Koti / piirakat/ Synteettistä alkuperää oleva tuoksuaine sitruunan tuoksulla. luonnollisia tuoksuja

Synteettistä alkuperää oleva tuoksuva aine, joka tuoksuu sitruunalle. luonnollisia tuoksuja

Tiedät todennäköisesti, että hajuvedessä tuoksuvia aineita ei käytetä vain luonnollisista, vaan myös synteettisistä alkuperästä. Ja kaikki parhaat tuoksut, joista maailma on tulossa hulluksi, luodaan näiden aineiden avulla. SDV - tämä on synteettisten aineiden lyhyt nimi hajuvedessä. Todennäköisesti olet myös huomannut, että vain luonnollisista ainesosista luodut hajuvedet eroavat teollisista eivätkä aina parempaan suuntaan. "Mutta loppujen lopuksi synteettiset materiaalit ovat haitallisia terveydelle!" - vastustat. Viime aikoina olen yrittänyt selvittää tätä. Kuinka haitallisia ovat synteettiset ja kuinka hyödyllisiä luonnolliset tuoksut?

Todennäköisesti olet myös huomannut, että vain luonnollisista ainesosista luodut hajuvedet eroavat teollisista eivätkä aina parempaan suuntaan.

"Mutta loppujen lopuksi synteettiset materiaalit ovat haitallisia terveydelle!" - vastustat. Viime aikoina olen yrittänyt selvittää tätä. Kuinka haitallisia ovat synteettiset ja kuinka hyödyllisiä luonnolliset tuoksut?

Muutama vuosi sitten tulin ensimmäisen kerran Grasseen opiskelemaan hajuvettä. Olin terveellisten elämäntapojen kannattaja, "eko-bio-luonnollinen" ja suhtauduin vihamielisesti jo ajatukseen, että hajuvesiin voitaisiin lisätä jonkinlaista synteettistä materiaalia. Eräs opettajistani, 10 vuotta Hermes-hajuvesitalossa työskennellyt Marianne Nevroski kertoi minulle yksinkertaisesti, että hajuvesien luominen vain luonnollisista ainesosista on primitiivistä tasoa ja jos haluan tulla tämän alan ammattilaiseksi, minun pitäisi opiskella myös ADD ja kokeile niitä.. Muistan kuinka en silloin pitänyt tästä ajatuksesta...

Mutta ajan kuluessa sadat luonnolliset tuoksut, jotka kulkivat läpi kursseilla ja henkilökohtaisessa työssäni, alkoivat tuntua vaatimattomilta ja tylsiltä, kiinnostavilta minusta. Kyllä, Karel Hadek lisäsi polttoainetta tuleen, sanoessaan kerran: "Lehdossa oliiviöljy ei tipu puista. Kaikki öljyt, rasvat ja eteeriset ovat kemiallisen teknologian tuotteita! Ja oli mahdotonta kiistellä näiden suuren aromaterapeutin ja kemistin sanojen kanssa.

Sitten päätin tarkastella tätä asiaa vakavasti ja puolueettomasti. Tässä mitä siitä tuli:

Luonnollisilla aromaattisilla aineilla on erittäin voimakas vaikutus ihmisen hermostoon ja sen seurauksena koko kehoon. Oikein valittuina ne pystyvät tekemään ihmeitä ja parantamaan vakavia sairauksia; jos ne valitaan väärin, ne voivat aiheuttaa korjaamatonta vahinkoa. Synteettisillä tuoksuilla on vain vähän vaikutusta terveyteen. Tärkeintä tässä on kuunnella itseäsi: jos pidät aromista, se tarkoittaa, että se on hyvä, jos et pidä siitä, älä käytä sitä.

Allergiset reaktiot. Kyllä, synteettiset tuoksut aiheuttavat todennäköisemmin allergioita. Mutta luonnolliset tuoksut voivat myös aiheuttaa allergisen reaktion tai keuhkoastman hyökkäyksen, ja miten! Koskaan ei tiedä etukäteen, mitä siitä tulee. Toinen asia on, että luonnolliset aromaattiset aineet pystyvät vähitellen vähentämään kehon yleistä allergista herkistymistä, ADD - ei.

Myrkyllisyys. On olemassa myytti, jonka mukaan ADD on myrkyllistä, kun taas luonnolliset öljyt eivät ole. Mitä tässä voi sanoa? Molemmat ovat hiilivetyjä. Kemiallinen rakenne on samanlainen. Nämä ovat kaikki kohtalaisen myrkyllisiä aineita ja molempien yliannostuksia tulee välttää. Tämä pätee erityisesti eteeristen öljyjen sisäiseen käyttöön, tähän ajatukseen tulee suhtautua varoen. Luojan kiitos, kukaan ei vaadi ADD:tä sisällä. Molempia ulkoisesti käytettäessä iho suorittaa suojatoimintonsa. Hajusteita käytetään pieninä pitoisuuksina, ne eivät pysty antamaan myrkyllistä vaikutusta.

Psyyke. Tämä alue on yhteydessä hermostoon. Tuoksulla on positiivinen vaikutus psykoemotionaaliseen tilaan, jos pidät siitä. Neuroottisessa tai rajatilassa olevat ihmiset sekä mielenterveysongelmista kärsivät orgaaniset aivovauriot ovat erittäin herkkiä. He voivat kehittää hyperosmiaa. He saattavat hylätä tuoksut kokonaan tai käyttää vain "turvallisia" lapsuudesta tuttuja tuoksuja: appelsiini, mandariini, greippi, kuusi, vanilja, laventeli, rosmariini ja joskus jasmiini. Yleensä nämä ovat mono-makuja.

Energiaa. Tämä aihe on tutkimuksen alla. Toistaiseksi voin sanoa, että useimmat luonnolliset tuoksuaineet vaikuttavat positiivisesti ihmisen energiaan, mikäli hän pitää niiden tuoksusta. Synteettisillä tuoksuilla ei ole juurikaan vaikutusta.

Monissa muissa esoteerisissa ja henkisissä asioissa aihetta ei ole tutkittu.

Tästä voin vetää johtopäätöksen: jos haluamme tehdä parfyymejä lääketieteellisiin tarkoituksiin harmonisoimaan psykoemotionaalista tilaa, energiaa tai muita voimakkaita parantavia vaikutuksia ihmiskehoon, on parempi käyttää vain luonnollisia ainesosia eikä mitään muuta.

Mitä tulee hajuveden taiteeseen ja haluamme tehdä maallisia hajuvesiä, jotka pystyvät kilpailemaan hajuvesituotteena, voidaan käyttää sekä luonnollisia että synteettisiä tuoksuja tietyn mestarin mieltymysten mukaan.

Toivon, että pysyt aina kauniina, terveenä ja iloisena!

Anna Semjonova.

Lukea 1162 yhden kerran Muokattu viimeksi sunnuntaina 8. huhtikuuta 2018 klo 19.47

Tuoksujen luomiseen hajuvedet käyttävät valtavaa valikoimaa tuoksuvia raaka-aineita - tuotteita on yhteensä yli viisi tuhatta; niiden joukossa suuren paikan ovat kasveista saadut luonnolliset aromaattiset aineet.

Tuoksuvia kasveja eteeristen öljyjen saamiseksi niistä kasvatetaan Kaukasuksella, Krimillä, Moldovassa, Keski-Aasiassa, Keski-Mustamaan alueella ja Ukrainassa. Näitä ovat pääasiassa korianteri, ruusu, kumina, fenkoli, savisalvia, geranium, minttu, laventeli, anis, jasmiini, tamm sammal, atsalea, cistus ja muut.

Jopa 90 % saaduista eteerisistä öljyistä käytetään vain hajuvesi- ja kosmetiikkateollisuudessa, loput käytetään elintarviketeollisuudessa sekä kotitalouskemikaalien (pesuaineet) ja wc-saippuan hajusteluun.

Luonnollisia aromaattisia aineita saadaan tuoreista ja kuivatuista kasvinosista pääasiassa tislaamalla, puristamalla (puristamalla) tai uuttamalla erilaisilla liuottimilla.

Pienen määrän eteerisiä öljyjä sisältävät kasvit tislataan vesihöyryllä: esimerkiksi korianterin siemenet (hedelmät) sisältävät noin prosentin eteeristä öljyä, yhdestä tonnista tuoreita ruusun terälehtiä saadaan yhdestä kahteen kiloa ruusuöljyä. Tislaus tapahtuu korkeassa lämpötilassa ja osa öljyjen ainesosista poistuu tislausvesien mukana, joten öljyn haju muuttuu ja on yleensä paljon pahempi kuin terälehtien haju.

Sitruunoiden, appelsiinien, mandariinien, appelsiinien ja muiden kuoret, jotka sisältävät huomattavan määrän suhteellisen helposti vapautuvaa öljyä (esim. tuore appelsiinin kuori sisältää noin 3 % öljyä), puristetaan (puristaa).

Jotkut kasvit - lilan kukat, kielo, akaasia - kuumennettaessa muuttavat yleensä hajun ja antavat täysin käyttökelvottoman tuotteen, joten niiden käsittelyn aikana tislaus korvataan uuttamalla haihtuvilla liuottimilla tai nesteytetyillä kaasuilla. Liuotin tislataan pois uutteista ja jäännöksenä saadaan ns. uuteöljyt. Koska liuottimen tislaus suoritetaan alhaisessa lämpötilassa, uuteöljyjen haju vastaa raaka-aineen hajua. Uuteöljyt sisältävät yhdessä tuoksuaineiden kanssa myös kasvivahoja, raaka-aineista siirtyviä hartseja; tällaiset öljyt ovat enimmäkseen kiinteitä, niitä kutsutaan betoneiksi. Kun betonit liuotetaan alkoholiin, vahat ja osa hartseista saostuvat ja liuokseen jää lähes puhdasta, ns. absoluuttista öljyä. Eteerisiä öljyjä, konkreettisia ja absoluuttisia öljyjä saadaan monista siemenistä, kukista, kuorista, sammalista, lehdistä, kasveista (esimerkiksi ruusunkukista, jasmiinista ja muista).

Kasvisraaka-aineita käytetään usein alkoholijuomien valmistukseen, varsinkin kun on toivottavaa säilyttää raaka-aineiden tuoksu täydellisemmin ja uuttaa siihen liittyviä hartsi- ja muita aineita (uutteita käytetään usein esim. vaniljatankoja, orris-juurta, neilikkaa , tamm sammal).

Erittäin tärkeitä ovat monet tuoksuvat hartsimaiset aineet, jotka on saatu kasvien viiltojen seurauksena. Useimmiten hajuvedessä käytetään bentsoiinihartsia (kasteinen suitsuke), suitsukkeita, tolu-balsamia, styraxia.

Hartsimaiset aineet antavat upean pysyvän tuoksun. Ne ovat vahvimpia fytonsideja ja soveltuvat ilmaa puhdistavien ja desinfioivien tuotteiden valmistukseen.

"Tuoksuisten" raaka-aineiden valikoimassa tärkeä paikka on myös eläinperäisillä tuoksuaineilla. Puhumme joidenkin eläinten (myskihärkä - myskihirvi, majava ja harvemmin piisami) urosten kuivatuista rauhasista ja muiden elinten eritteistä. Myskipeuraa tavataan Keski-Aasian ja Siperian metsäisiltä vuoristoalueilta. Siivetti on Pohjois-Afrikasta ja Aasiasta löytyvän sivettikissan rauhasten erite; ambra - kaskelo valaan erittyminen (vahamainen massa).

Myskiä ja meripihkaa, joita käytettiin antiikissa itsenäisinä hajuaistin miellyttämiskeinoina, käytetään nykyään vain hajustekoostumusten rikastamiseen. Ambra antaa sävellyksestä erityisen lämmön, kirkkaan valaistuksen. Myskillä on oman erikoisen tuoksunsa vaikutuksen lisäksi kyky jalostaa, täydentää koostumuksen tuoksua, antaa tuoksulle hienostuneisuutta ja temperamenttia. Ranskalaisten hajuvesien temperamentti johtuu suurelta osin niiden sisältämästä suuresta määrästä eläinhajuisia aineita. Lisäksi hermostoon vaikuttava myski ja meripihka pahentavat herkkyyttä ja pidentävät hajun havaitsemisen kestoa.

Eläinhajujen rooli hajuvedessä on niin suuri, että nyt on vaikea kuvitella täysimittaisia hajuvesiä ilman niitä, ne ovat välttämätön osa ihon, hiusten tai pukuhajuvesiä.

Eläinperäiset tuoksuaineet ovat arvokkaita myös siksi, että ne luovat harmoniaa hajuveden tuoksun ja ihmisen ihon välille, ikään kuin ne tekevät nämä tuoksut sukulaisiksi, toimivat välittäjinä niiden välillä, saavat hajuveden tuoksun näyttämään ihmiselle ominaiselta. häntä. Kirjallisissa teoksissa ajatus terveen, puhtaan ihon ja hiusten ihanien tuoksujen emotionaalisesta vaikutuksesta ilmaistaan usein, mutta jokapäiväisessä elämässä tämä on jostain syystä joskus häpeällisen hiljaa. Tätä vaikutusta ei saa kuitenkaan unohtaa, sillä hajuvedet, jotka eivät ole sopusoinnussa ihon ja hiusten tuoksun kanssa, tekevät epämiellyttävän vaikutuksen. Hajusteiden valmistajat muistavat tämän hyvin, eikä kuluttajan pidä unohtaa sitä.

1800-luvun alkuun asti uskottiin, että eteeriset öljyt olivat homogeeninen aine, jossa oli enemmän tai vähemmän epäpuhtauksia. Kävi kuitenkin ilmi, ettei näin ole: eteeriset öljyt ovat yhdistelmä suuresta (ja usein hyvin suuresta) määrästä kemiallisesti yksittäisiä tuoksuaineita, joista jokaisella on oma tuoksunsa, mutta niitä hallitsee yksi tai kaksi. aineet, jotka määrittävät eteerisen öljyn päähajun. Samaan aikaan ne sisältävät pieniä epäpuhtauksia, joilla on heikko tai hajuton ja joilla on suuri rooli "pyöristäen" hajua tai antaen sille kestävyyttä.

Pienetkin "saasteen" epäpuhtaudet muuttavat eteerisen öljyn hajua, joskus tuntemattomiksi.

Tuoksuaineiden teollisen synteesin kehittämisen sysäys oli vanilliinin synteesi. Kotimaisten ja ulkomaisten tutkijoiden työn ansiosta monien eteeristen öljyjen aineosat eristettiin puhtaassa muodossaan. Niiden kemiallisen koostumuksen tutkiminen aloitettiin, mikä johti tärkeimpien aromaattisten aineiden synteesiin, jotka määrittävät näiden öljyjen miellyttävän tuoksun.

Tällä hetkellä noin 80 % synteettisistä tuoksuista käytetään hajuvesi-, kosmetiikka-, saippua-, elintarvike- ja muilla teollisuudenaloilla. Synteettisten aromaattisten aineiden tuotanto tuli mahdolliseksi vain kemian tieteen ja teollisuuden korkean kehityksen ansiosta. Tiedemiehet ovat syntetisoineet valtavan määrän tuoksuvia aineita, joilla molemmilla on analogeja luonnossa ja joita ei löydy. Tuoksuaineiden, joiden synteesin suorittivat ensin ulkomaiset tutkijat, tuotantoa ei organisoitu, vaan myös täysin uusien tuoksuaineiden: kuten tibetolidin, musteenin, sangalidolin, myrsenolin ja monien muiden, mikä mahdollistaa luonnollisen tuoksun korvaamisen. aineita (esim. santalidoli korvaa suurelta osin santelipuuöljyn) ja luo korkealaatuisia tuotteita.

On huomattava, että tuoksuaineiden synteesi viittaa hienoon, erittäin monimutkaiseen kemialliseen tekniikkaan, ja jopa pienet epäpuhtaudet, joiden esiintymistä on joskus mahdotonta määrittää tavanomaisin kemiallisin tai fysikaalisin menetelmin, vangitaan helposti hajuaistin avulla; ja siten estää koko tuotteen käytön.

Hajuvesien yleisimmin käytetyistä synteettisistä tuoksuista huomaamme vain muutaman, joissa on merkintä hajun perusteista: bentsyyliasetaatti (jasmiinin tuoksu), vanilliini (vaniljan tuoksu), geranioli, fenyylietyylialkoholi ja sitronelloli ( ruusujen tuoksu), sitraali (sitruunan tuoksu), hydroksicitronellali ja linalooli (kielon tuoksu), terpineoli (liljan tuoksu), heliotropiini (heliotroopin tuoksu), yonone (orvokkien tuoksu), kumariini (heinän tuoksu) ja monet muut.

On aiheellista esittää kysymys: voivatko synteettiset tuoksut korvata täysin luonnolliset tuoksut? Ei! Synteettiset tuoksuaineet, jos ne ovat luonteeltaan kukkaisia, määrittävät vain kasvien tuoksun pääpiirteen (ja silloinkaan eivät täysin), ne muistuttavat vain tämän tai toisen kasviaineen hajua, mutta tämä ei ole vielä sen haju. Heiltä on riistetty tuo tuoksun viehätys, tuo väri (sävy), sonoritys, samettisuus, hajun "orkestraatio", jotka ovat luontaisia luonnollisille tuoksuaineille.

Luonnollisia tuoksuvia aineita on mahdotonta korvata kokonaan synteettisillä: vain molempien yhdistelmä mahdollistaa todella täysimittaisten teosten luomisen.

Synteettisillä tuoksuaineilla on ansaitusti erittäin merkittävä paikka nykyaikaisessa hajuvedessä: ilman niitä hajuvesi olisi jäänyt ehkä lähinnä keskiajan tasolle.

Kaikki hajuvedet ja kosmetiikka sekä WC-saippuat sisältävät synteettisiä tuoksuja. Ilman niitä olisi mahdotonta saada kaikkia tällä hetkellä saatavilla olevia korkealaatuisia tuotteita. Sana "synteettinen" ei tarkoita tässä tapauksessa vain luonnollisten tuoksuaineiden korvaamista keinotekoisilla, vaan myös sellaisten aineiden luomista, joilla on uusia hajuja, joita luonnossa ei ole, ja uusia arvokkaita ominaisuuksia (pysyvyys, omaperäisyys ja hajun kauneus) . Synteettisten ja luonnollisten tuoksuaineiden runsaus vaati hajuvedenvalmistajan luomismahdollisuuksien helpottamiseksi ja lisäämiseksi etsimään joitain ns. välikoostumuksia tai -pohjia, jotka ovat harmoninen yhdistelmä tuoksuaineita. Nämä pohjat ovat keskeneräisiä sävellyksiä, niillä on sama rooli kuin sointuilla ja melodioilla musiikissa. Nämä ovat erillisiä luonnoksia, fragmentteja, joita hajustevalmistajat käyttävät jatkotyössään.

Kuten olemme jo todenneet, tuoksuaineita on yhteensä noin viisituhatta, ja emäkset koostuvat monista (useimmiten kymmenen tai jopa useamman) tuoksuaineista. Siksi valitessaan pohjaa uudelle tuoksulle tai parantaessaan olemassa olevaa hajuvedenvalmistajan ei tarvitse muistaa kaikkien tuoksuaineiden hajuja ja hajauttaa huomiota.

Pohjat - tuoksun johtavat tai apu "segmentit" - ovat itsenäisiä, täydellisiä, joten moderni hajuvesi ei voi olla olemassa ilman näitä perusaineita.

Hajuvesiraaka-aineista suurin prosenttiosuus on puhtaimman etyyli(viini)alkoholi. Se toimii tuoksuvien aineiden liuottimena, virkistävänä ja desinfioivana aineena. Alkoholin vahvuus hajusteissa vaihtelee välillä 96,2-60% ja Kölnissä - 75-60%.

Kaikista näistä tuoksuaineista harmonisen yhdistelmän avulla hajuvedenvalmistajat valmistavat koostumuksia - valmiita hajuvesitaiteen teoksia, jotka saavuttavat kuluttajan hajuvesien, Kölnin, wc-veden ja muiden asioiden muodossa.

AROMAATISET AINEET, luonnolliset ja synteettiset orgaaniset yhdisteet, joilla on ominainen haju, joita käytetään hajuvesien ja kosmetiikan, pesuaineiden, elintarvikkeiden ja muiden tuotteiden valmistuksessa. Yleisesti luonnossa: löytyy eteerisistä öljyistä, tuoksuvista hartseista ja muista monimutkaisista orgaanisten aineiden seoksista, jotka on eristetty kasvi- ja eläinperäisistä tuotteista. Hajuveden kynnyksellä 1800-luvulle asti luonnontuotteet toimivat ainoana tuoksuaineiden lähteenä. 1800-luvulla perustettiin useiden tuoksuaineiden rakenne, joista osa syntetisoitiin (luonnon tuoksuaineiden ensimmäiset synteettiset analogit olivat esimerkiksi vaniljatuoksuinen vanilliini, ruusuntuoksuinen 2-fenyylietyylialkoholi) . 1900-luvun loppuun mennessä kehitettiin menetelmiä useimpien aiemmin luonnollisista raaka-aineista saatujen tuoksuaineiden (esimerkiksi piparmintun tuoksuinen mentoli, sitruunatuoksuinen sitraali), vaan myös tuoksuvien syntetisointimenetelmiä. aineet, joita ei löydy luonnosta (violettilehtien tuoksuinen folio, jasmiinin tuoksuinen jasmiinialdehydi, kukkaistuoksuinen sykloasetaatti jne.). Synteettisten tuoksuaineiden luominen mahdollistaa näiden tuotteiden kasvavan kysynnän tyydyttämisen, valikoiman laajentamisen, kasvien ja eläinten säilyttämisen (tunnetaan esimerkiksi, että 1 kg ruusuöljyn saamiseksi on tarpeen käsitellä jopa 3 tonnia ruusun terälehtiä ja tuottamaan 1 kg myskiä tuhoamalla noin 30 tuhatta myskipeuraa).

Tuoksuaineiden laajin ryhmä ovat esterit; monet aromaattiset aineet kuuluvat aldehydeihin, ketoneihin, alkoholeihin ja joihinkin muihin orgaanisten yhdisteiden luokkiin. Alempien rasvahappojen estereillä ja tyydyttyneillä alifaattisilla yksiarvoisilla alkoholeilla on hedelmäinen tuoksu (ns. hedelmäesanssit, esim. isoamyyliasetaatti, jolla on päärynän tuoksu), rasvahappojen estereillä ja aromaattisilla tai terpeenialkoholeilla on kukkahaju (esim. jasmiinin tuoksuinen bentsyyliasetaatti, bergamotin tuoksuinen linalyyliasetaatti), bentsoe-, salisyyli- ja muiden aromaattisten happojen esterit - pääasiassa makean balsamiikkatuoksuisena (näitä käytetään usein myös hajunkiinnitysaineina - tuoksuaineiden sorbentteja; käytetään ambraa ja myskiä samaan tarkoitukseen). Arvokkaita aromaattisia aineita aldehydien joukossa ovat esimerkiksi orapihlajan tuoksuinen anisaldehydi, heliotroopin tuoksuinen heliotropiini, kanelin tuoksuinen kanelialdehydi, kukkahajuinen myrsenali. Ketoneista tärkeimmät ovat jasmiinin tuoksuiset jasmiinit, orvokintuoksut iononit; alkoholeista - geranioli ruusun tuoksulla, linalool kielen tuoksulla, terpineoli liljan tuoksulla, eugenoli neilikan tuoksulla; laktoneista - kumariini tuoreen heinän tuoksulla; terpeenejä - limoneenia sitruunan tuoksulla.

Aineen hajun ja sen kemiallisen rakenteen välistä suhdetta ei ole tutkittu tarpeeksi hajun ennustamiseksi aineen kaavan perusteella, mutta tietyille yhdisteryhmille on tunnistettu erityisiä kuvioita. Siten useiden identtisten (alifaattisten sarjojen yhdisteillä myös eri) funktionaalisten ryhmien läsnäolo molekyylissä johtaa yleensä hajun heikkenemiseen tai jopa sen täydelliseen häviämiseen (esimerkiksi siirtyessä yksiarvoisista alkoholeista moniarvoisiin alkoholeihin) . Haaraketjuisten aldehydien haju on yleensä voimakkaampi ja miellyttävämpi kuin niiden suoraketjuisten isomeerien. Alifaattiset yhdisteet, jotka sisältävät yli 17-18 hiiliatomia, ovat hajuttomia. Kaavan I mukaisten makrosyklisten ketonien esimerkillä osoitettiin, että niiden haju riippuu hiiliatomien lukumäärästä syklissä: n = 5-7 ketoneilla on kamferin tuoksu, n = 8 - setri, n = 9 -13 - myski (yhden tai kahden CH2-ryhmän korvaaminen O-, N- tai S-atomia kohti ei vaikuta hajuun), C-atomien määrän kasvaessa edelleen haju häviää vähitellen.

Aineiden rakenteen samankaltaisuus ei aina määrää niiden hajujen samankaltaisuutta. Joten kaavan II aineella (R - H) on meripihkan tuoksu, aineella III on voimakas hedelmäinen tuoksu ja analogi II, jossa R - CH3, on hajuton.

Joidenkin yhdisteiden cis- ja trans-isomeerit eroavat hajultaan, esimerkiksi anetoli (trans-isomeeri on aniksen tuoksuinen, cis-isomeeri epämiellyttävä haju), 3-heksen-1-oli

(cis-isomeeri tuoksuu tuoreelta vihreydeltä, trans-isomeeri - krysanteemilta); toisin kuin vanilliini, isovanilliinilla (kaava IV) ei ole juuri mitään hajua.

Toisaalta aineilla, jotka eroavat kemiallisesta rakenteesta, voi olla samanlainen haju. Esimerkiksi ruusun tuoksu on ominaista rosetonille

3-metyyli-1-fenyyli-3-pentanoli

geranioli ja sen cis-isomeeri - neroli, rosenoksidi (kaava V).

Tuoksuaineiden laimennusaste vaikuttaa hajuun, joten joillakin puhtailla aineilla on epämiellyttävä haju (esim. hajusteissa laajalti käytetty sivetti, jossa on uloste-myskihaju). Erilaisten aromaattisten aineiden sekoittaminen tietyissä suhteissa voi johtaa sekä uuden hajun ilmaantumiseen että hajun häviämiseen.

Yhden tai toisen tuoksuvan aineen käytön tarkoituksenmukaisuuden määrää paitsi haju, myös sen muut ominaisuudet - kemiallinen inertisyys, haihtuvuus, liukoisuus, myrkyllisyys; Teknisesti kätevien ja taloudellisten hankintamenetelmien saatavuus on erittäin tärkeää. Tuoksuja käytetään hajustekoostumusten koostumuksissa, jotka on saatu sekoittamalla erilaisia tuoksuaineita tietyissä suhteissa, sekä kosmetiikan ja kotitalouskemikaalien maustekoostumuksissa, elintarviketuotteissa aromeina. Monimutkaiset hajuvesikoostumukset sisältävät yleensä useita kymmeniä yksittäisiä tuoksuaineita ja erilaisia eteerisiä öljyjä (esimerkiksi Krasnaya Moskva -hajuvesikoostumus sisältää noin 80 tuoksuainetta ja yli 20 luonnollista seosta). Nykyaikainen tuoksuaineiden tuotanto perustuu pääasiassa kemiallisiin ja puukemiallisiin raaka-aineisiin; Jotkut tuoksut saadaan eteerisistä öljyistä. Tuoksuaineiden maailmantuotanto on noin 110 tuhatta tonnia vuodessa (yli 800 tuotetta); Neuvostoliitossa ne tuottivat noin 6 tuhatta tonnia vuodessa (yli 150 tuotetta); Venäjällä tuoksuaineiden tuotanto on käytännössä loppunut.

Lit. : Voytkevich S. A. 865 tuoksuaineet hajuvettä ja kotitalouskemikaaleja varten. M., 1994; Kheifits L. A., Dashunin V. M. Tuoksut ja muut hajuvesituotteet. M., 1994; Makujen ja tuoksujen kemia ja teknologia / Toim. kirjoittanut D. Rowe. Oxf., 2005; Pybus D. H., Sell C. S. Chemistry of hajusteet. 2. painos Kamb., 2006.

11. heinäkuuta 2018

Tuoksuvat kasvihartsit ovat luonnollista alkuperää olevia aineita, orgaanisia polymeeriyhdisteitä, joilla on ominainen haju ja hyvä viskositeetti. Jäätyessään ne muuttuvat kiinteiksi. Hartseja käytetään laajalti kosmetiikan valmistuksessa. Hajuvesien, saippuoiden, pesuaineiden, raikasteiden, muiden hygieniatuotteiden valmistus, kodin kunnostus. Käytetään usein suitsukkeena aromaterapian ja muiden hyvinvointirituaalien aikana. Biologisesti aktiivisten ominaisuuksiensa ansiosta tuoksuvia yhdisteitä on käytetty laajasti kansanlääketieteessä ja niitä käytetään ulkoisten ja sisäisten sairauksien hoitoon. Miten ne louhitaan? Kerätty luonnollisesti kasveista eristäen, mekaanisella väkivallalla puiden kuoreen.

Koostumus, biologinen aktiivisuus

Hartsit kuuluvat energeettisten orgaanisten yhdisteiden luokkaan, jossa pääkomponentit ovat diterpeeniyhdisteet, sykliset hapot. Mukana on myös hartsihappojen, alkoholien, tanniinien, hiilivetyjen, fenolien jne. estereitä. Aineet ovat haihtumattomia, niille on ominaista korkea viskositeetti, ne liukenevat alkoholeihin, muihin orgaanisiin, epäorgaanisiin liuottimiin. Mitä tulee muihin komponentteihin, niitä esiintyy pääasiassa yhdessä eteeristen öljyjen kanssa.

Hartsit ovat niitä harvoja luonnollisia luomuksia, jotka voivat pelastaa kaikilta sairauksilta. Siksi niitä kutsutaan niin usein hartsiksi, eli eläviksi aineiksi, jotka ovat täynnä elinvoimaa. Hämmästyttävä pitkäikäisyys, hartsien vahvin biologinen aktiivisuus selittyy niiden ainutlaatuisilla luonnollisilla ominaisuuksilla.

Hartsipitoisia aineita pidetään yhtenä negatiivisille ympäristötekijöille kestävimmistä yhdisteistä.
Minulla on masentava vaikutus minkä tahansa alkuperän patogeeniseen mikroflooraan. Kaikki johtuu siitä, että niillä on selvät antiseptiset, antibakteeriset ominaisuudet, jotka ovat säilyneet tuhansia vuosia.

Miten kasvihartsi saadaan? Keräämällä puista arvokkaimman luonnontuotteen lähteitä.

Luokittelu louhintamenetelmän, fysikaalisten parametrien, laadun mukaan

Aineet on jaettu useisiin tyyppeihin hankintamenetelmän mukaan:

Yhdenlaista hartsia kerätään luonnollisista, erityisistä kuoren leikkauksista, joista virtaa ulos tuoksuva, tahmea massa, joka myöhemmin tislataan.
Toinen ainetyyppi kerätään puolikiinteänä massana, joka on enimmäkseen keskittynyt hartsikasvien oksille. Keräyksen jälkeen oksat upotetaan kiehuvaan veteen, jossa tapahtuu hartsirakenteiden irtoaminen.

Fyysisten indikaattoreiden mukaan aineet ovat:

Pehmeä, joka sisältää lähes kaikki kasveista uutetut lajit.
Kiinteä, kuin keltainen. Kerätty useista puista, kuten setristä, lehtikuusta, männystä ja muista havupuista.

Mitä tulee laadullisiin ominaisuuksiin, aineet ovat:

Korkein laatu, joka on kerätty ylemmistä kerroksista, täysin puhdas, vailla vieraita sulkeumia ja epäpuhtauksia. Käytetään kaasutukseen, suitsukkeiden valmistukseen, kauneusteollisuuden tuotteisiin, lääketieteellisiin tarkoituksiin.
II lajikkeet, kerätty pääasiassa keskikerroksista. Sisältää puunkuoren sekoitusta, joka putoaa keräyksen aikana. Niitä käytetään suitsukkeita, suitsukkeita, valmistukseen luonnonkosmetiikan.
III laatuluokka, lääkeominaisuudet eivät ole huonompia kuin edelliset. Ne eroavat toisistaan siinä, että ne sisältävät suuren osan kaikenlaisista epäpuhtauksista: kuoren palasia, pölyä, hiekkaa, ruohoa, eläinten karvoja, lintujen höyhenten osia. Puhdistusta ja myöhempää käyttöä varten ne tarvitsevat esisuodatuksen.

Kasvihartsien päätyypit

Nimi	Mistä kasveista uutetaan, ominaisuudet
	Vanhin, suosituin olemassa olevista lajeista. Se uutetaan puusta, joka kasvaa Arabian niemimaalla Pohjois-Afrikan maissa. Poltettaessa siitä tulee täyteläinen, miellyttävä tuoksu, mikä selittää sen laajan käytön huoneiden kaasutuksessa, aromipuikkojen ja muiden suitsukkeiden valmistuksessa. Muuten, tätä tuotetta myydään valikoimassa. Suitsukkeella on kysyntää myös kirkollisissa seremonioissa; sitä on pitkään käytetty kristillisissä, islamilaisissa ja buddhalaisissa rituaaleissa. Sitä on käytetty myös hajuvedessä, sitä lisätään erilaisiin aromikoostumuksiin, hygieniatuotteisiin, hoitavaan kosmetiikkaan.
	Ainutlaatuisten terapeuttisten ja kosmeettisten ominaisuuksiensa ansiosta sitä pidetään arvokkaana ainesosana. Monien kansojen uskomusten mukaan se on varustettu kyvyllä sytyttää intohimoa, houkutella positiivista, tuoda onnea liiketoiminnassa, vaurautta taloon. Jos puhumme perinteisestä lääketieteestä, aloehartsia käytetään laajalti sellaisten tuotteiden valmistukseen, jotka vahvistavat verisuonia, sydäntä, parantavat ihon tilaa, lisäävät paikallista, yleistä immuniteettia.
santelipuu	Uutettu Indonesiassa, Intiassa kasvavan ikivihreän santelipuun rungosta. Sisältää arvokkaita komponentteja, joilla on antibakteerinen, antimikrobinen, haavaa parantava vaikutus. Sillä on selkeä miellyttävä tuoksu, sitä pidetään luonnollisena afrodisiaakina, ja sitä käytetään laajalti aromaterapiassa, suitsuketeollisuudessa, kosmeettisissa ja lääketieteellisissä tarkoituksiin.
	Uutto suoritetaan Keski- ja Etelä-Amerikassa kasvavista palkokasvien perheen puista. Sitä käytetään kosmetologiassa, rituaaliseremonioiden suorittamiseen, suitsukkeiden valmistukseen. Ennen kuin synteettisten polymeerihartsien tuotanto aloitettiin, kopaalia käytettiin puupinnoitteiden lakkojen valmistukseen.
Setri	Se on uutettu Libanonin setripuusta, jonka elinympäristö on Libanon. Analogina voidaan pitää samanlaista ainetta, joka on uutettu Kaukoidässä, Siperiassa kasvavasta setripuusta. Sillä on selkeä miellyttävä tuoksu, sitä käytetään aktiivisesti aromaterapiassa, klassisessa, kansanlääketieteessä. Se menee kamferin, tärpätin tuotantoon.
Gopher	Saatu Gopher-puusta, jolla on ainutlaatuisia ominaisuuksia. Kasvi on luokiteltu kovimpien joukkoon, vähemmän kuin muut lajit altistuvat madonreikille, mätänemiselle ja muille vaurioille. Hartsia on käytetty muinaisista ajoista lähtien, sitä pidetään parhaana lääkkeenä iho-ongelmiin, tulehduksiin, pehmytkudosten infektioihin.
Muira Pauma	Uutettu Lyriosma ovate -puusta, joka on kotoisin Etelä-Amerikasta. Sitä pidetään yhtenä vahvimmista keinoista kohottaa verenpainetta, se viittaa voimakkaisiin seksuaalisen toiminnan stimulantteihin, keskushermostoon.
Stacti, mirha,	Otettu Intian valtameren Punaisenmeren rannikolla Etelä-Afrikan mantereen maissa kasvavan puun rungosta. Hartsia, jolla on miellyttävä tuoksu, on pidetty erittäin arvokkaana muinaisista ajoista lähtien. Aiemmin se oli erityisen kysytty Egyptissä, Roomassa, Kreikassa ja Euroopan maissa, koska sitä käytettiin palsamointiin, kuolleiden ruumiiden voitelemiseen. Nykyään sitä käytetään pääasiassa tilojen, huoneiden kaasutukseen, pyhään voiteluun ja muihin uskonnollisiin rituaaleihin.
Sandarac	Se louhitaan sen jälkeen, kun on leikattu kuori kulttuurista, jonka elinympäristö on Algeria, Luoteis-Afrikan avaruusalue. Sitä käytetään kosmeettisiin, lääketieteellisiin tarkoituksiin, usein laastarien valmistukseen.
bentsoe	Sitä saadaan styrax-puun rungosta, jota pidetään Palestiinan syntymäpaikkana. Punaruskeaa paksua, paksua ainetta käytetään laajalti seremonioihin, rituaaleihin, suitsukkeisiin ja savustusjauheseosten valmistukseen.
	Se uutetaan kasvista nimeltä Pistacia Lentiscus, jonka luonnollinen elinympäristö on Välimeren maat, Afrikan rannikko. Miten sitä sovelletaan? Hammaslääketieteessä hampaiden täyttöön, stomatiitin, ientulehduksen hoidossa, kansanlääketieteessä, farmakologiassa - vahvimpien haavaa parantavien voiteiden, seosten, tinktuuroiden valmistukseen.
Eväpuun hartsi	Sato kasvista, joka näyttää sypressiltä. Sillä on erittäin voimakas tuoksu, se oli ennen kullan arvoinen, se oli arvoltaan sama kuin jalokivet. Arvostettu aromaattisuudesta, ainutlaatuisista lääkeominaisuuksista.
	Havupuiden öljyhartsi muodostuu tuhansien vuosien aikana toistuvan hapettumisen aikana, jota seuraa puumaisten hartsikomponenttien polymeroituminen. Sillä on vahvin positiivinen energia, se on suosittu kosmetologeissa, perinteisessä, vaihtoehtoisessa lääketieteessä. Soveltuu vedenpuhdistukseen, sitä pidetään vahvimpana antiskorbuuttiaineena. Meripihka auttaa selviytymään hengityselinten, ruoansulatuselinten sairauksista, on hyödyllinen sydänsairauksiin, virtsan ulosvirtauksen estymiseen. Voimakkaiden antibakteeristen, antiseptisten ominaisuuksiensa ansiosta sitä käytetään astmakohtausten, maha-suolikanavan sairauksien sekä erilaisten ulkoisten ja sisäisten märkimien hoitoon.
Halavanskaja	Uutettu halavan-kasvin puusta. Kulttuurin luonnollinen elinympäristö on Abessinia, Syyria, Arabia. Aineella on miellyttävä, voimakas tuoksu, sitä käytetään aromaattiseen suitsukkeeseen, lääkkeiden valmistukseen.
Arabian kataja	Se uutetaan Arabian niemimaalla kasvavasta katajaperheen kasvista. Tuhansia vuosia sitä on käytetty kaasutukseen, lääkejuomien valmistukseen.

Sovellus perinteisessä lääketieteessä

Miten puunrunkojen raaka-ainetta käytetään kansanlääketieteessä kotikäyttöön?

Niitä lisätään rentouttaviin, terapeuttisiin ja profylaktisiin kylpyihin, jotka auttavat stressiin, hermostuneisuuteen, fyysiseen uupumukseen ja dermatologisiin ongelmiin.
Ne tippuvat kotitalouksien ilmankostuttimiin, aromilampuihin raikastamaan ilmaa, luomaan aromaattisen ilmapiirin, joka vahvistaa immuunijärjestelmää poistamalla bakteereja ja mikrobeja.
Niitä lisätään hammastahnoihin, suun hygieniatuotteisiin ehkäisemään kariesta, parodontiittia, suutulehdusta ja selviytymään sairauksista, jos niitä on jo olemassa.
Käytetään kosmetiikassa: voiteet, emulsiot, naamiot, tonikot kasvojen, kaulan ongelmaiselle iholle, ikääntymisen ehkäisyyn, aknen, mustapäiden, komedonien ja muiden ihottumien torjuntaan.
Lisätty hierontaöljyyn parantamaan kehoa, normalisoimaan unta, vahvistamaan vastustuskykyä, parantamaan yleistä hyvinvointia.

Reseptit hoitoon ja ehkäisyyn

Ongelma
Halkeilevat huulet, suun kulmat, furunkuloosi, ekseema, mahahaava	Raaka-aineet sekoitetaan tyrniöljyn kanssa suhteessa 1: 2, keitetään vesihauteessa 2-3 minuuttia. Seos poistetaan lämmöstä, jäähdytetään, käytetään ongelma-alueiden voitelemiseen, nautitaan ½ tl. 2-3 kertaa päivässä.
Hampaat sattuvat, on nyrjähdyksiä, murtumia	Hammassärkyssä hartsia levitetään tulehtuneisiin ikeneihin, särkeviin hampaisiin. Murtumien, nyrjähdysten, mustelmien sattuessa vaurioitunut alue voidellaan aineella.
Hengityselinten sairaudet	Raaka-aineet poltetaan, höyryt hengitetään toistaen menettelyä 3-5 kertaa päivässä. Tuberkuloosin, keuhkokuumeen ja muiden vaivojen yhteydessä hartsi imeytyy suuhun, mikä tuo helpotusta ja edistää nopeaa paranemista.
	Vanulappu, vanupuikko kostutetaan hartsin ja kasviöljyn seoksessa, otettuna yhtä suuressa suhteessa. Tee hakemukset 2-3 tunnin välein.
Selkäkipu, selän ahtauma, selkärangan, lannerangan hermovaurio	Ongelmaalueiden hierontaan käytetään 30 ml raaka-aineita. Täydelliseen palautumiseen tarvitaan vähintään 13-15 hoitokertaa.
Immuniteetin vahvistamiseen	Valmistetaan hartsijauhe, jota varten se ensin jäädytetään ja sitten murskataan. Valmis jauhe otetaan ½ tl. 3-4 kertaa päivässä, mieluiten ennen ateriaa.

Golden Dragon -verkkokaupassa on paljon tuotteita terveydelle, kauneudelle ja nuorille. Monet niistä sisältävät myös hartsia tai puuhartsia. Sitä löytyy naisille tarkoitetuista tuotteista, TCM-valmisteista, kiinalaisista laastareista ja muista terveystuotteista. Oletko kiinnostunut aidoista teestä, teevälineistä? Valikoima on suuri. Haluatko ostaa Kiinasta, Altaista tuotuja yrttiteetä? Esitellään laaja valikoima. Tarvitsetko matkamuistoja ja koruja lahjaksi, henkilökohtaiseen käyttöön? Tutustu tässä osiossa tarjoamiimme tuotteisiin. Onko sinulla kysymyksiä? Kysy niitä esimiehiltämme puhelimitse: 8-800-511-09-08.

Johdanto

Sana "kosmetiikka" tulee kreikan sanasta kosmetike, joka tarkoittaa "itsensä sisustamisen taitoa", ja "hajuvesi" - ranskalaisesta parfyymista, ne miellyttävät tuoksut, hajuvedet.

Kirjalliset lähteet, muinaisten asutusten kaivaukset todistavat, että yhteiskunnan kehityksen varhaisessa vaiheessa naiset ja miehet eivät olleet välinpitämättömiä vartalomaalauksen suhteen. Miehillä tämä ilmeni erityisesti mieltymyksenä tatuointeihin, ja naiset värjäsivät silmäluomet, kulmakarvat, huulet ja posket.

Tällä hetkellä käsitteitä kosmetiikka ja hajuvesi käytetään ensisijaisesti kasvojen ja vartalon ihonhoidon yhteydessä, joten kuluttajan on erittäin tärkeää tietää, mistä kosmeettisten tuotteiden säilöntäaineet tarkalleen on valmistettu.

Tämän aiheen merkitys on ilmeinen, koska törmäämme päivittäin hajuvesi- ja kosmetiikkateollisuuden tuotteisiin, joten kuluttajan on tärkeää tietää käyttämiensä tuotteiden koostumus; menetelmiä sen saamiseksi, ja ehkä myös hän on kiinnostunut tuotantotekniikoista.

tuoksuva kosmetiikkahuulipuna

Tuoksut

Hajusteet ovat hajuvesien pääasiallinen raaka-aineryhmä. Näitä ovat aineet, joilla on erityinen haju, joka pystyy siirtämään sen muihin aineisiin ja joita joutuu niihin jopa hyvin pieninä määrinä. Tuoksut jaetaan kahteen ryhmään:

- luonnolliset (luonnolliset) tuoksutuotteet, joiden päälähde on suuri joukko eteerisiä öljyjä tai aromaattisia kasveja;
-synteettiset tuoksuaineet hajuvesi- ja kosmetiikkatuotteisiin, elintarvikkeisiin, kotitalousvalmisteisiin ja muihin tarkoituksiin.
1.1 luonnollisia tuoksuja

Luonnollisia tuoksutuotteita ovat eri tavoin saadut eteeriset öljyt, kasviraaka-aineet, eläinperäiset raaka-aineet, hartsit ja balsamit, kukkahuulipunat.

Eteeriset öljyt ovat tuoksuvia nesteitä, jotka ovat ulkonäöltään samanlaisia kuin kasvirasvaiset öljyt, mutta kemiallisen luonteensa vuoksi niillä ei ole mitään tekemistä niiden kanssa. Eteeriset öljyt ovat sekoitus aineita, jotka kuuluvat eri orgaanisten yhdisteiden luokkiin (hiilivedyt, alkoholit, aldehydit, ketonit, eetterit, fenolit jne.).

Eteeristen öljyjen aromi johtuu pääasiassa happea sisältävistä yhdisteistä (alkoholit, aldehydit, ketonit, esterit jne.). Jokainen eteerinen öljy koostuu suuresta määrästä komponentteja, joista yksi tai useampi sisältää suuria määriä, pidetään tärkeimpinä, määrittävät hajun suunnan ja eteerisen öljyn arvon. Eteeriset öljyt ovat haihtuvia. Eteerisen öljyn tuoksuvan osan höyryjen läsnäolo ilmassa on syy hajuaistiin ihmisessä. Eteerisiä öljyjä löytyy eteerisiin öljyihin liittyvistä kasveista tai eteerisistä kasveista. Eetterin kantajia on luonnossa runsaasti, mutta vain noin 200 lajilla on teollista merkitystä eri puolilla maailmaa.

Maassamme tärkeimpiä eteerisiä öljykasveja ovat korianteri, minttu, geranium, salvia, vaaleanpunainen ja eteerinen öljyruusu, laventeli, eugenolibasilika, salvia jne.

Eteerisiä öljyjä saadaan eteeristen öljykasvien eri osista: ruohosta, lehdistä, kukista, juurista, hedelmistä, siemenistä, puusta. Eteerisen öljyn määrä kasveissa on yleensä hyvin rajallinen (0,05 %:sta 1,3 %:iin), mutta joissakin niistä se saavuttaa useita prosentteja (kumiina).

Useimpien eteeristen öljyjen tiheys on pienempi kuin yksi, mutta niiden joukossa on vettä raskaampia öljyjä (eugenolibasilika-, vetiver-, neilikka-, sinappi-, karvasmanteli- ja jotkut muut öljyt).

Eteeriset öljyt ovat käytännössä veteen liukenemattomia, minkä vuoksi niitä käytetään tekniikassa niiden eristämiseen vesihöyryllä tislaamalla. Orgaanisissa liuottimissa eteeriset öljyt päinvastoin liukenevat hyvin. Ne liukenevat myös hyvin sekä eläin- että kasvirasvoihin. Eteeriset öljyt sekoitetaan keskenään kaikissa suhteissa.

Eteeristen öljyjen ominaisuuksista (haihtuvuus, veteen liukenemattomuus, tarkemmin sanottuna heikko liukoisuus ja hyvä liukoisuus orgaanisiin liuottimiin ja rasvoihin) on tullut päämenetelmiä eteeristen öljyjen saamiseksi kasviaineista ja niiden jatkopuhdistuksesta.

Useimmissa tapauksissa öljy uutetaan juuri korjatuista kasvinosista, mutta joskus raaka-aine kuivataan tai kuivataan etukäteen.

Kasvimateriaalin luonteesta ja eteeristen öljyjen ominaisuuksista riippuen uuttamiseen käytetään yhtä tai toista menetelmää, joka mahdollistaa korkeimman tuoton ja parhaan tuotteen laadun.

Eteeristen öljyjen saamiseksi on olemassa suhteellisen monia menetelmiä, mutta seuraavat viisi menetelmää ovat yleistyneet.

Eteeristen öljyjen mekaanista uuttamismenetelmää käytetään sitrushedelmien (appelsiinit, sitruunat, mandariini, bergamotti) jalostukseen, jossa eteerinen öljy on tiivistetty niiden kuoreen. Menetelmä suoritetaan kahdella tavalla: puristamalla koko hedelmä tai massasta erotettu kuori, jonka jälkeen eteerinen öljy erotetaan mehusta supersentrifugissa tai erottimessa tai hankaamalla hedelmää ja kaapimalla se pois. Näillä menetelmillä saadulla eteerisellä öljyllä on luonnollinen aromi.

Eteeristen öljyjen höyrytislausmenetelmä on yksi yleisimmistä. Se perustuu eteeristen öljyjen haihtumiseen vesihöyryn kanssa.

Menetelmän ydin on siinä, että eteeristen öljyjen raaka-aineiden käsittelyn aikana höyryllä eteerinen öljy siirtyy höyryfaasiin ja tiivistyy seoksessa vesihöyryn kanssa ja erottuu sitten vedestä. Menetelmän fysikaalis-kemiallinen olemus perustuu heterogeenisten binääriseosten tislauksen ominaisuuksiin, jotka eivät ole vuorovaikutuksessa keskenään (tässä tapauksessa öljy ja vesi), kokonaishöyrynpaine on komponenttien osapaineiden summa. Tämä binäärinen seos, ja tislaus etenee aina alle 100 celsiusasteen lämpötilassa.

Menetelmän haittoja ovat eteeristen öljyjen laadun huononeminen siinä tapahtuvien kemiallisten muutosten seurauksena, joidenkin tisleeseen liukenevien aromaattisten aineiden häviäminen sekä arvokkaiden aromaattisten aineiden epätäydellinen uuttaminen, jotka eivät ole haihtuvia. vesihöyry.

Eteeristen öljyjen uuttamismenetelmää rasvojen ja muiden haihtumattomien liuottimien avulla kutsutaan maseraatioksi (infuusioksi). Sitä käytetään pääasiassa kukka-raaka-aineiden (violetti, ruusu, jasmiini, akaasia, kielo, atsalea jne.) jalostuksessa.

Menetelmää eteeristen öljyjen saamiseksi haihtuvilla liuottimilla kutsutaan uuttamiseksi. Hän on lupaavin.

Kun liuotin on tislattu uuteöljystä, jäännöksestä, jota kutsutaan betoniksi, saadaan aromaattisten aineiden, vahojen, hartsien ja rasvojen seos. Absoluuttinen öljy saadaan betonista käsittelemällä sitä alkoholilla ja tislaamalla jälkimmäistä edelleen.

Haihtuvilla liuottimilla tehdyn uuttomenetelmän etuna muihin menetelmiin verrattuna on, että öljyjen uutto suoritetaan alhaisessa lämpötilassa, kun taas liuotin uuttaa kasvin kaikki liukenevat aromaattiset aineet vahojen, hartsien jne. seoksella. Siksi nämä tuotteet saadaan kaikella kompleksillaan ja ne ovat hajultaan lähimpänä alkuperäisiä kasviaineita. Uuttamalla saaduilla öljyillä (erityisesti absoluuttisilla) on lukuisia etuja muilla menetelmillä saatuihin öljyihin verrattuna (suurempi täyteläisyys, eheys ja tuoksun hienovaraisuus).

Eteeristen öljyjen enfleurage- ja dynaaminen sorptiomenetelmä perustuu kasvien vapauttamien eteeristen öljyjen kykyyn siirtyä kaasufaasiin ja sitten imeytyä rasvoihin tai kiinteisiin sorbentteihin (silikageeli tai aktiivihiili). Tämä menetelmä käsittelee yleensä jasmiinia, kieloa, tuberoosia.

Enfleurage-menetelmällä uutettuja tuoksuja kutsutaan joskus kukkahuulipunaksi.

Dynaamisen sorptiomenetelmän ydin on eteeristen öljyjen uuttaminen puhaltamalla raaka-aineita lämmitetyllä ilmalla, jota seuraa niiden sieppaus sorbenteilla ja sorbenttien uuttaminen rikkieetterillä.

Eteeristen öljyjen laatu ei riipu pelkästään valmistusmenetelmästä, vaan myös niiden säilytys- ja kuljetusolosuhteista.

Valolla, ilmalla ja kosteudella on negatiivinen vaikutus eteeristen öljyjen laatuun: ne hapettuvat nopeasti, hartsiutuvat, mihin liittyy hajumuutos. Eteeriset öljyt ovat syttyviä. Yleisimpien eteeristen öljyjen leimahduspiste on välillä 53-92 C.

Kasviperäiset raaka-aineet

Kasviperäisiä raaka-aineita käytetään hajuvedessä ja kosmetiikassa alkoholijuomien tai liuosten muodossa, jotka saadaan tuoksuvista kasvinosista: lehdet (patsuli), siemenet ja hedelmät (neilikka, kaneli, vanilja, korianterin siemenet, tonkapavut), juuret (iiris) , sekä joitain jäkälää ja kasveja (tammisammal, kiviruusu).

Tämäntyyppisten kasvimateriaalien lisäksi käytetään myös tuoksuvia aineita, joita kutsutaan hartseiksi ja balsameiksi, jotka ovat kasviperäisiä kiinnitysaineita. Näitä ovat bentsoiini, styrax, tolubalsami. Kuten eläinperäiset kiinnitysaineet, kasviperäiset kiinnitysaineet auttavat kiinnittämään tuoksuaineiden tuoksun mahdollisimman pitkäksi aikaa, minkä vuoksi tuote saa tietyn kestävyyden.

eläinperäinen raaka-aine

Eläinperäisiä raaka-aineita ovat myski, meripihka, sivetti, majavavirta (castoreum). Myski ja majavavirta ovat eläinten hormoneja (myskipeura - myskipeura ja majava), ambra on kaskelottivalaan suolistosta löytyvä patologinen tuote, samoin kuin sivetti ja piisami ovat sivettikissan ja myskirotan hormonaalisia tuotteita.

Kaikkia näitä tuotteita käytetään hajuvesi- ja kosmetiikkatuotannossa infuusioiden muodossa. Niitä lisätään hajuvesituotteiden formulaatioihin tietyissä suhteissa hajustekoostumuksen ja alkoholin ohella.

1.2 Synteettiset tuoksut

Kotimainen teollisuus tuottaa yli 200 erilaista synteettistä tuotetta hajuvettä ja kosmetiikkaa varten. Eteeriset öljyt ja kemialliset tuotteet ovat raaka-aineita tuoksuaineiden saamiseksi.

Kemian, erityisesti orgaanisen kemian, nopean kehityksen seurauksena tuoksuaineiden synteesi on yleistynyt, ja tällä hetkellä 7,5 tuhannesta tonnista tuoksuaineista noin 6,6 tuhatta tonnia on maassa synteettisesti saatuja tuoksuaineita. kemialliset raaka-aineet.

Synteettisten tuoksujen valmistus on osa orgaanisen synteesin teknologiaa.

Synteettiset tuoksut sisältävät suuren joukon orgaanisia yhdisteitä, jotka ovat tiettyjä yksittäisiä kemiallisia yhdisteitä. Yksittäisiä tuoksuaineita eristetään kemiallisin tai fysikaalis-kemiallisin menetelmin erilaisista kasvi- tai eläinperäisistä tuotteista tai syntetisoidaan erilaisista raaka-aineista. Yksittäisiä synteesillä saatuja tuoksuaineita kutsutaan yleensä synteettisiksi tuoksuaineiksi (SF), joiden valmistuksessa tarkoitetaan monimutkaisia kemiallisia prosesseja erityisiä instrumentteja käyttäen.

Hajuvesien ja kosmetiikan valmistuksessa eniten käytettyjen synteettisten tuoksujen pääominaisuudet on esitetty alla olevassa taulukossa.

Tärkeimmät kemialliset prosessit tuoksuvien aineiden saamiseksi.

I. Hapetusprosessit

-hapetus kemiallisilla reagensseilla (obepinin ja veratonin saaminen)
- katalyyttinen hapetus (β-fenyylietyylialkoholin katalyyttinen dehydraus).

II. Palautusprosessit

-kanelialkoholin saaminen
- katalyyttinen pelkistys (saamalla sitroneliolin ja kupari-kromi-katalyytin)

III. Esteröintiprosessi

Etyyliasetaatin ja isomyyliasetaatin valmistus

IV. Transesteröintiprosessi ja katalyyttien käyttö

Hanki bensiinisalisylaattia

V. Hydrolyysiprosessi

-benuliinialkoholin saaminen
- esterien hydrolyysi

VI. Kondensaatioprosessit

- vastaanottaa pseudoionon
- pseudometyyliiononin ja isopseudometyyliiononin saaminen
-kanelialdehydin saaminen
- kloorimetylaatioreaktiot
-kondensaatio, jossa vapautuu kloorivetyä (tai orgaanista happoa)

VII. Isomerointiprosessi

Isoeugenonin saaminen

VIII. Pyöräilyprosessi

- saada kumariinia
-syklisointiprosessit iononien tuotannossa

IX. Alkylointiprosessi

Metaksylonin alkylointi

X. Hydrohalogenointiprosessi

- undekyleenihapon hydrobromaus
-isopreenin hydroklooraus

Joidenkin tuoksuvien aineiden ominaisuudet

Kemiallisten yhdisteiden luokka	Tuoksut	Kaava ja molekyylipaino		Päävastaanottotapa
hiilivedyt	difenyylimetaania	Oranssi geraniumilla	Synteettisesti bentseenistä ja bentsyylikloridista
		Eteeristen öljyjen jakotislaus sekä synteettisesti niistä b-terpineoli kuumentamalla natriumbisulfiitin kanssa
	Paracymol		Synteettisesti kuivatut erilaiset terpeenit
Geraniol		Eristetään geraniolia sisältävistä luonnollisista eteerisistä öljyistä sen kaksoisyhdisteen ja kalsiumkloridin kautta
Citronellol		Sitraali- tai sitronellaöljyn katalyyttinen pelkistys
Linalool		Korianteriöljyn fraktioitu tislaus tyhjiössä
bentsyylialkoholi	Heikko aromaattinen	Bentsyylikloridin saippuointi soodaliuoksella sen jälkeen siivous
etyyli	Laimennetussa tilassa ruusun tuoksu	Bentseenin vuorovaikutus etyleenioksidin kanssa alumiinikloridikatalyytin läsnä ollessa
Eetterit	Definyylioksidi	Oranssi tuoksuinen	Synteesi klooribentseenistä ja kaliumfenolaatista.

Tuoksut ovat kosmetiikan lisäaineita, seuraavassa kappaleessa puhutaan muista lisäaineista