Recetas Vysotsky para el nuevo año. Menú de Año Nuevo de Julia Vysotskaya. Carne asada a la parrilla en más corta

La actriz de 43 años explicó cómo se verá una mesa festiva en su familia.

Anoche, la actriz Yulia Vysotskaya, quien anteriormente reconoció este mes de la "mujer del año", se reunió con Ivan urgente al aire de su traslado, donde dijo que sería en su mesa de año nuevo.

"En su familia ... siempre estuve interesado en ... Todos estos arenques banales debajo de un abrigo de piel, Olivier ... ¿Hay tal tradición, o usted es lo contrario de la receta ... nuestra?", En la forma inherente solo a él, el dueño de la noche le preguntó..

"No hay tradición. Debe estar bajo demanda. Eso es lo que la gente ordenará, cocino. Recopilamos más votos. Quiero un ganso - conseguir un ganso. QUIERE "OLIVIER" - será "Olivier". Ravioli querrá bien cocinado (aquí es la jolf de un líder, ya que no tuvo éxito en el programa anterior. - Aprox.) - Will Ravioli ", dijo el invitado.

Icono de 42 años de antigüedad de estilo y ex participantes Especias Girls Pop Group Victoria Beckham En una entrevista con la edición reconocida: y ella hizo errores de moda. Según Victoria Beckham, el guardarropa más grande de la familia, por supuesto, a ella, y en el segundo lugar, no hay nadie de los niños, y el cónyuge David Beckham: el jugador de fútbol de la leyenda adora la ropa elegante. Victoria en sí misma en la vida cotidiana ahora se adhiere a un estilo democrático: ella solo necesita tener confianza en que es lo suficientemente bueno como para hacer una foto pública en cualquier momento. Sin embargo, no siempre fue.

Anoche, la actriz Julia Vysotskaya se reunió con Ivan Urgant en el aire de su traslado, donde le dijo que sería en su mesa de año nuevo.

Le contó a Vysotskaya y sobre esos platos que planean cocinar para la mesa de año nuevo. El estreno de la película está programado para enero del próximo año. Leer también: Julia Vysotskaya y Andrei Konchalovsky aparecieron juntos en una conferencia de prensa en apoyo de la película "Paradise".

En honor al Año Nuevo, Vysotsky preparó una Surg-Suprisa para Urgant, horneó un enorme pastel para él. Ella admitió que ella no dormía toda la noche, se preparó, esperó hasta que se empapaban los pasteles. Pero Ivan no creyó a Yule, se veía demasiado fresca y florecía. Sugirió que lo más probable es que los "negros culinarios" trabajaron.

"Bueno, por qué insultar a las personas que no tienen absolutamente nada que ver con África", paró.

Vysotskaya admitió que a sí misma no le gustaba los dulces, pero aún probó su obra maestra.

Pantera rosa: Casus de moda le sucedió a Pynzar.
El ex participante del proyecto TV "DOM-2" apareció en una imagen de primavera muy controvertida. Parece que ella tomó la nueva tendencia de la temporada con demasiada literal. Color rosado y todos sus tonos: la tendencia clave de la temporada de primavera-verano 2017. Sin embargo, a Daria Pynzar, aparentemente, reaccionó ante este hecho demasiado en serio. Publicó una foto en su microblogún, que apareció en un aspecto total rosa. © @ darya_pinzar86 Daria pynzar: foto Elegir un ex espectáculo realista estrella cayó en pantalones de felpa entrenamiento, suéter con trenzas y chaqueta abajo - todos los lechones de color rosa.

En la colección de recetas del programa de televisión "¡Come en casa!" Las recetas se incluyen que no requieren costos graves y, además, sean suficientes para prepararse. Julia Vysotskaya cree que los experimentos culinarios están disponibles para todos, y ofrece preparar platos interesantes y originales de productos económicos, ¡para la mesa festiva y para todos los días! 2ª edición.

De la serie:Comiendo en casa Recetas seleccionadas

* * *

Empresa litros.

13 Ensalada con uvas

14 Ensalada con peras de Rocor y Queso.

15 ensalada con arenque

16 ensalada de Nisuaz

17 pepinos y ensalada de pollo.

18 ensalada "primavera"

18 Ensalada de calabaza al horno con jamón.

2 ° Calat con aguacate

21 banda ensalada

22 Ensalada de arroz salvaje con Kuragya y Pasas.

23 Ensalada con queso de cabra

24 ensalada rosa.

25 Ensalada de macaron con brócoli.

26 Ensalada con Strok Beat

27 Ensalada con toronja

Ensalada de pimienta con feta y tomates.

29 Ensalada tailandesa

3 ° CalT de manzanas y zanahorias.

31 Ensalada con Balyst y Ruchola.

32 ensalada asiática

33 ensalada de champiñones y aguacate

34 Ensalada de atún y frijol.

35 Ensalada de Ruhaw con hígado de pollo.

36 ensalada de salmón con lima

37 Ensalada de pimiento rojo con mozzarella

38 Ensalada Olivier con mayonesa casera.

39 espinacas y ensalada de menta con limón.

40 ensalada exótica

41 "hormigas que se arrastran en las ramas de los árboles"

42 Ensalada de comida caliente

43 ensalada caliente con huevo y tocino.

44 Ensalada de hinojo cálido con tomates.

45 Ensalada cálida con cebolla, tocino y ruchola.

Ensalada con uvas

4 porciones

tiempo de cocción 25 min.

2 Paquete de ensalada de hojas

200 g de uvas sin huesos

100 g de queso de cabra sólida

1 paquete tarhuna

3 Shaloty Lukovitsa (o 1 bulbo rojo pequeño)

5 cucharadas. Cucharas de vinagre de vino

Sal de mar astillado

1. Las cebollas cortan en unas semillas delgadas y sumergen en vinagre durante 10 minutos.

2. Las hojas de ensalada cortan finamente, agregan uvas y hojas de tamhun.

3. Reja de queso de cabra.

4. Haz que el repostar en el vinagre, en el que se marinaron las cebollas, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Si es demasiado afilado, agregue aceites.

5. Halong La ensalada con reabastecimiento de combustible, mezcla bien, espolvoree con queso de cabra encima.

Ensalada con peras y queso rockef

4 porciones

tiempo de cocción 40 min.

2 Paquete de ensalada de hojas (lo mejor de la ticola)

150 g de queso rocfort

puñado de menta.

10 nueces purificadas

1/2 jugo de limón

4 cucharadas. Cucharas de aceite de oliva

1 cucharada. Cuchara de miel

1. Freírlo en nueces de miel, colóquelas en una bandeja para hornear de placa o metal para que no se peguen.

2. Hojas de ensalada finamente cortadas.

3. Peras cortadas en rodajas finas y salpicadas ligeramente con jugo de limón para que no se oscurezcan.

4. Cortar el queso con piezas.

5. Mezclar las peras con hojas de lechuga, agregar queso y menta.

6. Prepare el reabastecimiento de combustible, conectando el jugo de limón restante, el aceite de oliva, la sal y la pimienta recién molida.

7. Ensalada de agua que combina, mezcle, espolvoree con nueces en la parte superior.

Ensalada con arenque

4 porciones

tiempo de cocción 30 min.

1 gran arenque gordo

10 huevos de codorniz

1 paquete de ensalada de hojas (cerca de Moscú, Romal u otro)

1 manojo de joven arco verde

50 g de tipo de queso duro parmesano o ruso

3-4 cucharadas. Cucharas de aceite de girasol

1/2 jugo de limón

picar pimienta negra negra fresca

sal de mar astillado

1. Los huevos de codorniz soldados se arruinaron, vierten agua fría y luego lo limpian de la cáscara y cortan la mitad.

2. Arenque limpio y cortado en trozos pequeños.

3. Ensalada y cebollas verdes cortadas bastante finamente.

4. Rejuce queso.

5. Comparta una ensalada en un plato grande, en la parte superior para descomponer las mitades de los huevos y trozos de arenque.

6. Espolvoree con cebollas verdes y queso rallado.

7. Prepare el reabastecimiento de combustible, mezclando aceite de girasol con jugo de limón, sal y pimienta, y vierta ensalada.

Ensalada "Nisuaz"

6 porciones

tiempo de preparación 1 h.

1 embalaje de frijoles congelados (450-500 g)

300 g de atún en aceite de oliva

10 pequeñas papas jóvenes

2 pimientos dulces

10-15 tomates cherry.

8-10 huevos de codorniz

haz pequeño de cebollas verdes.

15-20 alcaparras.

1/2 Rojo Lukovitsa

1/2 jugo de limón

6 cucharadas. Cucharas de aceite de oliva

1 cucharada. Cuchara de vinagre de vino

1 cucharada. Cuchara de Dijon Mostaza

picar pimienta negra negra fresca

sal de mar astillado

1. Prepare los frijoles, como se indica en el paquete.

2. Patatas jóvenes de niño en el uniforme.

3. Los huevos de codorniz también cocinan.

4. Patatas cocidas cortadas en cuatro partes, mezclar con frijoles, agregar 2 cucharadas. Cucharas de aceite de oliva.

5. Corte la cáscara de la pimienta, retire las semillas, la corte delgada y mezcle con una ensalada.

6. Cebolla roja delgada.

7. Cebollas verdes Finalmente brillan.

8. Huevos y tomates cortados por la mitad, pongan una ensalada, espolvoree con alcaparras, cebollas rojas y verdes. Mezclar todo

9. Atún para abrir la horquilla y extender la parte superior.

10. Hacer repostar: mezcle la mostaza con jugo de limón, agregue vinagre, 4 cucharadas. Cucharas de aceite de oliva, sal y pimienta, ligeramente latidos para un tenedor.

Servir repostar por separado.

Ensalada de pepino y pollo

2 porciones

tiempo de cocción 15 min.

1/2 Pequeñas carcasas de pollo hervido sin cuero 5 pepinos.

puñado de menta en rodajas

juice 1 Lyme.

2 cucharadas. cucharas de salsa de soja

1 cucharada. Cuchara de aceite de sésamo

1 cucharada. Cuchara de azúcar moreno

2-3 guisantes de pimienta negra

2 pequeños chiles secos

sal de mar astillado

1. Pepinos actuales a lo largo de largas franjas. Las tiras deben ser delgadas y transparentes. Puedes usar un cuchillo de limpieza de patatas.

2. Rotura de carne de pollo en fibras largas delgadas.

3. Hacer repostar: pimienta negra, chile, azúcar y sal en un mortero, agregue menta, jugo de lima, salsa de soja y aceite de sésamo, mezcla.

4. Conecte la carne de pollo con pepinos, vierta repostar y mezcle todo a fondo.

Servir inmediatamente en la mesa.

Ensalada "primavera"

4 porciones

tiempo de cocción 25 min.

500 g de radisa

500 g de pepinos

haz pequeño de cebollas verdes.

pantallo pequeño de perejil

puñado de eneldo picado fino

1/2 jugo de limón

300 g de crema agria grasa

picar pimienta negra negra fresca

sal de mar astillado

1. Nadar los huevos de la bota y limpiar desde la cáscara.

2. Corte los rábanos, los pepinos y los huevos con tazas, extiendan en un tazón de ensalada.

3. Cebollas y perejil picadas finamente, agregar a la ensalada.

4. Haz repostar, conectando crema agria, jugo de limón, eneldo, sal y pimienta.

Ensalada de calabaza al horno con jamón

4 porciones

tiempo de cocción 45 min.

1 Pequeña calabaza (300 g)

200 g Parrán en rodajas finas o cualquier otro jamón

4 gran piedra de mano

100 g de tipos de queso duro parmesano, poshekhonsky, ruso

100 g de calabaza pelada o semillas de girasol

5 clavos de ajo

5-6 st. Cucharas de aceite de oliva

2-3 cucharadas. Cucharas de vinagre balsámico

1/2 h. Cucharas de semillas de cilantro

1/2 h. Cucharas de sal marina

1. Ajo de corte finamente.

2. Semillas para entregar en una sartén seca.

3. Calabaza limpia y cortada en trozos pequeños.

4. El queso es más grande.

5. Mezcle la sal, la pimienta, el cilantro, el ajo, 1 cucharada. Una cucharada de vinagre balsámico y 2 cucharadas. Cucharas de aceite de oliva. Cortar la calabaza en esta mezcla.

6. Hornear piezas de calabaza en un horno precalentado 25-30 minutos, hasta color dorado.

7. El aceite de oliva restante y la mezcla de vinagre balsámico, agregue sal y pimienta.

8. Para colocar un ross en un plato grande, vierta el medio repostaje, arriba sobre el jamón y las piezas de calabazas al horno, rocíe con queso rallado y semillas asadas.

9. Agitar la ensalada con movimientos ligeros. Vierta el repostaje restante y sirva.

Ensalada con aguacate

2 porciones

preparación del tiempo 2 h.

tiempo de cocción 25 min.

1 aguacate

100 g de tocino

1 haz frissa (u otra ensalada de hojas)

1 Baton de pan blanco

1 clavo de ajo

7 cucharadas. Cucharas de aceite de oliva

2 cucharadas. Cucharas de vinagre de vino

pellizca de pimienta negra recién molida pellizcando sal marina

El horno está precalentado a 190 ° C.

1. Lave las hojas de ensalada, seque, colóquelas en un recipiente de plástico y coloque en el refrigerador durante varias horas.

2. Del pan para cortar la corteza, captarlo con ajo.

3. Pan para romperse en trozos pequeños, colóquela en la bandeja, levante ligeramente con aceite de oliva y hornee en un horno precalentado durante 8-10 minutos.

4. Freír el tocino en una sartén antes de la aparición de una corteza crujiente, luego colóquela en una toalla de papel.

5. Compartir hojas en un tazón de ensalada profunda.

6. Aguacate cortado por la mitad, retire el hueso.

7. Para formar bolas pequeñas de la pulpa de aguacate desde la pulpa, póngalos en la ensalada, luego coloque las colustres y el tocino del pan desde arriba.

8. Hacer repostar, mezclando 5 cucharadas. Cucharas de aceite de oliva, vinagre de vino, pizca de sal marina y una pizca de pimienta negra recién molida.

9. Aderezo de ensalada de halong y mezcle todo.

Ensalada de Bantántov

6 porciones

tiempo de cocción 30 min.

500 g de arcos de macarrones

450 g de habas de podolkova (se pueden congelar)

200 g tomators cherry

150 g de queso sólido (ruso o suizo) 100 g de aceitunas

100 g de maíz en escabeche

1 manojo de perejil

1 manojo de albahaca roja

4 clavos ajo

jugo 1 limón.

picar pimienta negra negra fresca

1 h. Cuchara de sal marina

1. Boom Frijoles.

2. Los tomates cortan por la mitad.

3. De las aceitunas para eliminar los huesos.

4. Cortar el queso con cubos pequeños.

5. El perejil y la albahaca están finamente picados, pero no se mezclan.

6. Pasta a hervir en agua salada agregando 2 dientes de ajo limpiado por completo y ligeramente aceite de oliva.

7. Realice el recarga: el ajo restante se confundirá con la sal, la pimienta y la pequeña albahaca roja, agregue aceite de oliva y jugo de limón.

8. Los arcos regresan a colander, agregan maíz, frijoles, aceitunas, queso, tomates, perejil verde pequeño y relleno.

Puedes comer cálido o frío.

Ensalada de arroz salvaje con kuragya y pasas.

4 porciones

tiempo de cocción 45 min.

500 g de arroz salvaje

200 g IZYUMA

100 g Kuragi.

puñado de cedro (u otro) nueces

1 rojo lukovitsa

1 taza té herméticamente preparada con bergamota

2 cucharadas. Cucharas de aceite de oliva

1 cucharada. Cuchara de aceite cremoso

2/3 h. Cucharas de sal marina

1. Arroz vierta 1 litro de agua hirviendo y cocine 40 minutos.

2. Remate en el té con bergamota.

3. Kuraga cortada en largas rayas.

4. Limpie la bombilla y corte en anillos.

5. En una pequeña sartén, calienta la mantequilla, freír las cebollas picadas, agregue los 1-2 minutos secos y fritos.

6. En otra sartén, Fry Cedar Nuts.

7. Listo arroz para descartar en el colador, no lave.

8. En el arroz caliente, agregue una cebolla de fumar, cedro.

9. Las pasas apretar y también agregar al arroz, mezclar bien. Rellenar con aceite de oliva, sal al gusto.

Ensalada con queso de cabra

4 porciones

tiempo de cocción 25 min.

100 g de queso de cabra suave pequeño baguette

radikkio de ensalada

1 clavo de ajo

2-3 cucharadas. Cucharas de vinagre de vino

2 cucharadas. Cucharas de aceite cremoso

1 cucharada. Cuchara de mostaza francesa cortando pimienta negra fresca pellizcando sal marina

1. Corte las rodajas de baguette, lubrique con mantequilla y freír en una sartén precalentada en ambos lados.

2. Queso de cabra para cortar en círculos, colóquelo en una pieza en rodajas asadas de baguette y colóquelo en el horno para la parrilla durante 8-10 minutos.

3. Hacer repostar: perder el ajo con sal, agregar pimienta, mostaza, vinagre y aceite de oliva.

4. Radikkio se corta en gran parte, Ruhal para romper las manos.

5. Halong Las hojas de lechuga con reabastecimiento de combustible, para poner 2-3 piezas de baguette con queso.

Ensalada rosa

4 porciones

tiempo de cocción 25 min.

el tiempo de arranque de remolacha es de aproximadamente 1 h.

400 g de radisa

1 ensalada kochan radikkio

3 remolachas hervidas

1/2 grandes bombillas rojas

pequeño paquete de recuperación

viga pequeña de menta

2 cucharadas. Cucharas de aceite de oliva

1 cucharada. Cuchara de aceite de girasol

1 cucharada. Cuchara vino o vinagre de manzana.

picar pimienta negra negra fresca

sal de mar astillado

1. Obtener una remolacha y exprimirla, retener el jugo.

2. Prepare la marinada, mezclando 3 cucharadas. Cucharas de jugo de remolacha con girasol y aceite de oliva, vinagre de vino; Añadir sal y pimienta, mezclar.

3. Círculos con un espesor de 1-2 mm cortados en la remolacha restante, póngala en la marinada durante 10 minutos.

4. Retonde a corte en círculos finos, cebolla - medio anillos.

5. Añadir a rábanos, cebollas y hojas Radikkio, mezcla.

6. Este último agrega las hojas de recuperación y menta y servir de inmediato.

Ensalada de macaron con brócoli

4 porciones

tiempo de cocción 25 min.

300 g de brócoli

150 g Makaron (Arcos o Penne)

50 g de cedro nueces

1/2 jugo de limón

4 cucharadas. Cucharas de aceite de oliva

1 cucharada. Cuchara de queso crema tipo Mascarpone o Filadelfia

1/4 h. Cucharas de pimienta negra fresca

1/2 h. Cucharas de sal marina

1. Añadir 1 artículo a agua hirviendo. Una cucharada de aceite de oliva y una pizca de sal, luego omita los macarrones. Hervir hasta la preparación, pero para no digerir!

2. El brócoli se dividió en pequeñas inflorescencias y hervor en agua salada (es mejor disolverse que digerir!).

3. Las nueces de cedro fríen en una sartén seca.

4. Conecte el queso crema con 3 cucharadas. Las cucharas de aceite de oliva, jugo de limón, sal, pimienta, cómo mezclarse, deben obtener una salsa bastante gruesa.

5. Brócoli y mezcla de pasta y relleno de salsa.

6. Dormir por cedro nueces y servir.

Ensalada con Podcol

2 porciones

tiempo de cocción 35 min.

250 g de podole congelado

150 g de hojas de cualquier ensalada.

50 g de cualquier queso sólido

50 g en rodajas finas de tocino o sala

puñado de la basílica de la hoja y el perejil

8-10 aceitunas

1/4 pimiento Chile

1 clavo de ajo

6 cucharadas. Cucharas de aceite de oliva

3 cucharadas. Cucharas de almendra, cacahuete o aceite de lino.

3 cucharadas. Cucharas de vinagre de vino blanco o vinagre de sidra.

2 cucharadas. Cuchara de vino rojo vino

2 cucharadas. Mostaza de cucharas con granos

sal de mar astillado

1. Baje los frijoles en agua hirviendo y hierva durante 1-2 minutos. Envíelo en un tazón y coloque un recipiente más profundo lleno de agua fría y hielo.

2. Freír el tocino o la grasa en la sartén seca hacia los crujientes y dispone de una toalla de papel.

3. Las aceitunas se rompen por la mitad y eliminan los huesos.

4. El ajo se limpia y se aplasta en la basura.

5. Chile Pepper está picado finamente.

6. Realice el repostar de la mantequilla de mostaza, oliva y nuez, dos tipos de vinagre, chile y ajo, sal.

7. HIVIDAD RECUPERAJE AÑADIR A FRANOS, MIX.

8. Corte de queso en cubos.

9. Lave las hojas de lechuga, corte grande, extienda en un plato grande y vierta una pequeña cantidad de reabastecimiento de combustible.

10. La parte superior de la ensalada yacía frijoles, aceitunas, queso y tocino. Vierta el repostaje restante, espolvoree con perejil y albahaca.

Ensalada con pomelo

2 porciones

tiempo de cocción 25 min.

cualquier hojas de lechuga (radikkio, romales, endibrado rizado, etc.)

100 g de cedro nueces

1 pomelo

4 cucharadas. Cucharas de aceite de oliva

picar pimienta negra negra fresca

sal de mar astillado

1. Freír las nueces de cedro (pero el aceite en la sartén no agrega).

2. Pomelo limpio, la mitad de la pulpa para dividir en rodajas, limpie de la película.

3. Desde la segunda mitad del jugo de compresión de pomelo, agregue aceite de oliva, sal y pimienta.

4. Mezcle las hojas de lechuga con rodajas de pomelo, vierta repostar, mezclar y espolvorear y espolvorear con tuercas de cedro.

Ensalada de pimienta con feta y tomates.

3 porciones

tiempo de cocción 35 min.

250 g de tomates cherry

100 g de queso feta rebanado por pequeños cubos

1 pimienta roja dulce

1 pimiento amarillo dulce

10 ramitas de tomillo fresco

1 clavo de ajo

4 cucharadas. Cucharas de aceite de oliva

2 cucharadas. Cucharas de vinagre balsámico

2 cucharadas. Cucharas de hierbas de oliva seca.

1 1/2 h. Cucharas de cúrcuma

1 h. Cuchara dulce molido pimiento rojo

10 guisantes de pimienta negra

sal de mar astillado

1. Pimienta dulce para freír en la parrilla o hornear en el horno, luego colóquela durante varios minutos en la bolsa de plástico. Cuando se gasta Pimienta, retire la piel, retire el núcleo junto con las semillas y corte en rayas largas.

2. Tomates cherry a la mitad.

3. Mezclar la cúrcuma y la pimienta roja molida.

4. Medios cubos de queso cortados en cúrcuma y pimienta, y la segunda mitad, en hierbas de oliva.

5. Estrucf en un mortero negro, pizca de sal, mitad de tomillo, agrega aceite de oliva y vinagre balsámico. Todos mezclan y dividen la llena por la mitad.

6. Borrar ajo, vender Harbard o muy finamente cortado y agregarlo la mitad del reabastecimiento de combustible.

7. En repostaje con ajo, corte la pimienta dulce, y en la segunda parte de reabastecimiento de combustible - mitades de tomates.

8. En amplios vasos transparentes, coloque la pimienta, luego agregue a varias mitades de tomates, top con cubos de queso multicolores, decore las ramitas de tomillo.

Ensalada tailandesa

2 porciones

tiempo de cocción 20 min.

2 pechugas de pollo hervidas

1 pomelo

1 chile rojo

1 chile verde

puñado de hojas de menta y Kinse.

1 cucharada. Cuchara de aceite vegetal

3 h. Cucharas de salsa de soja

2 h cucharas de aceite de sésamo

1. Pollo cortado en cubos grandes.

2. La pomelo se limpia, se divide en lóbulos y se libera cuidadosamente de las películas, conservando el jugo asignado.

3. La pimienta de Chile está libre de semillas y cortada en anillos.

4. Revuelva el pollo, las hojas de cilantro y menta, chili refrigerado.

5. Agregue sésamo y aceite vegetal, salsa de soja, jugo y pomelo de pulpa y mezcle nuevamente.

Ensalada de manzanas y zanahorias

2 porciones

tiempo de cocción 35 min.

2 jugosas manzanas verdes

2 zanahorias

paquete de ensalada de hojas (por ejemplo, raíz, ticola)

puñado de pequeño kinsea

50 g de girasol o semillas de calabaza

3-4 nueces

1/2 jugo de limón

1 cucharada. Cuchara de aceite de nuez

1 cucharadita de vinagre balsámico

1 cucharadita de vinagre de manzana

picar pimienta negra negra fresca

sal de mar astillado

1. Las nueces están ligeramente freír en una sartén seca o en el horno, y luego destruidas en el mortero.

2. Las manzanas y las zanahorias se reaniman en un gran rallador, espolvoree con jugo de limón.

3. Hacer repostar, agitando la nuez, la balsámica y el vinagre de manzana.

4. Conecte las hojas de lechuga con manzanas, zanahorias y nueces.

5. Agregue sal, pimienta, repostar y mezclar todo.

6. Espolvoree ensalada con semillas y cilantro.

Ensalada con Balyst y Ruchola

3 porciones

tiempo de cocción 30 min.

200 g de la Ruhala (Friso o Iceberg también es adecuado)

150 g Balyka.

haz pequeño de cebollas verdes.

4 cucharadas. Cucharas de aceite de oliva

2 cucharadas. Cucharas de mantequilla de nuez

picar pimienta negra negra fresca

sal de mar astillado

1. Lave y seque las hojas de la ensalada, y luego rompen en gran medida las manos.

2. Cebollas verdes cortadas en anillos oblongos y medio a la mitad a las hojas de lechuga.

3. Obtenga el entusiasmo de un limón en un pequeño rallador.

4. De dos limones para exprimir el jugo.

5. Hacer repostaje de aceite de oliva, jugo de limón, limón, pimienta y sal de sal. Dividir el reabastecimiento de combustible en dos partes.

6. Como puede cortar el balacense como Thinter y bajarlo en la mitad del reabastecimiento de combustible.

7. En la segunda mitad del reabastecimiento de combustible, agregue la mantequilla, mezcle y vierta las hojas de lechuga.

8. Ponga el balacense junto con el reabastecimiento de combustible a las hojas de lechuga, mezcle todo y espolvoree las cebollas verdes restantes.

Ensalada asiática

4 porciones

tiempo de cocción 35 min.

400 g de podole congelado

200 g Ensalada (maíz, frissa o cualquier otra ensalada que ame)

50g Brasil fuera

1/2 jugo de limón

2 cucharadas. Cucharas de aceite de oliva

2 cucharadas. Cucharas de mantequilla de nuez

2 h cucharas de semilla de sésamo

picar pimienta negra negra fresca

1/2 h. Cucharas de sal marina

el cortar

1. Fascinación para descongelarse y hervir durante 10 minutos en agua salada, luego drena el agua y coloca la olla con los frijoles en un tazón, lleno de hielo. Los frijoles se sorprendieron con un fuerte cambio de temperatura y retendrán su color verde brillante.

2. Añadir a los frijoles Aceite de oliva.

3. Peras cortadas en rodajas finas y espolvoree con jugo de limón para que no se oscurezcan.

4. Las tuercas se fríen ligeramente en una sartén seca o en el horno, y luego se retiran hacia el mortero, pero no demasiado finamente.

5. La semilla de sésamo también se seca ligeramente en un fuego pequeño.

6. Confundirse en una gran pizca de una gran sal de mar y pimienta.

7. Lavar y secar las hojas de ensalada.

8. Revuelva los frijoles y peras con hojas de lechuga, temporada con pimienta, agregue mantequilla de nuez y mezcle nuevamente.

9. Compartir ensalada en el plato, rocíe con nueces y semillas de sésamo.

Champiñón y ensalada de aguacate

4 porciones

tiempo de cocción 25 min.

300 g Champiñones

1 aguacate

jugo 1 limón.

3 cucharadas. Cucharas de aceite de oliva

puñado de hojas de menta

pellizca de pimienta negra recién molida pellizcando sal marina

1. Lave los champiñones, limpie, cortados en platos delgados y espolvoreando ligeramente con el jugo de limón para que no se oscurezcan.

2. Realice el repostar del jugo de limón restante, aceite de oliva, pimienta y sal. SQUATE SKUHROOMS.

3. Aguacate Limpio, libre del hueso y corte en pequeñas rebanadas.

4. Añadir aguacate a los setas y mezclar.

5. Espolvorear ensalada con hojas de menta.

Ensalada de atún y frijoles

2 porciones

la preparación del tiempo es de 5 h.

tiempo de cocción 50 min.

200 g de frijoles

200 g de atún enlatado (en su propio jugo o en aceite de oliva)

2 bombillas rojas dulces

manojo de basílica fresca

3 clavos ajo

3 cucharadas. Cucharas de aceite de oliva

2 cucharadas. Cucharas de vinagre de vino

picar pimienta negra negra fresca

sal de mar astillado

1. Frijoles Pre-Dunk en el agua, mejor para la noche, luego hervirlo sin agregar sal.

2. Clear las cebollas y corte los sembrados lo más delgado posible.

3. Ajo, también, limpio y cortado en placas delgadas.

4. Haz que el repostar de aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta, agregue cebollas y ajo.

5. Ponga a cabo los frijoles en un plato grande, vierta el medio repostaje junto con las cebollas y el ajo.

6. En la parte superior para descomponer las piezas de atún, rocíe con las manos trituradas con una albahaca (un poco de hojas), vierta el reabastecimiento de combustible restante con lazo y el ajo y decore la albahaca restante.

¡Servir inmediatamente!

Ensalada de hígado de pollo

3 porciones

tiempo de cocción 35 min.

200-250 g hígado de pollo

150 g ruCold

70 g de champiñones Portobello (o champiñones, o ostras)

4 cucharadas. Cucharas de aceite de oliva

1 cucharada. Brandy de la cuchara

1 cucharada. Cuchara de vinagre de vino

1 h. Mostaza de cuchara (preferiblemente con granos) 1/4 h. Cucharas de pimienta negra fresca

1/2 h. Cucharas de sal marina

1. Lavar los champiñones, limpiar y cortar en placas.

2. Calentar en una sartén 2 cucharada. Cucharas de aceite de oliva y champiñones de freír, inmediatamente derramándose y desmontándolos.

3. Después de 2-3 minutos, agregue mostaza y vinagre, mezcle y retire del fuego.

4. En otra cacerola de freír 1 cucharada. Una cucharada de aceite de oliva y freír un hígado de pollo no más de 2-3 minutos para que permanezca suave y tierno.

5. El hígado frito está ligeramente salado, vierta coñac y se mezcla con los hongos.

6. Lavado de ruhaw y seque, combine con hígado y setas, agregue 1 cucharada. Cuchara de aceite de oliva, mezcla suavemente.

7. Comparta la ensalada en las placas, intente hacer el hígado y los hongos desde arriba, para verter la salsa en la que todo se haya asado.

¡Servir de inmediato, cálido!

Ensalada De Salmón Con Lima

2 porciones

tiempo de cocción 40 min.

2 salmón de bistec

200 g de hojas de lechuga

puñado de hojas de kinse

1 zanahoria grande

1/2 Lukovitsa

1 clavo de ajo

50 ml de vinagre de vino blanco

juice 2 Limonov

juice 1 Lyme.

3-4 cucharadas. Cucharas de aceite de oliva

2 h. Cucharas de azúcar moreno

1 h. Cuchara de semilla de cilantro

12-13 pimientos de pimienta negra

10 guisantes de pimiento blanco

2 estrellas Badaina

sal de mar astillado

1. La mezcla de vinagre con jugo de cítricos, agregue azúcar, badyan, cilantro y pimienta blanca, hierva e hervir y verter 8 guisantes de pimienta negra.

2. Cebollas y zanahorias limpias, las cebollas cortadas en finas semillas, zanahorias: largas rayas delgadas y agregan a la salsa hirviendo.

3. Limpieza de ajo, triture el lado plano del cuchillo y también envíe a la salsa. Cocine 5-10 minutos, luego agregue 2 cucharadas. Cucharas de aceite de oliva.

4. La pizca de sal y 4-5 minas de pimienta negra se apoderó en el mortero, agregue 1-2 cdas. Cucharas de aceite de oliva, mezcla.

5. Lubrique una mezcla de filetes y freír en una sartén. 6. Compartir lechuga en el plato, para descomponer el salmón y verter la salsa. Flip cilantro.

Ensalada de pimiento rojo con mozzarella

4 porciones

tiempo de cocción 25 min.

2 pimientos rojos

2 tomates

150 g de tomates cherry amarillos

2 gran mozzarella

puñado de hojas basílicas

6 cucharadas. Cucharas de aceite de oliva

4 h. Cucharas de vinagre de vino

1/4 h. Cucharas de pimienta negra fresca 1/2 h. Cucharas de sal marina

El horno está precalentado a 150 ° C.

1. Tomates de cereza colocados en una hoja de horneado profunda, espolvoree 2 cucharadas. Cucharas de aceite de oliva, sal, pimienta y envíe al horno calentado durante 15 minutos.

2. Pimienta para freír en una parrilla en una sartén, colóquela durante 5 minutos en la bolsa de plástico, luego limpie de la cáscara y las semillas y corte en cierre.

3. Tomates grandes cortados en rodajas, retire el núcleo con las semillas.

4. Mozzarella cortada en círculos.

5. Mezcle el aceite de oliva restante, vinagre de vino, pizca de sal y pimienta, hojas de albahaca.

6. Ponga el plato, los tomates, la mozzarella, los tomates cherry, vierta el reabastecimiento de combustible y rociado con hojas de albahaca.

Ensalada Olivier con mayonesa casera.

10 piezas. (5 porciones)

tiempo de cocción 1 h. 30 min.

200 g de carne de cangrejo

3 papas

3 zanahorias pequeñas

3 pepino salado

5 Luke pluma verde

pantallo pequeño de eneldo

3 cucharadas. Cucharas verdes guisantes

2 cucharadas. Cucharas de crema agria baja en grasa.

picar pimienta negra negra fresca

sal de mar astillado

Para los eclairs:

120 g de mantequilla

sal de mar astillado

Para mayonesa:

300 ml de aceite de oliva

2 temperatura interior

jugo 1 limón.

1 cucharadita de mostaza francesa

sal de mar astillado

El horno está precalentado a 180 ° C.

1. Para los Eclaairs tamizar harina.

2. 100 g de mantequilla colocada en una sartén pequeña, vierta 1 taza de agua, agregue una pizca de sal y ponga a hervir el fuego lento. Tan pronto como hierva, retire del fuego.

3. Ingrese la harina, mezclándose muy vigorosamente, y luego deje enfriar durante 2-3 minutos.

4. Uno para introducir los huevos. La masa debe ser suave y brillante.

5. Cláusula de la bandeja para hornear con papel para hornear, manchándolo con mantequilla. Cuchara coloca la masa en forma de bolas en la bandeja de hornear a una distancia de 2-3 cm entre sí. Hornee durante 20-25 minutos, sin abrir el horno, luego reducir la temperatura a 160 ° C y deje un horno durante otros 15 minutos. Sacar y enfriar.

6. Prepare la mayonesa: batir las yemas con una pizca de sal y mostaza y lentamente, caer sobre la gota, agregue aceite de oliva. Tan pronto como los compactos de mayonesa, es posible agregar aceite más rápido, de vez en cuando vertió jugo de limón de vez en cuando.

7. Hervir las zanahorias, las papas y los huevos, frescos y limpios.

8. Todos los ingredientes para la lechuga cortados finamente, agregan guisantes verdes, sal y pimienta.

9. Conecte 2 piezas de mayonesa y parte de la crema agria, llene la ensalada y comience a Eclairs.

Espinacas y ensalada de menta con limón.

2 porciones

tiempo de cocción 20 min.

150 g de espinacas frescas

puñado grande de hojas de menta

2-3 cucharadas. Cucharas de aceite de oliva

astillando pimienta recién molida

sal de mar astillado

1. Lavado de espinacas, seco y cortado en grande.

2. Conecte la espinaca con las hojas de menta.

3. Corte la corteza desde el limón y corte la pulpa con un espesor de 5 mm de espesor, y luego corte cada círculo para otras 8 partes.

4. Revuelva el limón con espinacas y menta, sal y pimienta, espolvoree con aceite de oliva, mezcle nuevamente y sirva inmediatamente.

Ensalada exótica

4 porciones

tiempo de cocción 50 min.

1 berenjena

1/2 raíz de apio

1 raíz de pasternak

200 g tomators cherry

100 g de ensalada (cerca de Moscú, Frissa, Iceberg)

50 g de IZYUMA

50 g de cedro nueces

manojo de tomillo

puñado de hojas basílicas

6-8 clavos de ajo

6 cucharadas. Cucharas de aceite de oliva

1 cucharada. Cuchara de vinagre

1 cucharada. Cuchara mostaza

pizca de chipheman

picar pimienta negra negra fresca

El horno está precalentado a 180 ° C.

1. Calabacín y berenjena observados a lo largo de trozos largos. Pasternak y apio limpio y cortado también.

2. Para una bandeja para hornear, colocar calabacín y berenjena, en el otro - apio y pasternak. Pimienta, espolvoree tomillo y vierta 4 cucharadas. Cucharas de aceite de oliva. Agregue a cada bandeja de 3-4 dientes de ajo justo en la cáscara y hornee en un horno precalentado durante 20 minutos.

3. El azafrán y las pasas se remojan en agua tibia durante 5 minutos.

4. Cedar nueces para freír.

5. Hacer repostaje de vinagre, 2 cucharadas. Cucharas de petróleo y mostaza, agregue pasas, azafrán, mezcla.

6. Ponga las hojas de lechuga desgarrado a mano con las manos, vierta las semillas de la mitad y vierta el reabastecimiento de combustible.

7. Desde arriba para descomponer los trozos horneados de verduras y raíces, luego los tomates y el ajo.

8. Peluche la albahaca, las nueces restantes, para verter el reabastecimiento de combustible restante.

Servir la ensalada caliente.

"Hormigas que están arrastrándose en las ramas de los árboles"

4 porciones

tiempo de cocción 35 min.

1 paquete de arroz macarrones

300 g de carne de cerdo picada

2 semillas de sésamo de SADSTONE

1 puñado de pequeño cilantro

1 chile rojo fresco

300 ml de caldo de pollo o carne.

3 cucharadas. cucharas de salsa de soja

2 cucharadas. Cucharas de aceite de sésamo

1 h. Cuchara de jengibre rallado

picar pimienta negra negra fresca

1. La pasta de arroz se prepara de acuerdo con las instrucciones del paquete.

2. En una sartén grande, aceite de sésamo de calor, salsa de soja, envíe chili chili, jengibre y semilla de sésamo, agregue picado después de 30 segundos.

3. Freír durante 3-4 minutos, y luego agregue 2-3 caldo de grava. Prepárese para otros 7-9 minutos, agregue Pasta y Kinse. Si es necesario, a través.

Ensalada cálida con chanterelles

2 porciones

tiempo de cocción 30 min.

500 g Chanterelles frescos

100 g de queso sólido

100 g de hojas de lechuga

1 Lukovitsa

2 clavos ajo

1/2 jugo de limón

6-7 cucharadas. Cucharas de oliva o cualquier otro aceite vegetal.

picar pimienta negra negra fresca

sal de mar astillado

1. Cortar finamente cebollas y ajo.

2. Lavar y limpiar a Chanterelles.

3. Rejilla de queso.

4. Calor en una sartén 2 cucharada. Cucharas de aceite de oliva, cebollas ligeramente fritas y ajo.

5. Añadir FOLL a la bandeja, sal, pimienta y freír, sin cerrar la tapa.

6. Prepare el reabastecimiento de combustible, mezclando 4-5 cdas. Cucharas de aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta.

7. Las hojas de ensalada cortan y vierten el reabastecimiento de combustible.

8. Compartir en las hojas de la ensalada de Chanterelle, espolvoree con queso rallado en la parte superior.

Ensalada cálida con huevo y tocino.

4 porciones

tiempo de cocción 30 min.

1 bastón de pan blanco rancio

2 Paquete de ensalada de hojas

100 g Bacon en rodajas finas

50 g parmesana

1/2 jugo de limón

4-5 cucharadas. Cucharas de aceite de oliva

picar pimienta negra negra fresca

sal de mar astillado

El horno está precalentado a 200 ° C.

1. Cortar la corteza con pan. Piezas grandes de pan arrugadas para colocar en la bandeja, espolvorear ligeramente con aceite de oliva.

2. Top publicando tocino y hornee en un horno precalentado durante unos 10 minutos.

3. Nadar huevos "en la bolsa".

4. Rejilla parmesana con copos (puede usar vegetales).

5. Corte grande de ensalada, agregue 2-3 cucharadas. Cucharas de aceite de oliva, jugo de limón, sal, pimienta, mezclar todo.

6. Manténgase en las capas de placa de lechuga, pan con tocino, huevos, espolvoree con queso.

Ensalada de hinojo cálido con tomates.

2 porciones

tiempo de cocción 40 min.

2 hinojo

24 pequeños tomates cherry (amarillo y rojo)

20 aceitunas sin semillas.

100 ml de vino blanco seco

puñado de hoja tarkhuna

2 clavos ajo

3 cucharadas. Cucharas de aceite de oliva

2 cucharadas. Cucharas de aceite cremoso

chipping seco Majorana

1/2 h. Cucharas de sal marina

Precalentamiento del horno a 170 ° C.

1. Corte de hinojo a lo largo de las ocho partes y más bajo en agua hirviendo durante 5 minutos.

2. Circlar la piel de los tomates, póngalos en un colador y se omite en agua hirviendo durante un minuto, luego retire la piel con ellos.

3. Las aceitunas cortan por la mitad.

4. Ajo limpiado, aplastamiento y relleno con aceite de oliva.

5. Presentar hinojo, aceitunas, tomates, rodando sobre una gran bandeja para hornear con vino, rematada con verduras en verduras.

6. Sal de las verduras y vierta en el alcalde, vierta el aceite de oliva con ajo, y luego envíe a un horno precalentado durante 20 minutos.

Ensalada cálida con cebollas, tocino y trampa.

3 porciones

tiempo de cocción 20 min.

2 Manojo de RUCOLD

2 Lukovitsy rojo

150 g de tocino

100 g de cedro nueces

50 g parmesana

puñado de basílica picada

2 cucharadas. Cucharas de aceite de oliva

1 cucharada. Cuchara de vinagre balsámico

picando hierbas de oliva seca

picar pimienta negra negra fresca

sal de mar astillado

1. Las cebollas limpian y cortan cada bombilla durante ocho partes.

2. Corte de tocino en rayas largas, freír en una sartén seca hasta que el color dorado y se extienda sobre una toalla de papel.

3. En la sartén, en la grasa restante, friendo las cebollas. Cuando se vuelve leve y dorado, sal y agregue hierbas de oliva.

4. En otra sartén, aceite de oliva, agregue nueces de cedro, vinagre balsámico, tocino y cebollas, sal y pimienta.

5. Rejilla parmesana con copos grandes (se puede utilizar para usar vegetales).

6. Presentar las hojas del árbol, las cebollas y el tocino en un plato grande con nueces. Espolvorear con parmesano rallado y albahaca.

* * *

Libro LED Fragmento Extranjero 365 recetas para todos los días (Yu. A. Vysotskaya, 2012) Otorgado por nuestro compañero de libros -

¡Entiendo que ahora no es un año nuevo y todavía está lejos, pero me gustaron las recetas! Recetas de Año Nuevo de Julia Vysotsky, salió el nuevo libro culinario: "Menú de Año Nuevo". Dos recetas Presentador de TV compartido con lectores CLEO.

Ganso de Navidad con puré de manzana

1 CARCASS GOOSE (PESO DE 4-5 KG)
2 kg de papas
6 manzanas fragantes
3 lukovitsy
1/2 limón.
3-4 cucharadas. Cucharas de aceite de oliva
1 cucharada. cuchara de azúcar
1 h. Cuchara de polvo de mostaza
1 t. Cuchara de mostaza con granos
10 granos de pimiento rosa
1/2 h. Cucharas de sal de mar grande

El horno está precalentado a 220 ° C.

Para lavar la carcasa de ganso, seca con cuidado con una toalla de papel, retire las rebanadas grandes de grasa y perfore la bifurcación sobre toda la superficie de la piel.
Sal para frotar en un mortero y agarrar la carcasa desde adentro y exterior. Las alas y las piernas gansan la hoja de envoltura para que no se quemen.
Manténgase un ganso en una gran bandeja para hornear y envíe al horno climatizado. Después de 20 minutos, para drenar el exceso de grasa, se acumuló en contradictorio, gire la carcasa y retire la lámina de las patas y las alas para que también sean perfectamente adecuadas y sean adecuadas. Retire la temperatura a 180 ° C y hornee otra y media o dos horas.
Las papas limpian y hierven a medio año 15-20 minutos.
Compartir papas en una bandeja para hornear a Guseya, derrame grasa, acumulada en desintegración, cubra la lámina de ganso para que no se queme, y continúe horneando todos juntos durante otros 20 minutos.
Manzanas Limpie, retire el núcleo y corte en rodajas, el limón también se corta en las rebanadas.
Vierta en una pequeña cacerola de un par de cucharadas de agua, agregue manzanas, limón y azúcar y estofado todo juntos en un calor lento durante 30-40 minutos. Batir la licuadora a la consistencia de un puré homogéneo.
Cebollas limpias y cortadas en medio anillos.
Calor en una sartén de aceite de oliva y freír cebollas hasta el color dorado.

Ganso, pato: un plato de Navidad tradicional, siempre efectivamente, siempre delicioso. Los gansos son muy buenos repollos guisados, y si hay repollo al horno con manzanas, con un arco, entonces será un maravilloso acompañamiento a Guseu.

Ensalada Olivier con mayonesa casera.

200 g de carne de cangrejo
3 papas
3 zanahorias pequeñas
3 huevos
3 pepino salado
1 manzana
5 Luke pluma verde
Pantallo pequeño de eneldo
3 cucharadas. Cucharas verdes guisantes
3 cucharadas. Cucharas de crema agria baja en grasa.
Sal de mar astillado
picar pimienta negra negra fresca
Para los eclairs:
150 g de harina
120 g de mantequilla
3 huevos
Sal de mar astillado
Para mayonesa:
300 ml de aceite de oliva
2 temperatura interior
Jugo 1 limón.
1 cucharadita de mostaza francesa
Sal de mar astillado

El horno está precalentado a 180 ° C.

Para los Eclaairs tamizar harina.
100 g de mantequilla puesta en una sartén pequeña, vierta 1 taza de agua, agregue una pizca de sal y pleve a hervir el fuego lento. Tan pronto como hierva, retire del fuego.
Introduce la harina, amasando muy vigorosamente, luego deja fría durante 2-3 minutos.
Uno para introducir huevos. La masa debe ser suave y brillante.
Detenga la bandeja para hornear con papel para hornear, manchándolo con la mantequilla restante. Cuchara coloca la masa en forma de bolas en la bandeja de hornear a una distancia de 2-3 cm entre sí. Hornee 20-25 minutos, sin abrir el horno, luego reducir la temperatura a 160 ° C y deje un horno durante otros 15 minutos. Sacar y enfriar.
Prepare la mayonesa: batir yemas con una pizca de sal y mostaza y lentamente, caídas de gotas, agregue aceite de oliva. Tan pronto como los compactos de mayonesa, es posible agregar aceite más rápido, de vez en cuando vertió jugo de limón de vez en cuando.
Zanahorias, papas y huevos para hervir, frescos y limpios.
Todos los ingredientes para la lechuga picar finamente, agregar guisantes verdes, sal y pimienta. Mezcla.
Conecte 2 piezas de mayonesa y 3 piezas de crema agria, llene la ensalada y comience a Eclairs.

Es muy importante no digerir los huevos: deben cocinarse no más de 7 minutos después de que el agua hierva. Luego, la yema de yema adquiere un tinte azulado desagradable, y la proteína se convierte en caucho y también con un borde azul, que es visible incluso en una ensalada.

Sevic, como regla general, haga que el Islant sea: su país de América Latina, y allí les encanta la comida picante. Los peces se pueden usar en cualquier blanco, rojo, y puedes cocinar sevs de vieiras, camarones o atún, lo principal es que es un producto fresco. El período mínimo de marinización es de 30 minutos, puede irse por 2-3 horas, ¡pero no vale la pena marina durante más de 6 horas!

• 2 filete de pescado fresco
• 2 tomates
• 1 naranja
• 1 bulbo rojo pequeño
• 1 lima
• 1 pimienta de chile
• kinse de la viga pequeña
• 1 cucharadita. Sal marina

Los tomates lanzan agua hirviendo, retire la piel con ellos, la carne está picado finamente, eliminando el exceso de jugo.

Cebollas limpias y cortadas finamente.

Chile Piment POD para cortar a la mitad, de una parte para quitar las semillas y cortarla con fin, picar al alma gemela con las semillas.

Líma y rallada de zest naranja.

De la lima y las mitades naranja exprimir el jugo.

Mezcle los tomates, las cebollas, los chiles, la cal y la cal zest y el jugo y la naranja, agreguen sal.

Peces cortados en trozos, omiten en la marinada resultante, mezcle y coloque en el refrigerador durante 30 minutos.

Picar hojas Kinty.

Comparte el Sevich en el plato y vierta el cilantro.

Souffle cremoso con cebollas verdes y tomillo.

En lugar de un arco verde, puedes usar espinacas o un repollo joven.

• 3 huevos
• 2 haz grande de cebollas verdes
• 2 Lukovitsa Shalota
• 50-60 g de queso sólido
• 50 g de mantequilla
• 1 clavo de ajo
• pequeño manojo de tomillo fresco.
• ½ taza de leche
• ½ taza de crema
• 60 ml de caldo de pollo caliente
• 1 cucharada. l. aceite de oliva
• 1 cucharadita. Nuez de tierra
• picar pimienta negra negra fresca
• ¼ de h. L. Sal marina

El horno está precalentado a 180 ° C.

Pésimo chalote y ajo limpio y picado finamente.

Corte de cebolla verde.

Caliente el aceite de oliva en una sartén y en fuego lento para reducir los chalotes y el ajo a la transparencia.

Vierta el caldo caliente y, con agitación periódicamente, déjelo tirar, luego salado con ajo y pimienta.

Agregue a la sartén de tomillo y cebolla verde y manténgase fuego por otros 1-2 minutos, revolviendo continuamente.

Vierta la leche y la crema y mañana en calor muy lento hasta que las cebollas sean suaves, luego retírela de la estufa.

Rejéche el queso en un rallador grueso y dispuesto en la sartén, mezcle todo.

Proteínas separadas de las yemas.

Ardillas sal y golpea en espuma fuerte.

Las yemas están ligeramente azotadas con un tenedor, agregan a la sartén, y luego, revolviendo continuamente, introduce proteínas batidas.

Los moldes impermeables lubrican con mantequilla, llénalos en un volumen 2/3 de la masa resultante, espolvoree con nuez moscada con nuez moscada.

Coloque los moldes en una lámina de horneado profunda, la mitad llena de agua y colóquelo en un horno precalentado durante 10-12 minutos.

¡Suffle caliente!

Torta de Año Nuevo de Chocolate de Piamonte

Maskarpone se puede reemplazar con cualquier otro queso cremoso o incluso una crema agridulce no de manera clásicamente, y en lugar de azúcar marrón tome 100 g de azúcar ordinario y 50 g de miel.

• 300 g de chocolate negro
• 6 yiits
• 180 g de mantequilla
• 150 g de azúcar moreno
• 50 g almendras
• 50 g de nueces
• puñado de FundUK.
• sal de mar astillado

Para crema:

• 400 g Mascarpone
• 1 naranja
• 50 g de azúcar en polvo
• 1 cucharada. l. Coñac
• picar cinnamy

Para el esmalte:

• 100 g de chocolate negro
• 1 cucharada. l. Medicina líquida.

El horno está precalentado a 190 ° C.

170 g de mantequilla, azúcar y 300 g rotos en trozos de chocolate colocados en una sartén pequeña y fundido en un baño de agua.

Las almendras y las nueces se ponen en una licuadora en una pequeña miga.

Proteínas separadas de las yemas.

Ardillas con una pizca de sal para batir la cuña en una espuma elástica.

Yemas para vencer a un mezclador. No se detenga para latir, introducir una masa de crema de chocolate y verter nueces aplastadas. Luego partes para interferir con las proteínas batidas.

Horneando la forma de hornear para lubricar la mantequilla restante, coloque la masa y envíe al horno calentado durante 25-30 minutos. Si el crudo no es aspirado, cubra con papel para hornear y volver al horno por otros 5-7 minutos.

Rellezca la ralladura de naranja en un rallador poco profundo, exprima el jugo.

Conecte el entorno de 2 cdas. Cucharas de jugo de naranja, agregue Mascarpone, canela, azúcar en polvo, vierta coñac y mezcle todo a fondo.

El crudo de chocolate enfriado se corta a lo largo de dos mitades, solo con crema, cubre la segunda mitad.

Vidriar: 100 g de fusión de chocolate en un baño de agua, luego agregue miel, mezcle, vierta el pastel con glaseado y disuelve con un cuchillo ancho.

La avellana está ligeramente picada en el mortero y espolvoree el pastel de todos los lados.

Durante más de diez años, una talentosa actriz, un popular presentador de televisión, una madre cariñosa, una esposa amorosa y excelente propietario, Julia Vysotskaya comparte con sus lectores y espectadores de televisión, no solo por los secretos de sus habilidades culinarias, sino también de energía inagotable y buena. estado animico. En el nuevo libro "Recetas festivas" encontrará maravillosas recetas de ensaladas, bocadillos, calientes y postres que Julia Vysotskaya generalmente se prepara para las vacaciones para sus familiares y los huéspedes favoritos.

"No te preparemos, pero en vivo. Ahora, hoy, este segundo. Sin matar en la cocina por el bien de las fiestas festivas, sin bajar con el hambre de las dietas, no apresurarse en los extremos. Prepárese en un zumbido, cocine cuando quiera hacerlo. Comer en un zumbido, pero morirás para parar. Deje un pequeño vestido negro, si lo necesita, llevará a cabo no tres veces al año, pero mucho más a menudo. No hay nada que lo tome de vacaciones. ¡Las vacaciones son todos los días! "," Dice Julia Vysotskaya.