Pan de pita fino en casa con relleno. Los más deliciosos rollos de pita con relleno. Hacer relleno de queso y ajo

Sin exagerar, los panecillos lavash son los favoritos universales y campeones entre los bocadillos. Son la mejor implementación de la idea de simplicidad y versatilidad. Si corta maravillosamente un rollo con pescado rojo y lo sirve en una fuente con hierbas, aquí tiene un refrigerio festivo para usted. Enrollar los panecillos con el relleno es más sencillo, con palitos de cangrejo o salchicha, un gran refrigerio para todos los días.

Una selección de recetas para panecillos de pita:

Cómo hacer un panecillo de pita

Con que hacer¡Sí, con cualquier cosa! Para preparar panecillos de pita todos los días, toman lo que tienen a mano, más precisamente, en el frigorífico. ¡Y a veces no queda nada en un trozo pequeño! Es más difícil con los rollos navideños, especialmente si el relleno es sofisticado; debe abastecerse de él con anticipación.

¿Cómo hacerlo? Solo. Basta con esparcir uniformemente o esparcir el relleno sobre una hoja de pan de pita y girar suavemente. Entonces hay varias opciones de comportamiento:

• comer de inmediato, gozoso y codicioso;
• póngalo en el refrigerador durante una o dos horas, luego córtelo en hermosos rollos y sirva a la perfección;
• llevar al horno a un sabor perfecto.

Para servir en la mesa festiva corte los bordes sin teñir y solo luego corte bellamente.

Importante: nunca congele un panecillo de pita ya hecho; se volverá amargo cuando se descongele.

Hay dos formas de cocinar panecillos: corte el rollo de lavash enrollado y el relleno en porciones pequeñas o corte inmediatamente el pan de pita en tiras y haga rollos con ellas. Cuál elegir depende del relleno.

¿Qué tipo de pan de pita se usa en las recetas? Lavash para rollos debe tomarse no el que sea grueso y exuberante, sino delgado, frondoso, como en la imagen. Usted puede incluso.

Sobre la mayonesa. Muy a menudo, la mayonesa se usa en rollos; después de envejecer en el refrigerador, se recomienda cortar el rollo con precaución, ya que se vuelve suave, empapado en la salsa. Puedes cocinar en casa no solo pan de pita, sino siempre más sabroso.

Recetas de lavash roll para cualquier capricho

Esta gran selección de recetas de la revista en línea "Magic Food.ru" fue compilada con respeto por su estómago y sus gustos. ¿Qué significa? Y el hecho de que todo lo aquí descrito está verificado y aprobado por experiencia personal. Y en términos de beneficios, y en términos de placer legítimo que la comida debe brindar.

Rollo de lavash con pollo

Un rollo rápido te ayudará cuando el refrigerador esté casi vacío, no haya tiempo para cocinar, pero quieras comer.

Relleno para 1 pan de pita: queso duro - 200 g, pechuga de pollo - 1 pieza, huevos - 2 piezas, ajo - 1-2 dientes, mayonesa (o crema agria + mayonesa).

Cocinando. Hervir la pechuga de pollo hasta que esté tierna (al cocinar, puede agregar sal al agua). Dejar enfriar y cortar en cubos delgados.
Huevos duros, enfriar y pelar. Cortar en cubos o triturar con un tenedor.
Rallar el queso en trozos grandes. Agregue a los huevos. Exprima el ajo en ellos a través de una prensa. Agregue mayonesa o mayonesa y crema agria y revuelva.
Divida el lavash en dos partes. En el primero, aplicar la mezcla de huevo y queso, extendiéndola por toda la superficie. Coloque la segunda rebanada de pan de pita encima y extienda los trozos de pechuga de pollo sobre ella.
Enrolle y coloque en el frigorífico durante al menos media hora.

Consejo:

- enrolle los rollos con mucho cuidado - empapados en mayonesa, se empapan y se rompen;
- use carne de pollo recién cocida, ya que es problemático enrollar el rollo con secado.

Rollos de lavash con salmón

Quizás la opción más popular. Un sabroso aperitivo que queda bien en una mesa festiva, como sándwich de desayuno y como merienda de picnic mientras los platos principales se cocinan al fuego. Puede cocinar tales rollos de pita con anticipación.

Ingredientes para la receta del rollito: lavash - 1 salmón grande, salado ligero - 300 gramos, pepino fresco - 1 queso blando pequeño (puede cuajar, procesado) - 250 gramos, eneldo fresco - a su gusto.

Preparación... Unte el pan de pita desenrollado con queso, tratando de distribuirlo uniformemente.
Cortar el pescado en rodajas finas. Coloque encima del queso.
Pepino (se puede pelar la piel) cortado en tiras finas, poner encima del pescado.
Recorte con eneldo finamente picado (o ramitas).
Enrolle el pan de pita en un rollo. Si desea servir de inmediato, córtelo en diagonal en rodajas, extiéndalo en un plato cubierto con hojas de lechuga. Puede colocar mitades de tomate cherry y rodajas de pepino.

Consejo: no intente llenar toda la superficie del lavash con salmón, esto no hará que el plato sea más sabroso, pero puede quedar salado.

Lavash con queso y hierbas

Puede tomar una variedad de verduras: desde cebollas verdes hasta espinacas, perejil, cilantro, eneldo, acedera, rúcula. Queso duro de cualquier tipo (lo mejor de todo el tipo maasdam). El lavash con queso y hierbas es bueno con caldo o salchichas, un trozo de carne o pescado.

Ingredientes para la receta del rollito: lavash - 1 grande, verduras - 350 gramos, queso rallado - 100 g, crema agria - 150 gramos, pimienta, sal opcional.

Preparación... Lavar las hierbas, dejar escurrir el agua y picar finamente.
Ponga la crema agria en un tazón, agregue las hierbas, el queso rallado, mezcle bien. Sazone con sal si el queso no tiene sal y sazone con pimienta al gusto.
Aplicar el relleno sobre el pan de pita y enrollarlo. Corta el rollo resultante en 2-3 pedazos. Coloque en una bandeja para hornear o en un plato engrasado con aceite vegetal y hornee en un horno precalentado a 200 grados (esto tomará unos 10 minutos). Puedes asarlo o freírlo en una sartén precalentada.

Lavash con jamón y queso

Y por qué no hacemos no solo panecillos de lavash, sino también salsa para ellos. Por ejemplo, de la albahaca. Y envíelo por separado.

Ingredientes para la receta del rollito: lavash - 1, jamón - 200 gramos, lechuga - un manojo, pimiento dulce - 1, queso blando, se puede procesar, eneldo - al gusto. Para la salsa: albahaca fresca - un manojo, yogur natural - 150 ml, aceite de oliva - 2 cucharadas. cucharas, queso feta - 100 gramos, ajo - 1 diente, pimienta, sal.

Cocinar pan de pita con jamón y queso.... Enjuague bien las hojas de lechuga y el eneldo, seque y pique (eneldo - finamente, lechuga - en trozos grandes).
Lavar el pimiento, quitarle el centro, cortarlo en tiras largas y finas.
Corta el jamón en tiras finas.
Mezcle bien el eneldo y el queso.
Cepille el pan de pita de manera uniforme con queso. Acomoda las hojas de lechuga picadas, luego el jamón y las tiras de pimiento.
Enróllelo, envuélvalo en film transparente y póngalo en el frigorífico durante una hora.
Prepara la salsa. Picar finamente las hojas de albahaca.
En un tazón pequeño, triture el queso feta, agregue la mantequilla y el yogur, mezcle bien. Agregue albahaca finamente picada y exprima el ajo. Sazone con sal y pimienta al gusto. Revolver.
Sirve el rollo en rodajas y la salsa.

Rollitos de lavash, remolacha y salmón

El suave sabor de la remolacha hervida complementará perfectamente el salmón salado.

Ingredientes: lavash - 1, remolacha - 1 salmón grande salado - 300 gramos, queso crema suave - 300 gramos, verduras a tu gusto.

Cómo hacer un panecillo de pita... Cortar el pan de pita en tiras pequeñas (unos 20 cm).
Hervir las remolachas, enfriar, pelar y cortar en rodajas finas.
También corta el salmón en rodajas finas.
Unte una tira de pan de pita con queso.
Coloque encima las remolachas, las rodajas de pescado y las hierbas.
Enrolle en rollos y colóquelos en una fuente.

Consejo: Las hojas de lechuga son excelentes como verduras.

Rollos de lavash y hígado picado

Los panecillos abundantes son perfectos para el desayuno porque son un delicioso plato caliente que combina bien con el café.

: lavash - 1, queso duro - 100 gramos, hígado picado - 0,5 kg, cebolla - 1.

Preparación... Pica finamente la cebolla pelada. Sofreír a fuego lento. Agrega el hígado picado y sofríe hasta que esté tierno. Enfriarlo.
Poner el hígado picado sobre el pan de pita, esparcirlo por toda la superficie. Enrollar en rollo y cortar en trozos de unos 2 cm.
Pon los panecillos en un plato engrasado, espolvorea con queso duro rallado y hornea, puedes hasta que el queso se derrita, o puedes hasta que se hornee un poco.
Sirva panecillos de pita calientes. Las verduras frescas o ensaladas de ellos son perfectas para ellos.

Consejo: puede tomar carne picada de cualquier hígado: ternera, pollo, pavo. Si tiene un hígado entero, gírelo en una picadora de carne. No triture con una licuadora, resultará demasiado molido.

Rollitos de salmón ahumado

Tome los filetes de pescado o retire todas las espinas del conjunto con mucho cuidado.

Ingredientes de la receta del rollo: lavash - 1 grande o 2 medianas, salmón ahumado - 250-300 gramos, pepino fresco - 1, queso procesado - 250 gramos, aceite de caviar - 250 gramos, eneldo - a su gusto.

Preparación... Divida el pan de pita grande por la mitad.
Corte el pepino en rodajas finas a lo largo de toda la verdura, use un pelador de verduras para esto o córtelo con un cuchillo fino y afilado.
Unte aceite de caviar en la mitad del pan de pita. Acomoda las rodajas de pepino.
Ponga la segunda mitad de la pita encima, úntela con queso.
Acomoda las rodajas de pescado. Espolvorea con eneldo picado encima.
Enróllelo en un rollo y envuélvalo en una envoltura de plástico. Refrigerar al menos una hora.
Cortar en trozos bonitos y servir.

Consejo: si el pescado ahumado está muy ligeramente salado, en lugar de pepino fresco, puede tomarlo salado o ligeramente salado.

Rollitos de pita y verduras

En verano, en la temporada de abundancia de verduras, se pueden hacer rollos de pita con ellas. Muy sabroso, aunque sin carne y sin pescado. Definitivamente deberías probarlo.

Ingredientes para la receta del rollito: lavash - 1, pimiento dulce - 1, berenjena - 1, pepino - 1, ajo - 1 diente, tomate - 1, hierbas, eneldo, albahaca, plumas de cebolla, pimienta, sal, aceite vegetal.

Cocinando. Lave bien las hierbas y verduras. Cortar las berenjenas en rodajas finas, salar y dejar reposar durante 15 minutos para que deje el amargor.
Retire las semillas y particiones del pimiento.
Corta el tomate, los pepinos y los pimientos en dados finos.
Exprime o ralla el ajo.
Sofreír las berenjenas en una sartén con un poco de aceite. Sécalos con una toalla de papel antes de colocarlos en la sartén. Freír hasta que estén doradas por ambos lados.
Cortar el lavash en tiras, untarlas un poco con ajo.
Coloque algunas verduras y hierbas en cada cinta. Añadir sal y pimienta al gusto. Enrolle los panecillos en porciones y sirva inmediatamente. O poner en una sartén y dorar por ambos lados para que el pan de pita quede crujiente.

Consejo. H No vierta mucho aceite al freír berenjenas: la verdura se absorbe muy bien y resulta demasiado grasosa. Si no logra freír con una cantidad mínima de aceite, coloque los círculos terminados en una servilleta de papel para eliminar el exceso.

Rollos de lavash y palitos de cangrejo

Nunca hay demasiado pescado, especialmente sabroso, envuelto en deliciosos panecillos.

Ingredientes para la receta de pan de pita: lavash - 1 grande o 3 pequeñas, palitos de cangrejo - 200 gramos, salmón ligeramente salado - 300 gramos, queso blando - 300 gramos, queso duro - 200 gramos, eneldo, lechuga.

Preparación... Divida el pan de pita grande en 3 partes.
Cortar el pescado en rodajas finas.
Desenrolla los palitos de cangrejo con cuidado.
Rallar queso duro.
Unte una parte del pan de pita con queso (tome un tercio del total). Acomoda los palitos de cangrejo.
Cubrir con la segunda parte, que también se unta con queso. Unte las hojas de lechuga encima, muela con queso rallado.
Cubrir con la tercera parte, esparcir el queso tierno y esparcir el pescado, espolvorear con eneldo picado por encima.
Enrolle el pan de pita y envuélvalo en una envoltura de plástico. Refrigera por un par de horas.
Al servir, colocar las aceitunas en una fuente con panecillos.

Rollos de lavash con pollo

Rollitos de pollo picantes que definitivamente necesitan salsa. Por ejemplo, o yogur con ajo.

Ingredientes: lavash - 1, filete de pollo - 300 gramos, cebollas - 200 gramos, zanahorias - 1 pequeño
caldo de pollo - 100 ml, pimienta, comino, sal, agracejo, cúrcuma, cilantro.

Cómo hacer un panecillo de pita... Corta el filete de pollo en tiras finas.
Corta las cebollas peladas en trozos pequeños.
Corta las zanahorias en tiras finas.
Salvar ligeramente las zanahorias y las cebollas (solo para que se vuelvan transparentes, freír a fuego lento).
Agrega los trozos de pollo, sofríe un par de minutos y vierte el caldo. Cocine a fuego lento hasta que el pollo esté tierno. Enfriarlo.
Corta el pan de pita en tiras. Coloque encima de cada relleno y enrolle.
Coloque todos los panecillos en un plato engrasado. Vierta un poco de caldo solo para cubrir el fondo del molde (el caldo evitará que los rollos se sequen durante el tratamiento térmico) y hornee por 15 minutos a 200 grados; el lavash debe dorarse un poco.
Sirva caliente inmediatamente.

El lavash armenio fino puede constituir la base de una amplia variedad de platos, incluidos guisos, aperitivos fríos y calientes. Al encontrarse con invitados inesperados, muchas amas de casa preparan panecillos de lavash. Son buenos porque una variedad de productos son adecuados para ellos, y casi siempre existe la oportunidad de recolectar un relleno interesante de lo que hay en el refrigerador. Además, los rellenos para pan de pita son tan diversos que puedes elegir una opción para cada gusto y para cada billetera.

Funciones de cocina

Al preparar el relleno para panecillos de pita, puede mostrar su imaginación creando su propia receta o modificando una de las conocidas y populares. Sin embargo, al mismo tiempo, debe conocer algunas sutilezas para que el plato resulte delicioso y hermoso.

• Como relleno para pan de pita, puede utilizar pescado, caviar, verduras, champiñones, carne y salchichas ligeramente salados o preparados de otra manera. Pero si no quieres que el plato se seque, no te vendrá mal añadir una salsa base a ningún relleno. Al mismo tiempo, es importante que la salsa no sea demasiado líquida, ya que esto puede hacer que el pan de pita se moje y se rompa. Por lo tanto, la salsa a menudo se reemplaza con queso blando o requesón.
• Un panecillo de pita quedará más sabroso si las capas de masa sin levadura tienen tiempo de empaparse un poco con la salsa. Por esta razón, es mejor comenzar los rollos un poco antes de la llegada de los invitados, aproximadamente una hora. Tenga en cuenta que si el pan de pita se sumerge en la salsa durante demasiado tiempo, también puede mojarse, por lo que tampoco es deseable preparar panecillos de pita en un día o más.
• Para que mientras esté empapado en el relleno o enfriado (a veces los panecillos deben enfriarse antes de servir), el pan de pita no se seque, el rollo se puede envolver en papel de aluminio o film transparente. Además, ayudará a darles la forma deseada a los rollos.

Los rollos de lavash se pueden hacer pequeños, diseñados para una porción o grandes, para que luego pueda cortarlos en trozos pequeños (de 1 a 2 cm cada uno), colocarlos en una fuente y servirlos en la mesa festiva. La primera opción es más adecuada para una fiesta en casa, la segunda para una mesa de buffet.

Relleno de palitos de cangrejo

• palitos de cangrejo - 0,2 kg;
• huevo de gallina - 2 piezas.;
• queso duro - 150 g;
• ajo - 2 dientes;
• mayonesa - 100 ml;
• hierbas frescas - 100 g.

Metodo de cocinar:

• Los palitos de cangrejo se pueden usar refrigerados o congelados. Si optaste por la última opción, el surimi habrá que descongelarlo a temperatura ambiente, por lo que previamente hay que sacarlo de la nevera. No se recomienda usar el microondas para descongelar palitos de cangrejo, ya que esto puede alterar su estructura y hacer que parezcan de goma.
• Corta los palitos de cangrejo en trozos pequeños y de forma libre.
• Hervir los huevos, enfriar, pelar. Rallar en un rallador grueso.
• Lavar, secar con una servilleta y picar finamente las hierbas frescas con un cuchillo.
• Moler el queso en un rallador fino.
• Use una prensa manual para triturar el ajo.
• Combine todos los ingredientes agregando mayonesa. Revolver.

El relleno se distribuye por toda la superficie del pan de pita, después de lo cual debe enrollarse en un rollo y envolverse en una película adhesiva. Antes de servir, el rollo se saca de la nevera, se libera del film y se corta en trozos de un centímetro y medio. Queda por colocar los rollos en un plato, decorar con ramitas de perejil.

Relleno de requesón con pepino encurtido

• requesón - 0,2 kg;
• ajo - 1 diente;
• pepinos en escabeche - 100 g;
• mayonesa - 50 ml;
• hierbas frescas - 50 g.

Metodo de cocinar:

• Frote el requesón por un colador para que adquiera una consistencia delicada.
• Agrega la mayonesa y el ajo pasado por una prensa, bate con una licuadora.
• Picar finamente las hierbas lavadas y secas.
• Corta los pepinos encurtidos en trozos pequeños, después de cortar los extremos. Escurre el jugo liberado de los pepinos, no es necesario.
• Ponga verduras y pepinos picados en la salsa de cuajada, mezcle bien con una cuchara.

Después de que el lavash se unta con crema y se enrolla en un rollo, debe guardarse en el refrigerador durante al menos una hora. Es mejor cortar el rollo antes de servirlo más grande. Es poco probable que su aroma fresco deje indiferentes a sus invitados.

Relleno de champiñones y queso crema

• queso fundido - 0,2 kg;
• mayonesa - 20 ml;
• champiñones - 0,2 kg;
• cebollas - 100 g;
• mantequilla - cuánto se necesitará;
• sal, pimienta - al gusto.

Metodo de cocinar:

• Lave los champiñones y séquelos inmediatamente, secando con una toalla. No dejes que permanezcan en el agua durante mucho tiempo, de lo contrario se hincharán demasiado.
• Corta los champiñones en cubos pequeños.
• Retire la cáscara de la cebolla. Pica finamente la cebolla.
• Derrita un pequeño trozo de mantequilla en una sartén. Agrega la cebolla y sofríe a fuego lento hasta que esté transparente.
• Agrega las setas y sofríelas con cebolla hasta que todo el jugo de las setas se haya evaporado de la sartén.
• Sazone con pimienta y sal al gusto, revuelva y retire del fuego.
• Muele el queso fundido. Será más fácil hacer esto si dejas el queso en el refrigerador por un tiempo.
• Combina las virutas de queso con la mayonesa.
• Combine el queso con los champiñones, mezcle bien.

Unte el pan de pita con queso y pasta de champiñones, forme un rollo. Después de envolverlo en papel de aluminio, déjelo durante una hora para empapar la masa con la salsa. Servir en trozos de 1-1,5 cm.

Relleno de salmón ligeramente salado

• queso crema - 50 g;
• salmón ligeramente salado - 0,3 kg;
• jugo de limón - 20 ml;
• eneldo fresco al gusto.

Metodo de cocinar:

• Corta el salmón en rodajas finas. Asegúrese de asegurarse de que no tenga huesos. Si es necesario, retire todas las semillas; en ningún caso, deben entrar en el relleno.
• Pica finamente el eneldo.
• El relleno debe extenderse sobre el pan de pita en capas: primero se engrasa con queso, se espolvorea con eneldo, luego se coloca el salmón y se espolvorea con jugo de limón.

Relleno con zanahorias coreanas y carne picada.

• tomates - 0,2 kg;
• Zanahorias coreanas - 150 g;
• carne picada - 0,3 kg;
• crema agria - 100 ml;
• aceite vegetal - 40 ml;
• sal, especias - al gusto.

Metodo de cocinar:

• Salpimentar la carne picada, freír en aceite vegetal hasta que esté tierna.
• Corta los tomates en rodajas finas.
• Engrase la pita con crema agria, ponga la carne picada sobre ella.
• Espolvorea con zanahorias coreanas y esparce los tomates encima.
• Enrolle el pan de pita, córtelo en porciones grandes.

Estos panecillos deben servirse inmediatamente después de haber sido preparados. La cantidad de relleno es suficiente para 2 panes de pita. Si lo desea, los panecillos se pueden cortar en trozos más estrechos y servir en la mesa del buffet.

Relleno coreano con queso y zanahorias

• Queso Adyghe - 0,2 kg;
• Zanahorias coreanas - 0,2 kg;
• hierbas frescas - 100 g;
• mayonesa: cuánto se necesitará.

Metodo de cocinar:

• Picar las hierbas finamente con un cuchillo.
• Desmenuza el queso con las manos o ralla.
• Pica las zanahorias con un cuchillo.
• Combine el queso, las zanahorias y las hierbas, agregando tanta mayonesa como sea necesario para combinar los componentes en la masa total.

Extienda el relleno sobre el pan de pita, haga un rollo. Sirva el plato en la mesa no antes de una hora más tarde, de lo contrario, el lavash no tendrá tiempo de sumergirse en la salsa. Corta el rollo en trozos finos antes de servir.

Relleno de salchicha

• salchicha hervida - 0,2 kg;
• zanahorias - 100 g;
• pepino fresco - 100 g;
• hierbas frescas - 50 g;
• mayonesa - 100 ml.

Metodo de cocinar:

• Lavar las zanahorias, pelarlas y rallarlas finamente.
• Corta el pepino en cubos pequeños. Idealmente, debe limpiarlo antes de eso, entonces el relleno resultará más tierno.
• Corta la salchicha en cubos pequeños.
• Mezclar los ingredientes con las hierbas picadas y la mayonesa.

A continuación, se prepara un rollo de pita de la manera habitual, es decir, el relleno se distribuye sobre la pita, se enrolla en un rollo y se corta en trozos no demasiado finos. En lugar de salchicha, puede usar pechuga de pollo hervida o ahumada, lengua de res o ternera para preparar este plato. En este caso, el sabor, por supuesto, cambiará, pero no empeorará.

Relleno de conservas de pescado

• atún en su propio jugo (comida enlatada): 0,2-0,25 kg;
• huevo de gallina - 3 piezas.;
• queso duro - 100 g;
• verduras al gusto.

Metodo de cocinar:

• Coloque la comida enlatada en un tazón, vierta el jugo en él. Triture bien la comida enlatada con un tenedor.
• Rallar finamente el queso, mezclar con la comida enlatada picada.
• Hervir los huevos y, después de rallarlos finamente, añadirlos al resto de los ingredientes, mezclar.
• Agregue hierbas picadas y, si es necesario, un poco de mayonesa al relleno.

Habiendo untado el pan de pita con el paté resultante, enróllelo en un rollo y retírelo durante al menos media hora en el frío. Sirve cortado en trozos pequeños.

Relleno de ajo y tomates.

• queso blando - 0,3 kg;
• tomates - 0,3 kg;
• ajo - 3 dientes;
• hierbas frescas - 100 g.

Metodo de cocinar:

• Corta los tomates en semicírculos delgados y déjalos a un lado para que salga el exceso de jugo.
• Mezclar el ajo pasado por una prensa con queso tierno.
• Unte el pan de pita con pasta de queso, esparza las rodajas de tomate encima. Espolvorea con hierbas picadas.

Enrolle un panecillo de pita y asegúrese de guardarlo en el refrigerador durante al menos una hora. Antes de servir, cortar en trozos finos y colocar en una fuente. Los panecillos se ven muy brillantes y apetitosos, su sabor picante tampoco te defraudará. Si le gustan los platos picantes, puede espolvorear el relleno con pimiento rojo antes de enrollar el pan de pita en un rollo.

Relleno de hígado de pollo

• hígado de pollo - 0,3 kg;
• cebollas - 100 g;
• crema - 100 ml;
• sal, pimienta - al gusto;
• pepino fresco - 0,2 kg.

Metodo de cocinar:

• Enjuague el hígado, córtelo en trozos no demasiado pequeños.
• Corta las cebollas peladas en trozos medianos.
• Fríe el hígado y la cebolla hasta que estén tiernos, transfiérelos a una licuadora.
• Agrega la nata y bate los ingredientes hasta formar una pasta. Sazone con sal y pimienta al gusto.
• Ralla el pepino con grandes agujeros.

Unte el pan de pita con una pasta, coloque los pepinos encima y luego forme un rollo. Cortar en trozos pequeños antes de servir. Es poco probable que esta opción de relleno sea adecuada para un banquete festivo, pero será ideal para una cena familiar.

Relleno de queso para panecillos fritos (en porciones)

• huevo de gallina - 5 piezas.;
• queso duro - 0,3 kg;
• cebollas verdes - 50 g;
• leche - 80 ml;
• mayonesa - 30 ml;
• crema agria - 30 ml;
• harina: cuánto se necesitará;
• aceite vegetal: cuánto se necesitará;
• sal, especias - al gusto.

Metodo de cocinar:

• Rallar el queso, mezclarlo con mayonesa y crema agria.
• Hervir 3 huevos. Dejar enfriar, pelar y picar finamente.
• Pica la cebolla verde con un cuchillo.
• Combina la cebolla y los huevos con el queso.
• Cortar el pan de pita en varias partes, engrasar cada una con el relleno. Enrolle en rollos.
• Batir los huevos restantes con leche, sal, especias. Use harina para espesar hasta obtener la consistencia de una crema agria espesa.
• Sumerja cada rollo en la masa y fría en aceite hirviendo por todos lados.

Estos panecillos se pueden servir tanto fríos como calientes. En cualquier caso, te gustará el resultado.

Relleno dulce para rollo de lavash

• manzanas - 0,6 kg;
• huevo de gallina - 1 pc.;
• limón - 1 pieza.;
• mantequilla - 50 g;
• azúcar - 20 g;
• azúcar de vainilla - 5 g;
• canela - 5 g.

Metodo de cocinar:

• Lava y seca las manzanas. Pelar y quitar el corazón. Corta las manzanas en cubos pequeños.
• Exprime el jugo del limón. Vierta las manzanas sobre ellas, espolvoree con azúcar, mezclándolas con azúcar de vainilla y canela.
• Freír las manzanas en mantequilla derretida y colocarlas sobre pan de pita, esparcidas por su superficie. Usa solo la mitad del relleno por ahora, no vayas un poco a los bordes.
• Cubra con un segundo pan de pita, coloque el relleno restante, enrolle todo en un rollo.
• Colocar en una bandeja para hornear engrasada, untar con yema de huevo.
• Enviar a un horno precalentado a 180 grados y hornear durante 20-30 minutos.

Antes de servir, el rollo debe cortarse en trozos no demasiado pequeños. Debe usar un cuchillo muy afilado, de lo contrario el rollo se desmoronará.

Las recetas para rellenos de lavash no se limitan a las que se dan arriba, ya que cada ama de casa, tomando como base una de las recetas, trae algo propio. Después de haber demostrado imaginación, usted también podrá inventar su propia receta única para rellenar un panecillo de pita.

Los bocadillos Lavash son perfectos para una mesa festiva, y esto es bastante natural, porque son extremadamente fáciles de cocinar, los costos de tiempo son mínimos y, lo más importante, resultan muy apetitosos y ofrecen una amplia variedad de variaciones de relleno. En este artículo, hablaremos sobre las formas más deliciosas de usar pan de pita relleno como refrigerio.

Si decide cocinar bocadillos de pan de pita para la mesa festiva, puede elegir varios ingredientes para el relleno: verduras, carne, pollo, queso, champiñones, palitos de cangrejo, etc. Una forma muy inusual es enrollar panecillos con una variedad de ensaladas, por ejemplo, Olivier o Lakomka. Una ración tan original del aperitivo sin duda sorprenderá a los invitados.

Por lo general, los rollos de pita se cortan en porciones y se sirven como refrigerio, lo cual es muy rápido y conveniente. Además, puede crear composiciones interesantes a partir de los rollos cortados que decorarán la mesa festiva con su apariencia. Los bocadillos Lavash están fríos y calientes; en este último caso, el bocadillo debe servirse inmediatamente para mantenerse caliente, especialmente si contiene queso derretido. Para obtener un rollo más grueso, puede usar varias hojas de pan de pita al mismo tiempo.

No hay secretos culinarios para hacer rollos de pita y sobres rellenos con varios rellenos; esta tarea es lo más simple posible y no requiere tiempo ni habilidades culinarias. Incluso un niño puede hacer frente a esta tarea, por lo que puede tomar a sus pequeños como ayudantes en la preparación de un refrigerio tan simple. El secreto del éxito en este negocio depende completamente del relleno: debe ser sabroso, tierno, apetitoso y jugoso, para que el lavash esté bien saturado y suave. Uno de estos rellenos es la combinación clásica de salmón y requesón.

Aperitivo de lavash con salmón

Ingredientes:
1 lavash

400 g de salmón ligeramente salado,
Eneldo,
pimienta negro.

Preparación:
Aplique requesón al pan de pita y lubrique uniformemente toda la superficie con él. Cubra con rodajas de pescado, espolvoree con eneldo picado y pimienta molida.
Enrolle suavemente el pan de pita en un rollo, envuélvalo con film transparente y déjelo en el refrigerador por un par de horas, luego córtelo en trozos pequeños y sirva.

El pollo tierno va tan bien con el queso crema que se derrite en la boca que no notará cómo el aperitivo, cuya receta se presenta a continuación, desaparece de la mesa en un instante.

Aperitivo de lavash con pollo

Ingredientes:
2 pan de pita,
250 g de filete de pollo,
1 paquete (250 g) de requesón,
3 huevos,
mayonesa al gusto
1-2 dientes de ajo
aceite vegetal.

Preparación:
Filete de pollo frito en aceite vegetal, enfriar y picar. Picar finamente los huevos duros. Recuerde agregar agua helada a los huevos después de hervirlos para que se puedan descascarar fácilmente.
En un tazón, agregue el filete de pollo, los huevos, el requesón y el ajo prensado a través de una prensa. Lubrique el pan de pita de manera uniforme con la masa resultante y envuélvalo en un rollo. Envíe los rollos envueltos en el refrigerador por una hora, luego córtelos en rodajas y sirva.

Los sobres de lavash con champiñones ayudarán a satisfacer el hambre de los huéspedes mientras esperan el plato principal. Corteza crujiente y relleno jugoso por dentro: ¡te lamerás los dedos! Los sobres se pueden servir con una variedad de salsas para mojar.

Sobres de lavash con champiñones

Ingredientes:
2 pan de pita,
800 g de champiñones
1 cebolla
200 g de queso
verduras.

Preparación:
Freír las setas y las cebollas en aceite vegetal. Divida cada pita en 2 piezas.
Coloque el relleno de champiñones en el centro de cada parte del pan de pita, espolvoree con queso rallado y hierbas.
Enrolle el pan de pita en sobres, colóquelo con la costura hacia abajo en una sartén y fríalo en aceite vegetal por ambos lados hasta que esté crujiente y dorado. Servir caliente.

Lavash con palitos de cangrejo y queso es una de las recetas de aperitivos más populares. A las amas de casa les encanta por su simplicidad, ahorro de tiempo, bajo costo de los ingredientes y la capacidad de experimentar, ya los consumidores les encanta por su apariencia deliciosa y su gran sabor. Hay muchas opciones para este bocadillo: puede usar cualquier producto que se combine con palitos de cangrejo y queso. En primer lugar, se trata de pepinos frescos, maíz enlatado, huevos duros, hierbas, pimientos morrones, lechuga, etc. En esta receta, le informaremos sobre una versión interesante de dicho aperitivo: rollos con palitos de cangrejo, huevo, queso, hierbas y mayonesa. La presencia de ajo le da a estos panecillos un toque picante.

Rollo de lavash con palitos de cangrejo, huevo y queso

Ingredientes:
3 pan de pita,
200 g de palitos de cangrejo
250 g de queso
100 g de mayonesa
4 dientes de ajo
3 huevos duros
verduras.

Preparación:
Revuelva el queso finamente rallado con el ajo pasado por una prensa. Picar los palitos de cangrejo finamente. Mezcle los huevos duros rallados en un rallador fino con las hierbas finamente picadas. Lubrique una hoja de pan de pita con mayonesa, póngale palitos de cangrejo.
Colocar encima la segunda hoja de pan de pita, engrasar con mayonesa, poner queso y ajo.
Cubra con la tercera hoja de lavash en la parte superior, engrase con mayonesa, coloque los huevos con hierbas. Enrolle bien, envuélvalo con film transparente y colóquelo en el refrigerador durante 1-2 horas para que se remoje. El aperitivo debe cortarse en rodajas de unos 2 cm de grosor.

Un conjunto económico de productos y la facilidad de preparación hacen de los refrigerios lavash en la mesa festiva una de las opciones más adecuadas para facilitar a la anfitriona la preparación para la llegada de los invitados. Puede hacer girar deliciosos panecillos en solo 5 minutos; lo verá por sí mismo usando nuestra siguiente receta.

Rollo de lavash con jamón y queso

Ingredientes:
1 lavash
100 g de jamón
150 g de queso
2 pepinos encurtidos,
mayonesa,
verdes de cilantro, eneldo y perejil.

Preparación:
Cortar el jamón y los pepinos en tiras finas. Aplique mayonesa al pan de pita y espolvoree con hierbas. Ponga jamón, pepinos y queso rallado en pan de pita, enrolle en un rollo apretado, envuélvalo en papel de aluminio y póngalo en el refrigerador durante 1 hora. Retirar el papel de aluminio, cortar el rollo en rodajas y servir.

El aperitivo Lavash también se puede hornear en el horno; un aperitivo tan cálido resulta ser increíblemente sabroso. La ventaja de esta opción es que para su ejecución, puede tomar lavash seco que no es la primera frescura: bajo la influencia de la temperatura alta, se ablanda, se satura con el relleno y adquiere el aroma de los productos horneados frescos.

Rollo de lavash con pollo al horno

Ingredientes:
2 pan de pita,
500 g de filete de pollo cocido
2-3 cebollas
2 huevos duros
1 zanahoria
4 cucharadas de mayonesa
2 dientes de ajo
sal y pimienta.

Preparación:
Picar finamente las zanahorias y las cebollas, sofreír en aceite hasta que estén blandas.
Muela el filete de pollo en una picadora de carne, agregue zanahorias, cebollas y vuelva a desplazarse. Agrega el ajo picado, pasado por una prensa, la mayonesa, la pimienta y la sal. Divide la masa resultante por la mitad.
Engrase una hoja de pan de pita con la mitad del relleno, espolvoree con un huevo rallado. Poner encima el segundo pan de pita, engrasar con el relleno restante y espolvorear con el segundo huevo rallado.
Enrollar, engrasar ligeramente con mayonesa y hornear en el horno durante 10 minutos a temperatura media. Cortar en rodajas antes de servir.

Los amantes del sabor picante sin duda apreciarán el pan de pita al estilo coreano con zanahorias. Nuestra receta muestra una variante de combinar zanahorias con jamón y mayonesa, pero para variar, puedes combinarla con queso derretido y ajo o con filete de pollo y requesón.

Aperitivo de lavash con zanahorias coreanas y jamón

Ingredientes:
2 pan de pita,
250 g de jamón
200 g de zanahorias coreanas,
150 g de mayonesa
50 g de perejil y eneldo.

Preparación:
Combine el jamón cortado en cubitos, las hierbas finamente picadas, las zanahorias y la mayonesa.
Engrase una hoja de pan de pita con la mitad del relleno preparado, coloque el segundo pan de pita encima y distribuya el relleno restante sobre él. Enróllelo, envuélvalo con film transparente y colóquelo en el frigorífico durante una hora. Cortar en rodajas finas y colocar en un plato plano.

¡Sorprenda a sus seres queridos e invitados y cocine pan de pita de una manera completamente nueva! En la siguiente receta, varias capas de pan de pita con relleno se cortan en porciones y se fríen en una sartén después de sumergirlas en la masa de huevo.

Ingredientes:
3 pan de pita,
300 g de queso duro
2 huevos,
un manojo de eneldo o perejil,
1 cucharada de harina
sal y pimienta.

Preparación:
Espolvoree una hoja de pan de pita con queso rallado y hierbas picadas. Pon la segunda hoja de pan de pita y el relleno encima. Cubra con una tercera hoja de pan de pita. Corta el aperitivo en rectángulos.
Batir los huevos con harina, sal y pimienta. Sumerge cada rectángulo en la mezcla de huevo y sofríe en aceite vegetal durante unos minutos por ambos lados hasta que se doren.

La actuación inusual del próximo refrigerio lavash sin duda hará las delicias de sus invitados. Las cestas Lavash son muy fáciles de preparar, pero al mismo tiempo se ven muy festivas y hermosas.

Rollo de lavash con remolacha

Ingredientes:
2 remolachas medianas
2 quesos fundidos (100 g cada uno),
1 lavash
3-4 dientes de ajo
cebollas verdes,
mayonesa.

Preparación:
Muele las remolachas hervidas hasta que estén blandas. Rallar el queso fundido, pasar el ajo por una prensa. Picar las cebollas verdes. Revuelva todos los ingredientes con mayonesa.
Engrasa el pan de pita con el relleno resultante, enrolla y coloca en el frigorífico durante una hora, previamente envuelto con film transparente. Cortar en porciones antes de servir.

Si dispones de poco tiempo y quieres cocinar algo más satisfactorio y completo, te recomendamos que prestes atención a la siguiente receta. Vale la pena señalar que este aperitivo puede resultar un plato independiente completamente completo.

Pan de pita festivo

Ingredientes:
1 pan de pita grande o 6 panes de pita pequeños,
400 g de cualquier carne picada,
1 huevo,
2 cebollas grandes
1 pimiento morrón
1 zanahoria
2 cucharadas de pasta de tomate
200 g de queso
mayonesa,
verduras,
sal, pimienta y especias para carne picada.

Preparación:
Revuelva la carne picada con una cebolla picada, huevo, hierbas y pimientos morrones finamente picados, especias, sal y pimienta. Divida la carne picada en 6 partes.
Para preparar la fritura, debe freír la cebolla picada y las zanahorias ralladas en aceite vegetal durante 3-4 minutos. Diluir la pasta de tomate con agua hervida y agregar a la fritura.
Engrase ligeramente una fuente para hornear. Si está usando 1 pan de pita grande, debe dividirlo en 6 piezas. Engrasar cada parte con mayonesa, poner encima la carne picada, enrollar y poner en un molde. Hornee en un horno precalentado a 180 grados durante unos 40 minutos, hasta que la carne picada esté horneada.
Luego poner la fritura encima de los rollitos en un molde y espolvorear con queso rallado. Mételo al horno unos minutos para que se derrita el queso. Se sugiere decorar el aperitivo con hierbas y servir tanto frío como caliente.

Como puede ver, los refrigerios lavash para la mesa festiva pueden ser muy diversos. Encienda su imaginación y cree sus propias variaciones de empastes, y los cumplidos entusiastas de sus seres queridos e invitados no lo harán esperar mucho.

¡Buen provecho!

Una vez más, volvemos al lavash fino armenio en el que simplemente no cocinamos pizza, lasaña, tartas, tartas. Hay recetas disponibles.

El lavash fino es versátil, y hoy propongo hacer rollos con él, pero para los rollos necesitas un relleno.

Los rellenos para un panecillo de pita es el tema de la revisión de hoy. Considere 15 de los rellenos más deliciosos y simples para rollos de pita.

Rellenos para pan de pita con salchicha y zanahorias coreanas

Quizás la receta más famosa para el relleno de rollos de pita.

Nosotros necesitamos:

• 150 g de zanahorias coreanas
• 150 g de salchicha cocida
• 1 pieza de lavash
• 2-3 cucharadas mayonesa

Preparación:

1. Las zanahorias coreanas se cortan inicialmente en tiras, pero es necesario volver a picarlas.

2. La salchicha hervida también se corta en tiras pequeñas.

3. Mezclar todos los productos y rellenarlos con mayonesa. La mezcla debe tener una consistencia media y no debe estar seca ni muy líquida.

4. Cubrir la superficie con film transparente, poner pan de pita y cubrir con el relleno. Lo enrollamos en un rollo. Luego metemos el rollo en el frigorífico.

Para una mejor impregnación de los rollos de pita, deben colocarse en el refrigerador durante 30 minutos a 1,5 horas, si hay mejor momento por la noche.

Rollo de lavash con champiñones y huevos

Nosotros necesitamos:

• 200 g de champiñones
• 1 cabeza de cebolla
• 3 huevos
• 50 g de queso duro rallado
• 100 ml de crema agria
• sal y pimienta para probar
• aceite vegetal
• 1 lavash

Preparación:

1. Guisar los champiñones con cebolla en aceite.

2. Hervir y moler los huevos, puede utilizar una rejilla de alambre especial.

3. Se recogen los champiñones, los huevos, el queso en un tazón, la sal, la pimienta y se sazona con crema agria.

4. Unte el lavash con una mezcla y déjelo para la impregnación.

Rellenos para pan de pita con filete de pollo y pimiento

Nosotros necesitamos:

• 1 pieza de lavash
• 1 filete de pollo
• 1 pimiento morrón rojo
• 1 diente de ajo
• 2 cucharadas mayonesa
• 1 manojo de eneldo

Preparación:

1. Moler los pimientos dulces y el eneldo.

2. Interrumpimos los ajos con el filete de pollo en una licuadora. Primero el ajo, luego el pollo.

3. Mezcle la mezcla resultante con eneldo y pimiento morrón, sazone con mayonesa y mezcle bien.

4. Con el relleno resultante, extienda suavemente una hoja de pan de pita y envuélvala bien en un rollo. Envuelto en plástico, meter en el frigorífico.

Rellenos para pan de pita con palitos de cangrejo

Este relleno es un panecillo de pita "clásico", donde hay alguna fiesta, siempre hay un panecillo con relleno de cangrejo en la mesa. Tal vez ella no te sea familiar, entonces te comparto la receta.

• 100 g de palitos de cangrejo
• 2 cucharadas queso crema o 100 g de queso duro rallado
• 1 manojo de eneldo
• 2 cucharadas crema agria o mayonesa
• 1 lavash
• sal y pimienta para probar.

Preparación:

1. Se pican palitos de cangrejo y eneldo.

2. Mezcle todos los productos, rellénelos con crema agria y cubra una hoja de pan de pita con la mezcla resultante.

3. Con el pan de pita para untar, hacemos un panecillo.

Rollo de lavash relleno de arenque

Nosotros necesitamos:

• 1 arenque mediano
• 2 zanahorias hervidas
• 1 queso fundido
• 2 cucharadas aceite de oliva (vegetal, mantequilla derretida)
• 1 manojo de cebollas verdes
• 1 hoja de pan de pita

Preparación:

1. Cortar el arenque en filetes y dividirlo.

2. Cortar las zanahorias hervidas en trozos.

3. Moler el queso fundido.

4. Pon todos los ingredientes picados en una licuadora. Agrega un par de cucharadas de aceite de oliva o mantequilla derretida. Interrumpimos todo.

5. Rellena esta mezcla con cebollas verdes picadas, mezcla y cubre con ella una hoja de pan de pita.

6. Forme un rollo.

Relleno dietético para rollo de lavash

Nosotros necesitamos:

• 1 pepino
• 300 g de requesón
• 1 manojo grande de eneldo
• 2 cucharadas aceite de oliva
• sal al gusto
• 1 lavash

Preparación:

1. Moler el pepino en un rallador. La piel del pepino, si es uniforme, no necesita ser recortada.

2. Picar finamente el eneldo.

3. Productos, según receta, mezclar, condimentar con aceite de oliva,

sal y unta el pan de pita. Lo envolvemos en un rollo.

Rollo de lavash con zanahorias crudas y queso

Nosotros necesitamos:

• 1 zanahoria
• 1 hoja de pan de pita
• 50 g de queso duro
• 2 dientes de ajo
• 2 cucharadas mayonesa

Preparación:

1. Zanahorias, 2/3 de sus tres partes en un rallador fino y 1/3 parte en un rallador grueso.

2. Moler el queso y el ajo en un rallador, grueso y fino, respectivamente.

3. Reúna las zanahorias, el queso, el ajo, agregue la mayonesa y mezcle.

4. Después de mezclar, extienda la hoja y envuélvala en un rollo, envíela al frío.

Rellenos para pan de pita con carne picada y verduras

Nosotros necesitamos:

• 300 g de carne picada, cualquiera
• 1 zanahoria
• 100 g de brócoli
• 1 cabeza de cebolla
• 50 g de queso duro rallado
• 2 tomates
• 4 hojas de lechuga
• 1-2 dientes de ajo
• 1 manojo de verduras
• 100 g de crema agria al 15%
• sal, pimienta al gusto
• 1 hoja de pan de pita

Preparación:

1. Zanahorias y cebollas picadas, freír con carne picada.

2. Hervir el brócoli, sus inflorescencias. Repollo enfriado, cortado en trozos pequeños.

3. Frote el queso, pique el tomate y las hierbas.

4. Picar finamente el ajo.

5. Todos los componentes anteriores, rellenar con crema agria, sal y mezclar.

6. En el pan de pita, primero ponga las hojas de lechuga, luego el relleno y enrolle en un rollo.

Relleno para salmón (salmón) y rollo de pepino

Nosotros necesitamos:

• 180 g de pescado salmón o salmón
• 200 g de queso crema
• 1 pepino fresco
• verduras al gusto
• 2 pan de pita fino

Preparación:

1.Corte el pescado en tiras finas.

2. Pepino pelado, cortado a lo largo en tiras.

3. Engrase una hoja de pan de pita con queso crema.

4. Distribuya el pescado desde el borde de la hoja, coloque el pepino, las verduras picadas encima y envuélvalo bien en un rollo.

5. Antes de servir, cortar en 3 cm de grosor.

Relleno de rollo con filete de pollo

Nosotros necesitamos:

• 1 filete de pollo
• 1 pieza de cebolla roja dulce
• 2 tomates
• 1 pepino fresco
• 1 manojo de perejil
• 2 dientes de ajo
• 4-5 cucharadas salsa de soja
• 1 cucharada mezcla de pimienta
• 1 bolsa pequeña de papas fritas
• 1 pan de pita fino
• aceite vegetal, para asar
• sal al gusto

Preparación:

1. Trozos de carne de pollo desmenuzados, fritos en una sartén.

2. Cebollas, cortadas en mitades, añadir un poco y triturar con las manos.

3. Picar los tomates en cubos.

4. Ralla el pepino. Picar el perejil y el ajo.

5. Revuelva el pollo con las verduras, la pimienta, sazone con salsa de soja y espolvoree con papas fritas.

6. Coloque el relleno en una hoja de pita y forme un rollo.

Relleno de verduras para rollitos

Nosotros necesitamos:

• 1 pimiento dulce
• 1 pepino fresco
• 1 tomate mediano
• 1 diente de ajo
• 2 plumas de cebolla verde, sin parte blanca
• 2 ramitas de eneldo o albahaca
• 50 g de queso feta
• aceite vegetal

Preparación:

1. Moler el pimiento, el pepino y el tomate en cubos pequeños.

2. Exprima el ajo a través del ajo.

3. Picar la cebolla y el eneldo en trozos grandes.

4. Cortar el queso en cubos.

5. Salar todos los productos y sazonar con aceite vegetal.

6. Forme un rollo.

Relleno con requesón y hierbas para un rollo.

Nosotros necesitamos:

• 180 g de requesón
• 50 g de crema agria
• 1 diente de ajo
• 1 tomate grande
• 1 manojo pequeño de eneldo
• sal al gusto
• 1 pan de pita fino

Preparación:

1. Picar el ajo. Pica el eneldo.

2. Picar el tomate en cubos.

3. Productos necesarios, sal y mezcla.

4. Formar un rollo, habiendo extendido previamente la hoja de lavash con el relleno.

Roll con jamón y queso

Nosotros necesitamos:

• 100 g de jamón
• 100 g de queso duro de cualquier marca
• 1 diente de ajo
• 1 pepino fresco
• 2-3 cucharadas yogur
• 1 hoja de pan de pita

Preparación:

1.Jamón, lo mejor de todo, cortado en tiras finas.

2. Moler el queso duro y el pepino en un rallador grueso y picar finamente el ajo.

3. Todo eso es, según la receta, mezclar, sazonar con yogur, y untar el pan de pita, torcer el rollito.

Relleno español para rollo de lavash

Para los amantes del picante, esta receta es adecuada.

Nosotros necesitamos:

• 500 g de ternera
• 1 cebolla
• 1/2 lata de elote enlatado
• 1 pimiento rojo
• 2-3 tomates medianos
• sal, pimienta negra, ají molido, al gusto
• 200 g de queso cheddar rallado
• perejil o cilantro
• 2 pan de pita fino

Preparación:

1. Moler y guisar la carne.

2. Picar finamente la cebolla, el pimiento morrón, los tomates.

3. Picar finamente las verduras.

4. Todos los ingredientes, según la receta, combinar, mezclar y distribuir sobre el pan de pita, formar un rollo.

Relleno picante de pollo para rollitos

Nosotros necesitamos:

• 2 uds. filete de pollo
• 2 tomates
• 1 pimiento para ensalada
• 1 cabeza de cebolla
• 1 cebolla morada
• 125 g de queso mozzarella
• 50 g de ensalada verde
• 5 cucharadas aceite de oliva o vegetal
• 1/2 cucharadita pimienta negra
• 10 aceitunas sin hueso
• 1/2 cucharadita de sal
• 2 pan de pita de hojas

Preparación:

1. Hervir y picar la carne de pollo.

2. Picar tomates y pimientos dulces y picar las aceitunas en aros.

3. Cortar la cebolla y la cebolla dulce en mitades, agregar sal y amasar con las manos.

4. Moler el queso en cubos.

5. Mezclar bien todos los ingredientes, pimienta y un poco de sal. Condimente con aceite de oliva.

6. Tome una hoja, aplique el relleno, distribúyalo uniformemente sobre la hoja. Lo envolvemos bien en un rollo.

Los rellenos para rollos de lavash preparados de acuerdo con estas recetas te serán útiles cuando decidas ir con tu familia a relajarte en la naturaleza, u organizar un banquete festivo en casa, o simplemente quieres algo delicioso para el té.

¡Buen provecho!