EntradaLo que determina el color de la savia de abedul. Bebí savia de abedul en el bosque de Odintsovo ... Ayuda "odintsovo-info": medicina natural
En la primavera, cuando los brotes de los árboles se hinchan, el jugo que se mueve a lo largo de los caminos conductores de los árboles, xilemas y floemas, se vuelve vivificante. Potentes corrientes de sustancias minerales se precipitan desde las raíces hasta la parte superior. El jugo de xilema contiene casi todos los elementos de la tabla periódica, mucha plata, hay incluso oro, compuestos de magnesio que aumentan la fuerza de las contracciones del corazón en humanos, compuestos de potasio que mejoran el recurso del músculo cardíaco. Los flujos de sustancias biológicamente activas, varios tipos de carbohidratos se mueven a lo largo de las vías del floema. En primer lugar, la fructosa es importante para una persona, ya que mejora la nutrición de las partes profundas del cerebro que no se utilizan en la vida cotidiana. Al recolectar savia de abedul, los contenidos de los paquetes de xilema y floema se combinan en un cóctel rejuvenecedor.
La savia de abedul tiene actividad de información energética, efecto general de fortalecimiento y rejuvenecimiento, - cree profesor, doctor en ciencias médicas, director del Instituto de Fitoterapia de Moscú Vladimir Korsun, que visitó la conferencia científica y práctica de fitoterapeutas en Ufa. - En un momento determinado de la vida de las plantas, se forman compuestos biológicamente activos que contienen oligoelementos, enzimas, aminoácidos, ácidos orgánicos, sustancias con propiedades antibióticas, compuestos multivitamínicos. Es un remedio vivo y natural. Durante la Gran Guerra Patria, la savia de abedul, calentada a 50-60 grados, se administró por vía intravenosa. Reemplazó la linfa. El abedul es un almacén de sustancias útiles.
La savia de abedul está especialmente indicada para todos los trastornos metabólicos que cursan con urolitiasis y colelitiasis, osteocondrosis, poliartritis; con daño hepático; con todas las enfermedades endocrinas: diabetes mellitus, disfunción de la glándula tiroides, enfermedades de las glándulas suprarrenales; en enfermedades de la esfera reproductiva de hombres y mujeres. No hay enfermedades en las que la savia de abedul esté contraindicada.
En un período corto, desde la hinchazón de los brotes hasta la aparición de las primeras hojas, las células meristemáticas de los árboles, que son similares a las células madre humanas, comienzan el crecimiento de hojas, brotes y nuevos brotes. Y en el cuerpo humano, las células madre vegetales despiertan los procesos de regeneración y rejuvenecimiento”, dice Mikhail Gordeev, Vicepresidente de la Asociación de Fitoterapeutas de la República de Bashkortostán, miembro del Presidium de la Sociedad Rusa de Fitoterapeutas, Presidente de la ONG Salud de la Nación. - Hay una restauración de las células, que, como comúnmente se cree, experimentan un desarrollo inverso con la edad. Las células madre previenen el desarrollo de la aterosclerosis, contribuyen a la utilización del colesterol, la restauración del tejido conectivo: cartílago, músculos, tendones, piel y homeostasis en general.
Este fenómeno natural, el movimiento del jugo que da vida, dura aproximadamente dos semanas en un área. Durante este período, los animales, insectos y pájaros beben la savia de abedul. Es en esta época cuando las aves migratorias de los países cálidos intentan regresar a nuestra región.
Al recolectar savia de abedul, se hace un agujero de 5-6 centímetros de profundidad en el tronco del árbol, se inserta un tubo flexible para drenar la savia, los bordes se untan con brea o masilla de jardín.
Al final de la recolección de jugo, se debe martillar un palo seco en el orificio y cubrirlo con var o masilla. El árbol se recuperará en un año. Es imperativo tapar los agujeros, de lo contrario el abedul puede morir.
El jugo recién cosechado debe consumirse inmediatamente. La pasteurización o fijación con cualquier ácido destruye o cambia mucho sus propiedades. Las sustancias biológicamente activas se destruyen cuando el jugo se calienta a más de 60-70 grados. Pero cuando se usa, es deseable calentar el jugo hasta 40 grados. Al mismo tiempo, se conservan las sustancias biológicamente activas, se mejora su actividad, lo que significa que se acelera la absorción de jugo en el intestino humano.
El jugo fresco se puede almacenar en el refrigerador durante tres o cuatro días. Si comenzó a fermentar, puede hacer kvas agregando malta de centeno, pasas y miel. Kvass se almacena en el refrigerador durante más de un mes sin pérdida de propiedades biológicamente activas.
Recuerda el maravilloso sabor de la infancia - jugo de abedul? Sí, los estantes de las tiendas postsoviéticas estaban llenos de latas de tres litros. Todos los niños bebían savia de abedul con placer, pero pocas personas sabían que esta bebida no tenía nada que ver con la savia de abedul natural. Y se le parecía solo en el color. Todo es culpa del ácido clorhídrico utilizado en la conservación, que hace que esta bebida sea absolutamente inútil.
El abedul obtuvo su nombre por su hermosa apariencia: un árbol delgado de tronco blanco, que no debe confundirse con ningún otro. En los idiomas indoeuropeos, las palabras "claro, brillante" tienen la raíz "ber". La palabra "corteza de abedul" también se formó a partir de esta raíz. Y las "lágrimas de abedul" en sí mismas son ligeras y de color transparente. Por cierto, el jugo se vuelve blanco turbio cuando comienza a fermentar, por lo que se recomienda beberlo recién cosechado. Una verdadera belleza rusa, si crece en un prado soleado o en una colina, al borde de un bosque, te deleitará con el jugo más dulce y beneficioso. Contiene tesoros para el cuerpo como vitaminas, enzimas, sales de hierro, potasio y calcio, ácidos orgánicos, glucosa, hormonas vegetales, fitoncidas y, por supuesto, de 0,5 a 2% de azúcar.
Recolectar jugo de abedul mejor desde principios de marzo hasta finales de abril, hasta que aparecen las hojas. Es en este momento cuando su afluencia más intensa se lleva a cabo desde las raíces a lo largo de todo el tronco hasta cada rama. Violando todas las leyes de la física, la ley de la vida despierta al árbol después de la hibernación y comienza la circulación activa de nutrientes, que se envían al follaje futuro.
jugo de abedul indispensable para las personas que padecen enfermedades del tracto gastrointestinal, hígado, enfermedades del tracto respiratorio superior, reumatismo. La gota, la artritis, la ciática, los dolores de cabeza también son tratables con esta sustancia viva. A menudo, la savia de abedul se toma para el fortalecimiento general del cuerpo y la purificación de la sangre, para aumentar la inmunidad y como remedio dietético. "Berezovitsa", la llamada savia del árbol blanco, alivia a las personas incluso de enfermedades como la impotencia y mejora el bienestar en la menopausia. Se debe tomar jugo fresco como remedio (un vaso 3 veces al día, media hora antes de las comidas).
¡Cómo me gustaría que los medicamentos fueran sabrosos y útiles al mismo tiempo! ¿Por qué ir lejos? Recientemente, los científicos han descubierto que la savia de abedul, condensada hasta obtener la consistencia de un jarabe, es un excelente profiláctico contra el escorbuto y las caries. También lo pueden tomar los niños en forma de caramelos dulces.
Si desea abastecerse de savia de abedul durante mucho tiempo, viértala en botellas, agregue 2 cucharaditas de azúcar a cada una y colóquelas en un lugar oscuro y frío.
¿Te gustaría conseguir algo más fuerte? Luego prepare bálsamo de abedul: ponga 3 kilogramos de azúcar, 4 limones triturados y 2 litros de vino en un balde de jugo. Deje que la bebida fermente en la bodega durante dos meses, luego embotelle y envejezca durante otras 3 semanas. ¡Bebe, disfruta y sé saludable!
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Savia de abedul: hechos interesantes y reglas para recolectar una bebida curativa
Savia de abedul: un elixir de salud y juventud
A primera vista, el agua clara, que a veces ni siquiera tiene sabor, pero en su composición química contiene una verdadera "bomba" de vitaminas: la savia de abedul. Es rico en minerales, carbohidratos, vitaminas. Contiene ácidos, aceites esenciales, taninos, saponinas. Su composición incluye calcio, magnesio, hierro, potasio, glucosa. Este elixir curativo se ha utilizado con fines medicinales desde siglos pasados hasta el presente.
¿Por qué la savia de abedul se llama una bebida única y cuáles son sus beneficios para la salud?
Dado que el jugo contiene magnesio, potasio, calcio, se usa en el tratamiento de enfermedades del corazón y vasos sanguíneos. Gracias a los componentes tánicos, este elixir natural es un antiséptico. La fructosa y la glucosa, que también contiene, estimulan el cerebro.
La savia de abedul es un diurético, por lo que ayuda a reducir la hinchazón. Para ello, se recomienda beberlo a las madres embarazadas y lactantes.
La bebida curativa se utiliza para limpiar los riñones y la sangre en caso de intoxicación, infecciones crónicas y agudas, inflamatorias, resfriados y enfermedades virales. Descompone las piedras en el sistema urinario y los riñones, pero en este caso se recomienda beber la bebida no más de medio litro por día. Dado que una cantidad importante de jugo puede poner las piedras en movimiento y provocar un ataque.
Durante la menopausia, una bebida de abedul ayuda a las mujeres a sobrellevar la depresión, la irritabilidad y normalizar la presión arterial. Para ello, basta con beberlo un vaso al día. La bebida natural de los hombres puede deshacerse de la impotencia.
La savia de abedul elimina la inflamación en la cavidad oral y ayuda a prevenir la caries.
Estimula la secreción de enzimas y jugos gástricos para una correcta digestión. Mejora el metabolismo y los procesos metabólicos. La bebida curativa se recomienda para la artritis, el reumatismo, las enfermedades del sistema respiratorio. Tiene propiedades antitumorales, ya que su uso regular ayuda a ralentizar el desarrollo del proceso.
En cosmetología, el jugo medicinal se usa para el acné, el eccema, los forúnculos, la neurodermatitis y las manchas de la edad. Para hacer esto, use jugo puro, limpie las áreas dañadas por la mañana y por la noche. 
La bebida natural tiene un efecto rejuvenecedor y se recomienda para hacer compresas y mascarillas.
La savia de abedul ayuda a eliminar la caspa y a detener la caída del cabello. Es muy útil para ellos lavarse el cabello, el jugo estimula el crecimiento del cabello, lo vuelve brillante y suave, fortalece las raíces, hace que el cabello sea esponjoso y grueso.
Cuándo extraer jugo medicinal
Comienzan a recoger una bebida natural desde finales de marzo, después del día del equinoccio de primavera. El flujo activo de savia comienza cuando los brotes se hinchan en el árbol.
Para determinar si ha llegado el momento de recolectar el jugo, debe ingresar al bosque en un área ecológicamente limpia, encontrar un abedul en un claro soleado y perforar el árbol con un punzón delgado. Si sale un poco de jugo, entonces el jugo ya se ha ido. Hora de empezar a coleccionar.
A medida que se calienta, debes adentrarte más en el bosque, donde la espesura cobra vida más tarde.
La temporada de extracción de la savia de abedul termina con la aparición de las primeras hojas en los árboles, ya que entonces la savia se vuelve turbia. Aproximadamente la bebida curativa se recolecta desde el veinte de marzo hasta mediados de abril.
Es mejor optar por un elixir natural en un clima soleado y cálido de 12:00 a 18:00. Entonces el jugo será dulce y fluirá bien. El sabor y el color de la bebida de cada abedul es diferente. Puede ser completamente incoloro o puede tener un tinte rosa pálido o amarillo claro. En árboles que crecen en lomas en lugares secos, la bebida es más rica en color y sabor. Y el jugo de los abedules que crecen en un pantano o en una tierra baja no tiene color ni sabor.
¿Cómo recolectar un elixir curativo?
Una bebida sabrosa y curativa se extrae de árboles viejos, con una copa desarrollada. El diámetro del tronco de abedul debe ser superior a 20 cm.Durante la recolección de savia, es muy importante minimizar el daño al árbol en sí. Por lo tanto, se debe abandonar el uso de un hacha, es mejor hacer un pequeño agujero en el tronco con un taladro, con un diámetro de 5-10 mm. Luego, el abedul se recuperará más rápido y el agujero perforado crecerá casi sin dejar rastro. Es imposible recolectar todo el jugo curativo de un solo árbol, de lo contrario se secará. Es mejor perforar agujeros en varios abedules y extraer un litro de bebida por día de cada uno que recolectar 5-6 litros de uno, condenándolo a la muerte.
Es deseable hacer un agujero en un ángulo de 2 cm de profundidad. Se inserta un tubo de plástico o aluminio en la incisión. Puede usar la hierba del prado del año pasado después de lavarla y prepararla. Instalamos una botella debajo de la ranura y recolectamos un elixir curativo.
Si el débito dejó de adaptarse, no es necesario hacer un agujero más profundo, es necesario cambiar el abedul. El árbol comienza a curar la herida inmediatamente después de que se haya infligido, y el débito se archivará constantemente. Y fortalecer el agujero o perforar uno nuevo destruirá el abedul.
Después de recolectar la savia de abedul, el agujero hecho debe cerrarse con musgo o tratarse con brea de jardín. Está de moda insertar una rama o palo seco, pero no uno podrido. Entonces el árbol llenará rápidamente el agujero con madera fresca.
Es necesario almacenar una bebida natural en un lugar fresco, ya que puede fermentar con bastante rapidez.
En los bosques del distrito de Odintsovo, es hora de recolectar savia de abedul. El corresponsal de "Odintsovo-INFO" ya ha ido a "inteligencia" y comparte con los lectores consejos sobre cómo preparar una bebida natural valiosa.
Me di cuenta de que la temporada de savia de abedul había comenzado hace un par de días, cuando rompí una ramita en el borde de la ciudad y vi que la humedad se filtraba a través de ella. Esto significa que el árbol se ha "despertado", el flujo de savia de primavera ha comenzado en él. Pero no se recomienda cosechar los regalos de la naturaleza cerca de carreteras, zonas industriales y otras fuentes de contaminación, y por eso se decidió cercar un abedul cerca de Kubinka, durante una visita a la casa de campo.
Todavía hay mucha nieve en el denso bosque, pero puedes caminar casi sin caerte, la corteza ayuda. Entre los abetos milenarios, buscamos árboles raros de tronco blanco. Es deseable que el abedul donante tenga un tronco con un diámetro de 20 cm o más.Si la belleza del bosque elogiada por Yesenin tiene un tronco de 27-34 cm de grosor, entonces se pueden hacer dos agujeros con un diámetro de 35-40 cm. - Tres. Si hay un árbol frente a usted de más de 40 cm de grosor, se permiten cuatro agujeros. La distancia entre los orificios del exprimidor debe ser de al menos 20 cm. Los orificios se pueden hacer con un taladro, siempre en ángulo para que el jugo fluya libremente. En este caso, el diámetro óptimo es de 1 cm y una profundidad de 2-3 cm También se puede cortar un camino para el jugo con un hacha (debe obtener un triángulo de unos 2 cm de profundidad). Se inserta un tubo o ranura en el orificio resultante, debajo del cual se instalan los platos. La forma más sencilla de tomar jugo es enhebrar una rama rota con un grosor de 3 mm o más en la botella y arreglar el "diseño" resultante.
La velocidad con la que el líquido de abedul ingresa a su contenedor depende principalmente del clima (cálido - más rápido), la ubicación del árbol, su condición y el tiempo de la cerca Desde la antigüedad, la gente notó que la savia fluye más rápido desde el lado norte del árbol Según mi propia experiencia, en la segunda o tercera semana de abril en el distrito de Odintsovo, los abedules que crecen en áreas relativamente planas y no engrosadas suelen emitir la savia más rápido. El líquido de los árboles viejos en los humedales suele ser turbio.
De un hoyo por día, generalmente puede obtener 2-3 litros de jugo, y durante la temporada, el abedul promedio da hasta 70 litros de una bebida refrescante dulce. El período de flujo de savia, o "tipping", en nuestras latitudes generalmente comienza a fines de marzo, principios de abril y dura de 20 a 25 días, hasta que se hinchan los brotes. En 2009, la primavera de Odintsovo se retrasó un poco, por lo que se cambiaron las fechas.
Para que la "pérdida de sangre" del abedul sea indolora, después de recolectar la savia, los agujeros hechos por el taladro deben martillarse con palos (los llamados "chuletas") al diámetro deseado. Es recomendable cubrir las ventanas cortadas con hacha con arcilla, brea de jardín o taponar con musgo.
El primer viaje de este año para un abedul no arrojó un resultado impresionante: en cinco horas, su corresponsal logró recolectar no más de 0,5 litros de bebida de dos abedules. Pero esto es solo el comienzo de la temporada. Y no olvides que un paseo por el bosque es en sí mismo un gran valor para un citadino.
REFERENCIA "ODINTSOVO-INFO": MEDICINA NATURAL
La savia de abedul es rica en vitaminas C y B, contiene fructosa, varios oligoelementos: calcio, potasio, hierro, magnesio, cobre. En la medicina popular, se valora como un medio para curar la sangre y estimular el metabolismo. El abedul es útil para enfermedades oncológicas, enfermedades del tracto gastrointestinal asociadas con baja acidez. Útil en el tratamiento de úlcera gástrica y úlcera duodenal, está indicado para personas con gastritis crónica. La savia de abedul también se bebe para la gota, la artritis, el reumatismo, los resfriados y la tuberculosis. También se usa en muchas enfermedades de la piel, en riñones enfermos, si no hay indicios de cálculos. Puedes lavarte el cabello con savia de abedul, fortalece perfectamente el cabello.
La savia de abedul tiende a fermentarse y generalmente se almacena fresca por no más de 2-3 días. Hay formas de conservar esta bebida, sin embargo, con ellas se pierden muchas de sus útiles propiedades. El kvas refrescante también se puede hacer con jugo. Por ejemplo, mi abuela solía cocinarlo según esta receta: se vierten aproximadamente 0,5 kg de cebada tostada pura en una botella de jugo de 20 litros, la botella se coloca en la bodega. Después de una semana y media, está listo un excelente kvas, que se puede almacenar en un lugar oscuro y fresco hasta por seis meses.