Aprikoosihillon resepti redmond-hitaassa liesi. Aprikoosihillo polaarissa. Klassinen aprikoosihillo

Aprikoosihillon rakenteen tulisi olla, kuten täyteaine, hillo tai hillo, paksu ja yhtenäinen - tämä tekee siitä eron säilykkeistä.
Hedelmäjälkiruoka tulisi valmistaa ylikypsistä marjoista.

Polaris-hauduttimen aprikoosihillon resepti on suunniteltu tuoreille hedelmille, vaikka yhtä herkullista hilloa saadaan kuivatuista aprikooseista (kuivattuista aprikooseista).

Aprikoosihillo, ainesosat:

• kypsät aprikoosit 1 kg;
• juomavesi 500 ml;
• kidesokeri.

Polaris-monikeittotason hillon resepti: helppo tapa

Kuinka tehdä aprikoosihilloa yksinkertaisella tavalla Polaris-keittimessä?

1. Valmista hidas liesi ja ainekset aprikoosihillolle.

2.Pese tuoreet hedelmät huolellisesti, leikkaa kahtia ja poista siemenet.

3. Kytke 180 asteen "Multipovar" -tila päälle, laita aprikoosiviipat kulhoon, kaada puhdistettuun veteen ja keitä 20 minuuttia.

4. Pyyhi haudutetut tuoreet hedelmät hienon seulan läpi tarpeettoman ihon leikkaamiseksi. Palaa Multicooker Polarisiin.

Lisää rakeinen sokeri suhteessa hedelmäsoseeseen: 1 kuppi 100 grammaan. Saamme aprikoosijälkiruoan kiehua samassa ohjelmassa.

6. Aseta lämpötila 120 asteeseen ja keitä vielä 1 tunti.

Kuuma aprikoosi hillokaadetaan, suljetaan, annetaan mahdollisuus jäähdyttää työkappale talveksi ja laittaa se kylmään varastotilaan steriloitujen tölkkien monikattilassa.

Tomaatti piirakka hitaassa liesi

Lohi appelsiinikastikkeessa

Herkullisia lihapullia erityisessä kastikkeessa

Lean riisiruokaa

Laurent Chicken Pie

Kiinalainen ananas-kana

Kirsikkakastike hitaassa liedessä

Hyvän hyytelöllisen lihan salaisuus hitaassa liesi

Kaalarullat tomaattimehussa

Runsas vähärasvainen keitto!

Kakut hitaassa liesi

Salaatit hitaassa liesi

Papu reseptejä

Tattarin reseptit

Leivonta multikeittimessä

Aihiot talvella

Kesäkurpitsa hitaassa liesi

Parhaat hillon reseptit

Valitse borssireseptisi

Munakoiso hitaassa liesi

Kaali Multi-Reseptit

Mitä kokata kurpitsa

Kun keitin ensimmäisen kerran aprikoosihilloa multikeittimessä, tein kohtalokkaan virheen: sulkiin kannen sarjakuvalla ja jätin "ajamaan yritystäni", kuten monikeittimen reseptien kirjoittajat yleensä suosittelevat. Kuvittele yllätykseni, kun palatessani keittiöön löysin öljymaalauksen: siirappivirrat virtasivat monikeittimen sivuille, ja ihmeen kattila itse seisoi kunnollisessa tahmeassa aprikoosilammikossa. Ja huolimatta siitä, että en keittänyt niin suurta annosta - kilogramma marjoja kilogrammaa sokeria kohti. Pesin keittiötä, kunnioitin kuitenkin multikeittoa: hillo osoittautui melko syötäväksi. Ja sitten päätin olla menettämättä sydäntäni ja yrittää keittää aprikoosihilloa vielä kerran, enkä jättänyt monikeittoa ilman valvontaa. Katkaisin siinä tapauksessa marjojen ja sokerin määrän kahtia. Ja kaikki onnistui 🙂

• 500 g kypsiä aprikooseja,
• kiloa sokeria
• 1 tl sitruunamehua (valinnainen)

Kuinka tehdä aprikoosihilloa hitaassa liesi

Tämän aprikoosihilloreseptin kauneus on ensinnäkin, että mitään ei tarvitse raastaa, soseuttaa, heittää siivilään jne. Ja niin edelleen. Riittää vain aprikoosien peseminen, jakaminen puoliksi, siementen poistaminen, marjojen asettaminen hitaaseen liesi, peittäminen sokerilla (vettä ei tarvita!) Ja ... Ja tässä resepti eroaa jo huomattavasti niistä monikeittimen resepteistä, joihin olet todennäköisesti jo jo tottunut.

Kytkemme "Leivonta" -tilan päälle 60 minuutiksi. Älä sulje kantta! Ja kun hillo kiehuu, käymme liiketoimintaamme, mutta suoraan kävelymatkan päässä monikeittimestä. Koska hilloa on sekoitettava toisinaan. Kun kansi on auki, hän ei karkaa 99 tapauksessa sadasta, mutta siitä huolimatta - miksi meillä on edes pieni mahdollisuus epämiellyttäviin yllätyksiin. Hillon polttaminen ei myöskään palaa, vaikka emme lisänneet siihen vettä. Ennen kypsennyksen loppua lisätään 1 tl sitruunamehua ja sekoitan hillon. Se osoittautuu melko paksuksi, marjat kiehuvat hyvin ja ylimääräisellä nesteellä on aikaa haihtua.

Kun ohjelma on ohi, laita hillo purkkeihin. Steriloin ne uunissa - tunnin ajan, ja kannet keitetään vanhanaikaisella tavalla kauhassa ja kuivataan sitten ritilällä. Suljemme purkimme tiukasti ja käännämme ne ylösalaisin. Anna heidän seistä näin, kunnes ne jäähtyvät.

Aprikoosihillo keitetään Panasonicin monitoimikoneessa 18.

Paljon kiitoksia testatusta ja muokatusta reseptistä! Kerro minulle, koska emme sulje kantta, voimmeko ottaa täyden annoksen hedelmiä ja sokeria - 1 kg / 1 kg? Pitääkö minun pidentää paistoaikaa?

Julia, en voi sanoa. Täällä vain kokeilemalla ja erehdyksellä.

Aluksi peitin 2 kg aprikooseja ja sokeria - se juoksi pois. Poistin puolet, keitin - hieno. Toisin sanoen, yksi kilogramma ruokaa voidaan kaataa tällaiseen kulhoon, erityisesti kannen ollessa auki. Keitin äskettäin kirsikan, myös kilon, kannen ollessa kiinni "sammutus" -tilassa - se ei myöskään karannut, se osoittautui hyväksi.

Kerro nuorelle rakastajalle, eikö ole tarpeen laittaa tätä hilloa purkkeihin? Voinko vain laittaa sen jääkaappiin?

Kyllä, voit laittaa sen jääkaappiin.

En ymmärrä, miten kaikissa resepteissä, ja tässä, mukaan lukien, voit yleensä siirtyä pois monikattilasta eikä mikään karkaa kenellekään. Minulla on redmond m-90. 10 minuutin kuluttua missä tahansa tilassa (paistaminen, haudutus, keitto, jälkiruoat) hillo (mansikka, aprikoosi) alkaa kiehua, pidän oikeat mittasuhteet, minun on seisottava ja sekoitettava kuin liesi, poista vaahto. Teho 860 W. Ole hyvä ja kerro minulle!

Ja valmistin Panasonicissa aivan kuten sinäkin, mutta haudutustilassa. Ja kansi suljettuna. Mikään ei päässyt pakoon. Erinomainen hillo osoittautui. Suositella. Mutta se sopii Panasonicille - hillo heikkenee täällä, muut mallit, kuten tytöt kirjoittavat, seuraavat kuten sinäkin leivonnaisissa.

Aprikoosihillon valmistaminen hitaassa liesi ei ole vaikeaa tämän kasvin hedelmien rakenteellisten ominaisuuksien vuoksi. Se osoittautuu herkulliseksi ja aromaattiseksi. Lisäksi keitin yksinkertaistaa ruoanlaittoprosessia mahdollisimman paljon. Ja voit miellyttää itseäsi upealla herkulla talvella käyttämällä esimerkiksi tässä artikkelissa valitsemiasi reseptejä.

Helpoin tapa tehdä hilloa

Alla annettu perusresepti aprikoosihillolle hitaassa liedessä sopii ei kovin kokeneille kokkeille eikä niille, joilla ei ehkä ole muita tuotteita käsillä, eikä toiminnanjano salli lykkäämistä myöhempään. Joten ruoanlaittoon tarvitset:

• Aprikoosihedelmä - 1 kg.
• Puhdistettu juomavesi - 500 ml.
• Rakeinen sokeri (tarkka määrä lasketaan kypsennyksen aikana).

Ensinnäkin sinun on järjestettävä kaikki niin, että tarvitsemamme asiat, kuten hidas liesi ja ruoka, ovat käsillä. Hedelmät on pestävä perusteellisesti, leikattava kahtia uraa pitkin ja poistettava siemenet. Tämän jälkeen aseta monikeittotaso 160 celsiusasteeseen ”Multipovar” -ohjelmaa varten. Laita sitten valmistetut aprikoosit kulhoon ja täytä ne vedellä. Keitä kaikki tämä 20 minuuttia.

Tietyn ajan kuluttua massa monikeittimestä on poistettava ja hierottava seulan läpi, jotta nahat voidaan poistaa, ja massa on muutettava soseeksi. Tuloksena oleva liete on punnittava. Tämä tehdään sokerin laskemiseksi. Joten 100 g aprikoosisoseessa on sama määrä rakeistettua sokeria. Käännä tuleva hillo muuttamatta tilaa, aseta lämpötila 120 celsiusasteeseen ja keitä tällä tavalla vielä tunti.

Nyt jäljellä on vain laittaa vielä kuuma hillo aiemmin steriloituihin purkkeihin, kiertää se avaimella ja lähettää ne jäähtymään peiton alle "ylösalaisin". Jäähtymisen jälkeen poistamme lopputuotteen varastoitavaksi tavalliseen paikkaan.

Hillo nukleoleilla

Seuraavan aprikoosihillin reseptin herättämiseksi hitaassa liesi tarvitsemme aprikooseja, jotka eivät ole täysin kypsiä. Ja tässä on tarkka ainesosaluettelo:

• Aprikoosit - 1 kg.
• Sokeri - 700 g.

Huuhtele hedelmät juoksevassa vedessä, leikkaa ne puolikkaiksi ja poista siemenet, joita emme vielä hävitä. Aprikoosin puolikkaat on nyt leikattava pieniksi kuutioiksi, ja kirjaimellisesti kourallinen poistettuja siemeniä olisi jaettava ja ydinsolut poistettava niistä. Sekä aprikoosit että ytimen ytimet on nyt laitettava monikeittokulhoon, peitettävä sokerilla ja sekoitettava. Peitä koneen sisältö kannella ja hauduta 60 minuuttia.

Monikeittimen pitäisi nyt olla auki ja aprikoosimassan pitäisi saada tarvittava koostumus "Leivonta" -tilassa. Hillo voidaan lajitella steriileihin purkkeihin ja varastoida. Se voidaan myös syödä välittömästi.

Hillo sitruunamehulla

Niille, jotka haluavat hapattaa, sopii seuraava aprikoosihillon resepti hitaassa liesi, joka vaatii seuraavat ainesosat:

• Aprikoosit, esikypsytetyt, erittäin kypsät - 500 g.
• Rakeinen sokeri - 400 g.
• Sitruunamehu - 1 rkl l.

Pestyt aprikoosit on hienonnettava upotettavalla sekoittimella tai lihamyllyssä. Lisää rakeinen sokeri soseeseen ja sekoita huolellisesti. Kaada kaikki tämä nyt monikeittokulhoon ja lisää sitruunamehua. Keitetään hillomme "Leivonta" -tilassa 40 minuuttia. Sinun ei tarvitse peittää kattilaa. Mutta sinun on sekoitettava kiehuvaa ainetta estääkseen sen tarttumista multikeittokulhon seinämiin.

Tukos on valmis 40 minuutin kuluttua. Nyt se voidaan kaataa purkkeihin, joiden tulisi olla steriilejä, ja ruuvattaa. On parempi säilyttää säiliö hillolla ylösalaisin ja peiton alla, kunnes se jäähtyy kokonaan.

Hillo lisäämällä appelsiini

Uskomaton maku ja aromi lisää appelsiinin aprikoosihilloon hitaassa liedessä. Ja tämä herkku koostuu sellaisista ainesosista kuin:

• Kypsät aprikoosit - 800 g.
• Oranssi - 1 kpl.
• Sokeri - 400 g.

Aprikoosipuun hedelmät täytyy pestä ja kuopata jakamalla massa puoliksi. Nyt ne on sekoitettava sinulle tutulla tavalla, esimerkiksi lihamyllyllä. Oranssi on myös pestävä ja kaikki siemenet poistettava siitä. Ohitamme sen myös lihamyllyn läpi. Kuorta ei tule poistaa. Siirrämme tuloksena olevan massan kattilaan monikattilasta, kaadetaan sokeri sinne ja sekoitetaan sisältö mahdollisimman perusteellisesti.

Peitä yksikkö kannella ja jätä höyryventtiili auki. Jätä siis hillomme "Stew" -kansioon 25 minuutiksi. Sen jälkeen avaa kansi ja keitä herkkua yhtä paljon aikaa sekoittaen sitä aika ajoin. Kun kypsennys on käynnissä, voit steriloida tölkit. Tai voit valmistaa ne etukäteen. Kun ruoanlaitto loppuu, kaada hillo astioihin ja kääri se. Sinun on odotettava tölkkien jäähtymistä pitäen ne peitettynä peitolla. Hillon jälkeen sinun on laitettava se viileään, kuivaan paikkaan ja pidettävä sitä siellä enintään 5 kuukautta. Tänä aikana sinun on syötävä se, koska säilyvyysaika päättyy.

Kun valmistat aprikoosihilloa talvella hitaassa liesi, voit myös lisätä kanelia tai jauhettua neilikkaa mihin tahansa reseptiin. Lisäksi kullekin menetelmälle ilmoitetut ajat voivat vaihdella riippuen siitä, kuinka paksua hilloa vaaditaan. Joten, jos keität massaa hyvin pitkään, voit saavuttaa melko kovan hyytelömäisen aineen. Ja myös käyttämällä yllä olevia aprikoosihillon reseptejä hitaassa liesi, voit näyttää mielikuvituksesi ja laimentaa hedelmät melkein kaikilla hedelmillä ja marjoilla.

Voit valmistaa herkullista aprikoosihilloa hitaassa liesi. Tämä makea, aurinkoinen valmiste tulee ajoissa leivontaan ja erilaisiin jälkiruokiin, ja muistuttaa myös kesäpäivistä kupin teetä talvikylmässä.

Kuinka valmistaa aprikoosihilloa hitaassa liesi?

Kaikki kypsät aprikoosihedelmät soveltuvat hilloon, josta siemenet on poistettava. Sokerin määrä voi vaihdella makuunsa, vaihdellen 500 - 1000 grammaa kilogrammaa kuorittua hedelmää kohti. Monet kotiäidit heittävät mausteisia mausteita, kuten kanelia, jauhettua, jne. Aprikoosimassaan pikantin maun lisäämiseksi, ja jos aprikoosit eivät ole tarpeeksi hapan, lisää pieni sitruunamehu kypsennyksen lopussa.

Homogeenisen hillon saamiseksi ilman hedelmäpaloja on tarpeen rikkoa kuopatut hedelmät tehosekoittimella tai kulkea lihamyllyn läpi.

Kypsennysaika voi vaihdella neljäkymmentä minuutista kolmeen tuntiin riippuen valitusta monikeittotilasta aprikoosihillon valmistamiseksi ja sen halutusta paksuudesta.

Moniin resepteihin hillon valmistamiseksi monikeittimessä kuuluu sen keittäminen laitteen kannen ollessa kiinni "Leivonta" -tilassa. Mutta lukuisat kuluttajakäytännöt ovat osoittaneet, että tällaisissa olosuhteissa hillo usein "karkaa" pois laitteen kapasiteetista, mikä aiheuttaa paljon haittaa kotiäideille. Lisäksi samasta syystä, ruoanlaittoon kerralla, on parempi ottaa enintään 500 grammaa aprikoosia ja pitää koko prosessi hallinnassa eikä mennä kauas monikeittimestä.

Alla tarjoamme sinulle yhden monista vaihtoehdoista herkullisen aprikoosihillon valmistamiseksi hitaassa liedessä.

Aprikoosihillon resepti hitaassa liesi talvella

Ainekset:

Valmistautuminen

Pesemme aprikoosit ja annamme veden valua. Poistamme siemenet hedelmistä, hajotamme ne upotetulla tehosekoittimella perunamuusiin ja siirrämme massa monikeittosäiliöön. Kaada rakeistettua sokeria, sekoita ja aseta "Leivonta" -tila 30 minuutiksi. Älä sulje monikeittimen kantta, mutta sekoita massa säännöllisesti. Kiehumisen jälkeen vaihda laite "sammutus" -tilaan, sulje kansi viiden minuutin kuluttua ja pidä hilloa tunnin ajan sekoittaen sitä kymmenen minuutin välein. Sitten asetamme sen vielä kuumana steriileihin purkkeihin, sinetöidään keitetyt kannet ja kääritään, kunnes se jäähtyy kääntämällä säiliöt kannella alaspäin.

Aprikoosihillo hitaassa liedessä osoittautuu erittäin aromaattiseksi. Jotta hilloa valmistettaisiin 1 kg aprikoosimassasta, sinun on otettava 1,2 - 1,3 kg aprikoosihedelmiä siemenillä. Käytin melko kovia aprikooseja.

Ainekset

• Aprikoosimassa 1 kg
• Sokeri 800 g

Valmistautuminen

Tästä tuotemäärästä sain 1,3 kg aprikoosihilloa.

1. Pese aprikoosit ja poista siemenet.
2. Peitä aprikoosit sokerilla ja jätä 6-8 tunniksi.
3. 8 tunnin kuluttua aprikoosit antoivat mehua ja niistä tuli pehmeitä.
4. Sose aprikoosit sauvasekoittimella.
   Jos tehosekoitinta ei ole, voit ohittaa ne lihamyllyn läpi ja peittää vasta sitten sokerilla.
5. Kaada aprikoosisose hitaaseen liesi.
   Kytke "Leivonta" -tila päälle 30 minuutiksi.
6. Kuumenna kiehuvaksi sekoittaen toisinaan.
   Älä sulje monikeittimen kantta.
   Minun perunamuusini keitettiin 25 minuutissa.
7. Heti kun sose alkaa kiehua, kytke "Haudutustila" päälle ja keitä kansi suljettuna 40 minuuttia.
   Sekoita aprikoosihilloa 10 minuutin välein.
   Jäähdytä valmis hillo hieman ja aseta steriloituihin purkkeihin, sulje steriloiduilla kannilla.
   Steriloin tölkit uunissa 120 asteessa 15-20 minuutin ajan.
   Täytän vain kannet kiehuvalla vedellä ja jätän 10 minuutiksi.

Aprikoosihillo on uskomattoman maukas ja terveellinen.
Sitä voidaan käyttää kotitekoisten kakkujen, makeiden torttujen ja sämpylöiden valmistamiseen tai yksinkertaisesti levittämiseen tuoretta leipää.
Nauti ateriastasi!

Kommentit (2)

• Mila Koroleva 8.6.2013 Onko se koostumukseltaan hyvin paksu vai hapankermainen?
• Julia Bykova 8.7.2013 Mila, hillon sakeus on melko paksu, voit levittää sen turvallisesti leivälle: se ei leviä. Halutessasi voit keittää hilloa pidempään ja sitten saat paksun hillon, joka voidaan leikata veitsellä (hillon väri on paljon tummempi kuin hillon).