Valikko
On ilmainen
rekisteröinti
Koti  /  Kasvis/ Pannukakkuja maidolla. Resepti pannukakkuihin litraa maitoa kohden suurelle yritykselle Pannukakkuja maitoklassikko

Pannukakkuja maidolla. Resepti pannukakkuihin litraa maitoa kohden suurelle yritykselle Pannukakkuja maitoklassikko

Jotta mannapuuro ei olisi liian paksua ja samalla ei nestemäistä, sinun on laskettava mittasuhteet oikein. Vain tällä tavalla voit valmistaa herkullisia mannasuurimoja ilman kokkareita ja hyytymiä. Voit keittää sen vedessä ja maidossa. Tietenkin herkullisin puuro saadaan maidolla.

Kuinka paljon mannasuurimoa tarvitaan 1 litraa maitoa kohden: suhteet

Itse asiassa puuron valmistuksessa ei ole mitään monimutkaista, sinun on vain päätettävä käytettyjen ainesosien määrästä. Ruoan konsistenssi riippuu mittasuhteista ja alla kerromme kuinka paljon tarvitset tarvittavia tuotteita.

Pidätkö nestemäisestä mannasuurimosta? Tässä tapauksessa sinun on otettava hieman vähemmän mannasuurimoa - 3-4 ruokalusikallista viljaa riittää litraan maitoa. Astia on mureaa ja nestemäistä, sulaa suussa.

Keskimääräinen mannapuuron tiheys - ihanteellinen, tämä on useimpien ihmisten suosima johdonmukaisuus. Valmistaaksesi sen 1 litraa maitoa varten, ota 6 rkl. viljat.

Paksun puuron ystävät tulisi käyttää enemmän mannasuurimoa - 1 litraa nestettä varten ota 100 grammaa viljaa.

Katso viestimme Mannapuuron keittäminen vedellä

Kuinka paljon mannasuurimoa tarvitaan 1 litraan maitoa? Mannasuurimoihin perustuvat kakut ja leivonnaiset ovat myös erittäin suosittuja. Koska kerma on paksumpaa, enemmän kuin vanukas, lasillista maitoa (250 ml) varten sinun on otettava 8 ruokalusikallista kuivaa mannasuurimoa.

Antaaksesi puurolle kirkkaamman aromin ja maun lisäämällä halutessasi hieman voita tai vaniljauutetta, hienonnettuja hedelmiä tai marjoja. Mutta muista, että tällaiset lisäaineet lisäävät merkittävästi astian kaloripitoisuutta.

Maito vai vesi?

Voit keittää puuron sekä tavallisella vedellä että maidolla. Jos sinulla on maito-intoleranssi, käytä vettä. Tämä vaihtoehto sopii myös niille, jotka haluavat vähentää ruokavalion kaloripitoisuutta.

Jos mannasuurimot vedessä vaikuttavat sinusta liian mauttomalta, käytä sitä maidon kanssa yhtä suuressa suhteessa.

Entä rasvapitoisuus?

Monet luulevat virheellisesti, että mitä rasvaisempaa maito on, sitä maukkaampaa puurosta tulee. Näin ei ole, ammattikokit suosittelevat keskirasvaisen tuotteen käyttöä. Jos jääkaapissasi on vain täysrasvaista maitoa, laimenna se vedellä yhtä suurella määrällä.

Suolaa ja sokeria

Milloin lisätä suolaa ja sokeria? On parempi tehdä tämä, kun neste alkaa kiehua. Mutta jos unohdat, niin suolaa ja sokeria jo kun manna on keitetty.

Paistettu maito

Onko mahdollista käyttää ei tavallista maitoa, vaan leivottua maitoa? Miksi ei? Tunnet eron välittömästi - tällaisen puuron maku on pehmeämpi ja aromaattisempi.

Ja tietysti, jotta siihen ei muodostu kokkareita, sinun on seurattava sitä jatkuvasti ja sekoitettava. Keitä puuro miedolla lämmöllä, jotta se ei pala. Sinun on kaada vilja jo keitettyyn nesteeseen ohuena virtana.

Mannasuurimoa ei tarvitse sulattaa, se kypsyy nopeasti. Riittää, kun viljaa keitetään 4-5 minuuttia nesteen kiehumisen jälkeen. Vatkaa sitten varovasti vispilällä poistaaksesi kokkareet. Lisää hedelmiä tai öljyä, nauti!

Naisten verkkolehden verkkosivusto

Ne, joille maitokeitto ei ole täysipainoinen ruokalaji, ovat väärässä, vaikka maitokeittojen valmistustekniikka ei tietenkään ole monimutkaista. Jokainen kotiäiti osaa keittää maitokeittoa, mutta käytännössä jostain syystä usein käy niin, että kaikki perheenjäsenet eivät suostu syömään sitä, varsinkin jos kyseessä on lasten maitokeitto.

Nyt yritämme selittää, kuinka keittää maitokeittoa lapsille, eikä vain. Kerromme sinulle kuinka keittää maitokeittoa niin, että se on runsas ja terveellinen, kuinka paljon kaloreita maitokeitossa on. Näytämme sinulle, kuinka keitetään dieettimaitokeitto, jonka kaloripitoisuutta voidaan vähentää monin eri tavoin.

Käytämme tavanomaisia ​​muroja, riisiä, pastaa valmistaaksemme herkullisen maitokeiton lapselle ja koko perheelle. Jaamme myös pieniä salaisuuksia, jotka periaatteessa säilyttävät yksinkertaisia ​​reseptejä maitokeittojen valikoimaan.

Teknologia maitokeiton valmistamiseksi eri vaihtoehdoista:

Vermicelli - ohut pasta, josta voit hyvin nopeasti valmistaa maitokeittoa vermisellillä lapsille. Maitovermicellikeitto vaatii:

Ainesosat

  • 0,5 litraa maitoa (1,5% rasvaa);
  • 50 grammaa vermiselliä;
  • 1 tl voita;
  • 1 st. l. Sahara.

Ruoanlaitto

  1. Tekniikka on hyvin yksinkertainen. Otan kauhan, jossa on paksu pohja ja tarttumaton pinnoite. Kaadan siihen ensin kylmää vettä ja sitten maitoa. Jos sinulla on kaupasta ostettua maitoa, jonka rasvapitoisuus on 2,5 %, et voi laimentaa sitä, vaan huuhtele kauha vedellä. Laimentan ehdottomasti kokonaisena ja erittäin rasvaisena, niin keitosta tulee mureampaa eikä pala.
  2. Laitoin kauhan liedelle, pienimmälle tulelle. Sekoita jatkuvasti, jotta se ei pala ja valu pois. Heti kun maito lämpenee, lähetän sinne palan voita, anna sen liueta. Voit tietysti lisätä öljyä aivan lopussa tai jättää sen kokonaan pois ainesosaluettelosta, jos valmistat ruokaa lapsille.
  3. Kuumenna kärsivällisesti kiehuvaksi. Heti kun se kiehuu, lisään suolaa - vain 1-2 pientä ripaus parantaa keiton makua huomattavasti. Lisään heti kidesokeria sekä vanilliinia veitsen kärjessä miellyttävän aromin saamiseksi. Jos sinulla on durumjauhoja, sokeri voidaan lisätä kypsennyksen lopussa, niin keitto ei varmasti pala.
  4. Kaadan vermicellin kiehuvaan maitoon, hitaasti ja varovasti, sekoittaen keittoa, jotta se ei tartu yhteen eikä muodostu yhtä möykkyä. Mittaan pastan normin kourallisilla. 500 ml:aan nestettä otan 1 ison kourallisen sydämestä, tämä on noin 50 grammaa.
  5. Jatkan kypsentämistä miedolla lämmöllä, sekoittaen, enintään 1 minuutti. Kaikki riippuu pastan tyypistä. Jos sinulla on hämähäkinverkko, ota se pois liedeltä heti keittämisen jälkeen, peitä kannella ja odota pari minuuttia, se haihtuu itsestään. Kovia lajikkeita on kypsennettävä hieman pidempään ja maistettava "hampaalla", sisällä vermicellin tulee olla pehmeää, mutta ei ylikypsää. Muista, että se turpoaa kuumassa nesteessä ja saavuttaa silti kunnon.
  6. Kun keitto on hieman jäähtynyt, kaada se kulhoihin. Keitto on herkullista, varaudu siihen, että lapset kysyvät lisää! Voit säätää sokerin määrää tai lisätä sen sijaan hunajaa. Hyvää ruokahalua!

Maitokeitto murojen kanssa

Viljat ovat vähemmän kaloripitoisia, mutta ravitsevampia kuin pasta. Ja tässä on reseptejä maitokeittojen tekemiseen joistakin rakastetuimmista maitokeittojen ystäviltä:

Maitokeitto hirssillä

Ainesosat

  • Maito - 1 litra
  • Hirssi - 1-2 vierasta
  • Suolaa maun mukaan
  • Sokeri - maun mukaan
  • Voi - lisätään valmiiseen ruokaan

Ruoanlaitto

  1. Valmista hirssi. Ennen keiton keittämistä hirssi tulee pestä perusteellisesti useissa vesissä. "Uiven" jälkeen vilja levitetään ohueksi kerrokseksi pienelle lautaselle kuivumaan.
  2. Keitä maito. Kaada kattilaan, jossa maitokeittoa keitetään, vettä noin 1 cm pohjan yläpuolelle ja laita tuleen. Kaada hitaasti joukkoon maito, kiehauta välillä sekoittaen ja alenna lämpöä.
  3. Suola maito, sekoita ja anna kiehua hiljalleen noin minuutin ajan. Haluttaessa sokeria voidaan lisätä myös maitokeittoon, jossa on hirssiä.
  4. Kaada hirssi maitokeittoon. Kaada hirssi vähitellen hitaasti kiehuvaan maitoon jatkuvasti sekoittaen. Keitä kannen ollessa raollaan ajoittain sekoittaen 10-15 minuuttia, peitä sitten tiiviisti ja poista lämmöltä. Anna hirssikeiton hautua 15-20 minuuttia.
  5. Maitokeitto hirssillä on valmis! Tarjoilun yhteydessä jokaiselle lautaselle voi laittaa pienen palan voita.

Juustomaitokeitto tattarilla

Tällaisesta runsaasta tattarimaitokeitosta pitävät sekä lapset että nirsot aviomiehet. Tämä on täydellinen terveellinen ruokavalio, sillä juusto täydentää kaloreita ja tattari, kuten tiedät, sisältää runsaasti rautaa ja muita kivennäisaineita ja voi hyvin korvata lihan. Kaikki on sanottu maidosta pitkään. Luonnollisesti tarkoitamme tuoreita luonnontuotteita.

Ainesosat

  • 1 litra maitoa (rasvapitoisuus 2,5-3,6%);
  • 150 g tattaria;
  • 30-40 g voita;
  • 20-30 g sulatettua tuorejuustoa, hieman suolaa.

Ruoanlaitto

  1. Pese tattari perusteellisesti siivilässä poistamalla huonot viljat;
  2. Keitä maito, kaada siihen märät tattarirouheet (ei paha, jos seisot vedessä 10-20 minuuttia);
  3. Keitä maitoa murojen kanssa 5-6 minuuttia miedolla lämmöllä lisäämällä vain hieman suolaa ja voita;
  4. Sammuta liesi, lisää hienonnettu tuorejuusto kattilaan keiton kanssa, sekoita ja sulje kansi.
  5. Viiden minuutin kuluttua kaadamme sen kulhoihin ja nautimme juustomaitokeittoa tattarilla - terveellistä perheen aamiaista.

Maitokeitto kurpitsalla

Ruoanlaitto

  1. 200 g kurpitsaa hauduta miedolla lämmöllä pienessä määrässä vettä, siivilöi, pyyhi;
  2. lisää kurpitsa kiehuvaan maitoon (350 g), kaada 1 rkl. l. veteen laimennettu jauho (50 g), laita sokeri (1 rkl), suola, 10-20 g öljyä.

Maitokeitto kukkakaalilla

Ainesosat

  • 1 pää kukkakaalia;
  • 1 lasillinen maitoa;
  • 1 st. l. mannasuurimot;
  • 30 g voita, suolaa.

Ainesosat

  1. Valuta kaalin kukinnot pienessä määrässä suolavettä;
  2. Ota kaali, laita se siivilään, lisää maitoa veteen, lisää mannasuurimot;
  3. Laita keittoon keitetty kaali, öljy, anna kiehua 2 minuuttia, seiso tiiviin kannen alla. Syö 5-10 minuutin kuluttua. Maitokeitto kaalilla on erittäin maukas kevyt ruokalaji.

Maitokeitto lohen kera

Näyttää siltä, ​​​​että maitokeitto kalalla on jotain käsittämätöntä. Käytä itse asiassa tätä reseptiä ja näe päinvastainen. Maitokeitto merenelävillä on myös erittäin maukasta - se on totta.

Ainesosat

  • 2 lasillista maitoa;
  • 200 g lohta (filee, luonnollisesti);
  • pari tuoretta tomaattia;
  • 1 pieni porkkana;
  • puolikas sipuli, yrtit, suola.

Ruoanlaitto

  1. Raasta porkkanat ja sipulit hienolla raastimella, paista öljyssä;
  2. Lisää hienonnetut tomaatit, kaada vettä (1/2 litraa), keitä minuutti. Lisää tähän hienonnettu lohifilee, hetken kuluttua - maito. Suola, koristele yrteillä lautasella.

Maitokeitto krutonkeilla

Krutonkeilla varustettujen maitokeittojen valikoima ei ole niin suuri, mutta melkein kaikkialla krutonkeja lisätään suoraan keittoon. Mutta paahdetut krutonit maitokeiton kanssa ovat paljon maukkaampia. Ja lapset pitävät enemmän tällaisen ruuan esteettisestä ulkonäöstä.

Ainesosat

  • 1/3 vanhentunutta leipää tai vanhoja pullia;
  • 2 kpl. kananmuna;
  • 1 st. maito;
  • 1/2 lusikallista sokeria;
  • 200 g voita.

Ruoanlaitto

  1. leikkaa leipä tai pullat pieniksi paloiksi (älä murskaa!), laita ne syvälle lautaselle;
  2. vatkaa munat, maito, sokeri ja hieman suolaa, kaada tällä viipaloitu leipä ja laita pannu heti liedelle voin kanssa.
  3. Otamme hieman liotetut krutonit pois ja paistamme ne nopeasti.

Siitä tulee erittäin herkullinen epätavallisen maukas jälkiruoka. Kun krutonkeja paistetaan, valmista maitokeitto jonkin yllä olevista resepteistä.

    Mannasuurimoiden valmistamiseksi tarvitset 1 kupillisen mannasuurimoa litraa maitoa kohden. Jotta puurossa ei ole kokkareita, on parempi olla odottamatta, kunnes maito kiehuu, vaan kaada mannasuurimot ohuena virtana vielä ei kiehuvaan, vaan kuumaan maitoon.

    Herkullista mannasuurimoa varten otamme 1 litran maitoa, kaadamme 1 kuppi mannasuurimoa, keitämme sekoittaen niin, että se on paakkuuntumaton, voit sokeroida maun mukaan ja maukasta lisäämällä makeutta, esim. sokeroituja hedelmiä tai rusinoita.

    Poikani rakastaa mannasuurimoa ja tiedän varmasti, että yksi lasillinen mannasuurimoa tarvitaan litraan maitoa. Puuron paakkujen välttämiseksi sinun on kaadettava vilja kiehuvaan maitoon. Voit myös lisätä sokeria maun mukaan.

    Kaikki riippuu kotitaloutesi ja sinun mieltymyksistäsi.

    Jos pidät puurosta, niin että siinä seisoo, kuten sanotaan, lusikka, sinun täytyy vähitellen ajaa 5 ruokalusikallista mannaa litraa maitoa kohden jatkuvasti sekoittaen, unohtamatta, että puuron jäähtyessä siitä tulee paksumpaa.

    Sekoita niin, ettei muodostu paakkuja, joista lapset eivät pidä niin paljon.

    No, jos pidät puurosta ohuemmasta, mannasuurimoa tulisi lisätä paljon vähemmän, 2-3 lusikkaa litrassa maitoa.

    Pitää saada käsi. Tätä varten sinun on keitettävä enemmän kuin yksi litra puuroa saadaksesi optimaalisen ratkaisun.

    Koska jotkut pitävät minusta paksummasta, laitan enemmän mannasuurimoa, toisella kerralla vähemmän mannasuurimoa miellyttääkseni nestemäisen puuron ystäviä.

    Mannasuurimot

    En halunnut syödä mannapuuroa aamulla,

    Ei suinkaan oikukas, koulutettu Dasha.

    Mutta puuro, jonka äitini antoi aamulla

    Syö loppuun asti, ei koskaan voinut

    Hän sanoi aamiaisella, mutta anteeksi pyytäen:

    En voi syödä tätä puuroa!

    Äidin kasvot ovat kuitenkin muuttuneet -

    Täytyy varmaan soittaa Baba Yagalle!

    Itse asiassa oli iloa ja hämmästystä.

    Onnistuin istumaan tuolilta lattialle.

    Luuletko todella niin?

    Mitä Yagasta tulee, syö mannapuuroa ???

    Luin vastaukset, menin keittämään mannasuurimot. Aiemmin tein sen silmällä, keräsin zhmenun ja laitoin sen sormieni kautta kiehuvaan maitoon. Mutta sitten se jäätyi. 1 litraan tuli neljä ruokalusikallista kannella - 5 minuutin kuluttua puuro häiritsi jo pientä vaivaa. Pyyhkeen alla haihduttaneen seisomisen jälkeen 20 minuuttia siitä tuli sellainen, että lusikka seisoo.

    Jos otan neljäsosa kupillista mannasuurimoa kahta lasillista maitoa varten nestemäisempään mannasuurimoon, niin laskin mielessäni vähän, se osoittautui viidelle lasilliselle maitoa (karkeasti sanottuna litra) hieman enemmän kuin puoli lasillista mannasuurimoa .))))

    Mannasuurimoiden keittämiseksi sinun on laitettava maito tuleen ja kiehuva. Lisää sitten mannasuurimot kiehuvaan maitoon (1 litraa maitoa kohti - 1-1,5 kupillista viljaa). Viljan annos riippuu halutun puuron tiheydestä. Jos ne ovat nestemäisiä, viljan tulee olla enintään 1 kuppi, jos jyrkkää - 1,5 - 2 kuppia.

    Rouheet tulee kaataa hitaasti ja vähitellen koko ajan sekoittaen.

    Per litra maitoa ottaa 5-5,5 ruokalusikallista mannasuurimoa. Laita mannasuurimot kylmään! maito. Sekoita. Laita kiehumaan koko ajan sekoittaen. Kun se kiehuu, sytytä pienin tuli, peitä kannella ja keitä vielä 5 minuuttia.

    Nestemäiselle mannasuurelle vilja-neste-suhde on 1:5, ts. 1 kuppi mannasuurimoa tarvitsee 5 kupillista nestettä. Rouheet tulee kaataa vähitellen sekoittaen. Ja puoliviskoosille puurolle - 1: 4. Ja keitä 7-8 minuuttia sekoittaen.

    Minulla on oma asuinpaikkani vuosien varrella. Lasilliseen maitoa tai vettä tai maidon ja veden seosta - yksi ruokalusikallinen mannasuurimoa. Jos päällä on lusikka, saadaan keskitiheyttä puuroa. Jos hieman epätäydellisiä lusikoita - se on ohut.

    Aina ei loppujen lopuksi tarvita litraa puuroa.

    jotta puuro on ilman kokkareita, on parempi kaataa mannasuurimot maitoon, joka ei ole vielä keitetty, vaan vain kuumennettu maito, ja sekoita, kunnes se kiehuu. ja keittämisen jälkeen riittää 1-2 minuuttia, ja voit sammuttaa sen.

    mutta rakastan kokkareita, mutta valitettavasti en osaa tehdä kauniita kokkareita. ellei erikseen keitä mannajauhoja maidossa.

    Keitän mannapuuroa silmällä, mutta puuro, jonka nopeus on 1 lasillinen viljaa litraa maitoa kohti, ei toimi minulle. En pidä tällaisesta puurosta. Parempi hieman vähemmän, viidesosa tai jopa neljäsosa lasista. Puuron jäähtyessä siitä tulee paksumpaa ja puuro, jossa lusikka seisoo, ei välttämättä ole kovin maukasta.

Isolle perheelle ja pannukakkuille vaaditaan paljon. Normaali nestemäärä pannukakkujen valmistukseen on yleensä 300-500 millilitraa maitoa tai vettä (toinen neste), mutta tästä annoksesta saadaan hyvin vähän valmiita tuotteita. Kerromme sinulle, kuinka valmistaa pannukakkuja 1 litralle maitoa, tarkkailemalla jauhojen ja nesteen, sokerin ja suolan suhteita, kuinka paljon lisätä munia ja muita ainesosia, jotta tulos miellyttää sinua ja herkkusujasi.

Kaikkien pannukakkujen tärkeimmät ainesosat ovat tietysti maito, jauhot, sokeri. Munia, leivinjauhetta tai soodaa ei aina ole reseptissä, mutta taikina, johon on lisätty makuja, munat ovat pehmeämpiä, valmiit pannukakut ovat reheviä ja mehukkaita.

Siksi valmista seuraavat tuotteet tuoksuville pehmeille pannukakkuille:

  • yksi litraa kohti rasvaista tuoretta maitoa (optimaalisesti 3,2 %);
  • iso ripaus suolaa;
  • 3-4 keskikokoista munaa;
  • 14 grammaa leivinjauhetta (2 pientä 7 gramman pakkausta tai 2 teelusikallista liukumäellä);
  • kaksi täyttä lasillista valkoista jauhoa;
  • 5 ruokalusikallista hajutonta kasviöljyä + 1-1,5 ruokalusikallista pannun voitelemiseen;
  • laita sokeria maun mukaan: klassisiin makeisiin pannukakkuihin tarvitaan noin 3 ruokalusikallista, mutta jos tarvitset makeuttamatonta taikinaa, lisää yksi ruokalusikallinen sokeria ilman liukumäkeä.

Muista, että ohuita pannukakkuja voi tehdä vain taikinalla, joten saatat tarvita vähemmän jauhoja. Ja jotta ensimmäinen pannukakku ja kaikki sitä seuraavat eivät tule kokkareina, pannu on voideltava. Näihin tarkoituksiin voit käyttää paitsi kasviöljyä, myös pienen palan tuoretta pekonia (ilman mausteita ja mausteita), ruokaöljyä tai voita / margariinia.

Keittomenetelmä

Aloitamme ruoanlaiton vaivaamalla taikinaa, josta myöhemmin tulee herkullisia pannukakkuja maidossa:

  1. Kaada noin kolmasosa annoksesta maitoa pieneen kattilaan ja kuumenna. Sitä ei tarvitse keittää, riittää, että saat maidon noin 40 asteen lämpötilaan. Tämä on tehtävä niin, että kuivat aineet liukenevat kokonaan.
  2. Lisää nyt suola ja sokeri lämpimään maitoon, sekoita voimakkaasti vispilällä, jotta kaikki jyvät sulavat.
  3. Riko munat tässä ja vatkaa seos vispilällä. Voit myös käyttää tehosekoitinta nopeuttamaan taikinan vaahdottamista.
  4. Lisää nyt kasviöljy ja sekoita. Maitopohjan yhdistäminen kasviöljyyn ei onnistu, koska öljyn tiheys on pienempi kuin maidon.
  5. Yhdistä erillisessä kulhossa taikinan leivinjauhe ja siivilöidyt jauhot ja lisää sitten tämä seos vähitellen maitoseokseen. Sekoita hyvin ja laimenna jäljellä olevalla maidolla. Tässä vaiheessa on tärkeää valvoa lisättävän maidon määrää, jotta taikina ei ole liian nestemäinen, mutta ei myöskään paksu.
  6. Nyt taikinaa on pidettävä lautasliinan alla noin vartin verran, jotta jauhot turpoavat ja kaikki komponentit sekoittuvat kunnolla. Vasta tämän asettumisen jälkeen voit alkaa paistaa pannukakkuja.

On erittäin tärkeää, että suhdetta noudatetaan: 2 kupillista jauhoja 1 litraa nestettä kohti. Jos laitat enemmän munia, sinun on vastaavasti vähennettävä maidon määrää ja päinvastoin. Tämä suhde riippuu myös jauhojen laadusta.

Paistamme pannukakut, kuten tavallisesti, kuumalla paistinpannulla, voideltu kasviöljyllä. Kaada 1 maitopannukakku täysin kuumennettuun paistinpannuun, on parempi kaada ylimääräinen öljy pois etukäteen. Kummallakin puolella pannukakku paistetaan kullanruskeaksi ja toiselta puolelta nopeammin. On parempi kääntää ne ympäri leveällä silikonista tai puusta valmistetulla lastalla.

Voitele pannukakut maidolla (1 litra) heti voilla, kun ne ovat vielä kuumia, laita ne korkeaan kasaan, jotta sulatettu voi tasaisesti loistaa koko pannukakkumäkeä.

Muuten, nämä pannukakut voidaan valmistaa. Vaniljakastikepannukakut maidolla valmistetaan samalla tavalla, vain maitojauhot haudutetaan ensin tulessa, ja vasta sitten tähän taikinaan lisätään yksi muna. Tällaiset pannukakut ovat muovisempia ja sopivat hyvin täytettäväksi erilaisilla täytteillä - hillolla, salaateilla, jauhelihalla tai kalalla, hedelmä- tai marjasekoituksilla ja niin edelleen.