Valkoinen pizzakastike kotona. Reseptit kermaisen pizzakastikkeen valmistamiseksi. Venäläisiä fantasioita pizzaa varten

Kasvikastiketta saatiin valtava jakelu. Ihmiset vetävät terveelliseen elämään ja yrittävät valmistaa suloisia ruokia, joista on suurin hyöty hyvinvoinnin kannalta. Tällainen kastike viihdyttää erityisesti kasvissyöjiä.

Ainekset:

• Marinoituja kurkkuja - 3 kpl. (pienet määrät).
• Keitetyt sienet (samppanjat ovat parempia) - 90 gr.
• Majoneesi - 120 gr.
• Ketsuppi - 40 gr.
• Parsa (purkitettu) - 100 gr.
• Valkosipuli - 1 neilikka.
• Mustapippuri - maun mukaan.
• Suola - hyppysellinen.

Kuinka tehdä pizzakastiketta - paras ja maukkain

Leikkaa kurkut pieniksi suikaleiksi ja leikkaa myös parsa. Leikkaa keitetyt sienet mahdollisimman pieniksi. Sitten sinun on sekoitettava ketsuppi, majoneesi ja valkosipulin pää erilliseen kulhoon. Lisää saatuun seokseen vähän suolaa ja pippuria maun mukaan. Seuraava vaihe on lisätä hienonnetut vihannekset kulhoon. Kastike on valmis! Resepti on melko yleinen ja samalla melko ruokahalua. Kastiketta valmistetaan noin 10 minuuttia, sillä on kyky olla olemassa nimenomaan siksi, että emännät rakastavat tätä tapaa.

Pizza kastike kuin pizzeria

Ihmiset olivat jatkuvasti kiinnostuneita siitä, miten kastike valmistetaan pizzerioissa. Kulinaariset asiantuntijat päättävät valmistaa poikkeuksellisen maukkaita kastikkeita yksinkertaisilla tuotteilla. Pizzerioissa kastikkeet valmistetaan varalla säästämään aikaa ja vaivaa. Kotona on myös sallittua tehdä tällainen kastike ja siivota se jääkaapissa ennen seuraavan pizzan valmistamista. Kokit valmistavat perinteisesti kastikkeita tomaattipastalla. On olemassa perinteinen pizzeria-resepti.

Ainekset:

• Tomaattipasta - 250 gr.
• Tomaattisose - 600 gr.
• Oliiviöljy - st / lusikka.
• Valkosipuli on neilikka.
• Sokeri - puoli kuppia lusikat.
• Suola - hyppysellinen.
• Mausteet - rkl.

Kuinka tehdä pizzakastiketta kuten pizzeria

Otamme valtavan pannun, kuumennamme siinä oliiviöljyä. Paista hienoksi hienonnettua valkosipulia kattilassa matalalla liekillä 2 minuuttia ja lisää valkosipuliin tomaattipasta, perunamuusia, suolaa ja sokeria ja mausteita. Kuumenna kastike kiehuvaksi ja vähennä liekki välittömästi matalaksi. Tässä tilassa pidämme kastiketta kannen alla 10 minuutin ajan.Tämä yleinen resepti antaa pizzalle rikastavan maun.

Reseptivideo: miten pizzakastiketta valmistetaan

Tomaattikastike pizzaa varten. Tomaattikastike

Italiassa on tapana valmistaa kastiketta tomaateista - tuoreista tai purkitetuista. Erityisesti venäläiset pitivät reseptistä, jossa säilyketomaatti-säilykkeiden merkitys mehussa. Jos haluat, tuoreiden tomaattien käyttö on sallittua - vakavia rajoituksia ei ole.

Ainekset:

• Säilötyt tomaatit - 0,5 kg.
• Oliiviöljy - 2 rkl. lusikat.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Suola / sokeri - maun mukaan.
• Basilika / Oregano - 0,5 tl

Kuinka tehdä tomaatti-pizzakastiketta. Tomaattikastike

Kuumenna oliiviöljyä paistinpannussa ja heitä valkosipuli. Kun valkosipuli on paistettu, kuori tomaatit. Sekoita käsitellyt tomaatit tehosekoittimella. Lisää saatu seos valkosipuliin, jonka aikana sillä on aikaa paistaa. Kiehauta kastike ja lisää suola / sokeri ja mausteet. Kastike on valmis.

Pizza kastike video resepti

Valkoinen, kermainen pizzakastike

Kermaista kastiketta ei missään tapauksessa pidetä yleisenä pizzan valmistuksessa. Se menee enemmän kontrastiksi heti, kun etsit jotain erikoista. Lumivalkoisen kastikkeen valmistaminen ei ole vaikeampi kuin mikään muu, mutta maun mukaan se on täysin erilainen.

Ainekset:

• Kerma 20% (lämmitetty) - 250 ml.
• Jauhot - 100 gr.
• Munankeltuaiset (tuoreet) - 2 kpl.
• Voi (sulanut) - rkl / lusikka.
• Sokeri on tl.
• Suola - hyppysellinen.

Kuinka tehdä valkoinen, kermainen pizzakastike

Ensin sinun on nukattava munankeltuaiset vispilällä tai haarukalla. Sekoita sitten kerma, jauhot ja voi, saadun seoksen on muistuttava ohutta hapankermaa. Kaada seos emalikulhoon ja hikoile vesihauteessa.

Sekoita seos haarukalla, jotta jauhot eivät tartu seiniin. Liekin on oltava heikko. 10 minuutin kuluttua. lisää seokseen kermavaahdot ja sekoita. Poista sitten astiat liekistä ja vatkaa vielä muutama minuutti Kastike on valmis, mutta käyttöönottoa varten se on jäähdytettävä kokonaan.

Erilaisia \u200b\u200bmuunnelmia pizzakastikkeesta

Tavanomaisten ja suosituimpien kastikkevalmistelujen lisäksi on myös niitä, joita kutsutaan "seuraajiksi". Reseptit ovat poikkeuksellisia, mutta silti melko suussa sulavia, aivan kuten klassisetkin. Heti kun haluaa kokea aivan uuden maun, on sallittua kiirehtiä näiden reseptien kanssa.

Juustosinapikastike pizzaa varten

Analogi valkoisesta kastikkeesta, samanlainen väriltään, mutta melko erilainen maku.

Ainekset:

• Kanamuna - 4 kpl.
• Ei kovin rasvainen hapankerma - 200 gr.
• Kova juusto (kaikenlainen) - 100 gr.
• Kuiva sinappijauhe - tl.
• Kasviöljy - 3 rkl. l.
• Sitruunamehu - st / lusikka.
• Suola / pippuri - maun mukaan.

Kuinka tehdä juustosinapsipizzakastiketta

Keitä kivekset siten, että kiveksessä oleva keltuainen pysyy vetisenä sisäpuolelta, kovaa ulkopuolelta. Proteiineja ei tarvita tuotantoon, keltuaiset on raastettava lisäämällä niihin tasaisesti öljyä. Lisää sinappi saatuun keltuaisen massaan. Lisää sitten smetanaa tasaisesti. Sekoita kastiketta, kunnes sakeus ei ole tasainen. Lisää sitten kaikki muut ainesosat juustoa lukuun ottamatta. Se on ensin raastettava pienellä raastimella. Lisää juusto tasaisesti lopullisessa järjestyksessä kastike on laitettava vesihauteeseen 5 minuutiksi, sitä ei tarvitse kiehua! Maun vaihtelemiseksi juustotyyppiä voidaan muuttaa. Halutessasi voit vaihtaa sitruunahapon viinihapolla tai omenahapolla.

Punainen paprikapizzakastike

Tämän reseptin tomaatteja ei käytetä lainkaan. Pippuri tuo oman makean makunsa korvaten tomaatit kokonaan. Pippuria voidaan edelleen käyttää joissakin muissa resepteissä korvaamalla tomaatit, mutta sinun on kiinnitettävä huomiota muihin tuotteisiin.

Ainekset:

• Suuri punertava paprika - 4 kpl.
• Kananliha - 150 ml.
• Basilika - joukko oksia.
• Jauhettu chilipippuri - tl.
• Suola ja mustapippuri - maun mukaan.

Kuinka tehdä punaista paprikakastiketta

Paprikat on paistettava uunissa 15 minuuttia. 200 asteen lämpötilassa. Niiden käyttö on sallittua mikroaaltouunissa, mutta sitten aika lyhenee 8-10 minuuttiin. keskiteholla. Paprikat on kuorittava ja kuorittava. Jotta kuori ei pääse eroon, kuuma paprika on asetettava 20 minuutiksi. muovipussissa. Vatkaa sitten paistetut paprikat murskaukseen, lisää kanaliemi ja mausteet. Kaada kastike kattilaan ja keitä hitaalla liekillä, kunnes se sakeutuu kokonaan. Sitten jääkaapissa ja käytä tarkoitetulla tavalla.

Suklaapizzakastike

Joillakin ihmisillä ei ole kaikkia mahdollisuuksia olla olemassa ilman suklaata. Tarkoituksella makeiden ystäville he keksivät reseptin, johon oli lisätty kaakaota ja suklaata. Maku tulee melko erikoiseksi, jotkut heistä kutsuvat tätä pizzaa myös "pizzaksi - jälkiruokaksi". Sen varmistamiseksi, että tietty kastike on tämän otsikon arvoinen, on välttämätöntä valmistaa se ilman muiden apua. Resepti vaatii lisääntynyttä kiinnostusta ja jatkuvaa sekoittamista, koska suklaa on itsepäinen elementti.

Ainekset:

• Pastöroitu maito - 250 gr.
• Voi - 15 gr.
• Kanan keltuainen - 2 kpl.
• Kaakaojauhe - 5 tl
• Kaikenlainen suklaa - 70 gr.
• Likööri - 1 rkl. l.

Kuinka tehdä suklaapizzakastiketta

Suklaa on sulatettava vesihöyrysaunassa. Kun suklaa sulaa, lisää kaakao ja sokeri maitoon, sekoita. Lisää sulatettu suklaa tähän seokseen ja sekoita kaikki huolellisesti. Sokerijyviä ei tarvitse tuntea. Sitten sinun on lisättävä munankeltuaisia \u200b\u200bja viina kastikkeeseen, sekoitettava jälleen huolellisesti. Määritä kastike vesihauteessa sekoittaen, jotta se saadaan tasaiseksi. Heti kun kastike on oikeassa asennossa, lisää voi ja sekoita uudelleen hyvin. Tätä kastiketta kulutetaan kuumassa tilassa, koska viileässä tilassa se kykenee mukautumaan epäsäännöllisesti.

Pizza on epäilemättä yksi väestön enemmistön suosikkiruokista. Ja sellaisen herkun valmistaminen ei ole vaikeaa, koska koko prosessi vie hyvin vähän aikaa eikä vaadi monimutkaisia \u200b\u200bmanipulaatioita.

Täytteen valinnassa ei ole rajoituksia. Jopa kaikkien suosikki lihan täyteaine voi vaihdella. Loppujen lopuksi kukaan ei kiellä korvaamasta tavallisinta ja tuttua makkaraa jauhelihalla tai millä tahansa lihalla, hieman paistettua tai keitettyä.

Pizzan ystävien joukossa on tietysti kasvissyöjiä. Heitä ei tietenkään pidä järkyttää, koska heidän tapauksessaan vihanneksilla on täyte. Kesäkurpitsa, paprikaa, parsakaalia, tomaattia, sieniä ja jopa munakoisoa voi tehdä tämän täydellisesti. Ja erikoisgourmetit jopa mieluummin yhdistävät nämä kaksi täytetyyppiä.

Kasvislisäaineet purkitetun maissin, tomaattiviipaleiden, oliivien ja oliivien, suolakurkkujen ja jopa peitattujen ananasten muodossa täydentävät, keventävät ja korostavat aromaattista lihan makua.

Yleensä kaikki riippuu makujen mieltymyksistä. Yksi tärkeä ja välttämätön ainesosa on kuitenkin edelleen. Tietenkin tämä on kovaa juustoa. Ja mitä enemmän sitä on pizzassa, sitä parempi. Siksi on ehdottomasti kielletty säästää tätä fermentoitua maitotuotetta.

Juuston tulee olla maukasta ja korkealaatuista. Pizzan erinomainen maku riippuu kuitenkin melkein kaikissa tapauksissa kastikkeesta, jolla valssattu taikina voidellaan.

Tässä on niiden valmistusmenetelmät, ja niistä keskustellaan edelleen.

Muutama yksinkertainen resepti herkullisille punaisille pizzakastikkeille

Klassinen tomaatti

Ainekset	määrä
Kypsiä tomaatteja -	1 kg
Sipuli -	200 g
Valkosipuli -	6-8 hampaat
Kuuma pippuri -	1 KPL.
Iso paprika -	1 KPL.
Makea paprika -	0,5 rkl. l.
Kuivattu rosmariini, basilika, suolainen ja oregano -	kirjoittanut ¼ rkl. kukin
Oliiviöljy -	40-50 ml
Suola -	1 tl ilman dia
Kokkausaika: 30 minuuttia	Kalorit / 100 grammaa: 70 Kcal

Vaiheittainen resepti:

Ensin sinun on tehtävä tomaatit. On parasta ottaa ne jo hieman ylikypsäksi, sitten ne ovat meheviä ja kyllästyneitä väreillä. Tomaatit on pestävä hyvin ja jokaiselle on tehtävä pieni, matala ristinmuotoinen viilto juurelle, jossa hedelmä on kiinnitetty oksaan. Ja upota kiehuvaan veteen muutamaksi minuutiksi. Tämän menettelyn avulla voit kuoriutua tomaatit helposti iholta;

Laita syvä astia, mieluiten emaloimaton, tulelle ja rasvaa öljyllä. Ja upota siihen kaikki vihannekset ja mausteet;

Vähitellen tomaatit alkavat erittää mehua, ja kun koko tämä seos kiehuu, sinun on vähennettävä lämpöä minimiin ja jatkettava sammuttamista 20 minuutin ajan;

Kun varattu aika on kulunut, kahvi on hienonnettava. Sauvasekoitin on täydellinen tähän tehtävään. Jos tällaista laitetta ei löydy tilalta, sama tulos voidaan saavuttaa käyttämällä lihamyllyä (vain jauhatus suoritetaan 2 kertaa) tai hieromalla sitä seulan läpi;

Tuloksena saatu kastike voidaan tarvittaessa lisätä suolaan ja varmasti kiehua uudelleen.

Helpoin punainen kastike resepti

Ainekset:

• 400 g tomaattia;
• Pari valkosipulinkynsiä;
• Kuivattu basilika ja oregano - 1/2 rkl kaikki;
• Suola ja pippuri maun mukaan.

Valmistusaika: 10-12 minuuttia.

Kalorit: 100 g - 25 kcal.

Ensinnäkin tomaatit on poistettava kuoresta, sen tekeminen ei ole vaikeaa, jos kaadat ensin tomaatin päälle kiehuvaa vettä. Sitten hedelmät voidaan pilkkoa hieman ja lähettää tehosekoittimen kulhoon. Sitä vaaditaan myös valkosipulin kanssa, vain ennen sitä se on tietenkin kuorittava ja pestävä.

Kaikki mausteet ja mausteet seuraavat. Tehtävää on vähän jäljellä. Nyt kaikki tämä seos on jauhettava perusteellisesti sekoittimella tasaiseksi.

Jos tällaista sähköavustajaa ei ole, sinun ei pitäisi olla järkyttynyt. Tällöin tomaatit on puristettava varovasti haarukalla ja valkosipuli on vietävä valkosipulipuristimen läpi tai raastettava. Sekoita kaikki tämä yhteen kulhoon unohtamatta lisätä oreganoa, suolaa, basilikaa ja pippuria.

Gourmet-punaviinikastike resepti

Mitä tuotteita tarvitset:

• 800 g esivalmistettua yksinkertaista tomaattikastiketta;
• Yksi keskipitkä sipuli;
• Persilja ja selleri vihreät - 40 g kukin;
• Punaviini - 100 ml;
• Lihaliemi - 1 lasi;
• Kuuma pippuri - 1 kpl .;
• Neilikka, raastettu muskottipähkinä - henkilökohtaisten mieltymysten mukaan.

Valmistusaika: 40-45 min.

Kaloripitoisuus: 100 g - 60 kcal.

Huuhtele kaikki vihannekset perusteellisesti juoksevan veden alla, kuori ja pilkko tarvittaessa.

Aseta hienonnettu persilja, sipuli, selleri ja neilikka kattilaan ja kaada punaviinillä. Laita tuleen ja kiehumisen alkamisen jälkeen keitetään noin 20-25 minuuttia. Tämä aika riittää ehdottomasti, että kahvi vähenee 2/3 alkuperäisestä tilavuudesta.

Lattiassa annetun ajan jälkeen punainen kastike ja raastettu muskottipähkinä lähetetään valmiiseen seokseen. Ja ruoanlaitto jatkuu vielä 20 minuuttia, tärkeintä on asettaa minimipalo.

Lämpökäsittelyn jälkeen suolaa kastike halutulla tavalla ja siivilöi seulalla.

joka sinun on ehdottomasti otettava huomioon, jos olet menossa piknikille.

Koko uunissa. Opi valmistamaan siipikarja oikein, jotta liha ei ole sitkeä ja lempeä.

Kuinka valmistaa valmiiksi valmistettu hodgepodge multicookerissa. Mitä voit ja mitä sinun tarvitsee laittaa hodgepodge.

Valkoinen pizzakastike: useita versioita

Helpoin vaihtoehto

Hänelle tarvitset:

• Puoli litraa liemiä;
• 25 g seulottua vehnäjauhoa;
• 30 g lämmintä voita.

Kypsennysaika: 40-50 min.

Reseptisuunnitelma:

1. Ensin tarvitset muhennoksen tai syvän paistinpannun tuleen sytyttämiseksi. Kasta voi ja jauhot sinne ja lisää pari lusikkaa liemiä. Paista tämä koko seos 5-7 minuuttia;
2. Kaada sitten jäljellä oleva liemi astiaan valmistetulla paksulla seoksella ja sekoita huolellisesti tasaisuuden saavuttamiseksi;
3. Kun tuloksena oleva neste kiehuu, sinun on vähennettävä lämpöä minimiin ja keitettävä noin 30-40 minuuttia. Älä tietenkään unohda sekoittaa toisinaan;
4. Kypsentämisen jälkeen kastike on suodatettava juustokankaalla.

Erikoiskastike - sieni

Ainekset:

• 750 g samppanjaa;
• 2 rkl oliiviöljy;
• 220 ml rasvaton kerma;
• 2 rkl soijakastike.

Valmistusaika: 25-30 min.

Kaloripitoisuus: 100 g - 70 kcal.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Kuori sienet, pese ja pilko hienoksi;
2. Lähetä öljy esikuumennettuun muhennokseen tai paistinpannulle ja sitten hienonnetut sienet. Paista noin 15 minuuttia ja muista sekoittaa usein, jotta ne eivät pala.
3. Kun sienet saavat hieman kultaisen sävyn, lisää kerma ja soijakastike. Tämän seoksen kiehumisen jälkeen vähennä lämpöä minimiin ja haihduta vähän, riittää 15 minuuttia;
4. Anna kastikkeen jäähtyä huoneenlämpöiseksi ennen käyttöä.

Nauti ateriastasi!

Italiassa kastike on minkä tahansa astian sielu. Riippumatta siitä, mistä se tulee - paistettua lihaa, salaattia tai pastaa - kastikkeen on oltava läsnä, koska hän lisää sen pikantti- ja omaperäisyyden muistiinpanon.

Kuten tiedätte, pizza on ruokalaji, joka on peräisin kauniista Italiasta, ja siksi tässä maassa he tietävät tuhat ja yhtä tapaa valmistaa se. Ja tietysti on olemassa monia erilaisia \u200b\u200bpizzakastikkeita. Mutta tänään kerromme viidestä suosituimmasta, jotka ovat osoittautuneet paremmin kuin toiset ja jotka voit helposti valmistaa keittiössäsi.

Tietenkin suosituin kastike on tomaattikastike. Sitä voidaan kutsua klassikoksi. Yksi tomaattikastikkeen suurimmista eduista on, että se sopii hyvin mihin tahansa pizzaan. Lisäksi se on erittäin helppo valmistaa.

Resepti

Ainekset:

1. Tomaatit - 500 g.
2. Oliiviöljy - 2 rkl
3. Keula -1 kpl.
4. Valkosipuli - 2 neilikkaa.
5. Kuivattu basilika - 1 tl
6. Suola ja pippuri maun mukaan.

Keittotapa:

1. Kaada tomaatit kiehuvalla vedellä, kuori ja pilko veitsellä tai homogeenisella tehosekoittimella.
2. Hienonna sipuli ja valkosipuli hienoksi. Paista 2-3 minuuttia. Lisää tomaatit ja hauduta keskilämmöllä, kunnes neste haihtuu. Lisää suola, pippuri ja basilika.

Italia on herkullisen juuston syntymäpaikka, joten ei ole ollenkaan yllättävää, että juustokastike on toiseksi suosituin. Pizzan lisäksi juustokastike sopii hyvin kaikenlaisten voileipien tai lihan kanssa.

Resepti

Ainekset:

1. Voi - 2 rkl
2. Jauhot - 3 rkl
3. Maito - 240 ml.
4. Parmesaani (raastettu) - 1/2 cup
5. Valkosipuli - 1 neilikka.
6. Kuivattu basilika - 1/4 tl
7. Kuivattu oregano - 1/4 tl
8. Suola ja pippuri maun mukaan.

Keittotapa:

1. Sulata voi pannulla tai kattilassa matalalla lämmöllä, lisää siihen jauhoja. Sekoita hyvin.
2. Lisää kaikki mausteet. Kaada maitoa vähitellen jatkuvasti sekoittaen.
3. Heti kun kastike alkaa kiehua, lisää juusto. Keitä kastiketta 1-2 minuuttia.

Kastiketta on suositeltavaa käyttää välittömästi, koska se pyrkii sakeutumaan paljon.

Jos pidät lihan täytteestä pizzassa, kuuma kastike on täydellinen lisä siihen. Kaikki eivät tietenkään pidä tästä kastikkeesta, mutta kannattaa ehdottomasti kokeilla ainakin kerran. Lisäksi sen valmistaminen on hyvin yksinkertaista.

Resepti

Ainekset:

1. Tomaattikastike (valmistettu yllä olevan reseptin mukaan) - 800 gr.
2. Etikka 9% - 100 gr.
3. Munankeltuainen - 4 kpl.
4. Voi - 180 gr.
5. Tarragon - 20 gr.
6. Persilja - 20 gr.
7. Sipulit - 1 kpl.
8. Suola ja pippuri maun mukaan.

Keittotapa:

1. Pilko sipuli ja persilja hienoksi.
2. Kaada etikkaa estragonin lehtien päälle ja keitä 8-10 minuuttia. Kaada sitten tomaattikastiketta, sipulia, persiljaa ja keitä vielä 5-10 minuuttia.
3. Sulata voi. Lisää siihen munankeltuaiset ja keitä.
4. Jäähdytä kastike 70 asteeseen. Lisää keltuaiset. Sekoita kaikki hyvin ja siivilöi.

Jos pidät lievemmästä mausta tai olet jo kyllästynyt perinteiseen tomaattikastikkeeseen, kermainen pizzakastike olisi erinomainen vaihtoehto sinulle.

Resepti

Ainekset:

1. Kerma 20% - 300 ml.
2. Munankeltuainen - 2 kpl.
3. Jauhot - 100 gr.
4. Sokeri - 1 tl
5. Voi - 1 rkl
6. Suolaa maun mukaan.

Keittotapa:

1. Vatkaa munankeltuaiset hieman.
2. Kuumenna kerma vähän. Sekoita ne pehmennetyn voin ja jauhojen kanssa. Seoksen tulee muistuttaa nestemäistä hapankermaa koostumukseltaan.
3. Kaada seos emalikulhoon ja aseta vesihauteeseen kattilassa, jossa vesi kiehuu hyvin vähän. Sekoita seosta jatkuvasti vispilällä, jotta jauhot eivät tartu seiniin. Keitä 10 minuuttia.
4. Lisää keltuaisia \u200b\u200bseokseen ja poista kulho vesihauteesta.
5. Vatkaa kastiketta 2-3 minuuttia.

Pizzapohjan voitelu ketsupilla on hyvin yksinkertaista, helppoa, kätevää ja halpaa, mutta ei maukasta. Se on oikea kastike, joka tekee italialaisten avoimien piirakoiden mausta ainutlaatuisen.

Kyllä, sen valmistelu vie jonkin aikaa ja vähän vaivaa, mutta tulos on sen arvoista!

Tomaatti-pizzakastike - yleiset ruoanlaittoperiaatteet

Todellinen kastike vaatii tuoreita ja kypsiä tomaatteja. Ne kuoritaan, usein siemenet uutetaan, sitten tomaatit murskataan ja keitetään. Vaihtoehtoisesti tomaattipasta tai muut vastaavat kastikkeet korvataan usein tuoreilla vihanneksilla.

Mitä muuta lisätään:

Sipulit, valkosipulit, muut vihannekset;

Oregano, basilika tai italialaisten yrttien sekoitus;

Capsicum-kuumat paprikat tai kuivatut;

Oliiviöljy.

Kastike keitetään yleensä lieden päällä. Tätä varten tarvitset pienen kattilan, jossa mikään ei pala. Vaihtoehtoisesti paistinpannu. On muistettava, että tomaattipohja laskeutuu pohjaan, joten sekoitamme usein. Valkosipulia lisätään melkein aina kastikkeisiin, mutta jos sen määrä on hämmentävä, voit vähentää tai keittää sitä niin, että aromi ei ole niin voimakas.

Tomaattikastike pastapizzalle

Helpoin tomaatti-pizzakastike resepti. Käytä luonnollista, laadukasta tahnaa, jota ei pitäisi palaa, ruskea tai luonnottomasti punainen.

Ainekset

2 rkl. l. pastan kanssa;

Kolme valkosipulinkynttä;

0,5 tl provencelaiset yrtit;

1 rkl. l. oliiviöljyt;

Ripaus pippuria, suolaa.

Valmistautuminen

1. Laita tomaattipasta pieneen kulhoon, lisää provencelaisia \u200b\u200btai muita kuivattuja yrttejä, suolaa.

2. Lisää hienonnettu valkosipulinkynsi, jauhaa kaikki yhdessä suolan liuottamiseksi.

3. Lisää oliiviöljy, sekoita. Ja olet valmis!

4. Voitele pizzapohja kastikkeella, aseta täyte ja lähetä se paistettavaksi.

Tomaattikastike tuoretta tomaattipizzaa varten

Kypsä tomaatti-pizzakastike resepti. Koska massa keitetään, on suositeltavaa käyttää meheviä ja makeita hedelmiä. Hapan tomaatit eivät tee kastikkeesta kovin maukasta.

Ainekset

5 tomaattia;

Pari valkosipulinkynttä;

0,3 tl suola;

0,3 tl paprikaseos;

0,5 tl basilika;

10 ml oliiviöljyä.

Valmistautuminen

1. Ota mikä tahansa kattila, kaada siihen vettä, laita se liedelle, anna sen kiehua. Kaada kylmää vettä toiseen kattilaan tai kulhoon.

2. Ota yksi tomaatti, tee ristiin muotoinen viilto terävällä veitsellä nokan sivulta. Sitä tarvitaan, jotta tomaatti ei hajoa kiehuvassa vedessä, mehu ei vuoda ulos. Leikattiin muut tomaatit samalla tavalla.

3. Kasta yksi kerrallaan kiehuvaan veteen muutaman sekunnin ajaksi, ota se pois ja heitä se välittömästi kylmään veteen. Blanskaa kaikki tomaatit. Poistamme nahat.

4. Pilko kuoritut tomaatit hyvin hienoksi, on parempi olla käyttämättä tehosekoitinta.

5. Kaada oliiviöljyä paistinpannuun tai kattilaan, jonka pohja on paksu, ja laita liesi. Lisää valmistetut tomaatit heti, kun se lämpenee. Keitä tomaatteja noin viisi minuuttia. Ylimääräisen kosteuden tulisi haihtua.

6. Lisää suola ja pippuri, poista se lämmöltä.

7. Kaada kuivattu basilika. Jos käytät tuoreita yrttejä, pilko sitten hienoksi ja ota kaksi kertaa niin paljon. Sekoita.

8. Pilko valkosipuli ja lisää se lämpimään kastikkeeseen. Tehty! Voitele pizzan pohja.

Tomaattikastike pizzaa pippurilla

Voit yksinkertaisesti jauhaa paprikan, lisätä koko massaan ja käyttää voitele pohja. Mutta todelliselle tomaatti-pizzakastikkeelle tämä ei ole hyvä. On paljon mielenkiintoisempi resepti!

Ainekset

3 tomaattia;

2 paprikaa;

Siivu valkosipulia;

1 ripaus terävää sulaa;

2 rkl oliiviöljyä;

Basilika tai Provencen yrttien seos.

Valmistautuminen

1. Hiero kokonaisia \u200b\u200bpaprikoita oliiviöljyllä, laita ne ritilälle uuniin, laita leivinlevy alle, jotta mikään ei likaantunut. Paista kunnes ruskea korkeassa lämpötilassa.

2. Kun paprikat kypsyvät, sinun on pilkotava tomaatit. Voit leikata jokainen tomaatti kahtia, raastaa massa, hävittää iho.

3. Yhdistä raastetut tomaatit jäljellä olevan oliiviöljyn kanssa, laita liesi ja aloita kiehuminen matalalla lämmöllä.

4. Otamme paprikat pois, jäähdytetään vähän, poistetaan nahat ja ydin siemenillä. Leikkaa paistettu massa hienoksi.

5. Lisää pippuria keitettyihin tomaateihin, lämmitä minuutti, poista lämmöltä.

6. Lisää suolaa maun mukaan, laita vihreät ja valkosipulinkynsi, lisää pippuria mausteiseksi. Sekoita kaikki hyvin, anna pizzakastikkeen jyrkkää, kunnes se jäähtyy kokonaan.

Tomaattikastike pizzaa sipulilla

Sipulitomaattikastike on ihanteellinen pizzalle, leivonnaiset osoittautuvat erittäin aromaattisiksi, täyte on mehukas jopa huonolla täytteellä. On tärkeää valmistella kaikki oikein. Tässä on resepti tuoreista tomaateista.

Ainekset

2 sipulipäätä;

4 tomaattia;

20 g oliiviöljyä;

Suola pippuri;

1 tl Sahara;

... Provencen yrtit.

Valmistautuminen

1. Kuori sipulit, leikkaa valmistetut päät pieniksi kuutioiksi, laita paistinpannuun oliiviöljyllä, aloita ruoanlaitto. Teemme palovälineen, välitämme sen hetkeksi, sitten asetamme sen minimiin, alamme hämmentyä. Tehtävänä on tehdä paloista pehmeät, höyryttää ne.

2. Poista tomaattien kuori, pilko kypsät tomaatit sopivalla tavalla, laita ne kattilaan tai muuhun paistinpannuun, haihduta ylimääräinen vesi.

3. Hiero pehmeä sipuli seulan läpi. Tarvitsemme sileän soseen. Voit lyödä sekoittimella, jos et halua jauhaa.

4. Lisää sipulirouhe tomaatteihin, sekoita, lisää tl sokeria, lisää pieni pippuri, suola.

5. Kun massa on saavuttanut halutun koostumuksen, kastike voidaan poistaa lämmöltä. Heitämme Provencen yrttejä, voit vain kuivata yrttejä, jotka löydät talosta. Sekoita, jätä pöydälle jäähtymään kastike ja yrtit maun paljastamiseksi.

Tomaattikastike pizzaa oliiveilla

Voit valmistaa tomaattikastikkeita paitsi oliiviöljyllä myös itse oliivien kanssa. Hämmästyttävä maku taattu! Oliiveja voidaan käyttää oliivien sijasta.

Ainekset

500 g kypsiä tomaatteja;

10 g sokeria;

50 g oliiveja;

0,5 tl kuivat italialaiset yrtit;

1 valkosipulinkynsi;

20 ml öljyä.

Valmistautuminen

1. Kaada öljyä paistinpannuun, heitä sama valkosipulinkynsi, leikkaa se kahtia. Paista se kullanruskeaksi.

2. Tomaatit on poltettava ja ohut kuori poistettava. Sitten leikkaamme tomaatit kahtia, otamme siemenet vetisellä kerroksella. Ne eivät ole hyödyllisiä meille. Leikkaa puhdas massa pieniksi kuutioiksi.

3. Laita valmiit tomaatit pannulle valkosipuliöljyllä. Alamme paistaa ja hauduttaa täysin pehmeäksi, sekoita jatkuvasti.

4. Leikkaa oliivit pieniksi kuutioiksi, jotka eivät ole suurempia kuin riisinjyvä, lisää viiden minuutin kuluttua tomaatteihin. Sekoita, keitä sama määrä ajoissa.

5. Lisää rakeistettua sokeria ja suolaa.

6. Lisää kuumaa pippuria, kaada italialaisia \u200b\u200byrttejä, lämmitä minuutti ja se voidaan sammuttaa. Jäähdyttämisen jälkeen voitele pohja.

Tomaattikastike pizzaa varten, kuten pizzeria

Resepti suositulle tomaattikastikkeelle, joka on valmistettu italialaisissa pizzerioissa. Käytämme kypsiä, makeita punaisia \u200b\u200btomaatteja. Vaaleanpunaiset ja keltaiset lajikkeet eivät toimi.

Ainekset

1 pää valkosipulia;

Kilogramma tomaattia;

3 isoa sipulipäätä;

5 g makeaa paprikaa;

1 tl kasan italialaisia \u200b\u200byrttejä;

50 ml öljyä (vain oliivi);

Chili.

Valmistautuminen

1. Pestään tomaatit, laitetaan ne kulhoon, kaadetaan kiehuvaa vettä niiden päälle. Lähdemme kahdeksi minuutiksi.

2. Tyhjennä kiehuva vesi, huuhtele tomaatit jäähtymään nopeammin, poista kuori. Leikkaa varren kiinnityspiste kustakin tomaatista. Leikkaa neljään osaan.

3. Laita tomaatit kattilaan voin kanssa.

4. Kuori valkosipuli. Leikkaamme jokaisen neilikan kahtia. Heitämme sen tomaattien jälkeen.

5. Kuori sipulipäät, myös leikkaa ne, palojen muodolla ja koolla ei ole merkitystä. Mutta on pidettävä mielessä, että sipuli kypsyy pitkään hapossa. Siksi pilkotaan ohuesti. Siirtymme tomaateihin.

6. Leikkaa chili pieniksi paloiksi. Määrä riippuu halutusta pistävyydestä. Mutta voit lisätä kuivaa pippuria loppuun, jos palkoa ei ole siellä tai jos pelkäät liioitella sitä.

7. Peitä pannu, keitä peitetyt vihannekset 35–40 minuuttia. Niiden tulisi olla täysin pehmeitä. 10 minuuttia ennen loppua sinun täytyy suolata, lisätä sokeria.

8. Jäähdytä hieman, jauhaa vihannekset kastiketta varten tehosekoittimella, lisää yrtit. Voit lisätä hieman enemmän oliiviöljyä parantamaan makua.

Tomaattikastike tomaattipizzalle mehussa

Jos tuoreita tomaatteja ei ole, voit käyttää tomaattia mehussa kastikkeessa. Kaikki valmistetaan hyvin yksinkertaisesti hänen kanssaan.

Ainekset

300 g tomaattia mehussaan;

2 valkosipulinkynttä;

Oregano, basilika;

2-3 rkl öljyä.

Valmistautuminen

1. Jauhaa tomaatit mehulla.

2. Paista valkosipulinkynsi öljyssä, poista.

3. Lisää hienonnettuja tomaatteja öljyyn, lisää heti ripaus basilikaa ja sama määrä oreganoa.

4. Keitä massa paksuksi kastikkeeksi, jäähdytä. Sinun ei tarvitse lisätä enää mausteita ja suolaa, koska tomaateilla on voimakas maku.

Tomaatti-pizzakastike - hyödyllisiä vinkkejä ja vihjeitä

Jäähdyttämisen jälkeen tomaattikastike on paksumpi kuin heti kiehumisen jälkeen. Älä siksi pidä sitä tulessa liian kauan.

Jos tomaatit ovat hapan, voit lisätä kastikkeeseen hieman rakeistettua sokeria. Se tasoittaa makua, lisää miellyttävän makeuden, pizza on maukkaampaa, mutta on tärkeää, ettet liioittele sitä. Yksi tl riittää 200 grammaan tomaattia.

Jos tuoreita tomaatteja ei ole saatavilla, ketsuppia voidaan käyttää. Mutta on parempi parantaa sitä: lisää vähän vettä, sekoita, laita liesi, lisää ruskistetut sipulit, italialaiset yrtit, valkosipuli, keitä muutama minuutti.

Italialaisen keittiön ansiosta gastronomisia herkkuja rakastavat ovat oppineet valtavan määrän pizzareseptejä.

Jotkut ihmiset ajattelevat, että pizzan valmistamiseksi riittää taikinan vaivaaminen, kaataminen, täyttäminen täytteellä ja paistaminen.

Taikinan vaivaaminen on tietysti vakava asia, samoin kuin täytteen ainesosien valinta. Mutta itse asiassa erityinen rooli pizzan valmistuksessa ei ole annettu taikinalle ja leivän leivän sisällölle, vaan kastikkeelle. Hän antaa kaikille leivonnaisille ainutlaatuisen maun ja aromin, tekee pizzasta mehukas ja mausteinen.

Ruoanlaiton hienovaraisuudet

Italialaiset ovat tarkkoja kastikkeiden valmistuksessa. Mutta tämä ei tarkoita, että sinun on noudatettava tarkkaan reseptiä, uskaltamatta lisätä tiettyjä yrttejä tai päinvastoin korvata yksi ainesosa toisella.

Kastikkeita valmistettaessa sinun on kuunneltava intuitiotasi, kuviteltava, mistä mausta pizza tulee, yhdistetäänkö täytteenä käyttämäsi tuotteet valittuun kastikkeeseen.

Useimmiten kastike valmistetaan tomaattipohjaisesti. Tämä voi olla tuoretta tai purkitettua tomaattia, tomaattimehua tai tomaattipasta, ketsuppia tai valmistettua kastiketta.

Kastikkeen maku riippuu mausteista ja yrtteistä. Tomaattikastike sopii hyvin basilikaan, paprikaan, meiramiiniin, timjamiin, pippuriin. Sipulit, valkosipuli, kumina, paprikat lisäävät kastikkeeseen pikanttia.

Tomaattikastikkoon on lisättävä sokeria. Se pehmentää tomaattien happamuutta ja tekee kastikkeesta herkullisemman.

Tomaattikastikkeen lisäksi käytetään usein maidossa tai kermassa keitettyä valkoista kastiketta - erilaisia \u200b\u200bbesameleja.

Tietysti italialaiset pitävät tätä ennenkuulumattomana vapautena, mutta jos kysyntää on, tarjontaa on aina. Siksi monissa valikoimissa olevissa pizzerioissa on pizzoja paitsi tavallisella tomaattikastikkeella myös valkoisilla ja sekoitetuilla.

Valkoinen kastike sopii hyvin valkoisen lihan tai kalan, sienien kanssa. Herkän maunsa vuoksi sitä ei pitäisi maustaa voimakkaasti aromaattisilla yrtteillä. Mausteista mustavalkoinen paprika, muskottipähkinä ja valkosipuli sopivat hyvin tähän kastikkeeseen.

Valkoisen kastikkeen valmistaminen vaatii huolellisuutta, varsinkin kun valmistetaan jauhoja maitoon. Monien reseptien mukaan voissa paistetut jauhot laimennetaan kuumalla maidolla, joten kastike valmistetaan usein kokkareina.

Mutta voit tehdä sen eri tavalla: laimenna jauhot vähitellen kylmällä maidolla ja sitten kiehauta jatkuvasti sekoittaen matalalla lämmöllä. Tässä tapauksessa ei ole kokkareita. Heterogeenisen massan ulkonäön eliminoimiseksi kastike on suodatettava siivilän läpi.

Mutta silti kastike, kuten pizzeria, on erityisen suosittu. Se on niin monipuolinen, että se sopii hyvin paitsi pizzan lisäksi myös pastan (pastan), riisin, perunoiden kanssa. Se voidaan lisätä borssiin sekä tarjoilla kyljysten kanssa.

Kastikkeen valmistaminen ei ole mitään vaikeaa kuin pizzeria. Itse asiassa nämä ovat soseutettuja ja keitettyjä tomaatteja lisäämällä sipulia, valkosipulia ja yrttejä. Jos teet usein pizzaa, tämä kastike voidaan valmistaa tulevaa käyttöä varten sulkemalla ilmatiiviisti steriileihin purkkeihin. Se pitää hyvin pimeässä paikassa jopa huoneenlämmössä.

Ja nyt - reseptejä kaikenlaisille kastikkeille. Niistä löydät epäilemättä juuri sen, joka sopii makuun.

Pizzakastike tuoreilla tomaateilla: kuin pizzeria

Ruokalajin kaloripitoisuus: 878 kcal / 100 g: 60 kcal.

Ainekset:

• tomaatit - 1 kg;
• sipulit - 3 kpl .;
• valkosipuli - 1 pää;
• punainen paprika - 1 kpl .;
• paprika - 1 tl;
• oregano, basilika, meirami - 0,5 tl kukin;
• suola;
• sokeri - 1 tl;
• oliiviöljy - 50 ml;
• chili maun mukaan.

Keittomenetelmä

• Valitse tälle kastikkeelle kypsiä, meheviä punaisia \u200b\u200btomaatteja. Pese, kaada kiehuvaa vettä päälle ja jätä 2-3 minuutiksi. Tyhjennä vesi ja poista kuori tomaateista. Leikkaa varren lähellä olevat kovat kohdat. Leikkaa useiksi paloiksi, taita kattilaan.
• Kuori sipuli ja valkosipuli, huuhtele. Pilko sipuli suuriksi puolirenkaiksi, pilko valkosipuli veitsellä.
• Pese pippuri, kuori se siemenistä, leikkaa paloiksi, yhdistä loput vihannesten kanssa.
• Laita kattila liedelle, kiehauta sen sisältö. Lisää mausteet, yrtit, hienonnettu valkosipuli, lisää öljyä. Keitä vihannekset matalalla lämmöllä, kunnes ne ovat pehmeitä, noin 25-30 minuuttia.
• Jauhaa saatu kastike upotettavalla sekoittimella tasaiseksi, kiehauta uudelleen. Jäähdytä se.

Pizza-kastike tomaateilla omassa mehussaan: kuin pizzeria

Ruokalajin kaloripitoisuus: 193 kcal / 100 g: 60 kcal.

Ainekset:

• tomaatit omassa mehussaan - 300 g;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• sokeri - 0,5 tl;
• suolaa maun mukaan;
• kuivattu basilika ja kuivattu oregano - hyppysellinen kukin;
• oliiviöljy - 1 rkl l.

Keittomenetelmä

• Kuori tomaatit omassa mehussaan, laita ne tehosekoittimeen ja pilko tasaisiksi.
• Kuumenna öljy kattilassa ja paista siinä kokonaisia \u200b\u200bvalkosipulinkynsiä. Poista ne ja lisää keitetyt tomaattimassat öljyyn.
• Lisää oregano ja basilika, suola, sokeri, sekoita. Hauduta matalalla lämmöllä sekoittaen puulusikalla, kunnes tarvitsemasi paksuus. Poista liedeltä, jäähdytä.

Pizzakastike tomaatti- ja porkkanasäilykkeillä

Astian kaloripitoisuus: 539 kcal / 100 g: 83 kcal.

Ainekset:

• purkitetut tomaatit - 500 g;
• porkkanat - 50 g;
• sipulit - 50 g;
• oliiviöljy - 40 g;
• sokeri - 1 tl;
• suola;
• kuiva tai tuore yrtti (oregano, basilika, meirami) - maun mukaan.

Keittomenetelmä

• Kuori sipulit ja porkkanat, pilko hienoksi. Paista öljyssä kullanruskeaksi.
• Kuori tomaatit, laita ne paksuseinäiseen kulhoon, lisää sipulia ja porkkanoita, kiehauta. Lisää kuivatut yrtit. Keitä 30-60 minuuttia. Lisää sokeri ja suola (jos se ei riitä). Jos käytät tuoreita yrttejä, pilko ne hienoksi ja lisää ne kypsennyksen lopussa.
• Poista kastike lämmöltä, jäähdytä hieman, pilkota upotussekoittimella tasaiseksi.

Tomaatti-pizzakastike punaviinillä

Astian kaloripitoisuus: 346 kcal / 100 g: 29 kcal.

Ainekset:

• tuoreet tomaatit - 1 kg;
• sipulit - 1 kpl;
• kuuma pippuri - pieni palo;
• punaviini - 100 ml;
• persilja ja selleri vihreät - useita oksia;
• suola;
• sokeri - 1 tl;
• neilikka ja muskottipähkinä maun mukaan.

Keittomenetelmä

• Pese kypsät punaiset tomaatit, kaada kiehuvaa vettä 2 minuutin ajan. Poista iho, poista kova massa varren lähellä. Leikkaa viipaleiksi, laita tehosekoittimeen. Laita täältä siemenistä kuoritut paprikat. Jauhaa vihannekset soseeksi.
• Pilko vihreät ja sipulit hienoksi, laita kattilaan. Lisää mausteet. Kaada viinin kanssa ja hauduta matalalla lämmöllä pehmeäksi. Yhdistä tomaattipastan kanssa, kypsennä haluamaasi paksuuteen. Jäähdytä se. Jauhaa loput vihannesten ja yrttien palat tehosekoittimella.

Pizza-kastike tomaattipastalla

Astian kaloripitoisuus: 553 kcal / 100 g: 118 kcal.

Ainekset:

• tomaattipasta - 100 g;
• bulgarialainen punainen paprika - 1 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• sokeri - 1 tl;
• suola;
• oliiviöljy - 40 g;
• mausteet ja yrtit (basilika, meirami, oregano) - maun mukaan;
• vesi (valinnainen).

Keittomenetelmä

• Kuori sipuli ja valkosipuli, huuhtele, pilko ohuesti kaistaleiksi.
• Kuumenna öljy paistinpannussa, paista sipuli ja valkosipuli siinä kullanruskeaksi.
• Lisää tomaattipasta, sokeri, suola ja mausteet niihin. Sekoita, paista kaikki yhdessä minuutin ajan. Laimenna haluttuun paksuuteen vedellä ja hauduta, kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
• Kuumana käytä sauvasekoitinta kastikkeen tasoittamiseksi. Jäähdytä se.

Valkoinen pizzakastike liemessä

Astian kaloripitoisuus: 589 kcal / 100 g: 71 kcal.

Ainekset:

• jauhot - 30 g;
• voi - 50 g;
• liemi - 0,7-0,8 l;
• jauhettua mustapippuria;
• suola.

Keittomenetelmä

• Levitä jauhoja voita. Lisää lämmin liemi vähitellen. Muista: jos teet pizzaa lihalla, käytä lihaliemiä ja jos kalaa, sinun on käytettävä kalaliemiä.
• Kuumenna kiehuvaksi samalla sekoittaen.
• Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
• Keitä haluamaasi paksuuteen.
• Vedä seulan läpi kokkareiden poistamiseksi. Tai lyö sekoittimella tasaiseksi.

Valkoinen pizzakastike munilla: menetelmä yksi

Ruokalajin kaloripitoisuus: 1959 kcal / 100 g: 199 kcal.

Ainekset:

• jauhot - 60 g;
• maito - 0,5 l;
• juusto - 200 g;
• voi - 60 g;
• munat - 3 kpl .;
• jauhettua mustapippuria - hyppysellinen;
• suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä

• Paista jauhot kuivassa paistinpannussa beigeyn.
• Kaada maitoa jatkuvasti sekoittaen ohuena virtana. Kiehauta, poista lämmöltä ja siivilöi seulan läpi.
• Vatkaa munat kulhoon, lisää hienoksi raastettu juusto ja sulatettu voi. Mausta suolalla, pippurilla.
• Yhdistä muna- ja jauhoseos, sekoita huolellisesti.

Valkoinen pizzakastike munilla: menetelmä 2

Astian kaloripitoisuus: 573 kcal / 100 g: 99 kcal.

Ainekset:

• maito - 0,5 l;
• jauhot - 50 g;
• keltuainen - 1 kpl;
• suola - 5 g;
• jauhettua valkoista pippuria - hyppysellinen;
• sokeri - 3 g

Keittomenetelmä

• Paista jauhot kuivassa paistinpannussa beigeyn.
• Laita keltuainen kulhoon vatkaamalla, lisää vähitellen maitoa, suolaa, sokeria ja jauhoja.
• Kiehauta vesihauteessa.
• Jos siinä on kokkareita, pyyhi seulan läpi tai lyö sekoittimella. Jäähdytä, peitä folio niin, ettei vaahtoa muodostu.

Video: Herkullinen pizzakastike. Hyvin yksinkertainen resepti

Huomautus emännälle

Kastikkeille on monia reseptejä. Ja jokaista heistä voidaan käyttää pizzaan. Tärkeintä on, että kastikkeen maku yhdistetään tuotteisiin, jotka laitat siihen.

Jos sinulla ei ole reseptissä mainittuja mausteita ja yrttejä, voit korvata ne muilla. Älä pelkää kokeilla! Loppujen lopuksi, kuten tiedätte, ei ole kahta samanlaista pizzaa, mikä tarkoittaa, että voit valmistaa kastikkeesi avulla sellaisen pizzan, jonka maku yllättää sekä kotitaloutesi että vieraasi.