Pannukakkuja omenatäytteellä. Pannukakkuja omenalla ja kanelilla Pannukakkuja omena-kanelitäytteellä

Ohuet pannukakut, joissa ei ole soodaa maidossa, sopivat hyvin erilaisten täytteiden käärimiseen, niin makeisiin kuin suolaisiin, esimerkiksi lihaan tai kalaan. Ne voidaan helposti kääriä mihin tahansa sopivaan muotoon, esimerkiksi putkeen, rullaan, kirjekuoreen tai neliöön.

Tämä resepti on täydellinen lauantai-aamiaiseksi - se valmistuu nopeasti, varsinkin jos pannukakut on paistettu etukäteen, eivätkä ainekset ole kalliita. Täytteen makea maku ja kaneli-hedelmäinen tuoksu sekä omenalennukakkujen kätevä muoto tekevät tästä ruoasta perheemme jälkiruokien johtajan.

AIKA: 45 min.

Kevyt

Annokset: 5

Ainesosat

• Omenat - 4 kpl (500 g);
• Sokeri - 100 g;
• Jauhot - 1 kuppi (noin 150 g);
• Suola - 1/4 tl;
• Muna - 2 kpl;
• Maito - 2 kuppia (500 ml);
• Kaneli - 1/2 tl;
• Rusinat - 2 ruokalusikallista;
• Voi - 1 rkl (40 g);
• Puhdistettu auringonkukkaöljy - 3 rkl. l.

Kypsennysaika: 15 minuuttia + 30 minuuttia paistamiseen.

Valmistautuminen

Koska käärimme täytteen sisäänpäin, pannukakut paistetaan ohuiksi, joten tässä omenapannukakkureseptissä ei käytetä soodaa tai hiivaa. Keitämme pannukakkuja maidossa, voit kääriä omenatäytteen mihin tahansa pannukakkuun, pääasia, että pannukakut ovat ohuita.

Kaada maito kulhoon, lisää siihen munat, 2 ruokalusikallista puhdistettua kasviöljyä (jotta ei rasvaa pannua paistamisen aikana), 3 ruokalusikallista sokeria, suolaa, sekoita huolellisesti kaikki ainekset, kunnes sokeri liukenee kulinaarisella vispilällä, blenderillä tai monitoimikoneella.

Lisää siivilöidyt jauhot pikkuhiljaa taikinaan sekoittaen. Jos liioittelet jauhoilla, voit laimentaa taikinan kylmällä keitetyllä vedellä. Taikinan koostumuksen tulee olla samanlainen kuin tavallisten pannukakkujen.

Paista pannukakut ilman soodaa maidossa esilämmitetyssä pannukakkupannussa (minun on peitetty teflonkerroksella) tai ota paksupohjainen pannu. Paista pannukakut tavalliseen tapaan molemmin puolin ja levitä taikina niiden päälle pannua kääntämällä. Ensimmäistä kertaa on parempi voidella pannu jäljellä olevalla kasviöljyllä.

Kun pannukakku on paistettu toiselta puolelta, nosta se varovasti haarukalla ja käännä se toiselle puolelle.

Kun pannukakut kypsyvät, kypsennä omenatäyte toisella pannulla. Pese omenat, kuori siemenistä ja varret ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Jotkut kuorivat omenat, mutta koska siellä on suurin osa vitamiineista ja kuidusta, en kuori kuorta, pannulla kiehumisen jälkeen se on pehmeää.

Paista omenat sulassa voissa pehmeiksi, lisää loput sokerista, rusinat ja kaneli ja hauduta kannen alla vielä 5-7 minuuttia.

Pannukakkujen omenatäyte näyttää tältä.

Pannukakut ovat valmiita, täyte on jäähtynyt, voit aloittaa käärimisen.

Levitä pannukakku pöydälle, laita lusikallinen täytettä toiselle puolelle.

Kääri pannukakku kirjekuoreen. Tee näin jokaisen pannukakun kanssa, kunnes täytettä on tarpeeksi. Sain 14-15 kappaletta.

Jälkiruoka on valmis. Tarjoa omenaletut smetanan, minkä tahansa hillon, hunajan tai kondensoidun maidon kanssa.

Tervehdys, rakkaat Oodi ruoanlaittoon -blogin lukijat! Ehdotan hyvin yksinkertaista reseptiä herkullisiin pannukakkuihin omenalla ja kanelilla. Kanelista puheen ollen, tällä mausteella on erittäin miellyttävä, pysyvästi makeahko maku ja aromi. On tapana lisätä kanelia paitsi leivonnaisiin tai makeisiin jälkiruokiin, myös kylmiin ja kuumiin kasvis-, kala- ja liharuokiin. Lisää hillokseen hieman kanelia, niin saat täysin uuden maun tutusta juomasta.

Kanelia myydään sekä jauhettuina että kuoripuikkoina.

Jotkut kotiäidit uskovat, että kanelin kuori säilyttää aromin ja maun paremmin. He voivat olla oikeassa. Muuten, kaneli ei vain paranna ruuan makua, vaan myös desinfioi täydellisesti E. coli -tartunnan saaneita ruokia. Kokit suosittelevat tämän mausteen lisäämistä helposti pilaantuviin ruokiin, kuten tuorepuristettuihin mehuihin.

Mutta me aiomme tehdä kaneli-omenalettuja. Uskon, että tämä resepti on hyödyllinen jokaiselle kotiäidille. Vain tunti keittiössä ja upea jälkiruoka on valmis. Aloitetaan ruoanlaitto.

Paistaa pannukakkuja omenalla ja kanelilla

Me tarvitsemme:

pannukakkuja varten:

• 1 kuppi (250 ml) maitoa
• 1 kuppi (250 ml) keitettyä jäähdytettyä vettä
• 2 kuppia (500 grammaa) seulottua vehnäjauhoa
• 2 isoa munaa
• 1 rkl rakeistettua sokeria
• 1 rkl hajutonta kasviöljyä
• suolaa veitsen kärjessä

Täytteeksi:

• 2 makeaa omenaa
• 1 rkl rakeistettua sokeria
• ripaus jauhettua kanelia
• voita

Valmistautuminen:

Vaihe 1. Valmista pannukakut. Kaada maito ja vesi syvään emalikulhoon, vatkaa munat, lisää vehnäjauhot, kidesokeri, lisää ripaus suolaa. Vatkaa seos vispilällä, tehosekoittimella tai monitoimikoneella tasaiseksi vaahdoksi.

Vaihe 2. Paista pannukakut tavalliseen tapaan kuumalla, kasviöljyllä voideltuun pannulle molemmilta puolilta kullanruskeiksi.

Vaihe 3. Valmista pannukakkujen täyte. Pese omenat, kuori, poista ytimet, leikkaa kuutioiksi, laita paistinpannulle.

Vaihe 4. Lisää omenoihin kidesokeria ja kaneli. Sekoita omenatäyte ja keitä miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia, kunnes omenat ovat pehmeitä ja karamellisoituneet. Pannukakkujen täyte on valmis.

Vaihe 5. Laita ruokalusikallinen omena- ja kanelitäytettä jokaiseen pannukakkuun. Rullaa kevätrullat. Tarjoa pannukakut omena-kanelitäytteellä lämpiminä.

Nauti leipomisesta ja nähdään pian!

Kaikki blogitekstit

Olisi kiva nähdä kommenttejasi ja tykkäyksiäsi!

Katso lisää merkintöjä (reseptejä):

Pannukakkuja kesäkurpitsalla kefirillä

Liha luumujen kanssa

Sämpylöitä lohen kanssa

Kevyesti suolattuja kurkkuja tomaateilla

Pannukakkuja juustomassalla

Ranskalainen jälkiruokapannukakkukakku

askel askeleelta resepti valokuvalla

Tämän reseptin kultaisissa pannukakkuissa taikinan lämmin tuoksu yhdistyy kypsien omenoiden makean hapan viehätykseen. Ohuet, pitsin kaltaiset leivonnaiset valmistetaan vain taikinasta, jossa on vähän leivinjauhetta.

Jotta hienonnettu hedelmätäyte ei putoa valmiista pannukakkuista, se on kypsennettävä kunnolla. Meidän on aloitettava päästämällä kuoritut viipaleet sisään. Ne on haudutettava miedolla lämmöllä kannen alla lisäämällä vähän vettä. Sokeri lisätään, kun ne pehmenevät, jotta siirappi ei pala. Se antaa omenapaloille upean karamellimaun.

Kaneli kannattaa lisätä ennen astioiden ottamista pois liedeltä, muuten mauste menettää hajunsa.

Ainesosat

• 250 ml maitoa
• 1 kananmuna
• 3 rkl. l. sokeria taikinaan
• 2 rkl. l. sokeria täytteessä
• 1/3 tl suola
• 100 g jauhoja
• 30 ml vettä
• 3 rkl. l. kasviöljy
• 3 ripaus jauhettua kanelia
• 6 keskikokoista omenaa

Valmistautuminen

1. Vatkaa kulhoon tuore kananmuna. Lisää tähän kidesokeri ja suola.

2. Kaada lämmin maito, kasviöljy (2 ruokalusikallista) kulhoon ja aloita vehnäjauhojen sekoittaminen. Aloita samalla taikinan sekoittaminen vispilällä. Kun rikot kaikki jauhot, anna taikinan hautua jääkaapissa 30 minuuttia. Sekoita sitten uudelleen ja arvioi konsistenssi - sen tulee tippua hitaasti lusikasta, mutta ei kaata.

3. Voitele paistinpannu ruokaöljyllä ja kuumenna. Grillaa pannukakkuja 3 minuuttia kummaltakin puolelta. Pese omenat hyvin ja leikkaa useiksi paloiksi, poista ydin. Leikkaa massa pieniksi paloiksi.

4. Siirrä omenat kattilaan tai rautakulhoon. Lisää sokeri ja jauhettu kaneli.

5. Lisää kulhoon hieman vettä, sekoita ja laita miedolle lämmölle. Anna omenoiden kiehua hetki, kunnes ne ovat kypsiä - tämä kestää noin 10 minuuttia, mutta hedelmien on sekoitettava.

Omenapannukakkuja voi valmistaa kaikista pannukakkuista, joita tavallisesti leipoisit perheellesi. Ne voivat olla ohuita ja täyteläisiä, makeita tai miehiä, sillä omenoita ei tarvitse edes kääriä taikinaan – niitä voi käyttää kastikkeena ja syödä pannukakkujen kanssa. Täytettyjen pannukakkujen reseptin klassisessa versiossa kannattaa kuitenkin ottaa makeuttamattomia ohuita ja elastisia pannukakkuja, jotka eivät hajoa taitettaessa eivätkä häiritse täytteen makua.

Tarjoamme sinulle hyväksi todetun reseptin ohuisiin maitopannukakkuihin, jotka ovat helppoja valmistaa ja jotka ovat ihanteellisia täytteeksi millä tahansa makealla ja runsaalla täytteellä. Lisäksi nämä pannukakut ovat erittäin hyviä sellaisenaan ja voivat yhdessä hunajan, hillon, smetanan tai hedelmäsiirapin kanssa toimia erinomaisena aamiaisena, joka nostaa mielialaa ja virkeyttä myös kiireisenä arkipäivänä. No, tämän päivän versiossamme ne luovat erinomaisen dueton aromaattisilla hapanimelä omenoilla, jotka on peitetty ohuella kerroksella herkullista karamellia.

Kokeile tätä yksinkertaista omenapannukakkureseptiä saadaksesi herkullisen ja terveellisen aamiaisen. Ne tuovat varmasti sinulle ja läheisillesi paljon iloa ja varmistavat loistavan alun päivälle!

Kun keitän pannukakkuja omenalla ja kanelilla, asunnon läpi leviää uskomaton tuoksu, eikä kodin jäseniä tarvitse kutsua pöytään. Kukaan ei voi vastustaa heidän tuoksuaan. Nämä pannukakut ovat melko yksinkertaisia ​​valmistaa, mutta niillä on pikantti maku ja tuoksu.

Jotta voimme tehdä pannukakkuja omenalla ja kanelilla, tarvitsemme luettelossa luetellut tuotteet.

Puhdistamme omenat sisältä siemenillä. Sitten leikkaamme viipaleiksi ja laitoimme ne mikroaaltouunin kestävään astiaan.

Ripottele omenat sokerilla ja kanelilla, sekoita. Lisää voita.

Lähetämme omenat mikroaaltouuniin 3 minuutiksi, otamme pois ja maistamme, ja jos omenat eivät ole tarpeeksi pehmeitä, lähetämme ne mikroaaltouuniin pariksi minuutiksi. Täyte on valmis.

Aloitetaan pannukakkujen valmistus. Vatkaa munat vatkaukseen, lisää suola ja sokeri.

Vatkaa kevyesti.

Lisäämme jauhoja, mutta emme kaikkia kerralla, osissa. Sekoita joka kerta lisäämällä jauhoja.

Lisää vesi ja sekoita.

Lisää kefiiri ja sekoita myös.

Lisää lopuksi huoneenlämpöinen sulatettu voi. Sekoita ja laita sivuun 30-40 minuutiksi, jotta taikina imeytyy.

Voitele pannu kasviöljyllä. Jatkossa pannua ei tarvitse voidella, koska taikina sisältää voita.

Laita omenat valmiin pannukakun päälle ja kierrä se putkella.

Pannukakut omenalla ja kanelilla ovat valmiita!

Voit tarjoilla hunajan, hillon kanssa. Ripotimme päälle tomusokeria ja ripottelimme vaahterasiirappia.

Hyvää ruokahalua!