Charlotte con manzanas recetas para una exuberante charlotte con manzanas al horno y olla de cocción lenta. ¡Buena suerte en tu cocina! Espero tus comentarios

Receta de Charlotte con manzanas y salsa de crema agria con cocción paso a paso.

• Tipo de plato: Postres y repostería
• Complejidad de la receta: Necesita practicar
• Cocina nacional: Cocina rusa
• Necesitamos: Horno
• Ocasión: postre, almuerzo, desayuno.

• Tiempo de preparación: 15 min.
• Hora de cocinar: 40 minutos
• Porciones: 8 porciones
• Calorías: 112 kcal

¿Quién más no ha hecho Charlotte en medio de la temporada de manzanas? Bueno, tal vez jóvenes azafatas que todavía están buscando recetas de deliciosa charlotte. Hoy les ofrezco una charlotte con manzanas y peras de mi propio huerto.
Esto significa que las frutas son naturales, sabrosas y saludables, sin aditivos químicos y con una cáscara no cubierta con ningún conservante dañino. Serviré a Charlotte con una delicada y agradable salsa de crema agria. ¡Espero que a las amas de casa experimentadas les guste mi receta también!

Ingredientes para 8 porciones

• Para la prueba
• Pera fresca 4 uds.
• Harina de trigo 1 cda.
• Polvo de hornear 1 cdta.
• Azúcar 1 cucharada.
• Azúcar de vainilla 2 cucharaditas
• Crema agria 1 cda. l.
• Sal 1 pizca
• Manzana 2 uds.
• Huevos de gallina 4 uds.
• Salsa y decoración
• Agua 200 ml
• Ácido cítrico 1 pizca
• Azúcar 3 cucharadas. l.
• Azúcar de vainilla 2 cucharaditas
• Azúcar en polvo 2 cucharadas l.
• Crema agria 150 g
• Apple 1 ud.

Receta de cocción por pasos

1. Tomamos los productos necesarios para la masa: azúcar, huevos, sal, crema agria con un contenido de grasa del 25%, harina, levadura en polvo, 2 manzanas y 3-4 peras. Mis peras son medianas, pero tomo diferentes variedades de manzanas para mejorar el sabor, no corto la piel. Vaso para harina y azúcar con capacidad de 250 ml.
2. Para la salsa, tome crema agria al 25%, azúcar de vainilla, azúcar en polvo y para decorar una manzana roja grande, azúcar, ácido cítrico y agua.
3. Enciendo el horno a 180 ° C, mientras se calienta, preparo la masa. Ponga los huevos tibios (temperatura ambiente), el azúcar, una pizca de sal en un recipiente hondo y bata con una batidora hasta que el azúcar se disuelva.
4. Toda la masa se mezcló bien, se volvió un poco blanca y aumentó de volumen.
5. Agregue crema agria a esta masa y mezcle.
6. Mezcle la harina, el polvo de hornear y el azúcar de vainilla en un recipiente aparte. Mezclamos durante unos 30 segundos, juntamos todo.
7. Luego, agregue esta mezcla de harina a la crema agria - masa de huevo, mezcle todo suavemente y déjelo a un lado.
8. El molde de silicona no requiere lubricación, pero lo hago con mantequilla fría para que la corteza se hornee bien. En el medio del formulario, de la mano, corté las manzanas en pedazos y a lo largo de los bordes de la pera. Probablemente, esté bien cortar la fruta en la tabla y luego ponerla en el molde, pero lo hago más rápido de la mano. Espolvorea ligeramente la fruta con azúcar.
9. E inmediatamente, hasta que las manzanas se hayan oscurecido, vierto la masa sobre la fruta y en el horno durante 40 minutos. Seguimos la corteza superior y comprobamos si hay astillas secas. A este paso se le podría agregar uno más, el último, con una charlotte ya preparada, que se espolvorearía con azúcar glass y se serviría a la mesa, sabrosa y aromática, pero el deseo de novedad gana, y vamos más allá y servimos charlotte hermosa y sabrosa, con una agradable salsa de crema agria. , y que querrá hacer más de una vez.
10. Mientras se cocina la charlotte, hacemos salsa de crema agria. Mezclar la crema agria, el azúcar de vainilla y el azúcar en polvo y batir ligeramente. Lo metemos en el frigorífico hasta que la charlotte esté lista.
11. Para la decoración, utilizaremos consejos amables y útiles sobre cómo hacer rosas a partir de manzanas. También colocamos las rosas terminadas en el refrigerador.
12. Charlotte está lista. No sacar del molde durante 5 minutos.
13. Luego voltee sobre una rejilla para enfriar un poco.
14. Espolvorea la charlotte con azúcar glass y decora con rosas. Cortar un trozo aún caliente y sabroso, verterlo con salsa de crema agria fría y disfrutar de una charlotte tierna y fragante. ¡Come para tu salud!

Seguro que todo el mundo cocina una charlotte, solo les recuerdo que las delicias complejas no son necesarias en absoluto para las alegrías de beber té en familia.

Para charlotte necesitamos:

Para la prueba:
5 huevos
1 taza de harina *
1 taza de azúcar *
1 cucharadita Levadura en polvo

* Se toma un vaso de 250 ml como medida.

Para rellenar:
3 manzanas medianas
1-2 cucharadas azúcar (dependiendo del dulzor de las manzanas)
Par de rodajas de limón

Para la salsa de vainilla:
1 huevo
400 ml. Leche
1 cucharada harina
1/4 arte. Sáhara
2 bolsas de vainillina (1,5 g cada una)
30 g de mantequilla

Para rociar:
Azúcar glas, canela

Que hacemos:
Lubrique el molde con mantequilla y ponga el horno a calentar a 180 grados.
Cortar las manzanas en rodajas finas, ponerlas en círculo en un molde, espolvorear con jugo de limón para que las manzanas no se oscurezcan, espolvorear con un par de cucharadas de azúcar.

por prueba separe las yemas y las claras en tazones separados. Batir las yemas de huevo con el azúcar. En otro bol batir las claras con una pizca de sal hasta obtener picos empinados.
Tamizar la harina en una mezcla de yemas y azúcar. Agregue la soda, apagada con vinagre, combine con harina. Remover la harina y la mezcla de azúcar y yema y agregar suavemente las proteínas en porciones.

Repartimos la masa sobre las manzanas y las enviamos al horno. Agita el molde para que todo quede al horno uniformemente.
Charlotte se hornea durante 35-40 minutos. Verificamos la preparación con un palo de madera: si el palo está seco, el pastel está listo. Mientras charlotte está horneando, no abras el horno (de lo contrario la masa se caerá).

Cómo quitar fácilmente a charlotte del molde (y cualquier otro pastel en general):
Opción 1:poner una toalla mojada sobre una tabla de madera, poner un molde para pasteles. Deje enfriar un poco. Luego cubra la sartén con un plato plano grande, voltee la sartén, agítela y retire con cuidado el bizcocho. Resulta como si estuviera al revés. Luego de nuevo, con cuidado (para que no se aplaste), cubra la charlotte con un plato grande (o un soporte sobre el que la sirva) y déle la vuelta nuevamente. A primera vista parece que es difícil, de hecho, todo es muy sencillo, la mano está llena la primera vez.

Opcion 2:recortaremos un círculo de papel de horno a lo largo de la parte inferior de la forma en la que hornearemos a charlotte. Hacemos todo según la receta. Convertimos la charlotte horneada en un plato, retiramos el papel y volvemos a darle la vuelta según la tecnología descrita en la opción 1.

Espolvorea la charlotte enfriada con azúcar glass y canela.

Para la salsa:
Cogemos dos cacerolas. En una cacerola, mezcle bien la harina y el huevo hasta que quede suave.
En el segundo, mezclar la leche y el azúcar y llevar a ebullición.
Cuando la leche comience a hervir, vierta la mezcla de harina y huevo en la mezcla en un chorro fino, revuelva constantemente. Cocine a fuego lento hasta que espese.
Agrega vainillina y mantequilla. Hervimos un poco más.
Para hacer la salsa completamente homogénea, frótela por un colador.

Cortamos la charlotte en porciones, servimos con salsa (un bocado también con fresas, por cierto, resultó ser una canción en general).

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Clásico para ti receta para hornear baja en calorías - charlotte con salsa de chocolate , con la que puedes verter la charlotte encima o servir la salsa por separado y, si lo deseas, añadir a los productos horneados.

La charlotte en sí, preparada según mi receta, resulta suave, aireada y aromática a partir de manzanas caseras, vainillina y canela.

Y encontrará una receta para una charlotte de marca.

Cocinar charlotte con salsa de chocolate

Ingredientes:

• Manzanas - tantas como quieras (siempre tengo muchas)
• Canela - ½ cucharadita
• Limón helado - 1/5 parte
• Harina de trigo 1 grado - ½ taza
• Harina de cebada - ½ taza
• Harina de arroz - 1 vaso
• Salvado de trigo con cardo mariano - 1 cucharada.
• Polvo de hornear - 1 cucharadita
• Vanilina
• Sal - una pizca
• Azúcar de caña - 1/3 taza
• Huevo - 2-3 piezas
• Mantequilla - 50g

Para la salsa de chocolate:

• Leche 2.5% grasa. - 2 vasos
• Chocolate amargo (al menos 60% de cacao) - ½ barra
• Azúcar de caña (no la tengo) - 1-2 cucharaditas.
• Almidón de maíz - 1 cucharadita
• Vainillina (opcional)
• Puedes agregar un poco de ron

Mi método de cocción:

1. Cubra la forma con pergamino y ponga manzanas, cortadas en rodajas, sin nido de semillas, frote el limón y colóquelo sobre toda la superficie de las manzanas, espolvoree con canela

2. Mezcle por separado todos los tipos de harina, levadura en polvo y salvado.

3. Batir los huevos con el azúcar, agregar la vainillina, la mantequilla blanda y seguir batiendo la mezcla hasta que quede esponjoso, sal y revuelva

4. Verter la mezcla de huevo en la mezcla de harina y amasar rápidamente la masa, con la que echamos el preparado en forma de manzana.

5. Enviamos el formulario con el contenido a un horno precalentado a 190 ° C y horneamos durante 30 - 40 minutos hasta que se doren.

6. Mientras se hornea la charlotte, prepare la salsa de chocolate. ¡Es tan fácil como pelar peras!

• Llevar a ebullición ½ parte de la leche, retirar del fuego y derretir el chocolate partido en gajos. Si también quieres añadir azúcar, este es el momento en el que también necesitas disolverlo en leche.
• Vuelve a poner la mezcla de chocolate con leche a fuego lento, remueve constantemente y cuando empiece a hervir agrega una mezcla de leche fría con almidón y vainilla (si le agregas ron, ¡este es el momento!).
• Con agitación constante, lleve la mezcla a ebullición y cocine la salsa hasta que espese, de 5 a 7 minutos. Así es como resulta:

7. Enfríe la charlotte y la salsa terminadas.

¡Listo! ¡Es hora de una agradable merienda!

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Uno de los postres más sencillos de la cocina rusa moderna. Charlotte con manzanas ha sido durante mucho tiempo un delicioso pastel de manzana que ha cobrado vida propia, adquirió una docena de opciones de cocina y se ganó el corazón de los cocineros caseros.

Un pasado un poco oscuro, "que fue hace mucho tiempo y no es cierto". En el siglo XV, los ingleses hicieron un extraño pastel de carne y lo llamaron charlet... Se volvió dulce en el siglo XVIII y se dice que recibió su nombre moderno en honor a la reina Charlotte. A principios del siglo XIX en Londres, el eminente chef francés Karem ideó su propia versión de tarta de manzana, llamada Parisian charlotte, pero, habiendo entrado al servicio del zar Alejandro I, se le ocurrió un nuevo nombre charlotte rusa... Luego hubo numerosas variaciones de charlotte en América, versiones judías y germánicas, terratenientes rusos abuela de manzana, los tiempos extraños de la NEP con su modernización de recetas antiguas, el estalinismo con el Libro sobre comida sabrosa y saludable, los tiempos bien alimentados de la URSS, la perestroika hambrienta y, finalmente, nuestro tiempo, en el que charlotte es un simple pastel de manzanas.

En la Rusia moderna, hay varios estilos de hacer charlottes, elija al gusto:
... Bizcocho relleno de manzana,
... Magdalena con relleno de manzana,
... Charlotte sobre masa de kéfir,
... Charlotte sobre masa de crema agria,
... Tsvetaevskaya charlotte,
... Charlotte en una olla de cocción lenta,
... Una charlotte a la antigua con rebanadas de pan blanco de ayer.

Puedes tomar absolutamente cualquier manzana para Charlotte. Cada variedad dará su propio aroma especial, y este es el principal secreto de la variedad de charlottes. Las manzanas se consideran ideales en todas las propiedades. Antonovka... A las manzanas les encanta el jugo de limón, que hace que su aroma sea más fino, y la pulpa no se oscurece y se ve muy bien en el pastel. En todos los casos, las manzanas se cortan en trozos pequeños y se mezclan con la masa o se vierte la masa sobre las manzanas en el molde. A veces, las manzanas se sumergen en mantequilla o se remojan en coñac para ablandarlas.

El azúcar de caña, la vainilla, la canela, la nuez moscada, la piel de limón o naranja, las nueces, el aceite de oliva, la miel, los licores, el coñac, el ron se combinan perfectamente con las manzanas en el relleno de charlotte. Puede agregar uno de estos componentes, o puede crear su propia mezcla única y obtener un nuevo sabor o variedad de tonos. Sin embargo, la charlotte de manzana será deliciosa incluso con un conjunto básico de ingredientes.

Charlotte con manzanas con masa para muffins

Para esta versión de la charlotte utilizamos las clásicas proporciones de masa de bizcocho. El pastel resultará pesado, denso, pero suelto. Haga esta charlotte cuando quiera un pastel de manzana denso y abundante.

Ingredientes:
300-500 g de manzanas peladas,
100 g de harina
100 g de mantequilla
2 huevos,
100 g de azúcar
¼ de cucharadita de levadura en polvo,
sal.

Preparación:
Mezclar la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar y batir con una batidora a velocidad máxima. El azúcar debe disolverse. Agregue los huevos (a temperatura ambiente) uno a la vez y bata también. Agrega la harina tamizada, la levadura en polvo y una pizca de sal y amasa la masa a baja velocidad.

Cortar las manzanas en rodajas, mezclar con la masa. Coloque la masa en una sartén ancha y poco profunda y hornee a 180 grados durante 30-40 minutos. Verifique la preparación con un palillo o una brocheta; debe salir de la masa seca.

Charlotte con manzanas sobre masa de galleta

La galleta se caracteriza por una mayor dulzura, falta de mantequilla y ligereza. No es tan fácil de cocinar, debes tener cuidado con las proporciones. Desafortunadamente para aquellos que están perdiendo peso, la cantidad de azúcar no se puede reducir, el azúcar forma la estructura de la masa. Batir los huevos con azúcar a máxima velocidad, debe obtener una masa espesa. Debe mezclar la masa con especial cuidado, ya que las burbujas en la masa de huevo permitirán que la torta se eleve y se airee.

Ingredientes:
4 huevos (separa las claras de las yemas)
120 g de azúcar glass
120 g de harina
300 g de manzanas.

Preparación:
Batir las yemas con 100 g de azúcar a la máxima velocidad de la batidora. Batir las claras hasta formar una espuma blanca, añadir 20 g de azúcar y seguir batiendo hasta que la mezcla se espese. Agrega suavemente las yemas a las claras, mezcla con movimientos de abajo hacia arriba. Agregue la harina tamizada y mezcle suavemente con los huevos batidos.

Engrasar la sartén con mantequilla, espolvorear con pan rallado, añadir las manzanas picadas y verter encima la masa de bizcocho. Haga una pequeña hendidura en el centro del molde para obtener una torta más suave. Suavemente, sin sacudidas, coloque la sartén para hornear durante 25 minutos a 200 grados.

Charlotte con manzanas sobre masa de galleta con brandy

Todo el secreto está en el alcohol aromático. El brandy se puede sustituir por ron o coñac. Las tinturas de hierbas también son adecuadas. Si quieres que las manzanas de la charlotte no se oscurezcan, espolvoréalas con jugo de limón. El alcohol ablanda las manzanas, y tal charlotte no solo será fragante, sino también extremadamente tierna. Esta calidad se puede mejorar cortando la piel de las manzanas. En este caso, el pastel tiene la oportunidad de parecer un soufflé y acercarse al sabor de un pastel exquisito.

Ingredientes:
1 kg de manzanas
3 huevos,
1 taza de harina
1 taza de azúcar
1 cucharadita de canela
3 cucharadas cucharadas de brandy.

Preparación:
Picar manzanas, humedecerlas con brandy, rociar con jugo de limón, espolvorear con canela y remover. Batir los huevos con el azúcar y agregar poco a poco la harina, mezclar suavemente. Engrasar el molde con mantequilla, poner las manzanas, cubrir con la masa y hornear a 180 grados durante 40-50 minutos.

Charlotte con manzanas sobre masa de kéfir

Esta es una receta simple y confiable. El azúcar no afectará la estructura, la masa es densa y ligeramente ácida, pero combina bien con el sabor de las manzanas. Es por esta receta que recomendamos tomar manzanas dulces.

Ingredientes:
500 g de manzanas
250 g de harina
2 huevos,
100 g de mantequilla
100 g de azúcar
200 ml de yogur o kéfir,
½ cucharadita de levadura en polvo o bicarbonato de sodio,
sal.

Preparación:
Batir el azúcar con mantequilla blanda, agregar los huevos uno a la vez, luego el kéfir, la harina tamizada, la sal y el polvo de hornear. Agrega las manzanas picadas. Engrasar el molde con mantequilla y espolvorear con pan rallado. Extiende la masa, alisa y hornea a 190 grados durante 45 minutos.

Charlotte de la abuela

La receta difiere en que la masa aquí no es galleta, pero tampoco muffin. El aumento de la masa se produce a expensas de la soda o la levadura en polvo. La torta es densa, ligeramente húmeda. Las manzanas se utilizan un poco más que para la charlotte normal, es decir, la masa solo une el relleno de manzana. Este bizcocho es muy sabroso y debe comerse ligeramente tibio. Este es el postre perfecto de otoño-invierno cuando está oscuro afuera y la casa huele a productos horneados y a comodidad.

Ingredientes:
1-1,5 kg de manzanas,
3 huevos,
1 taza de azúcar
½ taza de harina
½ cucharadita de bicarbonato de sodio,
1 limón

Preparación:
Picar las manzanas, rociarlas con jugo de limón. Batir el azúcar con los huevos, agregar la harina y la soda, apagada con jugo de limón. Agregue la masa a las manzanas, revuelva. Coloque en una fuente para hornear horneada con mantequilla. Hornee a 220 grados hasta que esté ligeramente dorado y luego otros 15 minutos a 180 grados. Verifique la preparación con un palillo de dientes; debe salir de la masa seca. Si la parte superior está dorada y el interior aún está húmedo, cubra la torta con papel de aluminio, reduzca la llama y hornee por otros 10 minutos.

Charlotte con merengue

Lo bueno de esta receta pasada de moda es que la charlotte tiene un sabor inusual, es fácil de preparar y los ingredientes están disponibles en cualquier tienda.

Ingredientes:

Para la prueba:
5 huevos,
½ azúcar,
1 bolsa de azúcar de vainilla
1 cucharadita de levadura en polvo
4-5 cucharadas harina con un tobogán,
3-4 manzanas.

Para merengue:
2 ardillas,
4 cucharadas Sáhara.

Preparación:
Separar las claras de las yemas y batir hasta formar una espuma fuerte, añadir el azúcar y batir bien.

Incorpora las yemas una a una, no dejes de batir. Agregue vainillina, levadura en polvo y harina tamizada.

Vierta parte de la masa en el fondo de la forma engrasada, ponga rodajas de la mitad de todas las manzanas, cubra con la masa, ponga la otra mitad de las manzanas encima.

Hornee por 20 minutos a 180 grados. Hacer merengue: Batir 2 claras de huevo y el azúcar hasta que esté rígido. Retire el pastel rápidamente, cubra con el merengue y cocine por otros 10 minutos.

Charlotte sobre masa de crema agria

Aquí hay muy poca harina y la masa sube debido a los huevos bien batidos. Esto significa que toda la mezcla de la masa de huevo batido debe hacerse con movimientos de abajo hacia arriba y con mucho cuidado. Se requiere mantequilla para lubricar el molde. Puedes reemplazarlo por uno vegetal. Se necesita crema agria de calidad superior grasosa. Puedes tomar cualquier manzana.

Ingredientes:
600 g de manzanas
6 huevos,
½ taza de azúcar
1 vaso de crema agria
½ taza de harina
canela,
mantequilla,
galletas para espolvorear.

Preparación:
Muela 6 yemas con azúcar hasta que estén blancas, agregue 7 cucharadas de crema agria. Rallar 3 manzanas, agregar harina y mezclar todo. Agregue las manzanas restantes picadas y la canela. Batir 6 claras y agregar a la mezcla. Colocar en una sartén, untar con mantequilla y espolvorear con pan rallado y hornear hasta que estén tiernos.

Tsvetaevskaya charlotte

Curiosamente, esta receta se acerca más a las recetas francesas originales de hace doscientos años. Tome manzanas jugosas, maduras y fragantes. La crema agria se puede reemplazar con crema muy espesa con un 33% de grasa o más; será aún más sabrosa. Si puede encontrar vainilla natural, agréguela, con ella el aroma será más estricto, más delgado y más solemne. Usa los mejores huevos que puedas encontrar. Si se compró en una tienda, entonces debe ser de categoría C0 y la fecha de empaque no debe tener más de una semana. La receta está pensada para un molde de 25 x 18 cm.

Ingredientes:

Para la prueba:
150 g de mantequilla
1-1.5 tazas de harina
½ taza de crema agria,
1,5 cucharaditas de polvo de hornear (polvo de hornear).

Llenar:
1 vaso de crema agria
1 taza de azúcar
1 huevo,
1 cucharadita de azúcar de vainilla
2 cucharadas. cucharadas de harina
4-6 manzanas grandes.

Preparación:
Derretir la mantequilla y refrigerar. Tamizar la harina con la levadura en polvo. En un tazón grande, combine la harina y la crema agria y agregue la mantequilla. Amasar la masa. Espolvoreando con harina, esparcir la masa por el fondo y los bordes del molde para que se formen los lados.

Lava y seca las manzanas. Descorazona y corta en rodajas finas o en rodajas. Extienda uniformemente sobre la superficie de la masa.

Ponga la crema agria en un bol, agregue azúcar, azúcar de vainilla y huevo. Batir bien. Agrega la harina, mezcla bien. Vierta la mezcla en el molde y agite un poco el molde para distribuir mejor el vertido entre las manzanas.

Hornee por 50 minutos a 180 grados. La charlotte Tsvetaeva preparada se puede servir caliente o fría.

Charlotte de manzana de pan blanco

Receta antigua casi original, como si el pastel se hiciera en Inglaterra a finales del siglo XVIII. Lo más interesante es que hacer una charlotte así es incluso más fácil que usar la masa de galleta habitual. Los secretos principales: la leche debe ser grasosa, incluso puede usar crema al 10%, debe haber más mantequilla para lubricar de lo habitual, esto no dejará que la charlotte se queme. Puedes usar el pan de ayer, eso es lo que hacen los británicos.

Ingredientes:
500 g de manzanas
1 vaso de leche
300 g de pan blanco
1 huevo,
¾ vasos de azúcar,
3 cucharadas cucharadas de mantequilla
1 limón

Preparación:
Cortar la corteza del pan blanco, cortar la pulpa en rodajas de 1 cm, cortar una porción del pan en cubos y secar. Leche, huevo y 2 cdas. mezclar cucharadas de azúcar y batir.

Quita la ralladura del limón. Pelar y quitar las semillas de las manzanas, cortarlas en cubos, verter con jugo de limón y espolvorear con azúcar. Engrase la sartén con mucha mantequilla. Remojar las rebanadas de pan blanco en la masa de huevo y leche y forrar el fondo y los bordes de la sartén con rebanadas. Coloque el pan superpuesto, evitando espacios.

Derretir un poco de mantequilla, verter sobre los cubos de pan secos y mezclar con las manzanas y la ralladura. Coloca las manzanas en un molde. Cubrir las manzanas con rebanadas de pan bañadas en masa de leche. Hornee durante 40-50 minutos a 200 grados.

Deje la charlotte terminada en el horno apagado durante 10 minutos, luego colóquela en un plato y sirva caliente.

Charlotte en sueco

Esta es una receta sueca original, que contiene canela y vainilla naturales, raras en Rusia, así como azúcar de caña oscura. Todo esto le da al pastel un exótico sabor denso.

Ingredientes:
4 manzanas,
1 taza de harina
1 cucharada. una cucharada de azúcar morena
½ limón (jugo),
¾ vasos de nueces,
70 g de mantequilla
60 g de aceite vegetal
130 g de azúcar morena clara
1 huevo,
vaina de vainilla o esencia de vainilla (opcional),
½ cucharadita de levadura en polvo
¼ de cucharadita de sal

Preparación:
Pelar las manzanas, cortarlas en rodajas, espolvorear con jugo de limón y espolvorear con azúcar moreno y canela. Remover. Engrasa la sartén con mantequilla, coloca las manzanas en el fondo y aplana.

Precaliente el horno a 190 grados. Ase las nueces en una sartén, enfríe y pique en trozos grandes con un cuchillo.

Derretir la mantequilla, verter en un bol, agregar aceite vegetal, azúcar, huevo y batir. Agrega vainilla o esencia de vainilla y ralladura de limón. Mezcle la harina con el polvo de hornear y la sal, tamice en un bol con mantequilla y huevos. Agrega nueces.

Coloque la masa resultante sobre las manzanas, alise y hornee durante 50-60 minutos hasta que se forme una hermosa corteza. Sirva tibio oa temperatura ambiente.

Charlotte con manzanas es un postre versátil, sencillo y delicioso para té y café. Deliciosas manzanas aromáticas llenarán la casa de agradables aromas de auténticos productos horneados. Incluso un principiante puede hacer una charlotte con manzanas. ¡Siéntete libre de cocinar y compartir tus impresiones!