Chuletas de verduras para niños. Chuletas de col para niños Recetas de chuletas de col para niños

Una receta sencilla de chuletas de col para niños. paso a paso con una foto.

No a todos los bebés les gusta comer verduras, pero son muy saludables. Propongo cocinar chuletas de repollo deliciosas y deliciosas para niños en casa para una variedad de dieta.

Esta receta trata sobre cómo cocinar chuletas de repollo para niños, no solo saludables, sino también muy sabrosas. Resultan muy tiernos, jugosos por dentro y con una deliciosa corteza crujiente. Al mismo tiempo, se fríen en una sartén casi seca, es decir, sin exceso de aceite.

Porciones: 4

• Cocina nacional: cocina casera
• Tipo de plato: Platos calientes, Chuletas
• Complejidad de la receta: Receta sencilla

• Tiempo de preparación: 9 minutos
• Hora de prepararse: 40 minutos
• Porciones: 4 porciones
• Calorías: 45 kilocalorías
• Ocasión: para niños

Ingredientes para 4 porciones

• Coliflor - 400 gramos
• Brócoli - 400 gramos
• Huevo - 2 Piezas
• Harina - 3 Art. cucharas
• Sémola - 3-4 cucharadas. cucharas
• Sal - 1 pizca
• Pimienta - 1 pizca

Paso a paso

1. Lavar la coliflor, secar y desmontar en inflorescencias. Sumerja en agua hirviendo con sal y hierva durante unos 5 minutos. Luego escurre el agua, enfría el repollo.
2. Luego muélelo en cubos pequeños. Lavar el brócoli y picar finamente. Si lo desea, también se puede agregar repollo blanco a la receta para hacer chuletas de repollo para niños.
3. Rompe los huevos suavemente y separa las claras de las yemas.
4. Agregue las yemas a un tazón de repollo.
5. Condimente con sal y pimienta al gusto y agregue primero la sémola, y luego la harina tamizada.
6. Batir las proteínas fraguadas en una espuma densa con una pizca de sal.
7. Agréguelos a un bol. Esto hará que las hamburguesas de repollo para niños en casa estén aún más tiernas.
8. Mezclar todo suavemente hasta que quede suave. Pon la sartén a precalentar. Puede gotear un poco de aceite vegetal y untarlo con un cepillo, o dejar la sartén seca.
9. Formar empanadas con las manos húmedas y colocar en la sartén.
10. Cuando el fondo esté dorado, dé la vuelta suavemente y fría por el otro lado. Aquí hay una receta tan simple para chuletas de repollo para niños. Se pueden servir con crema agria.

1. Chuletas de verduras con arroz

Patatas - 2-3 tubérculos
Zanahorias - 1 pieza
Cebolla - 1 cabeza
Calabacín - 1 pieza
1 huevo
Un pedacito de repollo
0.5 tazas de arroz cocido
5 cucharadas cucharadas de harina
Migas de pan
Sal pimienta
Aceite vegetal

Puedes ajustar la cantidad de verduras a tu gusto: puedes agregar más o menos.

Cortar patatas, zanahorias y repollo en trozos pequeños y hervir en agua con sal. Drenamos el agua por un colador. Enfríe las verduras y gírelas en una picadora de carne. Rallar el calabacín, combinar con las verduras. Sal la masa, agrega harina, arroz y un huevo. Mezclar bien. Si la masa resulta fina, fríelos como tortitas, untándolos con una cuchara en aceite caliente. Si es lo suficientemente gruesa, dar forma a las empanadas, el pan en pan rallado y freír por ambos lados.

2. Chuletas de col

500 g de col
100 ml. Leche
2 huevos
2 cucharadas. cucharadas de sémola o harina
sal
Bizcochos
Aceite vegetal

Picar finamente la col, poner en una cacerola. Vierta la leche allí y deje hervir a fuego lento hasta que esté tierna. Cuando el repollo se ablande y la leche casi se haya evaporado, introduzca los huevos y revuelva muy rápido para que los huevos no se hiervan en la masa caliente. Agregue sémola o harina y sal inmediatamente.

Mezclamos. Luego formamos chuletas, pan en pan rallado y freímos en mantequilla o aceite vegetal.

3. Receta de chuletas de zanahoria

500 g de zanahorias
50 g de nata
1 cucharada de sémola
100 g de orejones
2 cucharaditas de azucar
sal
Huevo - 1 pieza (dividida en clara y yema)
Migas de pan
Aceite vegetal

Rallar las zanahorias y hervir a fuego lento en crema, tapar la sartén con una tapa, a fuego lento. Tan pronto como las zanahorias se ablanden, agregue la sémola, mezcle bien y cocine a fuego lento un poco más. Picar finamente los albaricoques secos. Mezclar zanahorias con orejones, sal, azúcar y yema de huevo. Mezclar la mezcla. Formamos empanadas. Batir la clara de huevo, mojar en ella las chuletas, enrollarlas en pan rallado y freír en aceite hasta que estén tiernas.
Las chuletas de verduras son dulces.

4. Chuletas de zanahoria y manzana

Manzanas - 4 piezas
Zanahorias - 6 piezas
Leche - 100 ml.
Sémola - 1-2 cucharadas
Mantequilla - 2 cucharadas cucharas
1 huevo
Azúcar - 1/2 cucharadita
Migas de pan
Aceite vegetal

Cortar la cáscara de las manzanas y las zanahorias, quitar el corazón de las manzanas. Rallar las zanahorias, cortar las manzanas en tiras pequeñas. Primero, cocine a fuego lento las zanahorias en leche con mantequilla hasta que estén blandas, luego agregue las manzanas, sémola, azúcar y sal. Cocine hasta que esté tierno. Bata el huevo. Enfriar la masa, agregar el huevo y mezclar. Forma chuletas, pan rallado y frito. ¡Estas chuletas son deliciosas con crema agria!

5. Chuletas de calabaza

500 g de calabaza
50 g de nata
1 cucharada. cucharada de sémola
2 cucharaditas de azucar
1 huevo (dividido en clara y yema)

Frotamos la calabaza en un rallador fino, exprimimos el jugo. Mezcle la crema con jugo de calabaza y cocine a fuego lento la calabaza rallada en esta salsa bajo una tapa cerrada durante unos cinco minutos. Luego agregue la sémola, el azúcar y la yema, revuelva y forme chuletas. Batir la proteína, mojar las chuletas, el pan en pan rallado y freír en aceite por ambos lados.

No a todos los bebés les gusta comer verduras, pero son muy saludables. Propongo cocinar chuletas de repollo deliciosas y deliciosas para niños en casa para una variedad de dieta.

• Coliflor 400 gramos
• Brócoli 400 gramos
• Huevo 2 Piezas
• Harina 3 Art. cucharas
• Sémola 3-4 cucharadas. cucharas
• Sal 1 pizca
• Pimienta 1 pizca

1. Lavar la coliflor, secarla y desarmarla en inflorescencias. Sumerja en agua hirviendo con sal y hierva durante unos 5 minutos. Luego escurre el agua, enfría el repollo.

2. Luego muélalo en cubos pequeños. Lavar el brócoli y picar finamente. Si lo desea, también se puede agregar repollo blanco a la receta para hacer chuletas de repollo para niños.

3. Romper con cuidado los huevos y separar las claras de las yemas.

4. Agregue las yemas a un tazón de repollo.

5. Sazone con sal y pimienta al gusto y agregue primero la sémola y luego la harina tamizada.

6. Batir las claras de huevo cuajadas hasta formar una espuma densa con una pizca de sal.

7. Agréguelas a un bol. Esto hará que las hamburguesas de repollo para niños en casa estén aún más tiernas.

8. Mezcle todo suavemente hasta que quede suave. Pon la sartén a precalentar. Puede gotear un poco de aceite vegetal y untarlo con un cepillo, o dejar la sartén seca.

9. Forme las hamburguesas con las manos húmedas y colóquelas en una sartén.

10. Cuando el fondo esté dorado, dé la vuelta suavemente y fríalo por el otro lado. Aquí hay una receta tan simple para chuletas de repollo para niños. Se pueden servir con crema agria.

Valentina Ivanova 8.10.2015 32671

Si a su hijo no le gustan las verduras, puede prepararle deliciosas chuletas de verduras. Los niños no rechazan un plato tan inusual. ¡Probado en experiencia personal!

Tengo dos hijas gemelas: Ella y Christina. Ahora tienen 9 años. Intento deleitarlos no solo con platos sabrosos, sino también saludables. Confieso que a las hijas no les gustan las verduras. Pero, por supuesto, deberían estar en la dieta de los niños: esta es la fuente necesaria para una digestión normal.

Tengo que ir por el truco y enmascarar verduras en varios platos, por ejemplo, hago chuletas de verduras. El repollo rallado, las remolachas, las zanahorias se vuelven "invisibles" y las niñas las engullen felizmente por ambas mejillas en combinación con arroz o trigo sarraceno.

Las zanahorias son muy útiles para nuestros pequeños "conejitos" porque contienen muchas vitaminas y otras sustancias útiles. Contiene caroteno (provitamina A), que. Los platos de zanahoria también son útiles para problemas renales, en caso de alteración del tracto gastrointestinal.

Se pueden hacer chuletas brillantes con esta verdura.

Receta de chuletas de zanahoria

Ingredientes:
4 zanahorias pequeñas;
3 cucharadas harina de avena;
2 cucharadas harina;
2 cucharadas Sáhara;
algo de mantequilla;
sal al gusto.

Comencemos a cocinar chuletas de zanahoria:

1. Enjuague bien las zanahorias con agua corriente y pélelas.
2. Frótalo con un rallador fino. Luego exprime la zanahoria para deshacerte del jugo que ha salido.
3. Agregue los ingredientes restantes a la carne picada: avena, mantequilla, harina, azúcar y sal.
4. Forme pequeñas empanadas y colóquelas a baño maría durante 20-25 minutos.

Recuerda que es importante combinar una comida con grasas para una mejor absorción de la vitamina A. Por eso, siempre sirvo chuletas de zanahoria con crema agria. Mis hijas incluso a veces las comen con mermelada o miel, les gusta mucho.

Chuletas de col

La col blanca también es muy útil: mejora los procesos metabólicos en el cuerpo del niño, debido al contenido de vitamina C, fortalece el sistema inmunológico.

Recuerde: fresco puede agravar los problemas digestivos en los niños que padecen colitis, provocando diarreas.

Al comprar repollo blanco, preste atención al hecho de que la cabeza del repollo tiene una buena apariencia, las hojas son ligeras, sin hinchazón ni grietas.

Receta de chuleta de col

Ingredientes:
500 g de col blanca;
1 vaso de leche;
3 cucharadas sémola;
4 cucharadas migas de pan;
algo de mantequilla;
un poco de crema agria
sal al gusto.

Las chuletas de repollo se preparan de manera muy simple:

1. Pica finamente la col.
2. Vierta la leche en una sartén profunda. Cuando empiece a hervir, coloca la mantequilla y espera a que se derrita por completo.
3. A continuación, llega el turno de la col picada, que se debe guisar durante unos 7 minutos.
4. Agregue gradualmente la sémola mientras cocina.
5. Cocine a fuego lento durante otros 10 minutos y retire del fuego.
6. Enfriar la masa de repollo.
7. Tomar un poco de masa, dar forma a las empanadas, enrollarlas en pan rallado y cocinar al vapor.
8. Las empanadas de repollo preparadas se pueden servir con arroz, papas hervidas con crema agria.

Chuletas de calabaza

Esta verdura de temporada debe incluirse en la dieta del niño. La calabaza dietética baja en calorías es rica en minerales.

Los platos de calabacín deben estar presentes en el menú de un niño que tiene problemas con el tracto gastrointestinal: la celulosa delicada y una pequeña cantidad de ácidos orgánicos no irritan el estómago ni los intestinos.

Receta de chuletas de calabacín

Ingredientes:
600 g de calabacín;
300 g de pimiento morrón;
300 g de col blanca;
2 huevos;
3-4 cucharadas sémola;
2 cucharadas harina;
unos dientes de ajo;
6 rebanadas de queso duro;
sal al gusto.

Empezando a cocinar:

1. Lave las verduras (excepto el ajo y las cebollas) con agua corriente, córtelas en rodajas pequeñas y pique con una picadora de carne o un procesador de alimentos. Vierta el jugo.
2. Pelar y rallar la cebolla, picar el ajo con una prensa.
3. Mezclar la carne picada con la cebolla, el ajo y la sémola.
4. Batir los huevos y agregar a la masa, que no debe ser líquida, pero tampoco demasiado espesa.
5. Engrase una fuente para hornear con mantequilla, coloque las chuletas de calabacín formadas y espolvoree con queso rallado encima.
6. Hornéalos en el horno a 200 grados hasta que estén tiernos.

Chuletas de remolacha

La remolacha tiene muchas propiedades beneficiosas, por ejemplo, limpia el cuerpo de toxinas y toxinas, normaliza la digestión, tiene un efecto laxante suave y fortalece el sistema inmunológico.

A menudo cocino chuletas de remolacha para mis hijas con esta sencilla receta.

Receta de chuleta de remolacha

Ingredientes:
200 g de remolacha;
1 cucharada sémola;
0.5 cucharadas migas de pan;
2 cucharadas crema agria;
algo de sal.

Empezando a cocinar:

1. Hervir las remolachas, enfriar y pasar por una picadora de carne.
2. Agregue sémola y caliente, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese.
3. Después de que la masa de remolacha se haya enfriado, forme chuletas, enróllelas en pan rallado y cocine en una olla de cocción lenta.

Chuletas de papa

Mucha gente considera las patatas, pero es importante entender que esta verdura contiene almidón, potasio, calcio, magnesio, vitamina C y, por supuesto, fibra que son útiles para el organismo. Si tenemos en cuenta las patatas fritas, entonces, por supuesto, no puede haber beneficios. Pero las chuletas de papa no harán daño. ¡Único beneficio!

Receta de chuleta de papa

Ingredientes:
1 kg de patatas;
2 huevos;
1 cebolla grande;
2 cucharadas harina;
un poco de aceite vegetal.

Empezando a cocinar:

1. Enjuagar bien las patatas, pelarlas y hervirlas.
2. Mientras las patatas se enfrían, cuida las cebollas: pícalas y sofríelas hasta que estén doradas.
3. Agregue las cebollas y los huevos a las papas picadas, mezcle, forme hamburguesas y enrolle el pan rallado.
4. Cocínelos en una olla multicocina o baño maría.

Si lo desea, puede mejorar el sabor de las chuletas añadiendo un relleno: queso o hierbas finamente picadas.

Prepare comidas saludables para sus hijos para ayudarlos a desarrollar hábitos alimenticios saludables desde la infancia.

Productos:

• Repollo blanco - 1/5 parte del welk
• Pechugas de pollo - 2 piezas
• Huevo - 1 ud.
• Galletas - 1/2 taza
• Sal al gusto

Esta temporada de cabañas de verano es el repollo. Nació decentemente, solo tengo tiempo para cocinar algo con él. Y hoy decidí freír chuletas de repollo. Pero mi hogar realmente no reconoce los platos sin carne, así que decidí hacer estas chuletas por la mitad con pollo picado. Resultó tierno, jugoso y sabroso.

Receta de chuletas de col con carne picada: