créanme, los palitos de cangrejo en cerveza, ajo, queso e incluso huevo rebozado atraerán a cada uno de ustedes.

Palitos de cangrejo rellenos

Puedes usar cualquier topping de tu elección. Solo que no debe ser demasiado líquido, de lo contrario, todo fluirá hacia una sartén o una bandeja para hornear. Muchas amas de casa usan champiñones para rellenar. Para esto, son adecuados los hongos ostra o los champiñones. Los palitos de cangrejo rebozados con relleno serán un aperitivo completo o una gran adición a un plato de acompañamiento.

Compuesto:

• palitos de cangrejo enfriados;
• cebolla;
• hígado hervido;
• harina;
• aceite de girasol;
• agua;
• huevos de gallina;
• queso fundido.

Cocinando:

En rebozado de cerveza

Los palitos de cangrejo fritos en masa de cerveza son un plato versátil. Se puede servir frío, con o sin salsa. Además, los palitos de cangrejo irán bien con una guarnición de verduras o pasta. La cerveza es mejor elegir la luz. Si desea que los palitos tengan un sabor ligeramente amargo inusual, puede agregar cerveza oscura e incluso sin filtrar.

Compuesto:

• palitos de cangrejo enfriados;
• huevo;
• sal;
• una mezcla de pimientos;
• cerveza ligera - 50 ml;
• aceite de girasol;
• harina;
• limón - ½ cucharadita

Cocinando:

En rebozado con queso

Un excelente refrigerio para cualquier bebida serán los palitos de cangrejo fritos en masa de queso. Si a usted y a sus seres queridos les encantan los platos picantes y picantes, cocine palitos de cangrejo rebozados con ajo. Puedes combinar estos dos sabores y agregar dientes de ajo picados a la masa de queso.

Compuesto:

• palitos de cangrejo enfriados;
• queso duro;
• dientes de ajo;
• aceite de girasol;
• huevos de gallina;
• mayonesa o crema agria grasa - 2-3 cucharadas. yo

Cocinando:

1. Descongele primero los palitos de cangrejo.
2. Moler el queso duro en un rallador y ponerlo en un recipiente aparte.
3. Picar los dientes de ajo con un cuchillo o prensa. Agregue pasta de ajo al queso.
4. Ponga los huevos de gallina y la mayonesa (crema agria) en un recipiente con queso.
5. Usando una cuchara, un batidor o una licuadora, bata la mezcla hasta que quede suave.
6. Vierta un poco de aceite de girasol en una sartén o cacerola y caliéntelo.
7. Sumerja bien los palitos de cangrejo en la masa.
8. Coloque los palitos de cangrejo en la masa de queso y ajo en la sartén y fríalos uniformemente hasta que estén dorados y crujientes.
9. Los palitos preparados se pueden servir con cualquier guarnición o por separado como aperitivo frío.

Rebozado para palitos de cangrejo con mayonesa

Puedes hacer cualquier masa que te guste. Hay otra receta de rebozado muy sencilla y rápida. En él, los palitos de cangrejo resultarán jugosos y tiernos. La ventaja de esta receta es que no necesita agregar harina, por lo que la masa quedará aireada e incluso porosa.

Compuesto:

• queso duro;
• huevos de gallina;
• mayonesa;
• condimentos

Cocinando:

Palitos de cangrejo fritos

La peculiaridad de esta receta es que los palitos de cangrejo serán fritos. Si no tiene una freidora, puede verter una gran cantidad de aceite de girasol en una cacerola normal para que los palitos hiervan en ella.

Compuesto:

• palitos de cangrejo enfriados;
• leche - 100 g;
• queso duro - 150 g;
• huevos de gallina - 2-3 piezas;
• aceite de girasol;
• harina - 8 cucharadas l.;
• condimentos

Cocinando:

1. En un recipiente aparte, mezcle la leche, el queso rallado, los huevos de gallina y la harina. Lo mejor es batir la masa con una licuadora o batidora.
2. Sumerja bien los palitos de cangrejo en la masa preparada.
3. Hierva el aceite de girasol en una cacerola a fuego moderado, luego agregue los palitos de cangrejo.
4. Cuécelos en aceite durante unos 2 minutos.
5. Deja que los palitos rebozados se enfríen y sírvelos en la mesa.

Elija su receta favorita e intente hacer palitos de cangrejo en cualquier rebozado para la cena. Tal aperitivo puede decorar la mesa festiva. Y si vas de picnic, definitivamente no puedes prescindir de este plato. ¡Buen provecho!

Los palitos de cangrejo rebozados serán para muchos un auténtico descubrimiento culinario. Por lo general, este producto se usa para preparar ensaladas u otros aperitivos fríos, pero un poco de tratamiento térmico lo convertirá en un plato principal completo. Al mismo tiempo, no hay nada complicado en preparar palitos de cangrejo rebozados: simplemente sumérjalos en la masa y fríalos un poco en aceite vegetal. ¡Pero el resultado definitivamente sorprenderá a los invitados y a los hogares!

Los palitos de cangrejo rebozados son un plato exigente, por lo que puedes combinarlos con una amplia variedad de ingredientes adicionales. Se añaden a la masa o se usan como relleno, porque los palitos de cangrejo rebozados son muy fáciles de rellenar. También puede elegir muchas salsas deliciosas y condimentos aromáticos para tal delicadeza.

La masa para palitos de cangrejo se prepara añadiendo huevos, harina y leche. También puede usar almidón, cerveza, mayonesa, crema agria, agua mineral, etc. En cuanto al relleno, los palitos de cangrejo rebozados generalmente se rellenan con queso duro o procesado, hierbas, ajo, huevos cocidos, champiñones y una amplia variedad de fruto de mar. El contenido calórico del plato dependerá del relleno: los palitos de cangrejo rebozados son prácticamente inofensivos para la figura.

Puede servir palitos de cangrejo rebozados en la mesa como un refrigerio abundante, colocándolos maravillosamente en un plato plano. A los invitados también se les debe ofrecer una salsa adecuada. Para una cena casera, los palitos de cangrejo rebozados también pueden convertirse en un segundo plato. El arroz o las verduras al vapor se pueden usar como guarnición.

Parecería que no hay ingredientes especiales en esta receta: una masa simple, los palitos de cangrejo más comunes y un poco de queso. Sin embargo, en forma terminada, todo esto se convierte en un verdadero manjar. El sabor y el aroma serán más picantes si utilizas aceite de oliva para freír. Sin embargo, para preparar este plato necesitarás mucho aceite, así que para ahorrar dinero, puedes tomar un simple aceite de girasol.

Ingredientes:

• 100 g de palitos de cangrejo;
• 100 g de queso duro;
• 2 cucharadas. yo mayonesa;
• 3 dientes de ajo;
• 50 ml de leche;
• 1 huevo;
• 4 cucharadas yo harina;
• Aceite de oliva;
• Sal pimienta.

Metodo de cocinar:

1. Desdoble suavemente los palitos de cangrejo para que se obtengan "caminos" planos.
2. Ralle el queso en un rallador fino, agregue el ajo pasado por la prensa, la mayonesa, mezcle hasta que quede suave.
3. Coloque el relleno resultante en los palitos de cangrejo desplegados y enróllelos en rollos.
4. En un recipiente aparte, mezcle los huevos, la harina, la leche y las especias al gusto.
5. Caliente una gran cantidad de aceite vegetal en una sartén.
6. Sumerja los palitos de cangrejo rellenos en la masa y fríalos durante 1-2 minutos a fuego alto.
7. Seque los palitos de cangrejo terminados en la masa con toallas de papel, luego puede servir el plato en la mesa.

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Los palitos de cangrejo rebozados con tal relleno pueden convertirse en el plato principal de la mesa festiva. Los mariscos en el relleno se combinan idealmente con champiñones y queso tierno procesado. En cuanto a la masa, no solo hará que los palitos de cangrejo estén crujientes, sino que también les dará un sabor increíble. Al elegir un nuevo tipo de cerveza cada vez, puedes cambiar radicalmente el sabor del plato. Los palitos de cangrejo rebozados complementarán una salsa ligera de crema agria. Si lo desea, puede reemplazarlo por otro.

Ingredientes:

• 200 g de palitos de cangrejo;
• 100 g de camarones;
• 4 huevos;
• 150 g de champiñones;
• 1 cebolla;
• 150 g de queso fundido;
• 3 arte. yo mayonesa;
• 70 ml de cerveza;
• 100 g de harina;
• 70 ml de agua;
• 200 g de crema agria;
• 2 cucharaditas jugo de limon;
• 1 manojo de verduras;
• Aceite vegetal;
• Sal pimienta.

Metodo de cocinar:

1. Corte los champiñones y las cebollas en cubos pequeños, fríalos juntos en aceite vegetal hasta que estén tiernos (unos 15 minutos).
2. 2 huevos duros, enfriar y rallar en un rallador grueso, picar también el queso derretido.
3. Hervir y pelar los camarones, mezclarlos con champiñones, queso y huevos.
4. Sazone el relleno con mayonesa, agregue especias al gusto y hierbas frescas picadas, mezcle.
5. Desenrolle los palitos de cangrejo y llénelos con relleno, luego envuélvalos.
6. Separe las claras de los dos huevos restantes y póngalos en el refrigerador.
7. Agregue sal a las yemas, muela todo hasta que quede suave, vierta agua y cerveza.
8. Bate todo un poco, luego agrega harina y amasa la masa.
9. Agregue las claras de huevo frías a la masa, mezcle nuevamente.
10. Vierta aceite vegetal en una sartén, caliéntelo bien.
11. Sumerja cada palito de cangrejo con champiñones y camarones en la masa de cerveza y transfiéralo rápidamente a la sartén.
12. Freír los palitos de cangrejo durante un par de minutos hasta que estén dorados.
13. Mezcle la crema agria con ajo picado y hierbas finamente picadas, agregue jugo de limón.
14. Salpimentar la salsa al gusto, mezclar y servir con los palitos de cangrejo rebozados.

Para obtener deliciosos palitos de cangrejo rebozados, no es absolutamente necesario usar recetas ingeniosas, inventar un relleno o una salsa. A veces es suficiente proporcionarles una corteza crujiente para que vuelen instantáneamente de la mesa como un refrigerio de cerveza. Es muy fácil preparar la masa, todos los productos están a la mano y no dañarán la figura. El aceite vegetal indicado en la receta es necesario para la masa. Para asar palitos, su cantidad debe ajustarse de forma independiente.

Ingredientes:

• 1 paquete de palitos de cangrejo;
• 45 g de almidón;
• 80 g de harina;
• 125 ml de agua;
• 3 arte. yo aceite vegetal;
• ½ cucharadita sal.

Metodo de cocinar:

1. Tamizar la harina y la fécula de patata a través de un colador en un recipiente hondo.
2. Agregue sal a ellos, mezcle bien los ingredientes secos.
3. Introducir agua fría y aceite vegetal, amasar una masa homogénea y suave.
4. Descongele los palitos de cangrejo si es necesario, luego sumérjalos en la masa y fríalos en una sartén con abundante aceite vegetal.
5. Moje los palitos terminados del exceso de grasa con servilletas.

Ahora sabes cómo cocinar palitos de cangrejo rebozados según la receta con una foto. ¡Buen provecho!

Los palitos de cangrejo rebozados son un manjar increíble que impresionará incluso a los gourmets más exigentes. Corteza crujiente, medio suave y relleno jugoso: ¿qué podría ser mejor para una mesa festiva? Al mismo tiempo, incluso un cocinero sin experiencia descubrirá cómo cocinar palitos de cangrejo rebozados, especialmente si recuerda las siguientes reglas:

• Si decides rellenar los palitos de cangrejo con la masa, pero no se deshacen bien, simplemente mantenlos al vapor o sumérgelos en agua caliente durante un par de segundos;
• La masa para palitos de cangrejo debe tener una consistencia similar a la masa para panqueques. Si quieres que la masa de palitos de cangrejo quede más espesa, hazla más espesa reduciendo la cantidad de leche o agua, según el líquido que uses en la receta;
• Cuando rellene palitos de cangrejo en la masa, ponga aproximadamente 1 cucharadita colmada de relleno en un palito, independientemente de la composición del plato;
• Es mejor freír los palitos de cangrejo rebozados en mucha grasa. Es decir, el aceite debe cubrir por completo los palitos. No hay necesidad de darles la vuelta. El proceso de cocción es muy rápido, de 1 a 3 minutos;
• Asegúrese de poner los palitos de cangrejo rebozados en una toalla de papel o una servilleta para eliminar el aceite vegetal restante.