Ensalada de verduras con aceite de girasol. Ensaladas de aceite vegetal: las cinco recetas principales. Cómo cocinar ensaladas con aceite vegetal de forma correcta y sabrosa.

Para lucirse en las calles con vestidos abiertos y faldas cortas en verano, debes preparar tu figura con anticipación para la temporada de calor. Propongo aligerar un poco tu dieta e incluir en ella una deliciosa ensalada de verduras con aceite vegetal. Esta receta para perder peso no solo corregirá la figura, sino que también saturará el cuerpo con vitaminas útiles, ya que solo contiene vegetales frescos y no contiene productos químicos.

Lo más importante es que esta ensalada de verduras frescas es fácil de preparar y es mejor comerla recién preparada, así las verduras no tendrán tiempo de perder sus beneficiosas propiedades. Entonces, picamos todas las verduras, las mezclamos en un bol común, lo único que queda es, agitar un poco el repollo, agregar especias y condimentar la ensalada con aceite vegetal, pero puedes usar aceite de oliva. Una ensalada ligera se puede consumir en cualquier momento del día y esto solo tendrá un efecto positivo en tu organismo. ¿Bien? ¿Cocinemos?

Información de la receta

• Valor nutricional por 100 g:
  • Valor calórico: 55,92 kcal
  • Grasas: 3,54 g
  • Proteínas: 1,49 g
  • Hidratos de carbono: 4,52 g

• repollo fresco - 300 g;
• tomate fresco - 1 pieza;
• pimiento - 1 pieza.;
• aceite vegetal - 2-3 cucharadas. l.;
• hojas de eneldo - 1/2 manojo;
• jugo de limón - 1 cucharadita;
• sal, pimienta negra - al gusto.

Preparación

1. Primero, prepare todas las verduras necesarias para la ensalada.


2. Quitar las particiones con semillas de los pimientos morrones, enjuagar y cortar en cubos pequeños.


3. Pique finamente el repollo fresco. Luego, ponerlo en un bol, agregarle una pizca de sal y presionar con las manos, hasta que se ablande y se libere una pequeña cantidad de jugo. No escurrir el jugo, así la ensalada de verduras resultará más jugosa y sabrosa.


4. Lavar el tomate fresco, quitarle el tallo y cortarlo en cubos pequeños como el pimiento morrón.


5. Picar finamente las hojas de eneldo. Puede agregar otras hierbas al gusto, por ejemplo: plumas de cebolla verde, perejil.


6. Transfiera todas las verduras y hierbas picadas al repollo.


7. Agregue sal, pimienta negra y vierta con jugo de limón recién exprimido.


8. Mezclar todo bien, condimentar la ensalada de verduras con aceite vegetal.

Las verduras son partes suculentas de plantas que son comestibles. Son ricas en valiosas vitaminas y se utilizan ampliamente en la cocina. A partir de ellos se preparan todo tipo de snacks, rellenos para repostería casera, primeros y segundos platos. En la publicación de hoy, analizaremos más de cerca varias recetas de ensalada de verduras con aceite vegetal.

Opción con tomates y pepinos

Este delicioso y refrescante snack tiene una composición extremadamente simple y un agradable sabor refrescante. Combina bien con platos de carne o pescado, lo que significa que será una buena adición a una harina de semillas. Para crearlo necesitas:

• 200 gramos de pepinos.
• 200 g de tomates.
• Verdes, sal, ajo y aceite vegetal (al gusto).

Los tomates y pepinos se lavan a fondo con agua corriente, se secan y se cortan en hermosas rodajas. Luego se mezclan en un tazón, se espolvorean con hierbas picadas, se salan y se vierten con aceite vegetal aromático. El aperitivo terminado se mezcla con ajo machacado y se sirve en la mesa. El contenido calórico de una ensalada de verduras condimentada con aceite vegetal, cuya receta se comenta un poco más arriba, es de 25 kcal / 100 g.

Opción de calabacín y repollo

Este interesante y muy jugoso aperitivo tiene una composición única de vitaminas y minerales. Tiene un agradable sabor ligeramente amargo y un ligero aroma a frescura. Para crearlo necesitas:

• 200 gramos de calabacín joven.
• 2 pepinos frescos pequeños.
• Medio tenedor de repollo.
• Pimiento morrón mediano.
• Tomate rojo o rosado grande.
• 1 cucharada. l. aceite vegetal aromático (idealmente de oliva).
• 1,5 cucharaditas jugo de limón natural.
• Una rodaja de ajo.
• Eneldo, cebollino y sal.

Para reproducir esta receta de ensalada de aceite vegetal, debe comenzar por preparar los ingredientes principales. El calabacín, los pepinos, los tomates, los pimientos morrones y el repollo se lavan con agua corriente y se secan ligeramente. Luego, todas las verduras, con la excepción de los tomates, se cortan en tiras finas y se colocan en un recipiente hondo. Allí también se envían verduras picadas, ajo machacado y rodajas de tomate peladas. Todo esto se agrega con sal y se vierte con aceite vegetal aromático mezclado con jugo de limón. El valor energético de este snack es de 33 kcal / 100 g.

Opción con tomates verdes y zanahorias.

Este aperitivo seguramente no escapará a la atención de quienes hacen los preparativos para el invierno. La receta de ensalada de verduras, sazonada con aceite vegetal, le permite procesar de manera útil una gran cosecha de tomates. Para hacer esto, necesitará:

• 2 kilos de tomates verdes.
• 2 zanahorias
• Bulbo.
• 500 gramos de pimiento morrón (preferiblemente rojo).
• 2 cucharadas. l. azúcar granulada.
• 1 cucharada. l. sal fina de cocina cristalina.
• 3 cucharadas l. Vinagre al 9%.
• 100 mililitros de aceite vegetal.
• 2 dientes de ajo.
• Una docena de granos de pimienta negra.

Las verduras se lavan, si es necesario, se pelan y se quitan las semillas y luego se cortan. Los tomates se cortan en cuartos, las cebollas se cortan en cubos pequeños, los pimientos se cortan en tiras. Las zanahorias se procesan en un rallador mediano. Todo esto se pone en una cacerola honda. Allí también se envían azúcar, sal, ajo picado, vinagre, pimienta negra y aceite. La ensalada del futuro se lleva a ebullición y se hierve durante un cuarto de hora. Luego se coloca en frascos estériles, se enrolla y se envía al almacenamiento. El valor energético de una porción de un bocadillo de este tipo es de 426 kcal.

Opción de col lombarda

Esta receta de ensalada de verduras con aceite vegetal es útil para aquellos que luchan constantemente con los kilos de más. El plato preparado de acuerdo con él resulta no solo saludable y sabroso, sino también bajo en calorías. Para hacer un bocadillo similar, necesitará:

• 200 gramos de col lombarda.
• 200 g de tomates.
• 200 gramos de pepinos frescos.
• 200 g de pimiento morrón (preferiblemente verde).
• 150 gramos de cebolla morada.
• Aceite de oliva y sal fina cristalina (al gusto).

Las verduras lavadas se cortan en tiras muy finas y se mezclan en una ensaladera honda. Allí se envía la cantidad necesaria de sal y aceite vegetal. El valor energético de 100 gramos de un bocadillo de este tipo es de aproximadamente 69 kcal.

Opción con coliflor y coles de Bruselas.

Para aquellos que siguen una dieta baja en calorías, la siguiente receta para una ensalada de verduras condimentada con aceite vegetal probablemente será útil. Para preparar este delicioso platillo fortificado, necesitarás:

• 300 g de coles de Bruselas y coliflor.
• Pimiento morrón
• 100 gramos de champiñones hervidos.
• 4 rábanos.
• Pequeña cebolla.
• Un manojo de perejil, apio y lechuga.
• 1 cucharadita jugo de limón natural.
• 2 cucharadas. l. aceite vegetal fragante.
• Sal fina de cocina (al gusto).

El repollo lavado se vierte con agua hirviendo y se corta en trozos lo suficientemente pequeños. Luego agregue platos de champiñones hervidos, tiras de pimiento, rodajas de rábanos y cebollas picadas. Allí también se envían verduras picadas, sal, jugo de cítricos y aceite vegetal. El valor energético de 100 gramos de un bocadillo de este tipo es de 60 kcal.

Opción con remolacha y patatas

Este aperitivo, más conocido como vinagreta, se puede preparar no solo para adultos sino también para niños. La receta de una ensalada de verduras condimentada con aceite vegetal asume el uso de un conjunto de alimentos específico. Por lo tanto, antes de iniciar el proceso, asegúrese de verificar si tiene todos los componentes necesarios a mano. En este caso, necesitará:

• Remolachas grandes.
• 4 patatas.
• 2 zanahorias
• 5 cucharadas l. Chucrut.
• Pequeña cebolla.
• Pepinillos en vinagre.
• 1 cucharada. l. verduras finamente picadas.
• 1/3 taza de cualquier aceite vegetal aromatizado.
• Sal fina (al gusto).

Las hortalizas de raíz lavadas se colocan en cacerolas separadas, se vierten con agua, se colocan en una estufa que funciona y se hierven hasta que estén blandas. Las verduras listas se enfrían a temperatura ambiente, se pelan, se cortan en cubos pequeños y se colocan en una ensaladera. Allí también se agregan cebollas picadas, trozos de pepino en escabeche y chucrut. Todo esto se agrega con sal, se espolvorea con hierbas picadas y se vierte con aceite vegetal. El valor energético de una ración de 150 gramos de vinagreta es de 100 kcal.

Opción con guisantes y remolacha

Se recomienda a los fanáticos de los platos dietéticos que presten especial atención a otra receta muy interesante de ensalada de verduras sazonada con aceite vegetal. Se puede encontrar una foto de un plato de este tipo un poco más tarde, pero ahora descubriremos qué se necesita para prepararlo. Este snack incluye:

• 300 gramos de remolacha.
• Cebolla mediana.
• 300 gramos de zanahorias.
• 200 g de pepinos encurtidos.
• 400 gramos de patatas.
• Aceite magro, hierbas frescas y sal.

Las verduras de raíz se enjuagan bajo el grifo, se colocan en diferentes cacerolas, se vierten con agua fría, se llevan a ebullición y se hierven hasta que estén blandas. Las verduras cocidas se enfrían a temperatura ambiente, se quitan la piel, se cortan aproximadamente en los mismos cubos y se combinan en una ensaladera honda. Allí se colocan guisantes, cebolla finamente picada y trozos de pepino encurtido. Todo esto se agrega con sal y se vierte con aceite vegetal. Un bocadillo preparado, cuyo valor energético es de 62,8 kcal / 100 g, se decora con hierbas picadas y se sirve para la cena.

Opción con guisantes frescos congelados

Un aperitivo elaborado de acuerdo con la tecnología siguiente recuerda algo a Olivier. Pero a diferencia de este último, no contiene salchichas, mayonesa ni carne hervida. Gracias a esto, resulta más bajo en calorías y saludable. Dado que esta receta de ensalada de verduras con aceite vegetal implica el uso de un determinado conjunto de productos, asegúrese de antemano que tiene en su cocina:

• 3 patatas.
• 2 zanahorias
• 150 gramos de guisantes (frescos congelados).
• 5 pepinos en escabeche.
• Manzana mediana.
• Aceite vegetal aromático y sal de cocina (al gusto).

Hervir patatas y zanahorias con sus uniformes. Los tubérculos ablandados se retiran de la sartén con agua hirviendo, se enfrían a temperatura ambiente, se pelan, se cortan en cubos no demasiado grandes y se colocan en una ensaladera honda. Allí también se envían trozos de pepinos encurtidos y una manzana triturada. En la etapa final, se vierten guisantes hervidos, sal y aceite vegetal en un tazón común. El valor energético de una porción de un bocadillo de este tipo es de 180 kcal.

Opción de remolacha y brócoli

Esta sencilla receta para hacer una ensalada de verduras condimentada con aceite vegetal seguramente terminará en el libro de cocina personal de las señoritas que miran su propia figura. Le permite preparar con relativa rapidez un refrigerio saludable bajo en calorías adecuado para un menú dietético. Para crear un plato de este tipo, necesitará:

• 100 gramos de remolacha.
• 10 mililitros de jugo de limón.
• 300 g de brócoli fresco.
• 200 gramos de zanahorias.
• 30 mililitros de aceite vegetal.
• Azúcar, sal, cebollino y perejil (al gusto).

Las zanahorias y las remolachas se lavan, pelan, procesan con un rallador mediano y se combinan en una ensaladera honda. Allí también se esparcen brócoli finamente picado, azúcar, sal y hierbas picadas. Todo esto se vierte con jugo de cítricos y aceite vegetal. El valor energético de una ración de este snack es de 108 kcal.

Opción con aceitunas

Este divertido aperitivo está hecho con ingredientes simples y fácilmente disponibles que se encuentran en cualquier tienda de delicatessen moderna. Para hacer cinco porciones de ensalada de verduras condimentadas con aceite vegetal, cuya receta paso a paso se describirá a continuación, necesitará:

• 300 gramos de coles de Bruselas frescas.
• 100 g de zanahorias.
• 70 gramos de aceitunas (sin hueso).
• 60 g de guisantes (enlatados).
• 300 gramos de pimiento dulce.
• 300 g de patatas hervidas.
• 150 gramos de tomates maduros.
• 15 mililitros de aceite vegetal aromático.
• 5 ml de vinagre de mesa.
• Hojas de lechuga y sal.

Paso número 1. Lavado vierta el repollo con agua fría y hierva hasta que esté tierno. Al mismo tiempo, se sala ligeramente para que no resulte insípido.

Paso número 2. Hervido patatas peladas y cortadas en trozos no demasiado grandes.

Paso número 3. B En una ensaladera honda, combine las zanahorias ralladas, las rodajas de aceitunas, las rodajas de tomate, las medias rodajas de pimiento morrón y el repollo ya preparado.

Paso número 4. Allí también envían trozos de papa, sal y vinagre mezclados con aceite vegetal.

Paso número 5. Terminado el aperitivo se coloca en un plato forrado con hojas frescas de lechuga y decorado con guisantes enlatados.

El valor energético de una porción de este plato es de solo 70 kcal.

Paso 1: prepara las hojas de lechuga.

Enjuague bien las hojas de lechuga con agua corriente, enjuagando la arena y la tierra. Luego sacuda el ingrediente, eliminando el exceso de humedad. Si prepara una ensalada de una manera muy simple, entonces puede partir las verduras con las manos en trozos pequeños. O puede ponerlos en una tabla de cortar y picarlos con un cuchillo.

Paso 2: prepara el pimiento morrón.

Enjuague los pimientos morrones con agua tibia. Luego retire la cola de caballo, corte el corazón con las semillas, ya que no es comestible. Enjuague el resto por dentro y por fuera nuevamente, y luego corte la verdura en tiras o cubos. También vale la pena señalar que los pimientos morrones se ven muy impresionantes en cualquier plato si se cortan en aros.

Paso 3: prepara los tomates.

Enjuague bien los tomates, lo mejor es usar una esponja especial para eliminar toda la suciedad. Corta los tomates en trozos grandes, así se verán más deliciosos. Pero recuerde cortar con cuidado el sello que queda después de la cola de caballo.

Paso 4: prepara el pepino.

El pepino fresco, como todos los demás ingredientes vegetales anteriores, debe lavarse con especial cuidado. Corta los extremos de ambos lados. Y luego asegúrese de probar si la piel está amarga. Si es amargo, aunque sea un poco, hay que pelarlo, dejando solo la pulpa. Corta el pepino preparado en trozos pequeños o en rodajas finas.

Paso 5: prepara las cebolletas.

Enjuague las cebollas verdes con agua, corte la parte blanca y corte el resto en aros pequeños. Importante: Este ingrediente no necesita ser agregado a la ensalada en sí, sino que se deja a un lado en un plato aparte para que solo los que quieran agregarlo.

Paso 6: prepara las cebollas.

Para este plato, las cebollas rojas, ensaladas o de Crimea son las más adecuadas. Como siempre, debes quitarle la cáscara y luego cortarla en los pedazos que te resulten más convenientes. Importante: si tomó una cebolla normal, entonces es mejor escaldarla antes de agregarla a la ensalada, esto eliminará el exceso de amargura.

Paso 7: prepara el rábano.

Enjuagar los rábanos, cortar el rabo y el resto de las puntas. Sin quitar la piel escarlata, corte el ingrediente en círculos. Importante: ya que no quitamos la piel al agregar rábanos a la ensalada, enjuagamos con un cepillo, quitando los granos de arena adheridos.

Paso 8: mezcla la ensalada de verduras con aceite.

Puedes mezclar esta ensalada como quieras. Simplemente coloque todos los ingredientes en un plato grande, sazone con sal, agregue aceite y revuelva bien. Propongo diseñar un hermoso plato de verduras. Para hacer esto, primero agregue hojas de lechuga al fondo del plato, agregue un poco de sal y luego coloque las verduras restantes de manera hermosa. Por ejemplo, puede verter pepinos con rábanos y cebollas en el centro, poner rodajas de tomate en los bordes y verter pimiento en el centro. Luego sal toda esta belleza y vierte aceite vegetal por encima.

Paso 9: Sirve la ensalada de verduras con mantequilla.

Asegúrese de servir la ensalada de verduras tan pronto como la cocine, de lo contrario las verduras perderán toda su jugosidad y frescura. Cómelo como guarnición o como plato independiente. A pesar de su simplicidad, esta ensalada sin duda se convertirá en el rey de la mesa.
¡Buen provecho!

Aquellos que no pueden imaginar su vida sin crema agria o mayonesa, por supuesto, pueden usar este aderezo en lugar de aceite vegetal.

Cuando compre ingredientes para una ensalada en una tienda, tenga especial cuidado, porque el sabor del plato que cocina depende de la calidad de las verduras.

Dicha ensalada no debe almacenarse durante mucho tiempo, en un día las verduras no se vuelven tan sabrosas y jugosas como en las primeras horas después de la preparación.

Ensaladas de verduras... Ensaladas de verduras

La receta para una vida larga y saludable es sencilla. Según los nutricionistas, debe comer siete porciones de frutas y verduras al día para protegerse de muchas dolencias graves. Además, una nutrición adecuada, basada en el consumo diario de verduras y frutas, es garantía de una piel delicada, un cabello grueso y unas uñas bonitas. Diga lo que diga, las verduras son “nuestro todo”, y su variedad permite no aburrirse de ensaladas toda la vida.

Antes de hacer una ensalada, las verduras deben lavarse y cortarse a fondo. También pueden cocinar un poco. Por ejemplo, para la ensalada de remolacha, las remolachas se hierven o se hornean. Hay muchas ensaladas calientes en las que también se procesan verduras, por ejemplo, las cebollas se saltean con zanahorias. Por supuesto, las ensaladas de verduras más saludables son mezclas de ingredientes crudos.

Las verduras en ensaladas se combinan perfectamente con cualquier producto: carne, aves, pescado, mariscos, champiñones, queso, nueces, hierbas, huevos.

El sabor de la ensalada está determinado en gran medida por el aderezo utilizado. Llama la atención la cantidad de aderezos para ensaladas de verduras por su variedad. Estos no son solo el conocido aceite vegetal, la crema agria, la mayonesa, el yogur, sino también las salsas originales y saludables que se preparan con ingredientes saludables y se benefician significativamente en comparación con la mayonesa grasa. Por ejemplo, una ensalada de col china, papas, huevos, pepino y judías verdes se puede condimentar con salsa de maní, que se prepara con maní, salsa de pescado, miel, leche de coco, cebollas, ajo y pimentón picante. Otra opción original para una dieta saludable es el aderezo de jengibre. Se puede utilizar para condimentar ensalada de zanahoria. Para hacer el aderezo de jengibre, el jengibre y las nueces se trituran y se mezclan con mantequilla, miel y jugo de limón.

Para las ensaladas de repollo y zanahoria, es adecuado un aderezo, que está hecho de una mezcla de jugo de limón y naranja, al que se le agrega cebolla picada, perejil, salsa Worcestershire, pimentón y aceite de girasol.

Para ensaladas con la adición de mariscos, así como para casi cualquier receta de cocina oriental, la salsa de soja es adecuada. Puede usarse como un ingrediente "mono", o puede agregarse vinagre de arroz y aceite de sésamo.

El aceite vegetal también se puede utilizar para repostar. Solo recuerda que la mejor opción es el aceite de oliva, base de la cocina mediterránea, considerada la cocina más saludable del mundo. Los aderezos de ajo, mostaza y limón también están a la vanguardia. El sabor picante de la ensalada se obtendrá utilizando aceite de sésamo y aceite de pepitas de uva.

Las ensaladas con aceite vegetal son abundantes y al mismo tiempo ligeras, a menudo dietéticas. Son muy populares y se preparan constantemente. A los adultos y a los niños les encantan las ensaladas.

Las ensaladas aderezadas con aceite vegetal tienen una cosa en común: todas son deliciosas y muy saludables. Son necesarios para la nutrición adecuada del cuerpo.

Los aceites vegetales más útiles, que incluyen ácidos grasos monoinsaturados (oliva, maní, sésamo, colza). Reducen el colesterol en sangre.

El aceite de girasol es el más extendido del mundo, el más demandado. Es útil y no costoso: una fuente de muchas vitaminas, grasas insaturadas.

Con el uso regular de aceite, se normaliza el trabajo de todos los sistemas del cuerpo. Se utiliza en la elaboración de mayonesas, otras salsas, repostería, etc.

Las ensaladas con aceite vegetal deben prepararse durante todo el año. En invierno, se pueden utilizar frutas y verduras congeladas. Es recomendable servir ensaladas a la mesa todos los días. Recuerda que las ensaladas son un almacén de vitaminas, ácidos orgánicos y sales minerales.

Cómo cocinar ensaladas con aceite vegetal - 15 variedades.

La ensalada es brillante, hermosa y atraerá a todos los amantes de las verduras. Es el ingrediente más ligero y magro de los más simples. Los verdes vendrán con un aroma único.

Ingredientes:

• Tomates, pepinos - 2 piezas
• Aceite vegetal - 2 cucharadas. l.
• Ajos tiernos - 3 tallos
• Rábano - 5 piezas
• Cebollas verdes, lechuga, eneldo - en un manojo
• Sal, vinagre - al gusto

Preparación:

Cortar los pepinos y los tomates en semicírculos, los rábanos en círculos. Pica finamente las verduras.

Combina todos los ingredientes. Condimente con vinagre, aceite y sal al gusto. Sirva inmediatamente después de cocinar.

Delicada ensalada de huevos, jugosa pechuga de pollo, verduras frescas con delicioso relleno - decoración y mesa festiva

La ensalada es deliciosa, delicada y ligera. Todos los ingredientes se cortan en tiras.

Una ensalada muy satisfactoria y a la vez dietética.

Los pepinos y el calabacín agregan frescura a la ensalada, las cebollas en escabeche agregan acidez. Incluso el calabacín con un sabor neutro se vuelve jugoso y aromático. El aderezo con salsa de soja y aceite vegetal, con la adición de ajo, le da a la ensalada un sabor especial.

Ingredientes:

• Huevos - 3 piezas
• Pechuga de pollo - 1 ud.
• Cebollas - 1 pieza
• Calabacín pequeño - 1/4 parte
• Pepinos frescos - 2 piezas
• Salsa de soja, aceite vegetal, - 3 cucharadas. l.
• Ajo - 2-3 dientes
• Ensalada verde - 3-4 hojas
• Pimienta y sal al gusto

Preparación:

Hornea tres tortitas de huevo. Rompe un huevo en un bol, agrega un poco de sal y bate la mezcla. Vierta en una sartén precalentada y engrasada. Freír por ambos lados. Después de enfriar, doble el panqueque uno encima del otro. Cortar en tiras anchas, cortar en tiras.

Corta la pechuga de pollo hervida en tiritas. Debe estar bien saturado con el relleno. Corta el resto de los ingredientes en tiras del mismo tamaño.

Para que la cebolla amarga quede muy sabrosa, pícala finamente, vierte agua hirviendo sobre ella, agrega una cucharada de vinagre y déjala reposar durante 5-10 minutos. Drenar el agua. Se pondrá marinado, crujiente.

Prepara un aderezo para ensaladas.

Mezcle el aceite, la salsa de soja, agregue el ajo picado. Revuelva la mezcla, agregue pimienta, sal, hierbas picadas.

Vierta el aderezo en la mezcla, revuelva la ensalada y sirva.

La ensalada es rica en proteínas, abundante, nutritiva y saludable. Puede ser no solo un aperitivo, sino también un almuerzo completo. Gracias a las hierbas y especias, es fragante y aromático.

Ingredientes:

• Judías verdes (congeladas) - 400 g.
• Filete de pollo - 300 g.
• Aceite vegetal - 3 cucharadas. l.
• Tomates cherry - 8 piezas
• Cebolla verde - 2 tallos
• Jugo de limón - 2 cucharadas. l.
• Ajo - 2 dientes
• Especias al gusto
• Verdes - opcional

Preparación:

Hervir la pechuga de pollo, cortada en trozos pequeños.

Enjuague los frijoles, córtelos, cocine hasta que estén tiernos. Desechar en un colador, enfriar.

Coloque las pechugas de pollo, los frijoles hervidos, los tomates picados, el ajo picado y las hierbas frescas en un tazón.

Rocíe los ingredientes con aceite, jugo de limón, espolvoree con muchas especias diferentes y revuelva la ensalada.

La ensalada no es pesada, a pesar de la presencia de frijoles, nutritiva. Deliciosas cebollas y pimientos empapados en jugo de limón.

Ingredientes:

• Pepino y tomate - 1 ud.
• Frijoles enlatados - 1 lata
• Pimiento dulce - 1 pieza
• Aceite vegetal - 2-3 cucharadas. l.
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Sal y pimienta para probar
• Jugo de limón - 1/2 taza

Preparación:

Coloque la cebolla y el pimiento en un tazón grande, córtelos en mitades.

Vierta abundante jugo de limón sobre las verduras y deje marinar de 5 a 7 minutos.

Enjuague los frijoles, colóquelos en un recipiente aparte. Agrega el pepino y el tomate, cortados en trozos pequeños.

Escurre el jugo de limón de las verduras en escabeche y agrégalo a la mezcla de ingredientes.

Vierta aceite sobre la mezcla, espolvoree con pimienta molida y revuelva.

Es mejor salar la ensalada no en una ensaladera común, sino por separado en cada plato.

Ensalada rústica de los alimentos más simples: una bendición para el ayuno

La ensalada se prepara rápidamente durante todo el año. Repollo crujiente, cebollas verdes y zanahorias en repollo decoran la ensalada.

Ingredientes:

• Chucrut - a pedido
• Patatas - 2 piezas
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Sal y cebollas verdes - al gusto

Preparación:

Hervir las papas de manera uniforme, cortadas en cubos medianos. Agregue aceite de girasol a las papas calientes para ayudar a remojar. Corta la cebolla en aros.

Coloque el repollo, las papas, las cebollas y las cebollas verdes picadas en una ensaladera común. Agrega más aceite y un poco de sal.

Ensalada delicada agridulce, alta en calorías, con muchas vitaminas. Es hermoso e incluso decora la mesa festiva.

Agregar filete de pollo a la ensalada, proporciona contenido calórico, enriquece el sabor.

Ingredientes:

• Filete de pollo - 0,5 kg.
• Repollo chino - 1 cabeza de repollo
• Filete de pollo - 500 g.
• Huevo, granada - 1 ud.
• Aceite de girasol - 4 cucharadas. l.
• Ajo - 2 dientes
• Verdes - 1 manojo
• Sal al gusto
• Vinagre de sidra de manzana al 9% - 4 cucharadas. l.

Preparación:

Hervir u hornear filete de pollo con especias, cortado en trozos pequeños.

En un recipiente hondo, doble las rodajas de filete, picado en tiras finas de col china, agregue. Picar las hierbas finamente y agregar a la masa.

Pelar la granada, dejar un puñado de semillas para aderezo de ensaladas. Pon el resto en la ensalada. Agregue ajo picado, sal.

Sazone la ensalada con aceite y vinagre de sidra de manzana y revuelva. La ensalada está decorada con huevos cocidos y semillas de granada.

La ensalada es muy satisfactoria. Se puede cocinar con una variedad de ingredientes cárnicos. La ternera se puede reemplazar con cordero, pechuga de pollo, lengua. En invierno, reemplace los pepinos frescos con salados, en lugar de cebollas verdes, eneldo, use cualquier otra verdura.

Ingredientes:

• Ternera - 500 g.
• Pepinos - 4 piezas
• Ajo - 4 dientes
• Aceite vegetal - 3 cucharadas. l.
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Cebollas verdes - 1/2 manojo
• Sal, pimienta, cilantro, cilantro, eneldo - al gusto

Preparación:

Corta la carne en tiras. Freír en una sartén en aceite a fuego alto. Agregue el ajo machacado y la cebolla picada en mitades. Apágalo durante unos cinco minutos.

Corta los pepinos en tiras, corta las hierbas con las manos en pedazos. Agregue todos los ingredientes a la carne y revuelva.

Combine la ternera con el pepino. Para jugosidad, vierta la ensalada con aceite, agregando ajo y pimienta. Asegúrese de agregar cebollas verdes y cilantro para darle sabor.

La ensalada es ligera, jugosa, de preparación rápida.

Ingredientes:

• Palitos de cangrejo - 230 g.
• Repollo blanco - 300 g.
• Cebollas - 1 pieza
• Pepinos frescos - 3-4 piezas
• Maíz enlatado - 150 g.

Para repostar:

• Salsa de soja y aceite vegetal - 3 cucharadas cada uno l.
• Pimienta molida - al gusto
• Ajo - 2 dientes

Preparación:

Cortar el repollo y la cebolla en mitades en tiras. Pepinos y palitos de cangrejo - en tiras finas. Pon todos los ingredientes en un bol común.

Prepara un aderezo. Vierta el aceite de girasol, la salsa de soja en un tazón pequeño, agregue el ajo picado, la pimienta y bata. Agrega el aderezo a la ensalada y deja reposar unos minutos. La ensalada debe marinarse.

La ensalada es abundante y lo suficientemente ligera como los ingredientes más famosos y populares que combinan bien entre sí.

Ingredientes:

• Bastón - 200 g.
• Filete de pollo -250 g.
• Queso duro - 150 g.
• Pepinos - 300 g.
• Cebolla - 150 g.
• Ensalada verde - 1 manojo

Para repostar:

• Aceite vegetal - 4 cucharadas. l.
• Ajo - 3 dientes
• Sal, pimienta - al gusto
• Vinagre 6% - 1 cucharada l.

Preparación:

Desmontar el filete hervido en fibras. Cortar una hogaza en cubos pequeños y freír en una sartén. Cortar los pepinos en tiras pequeñas, las cebollas en mitades, rallar el queso. Corta la ensalada verde en trozos pequeños.

Si la cebolla está amarga, llénela con agua fría y déjela reposar durante diez minutos. Enjuague con agua corriente y el amargor desaparecerá.

Preparación del apósito:

Vierta el aceite en un recipiente pequeño, agregue sal, vinagre, ajo picado y pimienta molida.

Combinar todos los ingredientes, verter sobre el aderezo preparado y servir.

Para conservar las propiedades crujientes de las galletas, la ensalada debe mezclarse y servirse.

Rocolla le da a la ensalada un original sabor a nuez con amargura, un aroma único. Es rico en un complejo de oligoelementos necesarios para el organismo. El desayuno con ensalada energiza el cuerpo durante todo el día. El queso también es muy útil.

Ingredientes:

• Rúcula - 100 g.
• Brynza - 150 g.
• Tomates cherry - 100 g.
• Aceite vegetal - 2 cucharadas. l.
• Pimienta molida - al gusto

Preparación:

Extienda las hierbas en los platos, ponga los tomates cortados en dos encima. Cortar el queso en cubos pequeños y colocar encima de los tomates.

Pimienta y rocíe con aceite vegetal. Ensalada lista.

Ensalada ligera, popular con un aderezo interesante e inusual.

Los ingredientes se pueden modificar para adaptarse al gusto. El aceite de oliva se puede reemplazar con otro aceite vegetal, miel - azúcar. La mostaza se puede utilizar en cualquier concentración y en cualquier proporción.

Ingredientes:

• Repollo joven - 200 g.
• Huevos - 4 piezas
• Pepinos - 180 g.
• Rábano - 150 g.
• Eneldo - 20 g.
• Cebolla verde - 40 g.
• Para repostar:
• Aceite de oliva - 25 g.
• Crema agria 12-15% - 100 g.
• Miel - 10 g.
• Mostaza - 15 g.
• Jugo de limón - 15 g.
• Sal - 4 g.

Preparación:

Picar la col, cortar los pepinos en mitades, el rábano en trozos pequeños. Picar finamente el eneldo, las cebolletas y los huevos duros.

Prepara un aderezo. Combine aceite de oliva, jugo de limón, miel, mostaza y sal. Revuelva la mezcla y agregue la crema agria.

Condimente la ensalada, agregue sal al gusto y sirva inmediatamente.

Los frijoles y el pollo añaden saciedad a la ensalada. Con la ayuda de un plato, el hambre se puede eliminar rápidamente.

Ingredientes:

• Filete de pollo - 500 g.
• Aceite vegetal - 50 g.
• Frijoles en su propio jugo - 300 g.
• Tomates - 250 g.
• Repollo de Pekín - 150 g.
• Ajo - 4 dientes
• Sal al gusto

Preparación:

Filete hervido, cortado en rodajas. Picar la col china, cortar los tomates en cubos. Mezclar todo y agregar los frijoles a la mezcla, escurriendo el líquido. Agrega el aceite, la sal, el ajo picado y mezcla. Ensalada lista.

La ensalada de arenque también puede ser deliciosa y popular.

Ingredientes:

• Filete de arenque - 1 ud.
• Tomate grande, pimiento amarillo dulce, cebolla - 1 ud.
• Aceite vegetal - 2 cucharadas. l.
• Vinagre - 1 hora l.
• Pimienta, sal - al gusto
• Hojas de lechuga

Preparación:

Cortar el filete de arenque en trozos, el tomate en 4 rodajas. Cortar la cebolla en rodajas, el pimiento en tiras estrechas.

En el centro del círculo de tomate, haga una hendidura, inserte el aro de cebolla. Ponga unas tiras de pimiento, 1-2 rodajas de arenque en el anillo. Coloca las hojas de lechuga. El plato quedará muy bonito y elegante.

Para hacer el aderezo, combine el aceite, el vinagre, la pimienta, la sal y vierta sobre la ensalada.

Ensalada Miass para amigos: deliciosa, sencilla, que no debe olvidarse

La ensalada se prepara en pequeñas cantidades, principalmente para una pequeña empresa. Se puede servir en tartaletas.

Ingredientes:

• Carne - cerdo - 300 g.
• Pepinos en escabeche, cebollas - 300 g cada uno.
• Aceite vegetal - según sea necesario
• Sal y pimienta, según sea necesario

Preparación:

Corte la carne, las cebollas y los pepinos en cubos del mismo tamaño mediano.

Freír cebollas, encurtidos. Guise la carne, combine los ingredientes, sal y pimienta, agregue aceite, mezcle. Ensalada lista.

Ensalada con lengua, champiñones, manjar saludable y abundante.

La lengua es un manjar, contiene muchas vitaminas y microelementos. Los hongos son un almacén de sustancias útiles para el organismo. Las especias agregan sabor a la lengua.