Ensalada de verduras de las remolachas de repollo y las zanahorias. Ensalada de repollo, remolacha y zanahorias. Ensalada de repollo con remolacha

Calorie: No especificado
Tiempo de cocción: no especificado

Prepare una ensalada de repollo coreana, zanahorias y remolachas en cualquier época del año, porque su composición incluye todas las verduras de invierno que están constantemente en nuestra cocina. El principal es un repollo blanco. En esta ensalada, realiza un papel especial. Este plato coreano es considerado muy útil para la salud. Otros ingredientes de ensalada coreanos son remolachas y zanahorias.
Todos sabemos que las ensaladas coreanas son muy sabrosas. Además, también son útiles. Una característica de la cocina nacional coreana es agregar a las ensaladas de diferentes especias. Están tan ampliamente representados en la cocina coreana, que a veces es difícil imaginar lo que está exactamente en la ensalada específicamente. Todas las especias son naturales, de apoyo corporal.
Especias, que se agregan con mayor frecuencia a las ensaladas coreanas: glutamato de sodio (adi-noo-moto), mostaza, clavel, cardamomo, cilantro, jengibre, sésamo, aceite de sésamo, pimienta blanca, negro, fragante, rojo, salsa de soja, ajo, sal.
El aceite vegetal generalmente se agrega a las ensaladas coreanas, casi herviendo. Esto suele suceder al final del plato de cocción, cuando todos los ingredientes ya están mezclados. El ajo es mejor no calentar para que no pierda su verdadera fragancia y no ha cambiado su gusto.
Todas las verduras para ensaladas Los cocineros coreanos profesionales pueden cortar en un cuchillo de paja delgada. Utilizamos un rallador especial para las zanahorias coreanas para esto. Con él, puede frotar remolachas, zanahorias, rábanos y otros productos.
Para preparar una ensalada coreana de repollo, necesitaremos una pequeña lista de productos: verduras frescas, especias y aceite vegetal.

Ingredientes:

- repollo blanco - 500 gramos;
- BEET - 1 PC.;
- Zanahorias - 1 PC.;
- Cebolla - 1 PC.;
- Vinagre 9% - 80 ml;
- aceite vegetal - 100 ml;
- Pimienta negra - Pellizcar;
- Ajo - 2-3 dientes.;
- Tierra de cilantro - 0.5 h. cucharas;
- Azúcar - 1 cucharada. la cuchara;
- sal - 1-2 h. Cucharas (al gusto).

Receta paso a paso con foto:

Paja cortada de repollo. Ponámonos en un tazón profundo.




Zanahorias frotadas en un rallador, que está diseñado para zanahorias coreanas. Intentamos hacer pajitas largas. Mezclar la zanahoria con col.




Remolachas limpias y frotando frescas en el rallador coreano. Conectar con verduras en un bol.

Por cierto,
Puedes preparar una ensalada separada.

Mezcle todos los ingredientes de la ensalada coreana de repollo, zanahorias y remolachas con sal, como para llevarlos para que se vuelvan más suaves.

La cebolla se corta por medio anillos. Pesamándolo en aceite vegetal hasta que se vuelva dorado. Añadimos un pasador en la col con zanahorias y remolachas.




Permanece en nuestra ensalada de repollo coreana, zanahorias y remolachas para agregar especias. Luego se volverá fragante y sabroso. Entonces, en primer lugar agrega arena de azúcar.




A continuación, Sychal es pimienta de tierra negra, cilantro, temporada con ajo rallado.






Mezclar los contenidos del tazón. Vamos a repostar la ensalada de vinagre de verduras coreanas. Pero solo le la leite gradualmente, eliminando la muestra, para no estropear el sabor de la ensalada. Los ácidos deben ser moderados. Pero todos tienen la suya. A alguien le gustan las ensaladas coreanas en más amargas, otras, menos. Por lo tanto, ajuste el sabor de su preferencia. Mezcle nuestra deliciosa ensalada fragante en coreano una vez más y deje que aparezca a temperatura ambiente al menos tres horas.




Este plato vegetal sin duda tendrá que ver con toda la degustación. Después de todo, tiene todo un ramo de gustos. El gusto ligeramente agudo y dulce le dará un placer durante la comida. Y esta ensalada coreana, tal vez, se convertirá en uno de tus favoritos.




Entonces, desde los productos más simples y asequibles, puede cocinar una ensalada coreana inusualmente deliciosa. Es muy similar a los vendidos en el mercado. Es delicioso, brillante y útil.

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La ensalada de vitaminas de repollo con zanahorias y remolachas hará que cada uno sea fácil, rápido, barato. Continuamos con los sacramentos de la preparación de la ensalada más deliciosa e invierno de la cocina de Lady 40 Plus.


Si cuida su salud, la forma y la belleza, la misericordia pide pruebe la ensalada de invierno más deliciosa. Créeme para comer su placer, además de que es rico en vitaminas, es hermosa en apariencia, satiate, porque es una fibra sólida. Toda la familia volará el plato para ambas mejillas. Sí, y esta ensalada es muy adecuada para nosotros, reemplazando carne y pescado. Simplemente nos olvidaremos de ellos. Entonces, ¿estás listo para disfrutar?

Ensalada de repollo de vitamina, zanahorias y remolachas.

Desde la ensalada de col, elija blanco y jugoso, para que se aplique. La prescripción de la col necesita 3 kilogramos, pero para la muestra puede tomar menos.

Las zanahorias necesitarán 3 piezas de tamaños medianos, naranjas brillantes con la nariz estúpida, dulces y jugosas. Las remolachas se seleccionan grandes 1 PC. VIGRET SWEET. Asegúrese de que Ajo - 1 cabeza.

Marinada por receta:

• agua (1.5);
• vinagre de manzana natural (1.5 cucharadas);
• sal grande (3 art. L.);
• azúcar (1 taza);
• aceite vegetal (0,5 gafas).

Mientras se pone en la marinada hirviendo, nos ocuparemos de las verduras.

Repollo cortó cuadrados grandes (por lo que será agradable).

Las zanahorias se pueden lanzar grandes, y se pueden romper.

Remolachas grandes.

Las rebanadas de ajo se cortan a lo largo (altavoces).

Ponemos en la cacerola esmaltada:

• repollo;
• zanahorias con remolacha y ajo;
• repollo, etc.

la última capa de zanahorias con remolacha y ajo.

El marinada durante unos minutos desliza e inmediatamente los sirve la ensalada futura. Cubra la tapa y salga por un par de horas en la cocina, y luego lo pondré en un lugar fresco. La ensalada estará lista para estar en su escritorio en 48 horas (dos días).

Más receta, intente, no te arrepentirás.

Propiedades de las verduras en ensalada.

Y ahora veamos qué tipo de productos están en esta ensalada.

1. La col es legible en cada familia. No es solo un vegetal único, sino que también ayuda de un resfriado. Reying esta ensalada de repollo, manejará la angina, cargará la vitamina C.
2. La zanahoria es un antiséptico claro, pero efectivo. Rico en vitaminas y minerales.
3. Remolachas en combinación con zanahorias y col maravillosa "raspador" para el intestino. Es un vegetal para los hombres (ellos entenderán). Celebre para las mujeres, cuando desde la noche hay que tomar un laxante.
4. Y amado por todos los vegetales aromáticos.
5. El vinagre de Apple da elementos de salud y rastreo. Es muy útil si se usa sin fanatismo.

Entonces, señora! Use un plato de vitamina y ganancia, fuerza y \u200b\u200bbelleza. Receta para una ensalada picante útil de repollo, zanahorias y remolachas - Organismo de bonificación.

Te ha tratado hoy en la cocina Lady 40 Plus Oksana Vyatka.

Los platos coreanos están firmemente entrados firmemente en nuestras vidas, porque muy sabrosas y útiles: ensalada de zanahoria, remolacha y repollo en coreano, solo un almacén de vitaminas. Se está preparando de manera muy fácil y de aquellos productos que están en nuestros refrigeradores en cualquier época del año. La inusualmente brillante, fragante y deliciosa ensalada coreana no es solo un plato informal, sino también una decoración real de la mesa festiva. Las verduras en coreano les gustarán a todos: su gusto afilado agridulce da disfrute presente.

Ingredientes:

• 500 gramos de repollo blanco;
• 1 remolacha grande;
• 1 zanahoria grande;
• 80 mililitros 9% vinagre;
• 100 mililitros de aceite vegetal;
• en la pizca de pimienta de tierra negra y roja;
• 3 clavos de ajo;
• 0.5 cucharaditas de cilantro molido;
• 1 cucharada de azúcar;
• 1-2 cucharaditas de sal (del gusto).

Ensalada de zanahoria, remolacha y repollo en coreano. Receta paso a paso

Todos los productos preparados se colocarán en un tazón profundo para que sea más fácil de mezclar.

1. El repollo está finamente rallado (con un cuchillo o trituración especial, es conveniente para usted).
2. Zanahoria y remolacha, pre-peladas y bien lavadas, frote en un rallador de zanahoria coreano (si no hay, puede usar un rallador grande convencional o cortar todas las verduras con una paja delgada, como los chefs coreanos.
3. Mezclar todas las verduras en un tazón.
4. Añadimos sal (puede por la receta, y simplemente puede gustarle su gusto, no es fundamentalmente) y lleve las manos para que las verduras puedan dejar jugo y se vuelvan más suaves.
5. Frotamos el ajo en un rallador poco profundo (inmediatamente en un tazón), temporada, bastante abundante, cilantro y pimienta negra. Espolvorear con una pequeña cantidad de pimiento rojo. Añadir azúcar por receta.
6. Aguamos todos con aceite vegetal y vinagre. Mezclar bien.
7. Cambiamos en los platos con una tapa estrechamente cerrada y eliminamos un par de horas en el refrigerador (mejor incluso por la noche). La ensalada coreana debe estar bien bloqueada.

Quiero ofrecer una pequeña variación diferente de esta receta: me gusta más.

• Luminoso repollo, zanahorias y remolachas, así como en la primera receta.
• También agregue sal y lleve todas las verduras hasta que se les permita jugo y no será más suave.
• Cortamos una cabeza de la cebolla de cebolla a medias y fríes en toda la cantidad de aceite vegetal hasta el color dorado. Rellene con hortalizas de aceite caliente (ebullente).
• Ahora agregaremos todas las especias (se encuentra en tal secuencia: primer aceite, luego las especias: para que salvan el aroma y el gusto).
• Añadir azúcar, pimienta (rojo y negro), cilantro y ajo triturado. Todos se mezclan bien.
• Vinagre de reabastecimiento.

Sugerencia: vierta el vinagre gradualmente, intente que los ácidos estén con moderación.

• Damos que la ensalada coreana de verduras se lanzará a temperatura ambiente al menos tres horas, luego retírela en el refrigerador.

Las ensaladas coreanas terminadas de las verduras poseen una calidad muy importante: el soporte más largo, el sabor se vuelve. Puedes preparar una ensalada de este tipo de futuro y puedes obtener cuando se obtienen invitados inesperados. Puedes usarlos y como merienda, y como platos laterales. Puedes servir ensaladas coreanas para el desayuno, el almuerzo o la cena: después de todo, cuanto más comemos verduras, mejor para nuestro cuerpo. En el sitio web "Me encanta cocinar" encontrará otras recetas de ensaladas coreanas.

Paso 1: Preparar verduras.

Todos los vegetales, y especialmente la raíz, necesitan enjuagar bien con agua corriente cálida. Luego limpie el ajo de la cáscara, repollo de las hojas de acoplamiento superior, y tallo con remolacha y zanahorias. El jugo es mejor para ponerse recién exprimido, por lo que el limón también se enjuaga debajo del chorro de agua y córtalo a la mitad para apretarlo.

Paso 2: Moler verduras.

Todas las verduras se pueden cortar con una combinación de cocina. Si no hay tal granja, tome el cuchillo y el rallador y actúe con sus propias manos. Corte de repollo, zanahorias y remolachas son más grandes. El ajo pierde la DFT.
Por si acaso, llamo la atención de que todas las verduras son crudas, hervir o guiar nada, por lo que perderemos muchas vitaminas.

Paso 3: Mezcle la ensalada de repollo, remolacha y zanahorias.

Mezcle la col, las remolachas y las zanahorias, pintar con jugo de limón, luego con aceite de oliva, agregue ajo aquí y mezcle con mucho cuidado. ¡Eso es todo! La ensalada de verduras útiles y deliciosas está lista, y no hay sal, sin cortar.

Paso 4: Suministramos ensalada de repollo, remolacha y zanahorias.

La ensalada se puede almacenar un par de días en el refrigerador, y puede enviarlo a la mesa inmediatamente después de cocinar. ¡Genial como un plato lateral para peces, pollos, a los chuletas, para guisar la carne, y esta ensalada es casi adecuada! Incluso así, con el pan, será delicioso. Prepárese en salud.
¡Buen provecho!

En lugar de repollo fresco para preparar esta ensalada, puedes usar Sauer. Esta opción será útil para las personas con acidez reducida de jugo gástrico.

Si va a almacenar la ensalada de la col, las remolachas y las zanahorias, hágalo en el refrigerador, en un recipiente estrechamente cerrado.