Mini pizza de hojaldre con pollo y maíz. Delicious Corn Pizza: Receta fácil Receta de pizza de maíz al horno

Quiero mostrar la masa de pizza sin levadura en acción, habiendo preparado una pizza muy sabrosa y, en mi opinión, tierna con maíz enlatado, salchicha de leche y queso. El maíz "sonó" tan bien en el relleno que la pizza se fue en los primeros 10 minutos después de la cocción :) ¡Y mira cómo subió la masa, aunque estaba sin levadura! Mi salsa es simple, casera, rápida: ketchup + mayonesa. Como el ketchup no estaba picante, agregué pimienta molida a esta salsa.

Para hacer una pizza de salchicha y maíz, primero haga una masa de pizza sin levadura. Divida la masa terminada en tres porciones de 300 gramos cada una. Para hacer esta pizza, tome una rebanada de trescientos gramos y extiéndala, y luego colóquela en el molde para pizza. Forma el lado. Con los otros dos trozos de masa, también puedes hacer la misma pizza o con diferentes rellenos. Cociné las tres de la misma pizza, pero indicaré la cantidad de ingredientes para una.

Cepille la masa, la base de la pizza con salsa (ketchup + mayonesa + pimienta molida) y espolvoree con cebollas (cubos pequeños).

Luego coloque los círculos de salchicha, espolvoréelos con algunas hierbas aromáticas secas. También lo espolvoreé con sal, ya que no había suficiente sal en la salchicha que tomé (tomé la salchicha de leche).

Luego, espolvoree maíz enlatado sobre la pizza.

Y al final, por supuesto, rellene el relleno de pizza con queso (rallador grueso): ¿qué tipo de pizza es sin queso :)?

Hornea la pizza durante unos 15 minutos en un horno precalentado a 200 grados.

Eso es todo, la pizza de maíz está lista. ¡Pruébalo antes de que se enfríe!

¡¡¡Disfrute de su comida!!!

500 gramos de masa de pizza comprada en la tienda, llevada a temperatura ambiente

100 gramos de tocino, cortado en 4 rodajas

1 mazorca de maíz dulce hervido o un frasco de escabeche

1 pimiento verde, cortado en aros, se pueden quitar las semillas o no

Aproximadamente 1/4 de cebolla morada mediana, picada

1/3 taza de mayonesa

1/3 taza de yogur natural o crema agria

100 gramos de queso cotia (este queso mexicano es muy parecido al queso feta solo que sin encurtidos)

2 cucharaditas de ajo fresco picado

½ cucharadita de pimiento rojo

hojas de cilantro

harina de maíz

Cocinar pizza mexicana con maíz

Precalienta el horno a la temperatura más alta 220 grados

Coloque la bandeja para pizza en el estante inferior.

En una sartén de hierro fundido a fuego medio, cocine el tocino hasta que esté casi crujiente. Retirar con pinzas sobre una toalla de papel.

En la misma sartén colocar sobre la mazorca un elote hervido entero y freír durante unos cinco minutos, volteando hasta que se doren por todos lados, colocar y una vez frío, cortar el maíz de la mazorca y colocarlo en un bol pequeño. Dejar de lado.

En una sartén, sofreír la cebolla con pimiento picante, no mucho, hasta que esté medio cocida durante unos 1-2 minutos, combinar en un bol con el maíz.

En un tazón pequeño, combine el yogur o la crema agria con mayonesa y revuelva bien.

Retire la masa y extienda un círculo de 30 centímetros.

Espolvorea harina de maíz sobre la mesa y espolvorea la masa con más harina por encima. Déjelo reposar un rato, asegurándose de que no se encoja.

Verter y esparcir la mitad de la mezcla de mayonesa sobre la masa, dejando solo el borde de 2 cm sin lubricar.

Ponga la mitad del tocino, el maíz, el pimiento, la cebolla encima de la salsa y ponga todo el ajo. Luego espolvorea con queso y agrega la otra mitad del tocino, elote, pimiento y cebolla.

Espolvoree pimiento rojo sobre toda la pizza, luego colóquelo en el horno.

Tardamos poco más de 7 minutos en hornear, pero su tiempo dependerá de su horno.

Coloque la pizza en su tabla de cortar y córtela en 6 u 8 porciones.

Exprima jugo de limón sobre la pizza y espolvoree con cilantro también.

Rocíe con la mezcla de mayonesa y sirva.

La pizza con masa de pollo y maíz con levadura es bastante fácil de preparar si no es la primera vez que la cocinas. Para los principiantes, se requiere una guía detallada. La preparación de la pizza consta de varias etapas importantes: amasar la masa, hacer la salsa, preparar el relleno, hornear. Después de haber cocinado varias veces la pizza según la misma receta, comenzará a hacerla en la “máquina”.

Lista de ingredientes:

• 1 cucharadita sin un tobogán de levadura seca,
• 0,5 cucharaditas Sáhara,
• 125 ml de agua tibia
• 300 g de harina de trigo
• 1 pizca de sal (para masa)
• 1,5 cucharaditas sal,
• 350 g de filete de pollo,
• 300 g de queso duro
• 2 cucharadas. l. pasta de tomate (200 ml de jugo de tomate),
• 1 cebolla
• 1 pimiento morrón
• 3 dientes de ajo
• 0,5 cucharaditas albahaca seca,
• 2 cucharadas. l. aceite de oliva,
• 100 g de maíz enlatado.

Preparación

1. En un bol, vierta medio vaso de agua calentada a 35-38 grados, agregue el azúcar y la levadura seca allí, revuelva y espere hasta que la levadura comience a trabajar. Después de 5 a 10 minutos, una "capa" de espuma debe elevarse sobre la superficie del agua.

2. Agrega la harina tamizada, sal con una pizca de sal.

3. Empiece a remover la masa, si ve que no hay suficiente harina agregue más. Amasar una masa suave, elástica y ligeramente pegajosa. Cúbralo con una toalla húmeda y colóquelo en un lugar cálido para que suba la masa, durante una hora o dos.

4. Mientras la masa "encaja", comience a llenar. Para que la pizza sea sabrosa, debe haber mucho queso. Idealmente, se coloca tanto hacia abajo como en la parte superior. Cortar el queso en rodajas finas o rallarlo con un rallador grueso.

5. Cortar el filete de pollo en tiras finas o en cuadrados.

Receta en video para la ocasión:

6. La salsa es muy sencilla: sofreír los pimientos picados, la cebolla y el ajo en aceite de oliva durante 3-4 minutos, luego agregar la pasta de tomate y 100 ml de agua. Después de eso, agregue hierbas secas, especias al gusto, revuelva y cocine a fuego lento la salsa a fuego lento hasta que espese, durante 10 minutos.

7. Cuando la masa "encaje", arrugarla ligeramente y transferirla a la superficie de trabajo. Libera el aire golpeando el centro de la bola de masa.

8. Cubra la bandeja para hornear con papel de hornear, engrase con aceite vegetal. Transfiera la masa allí y estírela con las manos en diferentes direcciones. La torta debe quedar fina.

9. Engrase la pizza en blanco con la salsa preparada, cuanta más salsa, más jugosa resultará la pizza, sin embargo, no se exceda.

10. Coloque las piezas de queso (2/3 de la cantidad total) encima de la pieza. Parte del queso se puede rallar para espolvorear la pizza encima.

11. Coloque los trozos de pollo y sal cada uno.

Los productos horneados caseros tienen un lugar especial en la cocina moderna. Muchas amas de casa tienen en su inventario varias recetas exclusivas para pasteles dulces y salados. En este artículo hemos recopilado para ti las recetas más variadas y rápidas de pizza de maíz. Además, aprenderá sobre las complejidades de la preparación de la masa y la preparación del relleno.

Receta de pizza de maíz y salchicha

Necesitará los siguientes productos:

• harina de trigo - 475 g;
• levadura seca - 12 g;
• aceite de girasol - 2 cdas. l.;
• sal - 1 cucharadita;
• agua - 175 ml;
• salchicha de médico - 200 g;
• maíz enlatado - 1 lata;
• queso duro - 150 g;
• un manojo de cebollas verdes;
• pasta de tomate - 150 g;
• granos de pimienta negra.

Si lo desea, el queso duro se puede reemplazar con queso procesado. Esto no afectará el resultado de ninguna manera.

Cocción paso a paso

La secuencia de nuestras acciones posteriores es la siguiente:

1. En primer lugar, es necesario tamizar la harina con un colador para que quede más aireada y enriquecida con oxígeno.
2. Viértelo en un recipiente hondo, agregue sal y levadura seca.
3. Vierta agua tibia y aceite de girasol en un chorro fino, revolviendo los ingredientes constantemente.
4. Amasamos la masa viscosa y elástica. Cubra el recipiente con film transparente y colóquelo en un lugar cálido durante aproximadamente media hora.
5. Corta la salchicha en rodajas.
6. Frotamos el queso en un rallador grueso.
7. Sacamos nuestra masa del bol, la estiramos sobre la superficie de trabajo y la espolvoreamos con harina.
8. Precaliente el horno y coloque el papel pergamino en una bandeja para hornear para hornear.
9. Pasamos la masa a una bandeja de horno y esparcimos la pasta de tomate por toda su superficie.
10. Luego, coloque con cuidado las rodajas de salchicha, espolvoree el maíz y agregue las especias.
11. Enviamos a hornear en el horno durante 25-35 minutos.

Después de que la pizza de elote esté lista, espolvoréala con queso rallado, decora con cebollas verdes finamente picadas y envía de nuevo al horno hasta que el queso se derrita.

Este plato se puede comer tanto frío como caliente.

Receta de pizza de maíz y champiñones

En este método de cocción utilizaremos masa ya preparada, que se puede encontrar en los estantes de cualquier supermercado. Champiñones, maíz, tomates y queso feta servirán como relleno.

Ingredientes para pizza de maíz y champiñones:

• masa de levadura preparada - 1 paquete;
• maíz enlatado - 300 g;
• champiñones - 250 g;
• cebollas - 1 pieza;
• queso feta - 150 g;
• crema agria - 125 g;
• ajo - 2-3 dientes;
• perejil o albahaca;
• sal;
• aceite de oliva - 25 g;
• pimienta al gusto.

Primero necesitas hacer una salsa de crema agria y ajo:

• vierta la crema agria en un recipiente hondo y agregue un poco de aceite de oliva;
• picar los dientes de ajo y verterlos en crema agria;
• sal y pimienta nuestra salsa;
• usando una batidora, batir la masa resultante.

Ahora podemos pasar a preparar el relleno.

Cocción paso a paso

Entonces, vayamos al proceso de cocción:

1. Cortar los champiñones en rodajas finas y sofreír en aceite de oliva durante 10-15 minutos.
2. Retirar la cáscara de la cebolla y cortarla en aros de no más de 0,5 cm de grosor.
3. Corta el queso en cubos pequeños.
4. Abrimos el paquete con masa de levadura, lo espolvoreamos con harina y le damos la forma deseada.
5. Lubrique la fuente para hornear con aceite vegetal y transfiera nuestra masa a ella.
6. Lubricar la base con salsa de crema agria con ajo y esparcir los champiñones fritos.
7. Luego espolvorea maíz encima, agrega aros de cebolla y espolvorea la futura pizza con especias.
8. Enviamos a hornear en el horno durante 20-30 minutos.

Después de un período de tiempo específico, sacamos nuestra pizza con maíz y champiñones, espolvoreamos con trozos pequeños de queso feta picados y la enviamos de regreso al horno durante literalmente 5-7 minutos. Agregue algunos tomates si lo desea.

Antes de servir, se recomienda adornar los pasteles caseros preparados con una ramita de albahaca o perejil.