Nopea pannukakku pizza. Pizza-tyyliset pannukakut ovat herkullisia. Kuinka tehdä pizzatyylisiä pannukakkuja. Resepti

Pizza-tyyliset pannukakut ovat venäläisten kulinaaristen asiantuntijoiden alkuperäinen idea. Itse asiassa tämä on yksi vaihtoehdoista nopeaan italialaiseen ruokaan. Resepti yhdistää perinteiset pizzan täytteet taikinaan. Jos uskot arvosteluja, se osoittautuu herkulliseksi ja satunnaiseksi.

Alkuperäinen ruokalaji kefirillä

Tällaisten pannukakkujen kauneus on erilaisia \u200b\u200bmakuja. Kuten perinteisessä pizzassa, voit lisätä taikinaan melkein minkä tahansa syötävän täytteen. Suosituimpia reseptejä epätyypillisille ja runsaille pannukakkuille tarvitset:

• kefiiri tai vähärasvainen juustomassa - 350 ml (1,5 rkl);
• seulotut vehnäjauhot - 260-280 g;
• smetanaa - 2 rkl. l.
• munat - 2 kpl .;
• kinkku ja kova juusto - 150 g kukin;
• kova ja mehevä tomaatti - 1 kpl;
• vihreät oliivit - 8-10 kpl.
• sooda - 0,5 tl;

• suolaa maun mukaan;
• persilja - 3-4 haaraa;
• kasviöljy - paistamiseen.

Menettely pannukakkujen valmistamiseksi:

1. Raasta juusto hienolla raastimella. Pilko kinkku pieniksi kuutioiksi. Kaada kaikki syvään kulhoon.
2. Pese tomaatti ja kuori ylimääräiset osat. Pilko tomaattimassa kuin kinkku.
3. Poista kuopat oliiveista. Leikkaa hedelmät ohuiksi viipaleiksi.
4. Sekoita kaikki hienonnetut ainesosat kulhoon. Ripottele ne hienonnettuihin yrtteihin ja suolaan.
5. Kaada sisältö kefirillä ja smetanalla. Vatkaa munat, lisää sooda ja sekoita uudelleen hyvin.
6. Viimeinen ainesosa on jauhoja. Vaivaa täytettä sen kanssa. Peitä astiat ja anna nousta muutaman minuutin ajan.
7. Kuumenna paistinpannu. Voitele pohja öljyllä. On parempi käyttää puhdistettua hajutonta tuotetta.
8. Aseta tulevien pannukakkujen raaka aihiot ja paista ne molemmin puolin, kunnes ne ovat täysin kypsät. Palon voimakkuus on matala tai keskitasoinen.

Huomio! Oikeilla pizzapannukakkuilla on kultainen kuori. Se on todellinen ilo kuumana.

Etikka resepti

Tämän reseptin mukaiset pizzapannukakut eroavat vähän koostumukseltaan, mutta eroavat suuresti valmistusmenetelmässä. Ainekset:

• kefiiri - 300 ml (hieman enemmän kuin lasi);
• vehnäjauhot - 280 g;
• kananmuna - 1 kpl;
• etikka - 1 rkl. l.
• sooda - 1 tl;
• kinkku - 150 g;
• kova juusto - 100 g;
• tomaatit - 2 kpl .;
• suolaa maun mukaan;
• maustaminen provence-yrttejä - 0,5 tl;
• auringonkukkaöljy - paistamiseen.

Ruoanlaitto askel askeleelta:

1. Riko muna syvään ja leveään astiaan, lisää kefiiri. Vatkaa kevyesti.
2. Suola. Ottaen huomioon suolan esiintymisen juustossa ja kinkussa, käytä tätä ainesosaa vähemmän kuin olet tottunut.
3. Siivilöi jauhot samaan kulhoon. Mitä lihavampaa kefiiri, sitä vähemmän sitä tarvitaan. Jauhot on lisättävä annoksina, jotta niitä ei voida sekoittaa taikinan paksuuteen. Vertailukoostumus on kermainen, viskoosi ja homogeeninen. Käytä vispilää tämän saavuttamiseksi. Sekoitinta voidaan käyttää vasta, kun kaikki jauho-osat on kaadettu.
4. Sammuta sooda etikalla ja lisää seos taikinaan. Sekoita uusi ainesosa perusteellisesti.
5. Peitä kattilan sisältö kannella ja jätä 10 minuutiksi. loiston saamiseksi.
6. Pilko kinkku ja tomaatit pieniksi kuutioiksi. Jos jälkimmäinen päästää mehun ulos, tyhjennä se vain. Testissä ylimääräinen neste on tarpeeton.
7. Ohjaa juusto karkean raastimen läpi. Aseta tomaattien ja lihan kanssa jaettuun kulhoon taikinaa. Sekoita. Kausi.
8. Peitä astia kannella uudelleen 1-2 minuutin ajan, mutta toistaiseksi lämmitä pannua. Aloita paistaminen matalalla lämmöllä.

Käytä muiden kokkien kokemuksia, jotta et pilaa pizzapannukakkuja:

• On suositeltavaa vaihtaa öljy pannulla 1-2 kertaa paistamisen aikana. Muuten pannukakut keräävät syöpää aiheuttavia aineita.
• Peitä levy valmiiden kuumien pannukakkujen tarjoamiseksi paperipyyhkeillä tai lautasliinoilla. Ne imevät ylimääräisen rasvan.

• Pizza-pannukakut sisältävät täytettä, joten niiden paistaminen kestää kauemmin kuin tavalliset pannukakut. Se kestää noin 2-3 minuuttia toiselle puolelle.
• Tällaisia \u200b\u200bpannukakkuja tarjoillaan pöydälle kastikkeiden kanssa tavalliselle pizzalle: ketsuppi tai adjika kuumista paprikoista, yrtteistä, tuoreista tomaateista tai niistä saatavasta mehusta.

Neuvosto. Juusto on välttämätön tässä ruokalajissa, ja muut ainesosat voidaan korvata tai täydentää paistetuilla sienillä, kaikella lihalla, vihanneksilla. Tärkeintä on, että kaiken tämän ei pitäisi olla liikaa.

Pizza-tyyliset pannukakut ovat monipuolinen ruokalaji. Kokeile erityyppisiä juustoja ja täytettä. Herkullisia tortilloja on vaikea pilata. Tällaisissa pannukakkuissa voit jopa laittaa tyhjäkäynnin jääkaappiin ruokkiakseen perhettä aamiaiseksi herkullisella ja nopealla annoksella.

Mikä on suosikkisi pizza-tyylinen resepti?

Fritters-välipalat: video

Pizza-tyyliset pannukakut ovat venäläisten kulinaaristen asiantuntijoiden alkuperäinen idea. Itse asiassa tämä on yksi vaihtoehdoista nopeaan italialaiseen ruokaan. Resepti yhdistää perinteiset pizzan täytteet pannukakku taikinaan. Jos uskot arvosteluja, se osoittautuu herkulliseksi ja satunnaiseksi.

Alkuperäinen ruokalaji kefirillä

Tällaisten pannukakkujen kauneus on erilaisia \u200b\u200bmakuja. Kuten perinteisessä pizzassa, voit lisätä taikinaan melkein minkä tahansa syötävän täytteen. Suosituimpia reseptejä epätyypillisille ja runsaille pannukakkuille tarvitset:

• kefiiri tai vähärasvainen juustomassa - 350 ml (1,5 rkl);
• seulotut vehnäjauhot - 260-280 g;
• smetanaa - 2 rkl. l.
• munat - 2 kpl .;
• kinkku ja kova juusto - 150 g kukin;
• kova ja mehevä tomaatti - 1 kpl;
• vihreät oliivit - 8-10 kpl.
• sooda - 0,5 tl;

• suolaa maun mukaan;
• persilja - 3-4 haaraa;
• kasviöljy - paistamiseen.

Menettely pannukakkujen valmistamiseksi:

1. Raasta juusto hienolla raastimella. Pilko kinkku pieniksi kuutioiksi. Kaada kaikki syvään kulhoon.
2. Pese tomaatti ja kuori ylimääräiset osat. Pilko tomaattimassa kuin kinkku.
3. Poista kuopat oliiveista. Leikkaa hedelmät ohuiksi viipaleiksi.
4. Sekoita kaikki hienonnetut ainesosat kulhoon. Ripottele ne hienonnettuihin yrtteihin ja suolaan.
5. Kaada sisältö kefirillä ja smetanalla. Vatkaa munat, lisää sooda ja sekoita uudelleen hyvin.
6. Viimeinen ainesosa on jauhoja. Vaivaa täytettä sen kanssa. Peitä astiat ja anna nousta muutaman minuutin ajan.
7. Kuumenna paistinpannu. Voitele pohja öljyllä. On parempi käyttää puhdistettua hajutonta tuotetta.
8. Aseta tulevien pannukakkujen raaka aihiot ja paista ne molemmin puolin, kunnes ne ovat täysin kypsät. Palon voimakkuus on matala tai keskitasoinen.

Huomio! Oikeilla pizzapannukakkuilla on kultainen kuori. Se on todellinen ilo kuumana.

Etikka resepti

Tämän reseptin mukaiset pizzapannukakut eroavat vähän koostumukseltaan, mutta eroavat suuresti valmistusmenetelmässä. Ainekset:

• kefiiri - 300 ml (hieman enemmän kuin lasi);
• vehnäjauhot - 280 g;
• kananmuna - 1 kpl;
• etikka - 1 rkl. l.
• sooda - 1 tl;
• kinkku - 150 g;
• kova juusto - 100 g;
• tomaatit - 2 kpl .;
• suolaa maun mukaan;
• maustaminen provence-yrttejä - 0,5 tl;
• auringonkukkaöljy - paistamiseen.

Ruoanlaitto askel askeleelta:

1. Riko muna syvään ja leveään astiaan, lisää kefiiri. Vatkaa kevyesti.
2. Suola. Ottaen huomioon suolan esiintymisen juustossa ja kinkussa, käytä tätä ainesosaa vähemmän kuin olet tottunut.
3. Siivilöi jauhot samaan kulhoon. Mitä lihavampaa kefiiri, sitä vähemmän sitä tarvitaan. Jauhot on lisättävä annoksina, jotta niitä ei voida sekoittaa taikinan paksuuteen. Vertailukoostumus on kermainen, viskoosi ja homogeeninen. Käytä vispilää tämän saavuttamiseksi. Sekoitinta voidaan käyttää vasta, kun kaikki jauho-osat on kaadettu.
4. Sammuta sooda etikalla ja lisää seos taikinaan. Sekoita uusi ainesosa perusteellisesti.
5. Peitä kattilan sisältö kannella ja jätä 10 minuutiksi. loiston saamiseksi.
6. Pilko kinkku ja tomaatit pieniksi kuutioiksi. Jos jälkimmäinen päästää mehun ulos, tyhjennä se vain. Testissä ylimääräinen neste on tarpeeton.
7. Ohjaa juusto karkean raastimen läpi. Aseta tomaattien ja lihan kanssa jaettuun kulhoon taikinaa. Sekoita. Kausi.
8. Peitä astia kannella uudelleen 1-2 minuutin ajan, mutta toistaiseksi lämmitä pannua. Aloita paistaminen matalalla lämmöllä.

Käytä muiden kokkien kokemuksia, jotta et pilaa pizzapannukakkuja:

• On suositeltavaa vaihtaa öljy pannulla 1-2 kertaa paistamisen aikana. Muuten pannukakut keräävät syöpää aiheuttavia aineita.
• Peitä levy valmiiden kuumien pannukakkujen tarjoamiseksi paperipyyhkeillä tai lautasliinoilla. Ne imevät ylimääräisen rasvan.

• Pizza-pannukakut sisältävät täytettä, joten niiden paistaminen kestää kauemmin kuin tavalliset pannukakut. Se kestää noin 2-3 minuuttia toiselle puolelle.
• Tällaisia \u200b\u200bpannukakkuja tarjoillaan pöydälle kastikkeiden kanssa tavalliselle pizzalle: ketsuppi tai adjika kuumista paprikoista, yrtteistä, tuoreista tomaateista tai niistä saatavasta mehusta.

Neuvosto. Juusto on välttämätön tässä ruokalajissa, ja muut ainesosat voidaan korvata tai täydentää paistetuilla sienillä, kaikella lihalla, vihanneksilla. Tärkeintä on, että kaiken tämän ei pitäisi olla liikaa.

Pizza-tyyliset pannukakut ovat monipuolinen ruokalaji. Kokeile erityyppisiä juustoja ja täytettä. Herkullisia tortilloja on vaikea pilata. Tällaisissa pannukakkuissa voit jopa laittaa tyhjäkäynnin jääkaappiin ruokkiakseen perhettä aamiaiseksi herkullisella ja nopealla annoksella.

Mikä on suosikkisi pizza-tyylinen resepti?

Fritters-välipalat: video

Kalorisisältö: Ei määritelty
Aika valmistautua: Ei ilmoitettu

"Tottelevaisuus" -pizzan tyyppiset pannukakut houkuttelevat poikkeuksetta kaikkia perheenjäseniä. Varmasti jokaisella emännällä on hetkiä, jolloin kypsennyksen jälkeen jäljellä on useita ainesosia, mutta pieninä määrinä - pieni juusto, makkara, vihannekset. Ja jos olet samanlaisessa tilanteessa, tämä valokuvaresepti on sinulle askel askeleelta. Pannukakut ovat erittäin maukkaita, vain täydellisiä välipalaksi, ja voit jopa ottaa tällaisia \u200b\u200bpannukakkuja mukaasi töihin tai antaa lapsesi kouluun. Halutessasi voit aina lisätä muita ainesosia itse. Reseptissä käytetään täysjyväjauhoja. Jos tällaista jauhoa ei ole käsillä, on okei, tavallinen vehnäjauho on sataprosenttisesti hyvä. Tarjoile pannukakkuja maidon tai teen kanssa, voit myös lisätä smetanaa tai suosikkikastiketta. Ne ovat myös erittäin maukkaita.

- rasvakefiiri - 175 ml.
- smetana - 1 rkl,
- täysjyväjauho - 140 gr.,
- kananmunat - 1 kpl.
- kinkku - 60 gr.,
- kova juusto - 50 gr.,
- tomaatti - 1 kpl,
- sooda - ½ tl,
- suola, pippuri - maun mukaan,
- bulgarialainen pippuri - 40 gr.,
- kasviöljy - paistamiseen,
- vihreät maun mukaan.

Kuinka kokata valokuvasta askel askeleelta

Leikkaa kuorittu paprika ja tomaatti pieniksi kuutioiksi.




Poista tomaatti ja pippuri kulhoon, lisää kuutioiksi kinkku. Voit myös lisätä savustettua makkaraa, erilaisia \u200b\u200blihaherkkuja.




Nuoret vihreät sipulit sopivat täydellisesti tähän, ne on hienonnettava ja heitettävä kulhoon. Kova juusto on myös raastettava hienolle raastimelle, lisättävä kaikkiin ainesosiin.






Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan, lyö yksi iso kananmuna.




Lisää smetanaa kulhoon ja lisää ruokasoodaa.




Kaada sitten osa kefiristä.






Sekoita ainekset huolellisesti ja lisää valitsemasi jauhot. Sekoita kaikki uudelleen. Haluaisin tarjota sinulle nämä.




Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä, levitä pannukakut lusikalla, paista molemmin puolin 1-1,5 minuuttia keskilämmöllä. Poista ylimääräinen öljy paperipyyhkeillä. Aseta kaikki pannukakut lautaselle ja tarjoile.

Nauti ateriastasi!

Jos haluat jotain maukasta, esimerkiksi pizzaa, voit valmistaa sen pannukakkuina. Tällainen ruokalaji valmistetaan monta kertaa nopeammin kuin tavallinen pizza. Jos pizzaa varten sinun täytyy vaivata hiivataikina, odota, kunnes taikina lopulta nousee, valmistele täyte, jaa se taikinan päälle ja paista lopuksi. Kuinka monta vaihetta etkä kukaan teistä halua tehdä tätä vapaapäivänne aikana. Vapaa-päivänä haluat nukkua, sitten kävellä ja pitää hauskaa. Ja jotta voit nopeasti valmistaa lounaan tai aamiaisen, tarvitset reseptin, joka ei ole vain maukas, vaan myös nopeasti valmistettava. Nyt sinulla on säästöpossussa erittäin nopea resepti, josta opit tekemään laiskan pizzan pannulla pannukakkujen muodossa. Voit valmistaa sen hetkessä - se ei ole vain kätevä, mutta myös uskomattoman maukas.

- 250 grammaa jauhoja,
- 0,5 tl l. sooda,
- 150 grammaa smetanaa,
- 1 kananmuna,
- 100 grammaa savustettua makkaraa,
- 50 grammaa kovaa juustoa,
- 50 grammaa tomaattia,
- suolaa maun mukaan,
- mikä tahansa kasviöljy paistamiseen.

Kuinka kokata valokuvasta askel askeleelta

Sekoita hapan kerma ja sooda syvässä kulhossa. Kaada suolaa ja sekoita, anna massan seistä 3-4 minuuttia, jotta sooda aktivoituu.




Ajamme yhden kananmunan taikinaan.




Lisää taikinaan kaikki täytteet: kuutioitu makkara, raastettu juusto ja tomaattikupit. Käytän usein tätä täytettä, koska jääkaapissa on aina pala makkaraa, yksi tomaatti ja juustoa. Valmistan usein kasvissalaatteja, joten tomaattia jää aina. Samoin juusto on aina jääkaapin hyllyllä.






Lisään nyt jauhot ja sekoitan taikinan täytteeseen perusteellisesti.




Kuivaa pannu vaivaamisen jälkeen (kestää noin 10-15 minuuttia). Kaada öljyt kuten tavallisille pannukakkuille. Sitten levitämme taikinan lusikalla ja saamme pizzoja pannukakkuina.




Kun alapuoli on paistettu, käännä se lastalla ja paista uudelleen.






Valmiita kuumia pizzapannukakkuja tarjoillaan välittömästi. Hyvää ruokahalua!

Vaihe 1: Valmista pannukakku taikina.

Taikinan valmistamiseksi ota syvä kulho, sekoita siihen sooda ja smetana, sekoita huolellisesti lusikalla tai vispilällä. Näiden ainesosien yhdistelmä varmistaa ensinnäkin valmiiden pannukakkujen loiston tulevaisuudessa, eivätkä ne laskeudu kypsentämisen aikana. Jätä seos minuuttia 5ja lisää sitten siihen munien, mausteiden, suolan ja pippurin sisältö maun mukaan. Voit käyttää mitä tahansa mausteita, esimerkiksi erityistä seosta pizzan valmistamiseen. Siten korostat pizzapannukakkujen alkuperäistä makua. Sekoita kaikki huolellisesti ja lisää sitten taikinaan vähitellen hienon seulan läpi seulotut jauhot. Taikinan sakeuden tulisi olla kuin raskasta raskasta kermaa. Tarvittava taikinan paksuus voidaan määrittää myös teelusikalla: työnnä se pystysuoraan taikinaan, ja jos se "seisoo" eikä putoa, taikina kypsyy oikein. Jos ei, sekoita vielä vähän vehnäjauhoja seokseen ja tuo taikina haluttuun koostumukseen.

Vaihe 2: Valmista loput ainesosat.

Leikkaa ensin kinkku keskikokoisiksi viipaleiksi terävällä veitsellä ja pilko se sitten pieniksi neliöiksi. Huuhtele tomaatit huolellisesti kylmän juoksevan veden alla, kuivaa ne talouspaperipyyhkeellä ja leikkaa ne sitten pieniksi kuutioiksi. Jauhaa juusto puolestaan \u200b\u200bkarkealla raastimella. Yhdistä kaikki valmistetut ainesosat yhteen, sekoita huolellisesti, sekoita sitten pannukakku taikinan kanssa ja sekoita uudelleen.

Vaihe 3: Paista pizzapannukakut.

Pizza-pannukakut paistetaan samalla tavalla kuin tavalliset pannukakut. Tätä varten laita pannu keskilämmölle, lämmitä se hyvin ja lisää sitten kasviöljyä. Kaada taikina kauhalla niin, että se on puoliksi täynnä, ja kaada seos pannulle niin, että pannukakut ovat muodoltaan suunnilleen soikeita. Paistaa molemmin puolin kunnes kultainen ruskea väri. Ne kypsyvät melko nopeasti, joten tuotteiden paistaminen ei vie paljon aikaa. Tee sama koko valmistetun taikinan tilavuudella. Jotta kypsennät ne vielä nopeammin, voit paistaa pannukakkuja samanaikaisesti useissa pannuissa, jotka on asennettu saman kaasulieden eri laatikoihin. Mutta tässä tapauksessa tee kaikki melko nopeasti ja varmista, että tuotteet eivät pala. Tietyllä taitolla reheviä ja tuoksuvia pannukakkuja paistetaan muutamassa minuutissa.

Vaihe 4: Tarjoile pizzapannukakkuja.

Aseta valmiit pizzapannukakut puulastalla tarjoilulautaselle, joka on vuorattu keittiön paperipyyhkeellä absorboimaan ylimääräinen kasviöljy. Tarjoile näitä pizzapannukoita pöydälle samalla kun olet vielä lämmin itsenäisenä ruokana aamiaiseksi, lounaaksi, iltapäiväteeksi tai jopa illalliseksi. Nauti ateriastasi!

Haluttaessa hapan kerma voidaan korvata keskirasvalla kefirillä (2,5%). Vaihtoehtoisesti voit käyttää makeuttamatonta ja ilman täyteaineita luonnollista jogurttia.

Tarvittaessa kinkku voidaan korvata muilla makkaratuotteilla. Lisäksi voit käyttää valmiita jauhelihaa erilaisista lihalajeista.

Ei vain kinkkua ja tomaatteja voidaan lisätä pizza pannukakku taikinaan. Voit myös lisätä valmiiksi keitettyjä ja hienonnettuja sieniä, oliiveja, paprikaa, erilaisia \u200b\u200byrttejä ja niin edelleen. Tällaisissa pannukakkuissa voit käyttää mitä tahansa ainesosia, joita pidät tavallisessa pizzassa.

Tuotteet voidaan lämmittää uudelleen seuraavaa ateriaa varten tuotteet voidaan sijoittaa mikroaaltouuniin tai uuniin 70 asteeseen. Tällöin ne vain lämmitetään eikä paisteta.