Hornear manzanas en moldes de hojaldre. Una receta paso a paso para hacer hojaldres con manzanas. Hojaldre francés de hojaldre de manzana con caramelo salado y nata

Muchas amas de casa ahorrativas siempre tendrán un paquete de hojaldre preparado en el congelador en caso de que "no se moleste" en preparar algo para el té. Una de las opciones para hornear más deliciosas son los bocadillos de manzana. Fragantes, delicados, de los ingredientes más simples, las bocanadas no permanecen en la mesa, especialmente si hay niños en la casa. Por supuesto, es mejor cocinar no con margarina, sino con mantequilla (especialmente para niños), pero, desafortunadamente, no siempre hay tiempo para amasar este producto bastante laborioso.

Tiempo de cocción: 1 hora para descongelar la masa + 40 minutos (20 + 20) / Rendimiento: 4-6 piezas

Ingredientes

• embalaje de hojaldre sin levadura de 400-500 g
• manzanas agridulces de tamaño mediano 3-4 piezas
• azúcar granulada 3 cdas. l.
• aceite vegetal 3 cdas. l. o mantequilla 50 g
• huevo pequeño 1 ud.
• azúcar glas para espolvorear capas preparadas 1 cucharada. l.

Preparación

El hojaldre debe estar completamente descongelado. Para hacer esto, debe sacarlo del congelador, sacarlo del empaque y colocarlo, por ejemplo, en una tabla de cortar. Cubre la masa con una toalla para mantenerla seca y déjala por 60 minutos.

Cuando la masa esté lista para esculpir, enciende el horno. Para hornear bocanadas, la temperatura debe ser ligeramente más alta que para hornear regularmente: 220 grados.

Mientras el horno se calienta, es hora de empezar a llenar. Lavar las manzanas, pelarlas, quitarles el corazón y cortar la pulpa en cubos de aproximadamente 1x1 cm de tamaño.



Caliente la mantequilla o el aceite en una sartén. Pon las manzanas en una sartén y agrega azúcar (para más sabor, puedes agregar 1 cucharadita de azúcar de vainilla).



Hacer el fuego más de la media y, revolviendo constantemente con una espátula, sofreír las manzanas. En menos de 10 minutos, las manzanas se ablandarán y el jugo y el azúcar salidos se convertirán en un almíbar espeso. El relleno está listo.



Cubre la bandeja para hornear con pergamino. Es más conveniente formar bocanadas con manzanas directamente en la bandeja para hornear, para que luego no las transfiera. La masa de hojaldre generalmente no se extiende, por lo que los productos horneados son mucho más voluminosos.

Si la masa de hojaldre para hojaldres consta de una capa, entonces debe cortarla en rectángulos de aproximadamente 10-20 cm (obtendrá aproximadamente 4 bocanadas). Si extiende un poco la masa y reduce el tamaño de los trozos, aumenta el número de capas. Es cuestión de gustos. En este caso, nos guiamos por el principio: "Pastel grande y boca feliz", es decir, hacemos más.

Cada pieza de trabajo se divide convencionalmente en dos partes. En una parte, hacer cortes a lo largo de una distancia de 1 cm, sin llegar al borde también en 1 cm.



Ponga el relleno en la parte sin cortar, cubra con la segunda parte, presione los bordes (no el doblez) bastante fuerte con un tenedor. Esto evitará que las bocanadas se abran al hornear. Haz lo mismo con el resto de los espacios en blanco.



Rompe un huevo en una taza pequeña, bátelo un poco con un tenedor.



Con un cepillo de silicona o cualquier otro dispositivo, engrase todas las bocanadas de encima con un huevo.



Retire la bandeja para hornear con bocanadas en un horno ya caliente. Después de 20-25 minutos, cuando las bocanadas estén lo suficientemente doradas, se pueden sacar.



Deje enfriar las bolas de manzana durante unos 10 minutos (de lo contrario, el relleno se puede quemar mucho) y sírvalas en la mesa, después de espolvorear las bolas con azúcar en polvo.

Las bocanadas son desmenuzables, moderadamente dulces y muy satisfactorias. También se pueden preparar con bayas, pero en este caso, es imperativo agregar aproximadamente 1 cucharada al relleno. l. almidón de patata para que el jugo de las bayas no se derrame en una bandeja para hornear al hornear.

Los bocadillos de manzana son un bocadillo versátil que se puede preparar todos los días y sin problemas, mientras disfruta de productos horneados caseros aromáticos y crujientes. Con un paquete de hojaldre y algunas manzanas en stock, cada especialista culinario puede crear un delicioso manjar.

Hojaldres de hojaldre con manzanas

De hecho, las bocanadas están hechas de manzanas. Las golosinas se pueden decorar de diversas formas y puedes preparar una nueva golosina todos los días con los mismos ingredientes.

1. El relleno de hojaldre de manzana se prepara de diferentes formas. Puede usar frutas frescas trituradas, espolvorear con azúcar y enrollar de manera conveniente.
2. El relleno resultará muy sabroso si las rodajas de manzana se cuecen al vapor en aceite y se caramelizan con miel.
3. Si se preparan pasteles de hojaldre con manzanas para unas vacaciones o una mesa de buffet, puede hacer cestas y llenar el relleno con una masa de gelatina.

- una opción de horneado popular, los productos se preparan rápidamente y se hornean durante no más de media hora, por lo que se pueden servir para el desayuno. Para evitar que el hojaldre con manzanas se deshaga durante la cocción, también puede sujetar los bordes con un tenedor. La base se adapta tanto a la levadura como a la levadura.

Ingredientes:

• masa - 500 g;
• manzanas agrias - 3 piezas.;
• azúcar - 150 g;
• jugo de limón - 10 ml;
• yema - 1 pieza

Preparación

1. Dejar descongelar la masa.
2. Las manzanas deben pelarse y las semillas, cortarse en cubos pequeños y espolvorearse con jugo de limón.
3. Estirar la masa, cortar en rectángulos.
4. Coloque una cucharada del relleno en un borde de la pieza de trabajo, espolvoree con azúcar.
5. Cubra la masa con el segundo borde de la masa, además sujete con un tenedor.
6. Lubricar la superficie con yema, hornear bocanadas con manzanas durante 20 minutos a 190 grados.

El hojaldre de manzana se puede diseñar como un sobre. Para ello, corte la masa en cuadrados y, distribuyendo el relleno en el centro de cada pieza, sujete las esquinas opuestas. Puedes agregar frutos secos al relleno: pasas, orejones o ciruelas pasas y espolvorear todo con canela. Agregue nueces, preferiblemente nueces, si lo desea.

Ingredientes:

• masa - 0,5 kg;
• manzanas - 2 piezas.;
• azúcar - 150 g;
• canela;
• orejones y pasas - 20 g cada uno;
• nueces picadas - 1 puñado;

Preparación

1. Descongelar la masa, extenderla un poco y cortarla en cuadritos.
2. Pelar las manzanas, cortarlas en cubos pequeños, mezclar con frutos secos, nueces, azúcar y canela.
3. Distribuya el relleno sobre los espacios en blanco y forme sobres.
4. Hornee por 25 minutos a 190 grados.

Hermoso con manzanas, se puede arreglar en forma de pasteles. Este método es bueno cuando se usa mermelada. Para obtener la forma deseada, corte los círculos, haga cortes en dos lados opuestos. Después de distribuir el relleno en el centro de la pieza de trabajo, doble los bordes para que el relleno encaje en la muesca.

Ingredientes:

• masa - 1 kg;
• mermelada de manzana espesa - 300 g;
• yema de huevo.

Preparación

1. Masa descongelada, estirar un poco, cortar círculos, hacer cortes paralelos.
2. Distribuir el relleno y dar forma a los pasteles.
3. Cepille la superficie con yema y hornee durante 25 minutos a 190 grados.

Hojaldre "rosas" con manzanas - receta

Las “rosas” de hojaldre con manzanas no son más difíciles de preparar que los pasteles comunes. Es necesario preparar previamente las rodajas de manzana y, si es posible, cortarlas en rodajas muy finas. La masa de levadura es ideal, por lo que los productos quedarán más bonitos y crujientes. Utilice frutos rojos, no pele la piel.

Ingredientes:

• masa - 500 g;
• manzanas rojas - 2 piezas.;
• agua - 1 cucharada;
• azúcar - 100 g;
• azúcar en polvo.

Preparación

1. Quite las semillas de las manzanas, córtelas en rodajas finas.
2. Hierva el agua en una cacerola, agregue el azúcar y agregue las rodajas de manzana, hierva por un par de minutos. Sacar y secar.
3. Descongelar la masa, cortada en tiras de 3 cm de ancho, 25 cm de largo.
4. Coloque las rodajas superpuestas en cada tira, retrocediendo 1 cm desde el borde inferior.
5. Enrolle la pieza en blanco en un rollo, doble el borde inferior y transfiera la pieza en blanco a la bandeja para hornear.
6. Hornee hojaldres con manzanas durante 25 minutos a 200 grados, espolvoree con polvo cuando esté listo.

Los hojaldres con manzanas de hojaldre confeccionado son muy simples y originales. La canela molida es un acompañamiento ideal para este relleno, va bien con frutas. La masa es adecuada para sin levadura, y es mejor usar manzanas agrias: Simirenko, Antonovka u otra variedad de invierno.

Ingredientes:

• manzanas - 4 piezas.;
• masa - 500 g;
• canela - 1 cucharadita;
• azúcar - 50 g;
• mantequilla - 20 g;
• yema de huevo.

Preparación

1. Pelar las manzanas, cortarlas en cubos, freír en aceite un par de minutos. Espolvorear con azúcar y canela, reservar, el relleno debe enfriarse por completo.
2. Estirar la masa, cortar en rectángulos.
3. Distribuya el relleno desde un borde de la pieza de trabajo, haga 5-6 cortes paralelos en la segunda mitad.
4. Cubrir el relleno con la parte cortada, sujetar los bordes, engrasar la parte superior con yema.
5. Hornea los bocaditos de canela y manzana durante 20 minutos a 200 grados.

Es muy sencillo cocinar los famosos con manzanas, lo principal es formar correctamente el blanco. Para ablandar las rodajas de manzana, hiérvalas en un almíbar de azúcar suave durante 3-4 minutos. De medio kilogramo de masa de levadura, saldrán 8 piezas en media hora. un regalo maravilloso.

Ingredientes:

• manzana - 1 pieza;
• masa - 500 g;
• canela - 1 cucharadita;
• azúcar - 100 g;
• agua - 300 ml.

Preparación

1. Hervir el almíbar de agua y azúcar, mantener las rodajas de manzana en líquido hirviendo durante 5 minutos.
2. Estirar la masa descongelada, espolvorear con canela, cortar los triángulos.
3. Ponga una rodaja de manzana sobre la mayor parte, enrolle la pieza en blanco en un rollo.
4. Hornee durante 30 minutos a 190 grados.

Se pueden preparar bocadillos de manzana increíblemente deliciosos en cuestión de minutos. Para que los productos se vean agradables y el relleno no se "escape" utilice moldes para muffins en porciones. El requesón está lleno de todo tipo de fragancias aromáticas como canela y vainillina, y las manzanas se suavizan en un almíbar de azúcar débil.

Ingredientes:

• masa - 500 g;
• manzanas - 2 piezas.;
• almidón - 50 g;
• vainilla, canela:
• azúcar - 50 g (en requesón) + 100 g (en almíbar);
• requesón - 400 g;
• huevo - 1 ud.

Preparación

1. Hervir el almíbar de agua y azúcar, agregar manzanas finamente picadas, colar y secar las rodajas.
2. Cortar la masa en cuadritos y distribuir en los moldes para muffins.
3. Mezcle el requesón con huevo, vainilla, canela y almidón. Agregue las manzanas enfriadas, mezcle.
4. Extienda el relleno en cada pieza.
5. Hornee hojaldres con requesón y manzanas durante 25 minutos a 190 grados.

Para el menú buffet, puede hacer bocanadas abiertas con manzanas de hojaldre. Necesitarás latas pequeñas para cupcakes para hacer esta golosina. Use masa de levadura, los bordes se levantarán durante el proceso de horneado y se verán muy impresionantes cuando termine. El relleno se puede cambiar a su discreción.

Ingredientes:

• masa - 500 g;
• manzana - 1 pieza;
• chocolate - 50 g;
• azúcar en polvo;
• nueces - 1 puñado.

Preparación

1. Descongele la masa y córtela en cuadritos.
2. Organice los espacios en blanco en moldes, dejando las esquinas afuera.
3. Coloque 3 trozos pequeños de manzana, chocolate roto y nueces picadas en cada canasta.
4. Hornee a 200 grados durante 20 minutos, espolvoree con azúcar en polvo mientras aún está caliente.

Los bocadillos de manzana hechos de hojaldre sin levadura pueden parecer pequeños tartines. Estas galletas increíblemente sabrosas, muy crujientes y desmenuzables se cocinan muy rápido, no se necesitan herramientas especiales ni conocimientos especiales de cocina. El resultado impresionará incluso a los golosos más exigentes.

Hornear con manzanas en nuestra familia es uno de nuestros favoritos. Y simple, siempre sabroso y económico, por regla general. Hoy prepararemos hojaldres con manzanas, pasas y canela a partir de hojaldre sin levadura ya hecho.

De la misma masa, cocino hermosos y deliciosos aros de piña con aros enlatados, la receta para su preparación es aún más simple y rápida. Las bocanadas de manzana de hoy requieren algunos retoques, pero los resultados valen la pena. 🙂

Ingredientes:(para 8 bocanadas)

• 1 paquete (500 g) de hojaldre sin levadura
• 650 g de manzanas agridulces
• 50 g de pasas
• 30 g de mantequilla
• 3 cucharadas l. azúcar + 10 g de azúcar de vainilla
• 1 cucharada. l. jugo de limon
• 1/3 cucharadita canela

Si no le gustan las pasas, tome 700 g de manzanas para el relleno.

Preparación:

Cortar el paquete de hojaldre y dejar descongelar a temperatura ambiente. Puede cubrirlo por encima con una película o una bolsa para que no haga viento. Mientras preparamos el relleno, la masa simplemente se descongelará.

Clasificamos las pasas y las llenamos con agua caliente del hervidor para que hierva un poco.

Preparo un relleno muy sabroso para hojaldres de manzana según el mismo principio que para y para. Para el relleno, compro manzanas verdes agridulces como Golden, Granny Smith o Semerenko con pulpa densa y crujiente. Los trozos de manzanas de estas variedades conservan bien su forma durante el tratamiento térmico y no hierven en puré de papas.
Pelar y sembrar las manzanas y cortarlas en cubos pequeños. Agrega 1 cucharada. l. jugo de limón y revuelva.

Derretir la mantequilla en una sartén y esparcir las manzanas en rodajas. Vierta 3 cucharadas encima. l. azúcar y una bolsa (10 g) de azúcar de vainilla. En lugar de azúcar de vainilla, puede agregar vainillina en la punta de una cucharadita.

Mantenemos la sartén a fuego suficientemente alto, revolviendo el contenido todo el tiempo. Primero, el azúcar comenzará a derretirse y las manzanas harán jugo, y se formará bastante almíbar. Revolvemos las manzanas constantemente hasta que el líquido se evapore, para que queden uniformemente saturadas de almíbar y no se quemen. Es recomendable hacer esto con una espátula de silicona, dando la vuelta suavemente a los trozos de manzana y tratando de no dañarlos.
Cuando casi no quede líquido, y esto no es mucho, agregue canela y pasas, después de escurrir el agua.

Revolvemos el relleno un rato, hasta que no quede nada de líquido, y como resultado obtenemos un relleno tan delicioso para las bocanadas:

Dejamos la sartén a un lado, la dejamos enfriar. Ahora puede encender el horno para que se caliente hasta 200-220 grados.
En este momento, el hojaldre ya se ha descongelado. Trabajaremos con una hoja y dejaremos la otra debajo de la película por ahora.
Espolvorea ligeramente la mesa con harina y corta la lámina de masa en 4 trozos.

Comenzamos a esculpir bocanadas. Aquí hay dos opciones. Si cocina, como dicen, con prisa, entonces no puede enrollar la masa en absoluto, pero hágalo. Primero, coloque una cucharada completa del relleno en un cuadrado de masa y conecte las esquinas opuestas. Para evitar que las esquinas se deshagan, debe humedecerlas ligeramente con agua.

Luego conecte las dos esquinas restantes, intente pegarlas de manera más confiable. Apriete la bocanada en las esquinas con los dedos para que el relleno no se escape.

Tomé estas dos fotos la última vez que horneé bocanadas así, rápido. 🙂
Pero si tienes tiempo, intenta hacer bonitas coletas, es bastante sencillo.
Enrollamos finamente el cuadrado de masa hasta un tamaño de unos 15 * 17 cm, lo dividimos visualmente en 3 partes y hacemos cortes a lo largo de los bordes para hacer 8-9 tiras.

Coloque el relleno de manzana en el medio y comience a tejer una coleta con tiras de masa.

Dobla los extremos restantes hacia abajo.

Coloque las bolitas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

Ponemos una bandeja para hornear en un horno precalentado y horneamos los bocadillos hasta que estén dorados. Es difícil decir la hora exacta, ya que todos los hornos se comportan de manera diferente. El proceso de horneado me tomó 35 minutos, puedes tener más o menos.
Si su horno hornea de manera desigual y la masa generalmente se quema, entonces 15 minutos después de comenzar a hornear, coloque un recipiente plano con agua en el fondo del horno.

Estos son tan hermosos bocadillos con manzanas de hojaldre, crujientes, con un relleno aromático jugoso, en una palabra, ¡muy sabroso!

Si lo desea, puede espolvorearlos con azúcar en polvo cuando estén fríos.

Provocador ...

¿Qué podría ser más sabroso que los productos horneados caseros? El aroma que se esparce por toda la casa durante este proceso agregará comodidad en el hogar, y el plato terminado se convertirá en una parte integral de la bebida familiar de té. Pero no todas las amas de casa tienen tiempo suficiente para hornear en casa. Hoy te voy a contar recetas muy sencillas para hacer bocadillos de manzana, que se preparan rápidamente, el proceso de preparación no te tomará más de 15 minutos de tu tiempo personal. Tu tendrás exito gran postre para toda la familia y delicioso regalo para los invitados... Con mis recetas, obtendrás un postre muy tierno, ligero, simplemente derretido en tu boca, que casi nadie puede rechazar. Por supuesto, puede prepararse en la tienda, pero los pasteles caseros recién hechos son mucho más sabrosos que cualquier otro.

Electrodomésticos y utensilios de cocina: sartén, vitrocerámica, horno.

Ingredientes

Receta paso a paso

1. Enjuague 4 manzanas y córtelas en cubos pequeños, quitando la cápsula de semillas.
2. Derrita 30 g de mantequilla en una sartén y envíe la fruta.
   
3. Espolvoree las manzanas con 50 g de azúcar y una pizca de canela y cocine a fuego lento hasta que estén blandas.
   
4. Extiende 500 g de masa en una capa, divídela en 4 rectángulos y haz cortes en cada uno de ellos por un lado, como se muestra en la foto.
   
5. Poner el relleno en todo el lado de la masa, cubrir con el lado cortado y pellizcar los bordes. Así que repite con cada pieza de masa.
   
6. Coloque las piezas en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino. Batir un huevo y cepillar sobre la superficie de las bocanadas.
   
7. Enviar al horno y hornear a 180 ° C durante 15-20 minutos. Deje que las bocanadas terminadas se enfríen un poco y se pueden servir con té.
   

• Es mejor usar manzanas agridulces para que su sabor se pueda sentir en el producto terminado.
• Puedes usar masa de la tienda, pero si tienes tiempo, hazla en casa.

• No agregue demasiada canelapara que el relleno no sepa azucarado.
• Puede ajustar la cantidad de azúcar a su discreción.
• Asegúrate de engrasar la parte superior de la masa con un huevo., por lo que después de hornear el hojaldre resulta una superficie dorada que atrae la vista de los demás.

Receta en video

Si desea obtener más información sobre el método de hacer bocanadas, asegúrese de ver este video, que tiene todos los detalles de la receta anterior. Verá cuál será el relleno, cómo formar los espacios en blanco y cómo resultarán los hojaldres con manzanas del hojaldre terminado.

Y aquí hay otro postre igualmente delicioso que te ayudará a recibir invitados inesperadamente. Muchas amas de casa siempre tienen un paquete de masa almacenada en el congelador, que es fácil de combinar con cualquier relleno y cocinar. comida bastante apetitosa... Utilice este caldo para hacer hojaldres de manzana, requesón y canela, en esta receta es recomendable seguir todas las recomendaciones para un delicioso sabor del producto terminado.

Hora de prepararse: 30 minutos.
Contenido calórico: 180 kcal por 100 g de producto.
Porciones: para 6 personas.
Electrodomésticos y utensilios de cocina: tabla de cortar, cuchillo, sartén, vitrocerámica, horno, bandeja para hornear, papel pergamino.

Ingredientes

Elegir los ingredientes adecuados

• Puedes comprar hojaldre para hornear confeccionado en la tienda., lo que te ahorrará mucho tiempo, pero también podrás cocinarlo tú mismo.
• Puede tomar requesón de cualquier contenido de grasa.pero no debe estar demasiado mojado. Si está mojado, póngalo en una gasa y deje escurrir el exceso de líquido.
• Antes de usar frote la masa de cuajada a través de un colador... De esta forma obtendrás una masa de cuajada muy delicada que quedará genial en el producto terminado.
• Es mejor tomar manzanas agridulces.para que su sabor sea reconocible en la bocanada.

Receta paso a paso

1. Lave tres manzanas y córtelas en cubos. Enviar a la sartén, agregar 2 cucharadas. azúcar, una pizca de canela y revuelva.
   


2. Vierta 50 g de agua aquí y envíela a la estufa a fuego lento durante 5-7 minutos hasta que las manzanas se ablanden.
   
3. Coloque 300 g de requesón en un plato conveniente y mezcle con 2 cucharadas. l. Sáhara. El requesón puede estar demasiado granulado, entonces primero debe rallarse a través de un colador.
   
4. Agrega 1 cucharadita a la cuajada. azúcar de vainilla y una yema de huevo, mezclar bien.
   
5. Mezcle 2 cucharaditas. almidón con 30 g de agua y enviar a las manzanas. Mezcle todo, la mezcla de manzana se volverá espesa de inmediato. Esto debe hacerse para que el jugo no se escape después de hornear.
   
6. Estirar el hojaldre y dividirlo en rectángulos. Ponga requesón en el medio y manzanas encima.
   
7. Batir el huevo con 30 g de agua, engrasar los bordes y la superficie de la masa, envolver los espacios en blanco en un sobre y enviarlos a la nevera durante 30 minutos.
   
8. Luego ponga el horno a 220 grados, envíe las bocanadas, colóquelas en una bandeja para hornear cubierta con pergamino y hornee por 15 minutos.
   

Receta en video

Recomiendo ver todo el proceso de preparación de estos pasteles en un breve video. Verás cómo preparar bocanadas con manzanas, qué tipo de relleno de manzana y cuajada se obtiene, cómo envolver las bocanadas y qué ocurre cuando están completamente cocidas.

Opciones de alimentación

• Después de hornear deja que el postre se enfríe un ratopara no quemarse con el relleno caliente. Sirve las bocanadas en porciones con tu bebida favorita, espolvorea con azúcar glass por encima.
• Puede verter el plato terminado encima con azúcar glas o crema y decorar con una ramita de menta o fresas.
• Tal comida se puede llevar a trabajar o estudiar y úselo como bocadillo a la hora del almuerzo. También en un picnic, una bocanada se convertirá en un excelente postre ligero para todos los presentes.

Opciones de cocina

• Aquí estamos contigo y aprendimos a preparar un sabroso manjar sencillo y rápido para tu bebida favorita. Los bocadillos con manzanas se pueden preparar a partir de masa sin levadura y sin levadura, resultan ser igualmente sabrosos y aireados. Y ahora quiero dejarles algunas recetas más de deliciosos pasteles, que incluso un ama de casa sin experiencia puede manejar.
• Son muy sabrosos según esta receta. Por supuesto, las fresas frescas hacen que este plato sea impecable, pero también puede usar fácilmente bayas congeladas o enlatadas. La masa de las tartas es bastante tierna y conserva su suavidad durante mucho tiempo.
• Y aquí tienes una gran receta. Son mis pasteles favoritos. Una vez, mi madre y yo los cocinamos del tamaño de un dedo, lo que resultó bastante inusual. Tal aperitivo abandonó la mesa con bastante rapidez y todos los presentes apreciaron nuestro trabajo y cuidado. Vi por primera vez la variante de pasteles pequeños entre los griegos. Me pareció muy conveniente, porque puedes ponerte todo el pastel en la boca de una vez, y ese aperitivo siempre es bienvenido en nuestra mesa.
• Y a mis hijos les encanta, aunque se niegan a comer requesón por separado. Si desea agregar calcio al cuerpo de una persona cercana a usted, regálele estos pasteles de queso. Los pasteles de queso caseros son mucho más sabrosos que los comprados en la tienda, y estoy seguro de que complacerán a todos los que les sirvan.
• Y aquí tienes una gran receta. De acuerdo con esta receta, las tartas preparadas son bastante suaves y aireadas. Su relleno puede ser de cerezas frescas, congeladas o enlatadas. Recomiendo encarecidamente prepararlos para sus reuniones en casa. A menudo uso esta receta en el verano cuando la temporada de cerezas.

Estimados lectores, espero haberte sido útil hoy, y ya hay deliciosos bocadillos con manzanas en tu mesa. Si tiene algún añadido durante la cocción, puede dejarlo en los comentarios, definitivamente lo leeré y lo tomaré en cuenta. ¡Y ahora te deseo más deliciosos pasteles y buen provecho!

Se trata de bollos hechos con masa de levadura hojaldrada rellena de manzanas y azúcar con canela. ¡La combinación es clásica, familiar para todos e invariablemente exitosa! Y surgió la idea de hornearlos gracias a una receta muy similar de bollos con nueces y sirope de arce. Nos gustaron mucho, al día siguiente decidí hornear de nuevo, pero sin nueces, todavía no me gusta mucho cuando los trozos grandes de nueces se encuentran en productos horneados blandos. Decidí no tomar las nueces, rellenar solo con manzana rallada y usar azúcar en lugar de jarabe de arce. Y encima no solo se unta con yema, sino que también se espolvorean los bollos con azúcar y canela. ¡Y mira qué hermosa es la corteza!

Es sorprendente lo fácil que son estos caracoles escamosos de cocinar y lo pocos ingredientes que se necesitan. La receta es sencilla y económica, tanto en productos como en tiempo: en media hora tendrás maravillosos pasteles para el té para el desayuno, el té de la tarde o la cena.

Ingredientes:

Para 8 bollos:

• 500 g de masa de levadura hojaldrada;
• 2-3 manzanas pequeñas;
• 3-4 cucharaditas de azúcar (dependiendo de la dulzura de las manzanas);
• 1 cucharadita de canela

Cómo hornear:

Descongele el hojaldre a temperatura ambiente. Déjalo descongelar, ablandar y encajar un poco. Luego puede desplegarlo y directamente sobre la película, en la que está envuelta la masa, estírela ligeramente, solo un poco, mientras que las capas permanecerán intactas.

Lave las manzanas, pele y cubra las tres masas en un rallador grueso. Intentamos distribuir las manzanas ralladas de manera uniforme.

Espolvoree con una mezcla de azúcar y canela encima de las manzanas y corte una tira de masa en tiras más pequeñas: 8 piezas. Es conveniente cortar la masa por la mitad, luego dividir cada mitad nuevamente en cuartos y luego dividir cada cuarto en ocho.

Dobla las tiras de masa resultantes con relleno de manzana por la mitad y rellena bien los bordes.

Giramos los espacios en blanco en una espiral, obtenemos tales bollos, que colocamos en una bandeja para hornear, cubriéndolos con pergamino engrasado. Mientras tanto, el horno se calienta a 200 ° C.

Lubrique la parte superior de los bollos con yema batida y espolvoree con azúcar de canela.

Horneamos bollos de hojaldre con una manzana en el nivel medio del horno durante 25-30 minutos. Cuando vea una corteza de color marrón dorado brillante, ¡los bollos están listos!

Las sacamos y las enfriamos, disfrutando de deliciosos aromas de manzana y canela.