Masa para pasteles horneados en el horno. Empanadas en el horno. Receta de pasteles de semillas de amapola

Para preparar la masa, vierte la levadura y 1 cucharada de azúcar en la leche tibia, mezcla y deja por 10 minutos para que la levadura se active y aparezca un gorro esponjoso. Luego agregue las 2 cucharadas restantes de azúcar, azúcar de vainilla, sal y bata en un huevo, mezcle bien con un batidor. Luego vierta aceite vegetal y mezcle bien nuevamente. Vierta la harina tamizada en partes y amase hasta obtener una masa de levadura suave que no se pegue a sus manos. Engrase un bol con aceite vegetal y ponga la masa en él.

Luego amase la masa y déjela por otros 30-40 minutos. La masa debe volverse más elástica y duplicar su volumen.

Lava las bayas. Quite los huesos de los albaricoques y las cerezas. Corta los albaricoques en trozos pequeños.

Pin los bordes de cada pan plano juntos para formar una hamburguesa. Por lo tanto, ciega todos los pasteles.

Los pasteles de mantequilla sobre levadura seca horneados en el horno son muy sabrosos y aireados. Deben retirarse del pergamino inmediatamente después de la cocción para que no se peguen al jugo que se desprende de ellos durante el proceso de cocción. Cuando los pasteles se hayan enfriado un poco, puedes servirlos en la mesa con una taza de té aromático o leche.

¡Buen provecho!

¡Hola queridos amigos!

Me gustaría ofrecerles una de mis muchas recetas: masa de levadura para pasteles. Me encanta jugar con la masa. Incluso diría que me encanta. Pero, desafortunadamente, no lo hago con tanta frecuencia como quiero. O no hay suficiente tiempo, o incluso los temores de las mujeres sobre la figura no dan una vez más para hornear deliciosos pasteles en el horno, hacerlos o hornearlos.

Mi abuela me inculcó el amor por la masa. Siempre que cerraba la masa, mi prima y yo ya estábamos dando vueltas. Observaron todo el proceso de principio a fin y luego ayudaron: esculpieron todo lo que la fantasía de un niño es capaz de hacer.

Me encanta especialmente el momento en que la masa para los pasteles sube y está lista para usar, se vuelve tan ligera y “chirría”, es un placer sostenerla con las manos.

Esta masa de hojaldre me la enseñó mi madre. También es una gran maestra en la cocina, especialmente en la repostería. Si también eres fanático de comunicarte con la prueba, lee mis otros artículos y.

Por cierto, si los pasteles fritos no se recomiendan para usted por alguna razón, los pasteles en el horno son una excelente manera de reemplazar los pasteles fritos. No son tan pesados \u200b\u200bpara el cuerpo como la masa frita en aceite.

El relleno de tales pasteles puede ser muy diverso: carne, dulce, vegetal, en general, a su gusto.

Quizás suficientes palabras hermosas, ¡realmente no puedo esperar para comenzar!

Ingredientes

Para la prueba, necesitamos:

1 litro de leche (o ½ leche y ½ agua);

100 gramos de azúcar;

1 cucharadita de sal

2 huevos (o yemas);

20 gramos de levadura seca;

50 gramos de aceite vegetal;

50 gramos de margarina (prefiero sustituir la mantequilla por margarina en todas las recetas de repostería);

harina, tanto como requiera el amasado, para una masa no empinada.

Receta para hacer pasteles

Paso 1. Calentamos la leche para mantenerla caliente. Vertimos un poco en un vaso y le echamos la levadura.

Paso 2. Verter el resto de la leche en un bol, donde amasaremos la masa para empanadas. Agrega sal y azúcar. Mezclar todo con un batidor.

Paso 3. Luego vierta el aceite vegetal y la mantequilla derretida. Rompemos huevos. La levadura ya disuelta está ahí. Tamizar la harina por un colador y añadirla a nuestra masa. Luego trasladamos la masa a la mesa y amasamos allí hasta obtener la consistencia requerida. No tiene que ser muy guay. Lavar un bol, cubrir con aceite vegetal y poner la masa ahí, subir.

Es recomendable tapar el bol con la masa y ponerlo en un lugar cálido. Suelo verter agua tibia en una taza más grande y poner un cuenco de masa allí, cubrirlo con una toalla y esperar ... Cambio el agua tres veces. Debería resultar así, el volumen aumentará al menos 2 veces.

En el buen sentido, la masa debe subir 2 veces antes de trabajar con ella. Pero esta vez en particular, comencé a hornear después del primer aumento. Y resultó muy bien.

Sacamos nuestra masa del bol. Es ligero y chirría, recuerda exactamente lo que dije al principio. Divide las salchichas en 3 y córtalas en trozos como en la foto.

Enrolle cada pieza con un rodillo y ponga el relleno. Usé mermelada de manzana, que mi esposo y yo hicimos nosotros mismos.

Los bollos pequeños también son excelentes de esta prueba. Es muy fácil hacerlos. Estirar la masa en círculo. Lubricar con aceite vegetal y espolvorear con azúcar. Doblamos el círculo en un tubo.

Doblamos el tubo por la mitad, pellizcamos los extremos para que no se despeguen. Ponemos el caracol resultante en el extremo y hacemos un corte con un cuchillo en el lado opuesto.

Abrimos nuestro bollo con el lado de azúcar hacia arriba.

Las tartas y bollos, a medida que nacen, se colocan en papel de aluminio untado con aceite vegetal y en una bandeja para hornear. Deja que suba un poco y reboza con un huevo.

Horneamos las tartas a 220˚С. Tiempo de horneado 15-20 minutos. Pero es mejor mirar cuando esté listo.

¿Enserio que? Sí, el horno es un lugar donde suceden milagros !!! Todo lo que ve en la bandeja para hornear y 8 bollos más (no encajaba, horneó la segunda vez) resultó de la mitad del lote. Así que si no vas a alimentar a toda la calle con tartas, te aconsejo que tomes todos los productos de la receta por la mitad.

Estoy convencido de que si intentas hacer una masa para pasteles y hornear pasteles en el horno, ¡te gustará el resultado!

Ahora revisemos su dicción, intente repetir el trabalenguas de los niños:

“¡Yevsey, Yevsey, tamiza la harina! ¡Hornea los panecillos! ¡Sí, las espadas del horno a la mesa están calientes! "

La masa de levadura se elabora con harina de trigo, leche, huevos, azúcar y una pizca de sal. Se le agrega levadura seca o viva y mantequilla. A veces, la masa se amasa con kéfir, leche en polvo o agua.

Las cinco recetas más rápidas para pasteles de levadura en el horno:

Los deliciosos rellenos dulces están hechos de bayas, mermeladas, frutas y requesón. La carne picada se prepara a partir de cerdo, ternera, filete de pollo. Se le agregan cebollas fritas y especias. Para rellenos de verduras, tome repollo, zanahorias, papas, cebollas verdes. Los pasteles con champiñones, huevos, salchichas son muy populares.

Cómo cocinar pasteles de levadura en el horno.

Los pasteles caseros exuberantes tienen formas redondas, ovaladas y triangulares.

Las cinco recetas más nutritivas para pasteles de levadura en el horno:

1. La masa para masa se prepara a partir de levadura, una pequeña cantidad de leche, azúcar y harina. Se cubre con una toalla y se coloca en un lugar cálido durante 40-60 minutos. Cuando aparecen burbujas en la superficie, la masa se mezcla con los productos restantes.
2. Para que los pasteles se vuelvan esponjosos, tamiza la harina a través de un colador fino.
3. La masa terminada debe ser firme y no pegajosa. Se recoge en un bulto, se cubre con un paño ligero o una película adhesiva y luego se coloca en un lugar cálido. Por ejemplo, en una batería o un horno precalentado a 30 ° C.
4. Las verduras para el relleno se pican y se cuecen hasta que estén tiernas. La carne se pasa por una picadora de carne y luego se fríe en aceite vegetal. Las frutas y bayas no necesitan tratamiento térmico.
5. La masa levantada se amasa con las manos 1-2 veces, luego se divide en bolas con un diámetro de 4-6 cm. Los espacios en blanco se extienden con un rodillo hasta un grosor de 7-10 mm y el relleno se coloca en el centro. Los bordes de los pasteles están conectados y pellizcados.
6. Los pasteles se colocan con la costura hacia abajo en una bandeja para hornear cubierta con pergamino.
7. Para que los productos horneados se vuelvan rojizos, engrase con un huevo batido, mantequilla u hojas de té.
8. Las empanadas se hornean a 180 ° C durante unos 30 minutos.

Los pasteles se sirven calientes.

Cubra los pasteles terminados con una toalla para que no se pongan rancios. Se almacenan en el refrigerador en un recipiente de plástico durante 1-2 días, y antes de servir, se calientan en un horno de microondas.

¿Hay alguien a quien no le gusten los pasteles? Incluso aquellos que ahora están a dieta y afirman que no se sienten atraídos por la harina, siguen mirando con astucia los pasteles frescos, suaves y fragantes.

Muchos de nosotros probamos estos pasteles por primera vez en el pueblo con nuestra abuela. Este es un bocadillo rápido e increíblemente sabroso, especialmente con té o un vaso de leche fresca. ¡Y cuántos rellenos diferentes! En verano, todo tipo de bayas, frutas, hierbas y en invierno: carne, huevos, patatas, repollo, hígado, etc.

No es de extrañar que haya un dicho "esparcidos como pasteles". Se quitan de la mesa en un momento, y todo porque son increíblemente apetitosos. Hoy proponemos cocinar varias opciones diferentes de empanadas, para que todos encuentren una adecuada. ¡Incluso un principiante puede manejarlos!

Reglas generales para la selección y preparación de alimentos

Dado que el relleno para pasteles puede ser cualquiera, es difícil enumerar todas las reglas para elegir productos. Es importante que sean frescas y no contengan mucha agua ni jugo. De lo contrario, la masa se desmoronará y se abrirá, y todo el relleno saldrá y se quemará. Por lo tanto, se recomienda usar almidón al agregar bayas al relleno.

Harina, mantequilla, huevos, leche: todo debe estar fresco. La harina también tiene una fecha de caducidad, esto siempre se debe verificar al comprar. En ningún caso debe estar mojado. Si ha estado de pie durante mucho tiempo y no se ha utilizado, compruebe si hay gorgojos u otros insectos en él. Este producto no se puede utilizar.

La frescura de los huevos es bastante fácil de comprobar. Al comprar, basta con agitar un poco cada huevo en la mano. Si el interior de la clara y la yema se mueven de mala gana, entonces el huevo está fresco. Y si pasan el rato fácilmente, ya está estropeado. También hay otra opción: bajar el huevo en un vaso de agua. Si aparece, la calidad es mala. Si subió por un extremo, solo le quedan un par de días. Bueno, si se encuentra en la parte inferior, entonces puede usarlo de manera segura.

Puede usar margarina más barata en lugar de mantequilla. Pero esto es solo como último recurso, ya que la margarina puede desprender un sabor desagradable o cambiar la consistencia de la masa no para mejor. Pero en lugar de leche, se permite el uso de kéfir o suero, pero puramente con el propósito de experimentar. Lo más probable es que las proporciones en la receta tengan que ajustarse usted mismo.

Una receta sencilla para pasteles en el horno.

Hora de cocinar

contenido calórico por 100 gramos

La masa se puede hacer sin levadura, y aún estará aireada y suave. Acompaña bien el relleno de carne, para lo cual es importante no dejar regusto a masa dulce.

Cómo cocinar:

Consejo: Para simplificar aún más la preparación de estas tartas, cualquier mermelada puede servir como relleno. Lo principal es que no es líquido.

Tartas al horno en el horno

Los pasteles horneados se consideran los más populares entre el resto. No son grasos y se comen tanto fríos como calientes. Y también es muy satisfactorio y rápido.

Cuánto tiempo - 2 horas.

¿Cuál es el contenido calórico? 274 calorías.

Cómo cocinar:

1. Tome un vaso alto o una taza, vierta agua en él;
2. Agregue la levadura y unas cucharaditas de harina al agua tibia. Revuelva y deje reposar durante un cuarto de hora;
3. Consigue un tazón o una olla grande. Tamizar la harina y la sal, mezclar;
4. Vierta la levadura que ya se ha "acercado";
5. Agregue aceite de girasol tibio;
6. Comience a amasar la masa, agregando gradualmente la cantidad requerida de agua tibia. La masa debe estar suave, pero no pegajosa a tus manos;
7. Cubra el recipiente con una toalla y déjelo a un lado en un lugar cálido durante una hora para que crezca;
8. Pasada una hora, amasa un poco la masa y vuelve a tapar y retira para que crezca durante una hora en el mismo lugar;
9. Espolvorea harina sobre la superficie de la mesa y retira la masa. Hazle un torniquete;
10. Esta cuerda se puede dividir fácilmente en un número igual de empanadas. La cantidad óptima es de 18 a 20 piezas;
11. Enrolle cada parte en una bola, luego cúbrala con una toalla y déjela "reposar" otros cinco minutos;
12. Hervir los huevos y picar finamente las cebollas. Corte los huevos pelados en cubos, mezcle con cebollas y condimentos; este será el relleno;
13. Haga rodar cada bola en un círculo uniforme usando un rodillo o las manos;
14. Pon el relleno en el centro y pellizca los bordes de la bola en el medio;
15. Coloque en una bandeja para hornear forrada con papel, con la costura hacia abajo. Cubrir con una toalla y dejar reposar otros quince minutos;
16. Batir el huevo y engrasar cada pastel con él;
17. Precaliente el horno a 240 grados Celsius, envíe las tartas a hornear durante diez minutos.

Consejo: para que el color rosado de las tartas sea más pronunciado, deben lubricarse solo con yema.

Pasteles de levadura en el horno

Hoy en día, la levadura seca es mucho más común que la levadura casera. Funcionan de la misma manera, pero se almacenan por más tiempo. Con su ayuda, puede preparar una masa de levadura universal: tanto para relleno dulce como salado.

Cuánto tiempo - 5 horas y 30 minutos.

¿Cuál es el contenido calórico? 260 calorías.

Cómo cocinar:

1. Caliente la leche a 70 grados Celsius;
2. Agregue 60 g de harina, una pizca de azúcar y levadura. Mezclar todo y dejar actuar durante tres horas;
3. Cuando la masa caiga después de levantarla, estará lista para usar;
4. Agregue huevos, azúcar, sal y harina a la levadura, mezcle. Agrega la mitad de la mantequilla blanda y amasa la masa;
5. Deje que la masa se eleve durante dos horas, en algún lugar cálido. Durante este tiempo, amáselo dos o tres veces;
6. Escurra el jugo de las bayas, agregue el resto del azúcar y el almidón, mezcle: este es el relleno;
7. Dividir la masa en trozos y extenderlos, agregar el relleno y cegar los bordes;
8. Derretir la otra parte de la mantequilla;
9. Coloque las tartas en una bandeja para hornear engrasada y déjelas reposar durante unos veinte minutos;
10. Hornee a 220 grados Celsius hasta que esté ligeramente dorado. Finalmente, engrase la parte superior con aceite.

Consejo: para mantener la masa caliente, basta con abrir el horno y encenderlo a fuego lento. Calentará la habitación rápidamente.

Exuberantes pasteles en el horno

Esta variación es más adecuada para sopa o caldo, lo que ayuda a llenar mucho más rápido. La masa también es bastante versátil, y si le agregas un poco más de azúcar, puedes hacerla con un relleno dulce. Por ejemplo, con cerezas en almíbar.

Cuánto tiempo - 2 horas y 30 minutos.

¿Cuál es el contenido calórico? 190 calorías.

Cómo cocinar:

1. Caliente la leche a 40 grados Celsius;
2. Viértalo en un recipiente tibio, agregue levadura, azúcar. Mezclar y dejar reposar durante quince minutos para que suba;
3. Tome un recipiente más grande y tamice la harina en él;
4. Derretir la mantequilla, no debe estar caliente;
5. Vierta la masa y la mantequilla en la harina, amase la masa suave;
6. Déjelo en un lugar cálido y tranquilo durante aproximadamente una hora. Debería subir dos veces;
7. Libere los muslos de pollo de la piel y los huesos, y corte la carne en trozos pequeños;
8. Calentar un poco de aceite de girasol en una sartén y freír la carne durante diez minutos;
9. Pelar los champiñones, quitar los restos y enjuagar. Luego córtelo en rodajas pequeñas;
10. Pelar la cebolla y cortarla en mitades;
11. En una sartén aparte, sofreír las cebollas y los champiñones y, cuando estén listos, añadir el pollo. Revuelva y sazone;
12. Enrolle la masa terminada en una cuerda y córtela en partes iguales. Haz un pastel de cada parte;
13. Ponga el relleno en cada bizcocho y sujete los bordes;
14. Ponga todos los pasteles en una bandeja para hornear engrasada con aceite vegetal. Cubra cada pastel con un huevo batido;
15. Enviar al horno a 220 grados Celsius, hornear durante veinte minutos.

Consejo: en lugar de pollo, puede tomar cualquier otra carne, pero tardará un poco más en cocinarse en una sartén.

Para hacer pasteles perfectos, es importante seguir algunas reglas sobre las que no siempre se escribe. Primero, todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente. Por supuesto, si la receta dice calentar o tomar frío, entonces debería serlo. Pero el resto de los productos deben sacarse primero del frigorífico.

Es importante recordar y comprender que la masa está viva. No tiene piernas, pero tiene alma. Por lo tanto, cuando se preparan productos de harina, no se puede jurar, pisotear, gritar. Mucha gente sabe esto al preparar pasteles de Pascua, pero siempre se debe seguir esta regla tácita. Cuando la masa suba o descanse, no hagas movimientos bruscos ni abras una ventana cercana. Es mejor salir de la cocina por este tiempo, para no molestarlo. ¡Entonces las tartas quedarán perfectas!

Las tartas aromáticas son bastante sencillas de preparar. Son fáciles de llevar de viaje o al trabajo. Es mucho mejor que la comida rápida o los dulces. Y si le añades una gota de amor a la masa, ¡quedará aún más sabrosa!

Desde pequeños nos acostumbramos a que nos mandaran al pueblo a ver a nuestra abuela.

Y no había mejor bocadillo que pasteles aromáticos con un vaso de leche fresca fría.

Y no había nada en el mundo más sabroso que estos pasteles.

Si aún no sabe cómo hacer tales pasteles, estaremos encantados de ayudarle.

Es muy fácil aprender este sencillo asunto, solo inténtalo.

Veremos dos recetas de pasteles al horno que apoyan las mejores tradiciones de la cocina rusa.

La receta de pasteles al horno con cerezas en el horno.

Ingredientes	número
leche 2,5% -	1 l
margarina -	150 g
harina de la más alta calidad -	1,7 kilogramos
huevos -	4 cosas.
aceite de girasol -	1 cucharada.
levadura seca -	5 g
azúcar -	6 cucharadas l.
cerezas frescas o congeladas -	1 kilogramo
relleno de azúcar -	200 g
vainillina	bolsita
Hora de cocinar: 240 minutos	Contenido calórico por 100 gramos: 265 Kcal

Este dulce producto es amado tanto por niños como por adultos.

Según esta receta, los pasteles de levadura en el horno son muy jugosos y el sabor agridulce causa un dolor agradable.

Preparación:

1. La masa de levadura dulce se prepara con leche. Primero necesitas calentar 1 vaso de leche a 35C. Vierta el líquido calentado en un recipiente de vidrio no frío y agregue allí la levadura seca. No es necesario revolverlos, la levadura debe disolverse en la leche por sí sola. Para hacer esto, déjelos en un lugar cálido durante 10-15 minutos.
2. Agregue 1 cucharada de azúcar al mismo recipiente, luego mezcle todo bien. Sin dejar de remover, se agregan cuidadosamente 8 cucharadas de harina. Mezclar todo bien.
3. Ahora cubra la masa con una toalla y déjela por 30-40 minutos. Para una mejor reacción, el frasco se puede colocar en un recipiente con agua tibia, como se muestra en la imagen.
4. Comprobamos la preparación de la masa. Debe al menos duplicar su volumen. La base para la prueba está lista.
5. Vierta la leche restante en una cacerola limpia y caliente a 50 grados. Agrega margarina allí. Revuelva todo hasta que se disuelva por completo.
6. Retire la sartén del fuego y agregue 5 cucharadas de azúcar. Mezclar todo bien.
7. Tamizar la harina y dividirla en dos partes iguales. Enviamos el primero a una mezcla de leche con azúcar y margarina. Amasamos.
8. Agregue tres huevos al recipiente (queda uno para engrasar las tartas). Ahora todo debe mezclarse bien. Para mayor comodidad, puede utilizar una batidora.
9. Ahora la masa se envía a la masa.
10. A continuación, vierte la segunda parte de la harina y amasa la masa. No debería ser demasiado genial.
11. Dejamos la masa para que encaje. Para no huir, puede poner un cuchillo largo en los platos. También cubra la sartén (u otro recipiente) con una toalla húmeda y déjela a un lado en un lugar cálido y seco. Allí debería reposar durante 1-1,5 horas en paz. Para que se adapte mejor, puede utilizar un baño de agua o un horno precalentado a 30C.
12. La masa debe al menos duplicar su volumen. Después de eso, se debe amasar ligeramente con una cuchara y dejar durante una hora más.
13. En este momento comenzamos a preparar el relleno. Las cerezas se lavan y se secan a fondo. Todas las semillas se eliminan de las bayas. El azúcar se mezcla con vainilla.
14. La masa terminada se debe amasar bien y se debe torcer un torniquete, que se corta en pedazos. El tamaño depende de tu deseo.
15. Se forman pasteles finos (de hasta 1 cm de grosor) a partir de trozos de masa. Se vierten sobre ellos azúcar y vainilla y se colocan 5-6 cerezas.
16. La masa se pellizca a lo largo de los bordes y en el medio. Se hace una forma de pastel.
17. La bandeja para hornear se cubre con papel pergamino o se aceita. Las tartas se colocan con las costuras hacia abajo. Cepille la superficie de la masa con un huevo batido. Los futuros lugares de contacto se lubrican abundantemente con aceite de girasol. Dejamos la bandeja de horno con los pasteles durante 20 minutos, para que suban ligeramente.
18. Enviamos la bandeja de horno al horno, precalentada a 180-190C. Hornee hasta que estén doradas (15-20 minutos).

Los pasteles de harina dulce están listos.

Al principio parece que el proceso de cocción es complicado, pero en realidad resulta ser una receta bastante sencilla de tartas al horno.

Para mayor sabor, frote con azúcar en polvo después de hornear.

El relleno se puede variar a tu gusto.

Puede agregar canela, nueces (nueces y almendras son las mejores) o pasas a las cerezas.

Las cerezas enlatadas en almíbar también son adecuadas como relleno.

Son excelentes sustitutos de las bayas frescas en invierno.

Esta receta de deliciosas tartas al horno es ideal tanto para el desayuno como para la merienda.

De las bebidas, es preferible la leche fría o el té aromático.

Adjuntamos un video a la receta de la foto, en la que puede ver en detalle todas las etapas de la elaboración de pasteles en el horno.

Solo el relleno es diferente.

Se compone de orejones, manzanas, naranjas y copos de coco.

La receta para hacer pasteles con pollo y champiñones al horno.

Estos pasteles horneados combinan bien con cualquier caldo o sopa.

Son muy satisfactorios e increíblemente sabrosos.

Prepare los siguientes ingredientes para cocinar:

Para la prueba:

• 350-400 g de harina;
• 220 ml de leche;
• 50 g de mantequilla;
• 20 g de levadura fresca;
• 2 cucharaditas Sáhara;
• 1 cucharadita sal.

Para rellenar:

• 5 muslos de pollo;
• 300 g de champiñones (los champiñones son mejores);
• 1 cebolla
• sal y pimienta.

Cocinar una receta de pasteles esponjosos en el horno:

1. Primero, preparamos la masa. Calentamos la leche a unos 40 grados. Viértelo en un recipiente tibio y agregue allí la levadura y el azúcar. Mezclar todo bien y dejar actuar durante 10-15 minutos. La masa debe duplicar su volumen aproximadamente.
2. Tamiza la harina en un tazón grande aparte. Agregue la mantequilla derretida (no caliente) y la mezcla de leche allí. Amasar la masa y dejar actuar durante aproximadamente una hora. Elija un lugar tranquilo y cálido. El recipiente se puede cubrir con una toalla húmeda. La masa terminada debe tener el doble de volumen.
3. Mientras sube la masa, comencemos a preparar el relleno. Limpiar los muslos de pollo de piel y huesos. Corta la carne en trozos pequeños.
4. Freír en aceite vegetal caliente durante 10 minutos.
5. Mis champiñones, pelarlos y cortarlos en rodajas. Pelar la cebolla y cortarla en mitades. Freímos todo esto durante 5-7 minutos. Mezclamos pollo con champiñones y cebollas, traemos al gusto.
6. Gire la masa combinada en un flagelo y divídalo en partes iguales.
7. Enrollamos con cuidado cada pieza en una torta delgada (unos 5 mm). Ponga la cantidad necesaria de relleno en el centro.
8. Pellizcamos los pasteles y los ponemos en una bandeja para hornear engrasada. Batir los huevos y cubrirlos con esta mezcla. Déjelos reposar durante 10-15 minutos a temperatura ambiente.
9. Enviamos la bandeja de horno al horno precalentada a 200C. Los pasteles deben hornearse durante unos 20 minutos, dependiendo de la cantidad de relleno y el grosor de la masa.

Los pasteles están listos.

Se pueden consumir tanto calientes como completamente fríos.

Además, como relleno, puedes utilizar cualquier otra carne al gusto (cerdo, ternera, cordero, etc.) y setas (agáricos de miel, setas del bosque).

Es posible agregar cualquier ingrediente al gusto (hierbas picadas o huevos).

Básicamente, hacer una masa para pasteles dulces en el horno no es diferente de una receta de masa para productos de harina salada.

Lo principal es recordar respetar las proporciones de los ingredientes y mantener la temperatura.

La cocina debe estar libre de corrientes de aire, ruidos y vibraciones excesivas.

¿El próximo "día de pescado" no sabe qué cocinar? Pero nuestros expertos ya conocen la respuesta y aconsejan varias recetas de pasteles de pescado.

Por cierto, aquí hay algunas recetas más para el "menú de pescado":

Todos los ingredientes deben de estar a temperatura ambiente.

También debes cuidar la calidad de la harina utilizada.

Debe estar fresco y saturado de oxígeno (para ello basta con tamizarlo).

Estas sencillas reglas te ayudarán a hornear los pasteles más deliciosos, sabrosos y aireados.

Exactamente lo mismo que probaste en el pueblo con tu abuela.

¡Y aquí está el video-argumento de la receta de pasteles "Like the Pooh"!

Cocinemos deliciosos muffins juntos.

Lleva carne picada y arroz para el relleno.