Mitä kokata kirkkailla nuudeleilla. Paistettua lasin riisinuudelia. Tuotteen hyödylliset ominaisuudet

Alexander Gushchin

En voi taata makua, mutta se on kuuma :)

Sisältö

Viime vuosina yhä useammat kulinaariset asiantuntijat ovat kiinnostuneita funchosen ruoanlaittamisesta. Nämä lasinuudelit on valmistettu vihreistä papuista, maniokkitärkkelyksestä, maissitärkkelyksestä tai mungapavutärkkelyksestä. Sitä pidetään perinteisenä aasialaisissa resepteissä, mutta se on suosittu kaikkialla maailmassa. On syytä oppia palvelemaan näitä nuudeleita.

Funchoza - resepti

Ruokavalion ja trendikkäät ruokamiehet haluavat tietää, miten valmistaa lasisia mung-paputärkkelysnuudeleita, jotta ne ovat oikean koostumuksen olematta liian pehmeitä. Salaatteja tai pääruokia varten se voidaan keittää, paistaa tai yhdistää. Sitten sinun on maustettava se mausteisella tai makealla kastikkeella, yhdistettävä hienonnettuihin vihanneksiin, paistettuihin lihapaloihin, muniin.

On kätevää tietää, kuinka funchose on valmis tekemään upea välipala. Voit keittää siitä keittoa, tehdä lisukkeen, mutta kristallinuudeleihin perustuvat salaatit ovat erittäin suosittuja. Heillä on miellyttävä virkistävä maku, ne sopivat hyvin mausteisen pukeutumisen kanssa, kyllästävät kehon ja ovat vähän kaloreita. Kaikki arvostavat reseptejä, jotka mahdollistavat alkuperäisten ruokien valmistamisen.

Kuinka kokata

Kokkien suosituin kysymys on, miten kypsennetään funchose kotona oikein ja kuinka kauan. Voit valmistaa sen näin - ohut kaadetaan yksinkertaisesti kiehuvalla vedellä, peitetään kannella, ja 4 minuutin kuluttua siitä tulee valmis. Kun keität paksuja nuudeleita, ne tulisi upottaa vesipannuun 5-7 minuutiksi.

Jos ostit papunuudeleita vyyhdissä, sinun on sidottava ne langoilla, kaadettava kiehuvaa vettä suolalla ja öljyllä. Taita 3 minuutin kuluttua suodatin, huuhtele vedellä ja ravista. Lanka poistetaan, vavat leikataan haluttuun pituuteen. Kypsennä tarpeeksi kerrallaan riittävästi astiaan ilman jälkiä - nuudeleita ei tule varastoida, koska ne menettävät ravinto-ominaisuudet. Kuituvalmiuden määrää läpinäkyvyys. Jos funchose on ylikypsennetty, siitä tulee löysä ja alikypsytetty tarttuu hampaisiin. Oikeat nuudelit ovat pehmeitä, kiinteitä, hieman rapeita.

Kuinka paistaa

Joskus reseptit sisältävät ohjeita funchosen paistamiseen. Tämä käsittelymenetelmä antaa tuotteelle miellyttävän rapean maun, se osoittautuu erittäin tyydyttäväksi, aromaattiseksi. Ennen paistamista kaada kuitujen päälle kiehuvaa vettä 6 minuutin ajan, huuhtele kylmällä vedellä ja paista sitten oliivi- tai kasviöljyssä 5 minuuttia sekoittaen jatkuvasti, jotta se ei tartu toisiinsa.

Funchose-reseptit

Itämaisesta keittiöstä tuli meille funchose-ruokia, jotka ovat nykyään suosittuja kaikkialla maailmassa. Jokainen kokki voi löytää vaiheittaisen reseptin siitä, miten tehdä funchose. On jopa parempi ottaa resepti valokuvasta valmistamaan alkupala tarkalleen ohjeiden mukaan. Nuudelit sopivat hyvin monien elintarvikkeiden - paistetun lihan, kanan, kalkkunan - kanssa. Kasvislisäaineita pidetään enemmän ruokavaliovaihtoehtoina, ja kastikkeet ja mausteet lisäävät mausteita ja pistäviä.

Salaatti

• Valmistusaika: 2 tuntia.
• Annoksia per pakkaus: 3 henkilöä.
• Ruokalajin kaloripitoisuus: 124 kcal.
• Tarkoitus: lounaalle.
• Keittiö: kiinalainen.

Ainekset:

• funchose - 100 g;
• bulgarialainen pippuri - 150 g;
• tuoreet kurkut - 1 kpl;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• porkkanat - 1 kpl .;
• viinietikka - 40 ml;
• soijakastike - 40 ml;
• kasviöljy - 20 ml.

Keittotapa:

1. Kaada nuudeleiden päälle kiehuvaa vettä, huuhtele kylmällä vedellä 10 minuutin kuluttua.
2. Leikkaa pippuri ja kurkku kaistaleiksi, raasta porkkanat, mausta etikalla, kastikkeella, murskattu valkosipulinkynsi.
3. 10 minuutin kuluttua sekoita nuudeleiden, voin kanssa, jätä 2 tunniksi jääkaappiin.

Korean kielellä

• Valmistusaika: puoli tuntia.
• Annoksia per pakkaus: 8 henkilöä.
• Ruokalajin kaloripitoisuus: 94 kcal.
• Tarkoitus: lounaalle.
• Keittiö: aasialainen.
• Valmistuksen monimutkaisuus: väliaine.

Suosittu resepti on, kuinka tehdä Korean funchose. Tämä mausteinen välipala, jolla on voimakas erityinen maku, tulee pöydän koristeluun, kyllästää ja lämmittää kehoa nopeasti. On hyvä syödä se yksinään tai tarjoilla lisukkeena kananfileetä, paahdettua kalkkunaa tai naudanlihaa Teriyaki-kastikkeessa seesaminsiemenillä. Funchose-pukeutuminen voidaan tehdä valmiista mausteseoksesta tai käyttää käsillä olevia - se ei tee mitään eroa.

Ainekset:

• riisinuudelit - 0,4 kg;
• vesi - 1000 ml;
• porkkanat - 70 g;
• kurkut - 100 g;
• bulgarialainen pippuri - 30 g;
• korealainen kastike porkkanoille - 30 g;
• soijakastike - 40 ml.

Keittotapa:

1. Keitä nuudelit, huuhtele vedellä, sekoita kasvisliuskojen ja murskatun valkosipulin kanssa.
2. Mausta kastikkeella, mausteilla, sekoita tasaiseksi.

Kanan kanssa

• Valmistusaika: 1,5 tuntia.
• Annoksia per pakkaus: 6 henkilöä.
• Ruokalajin kaloripitoisuus: 115 kcal.
• Tarkoitus: päivälliselle.
• Keittiö: aasialainen.
• Valmistuksen monimutkaisuus: väliaine.

Herkullinen illallinen antaa reseptin kuinka valmistaa kanaa. Tämä runsas mutta ruokavalioinen välipala sisältää rikkaan, lihaisen paistetun siipikarjan maun yhdistettynä virkistävään vihannesaromiin ja rapeaksi nuudelirakenteeksi. Mausteinen kastike valkosipuli-sipuli-seosta luo ruokaa, jolla on todellinen itämainen henki, antaen sille mausteiset alkuperäiset muistiinpanot.

Ainekset:

• funchose - 0,4 kg;
• tomaatit - 0,35 kg;
• kurkut - 150 g;
• porkkanat - 100 g;
• sipulit - 100 g;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• soijakastike - 20 ml;
• kasviöljy - 20 ml;
• vesi - 300 ml;
• kananrinta - puoli kiloa.

Keittotapa:

1. Kaada nuudelit kuumalla vedellä, tyhjennä 6 minuutin kuluttua.
2. Leikkaa kana paloiksi, paista 5 minuuttia, lisää sipulin puolirenkaat, suola.
3. Valmista paistaminen: leikkaa tomaatit kurkkuilla nauhoiksi, raasta porkkanat, pilko valkosipuli - paista pannulla 2 minuuttia, lisää loput vihannekset. Tuo valmiuteen, suolaan ja pippuriin.
4. Yhdistä kaikki ainekset, kaada soijakastikkeen päälle. Vaadi tunti huoneenlämmössä.

Vihannesten kanssa

• Valmistusaika: puoli tuntia.
• Annoksia per pakkaus: 3 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 170 kcal.
• Tarkoitus: lounaalle.
• Keittiö: aasialainen.
• Valmistuksen monimutkaisuus: väliaine.

Kasvissyöjä-vaihtoehto toimii, jos osaat valmistaa funchosea vihannesten kanssa. Se on täydellinen laiha välipala, se miellyttää lasta ja aikuista. Alkuruoka näyttää houkuttelevalta ja herkulliselta kirkkaiden vihannesten, aromaattisten kastikkeiden ja lasinuudeleiden yhdistelmän ansiosta. Voit säätää sen vakavuutta itse - lisää valkosipulia tai jauhettua mustapippuria.

Ainekset:

• funchose - 100 g;
• porkkanat - 100 g;
• kurkut - 100 g;
• bulgarialainen pippuri - 50 g;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• etikka - 30 ml;
• soijakastike - 30 ml;
• kasviöljy - 40 ml.

Keittotapa:

1. Kaada kiehuvaa vettä nuudeleiden, suolan päälle, huuhtele kylmällä vedellä 5 minuutin kuluttua.
2. Leikkaa porkkanat, paprika, kurkut nauhoiksi, pilko valkosipuli.
3. Valmista vihannesten paistaminen, lisää vihanneksia.
4. Mausta etikalla, kastikkeella.

Katkaravulla

• Valmistusaika: puoli tuntia.
• Annoksia per pakkaus: 2 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 187 kcal.
• Tarkoitus: päivälliselle.
• Keittiö: aasialainen.
• Valmistuksen monimutkaisuus: väliaine.

Runsas vaihtoehto juhlaillalliselle osoittautuu, jos osaat tehdä funchose-salaattia katkarapuilla. Nuudelit sopivat hyvin meren antimiin, mikä täydentää sen herkkää makua. Kirsikkatomaatit antavat alkupalalle pikanttia ja vähän makeutta, ja sipuli lisää maustetta. Voit lisätä puristettua valkosipulia.

Ainekset:

• katkarapu - 150 g;
• sipulit - 15 g;
• oliiviöljy - 10 ml;
• kirsikkatomaatit - 50 g;
• funchose - 200 g;
• tuore paprika - 1 kpl;
• soijakastike - 5 ml.

Keittotapa:

1. Keitä katkaravut, kuori kuori, paista yhdessä hienonnettujen sipulien ja hienonnettujen tomaattiviipaleiden kanssa paprikalla.
2. Kaada kiehuvaa vettä nuudeleiden päälle, tyhjennä 5 minuutin kuluttua, lisää paistamiseen.
3. Tarjoile 5 minuutin haudutuksen jälkeen keskilämmöllä.

Sienien ja vihannesten kanssa

• Valmistusaika: puoli tuntia.
• Annoksia per pakkaus: 3 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 80 kcal.
• Tarkoitus: lounaalle.
• Keittiö: aasialainen.
• Valmistuksen monimutkaisuus: väliaine.

Reseptejä on monenlaisia, jotka kertovat sinulle, kuinka tehdä funchose-salaattia sienillä. Voit lisätä tavallisia samppanjaa, peitattuja hunajasieniä tai eksoottisia shiitaki-, osteri- tai puuseeniä. Joka tapauksessa alkupala osoittautuu mausteiseksi, aromaattiseksi ja erittäin maukkaaksi. Se on täydellinen lomapöydälle, vaikka odotat kasvissyöjiä tai paastoavia ihmisiä.

Ainekset:

• funchose - 100 g;
• paprika - 70 g;
• porkkanat - 100 g;
• hunaja-sienet - 400 g;
• auringonkukkaöljy - 10 ml;
• soijakastike - 15 ml.

Keittotapa:

1. Kaada kiehuvaa vettä nuudeleiden päälle minuutin ajan, huuhtele.
2. Tee paistettua paprikaa ja porkkanaa, leikattu kaistaleiksi. Lisää hunajasieniä, hauduta 10 minuuttia.
3. Yhdistä nuudeleiden kanssa, mausta soijakastikkeella.

Lihan ja vihannesten kanssa

• Valmistusaika: 80 minuuttia.
• Annoksia per kontti: 4 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 275 kcal.
• Tarkoitus: päivälliselle.
• Keittiö: aasialainen.
• Valmistuksen monimutkaisuus: väliaine.

Erinomainen vaihtoehto juhlaillalliselle olisi korealainen lihavalikoima. Valmistamiseksi sinun on otettava tavallinen sianliha, joka sopii hyvin nuudeleihin. Pukeutuminen on epätavallista - valkosipulinuolet, sitruunamehu ja porkkanat. Kaikki tämä tekee alkupalasta ainutlaatuisen maukkaan, mausteisen ja aromaattisen. Mausteisemman maun lisäämiseksi lisää chiliä.

Ainekset:

• sianliha - 400 g;
• sipuli - 1 kpl;
• funchose - 600 g;
• porkkanat - 1 kpl .;
• valkosipulin nuolet - 300 g;
• kasviöljy - 55 ml;
• sitruuna - 1 kpl;
• soijakastike - 30 ml;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• vesi - 100 ml;
• kuivattu paprika - 2 g.

Keittotapa:

1. Leikkaa valkosipulinuolet lyhyiksi paloiksi, keitä suolavedessä 5 minuuttia.
2. Raasta porkkanat korealaisille salaateille, leikkaa sipuli puolirenkaiksi, sianlihanauhat.
3. Paista ensin sipuli kullanruskeaksi, lisää liha nuolilla. Lisää 15 minuutin kuluttua vettä, peitä ja hauduta sama määrä.
4. Keitä nuudelit tällöin läpinäkyviksi, huuhtele.
5. Valmista kastike: sekoita sitruunamehu soijakastikkeen, kuivatun paprikan, pippurin kanssa, mausta hienonnetulla paistetulla valkosipulilla.
6. Yhdistä kaikki ainekset, laita ne jääkaapin hyllylle ja tarjoile 20 minuutin kuluttua.

Soijakastikkeella

• Valmistusaika: 5,5 tuntia.
• Annoksia per pakkaus: 6 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 175 kcal.
• Tarkoitus: lounaalle.
• Keittiö: aasialainen.
• Valmistuksen monimutkaisuus: väliaine.

Funchose soijakastikkeella, maustettuna erivärisillä vihanneksilla, osoittautuu maukkaaksi ja ruokavalioksi. Tämä välipala kyllästää täydellisesti kehon, täyttää vatsan ja pitää täyteyden tunteen pitkään. Se voidaan tarjoilla erillisenä ruokana tai yhdistää päälihaan tai kalaan. Jos osaat valmistaa nuudeleita, yritä yhdistää ne paistettua kanaa, haudutettua sianlihaa tai keitettyjä katkarapuja varten.

Ainekset:

• funchose - puoli kiloa;
• porkkanat - 2 kpl .;
• retiisi - 1 kpl .;
• kurkut - 2 kpl .;
• valkosipuli - 5 neilikkaa;
• soijakastike - 10 ml;
• etikka - 5 ml;
• jauhettu pippuri - 1 g;
• natriumglutamaatti - 2 g;
• sokeri - 2 g;
• kuiva korianteri - 2 jyvää;
• kasviöljy - 40 ml;

Toista tankkausta varten:

• paprika - 3 kpl .;
• seesaminsiemenet - 10 g;
• soijakastike - 10 ml;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• jusai-sipuli - 1 kpl.

Keittotapa:

1. Tee kylmä kastike: raasta porkkanat retiisillä, mausta soijakastikkeella, etikalla, pippurilla, murskatulla valkosipulilla, sokerilla, glutamaatilla. Kuumenna öljy, mausta korianterilla, kaada seoksen päälle. Lisää viiden tunnin kuluttua raastetut kurkut.
2. Valmista kuuma kastike: pilko pippuri kaistaleiksi, paista voin ja kastikkeen kera, lisää hienonnettua jusaiä, valkosipulia. Lisää pehmentämisen jälkeen seesaminsiemeniä.
3. Keitä nuudelit, kaada öljyllä, jäähdytä, mausta kuumalla seoksella.
4. Jäähdytä ja lisää sitten kylmäkastike.

Korealaisten porkkanoiden kanssa

• Valmistusaika: 2,5 tuntia.
• Annoksia per kontti: 4 henkilöä.
• Ruokalajin kaloripitoisuus: 262 kcal.
• Tarkoitus: lounaalle.
• Keittiö: aasialainen.
• Valmistuksen monimutkaisuus: väliaine.

Herkullinen ja tyydyttävä välipala on korealaistyylinen funchose porkkanoiden kanssa. Hänellä on ilo syödä lounas töissä, illallinen kotona perheensä kanssa. Mausteinen alkupala on miellyttävä paitsi itsenäisenä ruokana. Se sopii hyvin minkä tahansa leivotun lihan, haudutetun tai keitetyn kalan, paistettujen katkarapujen tai kalmarien kanssa. Sitä maustaa erityinen korianteriin perustuva mausteseos.

Ainekset:

• funchose - 200 g;
• mausteet korealaisille salaateille - laukku;
• kurkut - 2 kpl .;
• porkkanat - 1 kpl .;
• paprika - 1 kpl;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• kasviöljy - 40 ml;
• persilja, tilli - nippu.

Keittotapa:

1. Kaada nuudelit kuumalla vedellä, tyhjennä 7 minuutin kuluttua, huuhtele.
2. Pilko vihannekset ohuiksi suikaleiksi, purista mehu. Hienonna vihreät ja valkosipuli hienoksi.
3. Sekoita ainekset, mausta mausteilla, öljyllä.
4. 2 tunnin infuusion jälkeen tarjoile jääkaapin hyllylle.
5. Lisää vaihtoehtoisesti nauhat siemenettömiä tomaatteja.

Keitto funchosen ja kanan kanssa

• Valmistusaika: 1 tunti.
• Annoksia per pakkaus: 10 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 35 kcal.
• Tarkoitus: lounaalle.
• Keittiö: kirjoittajan.
• Valmistuksen monimutkaisuus: väliaine.

Voit tehdä kevyen, vähäkalorisen illallisen, jos osaat tehdä funchose-keittoa. On parempi ottaa liemeen kananliha, jolle on ominaista alhainen rasvapitoisuus ja arkuus. Jos et ole valmis kokeisiin, voit lisätä perunoita ja tarjoilla keittoa smetanan ja hienonnettujen yrttien kanssa valkosipulin krutonkeilla.

Ainekset:

• kanafilee - 0,25 kg;
• vesi - 2500 ml;
• perunat - 0,45 kg;
• funchose - 100 g;
• sipulit - 50 g;
• porkkanat - 150 g;
• suola - 5 g;
• persilja - 20 g.

Keittotapa:

1. Leikkaa kana kuutioiksi, lisää vesi ja kiehauta. Lisää puolen tunnin kuluttua perunakuuti.
2. Kun perunat ovat valmiita, lisää hienonnetut sipulit, porkkanat, nuudelit.
3. Kahden minuutin kuluttua, kun keitto on valmis, mausta hienonnetuilla yrtteillä.
4. Haluttaessa porkkanaa sisältävät sipulit voidaan paistaa etukäteen.

Funchose-kastike

On hyödyllistä oppia tekemään funchose-kastiketta kotona. Se tekee mistä tahansa nuudeliruokasta vielä herkullisemman ja aromaattisemman, eliminoi mahdollisen kuivuuden ja antaa kauniin ilmeen. Tässä on joitain suussa sulavia marinadi-vaihtoehtoja:

• keittää kuumaa funchosea sinun on maustettava seoksella vihreää sipulia, valkosipulia, porkkanaa, seesamiöljyä, soijakastiketta ja tuoretta persiljaa;
• alkuperäinen kastike on sekoitus korianteria, sitruunamehua, oliiviöljyä, soijakastiketta, valkoisia seesaminsiemeniä, valkosipulia ja currya;
• voit marinoida nuudeleita soijakastikkeen, valkosipulin, korianterin, sitruunamehun, oliiviöljyn ja curryn seoksessa;
• herkullinen kastike - kasviöljy, soijakastike, valkosipuli, mustapippuri, korianteri, natriumglutamaatti, porkkanat, kurkku, sitruunamehu;
• se osoittautuu alkuperäisellä tavalla, jos täytät vermikelliä rakeisen sinapin, sitruunamehun, oliiviöljyn, valkosipulin ja hunajan seoksella.

Video

Löysitkö virheen tekstistä? Valitse se, paina Ctrl + Enter ja korjaamme sen!

Lasinuudeleiden eli funchosen syntymäpaikka on Kiina. Tuote sai nimensä siitä, että se säilyttää läpinäkyvyyden valmiina. Tämä ominaisuus selitetään sillä, että funchose valmistetaan mung-paputärkkelyksen perusteella. Monet ihmiset ihmettelevät, kuinka monta kaloria on lasinuudeleissa. Voimme sanoa, että tämä on melko ravitseva tuote: Valmiiden lasinuudeleiden kaloripitoisuus on 351 kcal / 100 g tuotetta. Funchozalla on erittäin rikas kemiallinen koostumus, se sisältää suuren määrän ihmiselle välttämättömiä mineraaliyhdisteitä ja vitamiineja. Lasi-nuudeliruokien liiallinen hemmottelu voi kuitenkin olla haitallisempaa kuin terveyshyödyt. Ja erittäin varovasti, tämän tuotteen tulisi kuluttaa ihmisiä, joilla on ruoansulatuskanavan ongelmia.

Funchozalla ei ole voimakasta makua ja hajua, mutta se imee täydellisesti muiden ainesosien maun ja aromin. monipuolinen, ja reseptejä, joissa on vaiheittaiset valokuvat, löytyy helposti Internetistä. Itse lasinuudeleiden keittäminen kestää yleensä alle 4 minuuttia.

Funchoza on aasialaisen keittiön resepti, joka kiehtoo valmistuksen yksinkertaisuudella ja erinomaisilla makuominaisuuksilla. Sen toteuttamiseksi sinun on ensin käytävä erikoistuneessa myymälässä tai suuressa supermarketissa ja ostettava lisäkomponenttien lisäksi "lasisia" papunuudeleita.

Kuinka valmistaa funchose?

Funchose-annoksille on ominaista vaikuttava ravintoarvo ja leijonanosa vitamiineja ja alkuaineita, jotka säilyvät mahdollisimman hyvin oikein kypsennettynä. Jokaisella monista resepteistä on sekä erityispiirteitä että yhteiset säännöt, jotka yhdistävät ne, jotka on opittava ennen astian suunnittelun jatkamista.

1. Alle 0,5 mm paksuja funchose-nuudeleita kaadetaan kiehuvalla vedellä 5 minuutin ajan, pestään sitten kylmällä vedellä ja sekoitetaan muiden reseptin mukaisesti valmistettujen ainesosien kanssa. Vaihtoehtoisesti voit liottaa tämän funchosen kylmässä vedessä 30-40 minuuttia.
2. Jos ostamasi nuudelit ovat yli 0,5 mm paksuja, keitä niitä 3-4 minuuttia, laita ne sitten siivilään ja huuhtele jäävedellä.
3. Jotta funchose ei tarttuisi yhteen, veteen lisätään pieni kasviöljy, kun se kastetaan tai keitetään.

Funchoza vihannesten kanssa - resepti

Jos et edelleenkään tiedä, miten kypsennä funchose oikein, ensimmäinen järjestettävä muunnelma on ruokalaji vihannesten kanssa. Tässä versiossa alkupalalla on alhainen kaloripitoisuus ja se ei vahingoita kuvaa, vaikka sitä tarjoillaan päivälliseksi. Tärkeintä on pilkkoa vihannesten komponentit kunnolla siten, että ne yhdistyvät harmonisesti puhdistettujen nuudeleiden kanssa.

Ainekset:

• funchose - 300 g;
• porkkanat - 300 g;
• kurkut - 2 kpl .;
• bulgarialainen punainen paprika - 2 kpl .;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• soijakastike - 4 rkl lusikat;
• suola, pippuri, yrtit.

Valmistautuminen

1. Funchosen valmistelu alkaa vihannesten valmistuksella: porkkanat ja kurkut leikataan viipaleiksi, minkä jälkeen ne pilkotaan kaistaleiksi.
2. Paprikat jauhetaan samalla tavalla.
3. Lisää vihannestemassa pannulla, kunnes se on puoliksi keitetty.
4. Liota nuudeleita kiehuvassa vedessä 5 minuuttia, kaada seulalle, yhdistä vihannesten kanssa.
5. Valkosipulia ja muita ainesosia lisätään.

Funchoza katkarapuilla - resepti

Funchoza, jonka resepti on esitetty jäljempänä, tulee olemaan katkarapufanien maku, koska se on valmistettu heidän osallistumisellaan. Haluttaessa astian koostumusta voidaan laajentaa lisäämällä kasviöljyssä paistettuja vihanneksia pehmeiksi: kesäkurpitsa, paprikaa, porkkanaa tai sieniä. Vietettyään vain 10-15 minuuttia voit järjestää aterian 4 hengelle.

Ainekset:

• funchose - 150 g;
• katkarapu - 400 g;
• valkosipuli - 2-3 neilikka;
• oliiviöljy - 3 rkl lusikat;
• soijakastike - 4 rkl lusikat;
• pippuria, yrttejä.

Valmistautuminen

1. Kuoritut katkaravut paistetaan öljyssä, valkosipuli, soijakastike lisätään, sekoitetaan ja poistetaan lämmöltä.
2. Funchoza kastetaan, pestään kylmällä vedellä ja levitetään katkarapujen päälle.
3. Mausta massa pippurilla ja yrtteillä.
4. 5–10 minuutin kuluttua katkarapujen sisältämä valintavalinta infusoi ja on valmis.

Funchoza kanan ja vihannesten kanssa - resepti

Funchose kanan ja vihannesten kanssa on tyydyttävämpi ja ravitsevampi. Ruoan valmistamiseen tarvitaan wok tai syvä paistinpannu, jossa kanafilee ja vihannekset paistetaan helläksi ja viimeisessä vaiheessa sekoitetaan nuudeleihin. Neljän annoksen välipala täytetään alle puolessa tunnissa.

Ainekset:

• funchose - 150 g;
• kanafilee - 200 g;
• porkkanat, paprikat ja purjo - 1 kpl;
• valkosipuli - 1 neilikka;
• vihreät sipulit - 1 nippu;
• öljy - 3 rkl. lusikat;
• tilli - 3 haaraa;
• suola, pippuri, inkivääri, seesaminsiemenet.

Valmistautuminen

1. Purjo ja valkosipuli paistetaan öljyssä 2 minuuttia.
2. Muni kanaa, ruskea.
3. Lisää pippuria ja porkkanoita, paista 10 minuuttia.
4. Aseta vihreät sipulit, mausteet, lämmitä 2 minuuttia, sekoita liotettuun funchoseen.

Funchoza lihan kanssa

Funchoza, jonka resepti on esitetty alla, on valmistettu naudanlihasta, joka on kastettu soijakastikkeessa, joka on aiemmin hienonnettu ohuiksi suikaleiksi. Prosessin helpottamiseksi massa jäädytetään hieman. Tasapainoisempi maku saadaan lisäämällä retiisi ja porkkanat, ja inkivääri ja valkosipuli lisäävät pikanttia.

Ainekset:

• funchose - 100 g;
• naudan filee - 300 g;
• vihreä retiisi ja porkkanat - 1 kpl;
• valkosipuli - 4 neilikkaa;
• soijakastike - 4 rkl lusikat;
• öljy - 2 rkl. lusikat;
• raastettu inkiväärijuuri - 1 rkl. lusikka.

Valmistautuminen

1. Hienonnettua naudanlihaa liotetaan soijakastikkeessa 1 tunti, minkä jälkeen se heitetään seulalle ja annetaan valua.
2. Paista liha öljyssä wokissa 10 minuuttia, lisää vihannekset ja mausteet, kaada loput kastike ja hauduta 10 minuuttia matalalla lämmöllä.
3. Liota nuudelit ja lisää paistamiseen.
4. Tällainen funchose naudanlihan kanssa voidaan tarjoilla sekä lämpimänä että kylmänä.

Funchoza sienillä

Funchoza, yksinkertainen resepti, joka voidaan toteuttaa vain 30 minuutissa, osoittautuu epätavallisen ruokahaluttavaksi ja rikkaaksi. Vaikutus saavutetaan käyttämällä tuoreita tai jäädytettyjä sieniä, mikä antaa unohtumattoman maun ja aromin. On suositeltavaa käyttää metsäsieniä, mutta jos sellaisia \u200b\u200bei ole, voit ottaa sieniä.

Ainekset:

• funchose - 200 g;
• keitetyt sienet - 500 g;
• bulgarialainen pippuri, porkkanat ja sipulit - 1 kpl .;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• soijakastike - 2 rkl lusikat;
• öljy - 3 rkl. lusikat;
• suola, pippuri, yrtit.

Valmistautuminen

1. Vihannekset paistetaan öljyssä, lisätään sieniä ja annetaan kiehua 10 minuuttia.
2. Aseta valkosipuli, kaada soijakastike, kuumenna 3 minuuttia.
3. Liota nuudelit.
4. Ennen tarjoilua funchose sekoitetaan sienillä ja vihanneksilla, maustettuna yrtteillä.

Funchoza äyriäisten kanssa - resepti

Oikein keitetty funchose merenelävien kanssa on välttämätön ruokalaji ruokapöydälle. Kohtuullinen määrä kaloreita ja vaikuttava määrä välttämättömiä vitamiineja ja arvokkaita aineita tuo korvaamatonta hyötyä keholle vahingoittamatta kuvaa. Välipalojen 4 annoksen valmistus kestää 30 minuuttia.

Ainekset:

• funchose - 200 g;
• äyriäiset (sekoitus) - 400 g;
• samppanjat - 100 g;
• purjo - 100 g;
• soijakastike - 150 ml;
• öljy - 1 rkl. lusikka;
• suola, pippuri, vihreät sipulit.

Valmistautuminen

1. Purjo ja sienet paistetaan öljyssä.
2. Laita mereneläviä, paista kunnes mieto, kaada soijakastiketta.
3. Mausta pannun sisältö, sekoita liotettuihin nuudeleihin ja tarjoile vihreällä sipulilla ripoteltuna.

Funchosen ja vihannesten salaatti

Seuraavan astian koristamiseksi uunia ei tarvita lainkaan. Se on valmistettu nuudeleista ja tuoreista vihanneksista herkullisen salaatin muodossa. Funchose-kastike koostuu tässä tapauksessa vain soijakastikkeesta, kasviöljystä ja etikasta. Sen koostumusta voidaan kuitenkin laajentaa lisäämällä erilaisia \u200b\u200bmausteita ja aasialaisia \u200b\u200bmausteita.

Ainekset:

• funchose - 150 g;
• porkkanat - 150 g;
• tuore kurkku - 1 kpl;
• tomaatit - 2 kpl .;
• paprika - 1 kpl;
• valkosipuli - 1 neilikka;
• oliiviöljy - 1,5 rkl lusikat;
• etikka - ½ rkl. lusikat;
• soijakastike - 2 rkl lusikat;
• suola, pippuri, yrtit.

Valmistautuminen

1. Liota nuudelit, huuhtele, tyhjennä.
2. Vihannekset pilkotaan kaistaleiksi, vaivataan käsin.
3. Yhdistä nuudelit ja vihannesmassa, lisää kastike, valkosipuli, tomaatit, sekoita.

Funchoza koreaksi - resepti

Funchozalla, jonka yksinkertainen resepti on kuvattu alla, on korealaisen keittiön maku ja aromi. Vaikutus saavutetaan johtuen pakollisesta pukeutumisesta sellaisiin komponentteihin kuin korianteri, paprika, seesamiöljy ja valkosipuli. Koko koostumuksessa ainesosat luovat jäljittelemättömän aasialaisen kosketuksen.

Ainekset:

• funchose - 200 g;
• porkkanat - 200 g;
• kurkut - 1 kpl;
• paprika - 1 kpl;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• oliiviöljy - 2 rkl lusikat;
• riisietikka - 2/3 rkl. lusikat;
• seesamiöljy - 2-3 tippaa;
• korianteri ja paprika - hyppysellinen kukin;
• suola, pippuri, sokeri, yrtit.

Valmistautuminen

1. Porkkanat ja kurkut pilkotaan korealaisille porkkanoille, paprikat leikataan kaistaleiksi.
2. Lisää valkosipulin ainesosat kastikkeeksi, sekoita, jätä 2 tunniksi.
3. Yhdistä vihannesmassa liotettujen nuudeleiden kanssa.
4. Ripottele yrtteillä ennen korealaisen funchosen tarjoilua.

Funchose-keitto

Seuraavaksi opit valmistamaan funchosen ensimmäiseen ateriaan. Tämä kuuma valmistetaan yksinomaan ennen käyttöä, eikä sitä jätetä myöhempää käyttöä varten. Muuten nuudelit kastuvat liikaa ja muuttuvat ruokahaluttomiksi, mikä pilaa astian maun. Kanafileen sijaan voit käyttää sianlihaa tai vasikanlihaa, jonka voit pakastaa ja leikata ohuemmaksi.

Ainekset:

• vesi - 2 l;
• funchose - 100 g;
• kanafilee - 200 g;
• pekingin kaali - ¼ kaali
• vihreät sipulit - 1 nippu;
• öljy - 2 rkl. lusikat;
• soijakastike - 1 rkl lusikka;
• inkivääri - 10 g;
• suola pippuri.

Valmistautuminen

1. Fileet paistetaan öljyssä, lisätään kaalia, ruskistetaan.
2. Lisää kiehuvaa vettä, keitä 10 minuuttia.
3. Aseta nuudelit ja muut ainesosat, anna sen hautua.

Kuinka valmistaa lasinuudeleita

Photo Shutterstock

Hyödyllistä tietoa lasinuudeleista

Perinteiset lasinuudelit valmistetaan mung-paputärkkelyksestä ja pysyvät kirkkaina myös kypsennyksen jälkeen. Mutta perunaa, riisiä tai halvempaa maissitärkkelystä voidaan myös käyttää. Riisitärkkelysnuudelit kiehumisen jälkeen ovat enemmän kuin tavallinen pasta.

Jos lasinuudeleita käytetään salaatin ainesosina tai maustetaan liian mausteisella kastikkeella, niitä ei suositella suolata kypsennyksen aikana. Se imee muiden elintarvikkeiden maun ja aromin sekoittaen. Siksi tällaiset nuudelit sopivat aina kalan, lihan, vihannesten ja erilaisten mausteiden kanssa.

Menetelmät lasinuudeleiden valmistamiseksi

Lasinuudeleiden kiehumista ei suositella. Keitä se asettamalla tarvittava määrä kattilaan tai syvään kulhoon ja peittämällä kiehuvalla vedellä. Peitä kansi, odota 5 minuuttia ja tyhjennä nuudelit siivilässä veden tyhjentämiseksi. Leikkaa valmiit nuudelit saksilla.

Voit valmistaa lasinuudeleita muulla tavalla. Tätä varten lämmitä suuri määrä kasviöljyä syvässä rasvassa tai pannulla ja paista siinä nuudelit 2-3 minuuttia. Poista sitten ura lusikalla päästäksesi eroon ylimääräisestä rasvasta. Lasi-nuudelit muuttuvat miellyttävän rapeaksi ja saavat voin, jossa ne paistettiin, kaukaisen jälkimaku.

Tällä tavalla valmistetut lasinuudelit tai, kuten sitä kutsutaan, funchose voidaan tarjoilla keitettyjen katkarapujen ja wasabi-mausteen kanssa

Jos teet nestemäisen astian lasinuudeleilla, sinun on heitettävä ne minuutissa, ennen kuin sammutat lämmön, muuten ne ylikuumenevat. Kyllä, ja on toivottavaa syödä tällainen ruokalaji välittömästi jättämättä sitä seuraavana päivänä.

Lasinuudelit katkarapuilla

Yksi yksinkertaisimmista ja herkullisimmista thaimaalaisista ruoista. Tarvitset vain 10-15 minuuttia.

Ainekset: - 100 g lasinuudeleita; - ½ makeaa paprikaa; - 10 kuorittua katkarapua; - valkosipulinkynsi; - 4 vihreän sipulin höyhentä; - ½ porkkanaa; - ripaus seesaminsiemeniä; - 2 tl seesamiöljyä; - persilja; - 1 rkl. lusikallinen soijakastiketta.

Kaada lasinuudelit kiehuvaan veteen 5 minuutin ajan, heitä sitten siivilään, jäähdytä ja leikkaa saksilla. Leikkaa pippuri ja porkkanat nauhoiksi, paista 2 minuuttia kasviöljyssä. Lisää sitten katkarapu, jauhettu valkosipuli, hienonnetut sipulihöyhenet, seesamiöljy ja siemenet sekä soijakastike pannulle. Hauduta 2 minuuttia. Aseta lasinuudelit paistinpannuun, sekoita ja aseta kulhoille, koristele hienonnetulla persiljalla.

Kaikki venäläiset kotiäidit eivät vielä tunne tätä itämaista tuotetta, mutta kannattaa ehdottomasti kokeilla funchose - terveelliset ja maukkaat nuudelit ovat yleensä kaikkien makuun, ja se, että ne ovat myös erittäin kevyitä, mutta samalla tyydyttäviä, tekevät siitä upea tuote kaikin puolin ...

FUNCHOSA - nämä ovat ohuita riisi- tai tärkkelysnuudeleita (ruoanlaittoon käytetään mungopavutärkkelystä, bataattia, perunaa, tölkkiä, hilloa, maissia

41% eli maniokki). Näitä nuudeleita kutsutaan usein myös lasinuudeleiksi niiden ominaisen läpinäkyvyyden vuoksi, jotka ne saavat kypsentämisen jälkeen.

MITEN FUNCHOSA VALMISTAA.

Herkullisen salaatin valmistamiseksi funchosella tai alkupalalla nämä nuudelit on ensin keitettävä kunnolla.

Jos funchosesi halkaisija on enintään 0,5 mm, sinun tarvitsee vain kaataa se kiehuvalla vedellä, peittää ja jättää viiden minuutin ajaksi, sitten tyhjentää vesi, jos nuudelit ovat paksumpia, sitten ne kiehuvat samalla tavalla kuin tavallisesti - kastettu suolaiseen kiehuvaan veteen, mutta keitetty enintään 3-4 minuuttia.

YLITETTY FUNCHOSA on märkä ja alikypsennetty tarttuu hampaisiin, oikein keitetyt lasinuudelit ovat pehmeitä, mutta hieman rapeaa.

Joten älä kerää, kun FUNCHOSE kerätään, sinun on lisättävä veteen kasviöljyä nopeudella 1 rkl. 1 litraan vettä.

Jos ostit funchosen "hanks" -muodossa, sinun on kypsennettävä se seuraavasti: sitoa hanks kierteellä, kaada vettä syvään kattilaan (100 g nuudeleille - 1 litra vettä), laita 1 tl. suolaa ja 1 rkl. kasviöljy (perustuen 1 litraan vettä), kiehauta, laske nuudelirulla, kiehauta 3-4 minuuttia, laita siivilään, aseta kylmän juoksevan veden alle, ota sitten langasta ja ravista ylimääräiseksi lasiksi vettä, laita leikkuulauta, poista lanka, leikkaa leikkuuterä terävällä veitsellä halutun pituisiksi kaistaleiksi.

11 RESEPTIÄ FUNCHOSE!

1. KOREAN FUNCHOSA.

AINESOSAT:

Funchose-vihermandelli - 145 g,

Porkkanat - 100 g

Tuoreet kurkut - 145 g,

Paprika - 45 g,

Valkosipuli - 15 g

Vihreät - 30 g

Pukeutuminen hauskaa varten - 115 g.

RUOANLAITTO:

Kaada kiehuvaa vettä funchozan päälle 5-7 minuuttia, hävitä se siivilässä ja huuhtele kylmällä keitetyllä vedellä. Pilko kaikki vihannekset paitsi valkosipuli ja yrtit ohuiksi suikaleiksi, pilko yrtit ja valkosipuli hienoksi. Jauhaa hienonnetut porkkanat käsilläsi, kunnes mehu ilmestyy. Yhdistä kaikki tuotteet ja sekoita hyvin, jätä sitten 2 tunniksi kylmään infuusiota varten, sekoita huolellisesti uudelleen ennen tarjoilua.

2. FUNCHOSA

AINESOSAT:

Funchoza vermicelli-100g.

Porkkana-150g.

Bulgarialainen pippuri-150g.

Kurkut-150g.

Kasviöljy

Suola pippuri,

Jauhettua korianteria

RUOANLAITTO:

Leikkaa kuoritut sipulit, porkkanat, kurkut ja paprikat nauhoiksi. Paista sipulit kasviöljyssä, lisää siihen porkkanoita ja hieman myöhemmin - pippuria. Valmista funchose (kaada kiehuvaa vettä sen päälle ja jätä 5 minuutiksi.) Huuhtele juoksun alla kylmä vesi. Sekoita funchose paistettujen vihannesten ja kurkkujen, suolan ja pippurin kanssa, lisää korianteri (tai soijakastike). Anna funchosen hautua tunnin ajan.

3. FUNCHOSA Sieni- ja vihanneskasvien kanssa.

AINESOSAT:

Riisinuudelit 250g

Bulgarialainen pippuri 1kpl

Porkkana 1kpl

Kesäkurpitsa1kpl

Tomaatti1kpl

Porcini-sienet, keitetyt 150g

Pekingin kaali 100g

Tuoretta inkivääriä maun mukaan

Valkosipuli maun mukaan

Soijakastike

RUOANLAITTO:

Kiehauta vesi, lisää suolaa, laita nuudelit kiehuvaan veteen, poista pannu lämmöltä ja jätä nuudelit 5-7 minuutiksi. Sitten laitamme nuudelit seulalle niin, että vesilasi.

Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla. Laita hienoksi hienonnetut sipulit ja porkkanat voita. Paista kullanruskeaksi ja lisää ohuiksi suikaleiksi leikatut kesäkurpitsa ja pippuri. Hauduta vihannekset pehmeiksi. Laita sieniviipaleet ja hauduta muutama minuutti. Lisää hienonnettu tomaatti ja silputtu kaali. Kun vihannekset ovat pehmeitä, lisää hienonnettua valkosipulia, hienonnettua inkivääriä ja soijakastiketta. Sekoita ja lisää nuudelit. Sekoita, kuumenna ja poista lämmöltä.

4. FUNCHOSA Sieni- ja vihanneskasvien kanssa.

AINESOSAT:

Riisinuudelit 150 g

Paprika 1 kpl.

Porkkanat 1 kpl.

Kurkut 1 kpl.

Samppanja sienet 100 g

Tuoretta korianteria 20 g

Sitruunamehu 1 rkl l.

Oliiviöljy 4 rkl. l.

Soijakastike 8 rkl. l.

Valkoinen seesami 2 rkl l.

Vesi 50 ml

Valkosipuli 2 neilikkaa

Curry 5 g

MARINADI:

Soijakastike,

Sitruunamehua,

Oliiviöljy

RUOANLAITTO:

Tämän ruokalajin erikoisuus on epätavallisen hienonnetut vihannekset - ohuet nauhat ovat varmasti salaatin koriste.

Kuori ja pilko sienet. Upota kiehuvaan veteen 5 minuutiksi, tyhjennä sitten vesi ja aseta sienet sivuun. Kuori porkkanat. Leikkaa sitten kurkku ja porkkanat ohuiksi suikaleiksi vihannesten kuorimalla.

Leikkaa sitten porkkanat ja kurkku ohuiksi suikaleiksi. Ota pieni pippuri (tai puolikas), kuori ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Kaada riisinuudeleita 3 minuutin ajan kylmällä vedellä, valuta sitten ja kaada kiehuvaa vettä 5 minuutin ajan ja valmista samalla marinadi. Tee tämä ottamalla 50 ml lämmintä vettä, soijakastiketta, hienonnettua korianteria, valkosipulia (pilko), sitruunamehua ja oliiviöljyä. Yhdistä kaikki ainekset kattilaan ja hauduta 2 minuuttia matalalla lämmöllä.Sekoita vihannekset, sienet, nuudelit.Kaada marinadi, sekoita kaikki ja jätä 30 minuutiksi.

Siirrä sitten funchose salaattikulhoon ja ripottele paistetuilla seesaminsiemenillä. Astia on valmis.

5. FUNCHOSA Naudanlihan kanssa.

AINESOSAT:

300gr. keitetty funchose

1 rkl kasviöljy

300 gr. naudan sisäfile

2 keskikokoista porkkanaa

1 paprika (käytin keltaista)

1 sipuli

2 valkosipulinkynttä

2 rkl soijakastike

Suola pippuri

RUOANLAITTO:

Kuumenna kasviöljy syvässä paistinpannussa ja paista siinä naudanfileetä,

Leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Kun liha on kullanruskea, lisää porkkanat ja bulgaria

Pippuri, leikattu ohuiksi nauhoiksi, ja sipuli, leikattu puolirenkaiksi.

Hauduta kaikki yhdessä vielä 10 minuuttia ja lisää sitten hienonnettua valkosipulia, soijakastiketta, suolaa, mustaa

Pippuria maun mukaan ja hauduta vielä 5 minuuttia.

Lisää valmiiksi keitetty funchose valmiiseen lihaan vihannesten kanssa

Sekoita, peitä ja lämmitä pienimmällä lämmöllä 2 minuutin ajan.

Pippuri voidaan korvata vihreällä retiisillä, en syö sitä perheessäni, joten lisätään pippuria.

Hyvää ruokahalua!))

6. FUNCHOSA

AINESOSAT:

Funchose-nuudelit

Soijakastike

Mustapippuri,

Korianteri,

Punainen paprika,

Natriumglukomaatti

Ok sitruuna ja suola maun mukaan,

RUOANLAITTO:

Ota funchose, kaada kiehuvaa vettä ja jätä 10 minuutiksi. Laita funchose siivilään ja huuhtele juoksevan veden alla, jätä valumaan.

Leikkaa liha ohuiksi suikaleiksi ja paista pannulla, kunnes se on pehmeää ... ja lisää funchose, soijakastike ja hauduta vähän (3-5 minuuttia). Lisää sitten valkosipuli, mausteet (mustapippuri, korianteri, paprika, natriumglukomaatti), sekoita ja sammuta lämpö. Anna jäähtyä hieman.

Raasta porkkanat ja kurkku korealaisella raastimella, lisää pannun sisältö niihin, sekoita ja lisää sitruunamehua maun mukaan, suolaa. Nauti ateriastasi

7. FUNCHOSA LIHAAN.

AINESOSAT: liha-200-300gr.,

Funchoza-200gr.,

Jousi-3,4päät,

Korean valmiit porkkanat-300gr., Ehkä enemmän,

Pieni etikka

Korealainen porkkanamauste,

Suola pippuri.

RUOANLAITTO:

Leikkaamme lihan ohueksi (on parempi, jos se on jäädytetty, sitten on helpompaa pilkkoa se ohuesti), paista kasviöljyssä, suolassa, lisää puolirenkaiksi hienonnettu sipuli, paista kevyesti, lisää korealaiset porkkanat, sekoita, lämmitä Yhdistä keitetty funchose suuremmassa kulhossa (on parempi leikata se heti) lihan ja vihannesten kanssa, lisää mauste korealaisille porkkanille, pieni etikka (kuten haluat), suola, tarvittaessa pippuria. Anna jäähtyä ja tietysti kokeile sitä !!!

8. FUNCHOSA KURKIN JA PORKAN kanssa.

AINESOSAT:

100 g funchose,

60 g korealaista porkkanaa,

20 g soijakastiketta

2 valkosipulinkynttä

1 tuoretta kurkkua

Oliiviöljy.

RUOANLAITTO:

Keitä nuudelit, kuivaa, anna niiden jäähtyä. Leikkaa kurkku pitkiksi ohuiksi suikaleiksi. Yhdistä nuudelit porkkanien ja kurkkujen kanssa, lisää soijakastike. Pilko valkosipuli, sekoita oliiviöljyyn, mausta salaatti ja sekoita.

Tämä on funchose-salaatin perusresepti. Jos lisäät näihin ainesosiin esimerkiksi paistettua kanaa, saat herkullisen salaatin funchosella ja kanalla - lisää tuotteita mieltymyksiisi ja keksi omat reseptisi funchose-salaateille - periaatteessa mahdollisuudet tässä tapauksessa ovat rajattomat , älä pelkää näyttää mielikuvitustasi. Liha, kala, äyriäiset ja paljon vaihtoehtoja muille vihanneksille (munakoiso, kesäkurpitsa, paprika, retiisi, sipuli jne.).

9. FUNCHOSA LIHAAN (KANA, PORSA, Naudanliha).

AINESOSAT:

700 g lihaa,

250 g funchose,

1 porkkana,

1 sipuli,

2 valkosipulinkynttä

Soijakastike,

Oliiviöljy,

Mustapippuri,

RUOANLAITTO:

Kuori porkkanat ja sipulit, leikkaa sipulit puolirenkaiksi, raasta porkkanat karkealle raastimelle, leikkaa liha ohuiksi, noin 0,5 cm paksuiksi suikaleiksi. Keitä funchose, hävitä se siivilässä, huuhtele juoksevalla kylmällä vedellä, kuivaa. Kuumenna paistinpannu oliiviöljyllä, laita liha, paista 5 minuuttia, pippuria ja suolaa, lisää sipuli, sekoita, laita porkkanat, sekoita uudelleen, kaada soijakastike, laita painon läpi viety funchose ja valkosipuli, sekoita, hauduta 5 minuuttia sekoittaen, tarjoile kuumana tai kylmänä.