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Muslos de pollo con arroz al horno. Muslos de pollo al horno con arroz: receta, consejos de cocina Cómo cocinar muslos de pollo con arroz

Las piernas de pollo con arroz pueden ser un gran placer para el almuerzo o la cena. El proceso de preparación de este plato es bastante sencillo y no lleva demasiado tiempo. Y lo más importante, este plato requiere una cantidad mínima de productos que se pueden adquirir fácilmente en cualquier tienda. Echemos un vistazo a algunas recetas que le encantarán a usted y a su familia.

Piernas de pollo con arroz y verduras al horno

Cómo cocinar:

receta tradicional

Productos que serán requeridos:

8 muslos de pollo;
dos vasos de arroz;
sal de mesa a tu gusto;
pimentón dulce - 1 cuchara pequeña;
una pizca de cúrcuma;
3 cucharadas grandes de aceite vegetal;
agua caliente - 500-600 ml.

Para la salsa:

4 cucharadas grandes de ketchup de barbacoa;
sal de mesa a su discreción;
un poco de pimienta negra molida;
180 ml de adobo de ciruelas para pollo Torchin.

Tardará entre 100 y 120 minutos en cocinarse.

Contenido calórico - 240 kcal.

Cómo cocinar correctamente las piernas de pollo con arroz en el horno:

Lavamos bien las patas de pollo con agua fría y limpiamos el exceso de agua con servilletas de papel;
Para que la carne de pollo quede tierna, jugosa y muy suave, se debe marinar;
Para hacer esto, coloque las piernas en un tazón, agregue ketchup, adobo de ciruelas, un poco de sal y una pizca de pimienta negra. Asegúrese de mezclar bien;
Cubra la taza con una tapa y deje marinar en un lugar frío durante 1,5-2 horas;
El arroz debe enjuagarse bien con agua fría, unas 2 o 3 veces;
Repartimos el arroz en una taza, le añadimos sal, pimentón y cúrcuma. Mezcle bien para que todas las especias se distribuyan uniformemente;
Lubrique la forma o la bandeja para hornear por todos lados con aceite vegetal;
Unte el arroz con especias en el fondo y nivele;
Vierta el cereal de arroz con agua caliente, acelerará el proceso de cocción;
A continuación, extienda las patas de pollo marinadas;
El horno necesita calentarse, debe tener una temperatura de al menos 180 grados;
Retiramos la bandeja para hornear con arroz y piernas allí;
Tarda entre 40 y 50 minutos en hornearse;
Si el agua se evapora y los granos de arroz están duros, puede verter un poco de agua;
Sacamos la golosina terminada del horno. Las piernas en la parte superior estarán rojizas con una corteza dorada, y el arroz se desmoronará;
Distribuimos las piernas calientes con una guarnición en platos, decoramos con hierbas y servimos.

Muslos de pollo perezosos con arroz y maíz

Lista de productos requeridos:

muslos de pollo - 1 kilogramo;
200 gramos de arroz al vapor;
dos cabezas de cebollas;
maíz enlatado - un frasco de 340 gramos;
dos raíces de zanahoria;
2 tazas de caldo o agua;
sal de mesa - 1,5 cucharaditas;
una pizca de curry;
un poco de pimentón;
50 ml de aceite de oliva.

Tomará 1.5 horas para preparar.

Contenido calórico - 230 kcal.

Pasos de cocción:

Lava bien las patas de pollo con agua fría. Asegúrese de limpiar con toallas de papel de agua;
Después de eso, frotamos las piernas por todos lados con pimienta negra, pimentón y curry. Dejamos un rato para que la carne se sature con los aromas de las especias;
Le quitamos la cáscara a la cebolla y la cortamos en cubos pequeños;
Vierta las rodajas de cebolla en aceite caliente, revuelva y deje sofreír;
Lavamos bien las raíces de zanahoria, las pelamos con un pelador de verduras;
Pasamos la zanahoria por un rallador con una rejilla grande;
Vierta las zanahorias con cebollas, que se fríen hasta que estén blandas. Mezcle bien y continúe friendo las verduras;
Luego, abra un frasco de maíz, vierta el exceso de jugo;
Untamos el maíz a las verduras, removemos y sofreímos más;
Puede cubrir la sartén con una tapa y reducir el fuego;
Mientras tanto, enjuague el arroz. Lavamos el cereal en agua fría, es mejor hacerlo 2-3 veces;
Después de eso, untamos el arroz lavado a la fritura de verduras en una sartén;
Mezcla el arroz con las verduras. Retirar del fuego y dejar reposar un rato para que los granos de arroz se saturen de aceite y sabores de vegetales;
A continuación, extienda la mezcla de arroz y verduras sobre la superficie del molde, nivele con cuidado en forma de una capa uniforme;
Luego, el arroz y las verduras se deben verter con agua caliente o caldo de verduras o carne;
Pon los muslos marinados encima;
Si lo desea, puede espolvorear todo con sal;
Cubrimos el formulario con papel de aluminio para que cubra completamente la parte superior;
Calentamos el horno a 200 grados y retiramos la forma allí;
Hornee arroz con piernas durante una hora;
Después de eso, sáquelo del horno, retire la lámina;
Repartimos las baquetas calientes con una guarnición en los platos y servimos. Puedes decorar con perejil si gustas.

Cocinar rápidamente en una sartén: una receta simple

Prepare los productos de la siguiente lista:

5 muslos de pollo;
una taza y media de arroz;
media zanahoria;
2 dientes de ajo;
½ cucharadita de adjika;
70 ml de aceite vegetal;
medio manojo de verduras.

El proceso de cocción tomará de 40 a 50 minutos.

Contenido calórico - 220 kcal.

Cómo cocinar muslos de pollo con arroz en una sartén:

Enjuague bien las piernas de pollo con agua fría y limpie con una toalla;
Verter aceite en una sartén y prender fuego;
Extendemos las patas en el aceite caliente, tapamos la tapa y dejamos cocer a fuego lento durante 10 minutos;
Pelar los dientes de ajo y cortarlos en trozos pequeños;
Lavamos las zanahorias, pelamos la piel;
Limpiamos la raíz de zanahoria a través de un rallador con una rejilla grande;
Untamos ajo, zanahorias a las piernas;
Se lava el arroz en varias aguas, se selecciona toda la basura;
Repartimos la sémola de arroz en la sartén al resto de los componentes, mezclamos bien;
Agregue aceite vegetal y vierta agua, aproximadamente 220 ml;
Agregue sal, adjika y revuelva bien. Dejamos cocer durante un cuarto de hora;
Luego, lave las verduras, córtelas en trozos pequeños;
Extendemos las verduras en la sartén, cocinamos a fuego lento durante otros 5-7 minutos y retiramos del fuego;
Sirva caliente, además puede poner crema agria o salsa de tomate.

Las piernas de pollo con arroz son un placer muy satisfactorio que cualquier ama de casa puede preparar. Al asar, la carne está saturada de jugo y aromas de especias, y el arroz está saturado de olor a carne y verduras. En este caso, el arroz resulta friable, todos los granos de arroz están separados unos de otros. Este plato va bien con verduras frescas, cualquier salsa.

La carne de pollo es amada por muchos por su suavidad y rapidez de cocción. Esta receta de pollo y arroz es perfecta para cualquier cocina. Incluso el ama de casa más perezosa o muy ocupada estará encantada, porque este plato prácticamente no requiere tiempo ni energía, los productos son los más simples y asequibles, y el resultado sorprenderá a todos con su rico sabor, jugosidad y agradable aroma. Incluso los hombres pueden cocinar solos muslos de pollo con arroz en el horno y sorprender a su esposa con su talento culinario oculto hasta ahora. Añadiremos maíz al plato, pero podéis prescindir de él o añadir otras verduras al plato, es conveniente utilizar una mezcla de verduras congeladas.

Ingredientes

Muslos de pollo - 8 piezas;
Arroz - 250 gr.;
Aceite vegetal - 3 cucharadas. yo;
Zanahorias - 1 pieza;
Ajo - 2 dientes;
Maíz enlatado - 1 b.;
Sal, pimienta negra molida al gusto.

Cocinando

De todas las partes del pollo, elegimos los muslos, porque esta carne es económica y jugosa en sí misma, a diferencia, por ejemplo, del filete de pollo. Los muslos de pollo se pueden usar de la misma manera.

Prepare las verduras para freír. Pelar las zanahorias y picar en un rallador grueso, picar el ajo con un cuchillo en platos delgados.

Vierta aceite vegetal en la sartén (para freír, es mejor tomar aceite de girasol refinado, inodoro, pero también es adecuada una mezcla de mantequilla y aceites vegetales, por ejemplo), coloque las zanahorias y el ajo y fría las verduras hasta que estén blandas. .

Si toma una sartén con mangos de hierro fundido, por ejemplo, que se puede poner en el horno, esta receta se simplificará aún más, porque todos los ingredientes se pueden mezclar y hornear directamente en ella.

Agregue maíz enlatado a las verduras fritas preparadas, después de drenar el líquido; no lo necesitaremos. Puedes usar producto congelado.

Agregue arroz crudo a esto. No necesita enjuagarlo, vaporizarlo o procesarlo de otra manera, esta es la belleza de la receta, todo es muy simple. Lo mejor es tomar arroz de grano largo, adecuado para cocinar pilaf. Definitivamente no se pegará mientras se cocina.

Se sazona con sal y pimienta negro al gusto. Mezcle bien. En el mismo momento, se pueden añadir varias especias a la sartén, como curry, cúrcuma o pimentón.

Transfiera el contenido de la sartén a una fuente para horno. Nuevamente, si la sartén lo permite, hornee directamente en ella. Alise el contenido con el dorso de una cuchara y vierta agua caliente o caldo de pollo sin sal para cubrir completamente la mezcla de vegetales y arroz. Necesitas unos 600 ml de agua.

Lave los muslos de pollo, séquelos con toallas de papel, sazone con abundante sal y espolvoree con pimienta u otras especias. Coloque encima de la Fig.

Coloque con cuidado el plato de arroz y pollo en el horno precalentado y hornee durante 40-50 minutos a 180 grados hasta que el pollo y el arroz estén completamente cocidos. Después de media hora, mira dentro del horno y si no hay líquido, entonces agrega 100 ml de agua, esto es necesario para que el plato no se queme y el arroz no esté demasiado seco.

Retire el molde del horno, enfríe un poco. Puedes decorar con hierbas frescas.

Servir los muslos de pollo con arroz al horno en porciones calientes, disponiendo la guarnición con un aro culinario. Debido al hecho de que el pollo se cocinó directamente sobre la almohada de arroz y vegetales, la guarnición se empapó con el jugo de carne que se soltó de las piernas durante el horneado y se volvió aún más fragante. Un plato hermoso, satisfactorio, económico y simple está listo. ¡Buen provecho!

Muchas mujeres modernas tienen que combinar sus carreras con la limpieza. Por lo tanto, la mayoría de nuestros compatriotas prefieren alimentar a sus familias con platos de varios componentes horneados al horno. Tal comida no solo es sabrosa, sino también muy saludable. Después de leer el artículo de hoy, aprenderás a cocinar arroz con pollo.

Shanks con arroz: un conjunto de ingredientes.

Este plato fragante se prepara con productos asequibles disponibles en casi todos los hogares. Además, el proceso en sí es tan simple que incluso una anfitriona sin experiencia puede manejarlo. Para que pueda obtener una receta verdaderamente sabrosa y deliciosa que no requiera habilidades culinarias especiales, debe tener a su disposición:

300 gramos de arroz de grano largo.
Ocho muslos de pollo.
Una lata de maíz enlatado.
500 mililitros de caldo.
dos zanahorias

Además, necesitarás una pequeña cantidad de aceite vegetal, sal, pimienta molida, unos dientes de ajo o una cebolla mediana. Para aquellos a quienes no les gusta el maíz, se puede recomendar reemplazarlo con guisantes verdes enlatados.

Tecnología de cocción

Para que pueda obtener muslos de pollo realmente sabrosos en el horno, cuya receta aprenderá del artículo de hoy, debe cumplir estrictamente la secuencia de acciones que se describe a continuación.

Las verduras lavadas y peladas se cortan o pican en un rallador y se fríen hasta que estén tiernas en una pequeña cantidad de aceite de girasol. Vierta el arroz seco de grano largo en una fuente para horno engrasada. También se envían verduras fritas y maíz enlatado (guisantes). El exceso de líquido se drena preliminarmente del último ingrediente y se lava con agua corriente.

Todo se mezcla completamente, se sala, se salpica con pimienta, se vierte con caldo de pollo preparado, se colocan muslos encima, se cubren con papel de aluminio y se envían al horno, se calientan a 200 grados. Después de cuarenta minutos, se abre la forma y se vuelve a hornear nuevamente. Después de un cuarto de hora en el horno con arroz, adquirirán un hermoso tono dorado, después de lo cual se pueden servir en la mesa.

Alternativa: lista de productos

Cabe señalar que todos los ingredientes necesarios para preparar este original plato se pueden adquirir en cualquier supermercado. Antes de comenzar el proceso, debe asegurarse de tener en su arsenal:

Dos paquetes de mezcla hawaiana.
Empacado de muslos de pollo.
Un vaso de crema baja en grasa.

Para hacerlo delicioso con pollo y verduras, cuya receta se analiza en este artículo, es recomendable complementar la lista anterior con una cucharada de mayonesa, aceite vegetal, sal y especias.

Secuenciación

Se envían a una olla con agua hirviendo y se hierven por no más de dos minutos. Pasado este tiempo, se vuelve a echar en un colador y se deja escurrir el exceso de líquido. Después de eso, el plato de verduras se coloca en una fuente para horno, engrasada con verduras o mantequilla. Allí también se envían muslos prelavados y sazonados.

Para obtener muslos de pollo apetitosos y nutritivos en el horno con arroz y verduras, también debe preparar la salsa. Para hacer esto, mezcle mayonesa, crema agria y crema en un tazón, sazone con sal y especias. La salsa resultante se vierte uniformemente sobre el contenido de la fuente para hornear y se envía al horno, precalentado a 220 grados. Después de cuarenta minutos, el plato se puede servir en la mesa.

con arroz y verduras

Para preparar este plato, debe abastecerse de todos los ingredientes con anticipación, para que luego no tenga que correr a la tienda por los productos que faltan. Asegúrate de que tu cocina tenga artículos como:

Canal de pollo con un peso de hasta un kilo y medio.
Tres dientes de ajo.
300 gramos de arroz.
Aceite vegetal.
350 gramos de tomates.
Sal.
400 gramos de pimiento dulce.
Un par de bombillas grandes.
Pimienta molida.

Para que obtenga arroz friable y fragante con pollo y verduras, cuya receta estamos considerando ahora, debe seguir estrictamente todas las proporciones recomendadas. Las verduras se lavan previamente con agua corriente y se secan con toallas de papel. Las cebollas y los pimientos pelados se cortan en tiras y los tomates en cubos pequeños. En cuanto al ajo, se pasa por una prensa o se tritura con un cuchillo.

En una sartén caliente, engrasada con aceite vegetal, envíe la cebolla y fríala hasta que esté dorada. Después de eso, se le agregan trozos de pollo, ajo, tomates, sal, pimienta y se cuecen debajo de la tapa durante un cuarto de hora. Después de quince minutos, el arroz se envía al contenido de la sartén. Vierta todo con agua hervida y deje cocinar a fuego lento hasta que el cereal esté listo.

Muslos de pollo al horno con arroz: una lista de productos.

Cabe señalar que el plato preparado de acuerdo con esta receta será muy satisfactorio, sabroso y jugoso. Para que obtengas todo como lo necesitas, tu cocina debe tener:

Seis muslos de pollo.
Un vaso de arroz.
400 mililitros de agua caliente.

Para que el pollo al horno con arroz se vuelva más fragante, es recomendable complementar la lista anterior de componentes con hierbas italianas, miel, mostaza Dijon, salsa de soja, aceite de oliva, curry y mango.

Descripción del proceso

El principal secreto de este plato reside en el adobo. Para prepararlo se mezclan en un bol mango, miel, soja y mostaza. Después de eso, se le envían muslos de pollo prelavados y secos y se dejan durante una hora.

Después de este tiempo, la carne se coloca en una sartén caliente, se engrasa con aceite vegetal y se fríe por todos lados. Para obtener muslos de pollo fragantes y jugosos en el horno con arroz, se les agregan cereales bien lavados y se envían al horno. Cinco minutos antes de la preparación, el plato se sala y se espolvorea con hierbas.

Opción festiva

El apetitoso pollo tostado con arroz desmenuzado, dispuesto en un hermoso plato y decorado con tomates frescos, aceitunas y rábanos, se convertirá en una verdadera decoración de una cena familiar. Para prepararlo necesitarás:

Gran canal de un pájaro.
Una bombilla.
Dos vasos de arroz.
una zanahoria

Además, su cocina debe tener aceite vegetal, una mezcla de pimientos, sal, verduras frescas y compradas.

Antes de cocinar arroz con pollo, la carcasa lavada se marina. Para hacer esto, se sala, se frota con una mezcla de pimientos y salsa, se cierra herméticamente y se deja por un día.

Después de 24 horas, se agregan cebollas y zanahorias fritas al arroz ligeramente hervido. La mezcla resultante se sala y se salpica al gusto. El pollo marinado se rellena con este relleno, se pincha con palillos, se coloca en una manga y se envía al horno durante 50 minutos a una temperatura de 200 grados. El plato terminado se decora con verduras frescas (aceitunas, tomates cherry y rábanos) y se sirve.

Calorías: No especificado
Hora de cocinar: No especificado

La participación de las mujeres es tal que todos los días tenemos que pensar en qué es tan sabroso, saciante y saludable para alimentar a la familia. Para mí, esta elección siempre es difícil, especialmente entre semana, cuando no hay mucho tiempo para cocinar. Prefiero platos sin pasos de cocción complicados, para no estar parado en la estufa toda la noche después de un duro día de trabajo.
Considero al horno mi principal ayudante en la cocina, siempre logra cocinar platos sabrosos y saludables sin perder mucho tiempo. Como a todos en nuestra familia les encantan las aves de corral, a menudo cocino muslos de pollo con arroz en el horno. Además, todo se cocina al mismo tiempo y, como resultado, se obtiene una excelente carne junto con una guarnición. Muy conveniente para una cena familiar y para una mesa festiva. Les comparto mi receta favorita con fotos paso a paso! Estoy seguro de que te encantará este también.

Ingredientes:

- 6-7 piezas muslos de pollo,
- 350gr. arroz,
- 700 ml. agua,
- 2 uds. zanahorias,
- 2 uds. cebolla,
- condimento para pollo, ajo seco, sal,
- 2 cucharadas. cucharadas de crema agria
- aceite vegetal para freír.

Cómo cocinar con una foto paso a paso

1. Pele las zanahorias y frótelas con un rallador grueso.

2. Pele la cebolla de la cáscara y córtela en cubos pequeños.

3. En aceite vegetal, hacemos frituras de cebollas y zanahorias, agregando un poco de sal.

4. Al mismo tiempo, lave bien los muslos de pollo, colóquelos en un recipiente conveniente, agregue el condimento, el ajo seco, sal al gusto y un par de cucharadas de crema agria. Mezclar bien para que los muslos se marinen uniformemente.

5. En el fondo de la fuente para hornear, tengo una de vidrio, extienda la fritura de cebollas y zanahorias en una capa uniforme.

6. Extienda el arroz lavado sobre las verduras, distribuya uniformemente y sal.

7. Rellena el arroz con agua, recordando que debe ser el doble.

8. Ponga muslos de pollo encima. Terminada la preparación, metemos la forma en el horno precalentado a 180 grados durante aproximadamente una hora, centrándonos en la preparación del arroz.

9. Si no está seguro acerca de su horno, puede cubrir el formulario con el contenido con papel de aluminio. Pero no hice esto, solo mezclé suavemente el arroz con una cuchara 10 minutos antes de que estuviera listo.

10. El plato terminado se puede dejar enfriar en el horno, ¡tiempo durante el cual el arroz definitivamente alcanzará! Al mismo tiempo, agrego eneldo al plato, resulta muy fragante. ¡Buen provecho! Mira

Hay muchas recetas sobre cómo cocinar deliciosos muslos de pollo. Ofrecemos solo uno de los mejores recetas de pierna de pollo con guarnición Se llaman piernas perezosas porque se preparan de manera simple, fácil y rápida; al mismo tiempo, se prepara una guarnición jugosa junto con la carne, por lo que esta receta es adecuada incluso para el ama de casa más ocupada. ¿Has usado maíz enlatado para ensaladas antes? Pruebe el sabor salado que el maíz agrega a nuestro plato de arroz. ¿Y cuán jugosas y sabrosas son las piernas sazonadas con especias aromáticas? Pero qué puedo decir, tienes que tomarlo y hacerlo, y nuestra receta detallada y paso a paso con fotos de alta calidad te dirá cómo cocinar piernas perezosas con arroz y maíz.

Ingredientes para Muslos de Pollo Lazy con Arroz y Maíz

Cocinando paso a paso con una foto de piernas perezosas con arroz y choclo

Mientras sirve este plato, ponga la pierna al horno y un poco de arroz en un plato para servir. Sírvelo con ensalada o salsa. ¡Buen provecho!