Receta de alitas en miel con soja. Alitas de pollo en miel y salsa de soja al horno. Alas en miel y salsa de soja

¡Las alitas de pollo increíblemente deliciosas se pueden cocinar en casa en salsa de miel aromática! Rápido, delicioso y fácil.

Las alitas de pollo cocinadas en salsa de miel en el horno son tan deliciosas y sabrosas que querrás hacer este platillo una y otra vez. La receta es muy simple y lo suficientemente rápida. Estas alitas se pueden servir para cenar con arroz o puré de papas, o con cerveza. ¡Intentalo!

• miel - 1 cucharada. l.;
• sal - 0.5 cucharaditas o al gusto;
• pasta de tomate - 1 cucharada l.;
• pimiento rojo molido - 0.5 cucharaditas;
• pimienta negra molida - 0.5 cucharaditas;
• alitas de pollo - 0,5 kg;
• aceite vegetal - 2 cucharaditas (lubricar el molde).

Receta 2: alas en salsa de miel y soja con ajo

Como resultado, se obtiene un plato con sabor picante. Las alitas se pueden preparar tanto para un simple almuerzo (cena) como para una mesa festiva, una costra dorada frita y un olor apetecible no dejarán indiferente a nadie del plato. Como guarnición de pollo picante, puede hacer arroz con verduras, patatas hervidas o en puré, verduras al vapor, verduras frescas o ensalada. Recomendamos servir este plato caliente, recién hecho.

• alitas de pollo - 1 kg;
• salsa de soja - 130 ml (¾ cucharadas);
• miel - 3 cucharaditas;
• ajo (dientes) - 2 piezas

Los guardabarros comprados deben enjuagarse con agua y colocarse sobre una toalla limpia y seca, de modo que el exceso de líquido sea vidrio. En una tabla de cortar, corte las alas en 3 partes, esto debe hacerse a lo largo del empalme. Quitamos el borde más fino, no servirá para freírlo, puedes ponerlos a un lado en caldo de pollo.

Pasemos a hacer la marinada de miel y salsa de soja para las alas. En el recipiente donde se marinará el pollo, se requiere verter la cantidad requerida de salsa de soja, extender las alas picadas y agregar miel. Mezclar todo bien.

Pelar los dientes de ajo, enjuagar y pasar por una prensa. Poner en un bol con el pollo, revolver. Tapar el recipiente y dejar en el frigorífico 4 horas. Si es posible, dejar macerar durante la noche. Cuanto más tiempo estén marinadas las alas, más sabrosas serán.

Una vez transcurrido el tiempo, engrase la fuente para hornear con una pequeña cantidad de aceite vegetal. Revuelva las alitas en escabeche y colóquelas ordenadamente; no es necesario verter la marinada en el molde. Para un sabor más sabroso, puede untar las piezas con el adobo restante.

Instalamos el formulario con el contenido en el horno, configuramos la temperatura: 180 grados durante 30 minutos. Si su horno tiene función de grill, puede encenderlo. Obtendrás un plato a la parrilla en casa.

Coloque las alitas horneadas en salsa de miel y soja en un plato plano limpio. Puede servirlo con cualquier salsa: crema agria, tomate. Decora con hierbas frescas.

Receta 3: alitas de pollo picantes en salsa de miel

• 1 kg de alitas de pollo
• 2 cucharadas miel
• 2 cucharadas pasta de tomate
• 1,5 cucharaditas sal
• 1 cucharadita pimenton
• 1 cucharadita pimienta negro

Empecé lavando bien las alas y dejándolas secar un poco solas. Y luego también lo sequé con toallas de papel.

Cuando estuvieron preparados, procedí a la salsa. Combiné pasta de tomate con miel. No es necesario tomar líquido, tengo uno confitado, pero sigue siendo de plástico. Si lo desea, puede calentarlo al baño maría. Lo principal aquí es removerlo bien en el siguiente paso.

Revuelva bien para dispersar todos los componentes.

Unta todas las alas con salsa por ambos lados. Al principio guardé, así que quedó la salsa. Caminó sobre las alas por segunda vez.

De esta forma, dejé las alas durante 1,5 horas (al menos debes reposar durante 1 hora). Luego cubrió el formulario con papel pergamino y colocó las alas.

Es mejor utilizar una doble capa de papel en caso de que se rompa la primera. De lo contrario, tendrá que lavar la forma de la miel, que en este caso está caramelizada.

Envié las alitas al horno con una temperatura de 180-200 "C durante 40 minutos.

Si se sirve con una guarnición, el puré de papas es la mejor opción para mi gusto.

Receta 4: alitas en salsa de miel al horno (paso a paso)

Alitas de pollo en salsa de miel y soja en el horno, cocinadas de acuerdo con la receta sugerida con una foto: este es un excelente bocadillo para cualquier ocasión. Si hay invitados en la casa, el plato puede incluso ser festivo, y si sirve ensalada de verduras y una guarnición de arroz hervido con un bocadillo tan apetitoso y sabroso, ya será un gran almuerzo abundante para toda la familia.

Por cierto, la marinada tiene una composición bastante inusual, porque para su preparación es necesario mezclar salsa de soja con miel y ajo picado. El resultado es una mezcla perfecta de sabores (dulce, salado y picante), que le da al plato terminado una especial sofisticación y sutileza.

• ala (pollo, fresca) - 1 kg,
• salsa (soja) - 200 ml,
• miel (líquido) - 2-3 cucharadas,
• ajo - 2 dientes,
• especias para pollo - 0.5 cucharaditas.

Primero necesitas preparar la carne. Este es un proceso simple, solo es necesario, si es necesario, eliminar los restos de las plumas, luego cortar las alas en las articulaciones en tres partes. La articulación más pequeña no se puede usar para hornear, ya que prácticamente no contiene carne.

Ahora mezclamos miel con salsa de soja (si la miel se ha cristalizado, puedes agregarle un poco de agua para diluir). Picar el ajo pelado con una prensa de ajos o simplemente picar con un cuchillo y agregar también a la marinada. También agregamos especias.

Luego coloque las alas en la bandeja para hornear engrasada o en el brasero.

Hornee hasta que estén tiernos en el horno a fuego medio.

Receta 5, paso a paso: alas en salsa de miel y mostaza

Un par de secretos sobre cómo cocinar deliciosas alitas de pollo. Si hace todo como está escrito en esta receta, ¡las alitas fragantes con una corteza crujiente están garantizadas para usted!

• Alitas de pollo - 5 piezas (500-600 g)
• Salsa de soja - 70 ml (4 cucharadas)
• Miel natural (preferiblemente líquida): aproximadamente 20 g (1 cucharada)
• Mostaza - 7 g (1 cucharadita)
• Ajo - 2-3 dientes medianos
• Limón - ¼ parte

Primero, hacemos un adobo para las alas, en el que "nadarán" de 2 horas a un día. Puede mantenerlos por menos de 2 horas, pero el sabor no será el mismo. En general, cuanto más tiempo estén marinados, más sabroso será el plato. La mejor opción a la hora de preparar alitas para cenar es encurtirlas por la mañana, antes de ir al trabajo.

Vierta la miel en un tazón pequeño, agregue mostaza y ajo exprimido.

Si le gusta mucho picante, puede exprimir con seguridad 4 dientes y agregar más mostaza. Para los amantes del picante moderado, la cantidad que se da en la receta es más que suficiente.

Mezcle bien todos los componentes.

Luego agregue la salsa de soja. Básicamente, le doy 5-6 cucharadas. Pero aquí también debes centrarte en tu gusto. Y no solo por él, sino por la salsa en sí. Si está muy salado, ponlo en la marinada un poco menos (3 cucharadas) y agrega un par de cucharadas de agua hervida.

Y como toque final, exprime el jugo de un cuarto de limón en la marinada resultante. Te aconsejo que tampoco te apresures aquí: exprime un poco, mezcla la marinada y prueba lo que pasó. Nos gusta el sabor con una ligera acidez, y dado que los limones no son muy ácidos y, a veces, un vaso de agua no ayuda, ¡siempre sigo esta regla!

Rellene las alas con la marinada ya preparada, previamente empaquetada en un tazón pequeño.

Los pongo inmediatamente en una sartén, en la que los horneo más tarde; es conveniente y luego no hay necesidad de lavar platos adicionales. Riegue las alas para que la marinada llegue a cada punto.

Luego, incluso puede girar cada ala un par de veces, de modo que ciertamente esté completamente cubierta con la mezcla de miel y mostaza.

Cúbrelos con un plato de tamaño adecuado encima, sobre el que pones un tarro de agua para que las alitas queden a presión y bien marinadas.

Un par de horas son suficientes para marinar bien las alitas de pollo, pero también puedes dejar que las alitas se marinen durante la noche. Si el proceso de marinado te lleva un par de horas, puedes dejarlas sobre la mesa, y si es más, entonces es mejor poner las alitas en el frigorífico.

Es hora de hornear nuestras alas de mostaza y miel. Precalentar el horno a 200 ° C, poner las alitas en una bandeja de horno engrasada, escurrir el exceso de adobo y mandar las alitas a hornear en el horno. Pasados \u200b\u200b20 minutos comprobamos el estado del pollo. Si ya ha comenzado a cubrir con una costra dorada, sube el fuego en el horno casi al máximo y deja que las alas se cubran con un crujiente dorado, y los líquidos se evaporen.

Las alitas de pollo cocinadas en salsa de miel y mostaza se sirven calientes en la mesa. Se puede servir con guarnición o simplemente como plato independiente. Créame, ¡su pollo será bueno en cualquier porción!

Receta 6, simple: alas en salsa de miel y mostaza

Las alitas de pollo en salsa de miel y mostaza pueden ser un gran plato para una mesa familiar. Como regla general, dicha carne se hornea en el horno. Sin embargo, algunos chefs prefieren cocinarlo en una multicocina.

• miel no confitada - alrededor de 100 g;
• alitas de pollo frescas o congeladas: al menos 850 g;
• mostaza granular - 100 g;
• jugo de limón fresco - 50 ml;
• dientes de ajo - 2-3 piezas.;
• verduras frescas - 40 g;
• diferentes especias: aplicar al gusto (incluida la sal de mesa).

¿Cómo debes marinar tus alas en salsa de miel y mostaza? Las recetas para tales platos requieren un procesamiento cuidadoso de la carne de ave. Se le permite descongelar completamente (si estaba congelado) y luego se lava bien, cortando todos los elementos innecesarios. Si hay pelos en la piel de las alas, entonces se chamuscan sobre un quemador encendido.

Después de que se procesan las alitas de pollo, se colocan en la manga culinaria, y luego se agrega jugo de limón (recién exprimido), mostaza granular, miel sin azúcar, dientes de ajo rallados y hierbas picadas. Además, el producto cárnico está aromatizado con especias, incluida la sal de mesa.

Una vez que todos los ingredientes están en la manga culinaria, se ata con fuerza y \u200b\u200bse agita vigorosamente para que las alas se cubran uniformemente con una marinada fragante. De esta forma, la carne se envía al refrigerador durante la noche o durante varias horas (opcional).

Para hacer esto, tome un plato profundo resistente al calor y engrase con aceite. Luego se esparce todo el contenido de la manga culinaria en el molde. De esta forma, la carne de ave se envía a un horno precalentado. Las alitas de pollo se hornean durante una hora a una temperatura de 200 grados. Durante este tiempo, el producto cárnico se volverá completamente suave y se cubrirá con una corteza brillante apetitosa.

Receta 7: alas en salsa de miel en olla de cocción lenta (con foto)

El secreto está en la salsa de mostaza y miel que empapa las alas. Como resultado, adquieren un regusto agridulce agradable con un ligero aroma picante, y cuando se cocinan se vuelven dorados y, por así decirlo, carmelizan en la parte superior.

• Alitas de pollo - 0,5 kg (5-6 piezas);
• Miel - 1 cucharada sin tapa
• Mostaza francesa - 1 cucharada;
• Pasta de tomate o salsa de tomate - 1 cucharada;
• Mezcla de especias de pollo - al gusto;
• Un poco de pimienta negra y sal;
• Aceite vegetal (para freír) - 1-2 cucharadas.

Las alitas de pollo en salsa de miel se preparan tanto con alas con bordes como con alas sin bordes (yo tenía las últimas). Lávalas bien, sécalas y córtalas en dos partes a lo largo del porro (no puedes cortarlas, sino encurtirlas enteras). En principio, las alas están listas.

Ahora hacemos un adobo de mostaza y miel. Para hacer esto, tome miel, si está ligeramente espesa, derrita en el microondas o en un baño de agua.

Ponga pasta de tomate o kétchup, especias, sal y pimienta en la base de miel. Mezclar todo bien.

Rellena las alas con la marinada y mezcla bien con las manos con movimientos de masaje.

Las alitas de pollo en miel y salsa de soja son uno de los platos más deliciosos de la cocina oriental. Las alitas de pollo marinadas en un adobo picante a base de salsa de soja son increíblemente sabrosas, aromáticas y jugosas. El adobo de pollo con miel y soja viene en muchas opciones diferentes.

Además de la salsa de soja y la miel, en los adobos se utilizan especias, aceites vegetales, varios vinagres, mostaza, ketchup, jugo de limón, raíz de jengibre y ajo. Cada una de las recetas será deliciosa e individual. Las alitas de pollo en esta salsa se pueden cocinar tanto en casa, en el horno, como fritas en la naturaleza, a la parrilla.

Las alitas de pollo marinadas en salsa de miel y soja debido a la combinación de miel y salsa de soja están glaseadas, sin una corteza crujiente pronunciada. Al cambiar los componentes de la marinada, cada vez se pueden obtener alitas de pollo de diferente sabor.

Hoy quiero ofrecerles mi receta favorita de alitas de pollo marinadas con miel y soja. Las alas son picantes, picantes, moderadamente saladas y con un característico sabor agridulce. La receta original de alitas de pollo al horno o fritas en adobo de miel y soja utiliza vinagre de arroz y aceite de sésamo. Si no tiene estos productos, no importa.

En lugar de vinagre de arroz, puede usar jugo de limón, vinagre de sidra de uva o manzana. A su vez, el aceite de sésamo se puede sustituir por cualquier otro tipo de aceite de girasol. Esta marinada de pollo incluirá salsa de soja, miel, especias, vinagre de sidra de manzana, aceite de oliva y salsa de tomate.

Serán una gran adición tanto a una comida casera sencilla como a una mesa festiva o fiesta juvenil.

Ahora pasemos a la receta y veamos cómo cocinar alitas de pollo con miel y salsa de soja.

Ingredientes

• Alitas de pollo - 1 kg.,
• Salsa de soja - 60 ml.,
• Miel natural - 1 cucharadita,
• Aceite de oliva - 2 cucharadas cucharas
• Sal al gusto
• Especias - 1 gr.,
• Salsa de tomate o salsa de tomate - 2 cucharadas cucharas
• Vinagre de sidra de manzana - 1 cucharada la cuchara.

Preparación

Cocinar alitas de pollo en salsa de miel y soja implicará varios pasos. En primer lugar, debes preparar las alitas de pollo, luego hacer la salsa y marinarlas. La etapa final es hornear las alitas de pollo terminadas.

1. Lava las alitas de pollo con agua fría. Revíselos en busca de plumas pequeñas. Si encuentra plumas, sáquelas con las manos o con pinzas. Después de eso, corte cada ala de pollo con un cuchillo a lo largo de la articulación del hombro.
2. Pasemos a hacer miel y salsa de soja. Vierta la salsa de soja en un bol.
3. Vierta el aceite de oliva.
4. Agregue salsa de tomate o salsa de tomate para darle sabor y color. En esta receta utilicé salsa de tomate de chile, gracias a la cual las alitas de pollo resultaron picantes y picantes.
5. Vierta el vinagre de sidra de manzana.
6. Revuelva la marinada hasta que la miel se disuelva. Prueba la marinada. Si el adobo le parece que los sauces agridulces tampoco son muy salados, salarlo al gusto.
7. Coloque las alitas de pollo en un bol con miel y salsa de soja. Revuélvalos en él.
8. Los platos con alitas de pollo en salsa de soja y salsa de tomate ahora deben refrigerarse para encurtir. Cubra el recipiente con una envoltura de plástico o una tapa antes de hacer esto. Deje las alitas de pollo en la salsa de miel y soja en el refrigerador durante al menos 5 horas. Coloque las alitas de pollo en escabeche en un plato de borde alto.
9. Vierta la salsa por encima. Hornee las alitas de pollo en el horno a 180-190 grados durante 35-40 minutos.

Las alitas de pollo terminadas deben salir con una costra ligeramente glaseada. Es una pena que no pueda transmitir de la foto el aroma de las alitas de pollo al horno en un adobo de miel y soja. Esto es algo, cocínelo y compruébelo usted mismo. Sirve las alitas de pollo con las verduras. Por cierto, antes de servir, las alas se pueden espolvorear con semillas de sésamo blanco, que enfatizarán favorablemente su sabor. Las alitas jugosas no requieren salsa adicional, pero si te gustan las alitas con salsa, entonces puedes hacer cualquiera de las recetas de salsas para carne, especialmente para pollo, para ellas.

Las alitas de pollo marinadas en salsa de miel y soja se pueden hornear no solo en el horno, sino que también se pueden cocinar a la parrilla, a la parrilla o como barbacoa.

Buen apetito. Me alegraría que te gustara esta receta de alitas de pollo en miel y salsa de soja al horno.

Alitas de pollo picantes en miel y salsa de soja

Para los amantes de los platos picantes, sugiero cocinar alitas de pollo en salsa de miel y soja con la adición de mostaza y ajo.

Ingredientes

• Alitas de pollo - 1 kg.,
• Salsa de soja - 60-70 ml.,
• La sal está en la punta. cucharas
• Pimiento rojo - una pizca
• Mostaza - 1 cucharadita,
• Ajo - 2-3 dientes,
• Vinagre de arroz - 1 cucharada la cuchara,
• Miel - 1 cucharadita

Preparación

1. Como en la receta anterior, las alitas de pollo deben lavarse, secarse y cortarse por la mitad. Prepara la salsa. En un bol con salsa de soja, exprime los dientes de ajo con una prensa.
2. Agrega sal, miel, pimiento rojo y mostaza. Vierta el vinagre de arroz. Revuelva la marinada. Coloque las alitas de pollo en un tazón de adobo.
3. Mézclalos en la marinada. Dejar macerar durante 4-5 horas. Las piernas de pollo en salsa de miel y mostaza no son menos sabrosas.

Alitas de pollo en salsa de soja y miel en una sartén

Ingredientes:

• alitas de pollo - 1 kg.
• salsa de soja - 50 ml.
• miel - 2-3 cucharadas. l
• sal, pimienta negra al gusto
• aceite vegetal para freír

Cómo cocinar:

1. Lavar las alitas, cortarlas en tres partes, y este es quizás el momento más difícil de esta receta. Será más fácil de cortar si el ala está ligeramente rota en el área de la articulación. Esto se hace para que los trozos queden pequeños, cada uno esté bien frito por todos lados y se absorba la salsa.
2. Ponga la sartén en la estufa, vierta aceite vegetal, caliéntelo. Agrega el pollo y sofríe a fuego medio, revolviendo constantemente.
3. Pasados \u200b\u200blos 10 minutos, cuando las piezas comiencen a freírse un poco, es necesario que estén sal y pimienta. Solo que no te dejes llevar por la sal, no olvides que también se le agregará salsa de soja, y por lo general tiene un sabor salado. Freír durante otros 5 minutos.
4. El siguiente paso es agregar miel. Se derretirá, comenzará el proceso de caramelización y debes remover constantemente las alas para que cada pieza esté cubierta con este glaseado. Dado que la miel puede arder, debes mantenerla a fuego lento durante solo un par de minutos.
5. Agrega el fuego, vierte la salsa de soja, mezcla bien. Una vez que se haya evaporado, el plato está listo. Tardará otros 2 minutos, no más.

En salsa de miel y soja con mostaza y kétchup

Esta opción llevará un poco más de tiempo, pero hay una ventaja: no es necesario que esté parado y supervise constantemente el proceso. Esta receta utiliza una marinada interesante, que incluye no solo miel y salsa de soja, sino también mostaza, ketchup, pimentón y ajo.

Si tienes tiempo, puedes dejar macerar las alitas durante un par de horas. La carne resultará más aromática, tierna, jugosa. Pero puedes cocinar de inmediato, de todos modos estarán deliciosos.

Que necesitas:

• alitas de pollo - 1,5 kg.
• salsa de soja - 2 cucharadas l.
• salsa de tomate - 1 cucharada l.
• mostaza - 1 cucharadita
• miel - 1 cucharada. l.
• ajo seco - 1 cucharadita.
• pimentón - 1 cucharadita.
• pimienta negra molida - 0.5 cucharaditas.
• aceite vegetal - 1 cucharada. l.

Descripción paso a paso:

1. Vierta la salsa de soja en un bol, agregue el ketchup, la mostaza, la miel y mezcle bien.
2. Poner ajo seco, pimentón, pimienta negra molida, aceite vegetal en otro bol, también mezclar todo.
3. Lavar las alas, ponerlas en una taza, agregar sal, verter ambas salsas, mezclar bien para que la marinada se distribuya uniformemente sobre el pollo. Cubrir con film transparente y dejar actuar durante 2 horas.
4. Engrase una bandeja para hornear con aceite vegetal, extienda las alas y póngalas en un horno precalentado a 190 grados.
5. Un plato sabroso y aromático estará listo en 35-40 minutos. Si desea dorar por ambos lados, puede dar la vuelta a las alas mientras se hornean.

Alitas de pollo con papas en miel y salsa de soja

De acuerdo, es conveniente cuando puede preparar simultáneamente un plato principal y una guarnición. Esta receta es solo de esta serie. Gracias a esta increíble salsa, no solo el pollo, sino también las papas son deliciosas.

La salsa contribuye al hecho de que la costra marrón de las alas se forma con bastante rapidez, por lo que debe controlar cuidadosamente el proceso de cocción.

Elena 09.12.2018 13 6.5k.

Fragante, crujiente, increíblemente sabroso: estas son palabras sobre un plato que deja a pocas personas indiferentes. Las alitas de pollo con miel y salsa de soja son un excelente refrigerio para reunirse con amigos o como una cena rápida.

Esta marinada tiene un sabor dulce, salado y picante al mismo tiempo, que convierte un producto común en un plato exquisito y sabroso.

La belleza de la receta es que puedes cocinarla de diferentes formas. De forma rápida y sencilla, se fríen en una sartén. Me encanta cocinar en el horno, olla de cocción lenta, tales opciones también son posibles. Y lo delicioso que resulta a la parrilla es simplemente indescriptible.

El plato combina bien con cualquier guarnición, ensaladas de verduras frescas o como bocadillo. Ofrezco varias opciones de cocción diferentes para este producto.

Alitas de pollo en salsa de soja y miel en una sartén

Te gustará esta receta por su sencillez, no necesitas cocinar nada extra. Lo principal es tener todo lo necesario a mano. El proceso se acelerará si compras un producto frío o te encargas de descongelarlo con anticipación.

Es mejor descongelarlo naturalmente en el estante inferior del refrigerador. Si lo necesita más rápido, puede ponerlo en una bolsa y luego en agua a temperatura ambiente o ligeramente tibia.

Ingredientes:

• alitas de pollo - 1 kg.
• salsa de soja - 50 ml.
• miel - 2-3 cucharadas. l
• sal, pimienta negra al gusto
• aceite vegetal para freír

Cómo cocinar:

Cualquier guarnición es adecuada para pollo cocinado de esta manera, por ejemplo o.

Deliciosa receta de alitas al horno en salsa de miel y soja con mostaza y ketchup.

Esta opción llevará un poco más de tiempo, pero hay una ventaja: no es necesario que esté parado y supervise constantemente el proceso. Esta receta utiliza una marinada interesante, que incluye no solo miel y salsa de soja, sino también mostaza, ketchup, pimentón y ajo.

Si tienes tiempo, puedes dejar macerar las alitas durante un par de horas. La carne resultará más aromática, tierna, jugosa. Pero puedes cocinar de inmediato, de todos modos estarán deliciosos.

Que necesitas:

• alitas de pollo - 1,5 kg.
• salsa de soja - 2 cucharadas l.
• salsa de tomate - 1 cucharada l.
• mostaza - 1 cucharadita
• miel - 1 cucharada. l.
• ajo seco - 1 cucharadita.
• pimentón - 1 cucharadita.
• pimienta negra molida - 0.5 cucharaditas.
• aceite vegetal - 1 cucharada. l.

Descripción paso a paso:

¿Por qué las alitas de pollo son tan deliciosas? Tienen una carne muy tierna y jugosa que combina bien con diversas especias y salsas. Pero la característica principal es una piel fina y no grasa que, mediante simples manipulaciones, se convierte en una corteza crujiente y sabrosa.

Cómo cocinar alitas de pollo con papas en miel y salsa de soja

De acuerdo, es conveniente cuando puede preparar simultáneamente un plato principal y una guarnición. Esta receta es solo de esta serie. Gracias a esta increíble salsa, no solo el pollo, sino también las papas son deliciosas.

La salsa contribuye al hecho de que la costra marrón en las alas se forma con bastante rapidez, por lo que debe controlar cuidadosamente el proceso de cocción.

Productos para la receta:

• alas - 1 kg.
• patatas - 1 kg.
• salsa de soja - 4 seg. l.
• miel - 1 cucharada. l.
• ajo - 4 dientes
• aceite vegetal - 1 cucharada. l.
• sal, pimentón, orégano - al gusto

Metodo de cocinar:

Alitas en una olla de cocción lenta en una marinada aromática de miel de soja con ajo y jengibre

Si tiene un asistente en su cocina como multicocina, nada le impide preparar este delicioso plato en él. Lo principal es que las alitas de pollo cubren el tazón en una capa, luego obtendrás el resultado deseado: cada pieza con una deliciosa corteza crujiente.

Ingredientes:

• alitas de pollo

para el adobo:

• salsa de soja - 1 cucharada l.
• aceite vegetal - 1 cucharada. l.
• mostaza - 1 cucharada l.
• miel - 1 cucharada. l.
• jengibre molido - 1 cucharada. l.
• curry
• hierbas italianas

Cómo cocinar:

Video sobre cómo cocinar alitas de pollo a la parrilla.

Cuando vaya de picnic o casa de verano, no olvide traer miel y salsa de soja. Con tal salsa, lo más probable es que tengas que freír más de una porción de las alitas, resultan deliciosas. Mira todo el proceso de cocción en el video.

Se obtienen alitas cocidas en salsa de miel-soja con un color y aroma inolvidables. Si no le importa el sabor dulce y picante de la carne, asegúrese de cocinar este plato. Debería gustarle.

¡Disfrute de su comida!

Hoy en día, la cocina asiática es muy popular. Casi todas las amas de casa tienen un par de recetas deliciosas y deliciosas en su libro de cocina. Las alitas de pollo con miel y salsa de soja no son una excepción. La carne de ave combina bien con salsas o adobos asiáticos. Una variación común incluye dos alimentos básicos: miel y salsa de soja. Como resultado, se obtiene un plato con sabor picante. Las alitas se pueden preparar tanto para un simple almuerzo (cena) como para una mesa festiva, una costra dorada frita y un olor apetecible no dejarán indiferente a nadie del plato. Como guarnición de pollo picante, puede hacer arroz con verduras, papas hervidas o en puré, verduras al vapor, verduras frescas o ensalada. Recomendamos servir este plato caliente, recién hecho.

Ingredientes

• alitas de pollo - 1 kg;
• salsa de soja - 130 ml (3/4 taza);
• miel - 3 cucharaditas;
• ajo (dientes) - 2 piezas

Preparación

Los guardabarros comprados deben enjuagarse con agua y colocarse sobre una toalla limpia y seca, de modo que el exceso de líquido sea vidrio. En una tabla de cortar, corte las alas en 3 partes, esto debe hacerse a lo largo del empalme. Quitamos el borde más fino, no servirá para freírlo, puedes ponerlos a un lado en caldo de pollo.

Pasemos a hacer la marinada de miel y salsa de soja para las alas. En el recipiente donde se marinará el pollo, se requiere verter la cantidad requerida de salsa de soja, extender las alas picadas y agregar miel. Mezclar todo bien.

Pelar los dientes de ajo, enjuagar y pasar por una prensa. Poner en un bol con el pollo, revolver. Tapar el recipiente y dejar en el frigorífico 4 horas. Si es posible, dejar macerar durante la noche. Cuanto más tiempo estén marinadas las alas, más sabrosas serán.

Una vez transcurrido el tiempo, engrase la fuente para hornear con una pequeña cantidad de aceite vegetal. Revuelva las alitas en escabeche y colóquelas ordenadamente; no es necesario verter la marinada en el molde. Para un sabor más sabroso, puede untar las piezas con el adobo restante.

Instalamos el formulario con el contenido en el horno, configuramos la temperatura: 180 grados durante 30 minutos. Si su horno tiene función de grill, puede encenderlo. Obtendrás un plato a la parrilla en casa.

Coloque las alitas horneadas en salsa de miel y soja en un plato plano limpio. Puede servirlo con cualquier salsa: crema agria, tomate. Decora con hierbas frescas.

Consejos para cocineros principiantes

Para los principiantes en la cocina, para comprender la preparación de un plato tan increíble y delicioso, los consejos prácticos que se presentan a continuación ayudarán.

• Puede obtener alitas crujientes solo si aumenta la temperatura del horno de 200 a 220 grados.
• Si la marinada terminada se calienta a fuego lento durante 5 minutos, se forma una deliciosa corteza glaseada en los trozos de pollo.
• Solo deben usarse ingredientes frescos para preparar la marinada. Es importante verificar la fecha de vencimiento de la salsa y la miel antes de cocinar.
• No puede reemplazar la miel con azúcar, de lo contrario, el sabor del plato y su apariencia diferirán significativamente.
• Las alitas se pueden cocinar no solo no en el horno, sino también en las brasas. Colocar en brochetas o bien en la parrilla. No vale la pena cortarlos, basta con quitar el último porro, ya que es él quien se quemará y le dará al producto un regusto desagradable.
• Al elegir miel para un pollo, es mejor optar por variedades florales o trigo sarraceno.
• Además del ajo, no se recomienda agregar otras especias a la marinada, ya que con su aroma pueden interrumpir el verdadero sabor del plato.

Las alitas con miel y salsa de soja se pueden preparar de diversas formas. Las alitas van bien con cualquier guarnición, ensalada de verduras frescas o como bocadillo. Ofrecemos varias opciones de cocción diferentes para este producto.

Las alitas de pollo se cocinan en el horno con mayor frecuencia.

Para cocinar, puede utilizar la siguiente receta:

• 500 g de alas;
• 2 mesa. l. salsa de soja;
• ½ fruta de limón;
• una pizca de ají picante;
• 2 mesa. l. miel (mejor que líquida);
• 2 mesa. l. aceite no aromático.

Proceso de cocción paso a paso:

1. Para preparar la marinada, mezcle el jugo de la mitad de limón, la salsa, la mantequilla y la miel en un bol, revolviendo bien con un batidor o tenedor.
2. Enjuague las alas con agua corriente, si es necesario, elimine los restos de piel áspera y plumas.
3. Deje las alas en un colador para escurrir el exceso de agua, luego transfiéralas a un tazón y vierta sobre la marinada. Revuelva hasta que la salsa se cubra uniformemente con las alas. Dejar en remojo un par de horas.
4. Precalienta el horno a 180 grados. Cubre la bandeja para hornear con pergamino o una estera para hornear. Extienda las alas, espolvoree ligeramente con pimienta y hornee por media hora.

En una nota. Si lo desea, puede agregar mostaza, jengibre molido, menta seca, escaramujos picados, jugo de arándano rojo o arándano rojo a la marinada.

En una multicocina

Las alas en una olla de cocción lenta se cocinan muy rápido:

• 1 mesa. l. salsa de tomate;
• 3 mesa. l. aceite vegetal;
• 1 ½ mesa. l. miel;
• 1 manzana agria pequeña;
• 1 mesa. l. mostaza;
• 1 kg de alitas de pollo frescas;
• 1 mesa. l. salsa de soja;
• 2 té. l. sal.

Cocinar las alas en una multicocina es la siguiente:

1. Prepare el componente de pollo con anticipación enjuagándolo bien y secándolo con toallas de papel.
2. En la multicocina, seleccione el programa "Hornear", tiempo 40 minutos.
3. Caliente el aceite en un recipiente multicocina, fría las alas por todos lados durante 5-7 minutos. Luego agrega sal y continúa cocinando por un par de minutos.
4. Mientras tanto, lavar y secar la manzana, cortarla en rodajas finas y quitarle el corazón. Agregue las rodajas al pollo, revuelva con una espátula y cocine hasta el final del tiempo restante.
5. Prepare la marinada de miel y soja mezclando los alimentos restantes.
6. Después de la señal del final de la cocción, seleccione el programa "Pilaf", vierta la marinada sobre las alitas con manzanas y continúe cocinando por otros 15 minutos.

En una nota. Agregue sal al plato con cuidado, ya que la salsa está bastante salada.

Alitas de pollo en salsa de soja y miel en una sartén

Las alitas en miel y salsa de soja en una sartén se pueden cocinar deliciosamente usando la siguiente lista de productos:

• ½ limón;
• 70 g de salsa de soja;
• especias "Para pollo";
• sal;
• 2 dientes de ajo;
• 3 mesa. l. tomate o salsa de tomate;
• 1 mesa. l. rápido. aceites
• 900 g de alas;
• 2 mesa. l. miel.

Descripción de cocción:

1. Preparar el componente principal, aclarar con agua y limpiar si es necesario.
2. Divida las alas en las articulaciones con un cuchillo afilado.
3. Calentar el aceite en una sartén o cacerola honda y freír los trozos hasta que quede una costra.
4. Mientras se fríen las alitas, prepare la salsa mezclando todos los demás ingredientes en un bol. Cuando la carne esté frita, vierta la salsa sobre ella y cocine a fuego lento durante 10 minutos después de que el líquido hierva. Después de que la salsa se haya espesado un poco, apague el fuego.

Horneamos con patatas en la manga.

Cocine las alas en salsa de miel y soja con patatas en la manga:

• patatas - 1 kg;
• alas - 700-800 g;
• aceite magro - 2 cucharadas. l.;
• vino blanco seco - 3 cucharadas. l.;
• miel - 2 mesa. l.;
• salsa de soja - 2 cucharadas. l.;
• ajo - 1 rebanada;
• sal.

Cocinar una comida completa con una guarnición es el siguiente:

1. Prepare una marinada con vino, sal, miel, salsa, ajo picado y aceite.
2. Lavar las alas y, si es necesario, limpiarlas, cortarlas en trozos por las articulaciones. Vierta la marinada, revuelva un poco y deje macerar durante 3-4 horas. Si necesita cocinar el plato más rápido, déjelos en remojo durante al menos una hora.
3. Pelar y cortar las patatas en trozos pequeños.
4. Doblar las alas con la marinada en la manga, las patatas encima, un poco de sal. Coloque la manga cerrada en una fuente para horno y envíe al horno durante 40 minutos a 200 grados.

En una nota. La forma se coloca más abajo para que la manga no toque la pared superior del horno durante la cocción.

Opción para cocinar a la parrilla

De acuerdo con la receta a continuación, las alitas son moderadamente picantes y son adecuadas para cualquier guarnición:

• alas - 2 kg;
• salsa de soja - 75 g;
• pimiento picante - 1 pequeño;
• jengibre - una pieza de 5 cm de grosor;
• lavrushka - 3 hojas;
• pimienta negra - 5 guisantes;
• clavel - 2-3 inflorescencias;
• sal;
• miel - 1 mesa. l.;
• especias (pimentón, cilantro, romero, nuez moscada, ajo seco): un par de pizcas de sus especias favoritas.

Cocinar las alas a la parrilla es el siguiente:

1. En un recipiente aparte, mezcle las especias y hierbas preparadas, agregue un poco de hoja de laurel rota.
2. Enjuague bien las alas, córtelas en trozos en las articulaciones, drene el exceso de líquido y luego frótelas con una mezcla de especias.
3. Ralla el jengibre en un rallador fino. Enjuague el pimiento, córtelo a lo largo, corte las semillas y pique finamente la pulpa. Combine el jengibre y la pimienta con la salsa, la miel y la sal, revuelva. Vierta la salsa sobre las alitas especiadas y déjelas macerar durante al menos media hora.
4. Prepara las brasas a la parrilla. Coloque las alas en una malla de alambre y hornee. Dé la vuelta a la red cada dos minutos; de ello depende la uniformidad de la carne asada. Si las brasas están bien calientes, no tardará más de 15 minutos en cocinarse.

Rápido en el microondas

• alitas de pollo - 10-12 unidades;
• miel de trigo sarraceno - 2 cucharadas. l.;
• salsa de soja - 30 g.

Puede cocinar de forma sencilla y rápida utilizando el microondas:

1. Enjuague y limpie bien las alas.
2. Revuelva con la miel y la salsa a mano.
3. Doble el componente principal relleno con adobo en un recipiente multicocina. Seleccione el programa "Grill" o "Hornear", tiempo - 15-17 minutos.

Cocinar en la airfryer en casa

Las alitas preparadas según la siguiente receta son perfectas como aperitivo de cerveza:

• alas - 1 kg;
• miel - 2 mesa. l.;
• salsa de soja - 3 cucharadas. l.;
• adjika - 1 cucharadita l.;
• ajo - 4 dientes;
• salsa de tomate - 1 mesa. l.

Cocinar de forma sencilla:

1. Enjuague y seque las alas, corte a lo largo del porro. La parte superior se puede omitir para cocinar.
2. Para la marinada, mezcle todos los demás ingredientes. Picar finamente el ajo rallando o pasándolo por una prensa.
3. Verter los componentes con la marinada y dejar macerar un par de horas en la nevera.
4. Hornee en una airfryer a 200 grados durante 15 minutos por cada lado.

Horneamos en un adobo de miel, salsa de soja y mostaza.