EntradaLos pasteles son famosos en todo el mundo. Tipos y nombres de tartas: listado con fotos. Pastel “Choza inusual”. Receta paso a paso
Contrariamente a la creencia popular, los postres son una parte integral de una dieta nutritiva. El principio fundamental que se debe respetar, según los nutricionistas, es que no deben incluirse en la dieta diaria. Pero para eventos especiales, varios días festivos, pueden convertirse en una especie de "recompensa". Año Nuevo y Navidad son el mejor momento para darse un capricho con algunas delicias. Como las vacaciones aún continúan, aquí te dejamos un repaso de los postres más populares del mundo que aún puedes preparar.
Pudín de Navidad (Reino Unido)
Ninguna festividad navideña en Gran Bretaña está completa sin un pudín especial. A pesar de su popularidad en el país y en el extranjero, no es tan sabroso como parece. Sin embargo, todo el mundo todavía tiene la oportunidad de probarlo. ¿Y si te gusta?
Dulce de leche (Argentina)
La leche condensada es el orgullo de Argentina. Es una mezcla de leche y azúcar que se hierve hasta que se carameliza y se convierte en una masa espesa y tierna. Por supuesto, puedes comprarlo en la tienda, pero quedará mucho más sabroso si lo preparas en casa.
Bolu Rei (Portugal)
El bolu rei, también llamado pastel de rey, es un pan dulce tradicional portugués con nueces y frutas confitadas, que se sirve en Navidad o el 6 de enero para el Día del Rey.
Mazariner (Suecia)
Las deliciosas cestas de almendras se consideran una variante de la crostata di mandodorle italiana, un pastel de almendras. Y el propio nombre ya sugiere el origen del plato. Llevan el nombre del cardenal italo-francés Giulio Mazarin (1602-1661), también conocido como Jules Mazarin. Así, el postre ya tiene más de cuatrocientos años, y tal longevidad sólo demuestra su increíble sabor.
Pastel de cerezas (Holanda)
Los amantes de las cerezas y el chocolate apreciarán esta versión ligera del pastel alemán de la Selva Negra.
Gulabjamun (India)
El gulab jamun es uno de los postres indios más populares, que son unos donuts elaborados con leche condensada o desnatada, rellenos de almíbar de azúcar rosa.
Vinarterta (Islandia)
En Islandia, este pastel de capas con ciruelas pasas también se llama “Striped Lady”. Se suele preparar durante las vacaciones de invierno, especialmente en Navidad. Simplemente no existe una receta única, pero existe la oportunidad de probar varias de ellas.
Pastel Banoffee (Inglaterra)
Este puede ser uno de los postres más sorprendentes de Inglaterra. Está elaborado a base de plátanos, nata y caramelo elaborado con leche condensada. Todo esto se coloca sobre una base de galletas desmenuzadas y mantequilla.
Knafeh (Medio Oriente)
Muchos países del Medio Oriente, como Líbano, Jordania, Palestina, Israel, Siria, afirman ser el lugar de nacimiento de este delicioso postre. Pero nadie puede decirlo con seguridad. Los mismos griegos preparan un plato muy parecido llamado kataifi, pero no le ponen queso tierno.
Tiramisú (Italia)
El tiramisú es uno de los postres italianos más populares, elaborado con galletas savoiardi remojadas en café y cremadas con huevos batidos, azúcar y mascarpone. Debido a su popularidad, se ha extendido por todo el mundo y ha adquirido muchas variaciones.
Cranahan (Escocia)
Un postre tradicional escocés elaborado con avena, nata, whisky y frambuesas. Esta es una oportunidad increíble para impresionar a los invitados no sólo en el corazón, sino también en el estómago.
Pasteles de Rocky Road (Australia)
Rocky Road es un postre australiano elaborado con chocolate con leche, malvaviscos y servido en forma de tartas o cupcakes. En Estados Unidos se suele servir con helado.
Pastel de chocolate "Guinness" (Irlanda)
Los irlandeses tienen su propia idea de celebrar la Navidad o el Día de San Patricio. Y el alcohol juega allí un papel importante, incluso en los postres. Y la combinación de chocolate y cerveza en un pastel será simplemente insuperable.
Pastel “Tres Leches” (México)
El pastel debe su nombre a que está empapado en tres tipos de leche. Aunque la cocina mexicana es conocida por sus platos deliciosos pero muy abundantes, este postre puede considerarse el más ligero e inofensivo en cuanto a calorías.
Pastel de comida del diablo (EE. UU.)
El pastel está hecho de chocolate amargo y debe su nombre a su rico y rico sabor, que simplemente no puede dejar de ser pecaminoso.
"Dobos" (Hungría)
El “Dobosh” es un magnífico bizcocho elaborado con siete capas de bizcocho, recubierto con crema de chocolate y mantequilla y decorado con caramelo. Debe su nombre a su creador, el chef húngaro Joseph Dobos.
Brazo de Gitano (España)
Aunque el nombre se traduce como "mano gitana", no es más que un rollo de esponja. Cabe destacar que no apareció en España, sino en algún lugar del centro de Europa, pero fue aquí donde se convirtió en un postre tradicional navideño.
Tronco de Navidad (Bélgica/Francia)
Se trata de un panecillo increíblemente delicioso elaborado con bizcocho de chocolate y crema de chocolate. Por lo general, se espolvorea con azúcar en polvo, que se supone que simboliza la nieve.
Melomakarona (Grecia)
Es simplemente imposible separarse de estas pequeñas galletas de miel. Esta es una de las delicias más populares en Grecia durante las vacaciones de Navidad. Y para mejorar aún más el sabor, la melomacarona se cubre con chocolate con leche.
Profiteroles (Francia)
Los profiteroles son uno de los mejores postres del mundo y consisten en bolas de masa choux rellenas de nata y recubiertas con glaseado de chocolate con leche.
Tarta Sacher (Austria)
Se trata de una de las tartas de chocolate más famosas del mundo desde su introducción en 1832 gracias al austriaco Franz Sacher. Es un bizcocho impresionante cubierto con una fina capa de mermelada de albaricoque, y el glaseado de chocolate encima sólo enfatiza la grandeza de su sabor.
Pastel Pavlova (Nueva Zelanda)
No dejes que el nombre engañe a nadie, el postre fue inventado en Nueva Zelanda. Pero en realidad lleva el nombre de la gran bailarina rusa Anna Pavlova. Es un merengue delicado, decorado con nata montada y trozos de fruta fresca.
Panettone (Italia)
Podría decirse que ha sido el pan dulce navideño más popular en Europa durante las últimas décadas. Apareció en Milán y pronto se convirtió en un símbolo de la ciudad. Hoy en día el panettone se puede encontrar en muchas ciudades europeas y americanas.
Tarta de queso (Grecia/Estados Unidos)
Un postre increíblemente sabroso, cuyo origen se suele atribuir a los estadounidenses, hará que su mesa navideña sea única. Y la historia de la tarta de queso es más larga de lo que parece. Los primeros recuerdos de él se remontan al siglo V a.C. El antiguo médico griego Aegimus escribió un libro completo sobre el arte de hacer tartas de queso.
Pastel de la Selva Negra (Alemania)
La "Selva Negra" es un pastel de chocolate increíblemente delicioso que consta de cuatro bizcochos, cerezas encurtidas y nata montada, espolvoreado con chispas de chocolate y decorado con frutos rojos. Y puedes servir una taza con postre.
Comunidad culinaria Li.Ru -
Recetas de tartas originales.
Pastel "Espartaco"
El pastel "Spartak" es un pastel de chocolate y miel. Se compone de tartas y nata. Los pasteles se remojan en crema de mantequilla y quedan jugosos y tiernos. Decora el bizcocho con panales de leche condensada y abejas.
Gran Muralla de Pastel de Chocolate
El pastel de la Gran Muralla de Chocolate es un pastel muy original e inusual, que ahora es muy popular en Estados Unidos. ¡Definitivamente nunca antes habías probado algo como esto!
Pastel "Tres Leches"
La tarta de tres leches (Tres Leches) es una de las tartas más populares entre las amas de casa francesas. La tarta es bastante sencilla, por lo que es perfecta para hacerla en casa.
Pastel De Bob Esponja
Bob Esponja es un personaje de dibujos animados popular en todo el mundo y adorado por los niños. Recomiendo hacer una tarta que hará las delicias de cualquier niño. La receta del Pastel de Bob Esponja no es fácil, ¡pero vale la pena!
Pastel "Leningrado"
El pastel "Leningradsky" es un pastel que no era menos popular en la era soviética que el famoso de Kiev. Les estoy diciendo cómo hacer un pastel "Leningradsky", de esos que se vendían en la Unión Soviética.
Pastel de cebra
Probablemente todas las amas de casa prepararon el pastel Zebra al comienzo de su carrera culinaria. No es difícil de preparar, pero resulta festivo y bonito.
Torta de Snickers
Una receta para hacer un bizcocho con nueces y nata, que en consistencia y sabor es muy similar a una barra de chocolate Snickers. De ahí el nombre: pastel de Snickers.
Torta de brownie
El pastel Brownie nos llegó desde el extranjero; inicialmente era muy popular en Estados Unidos, pero hoy en día también es muy conocido aquí. Te cuento cómo hacer un pastel de brownie.
Pastel "Tentación de Adán"
El pastel “La Tentación de Adán” es una tentación verdaderamente deliciosa a la que no es fácil resistirse. Hacer el pastel “La Tentación de Adán” no es muy fácil, pero créeme, vale la pena.
Pastel "Hechicera"
El conocido pastel "Enchantress" comprado en la tienda se puede preparar fácilmente en casa. Masa bizcocho, natillas y glaseado de chocolate son los componentes principales de este delicioso bizcocho.
Pastel de miel"
El conocido pastel “Honey Cake” es un placer que ni siquiera las personas indiferentes a los dulces pueden rechazar. Te cuento cómo hacer una tarta de miel en casa.
Pastel "Dedos de dama"
El pastel de dedos de dama es un pastel delicado con un profundo sabor a chocolate y cremoso. El pastel debe su nombre a las galletas alargadas que lo componen y que parecen el dedo de una elegante dama.
Pastel "Rafaello"
Un bizcocho ligero y delicioso con nata y copos de coco, que recuerda al sabor de los famosos caramelos. El pastel Raffaello es perfecto para una mesa festiva o una cena romántica.
Pastel "Praga"
Le llamamos la atención sobre la receta para hacer el pastel festivo de Praga. La tarta “Praga” es la tarta más deseada en nuestra familia desde hace muchos años, por eso aprendimos a prepararla en casa.
El pastel de Minecraft es un pastel basado en el popular juego de computadora. Un delicioso regalo para un jugador o un niño interesado en este juego. ¡Te cuento cómo hacer un pastel de Minecraft en casa!
Pastel "Niña De Leche"
Ya por el nombre se puede adivinar que el pastel "Milk Girl" es un pastel de leche muy ligero y aireado. Por cierto, de lo contrario también se le llama pastel para enamorados. Les comparto la receta del pastel.
Pastel "fresa"
El pastel "Fresa" es un delicioso bizcocho con fresas. Tendrás que esforzarte mucho para prepararlo, pero merece la pena. Te cuento cómo hacer tarta de fresas en casa.
La tarta Caprese es una tarta que probablemente comieron Gorky, Tchaikovsky, Lenin y Stanislavsky. Un pastel tradicional de la isla italiana de Capri, que no puede faltar en la mesa de postres de allí.
"Pastel de miel
El pastel de miel (o Medovik) es muy popular en Rusia. Tanto los adultos como los niños lo adoran. Este pastel se suele hornear para las fiestas. A pesar de que todo el mundo conoce el pastel de miel y lo come con frecuencia, todavía lo queremos.
Torta del bosque negro
¿Quieres dejar una impresión duradera en tus invitados? ¡Haz un pastel de la Selva Negra! ¡Los invitados quedarán gratamente sorprendidos no solo por el extraordinario sabor del pastel, sino también por su belleza! ¡Cocinemos!
Pastel "Ruinas del Conde"
La receta para hacer la tarta “Las Ruinas del Conde” es para ayudar a todo aquel que haya decidido hornear una tarta espectacular para la mesa festiva. Será mucho más fácil prepararlo con fotografías del paso a paso ;)
Pastel "Hormiguero"
Receta de una deliciosa tarta de cumpleaños "Hormiguero". El sabor de este pastel probablemente sea familiar para todos desde la infancia. No es difícil preparar "Hormiguero" en casa; la receta te ayudará con esto.
Pastel de dobos húngaro
El pastel húngaro Dobos es un pastel de capas increíblemente delicioso cubierto con un delicado glaseado de chocolate. Es bastante sencillo de preparar. Es mucho más difícil parar una vez que lo intentas :)
Pastel "Izba" con cerezas
¡Este no es solo uno de los pasteles más deliciosos, sino también hermosos! Su aspecto inusual y su impresionante aroma a cereza no dejarán indiferente a los golosos. Entonces, una receta sencilla de pastel Izba con cerezas.
pastel de barbie
Si crees que sólo un pastelero profesional puede hacer un pastel de Barbie, estás equivocado. Cualquiera que tenga paciencia y los ingredientes necesarios puede prepararlo.
Pastel de Napoleón"
Una receta sencilla para hacer el festivo y querido pastel de Napoleón. Este pastel decorará cualquier mesa navideña y hará las delicias de niños y adultos. ¡Y Napoleón hará las delicias de los golosos!
Pastel De Trufa
El pastel de “trufa” es un manjar único que hará felices a todos los amantes de los dulces (especialmente el chocolate). ¡Este pastel sin duda decorará tu mesa navideña!
Pastel "Romance"
Aquí tienes una receta de pastel de chocolate y cerezas con coñac. Esta tarta es perfecta para San Valentín. La tarta de chocolate con cerezas es un clásico. ¡Por eso recomiendo un vestido rojo para combinarlo!
Pastel "Negro en espuma"
¡El pastel "Negro en espuma" es delicioso y rápido! Le ayudará cuando los invitados estén a punto de llegar, pero no hay tiempo para preparar algo extraordinario. ¡Te aconsejo que tomes nota de la receta!
Mini tarta "Esterházy"
La tarta Esterhazy nos llegó desde la antigua Austria-Hungría. Hoy en día es muy común en Alemania. ¡Te cuento la receta del bizcocho “Esterhazy”, que te quedará sencillamente mágica!
Pastel "Oso"
Por supuesto, puedes comprar una tarta preciosa en una tienda para el cumpleaños de tu hijo. Pero cocinado con tus propias manos, hará las delicias de tu hijo aún más.
Pastel "Oveja"
Esta es una tarta muy interesante para cumpleaños infantiles, tu pequeño se sorprenderá al ver una tarta tan maravillosa.
Pastel "Smetannik"
El bizcocho Smetannik es muy fácil de preparar. Es tierno, sabroso, refinado. Este es un final maravilloso para unas vacaciones o una velada normal que, después de un trozo de pastel así, definitivamente se volverá festiva.
Pastel "Natasha"
Les traigo un pastel de Natasha clásico, bastante sencillo y delicioso. Tanto a los adultos como a los niños les encanta y cada vez puede ser diferente.
Pastel "Tres Chocolates"
Deleita a tus seres queridos con un delicioso pastel elaborado con capas de leche, chocolate blanco y negro, licor de crema y nata montada, ¡que sabe a helado suave y aireado!
Pastel "Serpiente"
¿Quieres sorprender a tus invitados y complacer a tus hijos? A continuación les traigo una receta sencilla de pastel "Serpiente", porque se distingue no solo por su excelente sabor, sino también por su aspecto festivo.
Pastel "General"
Si aún no has probado el pastel General, asegúrate de ir corriendo a la cocina. Esta combinación de un bizcocho apetitoso y suave con la crema más delicada no dejará indiferente a nadie.
Pastel "Anechka"
Les llamo la atención sobre un pastel "Anechka" muy simple pero increíblemente delicioso. Pasteles crujientes con la más tierna crema agria y nueces: este manjar atraerá tanto a adultos como a niños.
Pastel "A mi amada madre"
El delicioso y rico pastel de crema “Para mi amada mami” es fácil de preparar. Bizcochos y nata espesa.
Pastel "Cabaña del Monasterio"
Se está preparando la tarta “Monastery Hut” con arándanos. La preparación es sencilla, ¡la crema está espectacular! Horneemos juntos.
Pastel De Spiderman
¡La tarta de Spider-Man es una auténtica decoración para una fiesta infantil! El niño no estará menos feliz con este postre que con los regalos, porque el pastel no sólo tiene un aspecto impresionante, ¡sino que también es delicioso para comer! ¡Cocinemos!
Pastel "Luntik"
¡“Luntik” es un pastel excelente para una mesa festiva en honor al cumpleaños de su hijo! El pastel luce muy interesante y colorido, lo que sin duda hará las delicias de los niños.
Pastel "Para los enamorados"
La tarta "Para los enamorados" tarda unas cuatro horas en prepararse. Necesita reposar en el frigorífico. Así que empieza a prepararlo con antelación. Os cuento la receta de bizcocho y glaseado para la tarta.
Pastel rápido de Napoleón
Todo el mundo conoce el pastel. Pero la receta está simplificada para aquellos que no tienen tiempo para la ejecución clásica de esta obra maestra. El sabor no se verá afectado :) Entonces, ¡preparemos el pastel de Napoleón!
Pastel "Comida de los Dioses"
¡Por el nombre ya habrás adivinado lo delicioso que es este pastel! No puedes llamarlo ligero o bajo en calorías, ¡pero las palabras “delicioso” y “delicioso” son perfectas para describirlo! ¡Cocinemos!
Pastel De Vampiro De Halloween
Realmente no me gustan los productos horneados de Halloween que parecen calaveras, dedos cortados, etc. Las figuras de chocolate de murciélagos y crema roja sobre un bizcocho parecen mucho más comestibles.
Pastel "Belleza Oriental"
Se prepara un pastel "Belleza Oriental" muy sabroso y fácil de preparar con una pequeña sorpresa: los dátiles. Son como una belleza bajo una burka, escondida en el fondo del pastel. Darle una oportunidad.
Pastel "Para mi amada esposa"
Pastel "A mi querida abuela"
Este pastel inusual lo hice por primera vez para el cumpleaños de mi abuela. Para sorprenderla gratamente. ¡Lo logré! Pastel de colores "Para mi querida abuela" con pasta de almendras: ¡muy sabroso!
Pastel de galletas "Pescado"
El pastel de galletas de pescado es el pastel más fácil de hacer y económico que conozco. La receta del bizcocho de galletas “Pescado” es tan sencilla que hasta un niño podrá descifrarla.
Pastel "Para mi amada niña"
A mi marido se le ocurrió un pastel delicioso y muy inusual “Para mi amada niña” para mi cumpleaños. Con piñas, pistachos y cerezas.
Pastel "Ferrero Rocher"
Vi la receta de la tarta Ferrero Rocher en un programa de cocina. Realmente me gustó. No es nada difícil y el bizcocho y la nata son fáciles de preparar. Decorado con caramelos Ferrero Rocher. Darle una oportunidad.
pastel arcoiris
¡El pastel arcoíris es shock, deleite y diversión! Imagínese, estoy corriendo a la casa de una amiga y sus hijos están comiendo pinturas untadas en un plato. Pero me calmaron y me dieron un trozo entero de tarta de colores. ¡Aquí está la receta!
Pastel "Pancho"
Aquí te dejamos una receta para hacer en casa la tarta de cumpleaños original de Pancho. El pastel es festivo y quedará bien en una mesa de cumpleaños.
Pastel de leche de paloma"
A todos nos encanta el pastel de Leche de Pájaro. ¿Sabías que este pastel es un invento soviético? Este pastel se preparó por primera vez en 1980 en el Hotel Praga de Moscú.
Pastel "Llave de Oro"
¡A tus hijos les encantará la tarta Llave Dorada! Se prepara con leche condensada hervida y nata montada. Les comparto la receta.
Pastel de sushi "Estrella de mar"
Dedicado a todos los amantes del sushi. Similar en sabor, pero mucho más original en presentación, la tarta de sushi Estrella de mar seguro que te encantará. Sí, ¡el sushi se puede servir como pastel! :)
Pastel "Para San Valentín"
Tarta de chocolate "Para San Valentín" con fresas en forma de corazón. Receta sencilla. Darle una oportunidad.
Tarta de tiramisú
El pastel de tiramisú es un postre italiano famoso. Es fácil de preparar y no requiere horneado; se infunde en el frigorífico. Normalmente lo preparo la noche anterior al día siguiente. Este bizcocho es fresco y brillante.
Pastel "erizo"
Si quieres sorprender a tu hijo con una delicia casera, te traigo la tarta "Erizo". Esta receta sólo parece complicada a primera vista, pero lo principal es no tener miedo de actuar y todo saldrá bien.
Pastel "Balón de fútbol"
¿A su hijo le interesa el fútbol? ¡Entonces hazle un pastel de “Balón de fútbol” para su cumpleaños! El niño estará encantado con este postre, porque el pastel no sólo tiene un aspecto estupendo, ¡sino que también es muy sabroso!
Pastel "Príncipe Negro"
Aquí tienes una receta sencilla paso a paso para hacer bizcocho de chocolate con nata. Cada paso está ilustrado con fotografías. Este pastel es apto para cualquier ocasión. El pastel del Príncipe Negro es delicioso.
Pastel "Mashenka"
Una receta sencilla de bizcocho con crema de leche condensada, que incluso se puede preparar para la cena.
Pastel "Vanka rizado"
Receta para hacer un bizcocho con crema agria y glaseado de chocolate.
Pastel "Cereza Borracha"
El pastel "Drunk Cherry" es magnífico, maravilloso, cubierto con jugosas cerezas. Un trozo de este bizcocho con una taza de café garantiza un placer inolvidable. Chocolate, cerezas, nata delicada y ron: ¡una combinación estupenda!
Pastel. La tarta es un producto de repostería, normalmente de forma redonda o rectangular, con fruta, nata, chocolate, etc. Como regla general, consta de varias capas.
Inicialmente, los pasteles se horneaban sólo en formas redondas. Esto se asociaba con el sol y se creía que los productos horneados con esta forma eran un símbolo de fertilidad. Esta tradición se ha conservado en la preparación de panes y pasteles de boda. La decoración de tartas con velas también nos llegó de nuestros antepasados. Según las creencias, se creía que apagar velas es un acto sagrado: junto con el humo de las velas, nuestros deseos son llevados al cielo, que seguramente se harán realidad.
Hoy en día, la variedad de tartas es asombrosa. Pueden constar de varios niveles, estar decorados con varias figuras o tener la forma de personajes de dibujos animados, coches, muñecos, etc.
Los pasteles se pueden hacer con masa de bizcocho, hojaldre, galletas de mantequilla o gofres. Como decoración se utilizan chocolate, nata, mermelada, fruta, gelatina, merengue, etc.
Como regla general, los pasteles se hornean con motivo de algún evento especial. Dependiendo de esto, se decoran en consecuencia.
Todos los pasteles se dividen convencionalmente en tres categorías:
*pasteles reales. Se hornean enteros. Estos suelen incluir tartas, tartas de Pascua, tartas de Pascua;
*Tortas tipo italianas. También se les llama tortas napolitanas. La base de estos pasteles es la masa. Tiene un relleno: fruta, crema, etc.;
*tortas prefabricadas. Este es el grupo de pasteles más común. Los pasteles de masa se hornean por separado y luego se colocan en capas, que se remojan y se recubren con crema.
Dependiendo del tipo de masa con la que se elabora el bizcocho, también existen varios tipos:
* Francés. Suelen prepararse a partir de masa de hojaldre o de galleta. Los hojaldres se hornean, luego se recubren con crema y se apilan uno encima del otro. El bizcocho se hornea como un bizcocho grande y luego se corta con cuidado a lo largo en varias capas de bizcocho, que necesariamente se empapan en algún tipo de almíbar.
*Vienés. Estos bizcochos se basan en bizcochos de levadura, que se remojan en crema de chocolate con leche o de café con leche.
* gofre. Los pasteles de gofres se suelen remojar en leche condensada hervida. Estos pasteles se almacenan durante mucho tiempo y se transportan fácilmente, pero el sabor es muy monótono.
* arena. Como regla general, se recubren con mermelada o relleno de frutas y bayas. Estos pasteles son los más baratos. No se recomiendan para personas propensas a la obesidad.
* "líquido". Este tipo de pastel es común en el Reino Unido. La base es una galleta. Método de preparación: colocar un bizcocho en un recipiente hondo. Sobre él se colocan trozos de galleta de diversas formas y tamaños de forma caótica, dejando grandes espacios entre ellos. Toda esta masa se rellena con almíbar de coñac y luego con mermelada líquida o crema de mantequilla y huevo. Puedes agregar nueces, pasas, frutas confitadas. Después de eso, el bizcocho se coloca en frío durante un día.
* Cuajada. Por el nombre se desprende claramente que el componente principal de la masa es el requesón.
Puedes decorar las tartas con nata, glaseado o diversos elementos decorativos de chocolate, mermelada, etc.
Es tan bueno que hoy en día existe una gran selección de delicias diferentes, desde simples galletas hasta exquisitas tartas, pero yo soy de la opinión de que una tarta casera es mejor que dos compradas en la tienda. Por eso, te invito hoy a conocer las mejores y más rápidas recetas de tartas que no dejarán indiferente a nadie. Ni siquiera podrás creer lo fácil que es crear estas obras maestras con tus propias manos. Saca tus aparatos de cocina y cocina deliciosamente con “Muy Tasty”.
Entonces, ¡la mejor selección de tartas para cualquier celebración!
Pastel "Cereza bajo la nieve"
Este postre no sólo es sabroso, sino también hermoso y complementará eficazmente sus vacaciones. Asegúrate de tomar nota.
Ingredientes:
- mantequilla - 1 paquete;
- harina de trigo - 0,5 kilogramos;
- crema agria - 1000 gramos;
- azúcar - 1/2 kilogramo;
- refresco - 5 gramos;
- sal - 5 gramos;
- cerezas en escabeche - al gusto.
Pastel “Cereza bajo la nieve”. Receta paso a paso
- Primero marina las cerezas en coñac.
- Primero se debe verter el polvo de hornear en la crema agria (200 gramos).
- Vierta un vaso de azúcar en la mantequilla, vierta la crema agria y bata con una batidora.
- A continuación, amase la masa añadiendo harina de trigo tamizada.
- Ahora divide la masa en 12-15 partes y ponla en un lugar frío durante tres horas. Envolver nuestras partes de la masa con film estirable (film alimentario).
- Cuando se acabe el tiempo, extiende cada trozo formando un rectángulo largo y coloca una cereza en el centro en una tira desde el principio del rectángulo hasta el final, espolvorea con azúcar y cubre con una pipa.
- Los rectángulos deben tener la misma longitud.
- Coloca la bandeja para hornear con los tubos en un horno precalentado y hornea por 25 minutos a 190 grados.
- Sacar y preparar la nata.
- Batir la crema agria (800 gramos) con el azúcar.
- Coloque 5 tubos en un plato, este es el nivel inferior. Lubrique con crema, luego 4, luego 3, 4 y la parte superior es 1 tubo.
- Cubrir todo con crema.
¡Buen provecho!
¿Ya estás escuchando críticas favorables de tus invitados? ¿No? Entonces prepara la tarta “Cereza en la Nieve”, ¡el deleite y la atención están garantizados! Esta receta irá a la lista de tus platos habituales en la mesa.
Pastel "Choza inusual"
Hoy te invito a actualizar tu antigua receta y hornear un delicioso postre de una manera completamente nueva.
Ingredientes:
Para panqueques:
- leche - un vaso;
- huevos - 2 piezas;
- aceite vegetal - 70 gramos;
- sal - 1/2 cucharadita;
- harina;
- azúcar - 80 gramos.
Para rellenar:
- fresas - 1000 gramos (al gusto);
- chocolate negro o con leche: una barra.
Para crema:
- crema agria 30% - 500 gramos;
- vainilla - 1 sobre;
- azúcar - 1 vaso.
Pastel “Choza inusual”. Receta paso a paso
- Batir los huevos con sal, agregar agua caliente (0,5 taza) a esta mezcla.
- Luego debe agregar un vaso de leche recién sacada del refrigerador, luego debe agregar azúcar y aceite vegetal. Agrega poco a poco la harina.
- Hornea los panqueques en una sartén. Debería haber unos 15 de ellos. O puedes tomar tu receta favorita de panqueques finos.
- Batir la crema agria y el azúcar con una batidora a máxima velocidad. Esta será nuestra crema.
- Coloque las fresas en cada panqueque, espolvoree con azúcar y enrolle.
- Alinee nuestros tubos en una casa, 5 panqueques en la parte inferior, luego 4, luego 3, 2 y 1 panqueque arriba.
- Decora con chocolate y nata, puedes usarlo en aerosol o ¡puedes batirlo tú mismo!
¡Buen provecho!
Prepare este postre inusual y usted y sus invitados quedarán satisfechos. El pastel más jugoso elaborado con panqueques y fresas “Unusual Hut” es un manjar ideal que se convertirá en un plato fuerte en cada mesa. Sé creativo a la hora de cocinar, sorprende con postres inusuales, sustituye el relleno por el que más te guste, no dejes de probarlo con cerezas.
Pastel increíblemente delicioso “Royal Taste”
¡Este pastel combina diferentes sabores, que es lo que lo hace especial!
Ingredientes:
Para un pastel:
- huevos - 2 piezas;
- crema agria 30% - 1 vaso;
- azúcar - 200 gramos;
- almidón - 1 cucharadita;
- polvo de hornear - 1 cucharadita;
- harina - 1 vaso;
- sal - 1/2 cucharadita
- además de la corteza - al gusto.
Para crema para 4 capas:
- crema agria - 1 kilogramo;
- azúcar en polvo - 250 gramos;
- vainilla - 1/3 sobre.
Pastel "Sabor Real". Receta paso a paso
- Puedes hornear tantos pasteles como quieras, de dos a cinco, si realmente quieres sorprender a tus invitados.
- Utilicé las siguientes adiciones a la corteza: maní (se puede usar cualquier nuez), pasas, cacao y hojuelas de coco.
- Amasar la masa: batir los huevos con el azúcar, verter la crema agria, agregar la harina, la levadura en polvo, el almidón, nuestro primer añadido para la base y una pizca de sal.
- Hornee en horno precalentado a 190 grados en un molde forrado con papel pergamino. Retirar mientras esté caliente.
- Repite los mismos pasos con cada pastel.
- Montar el bizcocho y engrasarlo con nata. Decorar con chocolate.
¡Buen provecho!
¡Prepara una verdadera obra maestra con buen humor y amor! El bizcocho consta de 4 deliciosas capas de bizcocho y lo más destacado es que cada capa de bizcocho tiene diferentes aditivos.
Pastel de crema agria “Trufa”
Realmente amo el chocolate y sus derivados, por eso les comparto una receta para un magnífico pastel “Trufa” totalmente de chocolate. Suave, tierno, achocolatado, empapado: eso es todo el "pastel de trufa", que simplemente se deshace en la boca. Las manos se extienden solas hacia la segunda pieza.
Ingredientes:
- harina - 375 gramos;
- huevo - 1 pieza;
- azúcar - 250 gramos;
- crema agria - 250 mililitros;
- refresco - en la punta de un cuchillo;
- vinagre - 15 gramos;
- cacao - 100 gramos.
Para crema:
- leche condensada - 1 lata;
- mantequilla - 200 gramos;
- cacao - 100 gramos.
Pastel de crema agria “Trufa”. Receta paso a paso
- Mezcle el huevo y el azúcar, es mejor batir con una batidora, vierta la crema agria, agregue la soda, enfríe con vinagre, harina y cacao en polvo. Esta será nuestra masa.
- Coloque la mezcla en una fuente especial para horno, espolvoreada con pan rallado.
- Hornear a 190 grados durante 45 minutos.
- Cortar el bizcocho en dos partes.
- Crema: mantequilla más una lata de leche condensada - batir, agregar cien gramos de cacao y mezclar.
- Unta cada capa de bizcocho con crema.
- Para que el postre esté más saturado, ¡déjalo en un lugar frío durante 12 horas!
¡Buen provecho!
Este pastel es fácil de preparar, pero tiene un sabor increíble. Simplemente delicia de chocolate. Sumérgete en el mundo de la belleza con el pastel de crema agria "Trufa".
Pastel inusual "Volcán"
Toma nota, porque este postre se prepara al instante. ¡La presentación sorprenderá a todos!
Ingredientes:
Para la prueba:
- huevo - 1 pieza;
- azúcar - medio vaso;
- harina de trigo - 1,5 tazas;
- mantequilla - 100 gramos;
- refresco - 1/2 cucharadita;
- vinagre - 1 cucharadita.
Para rellenar:
- nueces - 100 gramos.
Para crema:
- crema agria 25% - 500 gramos;
- azúcar - 200 gramos;
- chocolate - 100 gramos.
Pastel "Volcán". Receta paso a paso
- Primero, mezclar bien la mantequilla y el azúcar, o mejor aún, batir con una batidora, agregar a la misma mezcla los huevos, la soda apagada con vinagre y seguir batiendo. Luego enharinar y amasar la masa, no debe quedar apretada.
- Dividimos nuestra masa amasada en círculos. Coloca las nueces en el medio y haz bolitas para que las nueces queden en el medio. Puedes hacer más o menos bolitas, como quieras.
- Haz esto con toda la masa.
- Hornea en horno precalentado a 220 grados durante 30 minutos.
- Para la nata, batir la nata agria y el azúcar con una batidora.
- Después de enfriar, unta los círculos con crema por todos lados y colócalos como un “volcán”.
- Decora la parte superior con glaseado hervido.
- Dejar en remojo.
¡Buen provecho!
Este es un pastel tan interesante y delicioso. No has probado esto antes. El bizcocho se compone de bolitas con una sorpresa en su interior, gustará absolutamente a todos.
Pastel "Milchmädchen"
Este pastel nos llegó desde Alemania, les encantó este manjar y cada familia considera una tradición preparar este pastel para cada día festivo. ¡Pruébalo y quedarás encantado con la facilidad y facilidad de cocción y el sabor impecable!
Ingredientes:
- leche condensada - 360 gramos;
- huevos - 2 piezas;
- harina - 1 vaso;
- polvo de hornear o bicarbonato de sodio - 1 cucharadita;
- crema 35% - 400 mililitros;
- azúcar - 250 gramos;
Pastel "Milchmädchen". Receta paso a paso
- Primero mezcla la leche condensada con los huevos con una batidora, luego agrega la harina. Esta será nuestra masa.
- Deja la masa reposar durante 20 minutos. Pasado el tiempo, vierte dos cucharadas llenas de masa en un molde forrado con papel pergamino y nivela.
- Hornea 6 pasteles en total.
- Hornea los pasteles a 190 grados durante 5-8 minutos.
- Preparemos la nata para nuestro bizcocho: batimos la nata con el azúcar a velocidad máxima de batidora, batimos hasta que espese.
- Unta las tartas con nata.
- Dejar toda la noche en el frigorífico.
¡Buen provecho!
Este postre es algo increíble, es imposible describir este sabor divino. ¡Compruebe usted mismo que este es el regalo perfecto para su familia! Cocine comida deliciosa junto con "Me encanta cocinar".
Pastel de chocolate “Kéfir”
¡El pastel más sencillo y al alcance de todos! Te sorprenderá su sabor, ¡así que no dudes en empezar a cocinar! ¡Ya me he convencido de esto muchas veces!
Ingredientes:
- kéfir - 1 vaso;
- azúcar - 250 gramos;
- huevos - 2 piezas;
- aceite vegetal - 40 gramos;
- cacao en polvo - 50 gramos;
- soda;
- harina - 500 gramos.
Ingredientes para la crema:
- crema agria - 1 paquete;
- azúcar - 250 gramos;
- mantequilla - 100 gramos.
Tarta de chocolate "Kéfir". Receta paso a paso
- Batir los huevos añadiendo aceite de girasol refinado y kéfir.
- A continuación, coge otro bol y mezcla la harina de trigo, el azúcar, la soda y el cacao en polvo. Agrega la mezcla de huevo y revuelve.
- Vierta en una fuente especial para horno, espolvoreada con pan rallado o simplemente untada con mantequilla. Hornear en el horno a 180 grados durante 30-40 minutos.
- Después de enfriar, desmoldar y cortar en 2-3 capas.
- Para la nata, tomar mantequilla blanda, crema agria, azúcar y batir. La crema está lista.
- Distribuir las tortas.
Un postre que no requiere mucho esfuerzo es la tarta de kéfir. ¡Prepárate y regocíjate! ¿Te imaginas el deleite de tu familia cuando haces con tus propias manos un pastel mejor que uno hecho en fábrica?
Con estas súper recetas de tartas caseras de “I Love to Cook”, olvídate de ir a las tiendas a comprar productos ya preparados. Cocina en casa y deleita a tus seres queridos con deliciosos productos horneados caseros. Y recuerde el principio fundamental para hacer pasteles deliciosos: si se acerca a cocinar de buen humor, ¡el resultado será insuperable! Si te gustó mi selección de recetas, escribe comentarios. Y no dejes de probarlo también.
¡“Muy sabroso” os desea buen provecho!
¡Tortas fáciles de preparar pero increíblemente deliciosas!
1. Pastel de risitas
Ingredientes
Corteza de merengue:
✓ 4 ardillas
✓ 250 g de azúcar.
✓ 1 lata de leche condensada
✓ 150 g de mantequilla
✓ 200 g de maní tostado.
✓ 100 g de mantequilla
✓ 1 taza de azúcar
✓ 1 vaso de crema agria
✓ 1.3 tazas de harina
✓ 1/2 taza de cacao en polvo
✓ 1 cucharadita soda
✓ 1/2 cucharadita. sal.
Preparación
Pastel: batir 4 claras con 250 g de azúcar, hacer un pastel de 26 cm de diámetro.
Nata: Batir un tarro de leche condensada hervida y 150 g de mantequilla a temperatura ambiente.
Frutos secos: Cacahuetes tostados, 200 g (o al gusto), triturar con un rodillo no muy fino.
1. Batir la mantequilla blanda con el azúcar hasta que la mantequilla se ponga blanca.
2. Continuando batiendo, agregue los huevos uno a la vez. Luego agrega la crema agria y bate bien también.
3. En un recipiente aparte, mezcle los ingredientes secos: harina, sal, refresco y cacao.
4. Agregue los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla, huevo y crema agria y revuelva hasta que la harina se haya disuelto pero la masa aún tenga grumos. No es necesario batir vigorosamente la masa con harina.
5. Precalienta el horno a 160°C. Engrase un molde para pasteles grande con mantequilla y llénelo hasta 1/3 de su capacidad con masa. Hornee durante 30-40 minutos. Comprobamos que la galleta esté lista perforándola con un cuchillo o un palo de madera. Si la masa no se pega al palito, puedes sacar la galleta.
1. Si te sale un bizcocho seco, remójalo en almíbar o compota.
2. Enfriar la galleta y cortarla en dos mitades a lo largo.
3. Engrasar la superficie con la mitad de la nata y espolvorear con nueces.
4. Cubrir con bizcocho de merengue, engrasar también con nata y espolvorear con nueces.
5. Colocar encima el bizcocho y presionar ligeramente hacia abajo.
6. Vierta el glaseado de chocolate y espolvoree con nueces.
2. Pastel de recompensa
Ingredientes
✓ margarina - 250 g (temperatura ambiente)
✓ azúcar - 2/3 taza
✓ harina - 200 g
✓ polvo de hornear - 1,5 cucharaditas
✓ huevos - 4 piezas
✓ leche - 4 mesas. cucharas
✓ cacao - 3 mesa. cucharas
✓ vainillina
Preparación
Batir la mantequilla con el azúcar. Agrega un huevo a la vez, batiendo bien cada vez.
Agrega los ingredientes restantes uno por uno. Engrasar el molde y colocar allí la masa.
Hornee en horno precalentado (180 C) durante 25-40 minutos (hasta que esté cocido).
Dejar enfriar y cortar a lo largo en 2 partes.
Relleno de coco:
✓ leche - 500 ml
✓ sémola - 6 mesas. cucharas
✓ escurrir. mantequilla - 200 g
✓ azúcar - 2/3 taza
✓ hojuelas de coco - 200 g
Preparación:
Vierta la leche en una cacerola, agregue la mantequilla y la sémola, prenda fuego y, revolviendo frecuentemente con un batidor, deje hervir.
Cocine hasta que espese. Alejar del calor.
Agrega el azúcar y las hojuelas de coco.
Mezclar bien.
Coloque el pastel de abajo en un molde desmontable. Coloque el relleno de coco encima y presione bien y alise.
Coloque la segunda capa de pastel encima y refrigere durante la noche.
Decorar con glaseado de chocolate.
¡El pastel de recompensa está listo!
3. Pastel Pancho
Ingredientes
✓ 2 tazas de azúcar
✓ 1 cucharadita soda
✓ 4 cdas. cacao
✓ 1/2 cucharada. jugo de limon
✓ 1 taza de nueces
✓ 700 g de crema agria
✓ 250 g de harina
✓ 1/2 barra de chocolate amargo.
Preparación
1. Separar las claras de las yemas. Batir las claras hasta obtener una espuma fuerte (10 minutos con una batidora).
2. Luego, sin dejar de batir, agrega 1 taza de azúcar en porciones pequeñas.
3. Agregue las yemas de huevo (una a la vez).
4. Tamizar el cacao por un colador para que no queden grumos, verter en la masa y mezclar suavemente.
5. Luego agregue la harina y la soda, apagadas con jugo de limón, en varias adiciones.
6. Engrasar el molde con aceite. Dividir la masa en dos partes. Vierta 1 parte de la masa en un molde redondo y colóquelo en el horno. Hornear a 180°C hasta que esté cocido. Haz lo mismo con la segunda parte de la masa.
7. Divida el primer bizcocho en forma transversal. Cortar el segundo bizcocho en cubos de 2-3 cm.
8. Batir la crema agria durante unos 10 minutos hasta que quede esponjosa y aireada.
9. Agrega 1 taza de azúcar granulada y bate durante unos 5 minutos.
10. Engrasar 1 parte del bizcocho cortado con crema agria, agregar nueces trituradas y hacer lo mismo con la segunda parte.
11. Mojar los cubitos en nata y colocar sobre el bizcocho. Dobla el pastel en forma de montículo.
12. Derretir el chocolate al baño maría y aplicar el diseño.
4. Tarta de queso y chocolate
Ingredientes
✓ 400 g de requesón (9% de grasa)+
✓ 3 cucharadas de crema agria+
✓ azúcar (al gusto)+
✓ un poco de nata espesa (33%).
Mezclar todo bien y meter en el frigorífico.
✓ para 2 pasteles (dividí cada pastel en dos más, por lo que hay 4 pasteles en la foto) necesitarás
✓ 2 platos. chocolate negro;
✓ paquete de aceite de drenaje;
✓ arte. Sáhara;
✓ 2 cucharadas de vainillina;
✓ 4,5 cucharadas. harina colmada;
✓ una pizca de sal;
✓ una pizca de refresco.
Preparación
Derretir la mantequilla y el chocolate a fuego lento (revolviendo).
Mezclar los huevos con el azúcar, la sal y la soda, agregar la vainilla y la harina, mezclar bien.
Agrega el chocolate poco a poco y vierte la mitad del contenido en un molde engrasado.
Calienta el horno a 180 grados y hornea durante 15-20 minutos.
Para retirar el pastel del molde, pase una espátula por los bordes del molde, presione firmemente con un plato plano ancho (o tabla de madera) e invierta.
Corta con cuidado cada bizcocho en dos partes y déjalas enfriar.
para fondant:
✓ Crema agria - 2 mesas. cucharas
✓ Cacao en polvo - 2 mesas. cucharas
✓ Azúcar - 3 mesas. cucharas
✓ Mantequilla - 1 mesa. cuchara
Mientras se hornea el segundo bizcocho, debemos preparar el dulce de azúcar.
Para ello, derrita la mantequilla en una cacerola a fuego lento, agregue la crema agria, el cacao y el azúcar y cocine, revolviendo, hasta obtener una consistencia espesa y homogénea.
Una vez que los pasteles se hayan enfriado, cúbralos con crema. El último es simplemente una chapuza.
Decoración - a tu gusto. Yo tengo nata montada y chocolate rallado.
5. “Leche de ave” (sin hornear)
Ingredientes
✓ 400 gr. cCrea agria
✓ 250 gr. Queso crema mascarpone italiano
✓ 250 ml de leche
✓ 150 gr. crema baja en grasa
✓ 4 cdas. l. Sáhara
✓ 30 gr. gelatina
✓ 4 cdas. l. polvo de cacao
✓ 1 taza de azúcar
✓ fresa
Preparación
1. Verter 10 g de gelatina en un vaso de agua fría para la capa de chocolate. Déjalo reposar.
2. Revuelva 4 cucharadas. azúcar y 4 cucharadas. polvo de cacao.
3. Cuando la gelatina se hinche, agrégale azúcar y cacao. Calentar hasta que la gelatina se disuelva. Vierta en un molde preparado (engrasado). Colocar en el congelador durante 20-30 minutos hasta que la mezcla endurezca.
4. Vierta 20 g de gelatina en 1 vaso de leche fría.
5. Deja que la gelatina se hinche.
6. Batir la nata agria, el mascarpone, la nata desnatada y 1 vaso de azúcar hasta que espese.
7. Calentar la gelatina hinchada en leche y verterla en un recipiente con la masa de leche, sin apagar la batidora, y batir hasta que esté completamente mezclada. Dejar actuar 10 minutos para que la mezcla se enfríe.
8. Sacar del congelador el molde con la capa de chocolate congelado. Vierta una capa blanca encima. Colocar en el frigorífico hasta que esté completamente congelado.
9. Le damos la vuelta al formulario y comenzamos a darle la vuelta.
¡Buen provecho!