hogar / Salsas/ Tarta dulce de plátano. Receta de pastel de plátano en el horno con foto. Horneado exuberante en kéfir.

Tarta de plátano dulce. Receta de pastel de plátano en el horno con foto. Horneado exuberante en kéfir.

La tarta de plátano en muchos países del mundo se llama pan. Comen un postre de plátano untado con crema dulce, leche condensada, mantequilla.

Propongo seguir el ejemplo de esas personas y probar personalmente el pastel de plátano en la práctica, presentaré la receta del plato un poco más abajo. El secreto de un pastel exitoso es mantenerlo suave y aireado.

Para lograr un efecto similar, las recetas indican que vale la pena tomar solo plátanos demasiado maduros. La cáscara debe estar cubierta de manchas oscuras.

Tal producto será útil para el cuerpo humano y no inicia el proceso de fermentación en el interior, acompañado de hinchazón y otros disturbios gastrointestinales.

Vídeo receta paso a paso

Es importante señalar que mi receta de pastel de plátano también es útil, porque el ingrediente principal contiene muchos aminoácidos esenciales y oligoelementos.

Los postres complacerán con su sabor encantador y traerán beneficios excepcionales a los golosos. Cómo cocino el pastel, en una descripción detallada se presentará a continuación.

Pastel de plátano y galletas en el horno, cuya receta con una foto se presenta a continuación, puede referirse con seguridad a obras maestras culinarias, cuyas recetas son muy simples. Cada ama de casa novata podrá cocinar este plato impresionante en su propia cocina.

Hacer una tarta rápida de plátano en casa no es difícil:

Batí el huevo y el azúcar o la miel. Yo agrego vainilla.
Aplasto los plátanos con un tenedor, convirtiéndolos en un puré.
Mezclo dos mezclas y pongo frutas secas, nueces.
Introduzco la levadura en polvo y la harina. Batí la mezcla para que la masa adquiera una consistencia homogénea.
Caliento el horno, engraso los moldes. aceite. Mando la masa decorada con plátanos y almendras para hornear. Horneo a 180 gr. 40 minutos
El pastel de plátano está listo, la receta no es complicada y, por lo tanto, aconsejo a todos que lo cocinen. Además, los ingredientes para hornear bananas están disponibles y son económicos.

Eso no es todo, hay otras recetas entretenidas a continuación.

Arena para hornear "Plátano picante"

Una buena opción para hornear con plátanos es la masa quebrada con su relleno crujiente y seco. Esta opción enfatizará hábilmente el aroma y la ternura del plátano.

Hay muchas buenas recetas de pay de plátano en mi blog, pero esta receta es muy recomendable para todos los golosos.

Componentes: 200 gr. harina; 100 gramos sl. aceites; 5 piezas. plátano; 5 cucharadas caña de azucar; 1 cucharada Sáhara; 1 PC. pollos huevos. Para la decoración, debes tomar las hojas de St. mentas y helado.

Puede decorar de acuerdo con los deseos personales, mire la foto, cómo hice frente a esta tarea. Las recetas de pasteles no indican el conjunto exacto de decoraciones y, por lo tanto, le aconsejo que deje volar su imaginación.

Lo prepararemos así:

Para la prueba, interfiero con el sl. mantequilla, harina, huevo y azúcar blanca. Necesitas obtener una mezcla homogénea con una textura densa.
Engraso el molde con SL derretido. aceite. Pongo una hoja de masa enrollada allí y hago los lados. Mando la tarta al frío durante 20 minutos.
En este momento, pelo los plátanos y los corto en aros. Lo pongo encima de la masa, espolvoreo la caña. azúcar. Esto dará como resultado una corteza de caramelo con un aroma agradable.
Horneo un postre de plátano en el horno a 180 gr. 30 minutos. Decoro el pastel terminado con plátanos dulces con una bola de helado y menta.

¡Disfruta de una comida maravillosa! Como puede ver, todo se prepara de manera muy simple, y a continuación encontrará otras recetas igualmente fáciles de delicias increíbles para toda la familia.

Una receta sencilla de postre de plátano

Cuando empiezas a pensar en qué deleitar a toda la familia, algunos se enfrentan a la idea de que el proceso de cocción es complicado, y por ello quieres buscar recetas sencillas, para que el postre quede sabroso.

Esta receta figura como tal en mi colección. Ni siquiera tienes que hacer la masa tú mismo. La receta indica que puedes comprar hojaldre comprado en la tienda.

Ingredientes para una receta simple para hacer golosinas:

250 gramos hojaldre; 50 gramos sl. aceites; 150 gramos Sáhara; 1 PC. naranja; 4 cosas plátanos; 4 cucharadas crema agria, puedes reemplazarla con helado de vainilla; tomar canela al gusto.

Preparamos un pastel simple con plátanos maduros como este:

Corté en pedazos. mantequilla y poner en un molde donde voy a hornear un bizcocho. Envío un cuenco de fuego pequeño para derretir el sl. mantequilla y agregarle azúcar. Todo este tiempo trato de interferir con la masa para obtener un caramelo dorado. Su aroma es indescriptible.
Corté los plátanos en 2 partes, luego los corté de nuevo a lo largo. Pongo trozos de fruta en caramelo caliente, quito la forma de la estufa.
Muele la ralladura, pongo un plátano encima y espolvoreo generosamente con canela.
Extiendo la masa y la pongo en un molde. Le puse una mezcla de frutas encima. Meto los bordes de la masa para que no queden huecos.
Mando a hornear la tarta a 180 gr. 30 minutos. Saco la tarta, le doy la vuelta para que el relleno quede encima. Sirvo pastel de plátano con crema agria o helado.

¡Eso es todo! Puede tratar a su familia de manera segura con Bananas in a Bag. Mira la foto, qué pastel de plátano queda hermoso. ¡Su sabor no defraudará a nadie!

Tarta elemental con plátanos

Todas aquellas amas de casa que buscan recetas sencillas para una repostería deliciosa quedarán encantadas con una forma sencilla de preparar un postre espectacular. A los niños les gusta este plato, los adultos tampoco permanecen indiferentes al pastel.

Componentes: 2 uds. pollos huevos y plátano; 250 gramos harina; 100 gramos sl. aceites y crema agria; por media cucharadita agua y sal; 1 cucharadita vanilina; 3 cucharaditas Levadura en polvo; azúcar polvo.

Cocine un delicioso pastel paso a paso, como yo:

Mezcle la sal, la harina, el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear.
Pelé los plátanos y los hice puré en una licuadora. Le agrego huevos y azúcar. Flagelación. Agregue la mantequilla derretida y bata hasta que quede suave. Terminado con vainilla y crema agria.
Mezclo las dos mezclas disponibles. Extiendo la masa en un molde y horneo a 180 gr. unos 40 minutos Saco el pastel terminado del horno, lo espolvoreo maravillosamente con azúcar. polvo.

Postre de plátano sobre kéfir con chocolate

El pastel te llenará de buen humor durante todo el día si lo comes en el desayuno. Por supuesto, el pastel no será menos sabroso si lo comes con una taza de tu té favorito por la noche.

Para preparar su propia masa de pastel, debe tomar:

3 piezas. plátano; 100 gramos sl. mantequilla y chocolate; 100 ml de kéfir; 50 gramos S t. cCrea agria; 150 gramos Sáhara; 2 cucharadas Levadura en polvo; 2 cucharadas. harina.
La guinda del pastel se elabora a partir de: 100 gr. chocolate 1 cucharadita Sáhara; 1 PC. naranja.

SL. derrita la mantequilla y el chocolate, revuelva la mezcla. Batí los huevos con una batidora, puse azúcar en el mismo lugar y batí.
Pelé los plátanos y los hice puré en una licuadora. Agrego crema agria, las mezclas disponibles, lo que hice en el primer párrafo.
Revuelvo y agrego la harina, el polvo de hornear. Yo mezclo la masa. Horneo 40 min. en el horno a 180 gr.
Hago glaseado. Exprimo jugo de naranja, le agrego chocolate y azúcar. Caliento la mezcla a fuego lento en un bol. Vierto la masa terminada encima. Deja que el postre se enfríe.

Tarta Dulce De Manzana Y Plátano

Ingredientes del plato: 1,5 cucharadas. harina; 2 piezas manzanas y plátanos; sl. aceite; media cucharadita soda; 1 er. azúcar y kéfir; 3 piezas. pollos huevos.

Pelé plátanos y manzanas, los corté en rodajas medianas. Batí los huevos, agregué azúcar, refrescos, kéfir. Obtengo una masa homogénea. Agrego la harina, remuevo para que no quede ningún grumo.
yo lubrico molde de aceite Vierto la masa allí, pero solo la mitad. Extiendo la fruta y la vuelvo a verter.
Horneo a 200 gr. 30 minutos. Durante este tiempo, la torta aumentará de tamaño, crecerá y adquirirá una apariencia rojiza.

Te aconsejo que decores el delicioso pastel terminado con sah. polvo. De hecho, dejaré este punto una vez más a su discreción. El postre será ideal para una fiesta de té por la noche o para complacer a sus seres queridos con un pastel para la merienda. No se necesita mucho tiempo para prepararlo.

Si está interesado en recetas simples para hacer pasteles, donde ni siquiera necesita usar el horno, a continuación se presentará una de ellas.

Postre de plátano sin necesidad de hornear

Ingredientes para la empanada: 100 gr. sl. aceites; 400 gramos Galleta; 30 gramos gelatina; 150 gramos agua corriente; 3 piezas. plátanos; 500ml St. crema agria 30%; 1 er. Sáhara; piso st. nueces peladas

Si encuentra por la mañana que un par de plátanos se están "muriendo" en su cocina: las frutas están cubiertas de manchas negras y da tanto miedo limpiarlas; parece que fluirán de la piel como gelatina, entonces hoy será posible invitar a los invitados a la tarta de plátano. Para este delicioso pastel, solo se usan plátanos demasiado maduros, ¡cuanto más oscuros, mejor! Solo ellos son capaces de darle al pastel un rico sabor a plátano. No hay otra manera de obtener este sabor. La moda de la tarta de plátano nos llegó de Estados Unidos. Allí se hornea con más frecuencia que charlotte y se llama “pan de plátano”. Se llama pan porque se hornea en forma de pan rectangular. Por lo demás, este es un pastel muy rico con muchas nueces y avena seca. Prescindiremos de todos estos aditivos y hornearemos el pastel de plátano más simple en el horno. Para principiantes: una receta con una foto paso a paso. Diré al resto que todos los productos, comenzando con los plátanos, se colocan secuencialmente uno por uno en una licuadora, la masa se mezcla cada vez. Esa es toda la receta. Una tarta de plátano se hornea durante unos 40 minutos en un horno precalentado a 180 grados.

Plátanos maduros - 2 piezas
Mantequilla - 100 g
Huevo categoría C0-C1 - 2 piezas
Levadura en polvo para masa - 10 g
Harina de trigo - 210 g
Azúcar - 100 g
Crema agria - 150 g

Cómo hacer un pastel de plátano simple

1. Lo más conveniente es preparar la masa en el recipiente de una licuadora instalando un accesorio de cuchilla de metal. Comienzo pelando los plátanos y cortándolos en rodajas, que paso al vaso de la batidora.

2. Enciendo la licuadora. Un par de segundos y los plátanos se convierten en puré.

3. A continuación, pon la mantequilla. Por cierto, debe estar suave, pero no derretido. Es mejor sacar la mantequilla del refrigerador con anticipación para que la mantequilla se ablande cuando termine la cocción. Azoto durante 20 segundos.

4. El siguiente componente de la masa de plátano son los huevos de gallina. Enciendo la licuadora de nuevo.

5. Agrego azúcar granulada.

6. Siguiente - crema agria. Sacudo de nuevo.

7. También se debe agregar polvo de hornear a la masa resultante. ¡Sin falta, de lo contrario, en lugar de un pastel, obtienes un panqueque!

8. Por último, vierto harina en la masa.

9. Vuelvo a encender la licuadora: la masa está lista. Resulta bastante líquido, como masa para panqueques (la consistencia de una crema agria espesa).

10. Pongo la masa en una fuente para horno. Preferí silicona con un agujero en el medio. Este agujero es una salvación de los pasteles poco horneados. Asegúrese de comprarse un anillo de forma de este tipo. No solo se hornea cualquier pastel, incluso el más húmedo, sino que los pasteles también parecen no haber sido horneados en casa, sino traídos de una pastelería. El molde de silicona no necesita engrasarse ni forrarse con papel. Si tiene una forma regular, cúbralo con pergamino sin falta, de lo contrario, el pastel se pegará al fondo. La tarta de plátano se hornea a 180 grados durante 35-40 minutos. Asegúrese de verificar la preparación con un palo de madera o un palillo de dientes. Pégalo en el medio, salió seco, lo que significa que el pastel está listo. Si lo desea, la tarta de plátano terminada se puede espolvorear con azúcar en polvo después de hornear.

La tarta de plátano en muchos países del mundo se llama pan. Comen un postre de plátano untado con crema dulce, leche condensada, mantequilla.

Para lograr un efecto similar, las recetas indican que vale la pena tomar solo plátanos demasiado maduros. La cáscara debe estar cubierta de manchas oscuras.

Tal producto será útil para el cuerpo humano y no inicia el proceso de fermentación en el interior, acompañado de hinchazón y otros disturbios gastrointestinales.

Es importante señalar que mi receta de pastel de plátano también es útil, porque el ingrediente principal contiene muchos aminoácidos esenciales y oligoelementos.

Los postres complacerán con su sabor encantador y traerán beneficios excepcionales a los golosos. Cómo cocino el pastel, en una descripción detallada se presentará a continuación.

Hornear galletas "Fantasía de plátano"

Ingredientes para tarta: 150 gr. harina; 75 ml sol. aceites; 3 piezas. plátanos; 2 piezas pollos huevos; sal, almendras, albaricoques secos, ciruelas, pasas, 1 cucharadita Levadura en polvo; 50 gramos azúcar, puedes reemplazarla por miel.

Hacer una tarta rápida de plátano en casa no es difícil:

Batí el huevo y el azúcar o la miel. Yo agrego vainilla.
Aplasto los plátanos con un tenedor, convirtiéndolos en un puré.
Mezclo dos mezclas y pongo frutas secas, nueces.
Introduzco la levadura en polvo y la harina. Batí la mezcla para que la masa adquiera una consistencia homogénea.
Caliento el horno, engraso los moldes. aceite. Mando la masa decorada con plátanos y almendras para hornear. Horneo a 180 gr. 40 minutos
El pastel de plátano está listo, la receta no es complicada y, por lo tanto, aconsejo a todos que lo cocinen. Además, los ingredientes para hornear bananas están disponibles y son económicos.

Eso no es todo, hay otras recetas entretenidas a continuación.

Arena para hornear "Plátano picante"

Una buena opción para hornear con plátanos es la masa quebrada con su relleno crujiente y seco. Esta opción enfatizará hábilmente el aroma y la ternura del plátano.

Hay muchas buenas recetas de pay de plátano en mi blog, pero esta receta es muy recomendable para todos los golosos.

Componentes: 200 gr. harina; 100 gramos sl. aceites; 5 piezas. plátano; 5 cucharadas caña de azucar; 1 cucharada Sáhara; 1 PC. pollos huevos. Para la decoración, debes tomar las hojas de St. mentas y helado.

Lo prepararemos así:

Para la prueba, interfiero con el sl. mantequilla, harina, huevo y azúcar blanca. Necesitas obtener una mezcla homogénea con una textura densa.
Engraso el molde con SL derretido. aceite. Pongo una hoja de masa enrollada allí y hago los lados. Mando la tarta al frío durante 20 minutos.
En este momento, pelo los plátanos y los corto en aros. Lo pongo encima de la masa, espolvoreo la caña. azúcar. Esto dará como resultado una corteza de caramelo con un aroma agradable.
Horneo un postre de plátano en el horno a 180 gr. 30 minutos. Decoro el pastel terminado con plátanos dulces con una bola de helado y menta.

Una receta sencilla de postre de plátano

Esta receta figura como tal en mi colección. Ni siquiera tienes que hacer la masa tú mismo. La receta indica que puedes comprar hojaldre comprado en la tienda.

Ingredientes para una receta simple para hacer golosinas:

250 gramos hojaldre; 50 gramos sl. aceites; 150 gramos Sáhara; 1 PC. naranja; 4 cosas plátanos; 4 cucharadas crema agria, puedes reemplazarla con helado de vainilla; tomar canela al gusto.

Preparamos un pastel simple con plátanos maduros como este:

Corté en pedazos. mantequilla y poner en un molde donde voy a hornear un bizcocho. Envío un cuenco de fuego pequeño para derretir el sl. mantequilla y agregarle azúcar. Todo este tiempo trato de interferir con la masa para obtener un caramelo dorado. Su aroma es indescriptible.
Corté los plátanos en 2 partes, luego los corté de nuevo a lo largo. Pongo trozos de fruta en caramelo caliente, quito la forma de la estufa.
Muele la ralladura, pongo un plátano encima y espolvoreo generosamente con canela.
Extiendo la masa y la pongo en un molde. Le puse una mezcla de frutas encima. Meto los bordes de la masa para que no queden huecos.
Mando a hornear la tarta a 180 gr. 30 minutos. Saco la tarta, le doy la vuelta para que el relleno quede encima. Sirvo pastel de plátano con crema agria o helado.

¡Eso es todo! Puede tratar a su familia de manera segura con Bananas in a Bag. Mira la foto, qué pastel de plátano queda hermoso. ¡Su sabor no defraudará a nadie!

Tarta elemental con plátanos

Componentes: 2 uds. pollos huevos y plátano; 250 gramos harina; 100 gramos sl. aceites y crema agria; por media cucharadita agua y sal; 1 cucharadita vanilina; 3 cucharaditas Levadura en polvo; azúcar polvo.

Cocine un delicioso pastel paso a paso, como yo:

Mezcle la sal, la harina, el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear.
Pelé los plátanos y los hice puré en una licuadora. Le agrego huevos y azúcar. Flagelación. Agregue la mantequilla derretida y bata hasta que quede suave. Terminado con vainilla y crema agria.
Mezclo las dos mezclas disponibles. Extiendo la masa en un molde y horneo a 180 gr. unos 40 minutos Saco el pastel terminado del horno, lo espolvoreo maravillosamente con azúcar. polvo.

Postre de plátano sobre kéfir con chocolate

El pastel te llenará de buen humor durante todo el día si lo comes en el desayuno. Por supuesto, el pastel no será menos sabroso si lo comes con una taza de tu té favorito por la noche.

Para preparar su propia masa de pastel, debe tomar:

3 piezas. plátano; 100 gramos sl. mantequilla y chocolate; 100 ml de kéfir; 50 gramos S t. cCrea agria; 150 gramos Sáhara; 2 cucharadas Levadura en polvo; 2 cucharadas. harina.
La guinda del pastel se elabora a partir de: 100 gr. chocolate 1 cucharadita Sáhara; 1 PC. naranja.

Receta:

SL. derrita la mantequilla y el chocolate, revuelva la mezcla. Batí los huevos con una batidora, puse azúcar en el mismo lugar y batí.
Pelé los plátanos y los hice puré en una licuadora. Agrego crema agria, las mezclas disponibles, lo que hice en el primer párrafo.
Revuelvo y agrego la harina, el polvo de hornear. Yo mezclo la masa. Horneo 40 min. en el horno a 180 gr.
Hago glaseado. Exprimo jugo de naranja, le agrego chocolate y azúcar. Caliento la mezcla a fuego lento en un bol. Vierto la masa terminada encima. Deja que el postre se enfríe.

Tarta Dulce De Manzana Y Plátano

Ingredientes del plato: 1,5 cucharadas. harina; 2 piezas manzanas y plátanos; sl. aceite; media cucharadita soda; 1 er. azúcar y kéfir; 3 piezas. pollos huevos.

Algoritmo de cocción:

Pelé plátanos y manzanas, los corté en rodajas medianas. Batí los huevos, agregué azúcar, refrescos, kéfir. Obtengo una masa homogénea. Agrego la harina, remuevo para que no quede ningún grumo.
yo lubrico molde de aceite Vierto la masa allí, pero solo la mitad. Extiendo la fruta y la vuelvo a verter.
Horneo a 200 gr. 30 minutos. Durante este tiempo, la torta aumentará de tamaño, crecerá y adquirirá una apariencia rojiza.

Si está interesado en recetas simples para hacer pasteles, donde ni siquiera necesita usar el horno, a continuación se presentará una de ellas.

Postre de plátano sin necesidad de hornear

Ingredientes para la empanada: 100 gr. sl. aceites; 400 gramos Galleta; 30 gramos gelatina; 150 gramos agua corriente; 3 piezas. plátanos; 500ml St. crema agria 30%; 1 er. Sáhara; piso st. nueces peladas

Cocinar un pastel es fácil, incluso los niños pueden manejarlo, tales recetas siempre son interesantes para ellos:

Muelo las galletas y froto la miga resultante con la siguiente. aceite, pero primero hay que ablandarlo.
Cubro el plato con papel de aluminio y moldeo la forma del futuro postre de la masa. Extiendo las rodajas de plátano por encima.
Vierto gelatina con agua y le doy tiempo para que se hinche. Batir la crema agria, agregar la gelatina y el azúcar. Trabajo como mezclador. Agrego la masa al plato para que cubra la tarta y los plátanos.
Cubro el recipiente con papel de aluminio, lo pongo en frío. A todos les gustará el sabor a plátano, pero el bizcocho estará listo cuando la masa endurezca bien.
Retiro el film y decoro el postre de plátano con nueces.

En mi sitio puedes encontrar otras recetas saludables sin necesidad de hornear. Espero que las recetas os interesen y os sean de utilidad.

mi video receta

Ingredientes:

Plátanos maduros - 2 piezas
Mantequilla - 100 g
Huevo categoría C0-C1 - 2 piezas
Levadura en polvo para masa - 10 g
Harina de trigo - 210 g
Azúcar - 100 g
Crema agria - 150 g

Cómo hacer un pastel de plátano simple

2. Enciendo la licuadora. Un par de segundos y los plátanos se convierten en puré.

4. El siguiente componente de la masa de plátano son los huevos de gallina. Enciendo la licuadora de nuevo.

5. Agrego azúcar granulada.

6. Siguiente - crema agria. Sacudo de nuevo.

7. También se debe agregar polvo de hornear a la masa resultante. ¡Sin falta, de lo contrario, en lugar de un pastel, obtienes un panqueque!

8. Por último, vierto harina en la masa.

9. Vuelvo a encender la licuadora: la masa está lista. Resulta bastante líquido, como masa para panqueques (la consistencia de una crema agria espesa).

¡Feliz té!

Hay muchas recetas para como hacer pastel de platano. Entonces, ¿por qué no enriquecer su libro de cocina con dos más: diferentes entre sí, pero siempre deliciosos?

Los plátanos son una de las plantas comestibles más consumidas. Solo van a la zaga del trigo, el maíz y el arroz. Y no hay nada sorprendente en la popularidad de esta baya dulce y carnosa.

Sí, son bayas; después de todo, un plátano, aunque gigantesco, sigue siendo hierba. Los plátanos son extremadamente beneficiosos para el cuerpo, y su papel como poderosos antidepresivos naturales difícilmente puede sobreestimarse.

Sin exagerar, cada nación tiene su propia receta (¡y más de una!) para la preparación de estos frutos. Son felices de comer "vivos", fritos, horneados en masa e incluso secos. Nos interesa una receta muy especial que revela los secretos para hacer una deliciosa tarta de plátano. Hablaremos de esto.

alegría de plátano

La foto muestra en todo su esplendor un pastel apetitoso y muy tierno (gracias a la crema agria), uno de cuyos ingredientes es el plátano. Esta belleza se puede cocinar fácilmente en el horno.

Si han sobrevivido al menos un par de frutas amarillas del racimo de frutas amarillas traídas, todo está en orden: el pastel se llevará a cabo. Entonces, además de los plátanos, son útiles:

un vaso lleno de crema agria;
un cuarto de paquete de margarina (o mantequilla);
un par de huevos;
1 - 1,5 tazas de azúcar;
2 tazas de harina;
1 cucharadita de bicarbonato de sodio y polvo de hornear;
1/3 vaina de vainilla;
¼ de cucharadita sal.

La receta de la alegría del plátano dice:

Necesitas moler los plátanos, convertirlos en un puré. Mezcle inmediatamente con crema agria y reserve temporalmente.
Ponga la margarina blanda y el azúcar en otro recipiente y revuélvalos bien con una batidora. La receta recomienda agregar los huevos de uno en uno: es más fácil lograr una masa uniforme.
Es hora de pensar en los plátanos, es hora de introducirlos en la masa junto con la vainilla. Y el toque final: mezclar la soda, la harina, la sal y el polvo para hornear y juntarlos con la mezcla de plátano.
La torta se cuece en el horno, a una temperatura estándar de 180 0. Esto tomará aproximadamente 50 minutos.

Pero aquí no debe confiar incondicionalmente en la receta: es mejor verificar la preparación con el antiguo método probado (un palillo de madera). Si se queda seco en el medio del pastel, la alegría del plátano está lista. ¡Es una pena que la foto no sea capaz de transmitir el aroma divino que desprende este manjar!

palanca de cambios de plátano

Otra receta simple de pastel de plátano puede convertirse en una "mesa" en el menú de la casa. En la foto, se ve muy exótico, pero los ingredientes no son exóticos en absoluto (con la excepción, de hecho, de los plátanos, necesitará 4 de ellos):

250 g de harina y mantequilla;
leche - 100 ml;
un vaso lleno de azúcar (idealmente moreno);
4 huevos;
una pizca de sal (siempre realza el sabor).

Receta paso a paso:

Tome un molde de silicona: es más conveniente para el "cambio". Corta dos plátanos en tiras y cubre el fondo de la sartén con ellos. Espolvorear por encima con una cucharada de azúcar y esparcir al azar unos trozos de mantequilla (15 gramos).
Batir la mantequilla a temperatura ambiente, mezclándola con el azúcar. Vierta la leche en ellos, agregue los huevos nuevamente, bata todo con diligencia.
Corte los plátanos restantes en rodajas directamente en la mezcla y agregue harina y sal allí.
Vierta tiras de plátano con masa preparada. Envíe el formulario al horno precalentado a 185 0 durante 50 - 55 minutos.

Deje que el pastel se enfríe, luego tome un plato hermoso y gire suavemente la masa sobre él. Si todo se hace correctamente, el pastel quedará tan hermoso como en la foto. ¡Y no hay duda de sus méritos gustativos!

Muchos postres excelentes se hacen a base de plátanos, pero ahora les quiero ofrecer una receta de pastel de plátano al horno, que es bastante sencillo de preparar y utiliza los productos más tradicionales que se pueden encontrar en cada hogar. ¡Pero el sabor del pastel es increíble!

Receta fácil de pastel de plátano al horno

Ingredientes:

Azúcar de vainilla - 1 cucharadita;
Polvo de hornear - 1 cucharadita;
Leche - 150 ml;
Azúcar: de 0,5 a 1 taza;
Huevos - 2 piezas;
Mantequilla - 100 g;
Harina - 2 tazas;
Plátanos - 3 piezas.

Metodo de cocinar:

Ponga mantequilla blanda en un recipiente hondo y agréguele azúcar (para los golosos, debe poner un vaso de azúcar, y la mitad es suficiente, porque los plátanos son una fruta dulce, que también agrega dulzura). En una batidora, bate rápidamente el azúcar y la mantequilla. Pelar los plátanos y aplastarlos con un tenedor. Al azúcar batido con mantequilla, agregue las "gachas" del plátano y mezcle. Agregue la leche y mezcle también. Agregue sal y azúcar de vainilla a esta mezcla, mezcle bien nuevamente.

Empezar batir la mezcla con una batidora a velocidad baja e introducir los huevos, pero solo de uno en uno, también vamos añadiendo poco a poco la harina tamizada mezclada con la levadura química. Mezclamos todo bien. La estructura de la masa terminada debe recordarle a la crema agria espesa. Vierta la masa en una bandeja para hornear engrasada con aceite vegetal y coloque la tarta de plátano en el horno durante 50 minutos a una temperatura de 180 grados. Ya está preparada nuestra tarta de plátano, que desmoldamos y servimos.

Ingredientes:

Aceite - 100 g;
Huevos - 3 piezas;
Harina - 300 g;
Azúcar - 1 taza;
Crema agria - 1 vaso;
Plátanos - 3 piezas

Receta:

Lo primero que tendrás que hacer es encender el horno, y mientras se calienta a la temperatura requerida, no perderemos tiempo y preparar masa de mantequilla. Separar las yemas de las claras. Ahora coge medio vaso de azúcar, tres yemas y la mantequilla derretida, y en cuanto mezclemos bien estos ingredientes, añade la harina. Como resultado, deberíamos obtener una masa de una consistencia bastante densa. Lo metemos en el frigorífico y preparamos los plátanos. Los cortamos en círculos y los espolvoreamos con azúcar de vainilla, lo que le dará al futuro pastel un sabor interesante.

Esta es una receta de pay de plátano muy fácil, por lo que en tan solo 60 minutos podrás deleitar a tu familia con deliciosos pasteles.

Vierta la masa en una fuente para horno y nivele, pero no olvide que antes de eso Engrasa el molde con aceite para evitar que se pegue el bizcocho. para masa poner plátanos encima, córtalos en círculos y engrásalos con crema agria. Es muy importante que no sea lo suficientemente ácido y graso. Puede ajustar el sabor de la crema agria agregando azúcar en polvo, coco, vainilla o azúcar.

Ahora puedes mandar la torta al horno por 20 minutos, y mientras se hornea haremos una crema de aire. Para hacer esto, tome la mitad del azúcar restante y 3 proteínas, bata estos ingredientes durante mucho tiempo y completamente, aproximadamente 10 minutos. Su preparación se determina de la siguiente manera, coloque una cuchara en el medio de la crema, si permanece en su posición original, entonces todo está hecho correctamente, si no, continúe batiendo.

Saca el bizcocho casi terminado del horno y úntalo con nata montada. Decorar frutas confitadas, hojuelas de almendras y los plátanos restantes: durante 3 minutos, vuelva a colocar el pastel en el horno.

La tarta de plátano se puede servir caliente o fría. Bajo petición, también se sirve con pepitas de chocolate.

Te invitamos a aprender a cocinar un pastel de plátano según una variedad de recetas. Cómo cocinar un pastel de plátano en el horno o en la olla de cocción lenta. Además, aprenderás la receta del pastel de plátano vegano.

La época en que las bananas eran un manjar exótico difícil de encontrar ya pasó, porque hoy esta fruta amada por muchos se puede comprar en cualquier tienda a un precio accesible. Puedes comer plátanos no solo frescos, sino también horneados, fritos, en forma de cóctel, etc.

Hay muchos tipos y subespecies de plátanos, muchos de los cuales no son conocidos por los consumidores, y algunos no son comestibles en absoluto, aunque han encontrado su aplicación en otras industrias.

Las variedades no comestibles de plátanos se utilizan en medicina y cosmetología como un tratamiento eficaz para quemaduras, heridas y otras lesiones cutáneas.

En los trópicos, por ejemplo, los plátanos no se comen crudos, se someten a un tratamiento térmico, se cocinan sin pelar con especias. Los plátanos pelados se usan para hacer un jarabe que sabe a miel, y los plátanos fritos se consideran un excelente acompañamiento. América Latina es famosa por las rodajas de plátano fritas ligeramente saladas (maduros) y el puré de plátanos verdes hervidos (chappo). Y a los filipinos les encanta el ketchup de plátano.

En Europa, los plátanos también se han utilizado en la cocina durante mucho tiempo, creando recetas increíbles para pasteles, tartas, mousses y cremas de plátanos. Se ha vuelto muy popular la tarta de plátano, que resulta muy tierna y sabrosa, independientemente de la receta. Con base en la originalidad de la preparación y la variedad de sabores, se destacaron las recetas más populares para hacer pay de plátano.

Receta de pastel de plátano con foto

Ofrezco una clase magistral sobre cómo hornear un delicioso pastel de sémola con plátano. La receta es muy simple y adecuada para la implementación incluso para una anfitriona novata. Este pastel también se puede llamar mannik. También hay un plato a base de plátano muy común: el pan de plátano. Se prepara casi según esta receta, pero usando harina y huevos.

Ingredientes:

Kéfir - 450 gr.
Sémola - 200-250 gr.
Azúcar - 100 gr. (más si te gustan los platos muy dulces)
Plátanos - 3-4 piezas (3 directamente para el pastel, 1 para decoración)
Levadura en polvo para masa - 2 cucharaditas o soda - 1 cucharadita Cuchara apagada con vinagre
Papel pergamino para hornear (papel vegetal)
Aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas
Azúcar de vainilla (opcional) - 1 cucharadita.

1 ¿Cuál es la facilidad y el secreto de hacer este pastel? No tiene dolor. Mezcle todos los ingredientes, envíelo al horno y un delicioso pastel de té está listo.

Vamos en orden.

Tome un recipiente hondo u otro recipiente conveniente para mezclar alimentos.

Vierta la harina y el azúcar en él. Remover.

2 Lenta y gradualmente vierta el kéfir. El kéfir debe estar a temperatura ambiente. Revuelva hasta que no queden grumos con una cuchara grande, un tenedor o un batidor. Agregue 1 cucharada de bicarbonato de sodio, apagado con vinagre o polvo de hornear para la masa en la cantidad indicada en la receta.

3 Lave los plátanos, pélelos, córtelos en varios pedazos. Colocar en otro bol ancho.

4 Usa un tenedor para triturarlos hasta que estén suaves.

5 Mezcla puré de plátanos con kéfir. Mezclar bien.

Cubra una sartén con papel pergamino y engrase el fondo con aceite vegetal. Vierta la mezcla resultante. Es muy conveniente utilizar moldes desmontables para este tipo de horneado.

6 Precalienta el horno a 180 grados y hornea el bizcocho durante 40 minutos.

Tenga en cuenta que el tiempo de horneado en su caso puede ser un poco más largo o más corto. Todo depende de las propiedades del horno. Comprueba el punto de cocción de la tarta con una brocheta de madera. Perforar la masa. De la masa horneada, el pincho se saca seco sin grumos ni masa pegajosa.

7 Cuando haya transcurrido el tiempo, retira el bizcocho del horno y deja enfriar. Separarlo del papel. Cortar en piezas. Adorne con rodajas de plátano. Puedes espolvorear con jugo de limón y poner frambuesas para decorar.

El pastel con plátanos y sémola está listo. Se puede servir con té o café.

Receta número 1. Tarta de plátano de James Oliver

El autor de sus propios libros de cocina, el famoso chef y restaurador James Oliver, compartió con lectores y espectadores su insuperable receta de pastel de plátano, que hoy en día es muy popular no solo en el menú de cafés y restaurantes de todo el mundo, sino también entre las amas de casa que aman varios pasteles

Ingredientes:

Mantequilla - 200-230 g,
Azúcar de caña - 7-8 cucharadas,
Plátano - 1-2 piezas,
Huevos de gallina - 5 uds.,
Crema agria - 4-5 cucharadas,
Vainilla en polvo - 1 cucharada,
Semillas de amapola - 2 cucharadas,
Harina de trigo - 350 - 400 g,
Polvo de hornear - 1 cucharada. sin tobogán
Sal al gusto.

La mantequilla ablandada a temperatura ambiente se coloca en una taza honda, se cubre con azúcar de caña y se bate con una batidora o batidora hasta que el azúcar se disuelva por completo. Pero antes de verter azúcar en una taza, debe verter 7 cucharadas de la masa total en un recipiente aparte para luego batirlo con claras de huevo.

El plátano se pela y se corta en trozos pequeños, y luego se agrega a la mantequilla batida con azúcar. Luego, las yemas de huevo separadas de las proteínas, las semillas de amapola, la crema agria se agregan a la misma taza y todo se mezcla bien en una masa homogénea con una cuchara de madera.

La vainilla en polvo, el polvo de hornear, un poco de sal, la harina de trigo tamizada se agregan a la masa y se amasan nuevamente; se obtiene una masa ligeramente espesa pero fluida. Batir las claras de huevo en una espuma espesa con el azúcar restante con una batidora. La proteína batida se agrega a la masa principal cocida y se mezcla con una cuchara de madera.

Hay dos formas de hornear esta receta de pastel de plátano: la forma clásica es en el horno o en una olla de cocción lenta. Ambos métodos ya han sido probados por más de una anfitriona, difieren poco entre sí, aunque solo cuando se hornean en el horno se obtiene una costra dorada en la parte superior.

Cómo cocinar un pastel de plátano en el horno:

Es necesario tomar cualquier molde para hornear y engrasarlo con mantequilla o cubrir el molde con papel de hornear, también ligeramente engrasado. La masa de plátano se vierte en el molde y se coloca en un horno precalentado a 170 grados para hornear. El tiempo de cocción de una tarta de plátano en el horno es de aproximadamente 1 hora o un poco más.

Cómo cocinar un pastel de plátano en una olla de cocción lenta:

Lubrique el recipiente antiadherente de la multicocina con mantequilla y espolvoree con pan rallado. Luego, la masa se vierte en el recipiente, se cierra la tapa de la olla multicocina y se configura el programa "Hornear" durante 55-60 minutos. Es necesario verificarlo con un pincho de madera, si el pastel no está horneado, entonces el programa se puede encender por otros 10 minutos hasta que esté cocido. La ventaja de este método de hornear un pastel de plátano es la corteza crujiente que sale del pan rallado después de enfriarse.

El bizcocho de plátano con semillas de amapola hay que dejarlo enfriar, por lo que es mejor desmoldarlo inmediatamente después de hornearlo. Un pastel ligeramente enfriado es mucho más sabroso y tierno. ¡Feliz fiesta del té con Banana Pie de James Oliver!

Receta número 2 Pastel de plátano "Paradise"

Esta receta de pastel no solo tiene el nombre original, sino también una composición más dietética, porque. en lugar de crema agria, la masa se amasa en kéfir.

Ingredientes:

Plátano - 3 piezas,
kéfir - 500 ml,
Azúcar - 100 g,
Sémola - 200 g,
Polvo de hornear - 3 cucharaditas,
Vainillina en la punta de un cuchillo
Azúcar impalpable para espolvorear por encima de la tarta
Jugo de limón - 1 cucharada,
Menta - 2 hojas.

Cómo hacer pastel de plátano:

Para preparar el pastel, debe tomar un recipiente profundo para que sea más fácil amasar la masa. El kéfir se vierte en el recipiente y la sémola se vierte en un chorro fino, revolviendo constantemente para que no se formen grumos. Tan pronto como la sémola se ablanda un poco y se hincha de kéfir, se agrega azúcar, polvo de hornear, vainillina en la punta de un cuchillo y todo se mezcla bien.

Espolvorear una fuente de horno engrasada con pan rallado. Luego, la mitad de la masa amasada se vierte en el molde y se colocan círculos de plátano medianos previamente pelados y picados. Los plátanos se cubren con la masa restante y se colocan en un horno precalentado a 180 grados durante 40-50 minutos. Puede verificar la preparación del pastel con un pincho de madera o un palillo, si permanece seco cuando se perfora, entonces el pastel está listo.

Se retira la tarta de plátano del molde y se deja enfriar. Luego puedes decorarlo espolvoreando azúcar glass y el resto del plátano troceado por encima, e inmediatamente rociarlos con jugo de limón para que no se oscurezcan. El pastel se cubre con hojas de menta. ¡Disfrute de su comida!

Receta #3 Pastel de plátano vegano

Esta receta de pay de plátano se diferencia de las anteriores en que es abierta. También es más saludable, ya que los ingredientes incluyen higos, harina integral y muchos otros alimentos saludables.

Ingredientes:

harina integral - 8 cucharadas,
Chips de coco - 12 cucharadas,
Almendras - 10 cucharadas,
Frutas de higuera - 4 piezas,
Aceite de coco - 6 cucharadas.

Ingredientes de la crema:

Tofu - 160 g,
Plátano - 1 pieza,
Chips de chocolate vegano o solo chocolate - 4 cucharadas,
Miel - 2 cucharadas.

Cómo hacer pastel de plátano vegano:

Las hojuelas de coco, las almendras y las frutas de la higuera se vierten en el recipiente de la licuadora y se muelen hasta obtener una consistencia de papilla fina. Luego, la masa se vierte en un recipiente bastante profundo, se le agrega harina y todo se condimenta con aceite de coco.

La masa resultante se coloca en un molde sin engrasar o en una fuente para horno, gracias al aceite de coco, la masa no se adherirá a la forma. Si lo desea, la masa se puede dividir en dos partes para terminar con dos pasteles deliciosos. La forma se coloca en el horno, se calienta a 180 grados durante literalmente 10-15 minutos, de modo que el coco se dore ligeramente y se saca para que se enfríe.

En este momento, puede preparar una crema inusual para un pastel abierto. Coloque el plátano pelado y picado, el tofu, la miel y las chispas de chocolate o el chocolate rallado en el recipiente lavado de la licuadora. Todo se mezcla bien en una licuadora hasta que quede suave.

Sin sacar la tarta horneada de la sartén o molde, se unta sobre ella la nata cocida, sin llegar a los bordes 1 cm de tarta. El pastel se deja enfriar y solo luego se sirve en la mesa para el té o el café de la mañana, dicho pastel no solo será sabroso, sino también saludable.

Receta #4 Pastel de plátano en capas

Descripción de la receta

Ingredientes:

Harina - 2 cucharadas,
Margarina o mantequilla - 200 g,
Agua - ½ cucharada,
Limón - 1 pieza,
Sal al gusto.

Ingredientes de relleno:

Plátano - 4 piezas,
Mantequilla - 60 g,
Azúcar en polvo - 150 g,
un poco de canela

Cómo hacer hojaldre de plátano:

La harina de trigo se debe tamizar a través de un tamiz sobre una mesa o una tabla grande en una pila, se coloca margarina o mantequilla ablandada sobre la harina y la mantequilla se corta en trozos con la harina con un cuchillo, como resultado, una miga bastante grande. debe obtenerse.

Las migas de harina y mantequilla se recogen cuidadosamente en un portaobjetos, se hace un hueco en el medio, se vierte una pizca de sal y jugo de limón exprimido y mezclado con agua. Sin dejar que el agua se filtre, amasar rápidamente la masa en un solo bulto. Este bulto debe envolverse en una toalla de waffle y colocarse en el refrigerador durante 40-60 minutos. Después de aproximadamente una hora, la masa enrollada está lista para convertirse en la base del pastel.

La mantequilla cortada en cubitos se coloca en una cacerola y se coloca en un horno precalentado a 150-180 grados. Tan pronto como la mantequilla se haya derretido, se le agrega azúcar en polvo, se mezcla y se vuelve a colocar en el horno durante unos 5 minutos hasta que el azúcar se disuelva por completo. El color debe volverse dorado y la mantequilla y el azúcar deben caramelizarse.

Los plátanos se pelan, se cortan a lo largo y se colocan en una sartén con caramelo. Se pone la cacerola en un fuego pequeño y se dejan remojar los plátanos y se les pone un poco de azúcar. Luego, los plátanos se sacan del caramelo y se colocan en un plato aparte, se espolvorean con ralladura de naranja y canela.

El hojaldre preparado se estira con un grosor de no más de 0,5 cm y se extiende sobre una sartén o en una fuente para horno, ya engrasada. En la masa de hojaldre, coloque suavemente las rodajas de plátano en caramelo y luego vierta el resto de los plátanos sobre el resto.

Precalentando el horno a 160 grados, hornee el pastel durante al menos 30 minutos, para que la masa tenga tiempo de hornearse y el relleno se cubra con una corteza dorada.

La tarta se saca del horno al final del tiempo, se deja enfriar por completo y luego se sirve en la mesa con helado, nata montada o miel. Aquí hay un regalo para los golosos, ¡buen provecho!

Receta n.º 5 Pastel de banana flip de James Reason

James Rizona es dueño de un restaurante y presentador de televisión que ha tratado la comida como una obra maestra desde que tenía 15 años y ha creado muchas recetas excelentes, una de las cuales es Banana Upside Down Pie. Todos están ansiosos por cocinarlo para ver y probar rápidamente el resultado.

Ingredientes:

Plátanos - 4 piezas,
Mantequilla - 250 g,
Harina de trigo del más alto grado - 250 g,
Azúcar moreno - 200 g,
Leche - 100 ml,
Huevos de gallina - 4 uds.

Cómo hacer pastel de plátano al revés:

Usando una licuadora en una taza, bata la mantequilla con azúcar morena hasta que esté aireada, luego vierta la leche en la masa, agregue los huevos y vuelva a batir. Se cortan 2 plátanos en la masa y se agrega harina. Todo está completamente mezclado.

Se colocan dos plátanos en rodajas en una fuente para horno engrasada con mantequilla, luego se vierte azúcar sobre los plátanos y se echan algunos trozos de mantequilla. Después de eso, la masa preparada se vierte sobre los plátanos y se pone en el horno, se calienta a 180 grados, durante 50 a 60 minutos.

Tan pronto como la torta se haya enfriado en su forma, se cubre con un plato de mayor diámetro y se voltea con cuidado. El resultado es un gran pastel de plátano al revés para el té. Si se retira el bizcocho cuando aún está caliente, puede desmoronarse, por lo que es muy importante esperar a que se enfríe por completo.

Irina Kuznetsova contó cómo cocinar un pastel de plátano.

pastel de plátano A partir de la harina, la leche, el azúcar, el jugo de limón, el polvo para hornear y la sal, amasa la masa y refrigérala por 30 minutos. Divida la masa por la mitad, coloque una parte en forma engrasada, ponga una capa de plátanos en rodajas encima, que cubra ...Necesitará: harina de trigo - 1 taza, plátanos - 3 piezas, leche - 1 taza, azúcar - 3 cucharadas. cucharas, jugo de limón - 1 cucharadita, polvo de hornear para masa para masa - 1/2 cucharadita, azúcar en polvo - 1 cucharada. cuchara, sal al gusto

pastel de bayas Picar la mantequilla con un cuchillo junto con la harina, agregar la crema agria, la sal y mezclar. Enrolle la masa en una bola, envuélvala en celofán y refrigere por 3 horas. Deje un poco de masa para decorar, y extienda el resto y extiéndalo sobre una sábana. Forma los lados y bellamente...Necesitará: mantequilla - 250 g, harina de trigo - 2 tazas, crema agria - 1 taza, sal - 1/2 cucharadita, bayas frescas (grosellas, cerezas, grosellas, fresas) - 600-800 g, plátano - 1 pc. , azúcar en polvo

pastel de manzana de domingo Hacemos masa. Mezcle la mantequilla ablandada, la harina, el azúcar, la sal, la vainilla. Al final, vierta agua helada, mezcle y envíe durante una hora en el refrigerador. Hacemos el relleno. Limpiamos las manzanas, quitamos el corazón, cortamos en rodajas pequeñas. Plátano con jugo de limón...Requerido: Para la masa: 1,5 tazas de harina, 180 gramos de mantequilla, 1 cucharadita. sal, 2 cucharadas. azúcar, 3 cucharadas. agua helada, vainillina, Para el relleno: 2 manzanas verdes, 1 plátano, 0,5 cucharadas de nueces, 0,5 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas. zumo de limón, 50 gr de mantequilla, canela, Para decorar...

Tarta con plátano y chocolate Derrita la mantequilla, mezcle con azúcar y sal, agregue los huevos, luego la crema agria, mezcle y apague la soda, bata con una batidora y agregue la harina, vuelva a batir. Cortar plátano y dulces. Verter la masa en un molde, extender el relleno, hornear a 180 gr durante 30-40 minutos.Necesitarás: 1 cucharada de crema agria, 1 cucharada de azúcar, 70 g de mantequilla, 2 huevos, una pizca de sal, 1 cucharadita de refresco con vinagre, 1,5 cucharadas de harina, 1 plátano maduro, 5 chocolates (o media barra de chocolate)

Pastel de zanahoria con miel Calentar las ciruelas en una cacerola a fuego lento. aceite y miel hasta que el aceite se disuelva. Revolvemos. Lo retiramos del fuego. Bate ligeramente el huevo con un tenedor y añádelo a la mezcla de miel y mantequilla. mezclamos Agregue puré de plátano y zanahorias ralladas, mezcle. Untamos harina, mezclamos...Requerido: Un vaso de 250 ml., Miel 0.5 cucharadas, 55 gr. fuga. mantequilla, 1 plátano mediano (maduro), 1 huevo, aprox. 200 g de zanahorias, ralladas en un rallador fino (tengo 1 grande), 1 cucharada de harina, 1/4 de cucharadita. refresco, 1 cucharadita polvo de hornear, 1/2 cucharadita canela, una pizca de sal,

Pastel de avena con relleno de plátano Mezcle cereal, cereal molido, nueces y refrescos. Poco a poco vierta la leche, forme una bola. Cubra el formulario con papel de hornear, ponga la masa en él. Coloque las rodajas de manzana encima. Moler plátano con yogur, huevo con una licuadora. Agregar harina, canela, vainilla. Hornear...Necesitarás: Para la base: 1 cda. avena, 3/4 cucharadas. avena molida, 1/4 cda. nueces picadas, 1/2 cdta. refresco, 6 cucharadas. leche desnatada (o agua)., Para el relleno: 120 g de yogur desnatado sin rellenos, 1 huevo, 1 plátano grande, 2 manzanas verdes...

Tarta de plátano y almendras Verter las almendras en agua hirviendo durante 5 minutos, quitar la piel, secar en el horno o en un micro. Rompemos con una batidora. Agregue bicarbonato de sodio y polvo de hornear a la harina, tamice a través de un colador. Batir la mantequilla blanda y el azúcar con una batidora durante 3-4 minutos. Sin dejar de batir, añadir...Necesario: 120 g de harina, 80 g de almendras, 100 g de mantequilla, 100 g de azúcar moreno, 3 cucharadas de nata agria al 20 %, 2 huevos, 1 sobre pequeño de azúcar de vainilla (8 g), 1,5 cucharaditas de polvo para hornear, 1/2 cucharadita de soda, 1/2 cucharadita de canela cucharadita, miel 6 cucharadas (puede usar cualquiera, pero la castaña o el trigo sarraceno es mejor), ...

Nuestro pastel favorito (charlotte) Batir los huevos durante 5 minutos. Necesitan duplicar su tamaño. Luego agrega 1/3 de taza de azúcar, bate un poco y agrega también todas las siguientes proporciones de una taza de azúcar. Batí durante 12 minutos. Debe obtener una masa blanca, cuya densidad es como la crema agria. En un vaso (200 ml) verter 3/4...Requerido: 3/4 cucharadas. harina, 1/4 cda. harina de maíz, 1 cda. azúcar, 1 cucharadita levadura en polvo, una pizca de vainillina o una bolsa de azúcar de vainilla, 1/2 cucharadita. canela (opcional), 3 huevos, 3 manzanas. Lo hice con plátanos, peras y naranjas, pero solo nos gustan las manzanas.

Tarta de plátano y yogur Mezcla todos los ingredientes, primero los huevos con el azúcar y la vainilla, agrega el yogur, la mantequilla, la harina de polvo para hornear, es posible que necesites agregar más harina para que no quede muy líquida. Vierta la parte en una forma cubierta con pergamino, ponga una parte de plátanos cortados en anillos encima (no fuerte ...Requerido: 2 huevos, 1 taza de yogur de fresa (2-3%), 1 taza de azúcar, 2 tazas de harina, 1 cucharadita. levadura en polvo, 2 plátanos, 50 ml. aceite vegetal, vainilla

pastel de plátano Pele los plátanos y macháquelos con un tenedor. Derrita la margarina, enfríe, agregue el azúcar y revuelva. Agregue el puré de plátano y mezcle bien. Agregue la leche, el azúcar de vainilla y mezcle nuevamente. Agregue los huevos y bata la masa con una batidora. Añadir la harina tamizada...Necesitará: margarina - 100 g, huevos - 2 piezas, azúcar - 300 g, harina - 400 g, levadura en polvo - 1,5 cucharaditas, azúcar de vainilla - 1 cucharadita, leche - 150 ml, plátanos - 3 PCS.

Irina Kamshilina

Cocinar para alguien es mucho más agradable que para ti))

Contenido

Para una cocción rápida, hay una gran cantidad de golosinas simples. Uno de ellos es un pastel de plátano, que cualquier ama de casa puede hornear, solo queda encontrar una receta rápida paso a paso con una foto. Con este dulce pastel puedes decorar no solo una simple cena familiar, sino también una mesa festiva. Además, un pastel tan abundante y sabroso puede ayudarlo en casi cualquier situación, porque. se prepara mucho más rápido que otros análogos. Además, el plátano es una de las frutas más saludables.

Cómo hacer pastel de plátano

Los plátanos son conocidos por sus excelentes propiedades nutricionales, sin mencionar el sabor de esta querida fruta. Si le añades plátanos, el postre adquirirá un agradable aroma y nuevos sabores. Antes de elegir la receta correcta de pastel de plátano, consulte la secuencia aproximada de acciones, que es casi idéntica en todas las versiones de este horneado. Al mismo tiempo, solo se requieren 3 frutas para un pastel, es decir. su elaboración no te va a dar un duro golpe en el bolsillo. Reglas generales y principios de preparación:

Prepara la masa. Para hacer esto, bata la sal, el azúcar y los huevos, luego combine con harina y aceite vegetal.
Prepara el relleno. Para hacer esto, debes picar los plátanos, cortándolos en círculos. Para que no se oscurezcan, puedes verterlos con jugo de limón.
Engrasar una fuente para horno con mantequilla, luego verter la masa sobre todo el diámetro.
Ponga rodajas de plátano en la masa, agregue crema agria. Si es necesario, puede espolvorear con azúcar en polvo, copos de coco.
Hornea la tarta en un horno precalentado a 180-220°C durante unos 40 minutos. Compruebe la preparación con un palillo o un tenedor.
Al final, debe obtener pasteles caseros preparados, enfriarlos en su propia forma y darles la vuelta, volcandolos sobre un plato plano.

receta de pay de platano

El pastel delicado y ligero con relleno de plátano es una gran adición al té y al café. En la cocina, se conocen una gran cantidad de recetas para hacer este pastel, por lo que todos pueden elegir fácilmente la mejor opción para ellos. Entre ellos hay productos tanto con levadura como con hojaldre. Por ejemplo, para los niños, puede hacer una golosina con puré de plátanos. Para las vacaciones, puede elegir algo original, por ejemplo, un pastel de plátano con leche condensada. Al mismo tiempo, no tienes que perder mucho el tiempo en la cocina.

Presta atención a las siguientes maravillosas recetas para este delicioso postre:

En el horno;
en una multicocina;
con crema agria;
sin aceite;
en la leche;
con leche condensada y plátanos;
cuajada de plátano;
en kéfir;
con glaseado de chocolate;
con pudín de chocolate, etc.

En el horno

Tiempo de cocción: 50 min.
Número de raciones: 6 personas.
Contenido calórico del plato: 160,9 kcal por 100 g.
Cocina: Europea.
Dificultad: fácil.

Cocinar una tarta de plátano en el horno no es tan difícil como podría parecer a primera vista. Lo principal es hacerlo paso a paso de acuerdo con la receta previamente seleccionada sin desviaciones. Se prepara muy rápido y aunque no quede más de una hora para que lleguen los invitados, tendrás tiempo para hacer esta deliciosa tarta casera y servirla calentita a la mesa.

Ingredientes:

mantequilla - 100 g;
plátanos - 3 piezas;
huevos - 3 piezas;
harina - 300 g;
azúcar - 1 cucharada;
crema agria - 1 cucharada;

Metodo de cocinar:

Enciende el horno y, mientras se calienta, haz la masa quebrada. Para hacer esto, mezcle 3 yemas, medio vaso de azúcar, mantequilla derretida. Luego agrega unas cucharadas de harina. Hacer una masa homogénea. Retire la masa del refrigerador.
Corta los plátanos en rodajas, espolvoreándolos con un poco de azúcar de vainilla. A continuación, debe engrasar la forma y colocar la masa.
Coloque las frutas encima de la masa, engrase con una pequeña cantidad de crema agria, que no debe ser ni agria ni grasosa.
Precalentar el horno a unos 180 grados. Envía la base a hornear por 20 minutos.
Mientras la masa está lista, haz una crema pastelera esponjosa con 3 claras de huevo y unas cucharadas de azúcar. Batir bien, unos 10 minutos.
Después de verificar la preparación del pastel, sáquelo y vierta la proteína batida encima. Decora tu creación con sobras de fruta, fruta confitada, etc. Hornea la tarta durante 3 minutos más.

En una olla de cocción lenta

Tiempo de cocción: 90 min.
Contenido calórico del plato: alrededor de 170 kcal por 100 g.
Propósito: para cualquier comida.
Cocina: Europea.
Dificultad: fácil.

Puede hacer un pastel de plátano simple no solo en el horno, sino incluso usando una olla de cocción lenta. Tal creación culinaria atraerá tanto a los adultos como a los más pequeños, especialmente porque a muchos niños les encantan los plátanos. Todo lo que necesitas para esto son algunas frutas, huevos y una pequeña cantidad de ingredientes secos. Lo principal es preparar la base, y la multicocina hará el resto por ti.

Ingredientes:

harina - 1.5 cucharadas;
mantequilla - 2 cucharadas l.;
huevo de gallina - 2 piezas;
azúcar - 1 cucharada;
crema agria - 0.5 cucharadas;
azúcar de vainilla - 1 sobre;
sal - una pizca;
refresco - en la punta de un cuchillo.

Metodo de cocinar:

Para comenzar, pele la fruta, tritúrela con una licuadora sumergible o un tenedor, hasta obtener una papilla monótona.
Derrita la mantequilla, enfríe un poco, mezcle con azúcar. Agregue los huevos, el azúcar de vainilla, las estimaciones, luego bata todo.
Tamizar la harina en la mezcla de huevo.
Luego, agregue soda, puré de plátano. Mezclar todo hasta que quede suave.
Vierta la masa de plátano en el recipiente de la multicocina, configure el programa "Hornear" durante 60 minutos.
Luego verifique la preparación del pastel perforándolo con un palillo. A continuación, deje hornear el pastel durante 10 minutos en el programa "Calefacción", si la masa todavía se pega ligeramente al palillo.

con crema agria

Tiempo de cocción: 60 min.
Número de raciones: 6 personas.
Contenido calórico del plato: 257,4 kcal por 100 g.
Propósito: para cualquier comida.
Cocina: Europea.
Dificultad: media.

Si decide sorprender a su familia o invitados, haga un delicioso pastel con plátanos y crema agria que, con el enfoque correcto, ¡se puede hacer en menos de una hora! La masa según la receta que se describe a continuación es aireada y muy sabrosa. En combinación con frutas, saldrá un excelente postre con delicada crema agria para el almuerzo y la cena o un desayuno completo. Puede espolvorear los pasteles terminados con chocolate rallado si lo desea.

Ingredientes:

plátano - 3 piezas;
huevo de gallina - 3 piezas;
azúcar - 150 g;
crema agria - 140 g;
harina - 250 g;
mantequilla - 100 g;
vainillina - 1 g;
chocolate con leche - 3 rebanadas;
masa de polvo de hornear - 1 cucharadita.

Metodo de cocinar:

Bate la crema agria, el azúcar y los huevos hasta que quede suave en un recipiente hondo.
Vierta la mantequilla (derretida).
Agregue harina, polvo de hornear, mezcle todo bien.
Cortar la fruta en cubos pequeños, agregar a la masa, mezclar suavemente.
Poner la masa en un molde, previamente engrasado y espolvoreado con harina. Hornear a 200 grados durante 20 minutos.
Para preparar la crema, batir con una batidora hasta obtener una crema agria suave, vainillina, azúcar, plátano.
Enfríe el pastel terminado, luego rellénelo con crema agria y, si lo desea, espolvoree con chocolate rallado. Deje reposar la masa durante una hora antes de servir.

Pastel de plátano sin mantequilla

Tiempo de cocción: 50 min.
Número de raciones: 6 personas.
Contenido calórico del plato: 150-160 kcal por 100 g.
Propósito: para cualquier comida.
Cocina: Europea.
Dificultad: fácil.

El relleno de pay de plátano puede transformar cualquier bizcocho casero, pero se puede prescindir de la mantequilla e incluso de los huevos con harina de trigo. En este caso, la sémola debe usarse como ingrediente principal. El resultado no es solo un pastel rápido y fácil, sino también sabroso y sin azúcar. Es adecuado para el desayuno y el almuerzo, así como para la merienda con la cena.

Ingredientes:

plátano - 2 piezas;
kéfir (espeso) - 500 ml;
sémola - 200 g;
azúcar - 100 g;
masa de polvo de hornear - 3 cucharaditas;
vainillina - al gusto;
azúcar en polvo, jugo de limón, un poco;
menta para decorar - opcional.

Metodo de cocinar:

Primero, mezcle el cereal con azúcar granulada.
Revolviendo constantemente, vierta un poco de kéfir. La masa debe quedar sin grumos.
Agrega la vainilla con el polvo de hornear. Mezcle bien.
Corta un par de plátanos en rebanadas limpias.
Preparar el molde untándolo con mantequilla y espolvoreándolo con pan rallado. Vierta la mitad de la masa, luego extienda la fruta.
Vierta la masa con la otra mitad de la masa, póngala en el horno y hornee a 180 grados durante 40 minutos.
Verifique la preparación del pastel con un palillo o un palito adecuado: si resulta seco, la masa está lista.
Retire la creación culinaria del horno, deje que se enfríe a temperatura ambiente y luego transfiérala a un plato.
Espolvorear con azúcar en polvo a través de un colador. La tercera fruta, precortada y rociada con jugo de limón, debe usarse como decoración. Agregue una hoja de menta si lo desea.

en la leche

Tiempo de cocción: 60 min.
Número de porciones: 6-7 personas.
Contenido calórico del plato: 200-250 kcal por 100 g.
Propósito: para cualquier comida.
Cocina: Europea.
Dificultad: fácil.

La tarta de plátano atraerá a muchos amantes de los dulces. En compañía de leche, se obtienen pasteles aireados y muy delicados. Esta versión del postre se prepara de forma muy sencilla, sobre todo porque no implica envejecer ni dar forma a diferentes capas. Solo necesita mezclar todos los ingredientes necesarios, verter la masa resultante en una forma especial y esperar a que se complete la cocción. Gracias a la leche, las frutas conservarán su sabor y serán tan jugosas como los plátanos frescos.

Ingredientes:

harina - 2 cucharadas;
mantequilla - 100 g;
huevos - 2 piezas;
azúcar - 1.5 cucharadas;
leche - 150 ml;
plátano - 3-4 piezas;
masa de polvo de hornear - 1.5 cucharaditas;
vainillina - 1 cucharadita;
sal - una pizca.

Metodo de cocinar:

Los plátanos deben triturarse y la mantequilla y el azúcar deben batirse con una batidora.
Agregue la leche, el azúcar de vainilla, un poco de sal. Mezclar todo a fondo.
Luego, agregue dos huevos uno a la vez, batiendo la masa con una batidora.
Agrega la pulpa de plátano, mezcla todo.
Espolvorear la harina previamente mezclada con la levadura química. Revuelva la masa resultante hasta que quede suave.
Verter la masa en un molde, cubriéndola previamente con papel. Hornear durante 30-40 minutos a 180 grados.
La creación terminada se puede decorar, por ejemplo, con azúcar en polvo.

sin azúcar

Tiempo de cocción: 50 min.
Raciones: 1 persona.
Contenido calórico del plato: alrededor de 200 kcal por 100 g.
Propósito: para cualquier comida.
Cocina: Europea.
Dificultad: fácil.

Esta versión de pay de plátano sin azúcar y sin aceite es una gran solución para quienes deciden ponerse a dieta. El sabor dulce lo transmiten no solo los plátanos, sino también las frutas secas, que además saturarán el plato con vitaminas. Si lo desea, puede reemplazar la harina de trigo regular con harina de arroz/avena o salvado. Tal refrigerio no dañará mucho la figura. Es importante que puedas cocinar este tipo de masa en menos de una hora.

Ingredientes:

harina - 3 cucharadas. l.;
plátanos - 1 pieza;
huevos - 2 piezas;
kéfir - 1 cucharada;
nueces - 1 puñado;
frutos secos - 1/2 puñado.

Metodo de cocinar:

Batir bien los huevos, luego verter kéfir en ellos.
A continuación, agregue toda la harina y las nueces. Este último primero debe ser picado finamente.
Habiendo logrado una masa homogénea, vierta la masa en una forma especial, que debe estar forrada con pergamino.
Coloque el plátano en rodajas encima.
Hornee el pastel en el horno durante 40 minutos a 200 grados. Verifique la preparación con un palillo de dientes, una pajita para un cóctel o un tenedor.

Pastel con leche condensada y plátanos

Tiempo de cocción: 90-100 min.
Número de porciones: 6-7 personas.
Contenido calórico del plato: 250-300 kcal por ración
Propósito: para cualquier comida.
Cocina: Europea.
Dificultad: media.

La creación culinaria más delicada a partir de plátanos es la opción que implica la adición de leche condensada. Tarda un poco más en cocinarse en comparación con otras opciones, pero vale la pena. Los pasteles caseros cocidos pueden decorar cualquier mesa, incluida una festiva. En lugar de leche condensada hervida, puede usar leche condensada ordinaria: el sabor no empeorará con esto.

Ingredientes:

plátanos - 4-5 piezas;
harina - 1.5 cucharadas;
azúcar - 6 cucharadas l.;
huevos - 3 piezas;
crema agria - 2 cucharadas. l.;
leche condensada hervida - 250 g;
polvo de hornear, vainillina - 1 sobre cada uno;
sal - una pizca.

Metodo de cocinar:

Haga una masa de huevos, azúcar granulada, vainillina y crema agria.
Batir todo bien, luego agregar sal y mezclar.
Vierta mantequilla derretida, pero preenfriada, en la masa resultante.
Mientras mezcla, agregue gradualmente la harina y el polvo de hornear a través de un colador.
Una vez que tenga una masa uniforme, agregue los plátanos, cortados en trozos medianos.
Coloque la mitad de la masa en el fondo del molde, luego presione la leche condensada hervida sobre ella. Vierta el resto de la masa encima.
Coloque el formulario con el futuro pastel en el horno, que debe precalentarse a 180 grados.
Hornear durante 70 minutos. Los productos horneados se sirven mejor tibios.

cuajada de plátano

Tiempo de cocción: 120 min.
Raciones: 5-6 personas.
Contenido calórico del plato: 200-250 kcal por 1 porción
Propósito: para cualquier comida.
Cocina: Europea.
Dificultad: media.

Una excelente manera de alimentar a toda la familia e invitados es un pastel con relleno de cuajada. Es muy posible pasar por algún tipo de pastel de cumpleaños o simplemente para complacerlo a usted y a su familia en un día normal de la semana. La masa picada actúa como una base rígida, sobre la cual se coloca un relleno suave y fragante. Para cocinar, no es necesario usar el horno, porque. Una olla de cocción múltiple también está bien.

Ingredientes:

harina - 200 g;
plátanos - 2 piezas;
azúcar - 150 g;
mantequilla - 100 g;
huevos - 4 piezas;
requesón - 200 g;
crema agria 15% - 3 cucharadas. l.;
azúcar de vainilla - 1 sobre;
almendras molidas - 3 cucharadas. l.;
ralladura de limón/naranja - 1 cda. l.;
sal - 1 pizca.

Metodo de cocinar:

Tamizar la harina en un recipiente hondo, mezclarla con 50 g de azúcar y sal.
Luego, corte la mantequilla fría en cubos pequeños, vierta en la masa de harina. Moler la harina con mantequilla en migas pequeñas.
En otro tazón, bata un par de huevos, luego agréguelos a la harina, revolviendo vigorosamente con un batidor hasta que se forme una masa densa y homogénea. Envuelva la masa resultante en una película adhesiva, póngala en el refrigerador por un máximo de una hora.
Mientras la masa está en la nevera, preparamos el relleno. Para ello, bate el azúcar con los huevos restantes hasta conseguir una espuma espesa.
Agregue puré de frutas a la masa resultante, luego vierta requesón y crema agria. Espolvorea todo con azúcar de vainilla, ralladura, almendras.
Mezcle la masa con una batidora de inmersión hasta obtener una sustancia ligera y homogénea.
Saque la masa fría y extiéndala rápidamente. Debería obtener un panqueque con un grosor de aproximadamente 5-7 mm. Colóquelo en el recipiente de la multicocina, forme parachoques con una altura de 7 a 10 cm. Los parachoques demasiado altos se pueden recortar con cuidado en el futuro.
Luego vierta el relleno previamente preparado sobre la masa y envíe el pastel a hornear en la olla de cocción lenta durante 60 minutos, configurando el programa "Hornear".
Después de esperar el pitido, transfiera los pasteles a la rejilla. Sirve la golosina fría. Si es necesario, decorar con chocolate rallado (amargo), hojas de menta.

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