Compota de invierno con jengibre molido. Compota de jengibre y manzanas. Receta de compota de manzana con naranja y jengibre photo

La comida sana debe complementarse con las bebidas adecuadas. Además de aguas impagables, se trata de zumos, bebidas de frutas, batidos, infusiones y, por supuesto, compotas caseras. Pueden ser muy diversos, pero con la adición de especias se vuelven únicos en sabor y grado de utilidad para el cuerpo.

Características beneficiosas

El jengibre se agrega a los primeros, segundos platos e incluso a los postres. A menudo se pone en compota. Durante el tratamiento térmico, pierde un mínimo de sustancias útiles y libera muchos componentes complejos. La compota de jengibre es rápida y fácil de cocinar. Esta especia es única porque se combina con la mayoría de las frutas y bayas que generalmente se ponen en compota.

Estamos hablando, por supuesto, de la raíz de jengibre fresca. Es él quien le da a la bebida una sutil nota especiada, un aroma mixto de limón y salvia y grandes beneficios para la salud. El jengibre debe pelarse finamente y cortarse en anillos de pulpa jugosa. Para 1 litro de agua, tome unos 2 cm de raíz pelada.

La compota de jengibre es rica en vitaminas B y C, calcio, potasio, monosacáridos y ácidos orgánicos. Debido al contenido de fitoncidas en el jengibre, la compota se almacena durante mucho tiempo sin refrigerador, sin perder su frescura.

De las propiedades útiles más significativas de la compota, se pueden distinguir las siguientes:

• antioxidante;
• antimicrobiano;
• calentamiento;
• tónico;
• estimulante.

Jengibre con escaramujo: un buen remedio para los resfriados

Esta bebida apaga bien la sed, ayuda a alegrar, mejora la digestión, promueve la pérdida de peso. Son los nutricionistas quienes a menudo recomiendan comerlo estando a dieta. Enriquece la dieta con sustancias útiles, ayuda a combatir el apetito, acelera el metabolismo, promueve una rápida recuperación de los resfriados y alivia la condición durante los deportes agotadores.

La compota con jengibre se puede beber fría y caliente. En el primer caso, ayudará a calentar, relajar y preparar el sistema digestivo para comer. Cuando está frío, tonifica perfectamente, apaga la sed, simplemente te pone de pie cuando estás cansado. Todos eligen en qué forma se debe consumir esta bebida saludable y sabrosa.

recetas de cocina

El jengibre combina bien con cítricos, manzanas, cerezas, escaramujos, grosellas negras, canela y otros ingredientes. Hay muchas recetas para hacer compota picante, pero todas se reducen a seguir algunas reglas simples.

• El jengibre debe estar finamente pelado.
• La raíz se coloca primero en la sartén y se hierve durante varios minutos para obtener el máximo beneficio y sabor.
• Después de la cocción y la infusión, todos los ingredientes se retiran de la compota.
• A esta bebida se le puede agregar azúcar y miel.

La compota de jengibre se prepara en solo 10 minutos, la mitad de los cuales se dedican a preparar los ingredientes y la otra mitad a la cocción. Se agrega azúcar o miel después de la infusión al líquido ya frío. A continuación hay algunas recetas que le permiten cocinar una compota saludable y saludable en casa.

Receta de manzanas con jengibre:

1. Para 2 litros de agua, tome 4-5 cm de raíz, 3 manzanas, medio limón.
2. El jengibre se pela y se corta en círculos finos, las manzanas se cortan en rodajas con piel y huesos.
3. Se vierte el limón con agua hirviendo y se corta en círculos junto con la ralladura.
4. Ponga el jengibre en una cacerola, viértalo con agua y hierva a fuego lento durante 5 minutos.
5. Agregue las manzanas y el limón, cocine por otros 5 minutos.
6. Apague el fuego, cubra la sartén con una tapa y déjelo reposar durante 2 horas.
7. Luego se filtra la compota, se vierte en un decantador y se consume durante el día caliente o fría, con azúcar, miel o frutos secos.

Dicha compota está disponible para su preparación durante todo el año, ya que los ingredientes presentes en su composición se pueden comprar en cualquier tienda todos los días del año.

Para la compota, puede usar manzanas frescas y secas.

Receta de rosa mosqueta:

1. El jengibre pelado se corta en aros y se hierve como en la primera receta durante 5 minutos, evitando un hervor fuerte.
2. Durante este tiempo, se vierten 2 naranjas con agua hirviendo y se cortan la nariz y la punta de los escaramujos.
3. Para 2 litros de agua, tome 3-4 cm de jengibre, 2 naranjas y un puñado de escaramujos frescos o secos.
4. Todos juntos, los ingredientes se cocinan durante otros 3-5 minutos y se infunden durante 2 horas.

Esta es una buena alternativa a cualquier té frío o bebida de frutas. Contiene mucha vitamina C, fitoncidas naturales y componentes antiinflamatorios. Para mejorar el efecto, se agrega miel a la compota.

Para preparar compota, puede utilizar las siguientes combinaciones de ingredientes:

• bayas y hojas de grosella negra, jengibre;
• jengibre, arándanos, frambuesas;
• jengibre, menta, palitos de canela;
• jengibre, naranja, limón.

Para que el jengibre no parezca demasiado caliente en la compota, primero puede mantenerlo en agua fría durante 1-2 horas o escurrir el agua después de hervir después de 1-2 minutos y verter una nueva. Esto no es necesario, pero es relevante para quienes no toman notas especiadas en el líquido o tienen contraindicaciones individuales para su uso.

Puedes beber compota entre comidas. Si se usa como un medio adicional para perder peso, se bebe 30 minutos antes de las comidas en forma tibia. Por lo tanto, ayudará a reducir la cantidad de alimentos ingeridos en el futuro, estimulará la producción de jugo digestivo y ayudará a eliminar el exceso de líquido del cuerpo.

La compota de jengibre no se considera una bebida amateur. Es inusual, pero no causa sensaciones negativas, sino, por el contrario, sorpresa y deleite. Después de todo, un aroma, mezclado con especias de limón y notas afrutadas, lo hace deseable en la mesa de todas las personas. También se puede dar a niños a partir de 3 años, 100 ml al día. Esta es una de las maneras más fáciles de ayudar a que su sistema inmunológico se fortalezca.

Una buena bebida refrescante que es fácil de hacer.

Todos, incluso lejos de la cocina (¡fácil!) E incluso personas muy ocupadas (¡rápido!).
¿En un presupuesto? Y aquí (¡no es caro!), las fresas rojas ayudarán. Además, ¡esta bebida (3 ingredientes + agua) se puede preparar sin receta!

Fragante, vigorizante, caliente o fría, la compota de fresa casera es una bebida favorita de la temporada de verano. ¡Sabroso y saludable!

Les encantan las fresas, sin siquiera sospechar que contienen una lista tan larga de sustancias útiles, y vitamina C, y antioxidantes... Las fresas son buenas para el corazón, para los ojos, mejoran la digestión, previenen la aparición de células cancerosas...
Todo el mundo ama las fresas por su gran sabor y su agradable aroma dulce.
Y a quien le guste la mermelada de fresa con té en invierno, le gustará la compota de fresa fresca y ligera en el caluroso verano.

Para 4-6 raciones.

Ingredientes.

400 g de fresas (frescas o congeladas)
2 cucharadas de azúcar
1 trozo de raíz de jengibre (2,5-3 cm de largo)
2,5 litros de agua fría (para compota)
0,3 litros de agua (para el jengibre)
4 cucharaditas de miel - al gusto
1 limón (zumo exprimido) - opcional
Cubitos de hielo - 2 moldes (o 4 piezas para 1 porción)

Jengibre - conocido por su fuerte aroma agradable, sabor picante y se ha utilizado durante mucho tiempo para hacer varias bebidas (como "Ginger Ale", por ejemplo).
El jengibre contiene azúcares naturales, aceite esencial; vitaminas del grupo B, vitaminas C, E; hierro, potasio, calcio, magnesio, fósforo, zinc, etc.
El jengibre es antibacteriano, antiinflamatorio, mejora la digestión y previene la aparición de cáncer.
Ayuda con las náuseas y el mareo.

Capacitación.

Lava el limón mientras esperas.
Lava las fresas. Corta los tallos verdes. Corta las fresas grandes por la mitad.
Lava la raíz de jengibre. Pelar parte de la raíz, cortar un trozo de jengibre de 3 cm de largo, aproximadamente. Córtalo en 2-3 rebanadas.
(Guarde el resto de la raíz de jengibre para otro plato).

Cocinando.

1. Vierta agua en una cacerola, póngala a fuego medio. Poner el agua a punto de ebullición.
2. Tira fresas al agua. (Si las fresas se congelaron, no es necesario descongelarlas, sino arrojarlas al agua hirviendo cuando estén congeladas).
3. Añade azucar. Remueve hasta que se disuelva.
4. Cuando el agua vuelva a hervir, reduzca el fuego a menos de medio y cubra la olla con una tapa (deje un pequeño espacio para que escape el vapor). Hervir la compota durante 10-12 minutos.
5. En este momento, mientras se cocina la compota, vierta agua en una cacerola pequeña o cucharón. Ponlo a fuego medio. Tira los trozos de raíz de jengibre al agua.
Hervir. Reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento durante 5-7 minutos.
Apaga el fuego. Cubre el recipiente con caldo de jengibre. Dejar en el fuego hasta que la compota de fresas esté cocida.
6. La compota ya está cocida: retire la tapa y asegúrese de que la compota tenga un hermoso color rosado y un agradable aroma dulce. Probar. (Si la compota de fresa resultó ser menos dulce de lo esperado, no es necesario agregar azúcar. Es mejor agregar miel a la compota terminada).
7. Retire los trozos de jengibre del caldo (ya no son necesarios). Vierta el caldo de jengibre en una cacerola con compota de fresa. Remover. Deje la compota en la cacerola tapada durante 5-7 minutos para que los sabores de fresa y jengibre se mezclen. (La compota se volverá de un color escarlata intenso más oscuro).
8. Cortar el limón por la mitad. Exprimir jugo. Agregue jugo de limón a la compota.

Sirva la compota de fresas y jengibre tibia, fría o fría (con hielo).

Servicio.

Si sirve la compota de fresa caliente, viértala en tazas o vasos de vidrio grueso (como sidra caliente o vino caliente).
Y si le añades una cucharada de miel y una pizca de canela, obtienes un sabroso y saludable remedio casero para los resfriados.

Y la compota fría (con hielo) se sirve mejor en vasos altos, en vasos o tazas transparentes.
Pon cubitos de hielo en vasos, llénalos con compota. Añadir miel al gusto.
El color de "Compota de Fresa con Jengibre" es precioso. Las fresas "emparejadas" con jengibre crean un aroma agradable, de modo que la compota se ve y huele como una bebida cara.
Y merece no sólo una presentación digna, sino también el cariño de la gente.
…Cena para dos, una reunión familiar o una fiesta con amigos: ¡esta compota de bayas puede complacer a la multitud! Simplemente no puedes prescindir de una bebida tan deliciosa.
Solo queda calcular cuántos invitados habrá y cocinar la cantidad requerida de compota. Y unas vacaciones en una cálida tarde de verano serán maravillosas ...

(Sugerencia. Si de repente no queda mucho - 1-2 vasos de compota (y no hay lugar en el refrigerador), - no necesita verterlo, es decir, tirarlo - esto es algo bueno .
Es mejor llenar moldes de hielo y congelar la compota.
Luego, se puede agregar hielo rosado de fresa a un vaso de agua, o se puede usar para hacer batidos de frutas o batidos).

Una vez más sobre el amor...
Se sabe que el jengibre es muy apreciado en Japón, y en la antigüedad se le llamaba afrodisíaco.
y las bebidas con jengibre son muy populares en el sudeste asiático.
Los chinos, por ejemplo, suelen llevar consigo té de jengibre, en pequeños termos, en invierno y verano. Y con razón, después de todo, el jengibre promueve la liberación de saliva, es decir, facilita la deglución, previene la sed, y esto es bueno para la garganta.
... Entonces, si decide expresar sus pensamientos a "alguien excepcional", para confesar sus tiernos sentimientos, ¡primero beba un sorbo de una bebida con jengibre!
Y la garganta no se secará por la emoción, y la voz sonará clara y hermosa.
Como sabes, “El amor vendrá de repente…”. ¡Buena suerte y reciprocidad!

¡Disfrute de su comida! ¡Que tengas un buen verano cálido!

Además:

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Una receta basada en productos naturales: el jengibre y el limón se ha utilizado durante mucho tiempo para tratar y prevenir los resfriados. La compota de jengibre y limón ha sido popular durante más de cien años. Los beneficios de los cítricos ya se conocían hace tres mil años, no sin razón recibieron el nombre de limung en China: una fruta medicinal.

Las bebidas de estos ingredientes tienen propiedades curativas únicas debido a las sales minerales, un complejo de vitaminas y ácido cítrico en la composición. La herramienta es una alternativa al tratamiento farmacológico.

Una planta herbácea de la familia del jengibre encabeza la lista de especias codiciadas de Oriente. Una planta con una rica historia encontró uso medicinal en la antigua Grecia. El famoso curandero Dioscórides lo utilizó para tratar el sistema digestivo. Los romanos usaban la planta del sudeste asiático para tratar problemas oculares.

Los europeos consideraban que el jengibre era útil para combatir la plaga. En Rusia, el producto se agregó a bebidas y pasteles para fortalecer el sistema inmunológico y aumentar la resistencia del cuerpo a las enfermedades virales.

La compota de jengibre tiene las siguientes propiedades beneficiosas:

• estimular el sistema inmunológico;
• tonos;
• tiene un efecto antimicrobiano;
• efecto de calentamiento;
• apaga la sed;
• normaliza el proceso de digestión;
• ayuda a adelgazar, actúa como quemagrasas.

La receta de la compota se puede cambiar según las preferencias de la persona.

La planta va bien con varios ingredientes: manzana, rosa mosqueta, cereza, canela y miembros de la familia de los cítricos.

Reglas de cocina

Para hacer una compota de jengibre sabrosa y saludable para el cuerpo, seguir algunas reglas ayudará:

1. Jengibre: el ingrediente principal debe cortarse en rodajas finas;
2. El cultivo de raíces debe hervirse primero y solo luego agregar el resto de los ingredientes.
3. Todos los componentes deben eliminarse de la bebida preparada.
4. Para aumentar la dulzura, está permitido agregar azúcar granulada o miel al gusto.

Recetas

La bebida se prepara con la adición de varios ingredientes. Considera los más populares.

con rosa mosqueta

La receta de la bebida incluye los siguientes ingredientes:

• raíz de jengibre - 1 pieza;
• limón - 1-2 piezas;
• azúcar granulada al gusto;
• rosal silvestre - 1 puñado de bayas.

Cocinando

1. El ingrediente principal de la familia del jengibre se lava con agua fría y se corta en rodajas finas o se frota con un rallador grueso.
2. El jengibre se agrega al agua hirviendo junto con azúcar granulada. El tiempo de cocción a fuego lento no debe exceder los 7 minutos.
3. Los cítricos se lavan con agua tibia y se cortan en aros finos.
4. Agregue los ingredientes restantes a una olla con agua hirviendo y raíz de jengibre.
5. Los contenidos se mezclan, se llevan a ebullición y se hierven durante no más de 3 minutos y se retiran del fuego.

Canela

Otra receta de bebida popular incluye la adición de canela y miel. Para cocinar necesitarás:

• raíz de jengibre;
• manzanas - 2-3 piezas;
• agua - 2-3 litros;
• miel - 250 gramos;
• limón - 1 pieza;
• canela - 1 paquete.

Todos han oído hablar de un cítrico tan saludable como el limón y, seguro, todos bebieron compota. ¿Has probado a combinarlo en uno? Es decir, ¿bebiste compota de limón? Si no, es en vano, porque tal bebida difiere significativamente de otras en su alto contenido de nutrientes. Y ciertamente no se puede comparar con las bebidas compradas. La menta pide directamente una compota tan refrescante, porque todo el mundo conoce su armoniosa combinación con el limón.

La compota de menta y limón fortalece perfectamente el sistema inmunológico, reduce la presión arterial y el colesterol, normaliza el sueño. En los días calurosos, esta bebida quita la sed y vigoriza, en invierno energiza y ayuda a combatir los virus. En general, tal compota es indispensable en cualquier época del año. Además, tiene un sabor increíble que gusta tanto a adultos como a niños. Es imposible no decir acerca de una más de sus ventajas: bajo contenido calórico, que complacerá a las chicas que siguen la figura. A continuación, le ofrecemos maravillosas recetas de compota de limón y menta que simplemente no puede evitar gustarle.

Compota de menta y limón

Componentes:

• limón - 1 pieza
• menta - 5 hojas
• agua - 1l
• azúcar - 2 cucharadas cucharas

Primero, lave bien el limón y vierta agua hirviendo sobre él para eliminar el amargor de la cáscara. Hierva el agua, échele rodajas de limón, después de 2 minutos agregue azúcar y menta, cocine durante unos 5 minutos, luego déjelo reposar y beba con placer. Si quieres algo más picante, entonces cocina.

Compota de limón, grosella y menta

Ingredientes:

• limón - 1 pieza
• grosellas - 1 taza
• menta - 2 ramitas
• azúcar - 100-150 g
• agua - 3 l

Vierta rodajas de limón, grosellas y menta con agua hirviendo, agregue azúcar y deje reposar durante una hora. De la misma manera, puedes preparar compota para el invierno. Estos ingredientes harán una jarra de tres litros.

Compota picante de limón y menta

Componentes:

• menta - 50 g
• limón - 1 pieza
• Toronjil - 10 g
• miel - al gusto
• clavo molido - 2 pizcas
• canela - 0.5 cucharadita
• agua - 2 l
• azúcar - 20 g

Vierta agua hirviendo sobre limón, córtelo en trozos arbitrarios, hierva con agua y azúcar. Inmediatamente en este punto, agregue menta picada y melisa, vuelva a hervir y enfríe un poco. Agregue miel y especias, su cantidad puede variar al gusto. Filtramos la compota enfriada, la ponemos en el refrigerador.

Compota de limón, jengibre y menta

Tomar:

• limones - 2 piezas
• raíz de jengibre - 15 g
• azúcar - 100 g
• rosa mosqueta - 1 puñado
• menta - 20 g
• agua - 2 l

Cortar los limones en círculos, picar el jengibre en rodajas finas, verter agua y llevar a ebullición. También agregamos menta, escaramujos y azúcar, cocinamos la compota durante 3 minutos y luego la dejamos reposar bajo una tapa abierta. Le recomendamos que preste atención a los demás.

Compota de limón, menta y ruibarbo

Productos requeridos:

• limón - 1 pieza
• ruibarbo - 100 g
• jengibre - 2 cm
• menta - 30 g
• azúcar al gusto
• agua - 1l

Para preparar esta compota, corte el ruibarbo en trozos, ralle el jengibre, hierva durante 5 minutos, luego agregue las rodajas de limón, la menta y el azúcar. Deje que la compota hierva y se enfríe, luego filtre.

Compota de limón, grosella negra y menta

Ingredientes:

• limón -0.5 uds.
• raíz de jengibre - 2 cm
• menta - 3 ramitas
• grosella - 1 taza
• azúcar - 100 g

Para preparar una compota de este tipo, en lugar de grosellas, puede usar cualquier otra baya: frambuesas, arándanos y fresas. Corte al azar limón, tres jengibre, hierva, arroje bayas, menta y azúcar, cocine la compota durante 3-5 minutos. Enfriamos la compota y filtramos.

Para seleccionar por ingredientes, ingrese sus nombres separados por comas, por ejemplo: papas, carne de res

La compota de jengibre y manzana es un aliado fiable que te salvará de los resfriados, tanto en épocas de calor como de frío. Esta bebida tiene un tono amarillento-beige, un rico aroma especiado y un agradable regusto agridulce. Delicioso, rápido, barato y saludable!

Ingredientes para hacer compota de jengibre y manzana:

1. Jengibre (raíz) (2 cm de largo x 1,5 cm de ancho)
2. Agua purificada 2 litros
3. Limón 1–1.5 piezas
4. Azúcar 150 gramos
5. miel 1 cucharada
6. canela 1 rama
7. Manzanas 5 piezas (medianas)

Inventario:

Primero, coloque todos los productos necesarios en la mesa de la cocina. Luego lavamos las frutas con la raíz bajo el chorro de agua fría y las secamos con toallas de papel de cocina. A continuación, con un cuchillo de cocina bien afilado, pele el jengibre y córtelo en aros finos o tritúrelo con un rallador grueso, retire la ralladura del limón, procurando que no toque la capa blanca, contiene aceites que dar amargura. Luego la ponemos en una tabla de picar y la picamos con pajitas pequeñas, a cada manzana le quitamos el tallo, las cortamos en 2 mitades, le quitamos el corazón con las semillas, picamos la pulpa de la fruta en rodajas pequeñas de 1 a 2 centímetros de grosor y procedemos al siguiente paso. Vierta la cantidad adecuada de agua purificada en una cacerola profunda, ponga el jengibre preparado, la ralladura de limón, las rodajas de manzana, la canela, la miel y póngalo a fuego medio. Después de hervir, vierta azúcar y continúe cocinando la compota durante 2-3 minutos, revolviendo ocasionalmente con una cuchara de cocina de madera.

Tan pronto como empiece a gorgotear de nuevo, déjalo en el fuego durante otros 3-5 minutos y retíralo del fuego con un paño de cocina. Cubrimos la sartén con una tapa para que quede un pequeño espacio e insistimos en la bebida durante 30-40 minutos. Luego filtramos el líquido aromático a través de un colador de malla fina en un plato limpio, como un decantador. Luego actuamos como se desee: o enviamos la compota por un tiempo en el refrigerador, o la servimos inmediatamente en forma tibia o a temperatura ambiente.

La compota de jengibre y manzanas se sirve tibia o fría oa temperatura ambiente. Se sirve en un decantador o en un cuenco especialmente diseñado para este fin, y también muy a menudo se vierte en vasos en porciones, se añaden allí cubitos de hielo y se decoran con rodajas de manzana fresca. Es agradable saborear esta delicia con cualquier segundo plato o postre y repostería. Tal bebida tonifica y fortalece perfectamente el cuerpo en climas fríos. ¡Disfrutar!

¡Disfrute de su comida!

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compota de jengibre

El jengibre es considerado una de las especias orientales más populares. La planta en sí se parece a la caña de azúcar, sus raíces parecen figuras extrañas y sus flores parecen orquídeas. El jengibre es originario del sudeste asiático.

La planta tiene una historia rica e interesante. Se dice que el antiguo médico griego Dioscórides utilizó el jengibre para obtener un fármaco que ayudaba a mejorar la digestión. A su vez, los curanderos romanos la usaban para tratar enfermedades oculares. En los países europeos, con la ayuda de esta raíz, se libraron de la plaga. El sabor y los beneficios del jengibre también eran conocidos en Rusia. Se añadía a bebidas y platos ricos. Por ejemplo, al releer cuentos de hadas para niños, a menudo se pueden encontrar referencias al pan de jengibre.

La raíz es rica en aminoácidos esenciales y vitaminas (A, B, C). Contiene almidón, fibra, oligoelementos útiles (potasio, magnesio, fósforo, hierro). Y los aceites esenciales le dan una astringencia especial, un sabor picante dulce y ardiente y un rico aroma.

Los beneficios para la salud del jengibre no se pueden subestimar. Sabiendo esto, la gente come la planta tanto fresca como en escabeche. Además, sobre su base, se elaboran tés saludables y compotas enriquecidas con vitaminas. En el artículo le daremos algunas recetas y valiosos consejos para preparar el último producto.

Compota de manzanas y jengibre

Ingredientes:

• raíz de jengibre;
• manzanas: 5 piezas;
• agua: 2 l;
• limón: 1 pieza;
• azúcar: 150 g;
• miel: 1 cucharada;
• canela: 1 rama.

El jengibre se lava a fondo, se pela y se corta en rodajas finas con una tabla especial para triturar. Luego dividimos las manzanas limpias en rodajas, quitando los corazones. Retire la cáscara del limón y pique con un rallador o un cuchillo. El jengibre, las manzanas, la ralladura, la canela y la miel se colocan en una cacerola, se vierte agua y se lleva a ebullición. Luego echamos azúcar en el recipiente y seguimos cocinando. Después de hervir, mantenga la bebida en llamas durante 3-5 minutos y apáguela. ¡La compota de jengibre está lista! Pasar por un colador y servir. Se puede beber tanto frío como caliente. Tal bebida será un excelente tónico y tónico en climas fríos.

Compota de jengibre y limón

Ingredientes:

• raíz de jengibre;
• limones: 3 piezas;
• agua: 3 l;
• azúcar: 200 g;
• un puñado de rosal silvestre.

Cortar limones limpios en círculos de unos 0,5 cm de grosor, quitando las semillas si es posible. Lave bien la raíz de jengibre, pélela y córtela en trozos pequeños y uniformes. Llena una cacerola con agua y lleva a ebullición. Agregue limón, jengibre, escaramujos y azúcar al recipiente. Hervir la bebida durante unos minutos y apagar. Deje la compota debajo de una tapa cerrada durante 1-2 horas para infundir. ¡Eso es todo, la bebida de jengibre con sabor a cítricos está lista! Sacia perfectamente la sed y es adecuado para aquellos que quieren perder peso. ¡Dale color a los grises días de otoño entre semana y haz una bebida tónica con notas especiadas! ¡Disfrute de su comida!

Frío

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Receta de compota de manzana con naranja y jengibre photo

La receta de una bebida de frutas inusual es una compota de manzanas y naranjas frescas. Ambas frutas se combinan perfectamente entre sí y contienen muchas sustancias útiles, y el jengibre seco le da una carga de vivacidad. La preparación no tardará más de 15 minutos y la tónica ya está lista.

1. Con un cuchillo afilado, corte la cáscara de la naranja, corte la fruta en círculos;
2. Lave las manzanas, córtelas en dos partes y retire el corazón, corte la pulpa en rodajas;
3. Vierta el azúcar en una cacerola con agua, revuelva y deje hervir;
4. Ponga naranja y manzanas picadas en agua hirviendo, hierva el contenido nuevamente;
5. Cocinar durante 5-10 minutos y retirar del fuego;
6. Deje que la bebida se infunda y se enfríe un poco;
7. Agregue una pizca de jengibre seco rallado a un vaso de bebida caliente.

Es mejor usar compota de manzanas frescas con la adición de naranja tibia. El jengibre picante le dará sabor a la bebida, fortalecerá el sistema inmunológico y ayudará a combatir los síntomas de un resfriado. El sabor de la bebida se asemeja al vino caliente, y el aroma de naranja combinado con manzanas te animará en un día lluvioso de otoño.

Tipo de plato: Bebida Tiempo de cocción: 00:25 Número de porciones: 7 Autor de la receta: Vsadu.ru

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receta de manzanas y jengibre

La raíz de jengibre tiene un sabor picante inusual, lo que hace que los platos y bebidas sean muy populares. ¡Y gracias a sus propiedades beneficiosas, no solo son sabrosos, sino también muy saludables, porque el jengibre contiene muchas vitaminas, microelementos que ayudarán a fortalecer su salud y solo le darán vigor y buen humor!

Receta de compota de raíz de jengibre, escaramujos y manzanas

Necesario:

• Agua - 2,5 litros;
• Manzanas - 3 uds.
• Rosa mosqueta seca - un puñado;
• Raíz de jengibre - 2 piezas;
• Azúcar al gusto.

Cocinando:

Retire el corazón de las manzanas, córtelas en rodajas. Hierva el agua, agregue el azúcar, los trozos de raíz de jengibre, las rodajas de manzana y los escaramujos. Deja que la bebida hierva un poco. Deje la compota debajo de la tapa durante 1-2 horas, para que se infunda. Es bastante simple preparar una compota de rosa mosqueta, jengibre y manzanas, además, ¡la bebida resulta muy sabrosa!

receta de compota de jengibre y manzana

Necesario:

Cocinando:

Enjuague bien la raíz de jengibre, pélela y córtela en rodajas finas con una tabla de cortar especial. Luego pele las manzanas, divídalas en rodajas y retire el corazón. Retire la cáscara del limón y pique con un rallador o con un cuchillo. Coloque las manzanas, la ralladura, la raíz de jengibre, la miel y la canela en una cacerola, cubra con agua y deje hervir. Luego vierta azúcar en el recipiente y continúe cocinando. Mantenga la bebida ardiendo durante unos 3-5 minutos y apáguela. La compota de jengibre y manzanas está lista. Se pasa por un colador y se puede servir. Puedes beberlo tanto frío como caliente. En verano se usa como tónico, y en invierno como tónico.

receta de compota de jengibre y limon

Necesario:

• raíz de jengibre;
• 3 limones;
• 3 l. agua
• 200 g de azúcar
• un puñado de rosal silvestre.

Cocinando:

Corta limones limpios en círculos de unos 0,5 cm de grosor, quita las semillas si es posible. Enjuague bien la raíz de jengibre, pélela y córtela en trozos pequeños. Llena una cacerola con agua y lleva a ebullición. Agregue limón, escaramujos, azúcar y jengibre al recipiente. Hierva la bebida durante unos minutos y apáguela. Luego déjelo reposar bajo una tapa cerrada durante 1-2 horas. La bebida refrescante con aroma cítrico está lista. Es simplemente indispensable en climas cálidos de verano, y también lo usan personas con sobrepeso.

Receta de compota caliente de jengibre y grosellas

Necesario:

• 1 raíz de jengibre;
• 300 g de grosella negra;
• bayas congeladas;
• 2,5 litros de agua;
• azúcar al gusto;
• ½ limón.

Para preparar tal bebida, puede usar cualquier baya congelada, también determine la cantidad usted mismo. Lava el limón y el jengibre. Luego corta el limón en rodajas y la raíz de jengibre en tiras finas. Añadir agua a una cacerola, poner al fuego y llevar a ebullición. Sumerja las bayas congeladas, las grosellas, el jengibre y el limón en agua hirviendo. Después de eso, la sartén debe retirarse del fuego y cubrirse con una tapa. La compota preparada debe reposar durante aproximadamente una hora para infundir. Agregue azúcar al gusto, cuando la bebida esté casi fría, mezcle bien.

Esta bebida se sirve caliente o templada.

Receta de compota de ruibarbo con jengibre y limón

Necesario:

• 300 g de ruibarbo;
• 1 limón;
• raíz de jengibre de 2 cm;
• Azúcar al gusto;
• 1,5 litros de agua.

Para preparar esta bebida, primero debes enjuagar y cortar en trozos el ruibarbo. El jengibre también se lava, se pela y se ralla en un rallador fino. Vierta agua en la cacerola y hiérvala, luego agregue el ruibarbo y déjelo hervir por unos 5 minutos, luego ponga el jengibre y el limón en el recipiente, déjelo hervir por un minuto y apáguelo. La bebida debe reposar otros 5 minutos debajo de la tapa. Solo tienes que esperar a que se enfríe y colarlo.

¡La bebida de ruibarbo y jengibre está lista! Se recomienda beber tal bebida fría, se refrescará perfectamente en climas cálidos y el sabor agrio y picante ayudará a calmar la sed.

Y ahora te ofrecemos una receta de una compota de jengibre, cerezas, clavo y canela sorprendentemente deliciosa, que no solo te refrescará en verano, sino que también podrás preparar una compota de jengibre de este tipo para el invierno.

Necesario:

• 500 g de cerezas por tarro de 3 l
• 5-7 cm de raíz de jengibre fresca
• 2 piezas claveles
• canela en rama

Para el jarabe:

• 400-500 g de azúcar por litro de agua.

Preparativos:

Clasifique las cerezas, enjuague y seque sobre una toalla.

Coloque las cerezas en frascos esterilizados, vierta agua hirviendo sobre ellas, cubra con tapas durante 5-7 minutos. Escurrir el agua en un cazo, llevar a ebullición, añadir azúcar a razón de 400-500 g (o al gusto) por litro de agua. Vuelva a hervir la bebida y hiérvala durante 4-5 minutos. Llena los frascos con almíbar caliente, agrega un trozo de raíz de jengibre, una rama de canela, 2 uds. clavos en cada frasco y selle herméticamente. Luego voltee los frascos, envuélvalos en una manta y déjelos enfriar por completo. Guarde esta bebida en un lugar oscuro y fresco. ¡Disfrute de su comida!

Y finalmente, me gustaría ofrecerle una receta para una bebida muy sabrosa y refrescante: compota de raíz de jengibre y melón.

Necesario:

• melón;
• 1 er. azúcar morena;
• ralladura de un limón y jugo;
• Raíz de jengibre de 4 cm.

Cocinando:

Hay que pelar la raíz de jengibre y cortarla en tiras finas, y quitarle la ralladura al limón. Luego cocinar desde el 1er l. agua y 1 cda. hervir el jarabe de azúcar. Lleve la bebida a ebullición, retírela del fuego y agregue todos los ingredientes restantes. La compota debe infundirse durante al menos 2-3 horas, luego colar. Cortar la pulpa del melón en cubos pequeños, ponerla en un recipiente y verter por encima el almíbar. Todo, la bebida está lista, solo queda esperar hasta que se enfríe y se pueda servir en la mesa.

mermelada de jengibre

La raíz de jengibre se agrega no solo a los tés, primeros y segundos platos, sino también a la mermelada, por ejemplo, puede hacer mermelada picante de calabacín con jengibre. Esta planta agregará un sabor picante a cualquier plato, así como un ligero sabor a limón. Son populares las recetas de mermeladas de limón, naranja, manzanas y otras frutas con jengibre, también pueden contener almendras o nueces.

También se deben tener en cuenta los beneficios de la mermelada de jengibre, es decir, su capacidad para aumentar la inmunidad humana y eliminar las toxinas del cuerpo. Se recomienda tomarlo tanto para la prevención de resfriados como para su tratamiento.

Además, esta mermelada también es útil para los vasos sanguíneos, tiene la capacidad de diluir la sangre, estimular y mejorar su circulación. Además, gracias al aceite esencial que contiene la raíz de jengibre, se puede solucionar el problema del mareo en el transporte, el mareo, y también es muy útil para las mujeres embarazadas: alivia los síntomas de la toxicosis.

Le sugerimos que cocine una mermelada de manzana muy fragante y sabrosa con jengibre de color ámbar.

Mermelada de manzana con jengibre

Necesario:

• manzanas - 1 kg
• limón - 1 pieza
• azúcar -800g (4 cucharadas)
• raíz de jengibre - 5-6 cm
• agua - 1 1/3 tazas

Cocinando:

Primero, pele las manzanas y las vainas de las semillas, córtelas en rodajas de 1 cm de grosor, retire la ralladura del limón con un rallador fino y exprima 2 cucharadas. jugo de limón, espolvorea las manzanas para que no cambien de color. Retire las rodajas de manzana con una espumadera y colóquelas en un tazón. Lleve el almíbar a ebullición y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos. Luego regrese las manzanas a la sartén, vuelva a hervir rápidamente.

Después de eso, esterilice los frascos, póngales mermelada caliente y enróllelos. Agregue la ralladura de limón con el azúcar y la raíz de jengibre rallada a una cacerola grande con una gruesa, caliente a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva (revuelva con frecuencia). Agregue las manzanas y cocine a fuego lento durante unas 2 horas sin tapar. Necesitas remover esta mermelada a menudo y con bastante cuidado.

Aviso util

Para que los botes aguanten mejor, es recomendable esterilizarlos durante 10 minutos en agua hirviendo, ya con las tapas enroscadas.

Debido a sus beneficiosas propiedades, así como a su extraordinario sabor, la raíz de jengibre se ha ganado recientemente el cariño y el respeto de muchos. Y la mermelada de limones y jengibre es un ejemplo de una preparación dulce sabrosa y muy saludable que diversifica la dieta, además de curar el cuerpo en el invierno, mejora la inmunidad.

Receta de mermelada de limón y jengibre

Necesario:

• 200 g de raíz de jengibre;
• 1 limón (grande)
• 420-450 g de azúcar

Cocinando:

Lavar la raíz de jengibre, pelar, cortar en rodajas de 2-3 mm de espesor. Lave el limón, séquelo, córtelo en rodajas finas junto con la ralladura. Mezcle el limón preparado, el azúcar granulada y la raíz de jengibre, mezcle. Deje reposar esta mezcla por un tiempo y continúe cocinando cuando el azúcar se derrita.

Ponga esta preparación dulce de limón y jengibre a fuego alto y cocine, revolviendo constantemente, hasta que la raíz de jengibre se vuelva translúcida y suave. Después de que la mermelada hierva fuertemente, cocínela durante otros 5 minutos, intensa y completamente, y mezcle con una espátula de madera.

Vierta la mermelada de limón y jengibre en frascos esterilizados calientes. También me gustaría señalar que no es necesario enrollar dicha mermelada con una máquina, basta con torcerla con tapas metálicas estériles. En la etapa final de preparación, la mermelada debe envolverse para la autoesterilización. Después de que los frascos se hayan enfriado, llévelos a la bodega o colóquelos en un lugar fresco.

Esta mermelada de raíz de limón y jengibre será tu ayudante indispensable para los resfriados, así como para los dolores de garganta: amigdalitis o dolor de garganta. Si quieres, puedes sustituir el limón por una naranja, o incluso por un calabacín fresco. Ver también: jengibre con limón y miel: una receta para la salud

Cuando llega la época otoñal y debido a las lluvias, el clima fresco, nuestro cuerpo se debilita y es propenso a los resfriados, una mermelada inusualmente sabrosa de naranjas con jengibre puede fortalecerlo.

Mermelada de jengibre con naranjas y jengibre

Necesario:

• 2 tazas de azúcar
• 1 vaso de agua
• 3 naranjas
• 1 limón
• 1 manzana
• 100 g de raíz de jengibre

Cocinando:

Primero necesitas preparar el jarabe. Para hacer esto, vierta azúcar en una cacerola y envíela a la estufa, espere hasta que hierva. Mientras se cocina el almíbar, cuida las naranjas. Para que la mermelada no tenga un regusto amargo, es necesario limpiarlas correctamente. Retire con mucho cuidado la capa superior de naranja de la cáscara, teniendo cuidado de no tocar la capa blanca que está debajo de la cáscara de naranja. Porque es amargo. Cortar la ralladura en tiras finas.

Luego corta con cuidado las rodajas de naranja. Y también asegúrese de que las películas que los conectan no queden atrapadas. Luego, envíe las rodajas de naranja preparadas y la ralladura al almíbar hirviendo.

Es hora de empezar a procesar el limón. Para que esta mermelada repose durante mucho tiempo y se almacene durante todo el invierno, es necesario agregar ralladura de limón, limón o ácido cítrico al prepararla.

Los limones no necesitan pelarse tan bien como las naranjas. Basta con lavarlo bien, cortarlo en medias rodajas finas y ponerlo en una cacerola. Para que la mermelada no resulte líquida, es necesario cortar y agregar una manzana. Esta fruta al gusto también se puede sustituir por albaricoques, melocotones, calabaza, o incluso añadir calabacín.

Cocinar mermelada de naranja con jengibre no te llevará mucho tiempo. Debe hervir durante literalmente 5 minutos, después de lo cual agregue el último ingrediente, pero al mismo tiempo no menos importante: el jengibre. Antes de esto, limpie la planta, córtela en cubos, póngala en una cacerola, hierva y apague el fuego.

Eso es todo, ¡la mermelada está lista! Puede disfrutar de una saludable y deliciosa mermelada de naranja y jengibre con un sabor delicioso. También puede transferir la mermelada a frascos esterilizados, enrollar las tapas y colocarla en un lugar frío.

Compota de jengibre y manzanas / Compotas / TVCook: recetas paso a paso con fotos

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Inventario:

Cuchillo de cocina, tabla de cortar, papel de cocina, rallador, cazo hondo con tapa (capacidad 3 litros) - 2 piezas, hornillo, cuchara de cocina de madera, colador de malla fina, cristal.

Preparación de compota de jengibre y manzanas:

Paso 1: preparar los ingredientes.

Primero, coloque todos los productos necesarios en la mesa de la cocina. Luego lavamos las frutas con la raíz bajo el chorro de agua fría y las secamos con toallas de papel de cocina. A continuación, con un cuchillo de cocina bien afilado, pele el jengibre y córtelo en aros finos o tritúrelo con un rallador grueso, retire la ralladura del limón, procurando que no toque la capa blanca, contiene aceites que dar amargura. Luego la ponemos en una tabla de picar y la picamos con pajitas pequeñas, a cada manzana le quitamos el tallo, las cortamos en 2 mitades, le quitamos el corazón con las semillas, picamos la pulpa de la fruta en rodajas pequeñas de 1 a 2 centímetros de grosor y procedemos al siguiente paso.

Paso 2: Cocine la compota de jengibre y manzana.

Vierta la cantidad adecuada de agua purificada en una cacerola profunda, ponga el jengibre preparado, la ralladura de limón, las rodajas de manzana, la canela, la miel y póngalo a fuego medio. Después de hervir, vierta azúcar y continúe cocinando la compota durante 2 a 3 minutos, revolviendo ocasionalmente con una cuchara de cocina de madera. Cubrimos la sartén con una tapa para que quede un pequeño espacio e insistimos en la bebida durante 30-40 minutos. Luego filtramos el líquido aromático a través de un colador de malla fina en un plato limpio, como un decantador. Luego actuamos como se desee: o enviamos la compota por un tiempo en el refrigerador, o la servimos inmediatamente en forma tibia o a temperatura ambiente.

Paso 3: servir compota de jengibre y manzanas.

La compota de jengibre y manzanas se sirve tibia o fría oa temperatura ambiente. Se sirve en un decantador o en un cuenco especialmente diseñado para este fin, y también muy a menudo se vierte en vasos en porciones, se añaden allí cubitos de hielo y se decoran con rodajas de manzana fresca. Es agradable saborear esta delicia con cualquier segundo plato o postre y repostería. Tal bebida tonifica y fortalece perfectamente el cuerpo en climas fríos. ¡Disfrútalo! ¡Buen provecho!

- muy a menudo, un conjunto de especias se complementa con anís estrellado o común;

- un buen sustituto del limón - naranja o lima;

- junto con las manzanas, puedes poner un par de peras picadas y un puñado pequeño de escaramujos secos;

- ¿Quieres que la bebida sea más saludable? Agregue miel al final de la cocción, hierva la compota durante 1 minuto y retírela de la estufa.

Cómo hacer una bebida de jengibre para bajar de peso

Existe la opinión de que una bebida a base de jengibre es una excelente herramienta para perder peso, si insiste correctamente y la toma con regularidad. Un gran número de personas sufren de sobrepeso y están en constante búsqueda de esa receta mágica que les ayude a adelgazar nuevamente. Muchos tienen grandes esperanzas en una bebida de jengibre para bajar de peso. Pero, ¿qué tan efectivo es este método en el camino hacia la armonía?

¿Cómo funciona el jengibre para bajar de peso?

Los aceites esenciales que componen el jengibre, debido a sus propiedades tónicas, mejoran la circulación sanguínea y, en consecuencia, el metabolismo humano, lo que ayuda al organismo a quemar el exceso de grasa. Por lo tanto, la raíz de jengibre se usa como una sustancia para quemar grasa. El cultivo de raíces contribuye al logro de resultados, por lo que aquellos que quieran perder muchos kilogramos deberán practicar deportes y controlar su dieta. En el camino hacia la creación de la figura de tus sueños, el jengibre te ayudará a lograr resultados más rápido.

Cómo hacer una bebida para quemar grasa con jengibre - recetas

Hay muchas recetas para hacer una bebida adelgazante de jengibre que puede ser una deliciosa adición a tu dieta diaria. La receta puede ser cualquier cosa, lo principal para recordar son las reglas básicas:

1. El jengibre fresco es más saludable que el jengibre molido, pero activa el apetito al actuar sobre los receptores, mientras que el jengibre seco lo suprime.
2. Una alta concentración de jengibre puede ser perjudicial para el tracto digestivo.
3. No agregue miel al agua hirviendo (temperatura permitida 35 - 40 ° C).
4. Si agrega especias aromatizantes, vierta sobre ellas agua hirviendo y cocine al vapor o hierva.

Bebida de jengibre con canela, limón y miel

Una bebida de jengibre saludable y sabrosa para bajar de peso con la adición de canela, limón y miel puede reemplazar fácilmente el té o el café, lo que tiene un efecto beneficioso en todo el cuerpo.

• Tome un palito de canela, jengibre (10 cm), agua (2 l), limón (1 ud.), Miel (al gusto);
• Cortar la raíz en pétalos finos, poner en una cacerola;
• Envía allí una rama de canela, llénala de agua;
• Llevar a ebullición, cocinar a fuego lento durante 25 minutos;
• Enfriar a temperatura ambiente;
• Agregue jugo de limón, miel. ¡La bebida está lista!

con ajo

La bebida de jengibre con ajo es buena para combatir el sobrepeso:

• Tome un trozo pequeño de jengibre, ajo (cebollino), 2 litros de agua tibia;
• Pelar el tubérculo, el ajo;
• Llene con agua tibia, déjelo reposar durante 15 minutos;
• Colar y consumir a lo largo del día.

Con ralladura, manzanas y miel

Una bebida con ralladura de limón, manzanas, miel y jengibre es una excelente manera de perder peso y simplemente saciar la sed:

• Tome raíz de jengibre (10 cm), manzanas (10 uds.), Limones (2 - 3 uds.), Miel (al gusto), canela (2 palitos), agua (5 litros);
• Pelar la raíz, quitar la cáscara del limón;
• Vierta agua en una cacerola;
• Corte la raíz en rodajas, haga cortes en las manzanas, tome palitos de canela, ralladura, póngalo todo en una olla con agua;
• Llevar a ebullición, hervir durante otros 3 minutos;
• Colar y enfriar;
• Agregue jugo de limón y miel. ¡La bebida está lista!

Preparación de agua Sassi de jengibre, pepino y menta

El agua Sassi es una tintura inventada por Cynthia Sass, nutricionista y editora en jefe de Shape USA. La bebida ayuda a mantener la figura en excelente forma, alivia la hinchazón, elimina el exceso de líquido del cuerpo, tiene un efecto beneficioso sobre la piel, las uñas y el cabello, compensando la falta de humedad, bloqueando la aparición de formación excesiva de gases en los intestinos. , y mejora el metabolismo. Metodo de cocinar:

• Tome limón (1 ud.), Jengibre (1 cucharadita seca o una pieza fresca de 10 cm), menta (10 hojas o 1 cucharadita seca), pepino (1 ud.), Agua (2 l);
• Corta la piel del pepino y córtalo;
• Rasga la menta con las manos (si la tuya no está seca), ralla el jengibre (si usas un tubérculo fresco), exprime el jugo de limón (también puedes usar la ralladura);
• Vierta todo con agua y deje toda la noche en el refrigerador (durante 10 horas);
• Beber 1 vaso a lo largo del día.

¿Cómo preparar té de jengibre para bajar de peso?

El té verde con jengibre se considera una bebida saludable a base de jengibre para adelgazar. Esta infusión caliente y sabrosa tiene un doble efecto en el cuerpo: activa el metabolismo y la circulación sanguínea, y el té verde limpia toxinas y toxinas. Dicho té simplemente se infunde: además de las hojas de té verde, se agrega una cucharada de raíz recién rallada a una tetera (o termo), todo esto se vierte con agua hirviendo y se infunde durante 20 minutos, media hora. Vierta las hojas de té resultantes en una taza / vaso y diluya con agua caliente. La bebida está lista para beber.

Contraindicaciones para el uso de la bebida de jengibre.

El jengibre es un producto que ayuda a tratar muchas enfermedades, pero su propiedad tónica puede ser peligrosa para las personas que tienen:

• Intolerancia individual al jengibre (después de comer, se produce erupción cutánea, vómitos, náuseas, dolor de cabeza, deterioro general de la condición);
• Hipertensión;