Astiat haudutettua hapankaalia. Haudutettua hapankaalia. Hapankaali, lihalla haudutettu

Kokeile hapankaalia ennen ruoanlaittoa. Jos se ei ole kovin hapan, heitä se yksinkertaisesti siivilään suolaliuoksen poistamiseksi. Jos kaali on hyvin hapan, huuhtele se kylmällä vedellä. Voit keittää sitä vedessä 15 minuuttia. Jos vihannes on hyvin paksu, pilko se ensin.

Haudutettua hapankaalia

Ainekset:
hapankaali - 1 kg
porkkanat - 4 kpl.
kumina - 2 tl
sipulit - 3 kpl.
kasviöljy

Kuinka hauduttaa hapankaalia:

Pilko sipuli hienoksi, paista kevyesti paistinpannussa kasviöljyssä. Lisää raastetut porkkanat, sekoita ja keitä vihannekset vielä muutama minuutti.

Laita valmistettu hapankaali, täytä se vedellä pintakerroksen tasolle, peitä ja hauduta matalalla lämmöllä, kunnes se on pehmeä (noin tunti).

Aseta kuminat 10 minuuttia ennen kypsennyksen loppua. Tarvittaessa astia voidaan suolata, mutta yleensä hapankaalissa oleva suola riittää.

Tšekkihappokaali-muhennos

Ainekset:
hapankaali - 1 kg
luumut - 16 kpl.
omenat - 3 kpl.
voi - 4 rkl. lusikat
rakeinen sokeri - 2 rkl. lusikat
sipulit - 2 kpl.
anis - 1 tl
neilikka - 4 silmuja
pippuriseos - 0,5 tl
vesi - 200 ml

Kuinka hauduttaa tšekkiläistä hapankaalia:

Pese luumuja, peitä vedellä 30 minuuttia. Kuori sipuli, leikkaa se puolirenkaiksi ja paista kevyesti voissa.

Laita kaali sipuliin, lisää sokeri, vesi ja anna kiehua matalalla lämmöllä. Lisää 30 minuutin kuluttua luumuja, vielä 20 minuutin kuluttua - kaistaleiksi leikatut omenat ja mausteet.

Hauduta kunnes hellä.

Haudutettua hapankaalia lihalla

Ainekset:
hapankaali - 1 kg
liha (sianliha, naudanliha, karitsa) - 500 g
sipulit - 2 kpl.
tomaattikastike - 4 rkl
sokeri - maun mukaan
kasviöljy
vesi - 1,5 rkl.
laakerinlehti - 5 kpl.
suola

Kuinka hapata hapankaalia lihalla:

Leikkaa liha pieniksi paloiksi, leikkaa sipuli puolirenkaiksi. Kuumenna öljyä syvässä paistinpannussa, paista lihaa ja sipulia 10 minuuttia.

Lisää valmistettu hapankaali, peitä kuuma vesi, sekoita ja hauduta matalalla lämmöllä 1 tunti.

Voit käyttää liemi veden sijasta. Lisää tomaattikastiketta, sokeria, laakerinlehteä sekä vettä ja suolaa tarvittaessa.

Sekoita ja anna kiehua vielä puoli tuntia.

Haudutettua hapankaalia hitaassa liedessä

Prosessi ei vie kauan. Lisää astia aromaattisemmaksi ja tyydyttävämmäksi lisäämällä savustettua makkaraa ja kananfileetä ainesosiin.

Ainekset:
hapankaali - 1 kg
kanafilee - 300 g
savustettu makkara - 300 g
tomaattipasta - 1 rkl. lusikka
tomaatit - 1 kpl.
kasviöljy
sipuli - 1 kpl.
vesi - 200 ml

Kuinka hauduttaa hapankaalia hitaassa liesi:

Pese kanafilee ja taputtele kuivaksi paloiksi. Kuori sipulit, leikkaa ne puolirenkaiksi ja leikkaa tomaatit viipaleiksi.

Aseta multikeitin keittämiseen ja paista sipulit öljyssä. Lisää kana- ja tomaattiviipaleita, jatka paistamista.

Lisää sitten hapankaali, tomaattipasta ja paloiteltu savustettu makkara. Sekoita, kaada veteen.

Valitse valikosta "Pilaf" -tila ja aika - 1,5 tuntia. Tarjoile valmis ruokalaji.

Hapankaali ei ole vain suosittu kylmä välipala yksinkertaisten ja edullisten kotitekoisten valmisteiden joukosta. On käynyt ilmi, että voit valmistaa siitä herkullisen kuuman astian, joka pystyy yllättämään yllättävästi jopa paadutetut epäilijät, jotka ovat tottuneet välttämään tätä jokapäiväistä tuotetta. Haudutettu hapankaali, jonka reseptin esitän tänään, voi toimia alkuperäisenä lisukkeena kaikille liharuokille sekä toimia täydellisenä ateriana paasto- tai kasvisruokavalion aikana. Lisäksi, jos lisäät tähän paloiksi leikattua kaalia makkaroita tai savustettuja makkaroita, se muuttuu täysimittaiseksi toiseksi annokseksi, joka voi tyydyttää jopa kaikkein epätoivoisimmat lihansyöjät.

Vaikka haudutettu hapankaali on erittäin suosittu ruokalaji Saksassa ja joissakin muissa Euroopan maissa, olen varma, etteivät kaikki maanmiehemme tunne tätä yksinkertaista ja terveellistä ruokaa. Niille, jotka eivät ole koskaan kokeilleet hapankaalia, suosittelen lämpimästi tämän mielenkiintoisen ruokalajin valmistamista. Vaikka sillä on jonkin verran erityinen maku, siitä huolimatta monet, etenkin väestön miespuolinen puoli, pitävät siitä.

Tämän klassisen reseptin mukaan valmistettu hapankaali-muhennos osoittautuu melko mausteiseksi, hieman pistävällä ja hapan maulla, joka on tyypillistä tälle kotitekoiselle valmisteelle. Paahdettujen sipulien, porkkanoiden ja tomaattipastan lisääminen tasoittaa kuitenkin tuntuvasti ankaraa makua ja tuo miellyttävän kasvimaun. Hyvin valittu mauste ja kastike täydentävät tämän sopimuksen ja luovat herkullisen ja tasapainoisen ruokalajin.

Haudutettu kaali on muun muassa vähäkalorinen, paljon kuitua sisältävä ruokalaji, joka pystyy poistamaan toksiineja, toksiineja, haitallista kolesterolia ja muita tarpeettomia aineita kehosta. Sen säännöllinen käyttö auttaa puhdistamaan verisuonten seinät vaarallisista kerrostumista ja parantamaan sydän- ja verisuonijärjestelmän ja ruoansulatuskanavan työtä. Kaali-annoksilla on kyky tukahduttaa nälkä pitkään ja edistää siten laihtumista.

Haudutettu hapankaali on pehmeä, mehukas ja herkullinen kasvisruoka, joka auttaa sinua kiinnittämään kotitekoisten suolakurkkien jäännökset, kyllästyneitä pitkään talveen!

Hyödyllistä tietoa

Kuinka valmistaa haudutettua hapankaalia - klassinen hapankaalin resepti askel askeleelta

AINESOSAT:

• 1 kg hapankaalia
• 1 pultti. sipuli
• 1 porkkana
• 1 rkl. l. tomaattisose
• 1 rkl. l. Sahara
• 1/2 tl suola
• 1/2 tl humala-suneli
• 1-2 laakerinlehteä
• 3-4 mustapippuria
• 1 rkl. vettä
• 60 ml kasviöljyä

RUOKAMENETELMÄ:

1. Hapankaalin muhennoksen valmistamiseksi laita kaali ensin siivilään ja huuhtele juoksevan kylmän veden alla ylimääräisen suolaveden poistamiseksi.

Neuvoja! Käytän yleensä ruokakaupasta ostettua hapankaalia, mutta kotitekoinen hapankaali toimii varmasti myös. Ei ole pelottavaa, jos se sisältää vähän porkkanoita koostumuksessaan, tässä tapauksessa voit valita erittäin pienen porkkanan vihannesten paistamiseen.

2. Laita pesty kaali kattilaan puristamalla se käsillesi muusta vedestä, kaada kasviöljy päälle (30 - 40 ml) ja laita matalalle lämmölle. Hauduta kaalia peitettynä, toisinaan sekoittaen, 20 minuutin ajan vihannesten paistamisen valmistamisen aikana.

Neuvoja! Haudutettua hapankaalia on suositeltavaa keittää paksuseinäisessä kattilassa tai jopa kattilassa. Joten se ei pala ja se osoittautuu erityisen mehukkaaksi ja aromaattiseksi.

3. Kuori ja pilko sipulit samalla.

4. Kuori porkkanat ja raasta ne karkealle raastimelle.

5. Kuumenna 2 ruokalusikallista paistinpannussa. l. kasviöljy, laita sipulit porkkanilla ja paista vihannekset keskilämmöllä 5-7 minuuttia.

6. Lisää tomaattipasta, sekoita huolellisesti ja keitä vielä 5 minuuttia. Vihannesten paistaminen hapankaalihaudulle on valmis!

Neuvoja! Tomaattipastan sijaan voit lisätä paistamiseen myös 100-120 g valitsemaasi ketsuppia tai tomaattikastiketta. Lisäksi tähän ruokalajiin voidaan käyttää 400 g tuoreita tai purkitettuja kuorittuja tomaatteja, leikattu pieniksi kuutioiksi.

7. Laita vihannesten paistaminen, suola, sokeri, pippurit, laakerinlehti ja humala-suneli-mauste kattilaan, jossa on kaalia, jos pidät sen mausta. Henkilökohtaisesti minusta tuntuu, että juuri tämä mauste antaa haudutetulle kaalille harmonisen maun ja erittäin miellyttävän aromin.

8. Kaada lasillinen kuumaa vettä ja sekoita kaikki ainesosat huolellisesti.

9. Hauduta hapankaalia vihannesten ja tomaattipastan kanssa hitaalla lämmöllä, peitettynä 30 minuuttia. Sekoita astiaa muutaman kerran kypsennyksen loppupuolella, muuten se voi alkaa palaa.


Tämän klassisen reseptin mukaan valmistettu haudutettu hapankaali osoittautuu erittäin herkäksi ja pehmeäksi, ja siinä on kirkas ja pikantti maku kotitekoisia suolakurkkua! Se on täydellinen sekä terveellisenä, vähäkalorisena lihan lisukkeena että itsenäisenä laihana kasvisruokana. Hyvää ruokahalua!

Hapankaali-muhennos on uskomattoman herkullinen ruokalaji varsinkin talvikaudella. Vihanneksen hapan maku ja murskaus voivat ajaa kaikki hulluiksi. Isoäitimme noudattivat kaalin peittaamisen sääntöä kasvavalla kuulla. Uskottiin myös, että sunnuntaa ei pitäisi koskaan omistaa tälle prosessille. Tämän tyyppisellä purkilla säilytetään kaali eniten ravinteita. Mehukkuuden ja rypistyksen lisäämiseksi voit lisätä työkappaleeseen omenoita, karpaloita, puolukoita, laakerinlehtiä, kuminaa, paprikaa ja punajuurta. Tietysti sinun ei pitäisi sekoittaa kaikkea yhdessä tynnyrissä, voit käyttää erilaisia \u200b\u200bmuunnelmia.

Kaalin edut

Haudutetulla hapankaalilla, kuten monilla muilla vihanneksilla, on oma "vieraileva" vitamiini. Valkokaali sisältää runsaasti metyylimetioniinia, ns. U-vitamiinia. Se on erittäin hyödyllinen mahahaavan, gastriitin ja monien suolistoon liittyvien sairauksien hoidossa. Hapankaalilla on johtava asema C-vitamiinipitoisuudessa, ja on huomattava, että se pystyy pysymään enimmäispitoisuudessa jopa kuusi kuukautta. Tätä ominaisuutta ei löydy mistään muusta vihanneksesta. Tämä johtuu siitä, että valkoisessa kaalissa sitä ei ole vain puhtaassa muodossaan, vaan myös sitoutuneina - askorbigeenin muodossa. Tällä vaihtoehdolla ei ole väliä onko jalostettu kaali lämpökäsitelty. Haudutettu hapankaali auttaa selviytymään sekä stressistä että kehon päihtymyksistä. Tämä vihannes auttaa torjumaan infektioita ja lisää immuniteettia. Mutta nämä eivät kaikki ole kaalin hyödyllisiä ominaisuuksia. Laihduttaa haluavat olla kiinnostuneita siitä, että 100 grammaa tätä tuotetta sisältää noin 25 kilokaloria. Ja suuren kuitumäärän vuoksi toksiinit ja toksiinit poistuvat kehosta. Haudutettu hapankaali on todellinen hyödyllisyyden varasto.

Mitä tölkit kaali

Maitohappo toimii hapankaalin tärkeimpänä säilöntäaineena. Kaalipäät sisältävät aina luonnossa esiintyviä bakteereja, jotka muuttavat sokerin hapoksi. Alkoholinen käyminen johtaa hiilidioksidin muodostumiseen. Tämä ei kuitenkaan ole kaikki, mitä tarvitaan hajoamisen poistamiseen, joten pöytäsuolasta tulee lisäsäilöntäaine.

Ainekset

Haudutettu hapankaali, jonka resepti tarjoamme, valmistetaan seuraavista tuotteista. Kilogrammalle hapankaalia tarvitaan puoli kiloa porkkanaa, kolme keskipitkää sipulia, kasviöljyä (voit käyttää sian- tai kananrasvaa), kaksi teelusikallista kumina.

Keittomenetelmä

Kypsennysprosessi on uskomattoman yksinkertainen. Sipuli on hienonnettava ja kevyesti paistettu lisäämällä raastettuja porkkanoita. Kahden vihanneksen tulisi hikoilla yhdessä. Sen jälkeen hapankaali asetetaan pannulle, johon lisätään vettä. Sen ei pitäisi olla paljon - korkeintaan kaali. Kaikki haudutetaan yhdessä kypsentämiseen asti. Lisää kuminat noin puolen tunnin kuluttua ja hauduta edelleen, kunnes kaali on täysin pehmennyt. Erityisen maukas vaihtoehto olisi sianrasvan käyttö. Näin valmistetaan saksalaista hapankaalia.

Haudutettua hapankaalia lihalla

Olen varma, että kaikki hapankaalin ystävät arvostavat tätä reseptiä. Yritä kypsentää tällaista kaalia kananfileellä, niin saat ruokavalion täysimittaisen liharuokan yhdistettynä maukkaaseen ja terveelliseen lisukkeeseen.

Haudutettu hapankaali on kansallinen ruokalaji monissa maissa, esimerkiksi Puolassa, Tšekissä, Ukrainassa, Saksassa, Valko-Venäjällä.

Tiedän, että tällaista kaalia valmistetaan Puolassa erityyppisillä lihoilla ja sitä kutsutaan bigosiksi. Voit nähdä mielenkiintoisia asioita bigoista. Saksassa haudutettua hapankaalia tarjoillaan yleensä paistetun jääpeitteen sianlihalla.

Tarjoan sinulle kevyen ruokavalioversioni.

Ainekset:

• liha (voit fileoida kanaa, sianlihaa tai vasikanlihaa) noin 500 gr. ;
• hapankaali 700-800 gr .;
• sipulit 2 kpl.
• tomaattipasta 3 rkl (jos pastaa ei ole, voit yrittää lisätä ketsuppia tai hienoksi hienonnettuja tuoreita tomaatteja tai jäädytettyjä tomaatteja tai jopa säilyttää omassa mehussa);
• kasviöljy;
• kuminan siemenet;
• maustepippurit 3 kpl .;
• muut mausteet (mustapippuria ja suolaa maun mukaan);
• valkosipuli (valinnainen);
• tuoreet yrtit.

Haudutetun hapankaalin valmistaminen lihalla

Hapankaali on puristettava mehusta ja maistettava. Jos hapankaalilla on voimakas hapan maku, huuhtele se kylmällä vedellä ja yritä uudelleen. Jos vedellä pesu ei auta pääsemään eroon voimakkaasta hapan mausta, keitä kaali vedessä 10 minuuttia. Tyhjennä vesi ja jatka keittämistä reseptin mukaisesti.

1. Otin kananlihaa. Käytin kananrinta lihaa, jonka leikkasin pieniksi paloiksi. Ja niin minä olen

lisään kananlihaa luuhun, mielestäni sen kanssa kaali on paljon maukkaampaa. Hienonna sipuli hienoksi.

2. Aseta sipuli paistinpannuun, joka on esilämmitetty kasviöljyllä. Paistan sitä kevyesti läpikuultavaksi ja lisää liha ja jotkut kuminan siemenet mausteena.

3. Nyt paista lihaa sipulilla noin 10 minuuttia, kunnes liha muuttuu valkeaksi.

4. Lisään nyt 3 rkl. rkl tomaattipastaa, lisää kuumaa keitettyä vettä. Otan niin paljon vettä, että se peittää lihan hieman.

5. Lisää hapankaalia, suolaa ja mustapippuria (maun mukaan).

6. Sekoita kaalia lihalla, sulje kansi ja jatka kaalin ja lihan hauduttamista keskilämmöllä tunnin ajan. Jos kaali on mietoa, haudutusaika voidaan lyhentää 40 tai jopa 30 minuuttiin. Jostain 10-15 minuuttia ennen haudutuksen loppua, lisää 3-4 herneitä maustepippuria.

Kaalia kaalilajikkeita pidetään halpana ja helposti valmistettavana ainesosana. Mutta siitä voit luoda ruokalajin, joka varjostaa sen maun kalleimmat ja hienoimmat ravintolaruokien mestariteokset.

Mausteiden, yrttien ja lihatuotteiden lisääminen antaa sinun luoda luomuksen, jolla ei ole analogeja - ruokalaji, joka voi miellyttää paitsi rakkaasi perheesi myös sydämesi rakkaita vieraita.

Haudutettua hapankaalia varten on uskomattoman erilaisia \u200b\u200bkeittomahdollisuuksia. Jokaisella kotiäidillä on omat salaisuutensa ja reseptinsä. Loppujen lopuksi ei ole mitään, että sama ruokalaji, kaikille kokkeille, tulee eri tavalla.

Ilman liikaa kustannuksia, lisäämällä vain muutama ainesosa, tavallisesta kaalista tulee runsas, terveellinen ja uskomattoman maukas ruokalaji.

Haudutettua hapankaalia

Ainekset	määrä
valmis kaali (tietysti hapankaali ja hapan) -	800 g
valkoinen sipuli -	2 päätä
tomaattisose -	1 rkl. lusikka
kidesokeri -	15 g
lavrushki -	1 lehti
pippuria -	jonkin verran
jauhettua mustapippuria -	hyppysellinen
auringonkukkaöljy -	70 g
vesi -	noin 2 lasia
suola -	mieleisekseen
Kokkausaika: 75 minuuttia	Kaloripitoisuus 100 grammaa kohden: 80 Kcal

Tämä resepti on kätevä talvella. Oletko kyllästynyt puuroon ja pastaan? Haluatko jotain uutta ja hyödyllistä lihan tai kalan lisukkeena? Aloitetaan sitten ruoanlaitto.

Herkullinen lisuke on valmis! Hyvää ruokahalua!

Saksalainen versio astiasta

Saksalaisessa keittiössä haudutettu hapankaali on yksi johtavista perinteisistä ruokia. Saksalaisia \u200b\u200bmakkaroita, erityyppisiä lihoja täydentää täydellisesti makea ja hapan kaali.

Tietenkin monet kieltäytyvät valmistamasta sitä sen erityisen hajun takia, mutta tämä ongelma häviää nopeasti, koska se haisee vain kypsennyksen aikana.

Tarvittavan ruokalajin valmistaminen:

Kaikki valmistelu vie vähintään yhden tunnin.

Kaloripitoisuus 100 grammassa valmiita kaalia on 120 kcal.

Sulata korkealla olevalla paistinpannulla sianlihasta tai karitsasta leikattu rasva. Laita valmistettu kaali valmiiseen sardiin. Kuori sipuli, pese ja pilko.

Poista siemenet luumuista, vapauta massa ihosta, kulje seulan läpi. Raasta kuorittu omena korealaista porkkanaa varten. Lisää kaikki marjat ja hedelmät, sipulit kaaliin ja hauduta noin 10 minuuttia.

Kaada vasta puristettua mehua ja jatka hauduttamista, kunnes kaali on keskipehmeä (sen ei pitäisi hajota). Poista astia lämmöltä ja anna jäähtyä.

Lisää loput kaali kylmään astiaan ja sekoita kaikki huolellisesti. Suolaa ja mausta valmis astia tarvittaessa.

Et ole koskaan syönyt niin herkullista hapankaalia. Muista ottaa huomioon resepti.

Ruoanlaitto makkaralla hitaassa liedessä

Kaikki tietävät haudutetun hapankaalin ja makkaroiden yhdistelmät. Kaikki eivät kuitenkaan tiedä, että jos kypsennät sen multikeittimessä, ruokalajilla on uusi, ilmeikkäämpi maku. Lyhyesti sanottuna sitä pitäisi kokeilla.

Me tarvitsemme:

• Kilogramma hapankaalia;
• 6 kermaista (muuta mahdollista) makkaraa;
• 2 päätä sipulia;
• 60 grammaa auringonkukkaöljyä;
• Hieman tilliä ja persiljaa;
• Suolaa ja erilaisia \u200b\u200bmausteita mieleisekseen.

Koko kypsennys kestää noin 50 minuuttia.

Kaloripitoisuus - 180 kcal.

Ensin sinun on poistettava ylimääräinen happo kaalista. Huuhtele se kylmällä vedellä. Paista makkarat kevyesti valurautaisessa pannussa ja siirrä monikeittimeen, lähetä kaali sinne.

Kuutioi sipuli ja lisää kulhoon. Kytke laite päälle leivontatilassa 20 minuutiksi.

Avaa monikeittimen kansi, suolaa astia, mausta mausteilla ja jatka keittämistä, mutta jo haudutusohjelmassa vielä 20 minuuttia. Jauhaa valmis astia hienonnetuilla yrtteillä ja se voidaan tarjoilla kotitaloudelle pöydän ääressä.

Syö terveydellesi!

Hapankaali, lihalla haudutettu

Runsas ja terveellinen ruokalaji on haudutettua hapankaalia lihan kanssa. Se kypsyy paljon nopeammin raakana, ja sen happamuus täydentää täydellisesti lihan makua. Ei ole mitään helpompaa kuin valmistaa tämä ruokalaji, ja tulos ylittää kaikki odotukset.

Tarvitsemme:

• Tynnyri hapankaali - noin kilogramma;
• 500 gr. puolirasva sianliha;
• 50 gr. kaikki kasviöljyt;
• 1 pää sipulia;
• 3 rkl. lusikat ketsuppia grilliin;
• 3 valkosipulinkynttä;
• Erilaiset mausteet (mieltymysten perusteella);
• 1 lehti lavrushkaa:
• Tilli, persilja;
• 5 gr. Kidesokeri;
• 150 gr. vesi;
• Suola valinnainen.

Kulutukseen kuluva aika on 1 tunti 20 minuuttia.

Kaloripitoisuus - 260 kcal.

Sinun pitäisi aloittaa liottamalla kaali. Sillä on yleensä liian hapan tai suolainen maku. Liota liuoksen jälkeen purista se huolellisesti liiallisen nesteen poistamiseksi.

Huuhtele ja kuivaa liha paperipyyhkeellä ja leikkaa sitten keskikokoisiksi kuutioiksi. Laita valurautapannu tulelle ja kaada siihen öljyä.

Lisää sianliha lämmitettyyn öljyyn, mausta pippurilla ja muilla mausteilla ja anna puoliksi keitetty taso matalalla lämmöllä. Pilko sipuli. Lisää lihaan ja jatka keittämistä kannen ollessa suljettuna noin 15 minuuttia.

Sekoita kaali lihan kanssa ja lisää vedellä laimennettu ketsup kebabiin. Jatka hautumista sekoittaen noin 25 minuuttia.

10 minuuttia ennen täydellistä valmiutta avaa kansi, lisää valkosipuli, hienonnetut yrtit, lavrushka, odota, että neste haihtuu. Ripottele valmis koriste rakeisella sokerilla ja sekoita.

Täydellinen perheillallinen on valmis. Hyvää ruokahalua!

Yummy perunoiden kanssa

Sen valmistamiseen ei tarvita erityisiä kulinaarisia taitoja, ja se vie hyvin vähän aikaa.

Perunat ja kaali tekevät hämmästyttävän maukkaasta vähärasvaisesta ruoasta, joka voi olla loistava lihan lisuke tai ruokavalio ja terveellinen itsenäinen ruokalaji.

Tarvitset seuraavat ainesosat:

• 4 perunan mukulaa;
• 300 gr. hapankaali;
• 1 pää sipulia;
• 1 keskikokoinen porkkana;
• 1 laakerinlehti;
• 3 rkl. minkä tahansa ketsupin lusikat;
• Tilli, persilja;
• 50 gr. kasviöljy (mikä tahansa, voit myös oliiviöljyä);
• Pippuria, suolaa maun mukaan.

Haudutetun hapankaalin valmistaminen perunoilla kestää noin tunnin.

Kaloripitoisuus - 210 kcal.

Kuori ja pilko sipulit, porkkanat. Kuumenna öljy korkealla paistinpannulla ja paista vihanneksia hieman. Liota valkoinen kaali ja purista ylimääräinen vesi, lisää sipulit ja porkkanat.

Sekoita jatkuvasti, hauduta 15 minuuttia. Kuori perunat, huuhtele ja leikkaa keskisuuriksi suikaleiksi. Sekoita se suolaan ja lähetä se yhdessä lavrushkan kanssa pannun sisältöön.

Hauduta astiaa matalalla lämmöllä, kunnes perunat ovat pehmeitä. Lisää ketsuppi 20 minuutin kuluttua muhennokseen, pippuriin ja sekoita. Astia on valmis, se jää vain koristamaan yrtteillä. Syö terveydellesi!

Jos haluat ruokkia suurta perhettä, käynnistä uuni ja keitä Hearty and Insanely Delicious!

Juhlallisempi vaihtoehto on liha kalvossa uunissa. Jos olet vain ajatellut mitä valmistaa juhlapöydälle, löydät kaikki tarvittavat ohjeet ja reseptit.

Kuinka tuoksuva se on! Tämä on meille appelsiinihillosta. on olemassa useita reseptejä. Valmista pari purkkia talveksi, et tule katumaan!

Astia yhdistettynä sieniin

Hämmästyttävän maukas ja tyydyttävä ruokalaji. Tämä tuotteiden yhdistelmä on ihanteellinen laihojen ankkujen, täytettyjen paprikoiden täyttämiseen ja unohtumattomaksi illalliseksi koko perheelle. Aloitetaan!

Me tarvitsemme:

• 500 gr. hapankaali;
• 500 gr. kaikki tuoreet sienet;
• 2 päätä sipulia;
• 2 rkl. rkl tomaattisose;
• 100 g rasvainen hapankerma;
• 1 valkosipulinkynsi;
• Ripaus suolaa ja jauhettua mustapippuria;
• 1 pieni porkkana;
• Keskikokoinen tilli.
• 70 gr. kasviöljy.

Ruoanlaitto kestää 1 tunti ja 20 minuuttia.

Kaloripitoisuus - noin 250 kcal.

Kuori ja pilko sipuli. Leikkaa kuoritut porkkanat ohuiksi tai keskisuuriksi nauhoiksi. Kaada auringonkukkaöljyä korkealle paistinpannulle ja lämmitä. Lisää porkkanat ja sipulit.

Sekoita jatkuvasti, kunnes se on pehmeää ja kevyttä. Leikkaa sienet karkeasti ja sekoita lämpökäsiteltyihin vihanneksiin. Anna nesteen haihtua, mausta pippurilla ja suolalla.

Liota hapankaalia vedessä, poista ylimääräinen neste. Yhdistä liotettu valkoinen ruukku haudutettujen vihannesten kanssa, sekoita kaikki ja lisää smetana tomaattisoseen.

Hauduta matalalla lämmöllä noin puoli tuntia kannen ollessa kiinni. Lisää kypsennyksen lopussa puristettua valkosipulia ja hienonnettuja yrttejä kaaliin.

Tämä resepti vetoaa jopa innokkaisiin hapankaalihaudun vastustajiin. Ole hyvä ja kotiisi ja nauti mausta!

1. Jos ripottele kypsennyksen aikana haudutettua hapankaalia "runsaalla" hyppysellä jauhoja, astia on maukkaampaa ja paksumpaa;
2. Kasvissa oleva vahva happo neutraloidaan lusikalla sokeria, joka lisätään haudutuksen loppuun;
3. Ruisleipäkeksejä selviää kaalin epämiellyttävästä hajusta. Se on asetettava kattilaan kypsennyksen aikana ja poistettava lopussa;
4. Kaali osoittautuu mehukkaammaksi ja maukkaammaksi, jos et lisää siihen vettä haudutuksen aikana;
5. Ennen hapan kaalin hauduttamista on suositeltavaa kastaa se vedessä.

Hyvää ruokahalua!