Kani-ruokavalion annokset - reseptit. Kanin leivonnaiset Jauhetut kanin leivonnaiset ruokavalion reseptit

Tuotteet:

• Kanin liha (filee) - 200 g
• Kanamuna - 1 kpl
• Valkoinen leipä - 1 viipale
• Sipuli - 1 kappale
• Maito - 0,5 kuppia
• Suolaa maun mukaan.

Kanin leivonnaiset ruoanlaitossa eivät ole juurikaan erilaisia \u200b\u200bkuin kyljykset tai. Mutta heillä on erityinen maku. Kotlet osoittautuivat mehukkaiksi, pehmeiksi ja maukkaiksi.

Kaninlihaa pidetään ruokavaliona, mutta siitä huolimatta se ei ole vain terveellistä, vaan myös maukasta. Se sisältää vähän rasvaa ja kolesterolia, joten se soveltuu hyvin vauva- ja ruokavalioon.

Tämän reseptin mukaiset höyrytetyt kaninleivokset sopivat yli 1-vuotiaille lapsille.

Keitin ne Polaris 0517 -keittimessä.

Kani-leivonnaiset lapsille höyrytetyssä multikeittimessä:

Kaninlihasta valmistetut leikkeleet ovat erittäin pehmeitä ja terveellisiä. Herkut ja terveellisen ruoan ystävät arvostavat heidän makua. Monissa eri muunnelmissa keitetyt kanisekot eivät vain monipuolista valikkoa, vaan myös kirkastavat "keittiön" jokapäiväistä elämää, koska niiden valmistaminen on ilo!

Vaaditut tuotteet:

• kanin massa - 900 g;
• 1 muna;
• 1 sipuli;
• persilja;
• seos paprikaa, suolaa maun mukaan;
• paistoöljy.

Ruoanlaittotekniikka:

1. Leikkaa liha kanin ruhosta ja liota lihaa vedessä puolen tunnin ajan. Tämä jättää tietyn hajun, ja lisääntyneen kosteuden vuoksi jauheliha on pehmeämpää.
2. Purista lihapaloja, jauhaa ne yhdessä sipulin kanssa.
3. Pilko persilja hienolla veitsellä, lisää jauhettuun lihaan. Aja muna sisään.
4. Maun parantamiseksi laita seos paprikaa tai muita mausteita sekä suolaa.
5. Yksi tärkeimmistä hetkistä leikkeleiden valmistuksessa on jauhelihan vaivaaminen. Sinun on sekoitettava sitä käsilläsi pitkään, jotta kaikki komponentit ovat hyvin "kiinni".
6. Kun jauheliha on valmis, muodosta pallot hieman kostutetuilla käsillä ja leipä jauhoilla.
7. Työkappaleita on vielä paistettava erittäin kuumalla paistinpannulla molemmin puolin. Tarjoile lisukkeen tai vihannesten kanssa.

Kani-leivonnaiset voidaan paistaa leivänmurussa, jauhoissa tai hienonnetussa kaurajauhossa.

Vaiheittainen resepti uunissa

Uunin ansiosta leivonnaiset ovat terveellisempiä ja ravinnollisempia. Haluatko kokata leivonnaisia \u200b\u200buunissa päivälliseksi tai juhlaan? Ota huomioon tämä yksinkertainen resepti.

Vaaditut tuotteet:

• kanin massa - 1 kg;
• 1 peruna;
• 1 muna;
• polttimo;
• valkoinen leipä - 1 pala;
• 30 ml maitoa;
• suola, mausteet;
• voi - 25 g.

Ruoanlaittotekniikka:

1. Valmista jauheliha kaninlihasta. Jauhaa sipulit, raakaperunat ja maitoon kastetut leivät lihamyllyn läpi. Voit lisätä pala pekonia, mutta tällöin valmiita leikkeleitä ei enää kutsuta ruokavalioiksi.
2. Yhdistä jauheliha saatuun massaan, aja muna siihen, mausta suosikkimausteillasi ja maulla suolalla.
3. Sekoita valmis koostumus hyvin, muodosta lihapullia ja laita ne voideltuun leivinpaperiin. Jos pelkäät niiden tarttuvan arkkiin, voit peittää sen pergamentilla tai ruokakalvolla.
4. Kytke uuni päälle, lämmitä se ja paista sitten leivonnaiset kullanruskeiksi.

Tätä reseptiä voidaan täydentää maun mukaan kastikkeilla, vihanneksilla ja juustoilla, jolloin koostumus ja maku ovat hienostuneempia.

Seos paprikaa, meiramia, rosmariinia ja Keski-Aasian yrttejä soveltuu hyvin indeksoimaan lihaa mausteena.

Höyrytys lasten monikattilassa

Monikeittimen avulla voit keittää jauhettuja kaninleipiä, jotka voidaan antaa lapsille. Ominaisuuksiensa vuoksi keho imeytyy kani lähes 90%, mikä on erittäin hyödyllistä vauvanruokaa varten. Höyryleipien valmistaminen kaninlihasta on nopeaa ja helppoa!

Vaaditut tuotteet:

• jauhettu kani - 500 g;
• pieni sipuli;
• mannasuurimot - 1,5 l;
• suolaa maun mukaan;
• porkkanat - 1 kpl.

Ruoanlaittotekniikka:

1. Lasten leikkeleiden valmistamiseen tarvitset hyvin hienonnettua jauhelihaa. Se voidaan jopa lyödä sekoittimella - sitten massa on pehmeä, ilman suuria paloja.
2. Kaada mannasuurimoita, suolaa maun mukaan, mutta ottaen huomioon, että valmistat lapsille.
3. Muodosta pienet pallot kostutetuilla käsillä. Laita ne ritilälle höyrytystä varten, kaada 1,5 kupillista vettä monikeittimeen ja laita muotti lihan kanssa.
4. Aseta sipuli- ja porkkanaviipaleet lähelle. Vihannekset antavat lihalle erityisen maun, ja sitten voit haluttaessa valmistaa kasvisoseen. Voit tehdä tämän, kun astia on valmis, sinun on jauhettava vihannekset tehosekoittimella.
5. Kytke "Höyrykypsennys" -tila päälle ja odota nostamatta kantta, kunnes monikeitin ilmoittaa määritetyn toiminnon loppumisesta.

Pilkotut kaninleivokset

Vaaditut tuotteet:

• kanin massa - 800 g;
• 2 munaa;
• sulatejuusto - 2 kpl;
• polttimo;
• paistoöljy;
• jauhot - 3-4 rkl. lusikat;
• suola, mausteet.

Ruoanlaittotekniikka:

1. Pilko liha terävällä veitsellä, kunnes se on jauhettu. Mausta suolalla, lisää mausteet ja aseta sivuun.
2. Leikkaa sitten sulatejuusto kuutioiksi. Raasta tai pilko sipuli hienoksi. Yhdistä valmisruoat jauhelihaan ja lyö munat.
3. Sekoita kaikki hyvin, lisää jauhot. Sinun pitäisi saada kyljysmassa.
4. Muodosta lihapallot hieman litistettynä ja upota paneeliin. Paista leivonnaisia \u200b\u200bpannulla kullanruskeiksi molemmin puolin.

Jauheliha vaatii enemmän kypsennysaikaa. Joten leivonnaiset eivät ole kovia, sinun on peitettävä pannu säännöllisesti kannella - tämä antaa heidän höyryä.

Tavallinen leipä

Yleisin ja edullisin leipä on jauhot, ja se voi olla ehdottomasti mitä tahansa vehnää, maissia, riisiä, tattaria tai kaurajauhoa.

Vaaditut tuotteet:

• jauhettu kani - 1 kg;
• polttimo;
• 2 valkosipulinkynttä;
• basilika;
• kananmuna;
• suola, mausteet;
• jauhot paistamiseen;
• paistoöljy.

Ruoanlaittotekniikka:

1. Pilko sipuli ja valkosipuli jauhelihaa varten. Lisää hienonnettu basilika.
2. Sekoita seosta hyvin, suolaa maun mukaan. Lisää mausteet, voita muna ja sekoita hyvin uudelleen.
3. Kiinnitä kotletit ja rullaa ne jauhoihin. Paista aihiot pannulla kannen alla.

Jauhoissa leivitetyt kyljykset ovat maukkaita ja punertavia.

Kesäkurpitsa täytteellä

Vaaditut tuotteet:

• jauhettu kani sipulilla - 800 g;
• 4 munaa;
• kesäkurpitsa - 180 g;
• smetanaa - 2 rkl. l;
• jauhot 3 rkl. l;
• paistoöljy;
• suola maun mukaan, mausteet.

Ruoanlaittotekniikka:

1. Tällaisten "yllätys" -leipien valmistamiseksi otetaan jauhettu kani, siihen lisätään muna, suola ja mausteet. Kaikki sekoittuu ja menee lyhyelle levolle.
2. Tällä hetkellä sinun pitäisi raastaa kesäkurpitsa ja suola se. Kun vihannes käynnistää mehun, purista massa, aja keltuainen ja lisää 1-2 rkl jauhoja. Täytteen ei pitäisi osoittautua nestemäiseksi, tiheyttä säädetään jauhoilla.
3. On aika tehdä kakkuja levänneestä jauhelihasta. Laita jokaiselle pieni täyte lusikalla, purista sitten aihioita, kuten piirakoita, ja paina alas kämmenelläsi.
4. Paistamme leivonnaiset taikinassa. Valmistamme sen jäljellä olevista munista, smetasta, jauhoista ja suolasta. Taikinan paksuuden tulisi olla kuin rasvaa hapankermaa.
5. Ainoa on kastaa leikat nopeasti seokseen edellisestä vaiheesta ja paistaa korkealla lämmöllä. Kun toinen puoli on kullanruskea, peitä pannu kannella, vähennä lämpöä hieman ja paista kunnes se on herkkä. Tärkeintä on, että kesäkurpitsa paistetaan sisällä.
   1. Liha on erotettava luusta terävällä veitsellä, jauhetulla tai hienonnetulla.
   2. Loput on makukysymys. Lisää sipuli, valkosipuli, perunat. Aja muna sisään, vaikka se voidaan korvata tärkkelyksellä.
   3. Voit leipää missä tahansa - taikinassa, leivänmurussa, jauhoissa.
   4. On parempi paistaa kannen alla, koska kani itse kypsyy kauemmin kuin muu liha.

   Kokeilemalla lisäaineita, mausteita tai täytteitä, voit tehdä joka kerta toisen kanin ruokalajin. Kokeile myös!

Ruokalaji, kuten kotletit, on olennainen osa kotiruokaa. Mehukkaat, rasvaiset tuotteet, joissa on tuoksuva koriste, näkyvät välittömästi esityksessä. Mutta naiset, jotka seuraavat hahmoa, tietävät paljon reseptejä ruokavalion leikeille, ne ovat monipuolisia ja erittäin maukkaita.

Ne voidaan valmistaa kanalla, kalkkunalla tai kanilla. Tällainen liha, joka sisältää vähän rasvaa, antaa sinun valmistaa nopeasti ruokalaji, joka sisältää monia vitamiineja ja kivennäisaineita, muodostumatta syöpää aiheuttavista aineista, jotka ilmestyvät pitkään paistettaessa.

Kuinka valmistaa ruokavalion kyljyksiä

Optimaalisin tapa valmistaa ruokavalion leivonnaisia \u200b\u200bon höyry. Tässä tapauksessa leikat ovat ilmavia, ja niiden kaloripitoisuus on pieni. Se riippuu myös komponenteista, jotka sisällytetään niihin. Kana, kani, jauhettu kala ovat parhaita. Sinun ei tarvitse lisätä siihen rullaa ja perunoita, mutta on parempi lisätä jauheliha höyrytettyyn kaurahiutaleeseen, porkkanaan tai kaaliin.

Saat herkän maun, jos lisäät kurpitsaa ja kesäkurpitsaa leikeihin. Jauhetun lihan kuivumisen estämiseksi sinun on lisättävä 2 rkl oliiviöljyä. Munanvalkuaista käytetään nipussa.

Mikä on lisuke?

Kyljykset on yhdistettävä oikein sopivan lisukkeen kanssa. Keitetyt uudet perunat, höyrytetyt vihannekset, kaali- tai kurpitsasose sopivat niihin parhaiten. Mitä tulee perunamuusiin, on parempi, että naiset, jotka tarkkailevat hahmoa, kieltäytyvät siitä.

Ruokavalion leivonnaisia \u200b\u200bja koristeita varten sinun on valittava höyrytysmenetelmä. Tällainen ruoka sopii laihduttaville, allergikoille ja jopa pienille lapsille.

Kuinka valmistaa ruokavalion vihanneksista

Herkullisten ruokavalion vihannesleikkeleiden, kuten kaalin, valmistamiseksi tarvitset 500 grammaa valkoista kaalia, puoli lasillista maitoa, 3 rkl mannasuurimoita, 1 sipuli ja 1 keskiporkkana.

Pilko sipuli ja porkkanat hienoksi, paista kevyesti kasviöljyssä. Raasta kaali tai pilko hienoksi, laita kattilaan, lisää maito, laita tuleen. Kun kaali on pehmeää, lisää manna ja keitä paksuksi. Poista lämmöltä, laita sipulit ja porkkanat, suola, lisää mausteet, anna jäähtyä.

Muodosta kylmän jälkeen leivonnaiset, rullaa jauhoihin ja lähetä kaksoiskattilaan tai monikeittimeen, jossa on "höyry" -toiminto.

Kaalin sijasta voit käyttää jauhelihana porkkanoita, kesäkurpitsaa, punajuuria tai voit nauttia kaikki vihannekset vähän. Koriste tällaisille leikeille ei ole ollenkaan tarpeen.

Ruokavalion kyljykset voidaan valmistaa myös jauhetusta lihasta. Kuten jo mainittiin, vähärasvainen ruokavalion liha sopii tähän.

Katsotaanpa, kuinka tehdä vähän kaloreita sisältäviä leikkeleitä (lihaa).

Ruokavalion lihapalat

Tässä on resepti ruokavalion kananleikkojen valmistamiseen.

Lisää raastetut perunat, porkkanat, hienonnetut sipulit jauhettuun kanaan. Mausta suolalla, lisää muna, muodosta kyljykset. Höyryä 20 minuuttia.

Perunoiden sijaan voit lisätä kesäkurpitsaa, vasta jauhamisen jälkeen, sinun on tyhjennettävä mehu, joka voi pilata kyljykset.

Lihaa ei myöskään tarvitse käyttää jauhelihana, voit pilkkoa sen hienoksi, silloin kylläisten kypsentäminen vie vähän enemmän aikaa.

Kani ruokavalio kyljykset

Kanin liha on erittäin maukasta ja imeytyy hyvin ihmiskehoon. Siinä on runsaasti proteiinia ja vähän rasvaa. Sopii niille, jotka haluavat laihtua ja allergikoille. Kaninleivonnaiset valmistetaan yksinkertaisesti, ne ovat pehmeitä ja mehukkaita.

Poista liha puolesta kanista, kierrä se lihamyllyn läpi, keitä jauheliha. Kaada maitoa useiden palojen valkoisen leivän päälle. Leikkaa sipuli paloiksi. Vie liha leivän ja sipulien kanssa lihamyllyn läpi. Sekoita jauheliha, suola ja pippuri, lisää rkl öljyä ja yksi muna.

Sokea pienet leivonnaiset, rullaa ne jauhoihin ja paista kevyesti paistinpannussa harmaaksi. Siirrä sitten pihvit toiseen pannuun, lisää vettä ja hauduta kunnes se on hellä uunissa tai suoraan liedellä. Valmiita kaninleipiä voidaan tarjoilla vihannesten tai riisin lisukkeen kanssa.

Tattarin lihapullien keittäminen

Lihapallojen valmistaminen - erilaisia \u200b\u200bliharuokia, tarvitaan erilaisia \u200b\u200bviljoja. Kypsennettynä ne yleensä paistetaan ensin ja sitten haudutetaan kastikkeessa tai kastikkeessa. Dieettiruokaa varten lihapullat valmistetaan höyrylaitteissa tai monikeittimessä.

Tattarin lisäyksellä keitetyt lihapullat ovat pehmeitä ja ravitsemuksellisia.

Lisää keitetty tattaripuuro, muna, suola, pippuri jauhettuun kanaan tai kalkkunaan, sekoita kaikki hyvin. Muodosta pyöreät lihapullat, leivitetyt jauhoihin, laita syvään paistinpannuun. Paista 1 minuutti, poista lämmöltä, siirrä kattilaan, kaada tomaattipastakastike jauhoilla ja hauduta matalalla lämmöllä.

Tattarin lihapullat ovat aromaattisia ja erittäin herkullisia.

Jokainen kotiäiti voi valita ruokavalion tyypin itselleen ja oppia valmistamaan siitä suosikkikylpyjä tai lihapullia maunsa mukaan ja korvaamaan ne myös vihanneksilla paastopäivinä.

Liittyvät videot

Lapset tarvitsevat ravitsemuksellista rasvamatonta lihaa, joten tarjoan sinulle reseptin kaninleikeille, ne osoittautuvat erittäin herkiksi, ruokavalioiksi ja mehukkaiksi. Valmistaudu nopeasti ja helposti. Ruokailuvaihtoehtoja on monia: uunissa, kaksoiskattilassa tai monikeittimessä, mutta suosittelen nopeinta tapaa valmistaa tämä paistinpannussa. Emme paista niitä liikaa, mutta hauduta niitä hieman. Valmistan jauhettuja kaninleikejä lapsille, joten en yleensä lisää mitään jauhelihaan muuta kuin maitopulla. Mutta jos ruoanlaitto itsellesi ja haluat rikkaamman maun, voit maustaa erilaisilla mausteilla tai valkosipulilla. Tällaisia \u200b\u200bleikkeleitä voidaan antaa yli 3-vuotiaille lapsille, ja nuorempien on parempi höyryä. Sitten he saavat täysin ruokavaliota ja ilman ylimääräistä rasvaa.

Ainekset

• Kanin liha - 400 g.
• Batoni - 1 viipale
• Maito - 0,5 kuppia
• Jauhot - 0,5 kuppia
• Sipulit - 1 kpl.
• Suola, mausteet - maun mukaan

Kuinka keittää kanin leivonnaisia \u200b\u200blapsille

Suurin osa massasta on jaloissa, leikkaa ne pois ja huuhtele hyvin juoksevan veden alla. Katkaistaan \u200b\u200bnyt massa. Katkaistiin niin paljon kuin mahdollista, koska ruhon paino on erilainen kaikille. Kuori sipuli ja leikkaa se paloiksi.

Tehdään nyt jauheliha kaninleikeille. Annetaan liha ja sipulit lihamyllyn tai monitoimikoneen läpi. Lisää suola ja ripaus kurkumaa. Mausteet, lisätään yleensä 2 ripaus, hyvin vähän mausteita, jos teen lapsille.

Ota 2 viipaletta leipää tai pullaa, mutta ei makeaa. Riko se pariksi palaksi ja laita se kulhoon maitoa. Anna leivän imeä kaikki maito; tämä kestää 5 minuuttia, jos se on tuoretta.

Purista ylimääräinen maito leivästä ja lisää murusia jauhelihaan. Vatkaa muna ja sekoita käsillä tasaiseksi.

Teemme pyöreitä kakkuja käsillämme ja laitamme ne kulhoon jauhoja, rullataan ne molemmilta puolilta.

Ja nyt herää kysymys: kuinka paljon paistetaan leivonnaisia \u200b\u200bpannulla? Laita ne ensin esilämmitettyyn paistinpannuun kasviöljyllä ja lisää pieni kuori.

Käännä ne toiselle puolelle, peitä kansi ja hauduta 5 minuuttia hyvin alhaisella lämmöllä.

Poista kyljykset ja tarjoile kuumia pöydälle. Voit tarjoilla perunamuusia tai riisiä lisukkeena. Hyvää ruokahalua!

• Lihavampia kaneja, ei ollenkaan nuoria. Mutta voit tehdä niistä kyljyksiä.
• Valkoinen leipä sopii parhaiten, se tekee lihasta vielä pehmeämmän ja mehukkaamman.
• Lomakkeet voidaan peittää kannella ja hauduttaa 7-8 minuuttia tai laittaa uuniin.
• Voit lisätä jauhelihaan porkkanoita, tuoreita yrttejä tai muroja, mutta se riippuu mieltymyksistäsi.
• Joten, olet oppinut yksinkertaisen reseptin kanin leivonnaisille, toivottavasti nautit siitä!