Recetas calientes de ensalada de salmón ahumado. Ensalada de salmón Ensalada fría de salmón ahumado

El salmón es un habitual en cualquier mesa navideña. Está constantemente presente en los estantes de las tiendas y, a menudo, se sala y se ahuma en casa. Solo queda elegir una receta de ensalada con salmón ahumado que guste a tu familia e invitados.

Para conseguir un plato delicioso con pescado ahumado, es mejor combinarlo con verduras. Uno de sus representantes es el tomate. Es excelente tanto en color como en sabor.

Para la receta de ensalada con salmón ahumado y tomates necesitarás:

• 350 g de salmón;
• 1 aguacate;
• 2 tomates medianos;
• 1 queso procesado;
• 4 cucharadas l. yogur sin azúcar;
• 3 cucharadas l. mayonesa;
• 50-60 g de nueces.

Puedes comprar el pescado ya preparado en la tienda o hacerlo tú mismo. La receta está en el enlace.

Esta opción de ensalada contiene aguacate, una fruta con una enorme lista de propiedades beneficiosas. Siempre va bien en cualquier combinación con pescados y otros mariscos. Preparación:

1. Se separa el aguacate del hueso, se retira la pulpa y se ralla.
2. Pelar los tomates después de rociarlos con agua hirviendo. Cortar finamente en cubos.
3. El queso fundido se pasa por un rallador. Se tritura el pescado y se añade a todos los ingredientes.
4. Empieza a preparar la salsa para el aderezo. Coloca el yogur con mayonesa en una licuadora, agrega las nueces y bate. Se agrega la salsa a la ensalada y se sirve.

Ensalada de salmón ahumado y huevo

Gran sabor usando un mínimo de ingredientes. Además, le agradará el bajo contenido calórico de esta ensalada, unas 90 kcal por 100 g, se prepara rápidamente y sacia perfectamente el hambre. Un aderezo de yogur con hojas de menta agregará un sabor picante al plato.

Ingredientes:

• 300 g de salmón ahumado;
• 1 aguacate;
• 1 manzana;
• 150 g de queso mozzarella;
• 2 huevos de gallina o 5 huevos de codorniz;
• 6 cucharadas l. yogur para aderezo;
• unas hojas de menta fresca.

El proceso de cocción consta de los siguientes pasos:

1. el salmón se corta en trozos largos y oblongos;
2. Se pela el aguacate y se corta la pulpa en cubos;
3. Pelar la manzana y rallarla en trozos grandes;
4. los huevos se hierven y se cortan en cubos;
5. El queso mozzarella se ralla en un rallador grueso;
6. Combine el yogur y las hojas de menta en una licuadora y bata;
7. El aderezo se combina con los ingredientes.

Existen bastantes opciones de ensaladas con otros tipos de pescado. Hemos recopilado lo mejor de ellos.

Ensalada de ventresca de salmón ahumado

Se trata de un plato original que utiliza ingredientes habituales: patatas y panceta de salmón ahumado. En este caso, no se necesitan crema agria ni mayonesa.

Ingredientes:

• 3 patatas cocidas con piel;
• 3 huevos de gallina;
• 1 cebolla mediana;
• 3 panzas ahumadas;
• un manojo de eneldo;
• especias al gusto;
• una pequeña cantidad de aceite de girasol.

No se deje confundir por la escasa lista de ingredientes. Esta es una de esas opciones que es mejor probar una vez que escuchar cien veces. En cuanto a sabor, el plato ocupa una posición de liderazgo entre las ensaladas de mariscos.

1. El corte de esta ensalada no es muy pequeño, sino más bien grande. Se pelan las patatas. El método de corte se elige a su discreción: en cubos o medias anillas.
2. Se limpia el abdomen, se libera de aletas y cartílagos. Cortar en cubos y combinar con patatas y cebollas. La carne de pescado se espolvorea con especias antes de combinarla con otros ingredientes. Debe tener tiempo de absorber todo el sabor para poder transmitirlo mejor a la ensalada.
3. Se pica el eneldo y se espolvorea sobre el plato. Espolvorea con aceite al gusto. Si necesita una opción dietética, no es necesario repostar.

La mejor opción para servir es en combinación con verduras y hierbas frescas. ¡Buen provecho!

Ensalada de salmón ahumado Cortar el salmón y la cebolla en cubos, el pimiento dulce en tiras. Mezclar pescado con verduras, espolvorear con cilantro. Para el aderezo, mezcle agua, sal, aceite y jugo de limón. Para servir, coloque la ensalada en un plato forrado con hojas de lechuga y rocíe con el aderezo.Necesitará: salmón ahumado (filete, pelado y cortado en cubos) - 300 g, cebolla picada - 2 cucharadas. cucharadas de pimientos dulces verdes y rojos, picados - 1 cucharada. cuchara, hojas de cilantro picadas - 2 cucharadas. cucharadas, ensalada verde - 2 hojas, crecer...

Ensalada sándwich con pescado salado El filete de pescado se corta en 6-12 rodajas. Las patatas se cortan en rodajas en forma de malla o con ayuda de un plato ondulado, 2 rodajas por ración. Las rodajas de patata se lavan, se secan y se fríen hasta que estén doradas...Necesitará: salmón salado o filete de arenque - 120 g, patatas - 2 piezas, tomate - 1 pieza, pepino - 1/2 piezas, cebollas verdes - 6 plumas, hojas de albahaca morada - 6 piezas, aceite vegetal - 100 gramos de sal

ensalada de salmón Cortar la cebolla en aros y el pimiento en tiras. Corta los tomates en cuatro partes. Cortar las cebollas verdes en aros y el kiwi en rodajas. Para el aderezo, combine el jugo de naranja y limón, el aceite vegetal, la pimienta y la sal. Espolvorea el filete de pescado...Necesitará: sal - al gusto, pimienta negra molida - al gusto, azúcar - 1/2 cucharadita, aceite de girasol - 2 cucharadas. cucharadas, jugo de naranja - 4 cucharadas. cucharadas, jugo de limón - 4 cucharadas. cucharas, cebollas verdes - 20 g., pimientos dulces - 2 piezas, tomates - 4 piezas, cebollas - 2 g...

Ensalada de pescado con tomates Cortar el pescado hervido en cubos, cortar las patatas peladas, los pepinos y los tomates en rodajas, mezclar, añadir la ensalada verde cortada en trozos. Agregue sal. Mezcla mayonesa y vinagre y sazona la ensalada. Colocar la ensalada amontonada en una ensaladera, colocándola en...Necesitará: 3% de vinagre - 1 cucharada. cuchara, mayonesa - 1/2 taza, pepino encurtido - 1 pieza, ensalada verde - 75 g, pepino - 1 pieza, patatas hervidas - 3 piezas, tomate - 1 pieza, filete de pescado hervido - 200 g

Ensalada cóctel con salmón Cortar el filete de salmón en dados, dejando un poco de pescado para decorar. Pelar el pomelo y la naranja y cortarlos en rodajas. Rallar el huevo con un rallador fino. Cortar las uvas en 4 partes, quitarles las semillas. Rallar el queso sobre...Necesitará: mayonesa o aderezo para ensaladas - 4 cucharadas. cucharas, uvas - 40 g, queso - 40 g, huevo cocido - 1 pieza, pomelo - 1/2 piezas, naranjas - 1/2 piezas, salmón ligeramente salado - 160 g, aceitunas - 8 piezas.

Ensalada de pescado (2) Cortar el filete de salmón en rodajas, sazonar con sal, pimienta y sofreír en aceite hasta que esté dorado. Cortar los tomates lavados, el pepino y la manzana en cubos, mezclar y colocar en ensaladeras en porciones. Colocar encima las lonchas de salmón y...Necesitará: salmón - 200 g de filete, queso - 100 g, tomates - 2 piezas, pepinos encurtidos - 1 pieza, manzanas - 1 pieza, mayonesa - 1/2 taza, salsa de soja - 2 cucharadas. cucharadas, aceite vegetal - 1 cucharada. cuchara, limón - 1/2 pieza, aceitunas - 10 g, sal y pimienta negra molida - para...

ensalada de portobello Lavar las ensaladas, secarlas, verterlas en una ensaladera, lavar y picar los champiñones. Corta los tomates en mitades. Picar finamente el pescado. Coloca todo esto en una ensaladera, agrega mayonesa, parmesano y mezcla bien. Sal y pimienta para probar.Necesitará: champiñones frescos 150 g, salmón o trucha ahumada ligeramente salada 150 g, mezcla de ensalada (Romano, Lolo Rosso), mayonesa, tomates cherry 50-100 g, parmesano rallado

Ensalada de salmón ahumado, aguacate y tortitas Prepara las tortitas según tu receta (aquí harina, huevos, agua, sal, un poco de azúcar glass para contrastar, aceite de oliva). Corta el pescado, el aguacate y las tortitas al gusto y colócalos en un bol. ***Combiné varios panqueques a la vez, los enrollé en un rollo y los corté en rodajas finas; obtuve...Requerido: 75 gr. rúcula, 4-5 tortitas finas/tortitas según tu receta, 200-250 gr. salmón ahumado u otro pescado rojo, 2 aguacates, 150-200 gr. yogur natural (aquí griego), 2 cucharaditas. Mostaza francesa con granos (picante), 30-50 gr. eneldo, 2 cucharadas. limón...

salmón con ensalada Calentar bien la sartén, cortar los calabacines en trozos finos, engrasarlos ligeramente con aceite y colocarlos en una fina capa sobre la sartén. Freír durante 3 minutos por cada lado. Transferir a tazones y espolvorear ligeramente con sal. Untar los filetes de pescado con aceite y freír durante 4 minutos por cada lado...Necesitará: Calabacín - 2 piezas, Aceite vegetal - al gusto, Sal - al gusto, Aceite de oliva - al gusto, Filete de salmón - 2 piezas, Tomates cherry - 6 piezas, Pepinos frescos - 2 piezas, Zanahorias tiernas - 1 pieza, Pimiento rojo fresco - 1/2 piezas, Pimiento amarillo fresco - 1/2 piezas...

Ensalada de salmón tibio, pesto ligero, espárragos y tortas de queso Lavar y secar las hojas de lechuga, partirlas con las manos y ponerlas en un plato grande, meterlas en el frigorífico unos 10 minutos, preparar el aderezo batiendo todos los ingredientes con un tenedor, sazonar la lechuga romana con el aderezo. Lavar el filete de salmón, cortarlo a lo largo y quitarle el hueso. Resultó ser 2 piezas...Necesitarás: 2 puñados de lechuga romana, 1 filete de salmón frío, un puñado de espárragos verdes finos, 1 tomate, un puñado de aceitunas, 1 pan plano de queso, ______________________, Para el pesto: un puñado de hojas de albahaca verde, 1 diente de ajo, un trozo de parmesano, sal, pimienta en grano, . .

Las ensaladas que incluyen pescado rojo ahumado son ideales para una celebración festiva, una cena romántica a la luz de las velas o simplemente para darte un capricho con algo delicioso. Estos platos resultan ligeros, tiernos, deliciosos y al mismo tiempo muy nutritivos. El pescado ahumado combina bien con diversas salsas, hierbas, verduras y queso. Te ofrecemos algunas recetas deliciosas que definitivamente vale la pena probar.

Ensalada de salmón ahumado

Será una decoración digna para una fiesta festiva. Un plato muy picante e inusual.

Ingredientes necesarios:

• 150 g de salmón ahumado en caliente.
• 2 uds. huevos de gallina o 4 huevos de codorniz.
• 5-6 hojas de lechuga iceberg (u otra).
• 2 pepinos (frescos).
• 30 g de alcaparras en escabeche.
• 25 g de caviar rojo (para decoración).
• 30 ml de zumo de limón.
• 40 g de galletas caseras.
• 150 ml de yogur natural.
• Condimento a las hierbas provenzales al gusto.

Preparación:

Primero, prepara las galletas saladas. Es adecuada una baguette o un pan normal, que hay que cortar en bonitos cubos y secar en el horno durante 20 minutos (temperatura 180⁰).

Hervir los huevos y cubrirlos con agua fría. Cuando esté frío, pélelo.

Rompe las hojas del Iceberg al azar en pedazos pequeños. Coloque encima los pepinos en rodajas finas.

Agrega el salmón picado y luego los huevos. Pollo cortado en rodajas, codorniz, por la mitad. Espolvorea con alcaparras.

Luego vierte la salsa sobre los ingredientes: mezcla el jugo fresco, el yogur y los condimentos. Adorne con galletas caseras y granos de caviar rojo.

Puedes servir la ensalada de salmón ahumado al instante. Tus invitados quedarán encantados.

Ensalada de salmón ahumado

Un plato ligero, tierno y sabroso a base de verduras frescas, salmón ahumado y queso. Decorará cualquier día festivo o servirá como una cena elegante. Es muy fácil de preparar.

Ingredientes:

• 200 g de salmón ahumado en caliente.
• 2-3 tomates frescos pequeños.
• 2 pepinos frescos.
• 150 g de queso casero u otro queso encurtido (feta, suluguni).
• Eneldo, perejil.
• 15 ml de aceite vegetal.
• Sal al gusto.

Preparación:

Lavar los pepinos, cortarlos primero a lo largo y luego picarlos en rodajas.

Separar el salmón ahumado (si es necesario) de las espinas y quitarle la piel. Cortar en trozos arbitrarios.

Muele el queso en cubos pequeños.

Lavar los tomates, secarlos y cortarlos en bonitas rodajas.

Combine los ingredientes, agregue aceite, sal y espolvoree con hierbas finamente picadas encima.

Sirve inmediatamente la ensalada con salmón ahumado. Se cocina muy rápido, sólo tarda unos 15 minutos y el magnífico plato está listo.

Ensalada de salmón chum ahumado

Un original plato de pescado que te servirá como alternativa al habitual Olivier. No es ninguna vergüenza saludar a los invitados con semejante comida.

Ingredientes:

• 250 g de salmón chum ahumado en frío.
• 4 patatas.
• 3 huevos.
• 1 pepino encurtido.
• 100 g de aceitunas verdes.
• 1 tomate (grande).
• 70 ml de mayonesa.
• 10 gramos de vinagre de vino.
• Cebollas verdes, pimienta y sal - al gusto.

Preparación:

Hervir las patatas y los huevos, enfriar y pelar. Córtelos en cubos pequeños, aproximadamente iguales.

Cortar el tomate y el pepino encurtido de la misma forma.

Retire el pescado ahumado de las espinas y la piel, córtelo con un cuchillo o simplemente córtelo en porciones pequeñas.

Cortar las aceitunas en rodajas. Picar la cebolla verde.

Conecte todos los componentes juntos. Sazone el plato con mayonesa, especias y vinagre de vino.

Puedes decorar la parte superior con hojas de cebolla. Puedes servir el manjar de pescado inmediatamente, pero es mejor dejarlo reposar 20 minutos.

Ensalada de trucha ahumada caliente

Una ensalada de hojaldre de lujo, ideal para una celebración. El plato no sólo resulta exquisito y sabroso, sino también muy elegante.

Ingredientes:

• 400 g de trucha ahumada.
• 100 g de requesón (feta, mozzarella, ricotta).
• 80 g de queso parmesano.
• 4 huevos de gallina.
• 40 g de rábano picante cremoso.
• 80 gramos de nueces.
• Unas ramitas de albahaca verde o cilantro.

Preparación:

Secar previamente las nueces en el horno o en una sartén, picar, pero no muy finamente, con una batidora.

Mezcle el requesón y el rábano picante y divídalos visualmente en 3 partes.

Hervir los huevos, enfriarlos y pelarlos. Por separado, rallar las claras en un rallador (medio), mezclarlas con 1 parte de requesón y rábano picante.

Triture el pescado ahumado con un tenedor.

Muele las yemas hasta obtener migajas.

Rallar el parmesano en un rallador mediano y mezclar con 2 partes de queso y rábano picante.

Luego se colocan todos los ingredientes en tazones o vasos de vidrio en el siguiente orden: claras, trucha, parmesano, nueces, el resto del requesón con rábano picante, yema triturada. Deje reposar la ensalada en el frigorífico durante aproximadamente una hora. Sirva adornado con albahaca verde o hojas de cilantro.

Ensalada de pescado con piña

Una ensalada muy elegante y festiva. Cualquier pescado rojo ahumado de tu elección es apto para su preparación.

Ingredientes:

• 200 g de filete de pescado rojo ahumado.
• 100 g de arroz redondo cocido.
• 5 rodajas de piña enlatada.
• 150 g de col rizada fresca.
• 200 g de champiñones en escabeche (cualquier tipo).
• 3 piezas. huevos de gallina.
• 100 g de aceitunas (negras) sin hueso.
• 1 cucharada. cucharada de caviar rojo.

Para la salsa: 50 ml de aceite de oliva, 50 ml de zumo de naranja, media cucharadita de mezcla de pimientos, una pizca de sal.

Preparación:

Haz la salsa. Mezclar jugo, aceite, especias.

Coloque arroz redondo precocido en la primera capa del plato y vierta sobre la mitad del aderezo.

Coloque encima el pescado ahumado, cortado en trozos arbitrarios.

La ensalada de salmón es siempre exquisita en apariencia, noble en sabor y, por supuesto, original en presentación. Además, este pescado combina bien con muchos alimentos, ya sean verduras, huevos e incluso frutas. Las ensaladas con salmón en tu mesa hablarán de prosperidad y generosidad.

Como sabes, el salmón pertenece a la familia del salmón. La trucha, el salmón chum, el salmón rosado, el salmón y el salmón tienen un sabor casi idéntico y sólo los pescadores ávidos pueden distinguir estos peces de vista. Aunque cada uno de estos individuos es muy saludable y nutritivo. Además de las vitaminas B6 y B12, incluso un pequeño trozo de salmón contiene una dosis diaria de vitamina D.

Como regla general, en ensaladas se utiliza salmón ligeramente salado. Además, lo mejor es utilizar salmón casero ligeramente salado en ensaladas, sobre todo porque no te resultará difícil prepararlo. Para cocinar salmón es necesario limpiarlo de espinas y piel, untarlo bien con sal y pimienta, transferirlo a un recipiente y refrigerarlo durante 16 horas. De esta forma conseguirás salmón ligeramente salado para ensaladas, fresco, sabroso y, lo más importante, libre de químicos.

Cómo preparar ensalada con salmón - 15 variedades

Esta ensalada no solo es hermosa, sino también increíblemente sabrosa. Además, no es necesario tener habilidades culinarias excepcionales para preparar esta obra maestra.

Ingredientes:

• Salmón - 200 g
• Patatas - 2 piezas
• Huevos - 2 piezas
• Cebollas verdes
• Zanahorias - 1 ud.

Preparación:

Hervir zanahorias, patatas, huevos. Después de que se haya enfriado por completo, límpielo. Picar finamente los huevos. Rallar las zanahorias y las patatas en un rallador fino. Picar el salmón en cubos pequeños.

Puedes colocar una hoja de lechuga en el plato donde estará nuestra ensalada, y luego colocar nuestra ensalada encima en capas en la siguiente secuencia.

1. Papa
2. Mayonesa
3. Salmón
4. Mayonesa
5. Cebollas verdes
6. huevos con mayonesa
7. Zanahoria
8. Cebollas verdes.

Esta ensalada se puede preparar como snack durante una dieta. Es muy fácil de hacer, jugoso y de sabor satisfactorio y, lo más importante, tiene muy pocas calorías.

Ingredientes:

• Tomate - 1 ud.
• Pepino - 1 ud.
• Salmón - 250 g
• ensaladas mixtas
• Mostaza de grano de Dijon - 1 cucharada. l.
• Miel - 1 cucharada. l.
• Salsa de soja - 1 cucharada. l.
• Aceite de oliva - 50 g.

Preparación:

Lavar y secar las verduras y las hojas de lechuga. Corta las hojas de lechuga en trozos pequeños. Cortar el pepino y el tomate en cubos. Limpiamos el salmón de espinas y escamas y lo cortamos en cuadritos. Freír el pescado en aceite de oliva. Para la salsa, mezcla miel, salsa de soja y mostaza. Coloque el pescado y las verduras sobre las hojas de lechuga y vierta la salsa sobre ellas.

Buen provecho.

Esta ensalada se diferencia de todas las demás no solo por su interesante forma, sino también por su increíble sabor. Es fácil de preparar y la composición no requiere ninguna inversión especial.

Ingredientes:

• Manzana - 1 ud.
• Salmón - 200g
• Huevos - 4 piezas
• Patatas - 4 piezas
• Queso duro.

Preparación:

Para hacer la ensalada en forma de corazón, puedes coger una fuente de horno normal para montar el plato.

Hervir las patatas y los huevos.

Coloque las patatas ralladas en un rallador grueso como primera capa. Espolvorea con mayonesa. Como siguiente capa, corta el salmón en trozos pequeños y cúbrelo con mayonesa. Luego corta los huevos en cubos pequeños, colócalos sobre el pescado y cúbrelos también con mayonesa. Frote la manzana y cúbrala con mayonesa. La última capa es queso finamente rallado. Decoremos la ensalada.

Olivier es exactamente el que nos es familiar desde la infancia, que cada uno de nosotros ha probado una cantidad increíble de veces, esa ensalada sin la cual no se puede completar ni una sola fiesta, esa ensalada para la cual hay exactamente tantas recetas como recetas. familias en nuestro país. Y así, te presentamos otra receta de ensalada, ahora con salmón ligeramente salado.

Ingredientes:

• Patatas - 3 piezas
• Zanahorias - 2 piezas
• Salmón - 250 g
• Huevos - 5 piezas
• Pepinillos - 150 g

Preparación:

Tradicionalmente, empezamos a preparar una ensalada preparando los ingredientes. Hervir las zanahorias, las patatas y los huevos hasta que estén tiernos. Después de enfriar por completo, quitar la piel y cortar en cubos. Cuanto más suaves sean los trozos de todos los ingredientes, más sabrosa quedará nuestra ensalada. Pelar el pescado y cortarlo en cubos. Corta los pepinos en trozos pequeños.

Debido al pescado y los pepinillos, la ensalada puede resultar salada. Para aquellos que no son fanáticos de los platos salados, podemos sugerir reemplazar los pepinillos por pepinos frescos y normales.

Mezclar todos los ingredientes y sazonar con mayonesa. Buen provecho.

Los bocadillos que contienen cereal como ingrediente son muy abundantes y sabrosos. Además de que estas ensaladas pueden sustituir toda la cena, se pueden utilizar como plato principal y durante una dieta.

Ingredientes:

• Huevos - 3 piezas
• Arroz - 200 g
• Pepino - 1 ud.
• Maíz enlatado - 1 lata.
• Salmón - 200 g

Preparación:

Los huevos y el arroz se deben hervir. Cortar el pepino, el pescado y los huevos en cubos. Mezclar todos los ingredientes y sazonar con mayonesa. Decora la ensalada con hierbas si lo deseas.

Buen provecho.

Esta ensalada se prepara literalmente en cuestión de minutos y los invitados y los miembros de la familia la devoran en ambas mejillas aproximadamente al mismo tiempo. Después de todo, es tan delicioso que te chuparás los dedos.

Ingredientes:

• Salmón - 250 g
• Huevos - 4 piezas
• Tomates - 3 cucharadas.
• Queso duro - 250 g

Preparación:

Cortar el salmón ligeramente salado en cubos. Hervir los huevos duros y pelarlos. Cortar las claras en trozos pequeños. Puedes rallarlo con un rallador grueso. Moler las yemas por separado en un rallador fino. Corta el tomate en cubos pequeños. Tres quesos en rallador grueso. AHORA disponemos capas, cubriendo cada una de ellas con mayonesa.

1. Salmón
2. Proteína
3. Tomate
4. Yema de huevo

Buen provecho.

Esta ensalada de pescado sin duda ocupará un lugar destacado en su repertorio de platos estrella. Es fácil de preparar y muy sabroso.

Ingredientes:

• Queso duro - 200 g
• Salmón ligeramente salado - 150 g
• Patatas - 3 piezas
• Queso duro - 150 g
• Paquete de palitos de cangrejo
• Huevos - 3 piezas

Preparación:

Los huevos y las patatas deben estar hervidos. Ralla las patatas en un rallador fino y colócalas como primera capa.

Para evitar que las patatas se sequen, mézclalas con mayonesa. Así la ensalada quedará más jugosa.

Moler los huevos en un rallador fino y colocarlos como segunda capa, cubrir con mayonesa.

Corta los palitos de cangrejo en cubos y colócalos a continuación, por supuesto cubiertos con mayonesa. Luego ralla el queso en un rallador fino y unta con mayonesa. A continuación, agrega otra capa de palitos de cangrejo con mayonesa. Nuestra ensalada la completaremos con trozos de salmón.

Buen provecho.

La ensalada César es un ejemplo clásico de cómo una simple ensalada con una cantidad mínima de ingredientes puede convertirse en un plato popular. Por supuesto, tradicionalmente esta ensalada se prepara con pollo, pero para aquellos que no tienen miedo de probar algo nuevo, se les han ocurrido opciones alternativas, y aquí hay un ejemplo.

Ingredientes:

• Pan blanco - 2 rebanadas
• Sema - 250 g
• Hojas de ensalada
• parmesano
• Queso duro
• Ajo
• Limón
• Cereza - 500g

Preparación:

En primer lugar hay que hornear las galletas, para ello mezclar la mantequilla con 2 dientes de ajo y espolvorear los trozos de pan y hornearlos en el horno.

Ahora corta el salmón ligeramente salado en dados. Corta los tomates cherry por la mitad. Lavar y secar las hojas de lechuga romana. Partámoslo en pedazos pequeños.

Ahora mezcla 2 yemas, unos dientes de ajo, 10 ml de vinagre, zumo de 1 limón, 40 ml de mostaza de Dijon, 150 ml de aceite de oliva, 50 g de parmesano, sal y pimienta al gusto. Mezclar todo y verter la salsa sobre la ensalada. Rallar el queso encima con un rallador fino.

Esta ensalada es muy ligera, tanto en preparación como en calorías.

Ingredientes:

• Pepinos - 1 ud.
• Huevos de codorniz - 7 piezas
• CCrea agria
• Salmón - 150 g

Preparación:

Corta el pepino en trozos pequeños. Corta el salmón en cubos. Cortar los huevos de codorniz en cuartos. Pica finamente las verduras. Mezclar todo y sazonar con crema agria.

Esta ensalada es perfecta para una mesa navideña. El caviar y el salmón ya hablan de una combinación real, lo que implica hacer esfuerzos especiales para que el plato resulte increíblemente atractivo.

Ingredientes:

• Salmón - 150 g
• Huevos - 4 piezas
• Cebolla - 1 ud.
• Caviar rojo - 150 g
• Arroz - 300 g

Preparación:

Hervir el arroz. Hervir los huevos duros, pelarlos y cortarlos en cubos. Corta el salmón en cubos. Picar finamente la cebolla y marinar.

Para que el amargor de la cebolla no interrumpa el sabor de la ensalada, es necesario marinarla. Para ello, vierta agua hirviendo sobre la cebolla, agregue una cucharadita de azúcar y vinagre. Dejemos por media hora.

Pica finamente las verduras y mezcla todos los ingredientes con mayonesa. Coloque caviar rojo encima.

Es mejor preparar una ensalada de este tipo en un plato grande de inmediato, porque seguramente gustará a todos, sin excepción.

Ingredientes:

• Salmón ahumado - 200 g
• Palitos de cangrejo - 500 g
• Arroz hervido - 150 g
• Zanahorias - 4 piezas
• Queso cuajado - 100 g
• Huevos - 8 piezas
• Mayonesa
• CCrea agria

Preparación:

Cubra el plato con film transparente en forma transversal para que sea más fácil darle la vuelta a la ensalada. Cubrir el film con platos de pescado rojo ahumado. Lubrique el pescado con salsa. Para la salsa necesitas mezclar queso, crema agria y mayonesa. Los huevos duros se deben cortar en cubos y cubrir bien con salsa. Rallar los palitos de cangrejo en un rallador fino y colocarlos en la siguiente capa. Engrasar nuevamente con salsa. Hervir las zanahorias, pelarlas y rallarlas con un rallador grueso. Lubricar con salsa. Como última salsa, agregue arroz hervido. Ahora voltee con cuidado la ensalada en un plato plano.

Buen provecho.

Una combinación tan interesante definitivamente será apreciada por aquellos que carecen del brillo del plato en sus platos habituales.

Ingredientes:

• Salmón - 200 g
• Aceitunas deshuesadas - 100 g
• Lechuga iceberg
• Queso cuajado - 100 g
• mostaza de dijon - 40 ml
• Pomelo - 1 ud.

Preparación:

Cortar el salmón y el queso en cubos. Cortamos el pomelo, lo limpiamos y picamos la pulpa en dados. Pica las verduras en trozos pequeños. Para preparar la salsa, mezcle mostaza y aceite de oliva en cantidades iguales. Mezclar todos los ingredientes y verter la salsa.

El noble nombre de la ensalada ya habla por sí solo. Se puede preparar incluso para las vacaciones más importantes. La composición de la ensalada es sencilla, todos los productos se pueden encontrar en cualquier tienda.

Ingredientes:

• Huevos - 3 piezas
• Salmón - 200 g
• Pepino - 1 ud.
• Zanahorias - 1 ud.
• Patatas - 2 piezas
• Cebollas verdes - 1 manojo.

Preparación:

Hervir patatas, zanahorias y huevos. Después de enfriar por completo, pelar y cortar en cubos. Cortamos también el pepino y el salmón en dados. Picar finamente las cebollas verdes. Mezclar todos los ingredientes y sazonar con mayonesa. Otra opción de preparación es disponer la ensalada en capas. Para ello, disponeremos los ingredientes en la siguiente secuencia.

1. Papa
2. Salmón
3. Zanahoria

Unte cada capa con mayonesa.

Puedes decorar la ensalada con yema y rosas de pescado rojo.

La ensalada Boyarsky tiene una característica importante: nunca hay demasiada. El caso es que está tan rico que se va volando en apenas unos minutos.

Ingredientes:

• Salmón salado - 300-400 g
• col china - 1 tenedor
• Huevos - 4 piezas
• Pepino fresco - 3 piezas
• Mayonesa

Preparación:

Primero, hierve los huevos. Límpialas y córtalas en cubos. Pelar y deshuesar el salmón y cortarlo en dados. Triture el repollo en trozos pequeños. Corta el pepino en tiras.

Coloca la ensalada en capas:

1. Repollo
2. Salmón
3. pepinos
4. Huevos.

Cada capa debe estar bien untada con mayonesa.

Para que la ensalada quede más jugosa, mezcle mayonesa con crema agria en cantidades iguales.

Para preparar este aperitivo no necesitas ninguna habilidad culinaria especial ni ingredientes exóticos. Un simple deseo de comer es suficiente.

Ingredientes:

• Salmón ligeramente salado - 200 g
• Suluguni - 150 g
• Aceitunas - 10 piezas
• Pepino - 1 ud.
• Tomate - 1 ud.

Preparación:

En primer lugar cubrimos el plato en el que irá nuestro aperitivo con hojas de lechuga.

Luego corta todos los ingredientes en cubos. Mezclar 50 ml de aceite de oliva con el jugo de medio limón, mezclar bien con un batidor hasta que quede suave y de color amarillo. Corta las aceitunas por la mitad.

El salmón es uno de los representantes más brillantes del pescado rojo. Se sabe que se distingue por su rica composición química y es muy beneficioso para el cuerpo humano. El salmón es uno de los alimentos más deliciosos. Es difícil imaginar una mesa navideña sin él. Este marisco no es sólo un plato individual, también puede actuar como ingrediente ideal en muchos aperitivos. Ensalada con salmón ahumado, sea lo que sea, ya está destinada a un éxito y un liderazgo fenomenales, ya que el pescado le da un sabor único a cualquier ensalada.

Se sabe que fumar este tipo de pescado:

• frío;
• caliente.

¿Cuáles son las recetas de ensaladas?

Hay una gran cantidad de salmón ahumado. Su surtido se renueva constantemente con novedades de chefs y amas de casa que ya están convencidos de la originalidad y practicidad de este producto.

La ensalada con salmón ahumado caliente es una opción de snack bastante rápida y original. Para prepararlo necesitas:

• - 200 gramos;
• queso mozzarella - 400 gramos;
• tomates cherry - unos 200 gramos;
• pimiento morrón - 3 piezas;
• piñones - un cuarto de taza;
• salsa de soja - 1 cucharada;
• vinagre balsámico - 1 cucharada;
• aceite de oliva - 1 cucharada.

Primero debes hornear el pimiento en el horno a 180 grados. Se tarda unos veinte minutos en hornearse. Asegúrate de darles la vuelta a los pimientos para que no se quemen.

Después de hornear, sacar del horno, colocar en cualquier recipiente, tapar y después de veinte minutos quitarle la piel al pimiento. picar en cubos y colocar en un recipiente para un refrigerio futuro. La mozzarella se debe cortar en tiras y los tomates cherry en mitades. Cortar el pimiento pelado en tiras.

Después de picar todos los ingredientes, agregue los piñones, después de lo cual se debe verter el aperitivo con aceite de oliva, vinagre balsámico y salsa de soja. Mezclar los ingredientes, pero con mucho cuidado.

Esta es una ensalada fría de salmón ahumado.

Para ello necesitarás:

• patatas - 3 piezas;
• pepino fresco - 1 pieza;
• cebolla morada - 1 pieza;
• pescado ahumado en frío: unos 200 gramos;
• crema balsámica para decoración;
• caviar de salmón;
• pepinillos - para salsa;
• alcaparras - para salsa;
• mayonesa para ensalada.

Primero hay que preparar la salsa, que consta de pepinillos, alcaparras y mayonesa, todo se debe colocar en una licuadora y mezclar. A la salsa resultante debes agregar papas picadas en cubitos. Todos los ingredientes también deben cortarse en cubos. Es necesario preparar el aperitivo para servir utilizando un molde en el que se colocan alternativamente patatas, pescado, nuevamente patatas, cebollas y pepino picado. Luego hay que decorar con crema y caviar.

También me gustaría presentarles una ensalada de salmón ahumado muy ligera.

Necesita abastecerse de los siguientes componentes:

• salmón ahumado;
• Hojas de lechuga;
• tomate;
• pimiento rojo;
• cebollas verdes;
• alcaparras;
• aceite de oliva;
• vinagre;
• mostaza suave;
• sal.

El pescado se debe cortar en tiras finas y los tomates y los pimientos morrones se deben cortar en cubitos. Picar la cebolla muy bien. Corta las hojas verdes en trozos pequeños. Colóquelo en un recipiente hondo para refrigerios y agregue las alcaparras y la cebolla picada. Mezclar mostaza, aceite y vinagre, sazonar con sal y pimienta y agregar a los ingredientes. Mezclar lentamente. Una forma muy rápida de llenar tu mesa.

El salmón ahumado es un producto universal que no sólo es sabroso, sino también muy saludable. ¡Buen provecho!