La comida más deliciosa del mundo. Los platos más deliciosos del mundo, calificación de la mejor comida para turistas 50 platos más deliciosos de todo el mundo

07/06/2018 a las 16:01 · johnny · 1 940

Los 10 platos más deliciosos del mundo

"A qué ruso no le gusta conducir rápido". Aproximadamente la misma situación se puede rastrear con los alimentos. A todos nos encanta comer comida deliciosa, para ser honestos. Y si por conducir a toda velocidad, el propietario del automóvil corre el riesgo de obtener del inspector, entonces, en el caso de una comida, no existen tales efectos secundarios. Aquí puede disfrutar de los platos con seguridad, especialmente cuando se trata de platos nacionales. En efecto, en toda cocina hay platos icónicos que se han convertido en verdaderas leyendas y se conocen mucho más allá de las fronteras del país. Es de este tipo de alimentos del que hablaremos hoy. Entonces, los platos más deliciosos del mundo. ¡No leas con hambre!

10. Paella (España)

A pesar de que en todo el mundo la paella se considera el plato nacional español, los habitantes de este país saben con certeza que este plato pertenece a la cocina valenciana. Además, la paella es un auténtico símbolo de la Comunidad Valenciana. El plato consta de tres ingredientes principales: arroz, azafrán y aceite de oliva. Por supuesto, este no es el final del asunto. Tradicionalmente, se añaden a la paella aves, pescado (incluso se permiten varios tipos a la vez), verduras y mariscos (por ejemplo, gambas, mejillones o calamares). El plato ganó popularidad mundial en la segunda mitad del siglo XX. En cuanto a los propios españoles, para ellos la paella es una comida de domingo.

9. Borsch (Ucrania)

Puede discutir arbitrariamente durante mucho tiempo sobre el tema de a qué tipo de cocina pertenece el famoso estofado rojo, pero el hecho de que el borscht fuera conocido entre los eslavos orientales hace 5 siglos es un hecho indiscutible. Nominalmente, el plato pertenece a la cocina ucraniana, pero el borscht está muy extendido entre los bielorrusos, polacos, moldavos, lituanos y, por supuesto, entre nosotros los rusos. La versión clásica de este plato incluye ingredientes como papas, repollo, zanahorias, cebollas, tomates y remolachas. Este último, por cierto, distingue al borscht de otras sopas principalmente por su color característico. A menudo, el plato se condimenta con carne. Borscht se sirve con crema agria.

8. Rollos (Japón)

Sí, formalmente los rollitos pertenecen a la cocina japonesa, pero te sorprenderá saber que Estados Unidos es el lugar de nacimiento de este plato. Fue allí donde un hombre llamado Almizi Mumihidze pensó por primera vez en hacer sushi. En realidad, de ahí los nombres de los rollos Filadelfia y California, que son desconocidos en Japón. Sorprendentemente, en términos de popularidad, la creación del tío Almisi ha superado con creces a su antepasado japonés en forma de sushi. Los rollos son especialmente populares en Rusia. Parece que hay un café en cada ciudad que sirve Unagi Maki. ¿Qué pasa si incluso en los centros turísticos del sur la gente no puede prescindir de los rollos y siempre busca en los bares de sushi locales?

7. Pelmeni (Rusia)

Aquí es donde definitivamente no tienes que adivinar sobre el país de origen. De hecho, solo los rusos podrían inventar este plato único. Es poco probable que entre ustedes, queridos lectores, haya quienes no sepan cómo se ven las albóndigas y de qué están hechas. Así que centrémonos en un par de datos interesantes. Se cree que las primeras albóndigas se prepararon en los Urales a principios del siglo XV. Inicialmente, el plato se posicionó exclusivamente como una comida festiva, mientras que ahora las albóndigas se han convertido en una comida diaria para solteros y no solo. En Udmurtia, durante los últimos 4 años, se ha celebrado una fiesta tradicional llamada "Día mundial de la bola de masa hervida".

6. Tom Yam (Tailandia)

También pertenece el famoso guiso. Tom Yam se considera oficialmente el plato nacional no solo de Tailandia, sino también de Laos (un pequeño estado fronterizo con Tailandia). Esta sopa agridulce se basa en caldo de pollo con un montón de condimentos (esto incluye galanga, chile, cilantro, limoncillo y hojas de lima). Tradicionalmente, la sopa se condimenta generosamente con camarones, aves, cerdo o mariscos. A menudo, en la composición de Tom Yam puedes observar la leche de coco. En realidad, según el hecho de que el chef decidió agregar a su versión del plato, la sopa se divide en 7 tipos principales.

5. Rodilla de jabalí (República Checa)

El manjar de fama mundial atraerá a aquellos que no pueden imaginar su vida sin carne. El legendario "hígado de rodilla de jabalí" es un codillo de cerdo marinado y horneado de una manera especial. Al preparar un plato, no solo la selección competente de la carne, sino también la marinada en sí misma juegan un papel importante. Después de todo, la receta original contiene una gran cantidad de ingredientes inusuales. Cerveza (clara o oscura, como prefieras), miel, manzanas agrias, jengibre, pimienta negra, ajo, salsa de soja y cilantro... Es difícil de creer, pero todo esto va bien con la carne de cerdo, dando lugar a una obra maestra culinaria checa. .

4. Tiramisú (Italia)

Este magnífico postre italiano ha ganado verdadera fama y reconocimiento en el mundo de la cocina de repostería. A pesar de que el tiramisú se considera un plato dulce moderno (la historia oficial del producto se remonta a los años 60 del siglo pasado), el postre es verdaderamente legendario. Hay ingredientes básicos que hacen que el tiramisú sea único. Esta lista incluye queso mascarpone, café y galletas savoiardi. Además, según la receta, se añaden al postre huevos de gallina, azúcar, cacao y, si se desea, una gota de coñac. El resultado es un delicioso plato con impregnación de tarta y una delicada crema.

3. Ratatouille (Francia)

Un plato tradicional de la cocina francesa, que es un guiso de verduras. La historia del pisto comienza en 1778, cuando aparece en un libro de cocina la primera receta de este aperitivo. Inicialmente, la comida era la suerte de los campesinos pobres que preparaban ratatouille a partir de vegetales cultivados en el verano. La receta original implica la presencia de calabacines, pimientos, ajos, cebollas y tomates en el plato. Los chefs modernos suelen añadir berenjenas al ratatouille. Sin embargo, solo las verduras no son suficientes. De hecho, en un ratatouille real, debe agregar un ingrediente secreto: las hierbas provenzales. Con estas especias, el plato quedará perfecto.

2. Lasaña (Italia)

Italia no tiene prisa por dejarnos ir y está lista para presentarnos otra delicia culinaria. Esta vez la "vieja señora" cocinó lasaña. A diferencia del tiramisú, este plato tiene una rica historia. A pesar de que la lasaña parece bastante moderna, ¡tiene casi 800 años! El plato es un plato de varias capas, donde los cuadrados de masa se alternan con un relleno de carne picada y salsa bechamel. Esta es una versión clásica de lasaña. Si no le gusta la carne, puede rellenar el plato con champiñones, queso o verduras. A menudo, se agregan espinacas ralladas a la masa, lo que le da a la lasaña un tinte verdoso característico.

1. Pato Pekín (China)

Quizás el plato más famoso de la cocina china. Al igual que el propio Celestial Empire, la receta del pato a la pequinesa surgió hace mucho tiempo. En particular, la preparación especial de las aves de corral figuraba, entre otras cosas, en la obra escrita de Hu Sihui, quien en 1330 fue responsable de la comida del propio emperador. La receta original dice que el cuerpo del pato sin piel debe untarse generosamente con miel, después de lo cual el ave debe hornearse en un horno especial, que se calienta con leña de cerezo. El resultado debe ser una carne de pato tierna con una corteza crujiente en forma de piel. El pato a la pequinesa se sirve tradicionalmente con panqueques, cebollas y varias salsas.

Elección de los lectores:

Qué más ver:

Cuantas nacionalidades en el mundo, tantas cocinas nacionales existen. Por esta razón, en general, no tiene sentido organizar un concurso por el plato más delicioso del mundo.

campeonato abierto

En primer lugar, puede sembrar enemistad entre especialistas culinarios de diferentes países, y nuestra tarea principal, por el contrario, es unir esfuerzos. En segundo lugar, como dicen, lo que es bueno para un ruso no es tan bueno para un alemán. Esto significa que, en términos de cocina, cada nación tiene un plato favorito, que a veces no es del todo adecuado para que lo coman representantes de otras nacionalidades. Por lo tanto, hablando de cuál es el plato más delicioso del mundo, debe tener en cuenta un largo menú de todo tipo de platos populares en diferentes partes del mundo. Lo que trataremos de considerar en este artículo.

Secreto de popularidad

La agencia CNN ha recopilado una especie de top de los platos más deliciosos del mundo. Esta lista incluye platos tradicionales de varios países y pueblos, especialmente populares y considerados los mejores: Pato a la pequinesa, sushi japonés, pizza italiana, kebab turco, paella española, tacos mexicanos, etc. La calificación de los platos más deliciosos del mundo sugiere que el secreto de la popularidad radica en la prevalencia no solo dentro de la patria histórica, sino también en muchos otros países. Es cierto que a veces, para cocinar los alimentos según la receta original, es necesario utilizar ingredientes locales que no están disponibles en otra región. Estos 50 platos más deliciosos del mundo incluyen fondue suiza, borscht ucraniano, hamburguesa e incluso papas fritas; es imposible enumerarlo todo. Aquí están las recetas para algunos de ellos.

El plato japonés más delicioso del mundo.

Por supuesto, esto es sushi (rollos, sashimi). Son legítimamente parte de la cultura y la filosofía orientales. Hacer sushi es tanto una ciencia como una ceremonia bastante larga. Muchas recetas japonesas se basan en arroz y mariscos con la adición de condimentos y especias específicas. Entonces, para cocinar necesitamos los siguientes ingredientes:

Cocinar sushi (rollos)

Cocine el arroz (dos tazas de cereal por dos tazas de agua) hasta que esté tierno, de modo que el líquido hierva por completo. Rellenamos el arroz enfriado con vinagre japonés, sin convertirlo en papilla. Todo esto se puede hacer con una espátula de madera.

A continuación, sobre una estera de bambú especial, pon una hoja de nori con granos hacia arriba. En él, una capa uniforme y delgada de arroz. Cubra con un poco de wasabi (tenga cuidado ya que este producto es muy picante). La trucha y los aguacates (o pepinos frescos) se cortan en rodajas finas y se ponen en el centro de la estructura para que se pueda realizar el proceso de plegado. Usando una estera de bambú, gire firmemente el rollo en blanco. Después de eso, con un cuchillo fino y afilado, después de mojarlo en agua, cortamos la salchicha resultante en porciones (de varios centímetros de altura).

El plato italiano más delicioso del mundo.

La lasaña es un plato famoso en el menú italiano, que ha ganado popularidad en todo el mundo. Para prepararlo se necesita comprar láminas de masa especiales, que ahora se venden en cualquier gran supermercado del departamento donde se presentan harinas y pastas.

Ingredientes: 250 gramos de un kilogramo de carne picada, una libra de tomates, 200 gramos de cebolla, 150 gramos de zanahorias, unos dientes de ajo, un litro de leche, 100 gramos de mantequilla, 100 gramos de harina, 300 gramos de queso duro, 50 gramos de queso parmesano, aceite magro, sal y pimienta al gusto.

Picar finamente la cebolla y el ajo. Rallar las zanahorias en trozos grandes. Retira la cáscara de los tomates y frótalos groseramente (también puedes procesarlos en una licuadora). Freír la cebolla y el ajo en aceite vegetal (preferiblemente aceite de oliva) en una sartén con una capa antiadherente. Ahí es donde están las zanahorias. También se fríe ligeramente. Luego, agregue carne picada a la mezcla resultante en la sartén. Freír durante unos veinte minutos. Al final, agregue los tomates, mezcle y cocine a fuego lento durante otros cinco minutos. Resultó un relleno fragante.

cocina bechamel

Ni una sola anfitriona que se precie que vaya a cocinar el plato italiano más delicioso del mundo puede prescindir de esta salsa (foto adjunta).

Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña. Agregue la harina, mezcle, fría ligeramente. Vierta la leche, revolviendo para que no se formen grumos. Revuelva hasta obtener la consistencia de una crema agria espesa. Se puede agregar nuez moscada (polvo) y sal a la salsa preparada.

lasaña

En una fuente grande para horno, engrasada con aceite, disponer las láminas de masa (algunas están ligeramente hervidas previamente, pero se cocinarán bien por el jugo que suelta la fuente). En las sábanas, coloque la mitad de la carne picada, guisada de antemano. Rebozamos con la tercera parte de la salsa bechamel. grande. Espolvorea la mitad encima. Cubrir de nuevo con láminas de lasaña. Y repetimos la secuencia de acciones: relleno de carne, bechamel, queso. Cubrimos la estructura con láminas de masa encima, cubrimos con la salsa restante, espolvoreamos con parmesano. Hornee en el horno a 180 grados durante unos cuarenta y cinco minutos, hasta que estén tiernos. La lasaña debe quedar bien dorada. Así resulta (según la versión italiana) el plato más delicioso del mundo, cuya receta y foto se presentan en este artículo. Por cierto, la lasaña cocida se puede servir con salsa de tomate, que se prepara de forma muy sencilla. En aceite de oliva, sofreír la cebolla (100 gramos) y el ajo (un par de dientes). Se pelan 300 gramos de tomates, se cortan y se cuecen junto con la cebolla y el ajo durante unos cinco minutos. Agregue especias: la salsa está lista. Se pueden regar con lasaña fragante.

Tacos

Debo decir que, en diferentes países, los chefs imaginan el plato más delicioso del mundo de diferentes maneras. La receta de uno de ellos, el mexicano, se pondrá en ejecución sin demora.

Taco (taco - acento en la primera sílaba) es un plato tradicional de América Latina (y México en particular). Consiste en un pan plano (tortillas) y relleno colocado dentro. También se sirve salsa. Como no hay restricciones especiales, se supone que el relleno debe ser variado. Hornear pasteles es básicamente lo mismo en todas partes. Para preparar este plato más delicioso del mundo, cuya receta se proporciona a continuación, primero debe hornear la base: pasteles.

Tortillas

Ingredientes: dos tazas de harina de maíz, una cucharada pequeña de sal, una pizca de soda, polvo para hornear, una cucharada grande de margarina para cocinar. Estamos preparando la masa habitual, que es adecuada, por ejemplo, en consistencia y para albóndigas. A partir de él formamos pequeñas bolas. De ellos hacemos pasteles con un diámetro de unos 20 centímetros y un grosor de dos milímetros. Freírlos en una sartén antiadherente sin aceite. Después de freír cada uno, quitamos la harina de la sartén, de lo contrario, ¡se quemará! Mantenemos los productos semielaborados listos para usar en una toalla de papel. En principio, se pueden congelar y utilizar más tarde.

Relleno

Se compone de varias capas. Los ingredientes deben picarse finamente o pasarse por una picadora de carne. Tomamos filete de pollo (500 gramos). Freírlo hasta que esté medio cocido (con una cantidad mínima de aceite). Picar finamente unos chiles sin semillas. Freír junto con el pollo. ¡El agua del relleno debe evaporarse por completo! Por separado, corte algunas cebollas y mezcle con el jugo de una lima. Por separado - tomates (200 gramos), finamente picados. Y también - queso rallado (200 gramos). Entonces, tenemos cuatro tazones con diferentes ingredientes. Ahora tomamos pasteles preparados y los colocamos en platos (si están congelados, caliéntelos). En medio de cada uno ponemos con una cuchara distintos tipos de relleno a vuestro gusto. Lo envolvemos en una torta y comemos. Puedes mojarlos en picante ¡Los tacos saben mejor!

Paella

Otro plato que legítimamente se puede incluir entre los platos más deliciosos del mundo (ver recetas a continuación) es la paella. Procede de España, más precisamente, de Valencia. Hay muchas formas de preparar la paella. Ingredientes comunes a todos: arroz y azafrán (para colorear cada grano de un picante color amarillo). También se necesita una sartén grande llamada paella. El resto varía según la localidad de preparación: carnes, mariscos, caracoles, queso, langostas. En la versión clásica, el plato se cocina a fuego abierto. Todos los componentes deben estar listos al mismo tiempo, y el arroz permanece desmenuzable. Varios tipos de paella, según los chefs españoles, son los platos más deliciosos del mundo. Algunas de las recetas se encuentran a continuación.

valenciano

Ingredientes: medio kilo de pollo, medio kilo de conejo, 200 gramos de judías verdes, 200 gramos de judías, pimiento verde, tres tomates, medio kilo de arroz, azafrán, especias, aceite de oliva.

Estofado de pollo y conejo (cortado en trozos pequeños). También cocinamos a fuego lento todas las verduras en una sartén. Agregue tomates picados sin piel allí, cocine a fuego lento durante otros cinco minutos. Luego llenamos todo con agua hirviendo (dos litros). Seguimos cocinando a fuego lento hasta que la carne esté completamente cocida (este proceso tardará unos cuarenta minutos). Agregue el arroz, el azafrán y las especias. Cocine durante unos veinte minutos más a fuego lento.

con mariscos

La paella con mariscos se prepara de la misma manera. Sustituimos la carne por gambas, mejillones, caracoles, calamares. Solo la etapa inicial de preparación es más corta en el tiempo, ya que no se recomienda procesar mariscos durante mucho tiempo. De lo contrario, como de costumbre, debería obtener una masa desmenuzable, fragante y fragante.

Estas son solo algunas de las recetas, y hay muchas más. Pruebe y cocine los platos más deliciosos del mundo, cuyas fotos se presentan en el artículo.

A los estadounidenses les encanta especialmente darse un gusto con las palomitas de maíz mientras miran una película interesante y recogen su golosina favorita a puñados. Por cierto, hay alrededor de cien variedades de palomitas de maíz: palomitas de naranja, palomitas de amaretto, palomitas de chocolate, palomitas de maíz con nueces, y estas son solo algunas variedades de palomitas dulces, por no mencionar no menos sabrosas con sabores picantes y salados.

La cocina india exótica tiene algo para sorprender a los invitados del país. La gente entra en otro mundo: gusto y visual. El plato más popular que es una especialidad de la cocina del sur de la India es Masala dosa, un panqueque delgado de arroz con masa fermentada. Se sirve con chutney de coco (salsa). Dentro del panqueque hay un relleno de papas y repollo.

Las patatas fritas aparecieron en 1853, cuando el chef del restaurante decidió dar una lección a un cliente insatisfecho de "patatas demasiado gordas". Las papas que cocinó no eran más gruesas que una hoja de papel y gustaron mucho al exigente visitante. Desde entonces, los chips inventados accidentalmente han conquistado el mundo entero.

, , ,

La paella española se prepara de diferentes formas, cada provincia tiene su propia receta para cocinar este plato. Pero, por supuesto, los principales componentes de la paella son el arroz, el tomate y el aceite de oliva.

Deliciosa ensalada tailandesa. Se prepara en un mortero especial, donde se mezclan papaya, zanahoria, ajo, maní, ejote y tomate. La salsa de pescado y el jugo de lima le dan un sabor característico a la ensalada. ¡Ay, casi se me olvida! Y, por supuesto, muchos chiles, sin ellos en ninguna parte.

A menudo, este plato se llama el plato nacional en Singapur. La carne de pollo se hierve o se cuece al vapor y se coloca sobre arroz aromático y sazonado. El pepino o la lechuga se utilizan como guarnición. Esta creación de los chefs tailandeses es considerada uno de los platos menos picantes.

44. Putin, Canadá

No se apresure a asociar este plato con el presidente de Rusia, no tiene nada que ver con él, y el énfasis en esta palabra recae en la última sílaba. De hecho, la poutine canadiense no es más que papas con queso crema y salsa. Traducida, esta palabra significa "desorden", lo cual no es sorprendente, porque un plato puede incluir una amplia variedad de ingredientes adicionales. Los canadienses dicen que Putin brinda un placer especial después de unas cuantas botellas de cerveza.

O, alternativamente, tacos. Se trata de una tortilla o torta de trigo enrollada en forma de tubo y rellena de una gran variedad de productos, como chorizos, queso, nopales, cebollas, maíz, mezclas de frutas, etc. Encima de tal panqueque se puede cubrir con guacamole (salsa de pulpa de aguacate). Los tacos son perfectos para el desayuno. Es por ello que ningún visitante de México ha salido del país pesando menos que al llegar.

De hecho, el calentador de alimentos es un desecho de la producción de cerveza que el químico alemán Justus Liebig inventó para utilizar como pasta rica en proteínas. Tiene una textura espesa y tiene un sabor muy salado. Este es un regalo para todos: puedes amarlo u odiarlo de por vida. Pero especialmente los fieles admiradores de la marmita también pueden poner una capa de mermelada encima de una tostada de este tipo. Yum-yum, en una palabra.

Sí, el nombre no es apetecible, pero eso no impide que los gourmets lo clasifiquen entre los productos más exquisitos del sudeste asiático. El olor de la fermentación del tofu (es decir, gracias a este proceso, el queso es tan “sabroso”) es tan insoportable que a veces el recuerdo atormenta a las personas que no están acostumbradas a tal exotismo durante varios meses. Es por eso que este tipo de tofu está prohibido comerciar en las calles, solo puedes probarlo en un restaurante. Pero, ¿merece la pena experimentar semejante shock culinario? Sí, este sabor legendario lo vale.

Lo principal es no dejarse engañar por imitaciones baratas, donde utilizan pasta de soja o esencia de almendras. El mazapán real es una combinación de almendras trituradas y azúcar en polvo. El postre es tan sabroso que, sin darte cuenta, puedes comer una gran cantidad de golosinas. La ciudad de Lübeck es legítimamente considerada la reina de los mazapanes, donde la antigua receta de dulces se mantiene en la más estricta confidencialidad.

39. Salsa de tomate, EE. UU.

Incluso si Malcolm Gladwell, un famoso periodista y sociólogo canadiense, dice que este es un gran alimento, entonces es así. La obsesión estadounidense por los tomates condujo a la invención del ketchup en el siglo XIX.

Después de una comida de tostadas francesas, no está de más controlar sus niveles de colesterol.

Dos tostadas tostadas se untan generosamente con mermelada o mantequilla de maní y se sirven con una buena ración de almíbar (arce, fresa o manzana).

Los australianos cocinan este plato italiano tan bien como si lo hubieran inventado ellos mismos. Filete de pollo, muy empapado en queso parmesano y mozzarella derretidos, con una salsa picante de tomate y ajo - mmm ... ¡solo para chuparse los dedos!

36. Barbacoa, Texas

Cada estado tiene su propia tradición de barbacoa. Los estadounidenses son muy aficionados a disfrutar de un plato con aroma a fogata en plena naturaleza. Sin embargo, en diferentes lugares y platos a la parrilla son diferentes. Por ejemplo, en Tennessee están encantados con las costillas, en Carolina del Norte trocean la carne después de asarla y hacen un sándwich, y en Kentucky da igual qué tipo de carne cocinar, porque lo principal es el adobo de marca. . Y finalmente, Texas. No perderán el tiempo aquí: un bistec de cerdo sólido, generosamente cubierto con salsa picante: ¡así es como necesitas relajarte en la naturaleza!

No puede visitar Singapur y no probar el éxito de ventas local, el cangrejo picante.

El cangrejo se está ahogando literalmente en una salsa hecha con una variedad de especias, huevos y harina de arroz. No podrá terminar la salsa con una cuchara: los bollos calientes, que tradicionalmente se sirven con el plato, vendrán al rescate.

¿Alguna vez has probado a comer panqueques sin jarabe de arce? Es como comer un trozo de cartón. Cartón mal preparado. Esto es lo que piensa la gente de Canadá y está muy orgullosa de su trato tradicional.

33. Pescado y papas fritas, Reino Unido

Plato económico y nutritivo, originario de 1860. Durante la Primera Guerra Mundial: comida sencilla que ayudó a los sectores más pobres de la sociedad a evitar el hambre.

El pescado frito con papas fritas crujientes aún se mantiene y es una parte integral de la cocina inglesa.

La cocina de cada país tiene ciertas características que le son propias. A menudo, las obras maestras gastronómicas se convierten en un tesoro y atracción nacional junto con museos, monumentos y estructuras arquitectónicas.

Los turistas que vienen a un país en particular, para conocer aún mejor los hábitos, la cultura y las costumbres de un pueblo desconocido, prueban la cocina local. Y las delicias nacionales pueden decir mucho más sobre la gente que el entretenimiento turístico habitual.

Hoy no es necesario viajar para conocer la cocina de otro país. Esto se puede hacer en casa, habiendo dominado varias recetas.

Aprende a cocinar 10 deliciosos platos nacionales de diferentes países que ya se han ganado el cariño de los gourmets de todo el mundo.

1. pizza

La pizza italiana hace tiempo que emigró del país y hoy en día se prepara en todo el mundo. Este es exactamente el plato del que es casi imposible cansarse, porque puedes experimentar infinitamente con los rellenos.

La masa de pizza se puede comprar en el supermercado o hacerla en casa. Por supuesto, esta última opción es preferible si quieres que el plato sea lo más sabroso posible y se derrita en la boca. Cómo cocinar la masa usted mismo, lea.

Intentemos cocinar una pizza de verano, con pollo, tocino y fresas. abundante y muy sabroso!

Ingredientes:

• Masa para pizza 300 g
• Mozzarella 250g
• Filete de pechuga de pollo hervido o frito 200g
• Bacon ahumado 4 lonchas
• cebolla roja 1 PC.
• Mermelada de fresa (no muy dulce) 1/3 taza
• Vinagre balsámico 1/4 taza
• Salsa de chile 1 cucharadita
• cilantro 5 ramitas
• Fresas 8-10 bayas
• Manka 2 cucharadas. yo

Metodo de cocinar:

1. Coloque una bandeja para hornear de metal en el nivel medio del horno y caliéntela a 225 grados.
2. Freír el tocino en una sartén hasta que esté crujiente. Transfiera a toallas de papel para absorber el exceso de aceite. Rompe el tocino en trozos pequeños.
3. Vierte vinagre balsámico en una cacerola. Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 4-5 minutos hasta que el líquido se reduzca a la mitad. Agregue la mermelada de fresa y la salsa picante, mezcle bien. Retire la salsa del fuego y enfríe a temperatura ambiente.
4. Estirar la masa de pizza en un círculo con un diámetro de unos 35 centímetros. Espolvorea una hoja de papel de hornear con sémola y transfiere la masa sobre ella.
5. Pelar la cebolla y cortarla en medio aros finos. Cortar el filete de pollo en cubos pequeños y mezclar con 2 cucharadas de salsa balsámica.
6. Verter el resto de la salsa encima de la masa y extender uniformemente, dejando 2 centímetros libres de cada borde. Coloque el pollo sobre la masa.
7. Espolvorea el pollo con 3/4 del queso y luego distribuye uniformemente el tocino y la cebolla. Espolvorea con el queso restante.
8. Transfiera la pizza a la bandeja para hornear caliente en el horno y hornee durante 8-10 minutos, hasta que el queso se derrita y los bordes de la masa estén dorados.
9. Retire la pizza del horno y deje que se enfríe un poco.
10. Rebana las fresas y pica finamente el cilantro. Espolvorea la pizza con cilantro y fresas y sirve de inmediato.

2. Hamburguesas

La comida estadounidense clásica es amada por residentes de diferentes países del mundo. De hecho, las hamburguesas son sabrosas, nutritivas y satisfactorias. Tal plato ahorra mucho cuando necesita un bocado rápido para comer y restaurar la energía gastada.

Ingredientes :

• filete de pechuga de pollo 2 piezas
• cilantro molido 1 cucharadita
• Jengibre rallado 1 cda. yo
• Mayonesa 4 cucharadas. yo
• mezcla de lechuga 1 manojo
• Ají picante 1 ud.
• limón 1 ud.
• Menta fresca 1 cda. yo
• Pepino 1 ud.
• Bollos con semillas de sésamo 4 cosas

Metodo de cocinar:

1. Voltee el filete en una picadora de carne o en un procesador de alimentos. Mezclar la carne picada con especias. Haz 4 albóndigas.Freírlos a fuego alto durante 6-8 minutos.
2. Mezcle la mayonesa y las hojas de menta. Rocíelos en el interior de los bollos de semillas de sésamo cortados por la mitad.
3. Ponga el pepino, cortado en rodajas finas con un pelador de verduras, hojas de lechuga y chuletas de pollo encima.
4. Sirve con salsas de tu preferencia o papas fritas.

3. Pastas

Otro plato italiano delicioso que se sirve hoy en día en los mejores restaurantes del mundo es la pasta. Puede ser diferente y puedes experimentar en la cocina, deleitando a tu familia, aquí también puedes infinitamente. Prueba a hacer pasta

Ingredientes:

• Calabacín 40 g
• Tomates cherry 40 g
• tomates enlatados 75 gramos
• Pasta (penne) 80 g
• Ajo 5g
• Espárragos 45 g
• parmesano 10 g
• Tabasco 1 cda. yo
• pizca de sal
• pizca de pimienta negra

Lista de ingredientes:

1. Sumerja la penne en agua hirviendo con sal y cocine al dente. Drenar el agua.
2. Lavar los espárragos y hervir en agua con sal durante 3-4 minutos.
3. Enjuague el ajo, el calabacín, los tomates con agua. Cortar el ajo en trozos pequeños, el calabacín en cubos y cortar los tomates por la mitad.
4. Vierta el aceite de oliva en una sartén, agregue el ajo picado, fría ligeramente.
5. Después de un tiempo, envíe calabacines y tomates a la sartén. Freír durante 5-7 minutos.
6. Ponga los espárragos hervidos en la sartén y fríalos durante 3-5 minutos.
7. Coloque los tomates enlatados en una licuadora, córtelos en una masa homogénea y vierta en una sartén.
8. Agregue sal, pimienta y salsa y cocine a fuego lento durante otros 1-2 minutos.
9. Luego póngalo en la cacerola penne y cocine a fuego lento durante 2-5 minutos.
10. Coloque la pasta terminada en un plato y espolvoree con queso parmesano, picado en un rallador grueso, antes de servir.

4. Paella

La paella española clásica se cocina con mariscos y se sirve en sartenes grandes. Si te gusta probar algo nuevo, repite esta receta en casa y organiza una fiesta de comida española.

Ingredientes:

• Arroz 700g
• Tomates 3 uds.
• Aceite de oliva 1/4 taza
• langostinos 500g
• ajo 1 diente
• perejil al gusto
• Mejillones 600 g
• Guisantes verdes 1 lata
• Cebolla 1 ud.
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• Pimiento rojo 1 ud.
• Pimiento verde 1 ud.
• Azafrán 1 cucharadita
• agua 2l
• Aros de calamar 300 g

Metodo de cocinar:

1. Hervir los camarones en agua con sal. En otra olla, cuece los mejillones en agua hirviendo durante 5 minutos hasta que se abran.
2. Colar el caldo de cocer los mejillones y mezclar con el caldo donde se cocieron los camarones. Añadir azafrán.
3. Vierta el aceite de oliva en la paellera y caliente la sartén. Agregue la cebolla picada finamente y saltee a fuego lento. Luego agregue el ajo picado.
4. Pelar los tomates de la piel y cortarlos en cubos junto con los pimientos verdes. Enviar verduras a la sartén.
5. Añadir los calamares y secarlos un poco.
6. Hervir el arroz hasta que esté medio cocido. Envíalo a la sartén. Freír durante 5-10 minutos mientras se revuelve.
7. Verter el caldo sobre el plato preparado y llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos, agregando más caldo si es necesario. No revuelvas el arroz.
8. Agregue los camarones 5 minutos antes de que la paella esté lista.
9. Cortar el pimiento rojo a lo largo y añadir a la sartén.
10. Espolvorear la paella con perejil picado, añadir mejillones y guisantes.
11. Antes de servir, cubra la paella con papel aluminio y déjela durante 5 minutos. Después de eso, puedes servir el plato en la mesa.

5. Borscht

El borscht fragante, un primer plato tradicional de la cocina ucraniana, ha ganado popularidad debido a su delicioso sabor. Fue el borsch lo que glorificó la cocina de los eslavos orientales de todo el mundo. Aprende a cocinar bien este plato.

Ingredientes:

• Pechuga de ternera con hueso 500g
• Grasa de cerdo 200 g
• bombilla mediana 3 piezas.
• Remolachas 2 uds.
• Patatas 2 uds.
• Zanahorias 2 uds.
• Cabeza de col 1/2 ud.
• ajo 4 dientes
• perejil 1 manojo
• Pasta de tomate 2 cdas. yo
• Vinagre de sidra de manzana 1 cda. yo
• Hoja de laurel 1 ud.
• pizca de azúcar
• Sal al gusto
• Pimienta negra al gusto
• Crema agria para servir

Metodo de cocinar:

1. Ponga la pechuga en una cacerola de 5 litros. Cubra completamente con agua fría y coloque a fuego medio. Retire la espuma, reduzca el fuego, agregue 1 cucharadita de sal y la hoja de laurel. Cocine durante 1,5 horas.
2. Después de este tiempo, retire la falda, corte la carne de los huesos en trozos pequeños y vuelva al caldo (no se necesitan los huesos).
3. Calentar la sartén. Ponga la mitad de la grasa, y después de 3 minutos agregue la cebolla. Freír, revolviendo bien, 5-7 minutos.
4. Luego agregue las zanahorias ralladas en un rallador grueso, mezcle y fría durante 5 minutos.
5. En otra sartén a fuego lento, freír la grasa restante. Agregue remolacha, azúcar y vinagre allí. Freír durante 10 minutos, revolviendo bien. Luego agregue la pasta de tomate a las remolachas y fría por otros 2 minutos.
6. Pelar las patatas y cortarlas en cubos. Triture el repollo finamente.
7. Llevar el caldo a ebullición y añadir las patatas. Cocine a fuego lento durante 3 minutos. Luego ponga el repollo y cocine por otros 5 minutos. Luego agregue zanahorias con cebollas y remolachas. Cocine a fuego lento la sopa a fuego lento, tapada, durante unos 10 minutos.
8. Pelar el ajo. Picar con perejil lo más fino posible y agregar al borscht.
9. Cierre la tapa, apague el fuego y deje reposar el borscht durante 10 minutos. Servir con crema agria.

6. Rollos

Hoy en día, la cocina japonesa ya no es algo exótico. La entrega de sushi y rollos está disponible en casi todas partes, y algunos incluso preparan estas delicias en casa. Aprenderás también. Dominando la receta de Filadelfia.

D Para hacer rollos en casa, necesitará una estera de bambú y una película adhesiva.

Ingredientes:

• Arroz para sushi 350 g
• Agua 360g
• vinagre de arroz 80 g
• alga nori seca 1 paquete
• Trucha o salmón ligeramente salado 1 paquete
• queso filadelfia" 300 gramos
• Wasabi para servir
• Jengibre para servir
• Salsa de soja para servir

Metodo de cocinar:

1. Cocine el arroz de sushi siguiendo las instrucciones del paquete.
2. Corta una hoja entera de nori por la mitad. Repita lo mismo con otras hojas del paquete.
3. Envuelva la alfombrilla con cuidado en una película adhesiva; esto ayudará a evitar una contaminación innecesaria.
4. Cortar el pescado en láminas finas de aproximadamente el mismo grosor y longitud.
5. Pon una colchoneta frente a ti. Coloque la mitad de la hoja de nori, con el lado liso hacia abajo, en la parte de la estera más cercana a usted.
6. Extienda el arroz sobre el nori en una capa delgada. Antes de tomar una nueva porción de arroz, debe mojarse las manos con agua fría. Deje el borde más cercano del nori libre por un centímetro.
7. Cubre el arroz y el nori con la otra mitad de la esterilla y voltea la esterilla con el nori, presionando ligeramente con la palma de la mano. Desdoble la estera: el arroz debe estar en la parte inferior y el nori en la parte superior.
8. Ponga el queso en el medio del nori. Deje los bordes vacíos, de lo contrario, el queso se saldrá mientras enrolla el rollo.
9. Enrolle el rollo, presionando la estera firmemente contra el nori. Dale al rollo una forma redonda.
10. Coloque las rebanadas de pescado cerca del rollo enrollado. Usando una estera, enrolle el rollo en el pescado.
11. Cortar el rollo en trozos con un cuchillo afilado. Es necesario humedecerlo con agua fría cada vez para que los rollos no se deshagan.
12. Servir con wasabi, jengibre y salsa de soja.

7. Sopa de cebolla

Un plato de culto de la cocina francesa, que es probado por casi todos los turistas sin excepción, una vez en París. Pero, ¿y si todavía no hay oportunidad de ir a Francia? Cocínalo en casa.

Ingredientes:

• Queso semiduro o duro 100 gramos
• Cebolla 500 g
• Mantequilla 50 g
• Azúcar 1 cucharada. yo
• Harina 1 cucharada. yo
• caldo de carne o pollo 1,5 litros
• Vino de Oporto 2 cdas. yo
• Rebanadas de baguette al gusto
• Sal al gusto
• Pimienta negra al gusto

Metodo de cocinar:

1. Cebolla cortada finamente en medio aros. Derrita la mantequilla en una cacerola de fondo grueso ydentro de 20 minutosa fuego medio, cocine la cebolla, revolviendo con frecuencia para que no se queme, sino que solo se dore y se ablande. Sal y pimienta.
   
2. Pasado este tiempo, espolvorear la cebolla con azúcar, harina y cocinar removiendo durante otros 10 minutos.
3. Vierta la mitad del caldo caliente en la cebolla y deje hervir. Cocine a fuego lento durante 15 minutos. Luego vierta el caldo restante y el oporto y cocine por otros 30-40 minutos.
4. Vierta la sopa en tazones u ollas resistentes al fuego. Disponer las rebanadas de pan, sumergiéndolas ligeramente para que queden ligeramente húmedas por ambos lados.
5. Espolvorea la sopa con queso rallado y hornea a la parrilla o en un horno precalentado a 180 grados hasta que el queso forme una costra dorada. Son unos 5-7 minutos. Servir inmediatamente.

8. Albóndigas

No es posible determinar el origen geográfico exacto de las albóndigas. En general, este es un plato de la cocina rusa, que tiene antiguas raíces chinas, ugrofinesas, turcas y eslavas.

Hoy en día, las albóndigas son extremadamente populares en Rusia. Y no es para menos, porque las albóndigas caseras son una auténtica obra de arte.

Ingredientes:

• Huevos 1 ud.
• Agua 1 vaso
• sal 1 cucharadita
• Harina de trigo 600 g
• Para rellenar:
• Carne picada 250 g
• Carne picada de cerdo 250 g
• Bombilla 1 ud.
• ajo 1 diente
• Sal al gusto
• Pimienta negra al gusto

Metodo de cocinar:

1. Tamizar la harina con un portaobjetos. Haga un pozo en la parte superior y vierta el huevo y 1 cucharada de agua. Añade una pizca de sal.
2. Recogiendo la harina de los bordes hacia el centro para que el agua y el huevo no se derramen por el hueco, amase la masa, agregando el agua restante en pequeñas porciones. Amasar la masa hasta que quede elástica y uniforme, unos 10 minutos. Cubrir con una toalla húmeda y dejar actuar durante media hora. El agua para la masa de albóndigas debe estar helada. Para hacer esto, póngalo en el refrigerador con anticipación.
3. Mientras la masa reposa, es necesario preparar el relleno. Pelar la cebolla y el ajo y picarlos muy finamente. Mezcle la carne molida de res y cerdo. Agregue las cebollas y el ajo al relleno. Sal y pimienta. Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea.
4. Divida la masa terminada en 4 partes, cubra 3 partes con una toalla húmeda y reserve. Enrolle la masa restante en una cuerda de 2 cm de espesor. Córtalo en trozos de aproximadamente 1,5 cm de ancho. Extienda cada trozo de masa en un círculo delgado sobre una superficie enharinada.
5. Pon 1,5 cucharaditas del relleno en el centro de cada pastel. Dobla el círculo con el relleno por la mitad para obtener una luna creciente. Conecte los extremos de la media luna y fíjelos. Para que los extremos se peguen bien, debe presionarlos firmemente con los dedos.
6. Poner las albóndigas en una bandeja o plato llano, espolvorear con harina y refrigerar. De la misma manera, prepare albóndigas con la masa restante.
7. Pelmeni debe hervirse o congelarse inmediatamente.

Metodo de cocinar:

1. En primer lugar, debe preparar una almohada de verduras, sobre la cual se colocará el ratatouille. Cortar la cebolla y la zanahoria en trozos pequeños y freírlos ligeramente en aceite vegetal.
2. Luego agregue la pimienta picada y cocine a fuego lento durante un par de minutos más.
3. Luego poner el tomate pelado y picado en la sartén. Agregue un poco de sal y albahaca. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento las verduras durante unos 10 minutos debajo de la tapa.
4. Batir la mezcla con una licuadora en una masa espesa homogénea. Colóquelo en una capa uniforme en el fondo del molde refractario.
   
   Por supuesto, esta lista no puede estar completa sin los postres. El tiramisú italiano enamoraba a todos los golosos que tenían tiempo de probarlo, sin importar el país de residencia. ¡La buena noticia es que no tienes que ir a Italia para disfrutar de un postre con un sabor rico y sofisticado!Ingredientes :
   • Mascarpone 250 g
   • Chips de chocolate gusto
   • Cacao en polvo 1 cucharadita
   • Yema de huevo 3 uds.
   • Azúcar en polvo 3 cucharadas
   • Contenido de grasa de la nata 33-% 1/2 taza
   • galletas savoiardi 1 paquete
   • Clara de huevo 2 uds.
   • Vino de postre (Marsala) 1/3 taza

   Metodo de cocinar:

   1. Para preparar la mousse, debes batir las yemas por un par hasta que estén marfil. Poco a poco, vierta el vino en un chorro fino y, sin dejar de batir, continúe cocinando al vapor la masa hasta que la mousse espese. Enfriarse.
   2. Revuelva el queso, agregándole azúcar en polvo.
   3. Crema batida.
   4. Bate también las proteínas enfriadas, agregando una pizca de sal, hasta que se forme una espuma persistente. Agregue con cuidado las claras de huevo, cucharada a cucharada, y mezcle suavemente.
   5. Remoje las galletas con vino y colóquelas en el fondo del molde. Se puede usar café fuerte en lugar de vino.
   6. Ponga el queso encima de las galletas, luego una capa de mousse y una capa de crema batida. Repita hasta que todos los ingredientes se hayan ido. Espolvorear con cacao en polvo y chocolate rallado.
   7. Cubra con film transparente y refrigere durante al menos un par de horas, preferiblemente durante la noche.

Viajar es diferente. Exóticos, culturales, playeros, románticos... ¡Y los hay gastronómicos! E incluso si normalmente está a dieta, entonces unos meses antes de la temporada de playa puede permitírselos ;-) Ir a Italia, Francia, España o, por ejemplo, mmm ... a Tailandia o Estambul turco, no puede solo relájate y diviértete, ¡pero también disfruta de golosinas alucinantes! ¿Quieres saber cómo complacerte a ti y a tu estómago en los 7 países más deliciosos del mundo donde la comida es un culto? Entonces "trague" este artículo en su totalidad. ¡Buen provecho! ;-)

1. Italia:Margherita napolitana, prosciutto con melón, cacucco con 5 tipos de pescado…

¡Átame al David de Miguel Ángel! De los increíbles platos de la cocina italiana, la mente está nublada. ¡Las papilas gustativas están deseando que lleguen las vacaciones! Y entonces, sin la cual Italia no es Italia... Sin una verdadera Margherita napolitana, el antepasado de todas las pizzas. La masa más fina con tomates San Marzano cultivados en el Vesubio se cuece a fuego lento en un horno de leña, luego se cubre con queso mozzarella de búfala, albahaca y se rocía con aceite de oliva... ¡Oh, mamá mía! Ella me lleva a... ¡Aunque todavía no he comido el prosciutto di parma!

... Candidato al Oscar culinario No. 2! Lonchas transparentes de jamón salado se sirven en Italia con melón maduro y fragante. Una copa de vino rosado dulce... Mmmm... Be-lis-si-mo! De pasta, endiabladamente peligrosa para la figura, pero divinamente deliciosa Carbonara con queso de cabra y tocino. ¡Y en Italia cocinan un risotto increíble! Pruébalo con trufas, mariscos... Y si quieres sopa, no dudes en pedir un cacucco toscano espeso, de 5 variedades de pescado, con la adición de vino tinto. Además, te esperan alcachofas a la romana, helado de helado nacional italiano con frutas, bayas, chocolate y nueces…

5. Turquía (Estambul): bocadillos de pescado, kebabs, marash dondurma, dulces orientales…

Al llegar a Estambul, la gente corriente va a la Mezquita Azul oa Hagia Sophia... Los turistas gastronómicos siguen su camino hasta el muelle Eminonu para probar la comida callejera más deliciosa del mundo: ¡sándwiches de pescado balyk ekmek! La caballa más fresca se fríe frente a usted en la parrilla, y luego se coloca en un bollo suave como una pelusa, generosamente aromatizada con lechuga, aros de cebolla y se vierte con jugo de limón. ¡Mmm! Y cocinan esta delicia en la cubierta de un pequeño y colorido bote meciéndose sobre las olas. ¡Muy romántico! ¿Qué más debe incluirse en su menú en Estambul? Salmonetes fritos, lubina marinada con albahaca, dorada, mejillones rellenos de arroz…

Las chuletas y los kebabs de Kufte son muy populares, y los cafés y restaurantes de esta dirección son como gatos callejeros en cada esquina. Prueba la carne picada en una brocheta - adana kebab o shish kebab - shish kebab, siempre con verduras guisadas. ¡Es increíblemente delicioso! Con calidez, recordarás la sopa caliente de lentejas con menta ... Bueno, para el postre, Estambul preparó un incomparable helado de marash-dondurma con un espesante natural: ¡jugo de orquídeas y una increíble cantidad de dulces orientales! Delicada delicia turca, sorbete, turrón y jugoso baklava de hojaldre bañado en miel, almíbares varios y espolvoreado con pistachos…

7. México: tacos de salsa, nachos con queso fundido, fajitas, burritos, tequila…

¿Qué tiene de asombroso México? Cultura original, la atmósfera del eterno verano, parques nacionales, sitios arqueológicos de los aztecas y mayas. ¡Estar aquí es increíblemente emocionante! Y, me pregunto ¿qué trata México? Diferentes regiones tienen menús y tradiciones culinarias completamente diferentes. Sin embargo, la base de la cocina son los frijoles, el maíz, la carne, el pescado, los aguacates y los chiles picantes. ¡México sabe caliente y picante! Los antojitos con tortillas y todo tipo de salsas son muy populares aquí. Taco - tortilla de maíz con carne de res, puerco, frijoles, mariscos, queso rallado y salsa! Mmmm... ¡La lengua se puede tragar!

Prueba los nachos caseros con queso derretido y no dejes de probar las fajitas, un pan plano relleno de carne asada marinada en una salsa picante. Pero en el famoso burrito, resulta que ponen todo lo que tu corazón desea: frijoles, arroz, queso fresco salado, tomates y carne, champiñones y pescado. ¡E incluso frutas tropicales! Esto es si quieres postre. Olya podrida goulash de carne y tamales te están esperando - rollos de repollo de carne envueltos en hojas de mazorcas de maíz. La sopa de marisco es excepcionalmente sabrosa. Y, habiendo comido hasta saciarnos, ¡vamos a beber tequila!

¡Pues se despertó el apetito por el sensual México! ¡Los mejores tours te están esperando!

PD ¡Comparte tus propias impresiones deliciosas del mundo en los comentarios!

Melnikova Anastasia, gastroexperta Onlinetours