EntradaLa mejor crema de cuajada. Cómo hacer crema de requesón ¿Qué requesón es mejor para la crema de requesón?
Entre los diversos postres, la crema de requesón es muy popular. ¿Por qué le gustan tanto los cocineros? En primer lugar, los beneficios del postre son indiscutibles. El ingrediente principal: el requesón contiene una gran cantidad de calcio, que es necesario para fortalecer los huesos y mantener la salud del corazón y los vasos sanguíneos. En segundo lugar, es rápido y fácil de preparar, y cualquier cocinero novato puede manejarlo. Y, en tercer lugar, por su magnífico y delicado sabor que no dejará indiferente a nadie.
Las recetas de crema de cuajada con fotos se presentan a continuación. Esta crema es ideal para cualquier horneado. Distribuyen pasteles para varios pasteles, rellenan pasteles de crema pastelera, llenan canastas de mantequilla, decoran galletas y muffins. Esta crema combina bien no solo con galletas claras, sino también con las oscuras, en cuya masa se agregó café o.
La crema de requesón es perfecta como postre de verano. Es fácil de preparar. En tazones en porciones, es necesario colocar crema y bayas frescas en capas, y espolvorear con nueces picadas o chocolate negro encima. Las bayas son adecuadas para cualquiera, pero no demasiado agrias. Fresas, cerezas, arándanos son ideales. Puedes decorar el postre con hojas de menta fresca.
De la crema de cuajada baja en grasa, puedes hacer una gelatina muy sabrosa. Se suele utilizar para tartas o postres individuales. Para ello, primero debes disolver la gelatina en leche o nata, luego mezclar con la nata y refrigerar. Aquí debe tener en cuenta un matiz importante: agregue la mezcla de leche ya enfriada a la crema de cuajada. La cantidad de gelatina depende del tipo de gelatina que necesite obtener: dura o tierna, más parecida a la gelatina.
Receta clásica de queso crema
La crema, preparada según la receta clásica, resulta muy sabrosa, pero bastante aceitosa. Por lo tanto, no es deseable usarlo para arena. La nata clásica es perfecta para bizcochos y natillas. Va bien con bayas y frutas frescas y jugosas.
El requesón para esta receta es mejor tomarlo en casa, pero en su ausencia, el 12% comprado en la tienda es bastante adecuado. La mantequilla debe elegirse de buena calidad, el sabor de la margarina estropeará toda la crema. Es muy posible hacer azúcar en polvo usted mismo. Esto se hace de manera muy simple: el azúcar común se muele con un molinillo de café. Se puede usar extracto de vainilla en lugar de azúcar de vainilla.
Ingredientes requeridos:
- requesón (graso, preferiblemente casero) - 250 g;
- mantequilla (mantequilla, suave) - 50 g;
- azúcar en polvo - 350 g;
Cocinar no lleva mucho tiempo. Primero debes mezclar el requesón con extracto de vainilla. Luego debe cortar la mantequilla blanda en trozos pequeños y agregar al requesón. Batir todos estos componentes con una batidora. Batir a velocidad media. Cuando la masa se vuelva homogénea, puede agregar azúcar en polvo en pequeñas porciones. Primero, mezcle con una cuchara normal, luego nuevamente con una batidora.
receta de crema de mantequilla
Esta receta es menos calórica que la anterior. Es ideal para cualquier bizcocho, tartas y pasteles. Se suele utilizar como plato independiente, que se sirve en porciones, en cuencos de postre. La composición de tal postre depende de la imaginación del cocinero. Puede agregarle cualquier cosa: frutas, bayas, migas de galleta, chocolate rallado, hojuelas de coco.
A diferencia de la receta anterior, para esto necesitas comprar requesón bajo en grasa, 0% es mejor. La crema debe elegirse la más gorda, al menos el 30%. De lo contrario, la crema simplemente no se puede batir.
Ingredientes requeridos:
- requesón (bajo en grasa) - 200 g;
- crema (grasa) - 200 ml;
- azúcar (regular, pequeña) - 100 g;
- azúcar de vainilla - 1 cucharadita.
Primero debes moler bien el requesón. Para este propósito, puede usar un tamiz o una licuadora de inmersión. El siguiente paso es montar la nata con azúcar normal y de vainilla. Esto requerirá una batidora. Comience a batir a la velocidad más baja y aumente gradualmente la velocidad a la más alta. Y luego también llegar gradualmente a un mínimo. Para evitar que la crema se exfolie, existe un pequeño truco culinario: es recomendable poner la crema y el recipiente en el refrigerador antes de batir durante varios minutos. Al final, mezcle suavemente el requesón rallado con crema batida.
Receta de crema de cuajada con crema agria.
Crema delicada, que se hace a base de requesón con la adición de crema agria. Bajo en grasa y saludable, es ideal para cualquier pastelería y especialmente para postres ligeros de verano. Hacer un postre de este tipo es muy simple: solo necesita mezclar esta crema con bayas ralladas o trozos de fruta.
El requesón para esta receta es deseable comprar no demasiado alto en calorías. La mejor opción sería elegir 5-6%. La crema agria también debe elegirse baja en grasa: 15-20%. La cantidad de azúcar se puede ajustar según su gusto. Si la crema está planeada para un postre de bayas con frutas dulces enlatadas, entonces no se puede agregar azúcar regular.
- requesón (bajo en grasa) - 400 g;
- crema agria (baja en grasa) - 75 g;
- azúcar (regular, pequeña) - 2 cucharadas;
- azúcar de vainilla - 1 cucharadita.
La receta es sencilla y no requiere mucho tiempo. El requesón debe cubrirse con azúcar regular y vainilla, luego batir con una batidora. El resultado debe ser una masa homogénea, sin grumos. Luego vierta la crema agria en el tazón con queso cottage y continúe batiendo nuevamente durante al menos 3 minutos.
La crema de cuajada se puede preparar no solo para postres. A menudo se usa en la cocina para pasteles salados y bocadillos espectaculares. A saber, como rellenos para cestas de arena, vol-au-vents y profiteroles. Por supuesto, la composición de los ingredientes difiere de la versión dulce: el azúcar se reemplaza con sal y especias. Pero el principio de la receta sigue siendo el mismo, solo se agregan componentes triturados adicionales a la crema: queso, nueces, hierbas.
Recetas De Crema De Cuajada fue modificada por última vez: 22 de abril de 2016 por Gulya
Hay muchas recetas de crema de cuajada para pasteles. Esta página enumera las opciones más exitosas, tales como: crema de requesón, crema de requesón, crema de requesón, crema de requesón con leche condensada.
La composición de cada uno de ellos, como su nombre lo indica, incluye requesón. Y el resto de los ingredientes dependen de las preferencias gustativas del cocinero.
Entonces, la receta para hacer cuajada - crema de mantequilla para un pastel inolvidablemente delicioso incluye los siguientes componentes:
- requesón granulado - 200-250 g;
- agua helada - 50 ml;
- azúcar - 0,5 cucharadas;
- crema - 250 ml.
Y para obtener más ligereza, puede agregar gelatina a la crema de cuajada con crema - 10 - 15 g.
Ingredientes de la crema de cuajada de queso:
- requesón duro - 200 g;
- mantequilla - un paquete (200 g);
- vainillina - 1 chip;
- azúcar en polvo - 150 g.
La crema agria con requesón consta de los siguientes componentes:
- crema agria grasa (al menos 20%) - 500 ml;
- requesón - 200 - 250 g.
- azúcar - 1 cucharada;
La crema de cuajada condensada incluye:
- cualquier yogur - 200 g;
- requesón - 200-250 g;
- azúcar - 3 cucharadas;
- crema grasa - 500 mg;
- vainillina - bolsita.
Galleta - la base perfecta
La masa de galletas se puede tomar como base para un pastel con crema cuajada. Los ingredientes que componen la cocción son los siguientes:
- harina, tamizada varias veces - 1 cucharada;
- huevos de gallina - 4 piezas;
- azúcar - 1 cucharada;
- vainillina - 1 chip.
- Opcionalmente, puede agregar 2 cucharadas a la masa. polvo de cacao.
La masa de bizcocho se considera fácil de preparar y se combina con casi todos los tipos de nata. Además, este tipo de horneado también es bajo en calorías, porque no contiene grasas.
Para que la galleta quede tierna y jugosa, es necesario remojar el pastel terminado con jugo de frutas, jarabe o alcohol. Además, el horneado empapado de esta manera adquiere un sabor especial.
La crema cuajada es una consistencia aireada, cuyo sabor depende de los componentes que se le agreguen, como yogur, crema o leche condensada.
La crema de requesón es un "material agradecido" para un cocinero, porque no fluye y conserva su forma notablemente. Es especialmente conveniente usarlo en la preparación de postres complejos.
Secretos de una deliciosa crema.
Si cocina crema de requesón para un pastel en casa, debe seguir algunas reglas:
Para formar uniformidad, antes de mezclar el requesón con el resto de los ingredientes, se debe pasar por un colador;
. es necesario batir la crema cuajada solo con una licuadora o batidora, ya que cuando se usa un batidor no se puede lograr la consistencia y la ligereza requeridas;
. el aceite que forma parte de la crema no puede ser reemplazado por nada más;
. la crema se coloca en el refrigerador por un tiempo (2-3 horas).
Receta de galleta con crema de cuajada
Empezar preparando la masa:
- Los huevos con azúcar y vainilla (y cacao) se mezclan hasta que quede suave.
- Se agrega harina a la masa y todos los componentes se mezclan completamente.
- La masa se vierte en una forma preparada, previamente engrasada. La galleta se hornea a una temperatura de 180C hasta que se dore. La torta se retira del recipiente y se deja hasta que se enfríe por completo.
Cómo hacer crema de cuajada paso a paso
¿Cómo hacer crema de requesón para un pastel? Receta de cocina paso a paso crema agria cuajada para un pastel de galletas incluye los siguientes pasos:
- el requesón picado se muele con azúcar;
- se agrega crema agria preenfriada a la masa resultante y se baten todos los componentes;
- la masa terminada se coloca en el refrigerador.
Crema con crema del requesón se prepara de la siguiente manera:
- parte del azúcar se mezcla con requesón;
- la mitad restante del azúcar se bate con crema;
- la mezcla cremosa de azúcar se vierte en la cuajada con agitación constante;
Si la receta contiene gelatina , después:
- la gelatina se remoja previamente en agua durante aproximadamente media hora;
- la masa gelatinosa hinchada se disuelve a fuego lento y se enfría;
- la gelatina disuelta se bate bien con todos los ingredientes de la crema.
La crema con gelatina debe colocarse en el refrigerador.
Pasos de cocción crema de requesón con leche condensada :
- el requesón se bate junto con yogur y vainilla;
- el azúcar y la leche condensada se mezclan en un recipiente hondo;
- todos los componentes se mezclan y se baten hasta que queden esponjosos;
- La masa de crema se coloca en el refrigerador durante 2-3 horas.
Receta de crema de cuajada de queso:
- la mantequilla derretida se corta en cubos y se bate intensamente hasta que quede esponjosa con azúcar;
- se agrega vainillina con requesón rallado a la masa resultante y todos los ingredientes se mezclan bien;
- la mezcla terminada se enfría.
El relleno de cuajada se unta densamente en ambos lados del pastel, previamente cortado a lo largo en dos partes.
Antes de servir, el pastel se puede decorar con trozos de fruta fresca o mermelada, y espolvorear con chocolate rallado, polvo de confitería o copos de coco encima.
La ventaja de este producto de leche fermentada sobre otros es su alto contenido en proteínas. Y en el negocio de la confitería, el requesón se usa como ingrediente principal para hacer cremas para pasteles.
Recetas de crema de requesón para pastel.
Qué tipo de cremas a partir de este producto lácteo fermentado no se ha inventado: desde las más simples hasta las más complejas. Sin embargo, los chefs profesionales los dividen en 2 categorías: natillas y crudos. Tienen una composición casi idéntica, pero una tecnología de cocción completamente diferente.
Simple
Esta crema es apta para tartas, pasteles, eclairs e incluso se sirve como postre. Simplemente agregue fruta picada y sirva como un regalo en un tazón.
Ingredientes de la receta:
- polvo - 400 g;
- mantequilla grasa - 50 g;
- requesón 9% - 260 g;
- vainillina - 1 cucharadita
Tiempo de cocción: 20 minutos.
Calorías: 323 kcal.
Tecnología de cocción:
- A velocidad media de la batidora, bate el requesón, la mantequilla y la vainilla hasta que quede suave;
- Tamizar previamente el azúcar glas y, con una cucharadita, introducirlo poco a poco en la masa de cuajada;
- Vuelva a batir en una batidora hasta que quede suave y homogéneo.
Crema para bizcocho
La crema también es adecuada para rellenar muffins, eclairs y cupcakes.
Ingredientes de la receta:
- aceite - 1 paquete;
- azúcar de grano fino - 170 g;
- canela con vainilla opcional;
- requesón granular - 400 g.
Tiempo de cocción: 30 minutos.
Calorías: 365 kcal.
Tecnología de cocción:
Queso crema
Crema blanca como la nieve preparada a base de crema, ideal para una capa de pasteles suaves.
Ingredientes de la receta:
- requesón - 250 g;
- gelatina (polvo) - 10 g;
- agua destilada - 50 ml;
- azúcar de grano fino - 80 g;
- crema - 300 ml.
Tiempo de cocción: 40 minutos.
Contenido calórico: 160 kcal.
Tecnología de cocción:
Cuajada y crema agria
Como regla general, para esa crema se usa requesón con un contenido de grasa del 5%.
Ingredientes de la receta:
- requesón - 400 g;
- envases de vainilla;
- crema agria - 3 cucharadas. yo
Tiempo de cocción: 10 minutos.
Calorías: 168 kcal.
Tecnología de cocción:
Requesón y yogur
Hacer una crema a base de requesón y yogur no es una ciencia difícil. Se necesita un mínimo de tiempo e ingredientes.
Ingredientes de la receta:
- crema grasa - 400 ml;
- requesón - 250 g;
- una bolsita de vainillina;
- yogur sin aditivos de frutas - 200 ml;
- azúcar de grano fino - 3 cucharadas. yo
Tiempo de cocción: 25 minutos.
Calorías: 147 kcal.
Tecnología de cocción:
- A velocidad media de la batidora, bate el requesón, la vainilla y el yogur;
- Crema mezclada con azúcar, bata hasta obtener una espuma fuerte en un recipiente aparte;
- Combine 2 masas y mezcle hasta obtener una consistencia suave homogénea.
Con leche condensada
A pesar de que la leche condensada se inventó en Occidente, es muy popular en Rusia. Y cuántas variedades de cremas se pueden preparar con leche condensada, no cuente. Por ejemplo, con leche condensada y requesón, es ideal para eclairs.
Ingredientes de la receta:
- requesón granular - 400 g;
- leche condensada - 0,5 latas;
- polvo - 100 g.
Tiempo de preparación: 20 minutos.
Calorías: 222 kcal.
Tecnología de cocción:
- Moler requesón;
- Bate la mantequilla hasta que quede esponjosa con el polvo;
- Sin dejar de batir, vierte una cucharada de leche condensada;
- Al final, agregue el requesón en partes, revolviendo constantemente hasta obtener una crema suave y homogénea.
Crema de requesón
Se utiliza principalmente para cupcakes y pasteles cocinados con crema agria. El secreto principal: mantequilla blanda muy grasosa y queso frío.
Ingredientes de la receta:
- "Filadelfia" - 340 g;
- mantequilla, mantequilla blanda - 120 g;
- polvo - 100 g;
- esencia de vainilla - 2 cucharaditas
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Calorías: 272 kcal.
Tecnología de cocción:
- Bate la mantequilla con polvo por 5 minutos hasta que quede esponjoso;
- Introduce el extracto de vainilla y el queso;
- Batir por 5 minutos más.
Recetas para pasteles con crema de cuajada.
¡Una crema no estará llena! Por lo tanto, pasemos a las recetas de pasteles que se cubren con cremas de cuajada.
tortita
Ingredientes de la receta:
- harina - 400 g;
- una pizca de sal;
- huevos - 2 piezas;
- leche - 450 ml;
- azúcar - 50 g;
- mantequilla - 30 g + 120 g para el relleno;
- polvo - 0.5 tazas;
- bayas frescas - 200 g;
- requesón granular - 300 g.
Tiempo de cocción: 2 horas.
Contenido calórico: 232 kcal.
Tecnología de cocción:
Galleta
Un pastel preparado de acuerdo con esta receta se convertirá en el manjar principal de las vacaciones de los niños, y con la adición de frutas, obtendrá no solo un sabroso, sino también un relleno multicolor.
Ingredientes de la receta:
- huevos - 6 piezas;
- vanilina;
- harina - 300 g;
- pasta de requesón - 800 g;
- azúcar de grano fino - 300 g;
- aceite - 400 g;
- azúcar en polvo - 60 g.
Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos.
Calorías: 272 kcal.
Tecnología de cocción:
Pastel de tres capas de masa quebrada de chocolate con crema cuajada
No se hornea, pero se agrega gelatina a la crema cuajada. Por lo tanto, antes de servir, el postre debe congelarse en el refrigerador.
Ingredientes de la receta:
- galletas de chocolate - 125 g;
- mantequilla - 60 g (pre-derretida);
- canela - una pizca;
- gelatina en polvo - 1 cucharada. yo;
- agua destilada - ¼ de taza;
- polvo - 100 g;
- requesón - 375 g;
- leche - 110 ml;
- chocolate blanco, con leche y negro en forma derretida - 60 g de cada tipo;
- crema - 200 ml.
Tiempo de preparación y congelación: 1 hora + 3 horas. 
Calorías: 305 kcal.
Proceso de elaboración de pasteles:
Hay las recetas más simples para hacer un pastel. Pero solo este muestra toda la eficacia del manjar.
en una nota
El secreto principal de la crema perfecta son los ingredientes frescos y de alta calidad. Especialmente cuando se trata de productos lácteos.
- si la crema agria está presente en la receta, entonces el contenido máximo de grasa del producto debe ser del 33%. Un producto demasiado graso no hará que la capa sea sabrosa, ya que la grasa puede "obstruir" todo el sabor;
- cualquier crema debe comenzar con la molienda del requesón. Incluso pequeños grumos no deben estar presentes en el producto.
¡Disfrute de su comida!
En el siguiente video, otra receta para hacer una crema de cuajada simple para un pastel.
La crema cuajada para un pastel no solo es sabrosa, sino también saludable. Estas son algunas de las recetas más interesantes para tal crema.
La crema más exótica, la más sencilla, la más versátil...
1. La cuajada más delicada con frutas
La crema según esta receta es particularmente aireada. Puedes tomar fresas, plátanos, frutas confitadas, kiwi, lo que tu corazón desee.
Para preparar la crema, necesitas requesón.(400 g), nata (una taza y media), gelatina (20 g), azúcar en polvo (7 cucharadas).
El requesón con la ayuda de una licuadora o batidora se bate hasta que quede suave. No debe haber grumos. Agregue gradualmente la crema, mientras vierte la crema y continúe batiendo. Luego, mientras trabaja, vierta el azúcar en polvo, continúe batiendo. La gelatina, precargada con agua fría durante media hora para hincharse, se calienta y se vierte en la crema en una corriente limpia. Después de eso, se pueden agregar frutas aquí. Después de 5-10 minutos, la crema comenzará a espesarse, puede colocarla en un molde, la crema alcanzará su estado final después de un par de horas en el refrigerador.
2. Crema de cuajada de chocolate
Para él necesitas: crema (200 g), requesón (200 g), leche (medio vaso), azúcar (medio vaso), cacao en polvo (30 g), a su discreción, chocolate rallado (1 cucharadita).
El cacao en polvo se mezcla con azúcar, luego la leche se vierte en esta mezcla en una corriente, se bate con una batidora y se agrega gradualmente requesón y crema. La consistencia de la crema es una mousse suave y densa. Antes de servir, enfriar y espolvorear con chocolate rallado.
3. La crema de cuajada más fácil
Esta es quizás la receta más solicitada. Se puede realizar en cuestión de minutos, utilizando un mínimo de medios auxiliares.
Para la crema necesitarás: requesón (250 g), azúcar (50 g), mantequilla: un trozo pequeño (25 g), un par de gotas de jugo de limón para mejorar el sabor.
La mantequilla se frota con azúcar hasta obtener una masa suave y homogénea. Esto se puede hacer con una cuchara, luego el requesón se introduce gradualmente y continúa moliendo. Cuando la consistencia se vuelve homogénea agregar jugo de limón. La crema está lista.
4. Crema de cuajada dietética
Una golosina muy sabrosa para niños o personas a dieta. La gelatina (15 g) se vierte con agua fría (50-100 g), se deja hinchar, después de media hora se calienta suavemente. El requesón bajo en grasa de alta calidad (600 g), el yogur natural casero o comprado (300 g) se baten hasta obtener una masa uniforme y espesa. Se vierte una solución de gelatina en la mezcla, se mezcla, los pasteles se untan o se vierten en un jarrón, se ponen en el refrigerador durante media hora.
5. Crema de cuajada salada
Un snack saludable y sabroso. Con esta crema, puedes hacer sándwiches o servir con una guarnición.
La crema necesita requesón(200 g), nata (un cuarto de taza), cualquier queso duro (80-100 g), ajo (2-3 dientes), sal al gusto.
Muela el requesón hasta que quede suave, empuje el ajo a través de una prensa de ajo, mezcle con sal, ralle el queso en un rallador muy fino. Mezcle todo, agregue crema para la ternura, sal y mezcle bien. Puedes agregar verduras finamente picadas.
6. Crema de cuajada con malvavisco
receta exótica.
Necesitar: requesón (400 g), malvavisco (350 g), crema (vaso), azúcar en polvo (el malvavisco puede tener diversos grados de dulzura, si es muy dulce, es posible que no se necesite este ingrediente).
Muele el requesón, con una licuadora oa mano, hasta obtener una masa suave y homogénea. Corte el malvavisco en rodajas, vierta sobre la crema, póngalo en un baño de agua y derrita, revolviendo hasta que el malvavisco se ablande (¡no hierva!), Retire del fuego, bata bien con una batidora, déjelo en la habitación para que se enfríe. naturalmente, luego enfriar en el refrigerador. Después de eso, la masa de malvavisco debe mezclarse con requesón, batir todo bien. Pruebe y agregue azúcar en polvo si es necesario. Sirva frío, para tortas refrigere por 5-6 horas.
7. Crema de cuajada con leche condensada
Si lo guardas en el congelador el tiempo suficiente (5 horas), puedes obtener un excelente helado. Pero esta crema también es muy buena como postre. Cocinar es muy fácil.
Para la crema, necesitas 200 gramos de requesón, media lata de leche condensada, un poco de leche (un cuarto de taza). El requesón debe mezclarse con leche condensada, una batidora o manualmente, después de obtener una masa tierna homogénea, agregue la leche y mezcle bien nuevamente. Refrigere hasta que desee. Se puede adornar con bayas, nueces, frutas confitadas, pasas, etc. Sabe a creme brulee.
8. Crema de cuajada con gelatina
Una de las cremas para pasteles más populares. Se puede hacer con crema o crema agria. En el primer caso, necesitas requesón.(250 g), crema espesa (300 g), agua fría (un cuarto de taza), azúcar (100 g), gelatina (10 g).
Vierta la gelatina con agua, deje que se hinche durante media hora. Muele el requesón a través de un colador, enfría la crema y bate con la mitad del azúcar hasta que se forme una espuma esponjosa y persistente. Caliente la gelatina hinchada hasta que se disuelva por completo, vierta en el requesón, previamente mezclado con el azúcar restante. Luego, con cuidado, sin dejar de revolver, introduzca la crema batida en la mezcla de cuajada y gelatina. Esta mezcla se endurece en 2-3 horas en el refrigerador, convirtiéndose en una crema delicada.
Crema cuajada para pastel
¿Cansado de elegir rellenos para sus productos horneados? La crema de requesón clásica te ayudará a resolver todos estos problemas - mira la receta paso a paso
500g
30 minutos
225 kcal
5/5 (5)
Electrodomésticos y utensilios de cocina: batidora, varios cuencos hondos de 300 - 700 ml, cucharas (de mesa y de té), vaso medidor, colador y batidor.
Hay muchas guías en Internet para hacer cremas de cuajada para hornear galletas, pero muchas de ellas contienen ingredientes adicionales y están lejos de la receta clásica. Mi abuela lleva muchos años preparando crema de requesón para un pastel, usando una receta paso a paso de un viejo libro de cocina soviético, y siempre recurro a sus muchos años de experiencia para hacer rápida y fácilmente el famoso relleno de galleta, o dulce. pastel, cuyo sabor todos recordamos del jardín de la infancia.
Hoy decidí escribir una guía detallada para cocinar esto paso a paso. crema clásica suave, que será útil para todas las ocasiones de la vida culinaria: para remojar pasteles, para rellenar pasteles pequeños e incluso para decorar un producto festivo. En la guía, te diré cómo hacer crema para un pastel a base de requesón suave.
Asegúrese de que los platos destinados a la preparación de la crema se laven a fondo con un desengrasante y también se sequen. Las variedades clásicas de crema no toleran la grasa comestible, ya que estropea en gran medida el sabor y el olor del relleno.
Necesitará
La mayoría Punto principal en la lista de ingredientes de una crema de cuajada exitosa está fresco y gordo requesón, comprado solo de fuentes confiables.
Su componente principal también debe tener un alto Consumir preferentemente antes del, ya que se aplicará a los productos de confitería, que deben permanecer durante algún tiempo no en el refrigerador, sino en una habitación cálida.
Cómo hacer una deliciosa tarta de queso crema
¡Tu increíble crema de mantequilla con requesón está lista para servir! Llevatelo por una hora en el refrigerador, y luego siéntase libre de usarlo para llenar sus dulces productos culinarios. Usualmente lo uso justo después de la refrigeración para una receta.
No olvide que la crema que queda después de la capa de pastel se puede usar como uno de los postres más útiles para niños y adultos; para esto, simplemente extienda la crema en tazas y espolvoree con pasas o fruta confitada.
Video receta de crema de cuajada para pastel.
Vea cuán espesa y voluminosa resultó la crema de cuajada para rellenar pasteles y productos de masa dulce, preparada de acuerdo con esta receta:
Para los curiosos y amantes de los experimentos, señalo que existen dos variedades más populares de esta crema. El primero,