Koti / Toiset kurssit / Energinen aamiainen meksikolainen. Mausteinen meksikolainen aamiainen. Churros - espanjalainen suosikkieväste

Meksikolainen energinen aamiainen. Mausteinen meksikolainen aamiainen. Churros - espanjalainen suosikkieväste

Vieraillessasi ulkomaille on hyödyllistä oppia keittiön erityispiirteistä. Täältä olemme keränneet monia esimerkkejä suosituista kansallisista aamiaisista ympäri maailmaa.

1. Aloitetaan siis englantilaisella kansallisella aamiaisella. Pohjimmiltaan englantilaisen lautasella on aamulla makkaraa tai pekonia, paistettuja munia, papuja, tomaatteja, sieniä (useimmiten samppanjaa), paahtoleipää hunajalla, hillolla tai marmeladilla. Mutta! Hillo ja marmeladi eivät ole sama asia. Marmeladi on valmistettu yksinomaan appelsiineista ja hillo muista hedelmistä tai marjoista. Useimmat ihmiset ovat melko kriittisiä englantilaiselle aamiaiselle, koska se on liian rasvaa. Aterian lopussa tarjoillaan teetä tai kahvia maidon kanssa.

2. Aamiainen Iranissa on eräänlainen intialainen leipä "Naan" voilla ja hillolla. Jos kevyt aamiainen ei tyydytä sinua, on olemassa toinen iranilainen aamiaisvaihtoehto - Halim. Halim on vehnän, kanelin, voin ja sokerin sekoitus, jauhettu liha suurissa ruukuissa. Syö kylmää tai kuumaa.

3. Kuubalainen aamiainen koostuu yleensä makeasta kahvista ja maidosta, johon lisätään ripaus suolaa. Kuubalainen leipä valmistetaan upotettavaksi kahviin - pitkät ohuet viipaleet voilla.

4. Perinteinen puolalainen aamiainen tunnetaan nimellä "Jajecznica". Koostuu munakokkelista, jonka päällä on makkarapaloja ja kaksi perunapannukakkua.

5. Nopea espanjalainen aamiainen - Pan a la Catalana tai Pan con Tomate on helppo valmistaa, mutta herkullinen. Hiero leipää yksinkertaisesti tuoreella valkosipulilla ja runsaalla kypsällä tomaatilla, sitten tippu oliiviöljyllä ja suolalla. Sitten peitä se juustolla ja kinkulla. Espanjalainen aamiainen on valmis!

6. Herkullinen marokkolainen aamiainen koostuu yleensä erilaisista leivistä, joissa on chutney (perinteinen intialainen mauste), hillo, juusto tai voi.

7. Terveellinen havaijilainen aamiainen - On mahdotonta kuvitella havaijilaisten syövän mitään muuta kuin hedelmiä. Tietysti Hawaiian lautasella on bageli aamiaisen aikana. Mutta siitä saatu energia katoaa muutamassa minuutissa surffilaudalla.

8. Ruotsalainen aamiainen sisältää usein pannukakun, joka tunnetaan nimellä "Pannkakor". Se on ohut taikinakakku, joka on paistettu molemmin puolin. Tarjoillaan yleensä makealla, hedelmäisellä maulla.

9. Islannin aamiainen - runsas ja kuuma. Kaurapuuroa tarjoillaan ruskean sokerin, pähkinöiden tai rusinoiden kanssa.

10. Aamiainen Portugalissa on täytettyjä croissanteja ja iso kuppi kahvia.

11. Australialainen aamiainen - tässä on vain yksi tärkeä ainesosa - "Vegemite". Paahtoleipä ja suolattu ruskea massa levitetään sen päälle "Vegemite" -purkista.

12. Aamiainen Brasiliassa on silmiinpistävää sen monipuolisesta lihasta, juustosta ja leivästä lautasella.

13. Italialainen aamiainen. Tietenkin pizzan tai pastan syöminen italialaisille aamiaiseksi on kunnossa, mutta silti perinteinen italialainen aamiainen on cappuccino ja croissant.

14. Walesilainen aamiainen - se on Walesin krutonkeja - paahtoleipää, joissa on paistettua, sulatettua juustoa.

15. Aamiainen Tanskassa on todella runsas. Lautasella näet ruisleipää, juustoa, salamia, kinkkua, pastettä, hunajaa, hilloa ja joskus pienen lautasen suklaata.

16. Aito filippiiniläinen aamiainen on yhdistelmä erilaisia \u200b\u200bpaikallisia hedelmiä. Erittäin suosittu on mango, joka miehittää pysyvästi filippiiniläisen aamiaislevyn. Tarpeeksi energiaa koko päiväksi voit valita riisin tai pienet makkarat, jotka tunnetaan siellä nimellä "longganisa". Ne paistetaan suolalla ja valkosipulilla, ja tämä tunnetaan nimellä "sinangag". Sinangag tarjoillaan munien, lihan ja papujen kanssa.

17. Aamiainen Alaskassa - hirvieläinten liha ja paistettu muna pannaan pannukakkuun ja aamiainen on valmis.

18. Perinteinen saksalainen aamiainen on epätavallisen yksinkertainen, mutta ravitseva. Makkarat, paikalliset juustot ja vastaleivotut leivät voidaan kaikki pestä luonnollisella kahvilla.

19. Suosittu amerikkalainen aamiainen on kotitekoisia pullukkaita siirappia ja marjoja sekä pari viipaletta pekonia.

20. Aamiainen Ranskassa - kyllä, arvasit oikein, se on croissanteja! Ne ovat aina herkullisia täytteestä riippumatta: manteli, voi, suklaa tai kerma.

21. Intialainen aamiainen - Täällä on rosmariinisiruja, intialaista tofua, linssejä, kasvismakkaraa sekä pippuria ja banaanipaahtoleipää.

22. Skotlantilainen aamiainen on hyvin samanlainen kuin englanti ja irlanti, mutta lautasen päävieras on haggis. Etkö tiedä mikä haggis on? Huomio, se saattaa tuntua hieman julmalta: haggis valmistetaan lampaan sydämestä, maksasta ja keuhkoista, kaurahiutaleista, sardista, mausteista ja suolasta, ja kaikki tämä jauhetaan sipulilla jauhelihaksi.

23. Aamiainen Thaimaassa koostuu mintunmakuisesta kalasta, jossa on makeaa ja suolaista sianlihaa, sekä riisiä.

24. Kanadalainen aamiainen sisältää "perogies" - keitetyt, paistetut tai paistetut nyytit, jotka on valmistettu happamattomasta taikinasta, joka on täytetty perunatäytteellä, hapankaalilla, jauhelihalla, juustolla tai hedelmillä. Kaikki tämä tarjoillaan pari makkaraa ja paahtoleipää.

25. Meksikolainen aamiainen on yleensä melko mausteinen, mutta tätä pidetään meksikolaisten normaalina. Ja se koostuu nachoista (maissilastut), juustosta ja papuista.

26. Ceviche on aamiainen Perussa. Tämä on äyriäisruoka. Tuore raaka kala, marinoituna sitrushedelmämehuissa, kuten sitruuna tai limetti, maustettuna chilillä Myös tämä ruokalaji voidaan tarjoilla lounaaksi ja illalliseksi.

27. Aamiainen Boliviassa on lihaa tai vihanneksia sisältäviä pannukakkuja nimeltä "saltenas".

28. egyptiläinen aamiainen - ruokalaji nimeltä "Foul Madamas". Se on valmistettu pavuista, kikherneistä (kikherneistä), valkosipulista ja sitruunasta. Kaadetaan oliiviöljyllä, maustetaan cayenne-pippurilla, tahinikastikkeella, kovaksi keitettyjen munien kiiloilla ja vihanneksilla.

29. Tofua suositellaan yleensä aamiaiseksi Japanissa, tietysti kalan ja riisin kanssa. Kasta se soijakastikkeeseen ja maista aito japanilainen aamiainen.

30. Aamiainen Kiinassa ei periaatteessa eroa lounasta ja illallista siellä. Nuudelit, riisi, paistettua kanaa ja vihanneksia ovat kiinalaisen keittiön tärkeimmät ainesosat.

31. Aamiainen Mongoliassa koostuu yleensä keitetystä karitsasta, jossa on paljon rasvaa ja jauhoja, ja mahdollisesti maitotuotteita tai riisiä.

32. Korealainen aamiainen on hyvin samanlainen kuin Koreassa lounas ja illallinen. Saat pienen kulhon kimchiä, kulhoon riisiä ja kulhon kasviskeittoa. Vanha hyvä viipale paahtoleipää ilmestyy myös lautaselle.

33. Pakistanissa saat Aloo Parathan aamiaiseksi. Nämä ovat intialaisia \u200b\u200bhappamattomia tortilloja, jotka keitetään pannulla. Taikina sisältää gheeä ja leipää, yleensä täytetty vihanneksilla. Näitä ruokia syödään yleensä voin, chutneyn tai muun kuumakastikkeen kanssa. Voit myös kääriä pannukakun ja kastaa sen teetä.

Virolainen aamiainen on juustoainen vehnäkakku, joka tunnetaan nimellä juusto paahtoleivällä. Kermaista täytettä voidaan täydentää ricottalla.

35. Venezuelan aamiaista edustavat leivonnaiset - eräänlainen juustolla, jauhelihalla tai vihanneksilla ja pavuilla täytetyt piirakat.

36. Kolumbian aamiainen erottui erityisestä omaperäisyydestä - tämä on keitto. Se on valmistettu maidosta, vihreästä sipulista ja juustosta.

37. Aamiainen Ghanassa - Tämän afrikkalaisen maan suosituin aamiaisruoka on waakye. Tämä on pavuissa keitetty riisi ja sitä on saatavana kaikissa Ghanan katuputkissa.

38. Aamiainen Ugandassa. Kuten monissa suurissa maissa, tyypilliset aamiaiset vaihtelevat alueittain. Mutta suosittu ruokalaji koko maassa on katogo - vihreiden banaanien yhdistelmä, joka sekoitetaan naudanlihapihviin vihanneskastikkeessa kypsennyksen aikana. Yllä olevassa kuvassa ruokalaji koostuu banaanista, jossa on lehmäelimiä.

39. Aamiainen Costa Ricassa. Gallo Pinto on tavallinen aamiaisruoka Costa Ricassa. Se on valmistettu mustista papuista, riisistä, smetanasta, salsaasta ja maissitortilloista. Costa Ricalaiset lisäävät usein avokadoa, paistettua plantainia tai kylmää lihaa levyn toiselle puolelle.

40. Turkkilainen aamiainen koostuu yleensä useista juustotyypeistä, voi, oliivit, munat, tomaatit, kurkut, hillo, hunaja, liha ja mausteet.

Englantilainen Victoria Philpott (Victoria Philpott) päätti selvittää, mitkä ruokalajit ovat suosittuja aamuateriana maailman eri maissa. Ystävät eri maista lähettivät hänelle valokuvia ja reseptejä aamiaisilleen, joista Victoria teki eräänlaisen gastronomisen kartan maailmasta. Näin syntyi projekti "50 parasta aamiaista maailmassa". Nyt meillä on mahdollisuus tehdä kulinaarinen matka planeettamme eri osiin.

Englantilainen aamiainen... Täysi versio sisältää munia, pekonia, makkaroita, papuja, sieniä, hash-ruskeaa perunaa ja paahtoleipää. Ja tietysti et voi tehdä ilman kupillista kahvia tai mustaa teetä.

Israelin aamiainen... Aterian on tarkoitus alkaa annoksella salaattia, jota seuraa erilaisia \u200b\u200bvälipaloja: pehmeitä maitojuustoja, oliiveja ja oliiveja, paistettua munakoisoa, hummusta ja tahinia, suolakurkkua, säilöttyä tonnikalasalaattia. Aamiainen tarjoillaan paahtoleivän ja täysjyväleivän kera. Yleensä israelilainen aamiainen ei sisällä liharuokia. Munat tarjoillaan sen sijaan.

Aamiainen Alankomaissa... Yleensä hollantilainen aamiainen koostuu useista leipätyypeistä, joissa on juustoa, kinkkua, hilloa, hunajaa, suklaata tai hedelmämuruja. Usein - pannukakkuja kaikenlaisilla täytteillä.

Aamiainen Turkissa... Pöydällä näet varmasti useita juustolajikkeita, voita, oliiveja, munia, hienonnettuja tomaatteja ja kurkkuja, hilloa ja hunajaa, leipää ja maustettua lihaa. Joskus voi olla paahdettuja makkaroita, munakokkelia tai menemen (munakas tomaateilla tai vihanneksilla).

Aamiainen Ranskassa. Croissantit, croissantit ja muut croissantit. No, sitten - täynnä mielikuvitusta. Täyte murskattua mantelia, suklaata tai kermaa - et voi pilata hyvää croissanttia.

Aamiainen Filippiineillä. Paikalliset hedelmät, kuten mangot, riisi ja pienet makkarat. Paistettu suolalla ja valkosipulinkynsi, niitä kutsutaan synangagiksi. Sitten ne sekoitetaan munien, lihan ja papujen kanssa.

Saksalainen aamiainen... Makkarat, paikalliset juustot ja vastaleivottu leipä. Kaikki tämä pestään voimakkaalla kahvilla.

Aamiainen Ugandassa... Suosikkiruokaa kutsutaan katogoksi - haudutettuja vihreitä banaaneja naudanlihan tai vihannesten kastikkeen kanssa. Myös eksoottisemmista tuotteista valmistetut kastikkeet, kuten lehmän sisäosat, ovat mahdollisia (kuten yllä olevassa kuvassa).

Meksikolainen aamiainen. Naudanliha, chilequilit ja muut elintarvikkeet. Nachot, juusto ja pavut ovat osa aamiaista, joka on aina runsaasti mausteita.

Malesialainen aamiainen... Kuppi kuumaa lama mi (nuudelikeitto vihanneksilla, lihalla, munakokkelilla ja mausteilla) tai Nasi lemak on maan kansallinen ruokalaji, jonka pääainesosa on kookosmaidossa keitetty riisi. Ruokalaji tarjoillaan chilisambal-pastan, sardellin, keitettyjen munien, paistettujen maapähkinöiden ja kurkkuviipaleiden kanssa. Kaikki tämä loisto on kääritty banaanilehteen.

Korean aamiainen... Tässä maassa ei ole lainkaan käsitystä aamiaisesta sellaisenaan. Aamuruokaa ei ole eroa siitä, mitä tarjoillaan muina päivinä. Aamupalat perustuvat yleensä marinoitujen vihannesten, kimchin sekä riisin ja munakokkelien seokseen.

Aamiainen Kanadassa... Hapattomat nyytit, täytetyt perunamuusilla, hapankaalilla, jauhelihalla, juustolla tai hedelmillä. Ne yleensä keitetään, paistetaan tai paistetaan. Lisäksi pöydälle tarjoillaan makkaraa, paahtoleipää ja voita.

Havaijilainen aamiainen... On vaikea kuvitella havaijilaisten syövän muuta kuin hedelmää. Aamiainen sisältää tietysti myös pullaa, mutta havaijilaisten ei tarvitse pelätä ylimääräisiä kaloreita - ne katoavat vain muutaman minuutin surffauksen aikana.

Aamiainen Australiassa... Tyypillinen australialainen aamiainen on hyvin samanlainen kuin länsimaissa. Tämä voi olla paahtoleipää, voileipiä hedelmillä tai mehuilla. Samaan aikaan taulukossa on aina Vegemite-pasta - maan kansallinen ruokalaji, joka valmistetaan hiivauutteen perusteella.

Aamiainen Thaimaassa. Mausteinen kala mintulla, makealla ja mausteisella sianlihalla ja riisillä. Löydät tämän ruokalajin kahviloista ympäri maata.

Amerikkalainen aamiainen... Täällä on todennäköisesti monia vaihtoehtoja, mutta yksi niistä, joita useimmiten löytyy Yhdysvalloista, on paksut pannukakut (pannukakku), jossa on siirappia ja marjoja, joihin on varmasti mukana pari palaa pekonia ja paistettuja munia.

Skotlantilainen aamiainen... Koostumus on samanlainen kuin englantilainen tai irlantilainen aamiainen. Ominaisuudet - verimakkarat, neliömäinen makkara "Lorna", lampaanliha (haggis).

Aamiainen Italiassa... Useimmiten italialaiset syövät aamiaisen juoksulla nimeltä cappuccino e cornetto tai cappuccino croissantilla.

Aamiainen Boliviassa... Tässä maassa aamiaisella on oma erikoisruokansa! Saltena on risteytys empanadan ja Cornishin pattyn välillä. Ne on yleensä täytetty lihalla ja vihanneksilla, lisätty sokeri suolaisemman maun saavuttamiseksi.

Islantilainen aamiainen... Kaurapuuro ruskeaa sokeria, rusinoita, pähkinöitä.

Aamiainen Alaskassa... Hirvenliha ja munakokkelia painavalla pannukakulla.

Aamiainen Costa Ricassa... Costa Ricansin suosikki on ruokalaji nimeltä Gallo Pinto. Se on riisiä, mustia papuja, salsaa ja maissitortillaa. Lisää siivu avokadoa, kypsä paistettu banaani ja liha tarvittaessa.

Aamiainen Mongoliassa... Mongolian tihein ja merkittävin ruoka valmistetaan aamiaiseksi ja lounaaksi, yleensä keitetty karitsa, jossa on paljon rasvaa ja jauhoja, sekä maitotuotteet tai riisi.

Aamiainen Puolassa... Perinteinen puolalainen aamiainen koostuu munakokkelista, makkaraviipaleilla ja kahdesta perunapannukakusta.

Walesilainen aamiainen... Se on melko yksinkertainen - juustolla paistettu kuuma paahtoleipä.

Espanjalainen aamiainen... Nopea espanjalainen aamiainen - pan a la catalana, vain viipale leipää tuoretta valkosipulia ja paljon kypsiä tomaatteja, tiputettu oliiviöljyllä ja ripoteltu suolalla. Lisäksi he voivat palvella viipaletta juustoa, kinkkua.

Marokkolainen aamiainen... Se koostuu yleensä erilaisista leivistä sekä pannukakkuista, joita kutsutaan bagiriksi. Ne tarjoillaan hillon, juuston tai voin kanssa. Bagir on valmistettu vehnäjauhoista lisäämällä mannasuurimoita; bagir-pannukakkuilla on rehevä ja huokoinen rakenne.

Aamiainen Perussa... Ceviche (suosituin ruokalaji milloin tahansa päivästä, olipa kyse sitten aamiaisesta, lounaasta tai illallisesta) on sitruuna- tai lime-mehussa marinoitua ja chilillä maustettua tuoretta kalaa ja äyriäisiä.

Aamiainen Venezuelassa... Empanadas on vehnäjauhoista ja naudanrasvasta valmistettu tuorejuusto, jauheliha tai mikä tahansa vihannesten ja papujen yhdistelmä.

Brasilialainen aamiainen... Erilaisia \u200b\u200bliha- ja juustoleikkeitä tuoreella rapealla leivällä. Kaikkea tätä täydennetään maulla voilla tai hillolla. Ja tietysti kuppi kahvia.

Irlantilainen aamiainen... Maisteltuaan englantilaisen ja skotlantilaisen aamiaisen on aika napata irlantilaista ruokaa. Saatavana on myös vanukas ja happamaton taikinaleipä soodalla.

Portugalilainen aamiainen... Portugalin aamiaiseksi he syövät yleensä paahtoleipää, voileipiä, leivonnaisia \u200b\u200bja pesevät kaiken kahvilla.

Kiinalainen aamiainen. Perinteinen kiinalainen aamiainen on samanlainen kuin lounas ja illallinen. Sisältää nuudelit, haudutettua kanaa sisältävää riisiä ja vihanneksia.

Aamiainen Vietnamissa... Hyvin usein vietnamilaiset syövät kansallista pho-keittoa aamiaiseksi. Se valmistetaan riisinuudeleista, joihin tarjoillaan naudanlihaa tai kanaa, joskus paistettua kalaa tai kalapalloja. Keitto kaadetaan kulhoon ja maustetaan maun mukaan yrtteillä, sipulilla, paprikoilla ja sitruunamehulla.

Virolainen aamiainen... Se on vastaleivottu rulla, jonka päällä on paistettua juustoa.

Aamiainen Ghanassa... Cassava maustetuilla leivonnaisilla. Ghanalaiset syövät enimmäkseen vähän lihaa, heidän aamiainen on täynnä kuumia mausteita ja mausteita, ja leipä on tärkeä osa ghanalaista aamiaista.

Unkarilainen aamiainen... Perinteinen elementti on pogacha-pulla. Se on pieni pyöreä leipä, joskus leipä, yleensä suolainen, vaikka siellä on myös makea pogachi. Suosittuja pogachi-vaihtoehtoja ovat peruna, crackle, raejuusto ja kaali.

Aamiainen Belizessä... Seos espanjalaisia, afrikkalaisia \u200b\u200bja paikallisia intialaisia \u200b\u200bruokia. Yksi Belizen pääruoista on Fryjack. Nämä ovat taikinapaloja, jotka on paistettu suuressa määrässä voita. Ne tarjoillaan ensimmäisen ja toisen ruokalajin kanssa, ja niitä käsitellään myös hunajalla ja hillolla.

Aamiainen Tanskassa... Useimmat tanskalaiset syövät smorrebrodia aamiaiseksi. Tämä on voileipää ja liha-, kala- tai juustoviipaleita. Mutta tanskalaiset eivät sekoita astioita lautaselle ja syövät niitä tiukassa järjestyksessä veitsellä ja haarukalla. Tanskalainen aamiainen (tai morgen-complete) sisältää kahvia tai teetä, ruisleipää, mysliä, hilloa ja juustoa, usein myös viipaloitua lihaa.

Bahaman aamiainen... Se ei ole täydellinen ilman perinteistä puuroa saarilla kaurahiutaleiden ja maissijauhojen seoksesta. Se tarjoillaan katkarapujen ja lihan kanssa.

Aamiainen Intiassa... Intialainen keittiö on hyvin erilainen osavaltioittain ja pohjoisesta etelään ja lännestä itään. Joissakin Intian osissa on tapana aloittaa päivä paistetuilla perunoilla, currylla ja pavuilla, toisilla hapattamattomilla leivillä sipuli- tai juustotäytteellä. Yllä oleva kuva on intialaista tofua, linssejä, vihannesmakkaroita, banaanipaahtoleipää pippurilla ja rosmariinisiruja.

Egyptiläinen aamiainen... Egyptiläiset valitsevat yleensä Foul Mudammas -annoksen aamiaiseksi. Se koostuu vihreistä papuista, kikherneistä, valkosipulista ja sitruunasta. Usein astia on pukeutunut oliiviöljyllä, cayenne-pippurilla ja tahinikastikkeella, ja päälle on asetettu keitetty muna ja kiiliksi leikatut vihannekset.

Kolumbia... Kolumbiassa on monia aamiaisvaihtoehtoja, jotka pitävät sinut jännitteisenä ja energisenä päiväksi. Yksi suosituimmista on Changua-niminen ruokalaji. Se valmistetaan maidosta, salottisipulista ja juustosta.

Aamiainen Iranissa... Tämä on jonkinlainen intialainen leipä "Naan" voilla ja hillolla. Jos kevyt aamiainen ei riitä, iranilaiset syövät halimia. Halim on vehnän, kanelin, voin ja sokerin seos, joka on keitetty jauhelihalla suurissa ruukuissa. Sitä voidaan syödä sekä kylmänä että kuumana. Iranilainen versio munakoisosta näkyy myös täällä.

Aamiainen Dominikaanisessa tasavallassa... Sisältää perinteisen banaanisoseen - mangan. Tämä ruokalaji on valmistettu banaaneista, lisäämällä voita ja salamia, juustoa ja munia. Tarjoillaan kuuman suklaan kanssa.

Aamiainen Japanissa... Tyypillinen japanilainen aamiainen koostuu vihreästä teestä, kupillisesta riisiä, tofukeitosta, pienistä nori-merilevänlehdistä ja palasta savustettua lohta tai tonnikalaa.

Ruotsalainen aamiainen... Ruotsalaisia \u200b\u200bpannukakkuja, jotka tunnetaan nimellä pannkakor, jotka ovat samanlaisia \u200b\u200bkuin tavalliset pannukakut, mutta joissa on makea hedelmäinen täyte.

Aamiainen Jordaniassa.Vaihtoehtoja on monia, mutta useimmiten jordanialaisen pöydällä voit nähdä hummuksen (kikherne-soseen alkupala, joka sisältää yleensä oliiviöljyä, valkosipulia, sitruunamehua, paprikaa, seesamipastaa), falafelia (paistettuja murskattuja kahviherneitä, mausteilla maustettuja) ja suolattua jogurttia.

Aamiainen Pakistanissa... Paratha tarjoillaan aamiaiseksi. Tämä on mieto hiutaleinen tortilla, keskikokoisen tai suuren paistinpannun koko. Syö se voisulan, vihannesten, kuumakastikkeen kanssa.

Aamiainen Venäjällä. Vehnäjauhopannukakut, yleensä tarjoillaan hillon, hunajan, smetanan tai tuoreiden hedelmien kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Meksikolainen keittiö, jolla on merkittäviä espanjalaisia \u200b\u200bvaikutteita, tunnetaan mausteisista mauistaan \u200b\u200bja värikkäistä koristeistaan. Kansalliset annokset eivät ole täydellisiä ilman vähintään yhtä kolmesta tyypillisestä ainesosasta: tortilloja (maissitortilloja) ja kuumaa chilipippuria.

Shutterstock.com

Viikonloppuisin, kun sinulla on enemmän aikaa, voit valmistaa aamiaiseksi täydellisiä perinteisiä meksikolaisia \u200b\u200bruokia: quesadilloja ja munakokkelia.

1. Huevos divorciados

Meksikolainen munakokkeli, joka tarjoillaan kahdenlaisia \u200b\u200bsalsaa ja maissinachoja. Joskus astiaan lisätään perunamuusia.

Shutterstock.com

Ainekset 4 annosta: 200 g punaista tomaattia, 200 g kuorittua kasvisfalisaa, 2 tuoretta chilipippuria, 1/4 vihreää sipulia, 2 neilikkaa, 2 tl suolaa, 3 rkl tuoretta korianteria hienonnettua, 1/4 kupillista vettä, 8 rkl maissiöljyä, 8 munaa, maissinachoja.

Valmistautuminen: Kuumenna kuiva valurautapannu keskilämmöllä. Saute tomaattia, fysalia, jalapenoa ja sipulia pihteillä kääntämällä, kunnes se on ruskistunut kaikilta puolilta, 10-15 minuuttia. Kuori tomaatit, poista siemenet paprikasta.

Punainen:Soseuta karkeasti tomaatit, 1 chili, 1 neilikka ja 1 tl suolaa tehosekoittimessa, siirrä kulhoon.

Vihreälle salsalle: Soseuta fysalis, valkosipuli ja chilipippurit karkeasti. Lisää suola, korianteri ja vesi, kaada erilliseen astiaan.

Valmista munakokkelia:Kuumenna 2 rkl öljyä pienessä paistinpannussa kohtuullisella lämmöllä. Riko 2 munaa varovasti kuppiin pitäen keltuaiset ehjinä, kaada sitten paistinpannuun ja keitä peitettynä 5 minuutin ajan tai kunnes ne ovat pehmeitä. Mausta suolalla ja pippurilla. Paista loput munat samalla tavalla. Tarjoile kahden tyyppisen salsan ja maissilastujen kanssa.

2. Quesadilla paistettua munaa

Meksikolaisen keittiön ruokalaji on kaksi tortillaa täytteellä, joka sisältää välttämättä juustoa, paistettua pannulla tai paistettua. Paistaminen sulaa juuston täytteessä ja pitää siten molemmat tortillat yhdessä

Shutterstock.com

Ainekset 2 annosta: 40 g voita, 2 munaa, 50 ml maitoa, suolaa, pippuria, 2 tortillaa, tomaattisalsaa, hienonnettua vihreää sipulia, 50 g raastettua juustoa.

Valmistautuminen:Vatkaa munat pörröiseksi. Kaada seokseen maitoa, mausta jauhetulla pippurilla ja suolalla.

Kuumenna paistinpannu, jossa on voita, keskilämmöllä. Kaada muna-seos. Kun munat alkavat kovettua, sekoita niitä muutaman sekunnin välein pienten kokkareiden muodostamiseksi. Mausta suolalla ja pippurilla.

Lounaasta ja illallisesta tulee todellisia juhlia Italiassa, mutta aamiainen on yleensä paljon vaatimaton. Perinteisesti se on vain kuppi kahvia maitoa ja pulla, joskus pala juustoa tai makkaraa lisätään tähän. Italialaiset voivat kuitenkin syödä voileipää tai pizzaa aamiaiseksi, mutta perinteinen vaihtoehto on cappuccino ja croissant.

Saksalainen aamiainen

Kovat juustot, tumma ruisleipä ja hienonnettu salami, jossa on pippureita, ovat osa tyypillistä aamiaista Saksassa.

Vaikka aamiainen on myös melko perinteinen ensimmäinen ateriavaihtoehto, maan viemistä Bircher-mysleistä ja pretzelista on tullut suosittuja ympäri maailmaa, mikä on palannut saksalaisiin aamupöytiin.

Englantilainen aamiainen

Englantilainen aamiainen valmistetaan usein vain viikonloppuisin. Klassinen versio on paistettua pekonia, munia ja paahtoleipää.

Jokainen itseään kunnioittava englantilainen löytää kuitenkin paikan lautaselle pari makkaraa, sieniä, tomaattia ja haudutettuja papuja varten, ja hän varmasti maistaa sen runsaalla ruskealla kastikkeella. Britannian suosituimmat päivittäiset aamiaisruoat ovat paahtoleipä ja murot.

Alueelliset aamiaisvaihtoehdot vaihtelevat savustetusta kalasta munuaisiin.

Suomalainen aamiainen

Suomessa aamiaisruoka on yleisimmin avoin voileipä. Niitä syödään suolaisilla täytteillä, kuten kalan graavilochi tai kovaa juustoa.

Hapanmaitogogurtti, joka tunnetaan Suomessa nimellä viili, tai puuro puolukka- tai lakkahillolla, on myös varsin suosittuja aamiaisvaihtoehtoja, samoin kuin perinteiset suomalaiset kanelipullat.

Ranskalainen aamiainen

Ranskalainen keittiö tunnetaan kaikkialla maailmassa monipuolisena ja hienostuneena, mutta aamiaisella on päinvastoin.

Kuiva paahtoleipä hillolla on suosituin valinta, samoin kuin voisarjat, joita ranskalaiset rakastavat upottaa aamuespressoonsa.

Perinteisiä leivonnaisia, kuten suklaaleipää tai rusinapullia, syödään yleensä Ranskassa viikonloppuisin.

Ruotsalainen aamiainen

Jogurtti tai muu fermentoitu maitotuote, joka tunnetaan nimellä filmjölk, on tyypillinen ruotsalainen aamiainen. Kaiken kaikkiaan ruotsalainen keittiö on tunnettu yksinkertaisuudestaan.

Kuppi jogurttia tarjoillaan usein tuoreiden marjojen (puolukka, variksenmarja, lakka), hunajan tai hillon kanssa. Savustettu tai suolattu kala on myös osa perinteistä ruotsalaista aamiaista, ja se tarjoillaan usein avoimella skandinaavisella voileivällä.

Turkkilainen aamiainen

Perinteisesti turkkilainen aamiainen tarjoillaan useiden pienten lautasien kanssa.

Niistä löytyy ruokaa, jolla on monipuolinen ja voimakas tuoksu: viipaleita terävää valkoista juustoa, suolattuja oliiveja ja vahvaa kahvia. Makeat hampaat löytävät pöydältä kuuluisan turkkilaisen hunajan, joka tarjoillaan paikallisen herkun, nimeltään "kaymak", joka muistuttaa raskasta kermaa.

Espanjalainen aamiainen

Espanjalainen keittiö kuuluu Välimeren alueelle ja koostuu ensi silmäyksellä melko huonosta valikoimasta perustuotteita: hedelmiä ja vihanneksia, lihaa ja äyriäisiä, riisiä ja palkokasveja.

Suolainen espanjalainen aamiaisvaihtoehto on vielä yksinkertaisempi. Se koostuu leipäviipasta, tomaattia, oliiviöljyä, jamoni- ja appelsiinimehua tai kahvia - mustaa (soolokahvila) tai maitoa (café con leche). Tämän tyyppinen aamiainen on yleinen koko Espanjan rannikolla - Barcelonasta Cadiziin - ja se korvaa onnistuneesti voilla ja hillolla levitetyn paahtoleivän.

Makeuden vuoksi monet espanjalaiset rakastavat choux-leivonnaisia, friteerattuja ja suuressa kupillisessa kuumaa suklaata kastettuja churroja.

Vieraillessasi ulkomaille on hyödyllistä oppia keittiön erityispiirteistä. Täältä olemme keränneet monia esimerkkejä suosituista kansallisista aamiaisista ympäri maailmaa.

3. Kuubalainen aamiainen koostuu yleensä makeasta kahvista ja maidosta, johon lisätään ripaus suolaa. Kuubalainen leipä valmistetaan upotettavaksi kahviin - pitkät ohuet viipaleet voilla.

4. Perinteinen puolalainen aamiainen tunnetaan nimellä "Jajecznica". Koostuu munakokkelista, jonka päällä on makkarapaloja ja kaksi perunapannukakkua.

6. Herkullinen marokkolainen aamiainen koostuu yleensä erilaisista leivistä, joissa on chutney (perinteinen intialainen mauste), hillo, juusto tai voi.

9. Islannin aamiainen - runsas ja kuuma. Kaurapuuroa tarjoillaan ruskean sokerin, pähkinöiden tai rusinoiden kanssa.

10. Aamiainen Portugalissa on täytettyjä croissanteja ja iso kuppi kahvia.

11. Australialainen aamiainen - tässä on vain yksi tärkeä ainesosa - "Vegemite". Paahtoleipä ja suolattu ruskea massa levitetään sen päälle "Vegemite" -purkista.

12. Aamiainen Brasiliassa on silmiinpistävää sen monipuolisesta lihasta, juustosta ja leivästä lautasella.

13. Italialainen aamiainen. Tietenkin pizzan tai pastan syöminen italialaisille aamiaiseksi on kunnossa, mutta silti perinteinen italialainen aamiainen on cappuccino ja croissant.

14. Walesilainen aamiainen - se on Walesin krutonkeja - paahtoleipää, joissa on paistettua, sulatettua juustoa.

15. Aamiainen Tanskassa on todella runsas. Lautasella näet ruisleipää, juustoa, salamia, kinkkua, pastettä, hunajaa, hilloa ja joskus pienen lautasen suklaata.

17. Aamiainen Alaskassa - hirvieläinten liha ja paistettu muna pannaan pannukakkuun ja aamiainen on valmis.

18. Perinteinen saksalainen aamiainen on epätavallisen yksinkertainen, mutta ravitseva. Makkarat, paikalliset juustot ja vastaleivotut leivät voidaan kaikki pestä luonnollisella kahvilla.

19. Suosittu amerikkalainen aamiainen on kotitekoisia pullukkaita siirappia ja marjoja sekä pari viipaletta pekonia.

20. Aamiainen Ranskassa - kyllä, arvasit oikein, se on croissanteja! Ne ovat aina herkullisia täytteestä riippumatta: manteli, voi, suklaa tai kerma.

21. Intialainen aamiainen - Täällä on rosmariinisiruja, intialaista tofua, linssejä, kasvismakkaraa sekä pippuria ja banaanipaahtoleipää.

23. Aamiainen Thaimaassa koostuu mintunmakuisesta kalasta, jossa on makeaa ja suolaista sianlihaa, sekä riisiä.

25. Meksikolainen aamiainen on yleensä melko mausteinen, mutta tätä pidetään meksikolaisten normaalina. Ja se koostuu nachoista (maissilastut), juustosta ja papuista.

27. Aamiainen Boliviassa on lihaa tai vihanneksia sisältäviä pannukakkuja nimeltä "saltenas".

29. Tofua suositellaan yleensä aamiaiseksi Japanissa, tietysti kalan ja riisin kanssa. Kasta se soijakastikkeeseen ja maista aito japanilainen aamiainen.

30. Aamiainen Kiinassa ei periaatteessa eroa lounasta ja illallista siellä. Nuudelit, riisi, paistettua kanaa ja vihanneksia ovat kiinalaisen keittiön tärkeimmät ainesosat.

31. Aamiainen Mongoliassa koostuu yleensä keitetystä karitsasta, jossa on paljon rasvaa ja jauhoja, ja mahdollisesti maitotuotteita tai riisiä.

Virolainen aamiainen on juustoainen vehnätortillalla, joka tunnetaan nimellä juusto paahtoleivällä. Kermaista täytettä voidaan täydentää ricottalla.

35. Venezuelan aamiaista edustavat leivonnaiset - eräänlainen juustolla, jauhelihalla tai vihanneksilla ja pavuilla täytetyt piirakat.

36. Kolumbian aamiainen erottui erityisestä omaperäisyydestä - tämä on keitto. Se on valmistettu maidosta, vihreästä sipulista ja juustosta.

37. Aamiainen Ghanassa - Tämän afrikkalaisen maan suosituin aamiaisruoka on waakye. Tämä on pavuissa keitetty riisi, jota voi ostaa kaikista Ghanan katukioskeista.

38. Aamiainen Ugandassa. Kuten monissa suurissa maissa, tyypilliset aamiaiset vaihtelevat alueittain. Mutta suosittu ruokalaji koko maassa on katogo - vihreiden banaanien yhdistelmä, joka sekoitetaan naudanlihapaistoksen kanssa kasviskastikkeessa kypsennyksen aikana. Yllä olevassa kuvassa ruokalaji koostuu banaanista, jossa on lehmäelimiä.

40. Turkkilainen aamiainen koostuu yleensä useista juustotyypeistä, voi, oliivit, munat, tomaatit, kurkut, hillo, hunaja, liha ja mausteet.

Mitä he syövät aamiaiseksi eri puolilla maailmaa - TOP 15 suosituinta aamiaista!

Maukas ja tyydyttävä, runsas ja tasapainoinen, kauniisti tarjoiltu aamiainen on tae elinvoimaisuudesta ja hyvinvoinnista koko päivälle. Se antaa voimaa, energisoi, muokkaa mielialaa.

Eri maissa on omat näkemyksensä siitä, millainen oikea ja terveellinen aamiainen pitäisi olla. Esimerkiksi mannermaisen aamiaisen perusta, jota monet Euroopan maat (Italia, Ranska, Belgia, Luxemburg) suosivat, on appelsiinimehu, kahvi ja leivonnaiset. Mutta pohjoismaiset, saksalaiset, hollantilaiset ja itävaltalaiset päinvastoin rakastavat syödä hyvää ateriaa aamulla. Näissä maissa syödään viljaa, munia, juustoja, jogurttia, hedelmiä ja leikkeleitä.

Afrikassa aamupalan tärkeimmät ainesosat ovat hirssi, riisi, maissi, maniokki, munat, banaanit, palkokasvit, tee ja erilaiset leivonnaiset. Aasian maissa syödään aamuisin keittoja, liemiä, palkokasveja, riisiä, munia, lihaa, erilaisia \u200b\u200bvihanneksia ja kauden hedelmiä.

Nyt selvitetään tarkemmin, mitä syödään aamiaiseksi maailman eri maissa. Tätä varten käymme virtuaalisella kulinaarisella matkalla: vierailemme Pohjois- ja Etelä-Amerikassa, Euroopassa, Aasiassa, vierailemme Afrikan maissa ja Vihreällä mantereella.

Joten mitä he syövät aamiaiseksi ympäri maailmaa?

1. Englanti "englantilainen aamiainen"

Aamiainen on pysynyt muuttumattomana Isossa-Britanniassa vuosisatojen ajan. Aamulla konservatiiviset englantilaiset syövät sieniä, tomaattia, kaurahiutaleita, paistettuja papuja, kovaksi keitettyjä munia, paistettuja munia makkaroilla ja pekonilla, rapeaa perunapihviä ja paistettua veripuuroa. Perinteistä englantilaista aamiaista ei voida ajatella ilman paahtoleipää voilla, hillolla, hunajalla tai marmeladilla: ne tarjoillaan teen, kahvin tai appelsiinimehun kanssa. Skotlantilainen aamiainen on samanlainen kuin englanti. Se koostuu yleensä kaurahiutaleista, valkoverimakkarasta ja perunanleikeistä. Skotilaiset pitävät kovasti kansallisruokastaan, jota tarjoillaan perinteisesti aamiaiseksi - lampaan maksa, keuhkot tai sydän kauralla, sardilla, sipulilla ja mausteilla.

2. Skandinavia

Perinteinen tanskalainen aamiainen sisältää paahtoleipää mansikkahillolla, valko- tai ruisleipä voileipiä voilla ja erilaisia \u200b\u200bpaikallisia juustoja. Mutta siitä on myös tyydyttävämpi versio, se sisältää pehmeästi keitetyt munat, makkarat, kinkku, sämpylät, mysli ja maissihiutaleet maitoa. Tanskalaiset juovat kahvia ja teetä aamulla. Ruotsalaiset nauttivat mieluummin aamiaisesta paahdettua leipää, marjahilloa, pannukakkuja, voileipiä, savustettua kalaa tai kylmää lihaa ja kalaruokia, joita tarjoillaan perinteisesti vihannesten, munien, perunoiden ja murojen kanssa. Ja aamupala päättyy vahvalla kuumalla kahvilla tai paikallisella maidolla - erittäin paksu, runsas ja maukas, koostumukseltaan samanlainen kuin jogurtti, se on yleensä maustettu marjoilla, muroilla, hillolla tai kanelilla. Islannissa aamiainen sisältää erilaisia \u200b\u200bkalaruokia ja kaurapuuroa, jossa on rusinoita, pähkinöitä ja ruskeaa sokeria.

3. Saksa ja Portugali

Saksalaiset nauttivat yleensä aamiaisen kello 7-8 ja haluavat syödä hyvää ateriaa. Aamulla he syövät pehmeitä keitettyjä munia, pullia hillolla ja voilla, leipää kinkulla, maitopuuroa, jogurttia, juustoja ja hedelmiä; he juovat makeaa kahvia tai teetä maidon, kaakaon ja hedelmämehujen kanssa. Viime aikoina aamiaismurot - maissihiutaleet, mysli - ovat yleistyneet Saksassa. Jokaisella alueella on niille erilaisia \u200b\u200blisäaineita: joskus he pitävät juustoista, toisaalta nojaavat hedelmiin, pastoihin ja makkaroihin. Portugalissa aamiainen tarjoillaan voileipien, voin, juuston ja hillon kanssa, ja pestään jogurtilla, kahvilla maidolla tai appelsiinimehulla. Portugalilaiset ovat tottuneet myös hemmottelemaan itseään aamuisin voileipillä, croissanteilla ja paahtoleivällä.

4. Ranska

Ranskalaiset eivät koskaan syö lihaa, kalaa, salaatteja tai juustoja aamulla. Perinteinen ranskalainen aamiainen on niin vaatimaton, että sitä kutsutaan jopa "le petit déjeuneriksi" (pieni aamiainen). Se koostuu kuumasta suklaasta, kaakaosta tai kahvista - mutta ei vahvaa; he haluavat aamiaiseksi espressoa maidon tai latteen kanssa. Nämä juomat, joita perinteisesti juodaan suurista kupeista, tarjoillaan aina vastaleivottuina - pieni pulla, sämpylöitä tai tavallisia voileipiä voin tai hillon kera. Ja ranskalaiset eivät voi kuvitella päivän alkua ilman croissanteja - tuoreita, rapeaa, aromaattisia, erilaisilla täytteillä: marja- tai hedelmähilloa, vaniljakastiketta, sulatettua suklaata. Ne voidaan myös korvata patonkeilla, jotka kastetaan kahviin. Tärkeintä on, että leipä on pehmeää ja tuoretta, paistettua aikaisin aamulla.

5. Italia, Espanja ja Kreikka

Italialaiset syövät mieluummin croissanteja aamulla, pestään cappuccinolla tai vahvalla kahvilla - mustalla tai maidolla. Ja lapset hemmotellaan maidolla ja kaakaolla aamulla. Croissanttien lisäksi he syövät Italiassa aamiaiseksi pullia makealla täytteellä, leipää makkaroilla tai voileipiä voilla ja juustolla. Espanjan suosikki aamiainen on churros: paistettua choux-leivonnaisia, täytetty kerma tai suklaa. Ne tarjoillaan perinteisesti makean suklaajuoman tai mustan kahvin kanssa. Mutta espanjalaiset voivat myös hemmotella itseään jollakin suolaisella, esimerkiksi voileivällä oliiviöljyllä, raastetuilla tomaateilla ja tuoreella valkosipulilla, johon maustetaan juustoa, kinkkua tai makkaraa. Kreikassa perinteistä kahvia aamiaiseksi tarjoillaan pullilla tai bugatsulla, joka on struudelimainen kerrostettu piirakka, joka on valmistettu erilaisista täytteistä - juustosta, jauhelihasta, pinaatista tai makeasta vaniljakastikkeesta.

6. Belgia ja Hollanti

Perinteinen belgialainen aamiainen muistuttaa ranskalaista. Se koostuu tavallisesta tai paistetusta leivästä, joka tarjoillaan pähkinävoin, hillon, marmeladin kanssa ja pestään kahvilla, kaakaolla, maidolla tai hedelmämehulla. Ja belgialaiset haluavat syödä kuuluisia vohveleitaan aamiaiseksi. Viime aikoina voileipiä juustolla ja erilaisilla makkaroilla ovat olleet suosittuja maassa, ja tanskalainen hagelslag on suosittu makeisten suhteen: nämä ovat hedelmä- tai suklaalastuja, jotka on ripoteltu voileivällä. Hollannissa aamiainen sisältää makkaroita, pekonia, paistettuja munia ja erilaisia \u200b\u200bleivonnaisia, mukaan lukien suosittu belgialainen hagelslag.

7.Ukraina ja Venäjä

Perinteisesti Venäjällä on jo pitkään ollut tapana nauttia runsas aamiainen, johon sisältyy vankkoja ja runsasaterioita. Se voi olla maitopuuroa - kaurahiutaleita tai mannasuurimoita, munakokkelia juustolla, makkaroita tai makkaroita, voileipiä voilla, kinkkua ja juustoa, pannukakkuja, juustokakkuja, hilloja hillolla, hunajaa, tiivistettyä maitoa tai smetanaa. Venäläiset juovat kahvia, teetä, maitoa ja kaakaota aamulla. Ukrainalaiset rakastavat syödä kotitekoista raejuustoa, juustoa, missä tahansa muodossa olevia munia, voileipiä ja erilaisia \u200b\u200bleivonnaisia \u200b\u200baamiaiseksi - juustokakkuja, pannukakkuja, marja- ja raejuustoja, erilaisia \u200b\u200btäytteitä sisältäviä pannukakkuja. Ukrainalaisten aamupöydällä voit nähdä myös maitopuuroa - kaurahiutaleita ja mannasuurimoita, keittoja ja liharuokia, esimerkiksi leikkeleitä. Perinteiset juomat, kuten venäläiset, ovat maito, tee ja kahvi.

Intiassa he syövät voimakkaasti aamulla. Jopa köyhimmille perheille aamiainen koostuu useista ruokalajeista. Tämä voi olla paistettuja perunoita currylla ja papuilla, banaanipippurien paahtoleipää, riisinuudeleita currylla ja kookosmaidolla, mausteisilla vihanneksilla täytettyjä pannukakkuja. Munat, jogurtti tuoreilla hedelmillä, tofu-, herne- ja seesamikakut sisältyvät myös aamiaiseksi. Intian asukkaat pitävät kovasti kichristä - linsseistä ja riisistä valmistetusta ruokalajista. Maan eteläosassa he tarjoavat idli - mausteisia kakkuja, jotka on valmistettu mustista linsseistä ja riisistä, ja masala dosu - rapeaa, perunalla täytettyjä riisiä tai linssijauhoja. Muilla alueilla naanit ovat edullisia - tortilloja sipuli- tai juustotäytteellä. Intialaiset juovat paljon maitoa aamiaiseksi. Kahvi on levinnyt koko maassa, ja tee on suositumpi Pohjois-Intiassa. Jauhetut mantelit ja kardemumma lisätään kaikkiin näihin juomiin.

Japanilaiset ovat viime aikoina joutuneet globalisaation uhreiksi ja valitsevat yhä enemmän länsimaista aamiaista - kahvia, paahtoleipää ja munia. Mutta pitäen kiinni perinteistä, nousevan auringon maan asukkaat yrittävät silti syödä terveellisiä aterioita aamulla. Tämä on tofua soijakastikkeessa, tonnikalalastuja, tuoreita ja peitattuja vihanneksia, grillattua kalaa ja misokeittoa: se keitetään kalaliemessä riisin tai soijapastan, tofun, sienien, merilevän ja äyriäisten kera. Japanilaiset rakastavat myös hyvin riisiä, jota tarjoillaan yleensä raakamunien, nori-lehtien, merilevien tai merenelävien kanssa. Perinteinen juoma nousevan auringon maassa on erilaisia \u200b\u200bteetä. Japanilaista aamiaista täydentää umeboshi - erittäin terveelliset marinoidut japanilaiset luumut.

Perinteinen kiinalainen aamiainen sisältää riisiä, kanaa ja muhennoksia, kiinankaalia kastikkeella, munanuudeleita, riisipipuleita, lihapullia ja paistettuja pannukakkuja. Kiinalaiset juovat teetä ja soijamaitoa: siihen kastetaan riisiä, höyrytettyä tai seesaminleipää ja viipaleita paistettua leipää. Useimmilla alueilla aamiainen on hyvin varhaista, ja lounaaksi ja illalliseksi he tarjoavat samoja ruokia kuin aamuisin - runsas ja monipuolinen. Dim sum on suosittu koko maassa - herkku, joka on samanlainen kuin nyytit. Perinteinen ruokalaji Kiinassa on myös riisijauhokakkuja, joita ei leivota vaan keitetään. Maan pohjoisosassa he syövät höyrytettyjä pullia ja riisipuuroa sianlihan kanssa aamiaiseksi, ja keski- ja itäisillä alueilla he ovat tottuneet syömään riisirullia, läpinäkyvää nuudelikeittoa ja paistettua tofua aamulla.

11. Israel ja Egypti

Useimmissa arabimaissa aamupöydässä voit nähdä juustopalloja oliiviöljyllä ja mausteilla, keitettyjä munia, oliiveja, papuja, leipää tuorejuustopalloilla, hibiskiteetä, kahvia ja luonnollisia mehuja. Perinteinen egyptiläinen aamiainen sisältää papuja, kikherneitä, linssejä tai vihreitä papuja, valkosipulia, sipulia, sitruunamehua ja oliiviöljyä. Filafilia on erittäin suosittu - raastetuista pavuista valmistetut kyljykset, jotka tarjoillaan saksanpähkinä-seesamikastikkeen kanssa. Toinen perinteinen ruokalaji on täynnä: hapan kastikkeessa keitetyt pavut, joita syödään vihannesten, yrttien ja mausteiden kanssa. Israelissa on tapana nauttia aamiainen maitotuotteiden kanssa tai juoda kahvia evästeiden ja muffinien kera. Mutta aamulla on myös tyydyttävämpi versio, se koostuu munista ja salaatista tomaateilla ja kurkkuilla, maustettuna oliiviöljyllä, etikalla tai sitruunamehulla.

12. Turkki

Perinteinen turkkilainen aamiainen koostuu yksinkertaisista ja terveellisistä tuotteista. Nämä ovat viljaleipä, mustat oliivit, tomaatit, kurkut, yrtit, vuohenjuusto, keitetyt munat ja melontatuote. Ja turkkilaisten aamupala ei ole täydellinen ilman hunajaa: se levitetään krutonkeille, lisätään erilaisiin ruokiin ja syötään yksinkertaisesti teepalalla. Lisäksi perinteinen turkkilainen aamiainen sisältää ayran-fermentoitua maitojuomaa ja sudjuk-mausteista makkaraa. Aamulla he juovat kuuluisan virkistävän turkkilaisen kahvin: se valmistetaan kardemummalla ja muilla mausteilla, ja se tarjoillaan pullien, voin, hedelmähillon ja mustan männyn hunajan kanssa. Turkkilaiset rakastavat myös teetä - on tapana juoda sitä pieninä annoksina pienistä lasikuppeista.

13. Etelä-Amerikka

Meksikossa, maassa, jossa he ovat jo pitkään harjoittaneet maataloutta ja ovat tottuneet heräämään aikaisin, he syövät aamiaisen ensimmäisten auringonsäteiden kanssa. Perinteisesti pavut, munat, liha, hedelmät ja leivonnaiset tarjoillaan aamupöydän ääressä. Meksikolaiset rakastavat hyvin erilaisia \u200b\u200bmausteita ja kastikkeita, ja he pitävät mieluummin kahvia ja mehuja juomista.

Yleensä aamiaisen tulee olla runsas ja tyydyttävä. Tortillaa valmistetaan usein aamulla - maissijauhoista, tortuista valmistettuja tortilloja, menudo-gulash-gulashia ja nachos-siruja. Brasilialaiset syövät aamiaista leivän, juuston, tuoreiden hedelmien, kinkun ja maidon kanssa. Ja kolumbialaisten suosikki aamupala on Changua-keitto, joka keitetään maidossa lisäämällä munia ja sipulia. Boliviassa aamiainen on perinteisesti piirakka, joka on täytetty perunoilla, herneillä, munilla, lihalla, rusinoilla ja oliiveilla.

14. Australia

Perinteinen australialainen aamiainen muistuttaa tyypillistä eurooppalaista aamiaista. Se koostuu kaurapuurosta, paistetuista sienistä, tomaateista, pekonista ja munista tai makkaroista. Kuumasta säästä johtuen erittäin kevyt ja yksinkertainen aamiainen on edullinen useimmilla alueilla. Näitä ovat paahtoleipä, murot, hedelmämehut, Vegemite-pasta-voileivät sekä hedelmä- ja marjavoileivät. Australialaisille ei kuitenkaan ole niin tärkeää, mitä syödä aamiaiseksi, kuinka syödä sitä. Esimerkiksi ilman Marmite-hiivatahnaa monet Vihreän mantereen asukkaat eivät voi kuvitella päivän alkua. Mehu, maito, tee ja kahvi ovat edullisia juomia.

15. Amerikka

Amerikkalaisen aamiaisen pääperiaate: "Nopea ja helppo". Valitettavasti monet Yhdysvaltain asukkaat aloittavat päivänsä munkkeilla, hampurilaisilla ja paistetuilla perunoilla - tavaroilla, jotka on ostettu pikaruokapaikoilta matkalla töihin. Mutta tyypillisin amerikkalainen aamiainen, jolla on varaa olla kiirehtimättä aamulla liike-elämässä, koostuu munista, pekonista, makkarasta, pörröisistä pannukakkuista, pannukakkuista mustikkasiirappia, maapähkinävoi-paahtoleipää, kaurahiutaleita, maissihiutaleita ja maitoa sisältävää mysliä. Perinteisiä aamiaisjuomia ovat kahvi, jogurtti ja luonnolliset mehut. Amerikkalaiset eivät näe mitään vikaa syömällä illalla jäljellä olevaa pizzaa aamulla. Kanadassa, kuten Yhdysvalloissa, he pitävät mieluummin kevyestä ja nopeasta aamiaisesta - he syövät missä tahansa muodossa olevia munia, lihatuotteita, perunapaloja, kuumia paahtoleipää ja juo vahvaa kahvia.

Jokaisella kulttuurilla maailmassa on omat aamu-ruokavalionsa piirteensä. Nämä perinteet ovat muodostuneet vuosisatojen ajan ilmastollisten, historiallisten ja muiden tekijöiden vaikutuksesta - ne määräävät, mitä he syövät aamiaiseksi maailman eri maissa. Esimerkiksi eteläisillä alueilla he pitävät kuumasta säästä johtuen kevyempää aamiaista, ja pohjoisten leveyspiirien asukkaat ovat tottuneet syömään runsaita aterioita aamulla. Afrikan mantereen asukkaiden aamu-ruokavalio johtuu siirtomaa-aikaisuudesta.

Epätavallinen matkamme on loppumassa. Ja voimme vain toivoa teille yhtä - tehdä se todellisuudessa, lähimpien ihmisten kanssa, ja maistella yhdessä maailman herkullisimmat aamiaiset!

Meksikolainen keittiö on runsaasti mausteita ja kastikkeita. Salsas on yksi Meksikon keittiön pääosista. Tämä on nimi tulipaloisille kastikkeille, jotka välttämättä sisältävät chilipippuria ja tomaattia. Ne tarjoillaan keitetyn kalan, lihan, siipikarjan, papujen ja munien kanssa. Salsojen salaisuus on tyypillisten meksikolaisten mausteiden yhdistelmä. He rakastavat myös tortilloja Meksikossa. Nämä ovat pyöreitä maissijauhoista valmistettuja tortilloja. Atsteekit paistivat ne tulisijaansa. Lisäksi, kun arkeologit löysivät nämä kakut, satoja vuosia myöhemmin heistä tuli vielä tuoksua. Meksikossa tortilloja syödään erittäin mausteisella kastikkeella, yleensä täytettynä jollakin tai vain tuoreena ja lämpimänä. Meksikolainen ruoka on räjähdys, liekki. Se on mausteinen, maustettu runsaasti erilaisilla mausteilla ja yrtteillä, ainutlaatuisilla kastikkeilla kaikilla väreillä, hajuilla ja makuilla. Kuuluisin näistä on kuuma chilikastike. He syövät tulen trooppisilla ulkomaisilla hedelmillä ja ... kaada tequilaa. Tequila on kuuluisa meksikolainen sininen agave-vodka. Yksi Meksikon keittiön pääpiirteistä on kaktukset. Niitä syödään eri tavoin. Usein perusteellisen "parranajon" jälkeen ne leikataan salaatiksi - se ei ole huonompi kuin kurkku! Ja tässä on toinen epätavallinen ruokalaji: melko suuret palat paistettua sianlihaa, rullattu rullaksi. Jos kypsennät ne oikein ja ette kypsennä niitä, saat poikkeuksellisen lempeän aterian. Sitä kutsutaan "chicharona". Chicharonat ovat niin suosittuja Meksikossa, että niitä myydään siruina paikallisissa myymälöissä.
Yksi vaihtoehdoista meksikolaiseen aamiaiseen.

Keittomenetelmä

1. Valmista tomaattikastike. Tätä varten sekoita kaikki ainekset tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa soseeksi. Kuumenna kattila korkealla lämmöllä. Lisää oliiviöljy. Kun voi on kuuma, lisää kastike. Keitä 15 minuuttia, mausta maun mukaan.
2. Jauhaa kastike kypsennettäessä maissitortillat sirun kokoon ja paista kevyesti öljyssä.
3. Valmista chorizo. Kuori chorizo \u200b\u200bja leikkaa kuutioiksi. Kuumenna keskipitkä paistinpannu korkealla lämmöllä ja lisää 2 rkl öljyä. Lisää chorizo \u200b\u200bja keitä, sekoittaen toisinaan, kunnes chorizo \u200b\u200bon kullanruskea. Se vie noin 10 minuuttia.
4. Lisää kevyesti lyötyjä munia ja maissilastuja 1 minuutin kuluttua. Sekoita puulusikalla ja paista noin viisi minuuttia, kunnes munat ovat kiinteitä. Jaa astia neljän levyn kesken. Ripottele tuoreella korianterilla ja tarjoile heti. Hyvää ruokahalua!

Aamiainen Espanjassa on päivän kevyin ateria ja täyttää sinut hyvällä tuulella koko päiväksi. Espanjalaiset eivät pidä itseään "leikeinä", vaan he menevät töihin kello yhdeksän. Juuri tällä hetkellä kahvilat avaavat ovensa. Joten mitä syöt aamiaiseksi Espanjassa?

TOP 5 ruokaa, joita espanjalaiset syövät aamiaiseksi

Paikalliset uskovat, että aamiaisen pitäisi auttaa heräämään ja pitämään kiinni seuraavaan, merkittävämpään ateriaan, joka yleensä putoaa klo 11 ja jota kutsutaan ... "lounaaksi".

Espanjalaisten suosikki aamujuomat, jotka auttavat sinua piristämään, ovat vahva espresso maitoa, appelsiinimehua ja kaakaota. Kuumalla suklaalla on kuitenkin toinen tärkeä rooli, mutta tästä keskustellaan jäljempänä. Espanjalaista aamiaista täydentävät tuoreet leivonnaiset ja valikoima voileipiä.

Churros - espanjalainen suosikkieväste

Espanjan tunnetuin aamiaisen ainesosa on kaneli-churros-choux-leivonnaiset. Valmistamista varten puolinesteinen taikina puristetaan kuumaan öljyyn sauvojen, silmukoiden, renkaiden tai sydämien muodossa ja paistetaan kullanruskeaksi.

Espanjalaiset syövät yleensä churroja kuumalla suklaalla, johon ne kastavat evästeitä. Maassa kuuma suklaa on paksu ja tuoksuva, joten on ilo kastaa siihen leivonnaisia! Tällainen herkullinen ja erittäin suosittu aamiainen tarjoillaan melkein kaikissa Espanjan laitoksissa, churros-annoksen hinta on noin 3-4 €.

Cupcake "Magdalena"

Espanjalainen aamiainen sisältää usein herkullisia Magdalena-muffineja. Aikaisemmin Magdalena oli kuoren muotoinen piirakka, mutta nyt tämä leivotaan useammin pieninä muffineina. Nämä perinteiset leivonnaiset, joissa on tuore sitrushedelmä, sopivat hyvin kahvin, appelsiinimehun ja kaakaon joukkoon. Kakun hinta Espanjassa on noin 1,5 €.

Makeat pullat Ensaimadas

Ensaimadas-pullat ovat espanjalaisten leivoskokkien ylpeys. Resepti keksittiin jo 1700-luvulla, ja siitä lähtien se on siirretty huolellisesti sukupolvelta toiselle. Pulla on etanan muotoinen ja päälle ripoteltu jauhemainen sokeri. Tärkeä ainesosa espanjalaisessa reseptissä on sianrasva, jonka ansiosta Ensaimadas on erityisen ilmava ja herkkä, mutta myös runsaasti kaloreita. Pullissa on hedelmä- tai kermatäytettä, eikä myöskään ole lisäaineita.

Leivonnaiskaupoista kaikkialla Espanjassa pieniä pullia voi ostaa 2-3 eurolla. Jos haluat tuoda kotiin herkullisen herkun, suuri Ensaimadas-laatikko on loistava vaihtoehto.

Torrijas

Toinen suosittu espanjalainen aamiaisruoka on torrijas. Se muistuttaa meitä tunnetuista krutonkeista, joita kotiäidit tekevät usein eilisestä leivästä, mutta torrijas erottuu suuresta vaihtelevuudestaan \u200b\u200bja omaperäisestä esityksestään.

Valmistusmenetelmä on yksinkertainen: leipäviipaleet kastetaan maitoon, jossa on kanelia ja sitruunan kuorta, ja paistetaan sitten lisäämällä lyötyä munaa. Perinteisesti Espanjassa paahtoleipä kaadetaan sokerisiirapilla, ja joskus lisätään myös likööriä. On olemassa reseptejä, joissa leipä on kastettu viinissä tai appelsiinimehussa.

Espanjalaiset syövät torrijasia paitsi siirapin kanssa. Jäätelöä, hunajaa, suklaata on muunnelmia. Jotkut laitokset tarjoavat suolaista paahtoleipää. Torrijas-annoksen hinta on noin 2-3 €.

Pan con tomate - leipä tomaateilla

Ne, jotka eivät halua aloittaa päiväään makeisilla, mutta haluavat syödä aamiaista espanjaksi, voivat tilata ruokalajin nimeltä pan con tomate. Tämä on eräänlainen voileipä, jonka espanjalaiset tekevät paahdetusta paahtoleivästä, voideltu oliiviöljyllä ja hienonnetulla tomaadilla ja maustettu suolalla ja pippurilla. Ohut viipale tekee tästä voileivästä ravitsevamman.

Aiemmin Espanjassa paimenet aamiaisivat tällä tavalla, ja nyt ruokalaji on sisällytetty monien paikallisten laitosten valikkoon. Kinkulla valmistetun voileivän hinta on noin 9 €, ja basilikalla ja mozzarellalla noin 8 €.

5 viihtyisää paikkaa herkulliselle aamiaiselle Madridissa

Espanjalaiset aloittavat päivänsä kevyesti ja maukkaasti. Pienet ja suuret kahvilat avaavat ovensa klo 8.00-9.00 ja tarjoavat aamiaista viihtyisissä huoneissa ja avoimilla terasseilla. Tähän mennessä espanjalaisilla kokkeilla on aikaa valmistaa tuoreita leivonnaisia \u200b\u200bja aromaattisia paahtoleipää. hyvää ruokaa, mutta on joitain, joita turistit erityisesti rakastavat.

La Rollerie (Calle Atocha, 20)

Maalauksellinen ja hiljainen Café La Rollerie avautuu klo 8.00. Täällä voit kokeilla kaikkea, mitä espanjalaiset syövät aamiaiseksi: upeita espanjalaisia \u200b\u200bchurroja kuumalla suklaalla, tuoreita leivonnaisia, kaikenlaisia \u200b\u200bvoileipiä, erityyppisiä munakokkelia. Hinnat kahvilassa eivät ole korkeat: kahvi maksaa 1,50-1,70 €, mehu - 2,70 €, croissant suklaalla 1,60 €, voileipä vihannesten kanssa - 4,50 €.

La Casa de las torrijas (Сalle de la Paz, 4)

Kahvilan nimi käännetään venäjäksi "Torrijas-taloksi" ja puhuu puolestaan \u200b\u200b- täällä heitä kohdellaan upeilla torrieilla. Valikoima on riittävän suuri - paitsi makea hammas voi nauttia erinomaisen aamiaisen kahvilassa. Esimerkiksi paahtoleipä meren antimilla, kinkulla ja muilla lisäaineilla on täällä erittäin maukasta. Annos espanjalaisia \u200b\u200btorerioita maksaa 2,50 €, kuppi kahvia 1,50 €.

Motteau (Calle San Pedro, 9)

Kodikas, kodikas Motteau valloittaa ensi silmäyksellä. Runsas leivonnaiset häikäisevät silmiä, ja tyylikäs sisustus, tuoreet kukat pöydillä ja kauniit astiat parantavat vaikutelmaa. Kohtelias henkilökunta auttaa sinua valitsemaan sinulle parhaiten sopivan. Nauttien tuoksuvia tuoreita mestariteoksia, voit seurata niiden syntymistä. Tämä on yksi Espanjan kirkkaimmista aamiaisista.

Hinnat kahvilassa ovat kohtuulliset: kuppi kahvia 1,80-2 €, tee - 2,30 €, kuuma suklaa - 3 €, mehu - 3-4 €, leivonnaiset 3-4,50 €.

Plenti (Costanilla Desamparados, 13 | esquina calle Moratín)

Espanjalainen kahvila, joka valmistaa herkullista kahvia, valmistaa erilaisia \u200b\u200bvoileipiä ja paistaa ilmavia jälkiruokia. Jos pidät siitä täällä aikaisin aamulla, on syytä tulla vähän myöhemmin: he tarjoavat myös erittäin maukkaan brunssin täällä. Paahtoleipien ja voileipien hinta on 2-4 €, juomat - 1,50 € (kahvi) - 3,80 € (mehut).

La General (Calle Planeta, 3 | Esquina con Avda. General, 24)

Moderni eikä vaatimaton sisustus, monipuolinen menu ja ystävällinen palvelu. Tarjoilijat puhuvat hyvää englantia ja auttavat mielellään valintasi tekemisessä. Laaja valikoima tuoreita leivonnaisia \u200b\u200bja voileipiä, suuret annokset ja aito espanjalainen ilmapiiri. Täällä haluat varmasti paitsi syödä aamiaista myös ruokailla maulla.

Täydellisen meksikolaisen aamiaisen resepti, jossa on kotitekoisia rapeaa tortillalastuja ja mehukas ancho-chilikastike, koristeltu avokadolla, jalapenoilla, tomaateilla ja paistetulla munalla.

Olet ehkä kokeillut chilaquileja meksikolaisissa ravintoloissa useammin kuin kerran, mutta niiden tekeminen kotona on hieman helpompaa, varsinkin jos käytät valmiita tortilloja. Tämä on perinteinen meksikolainen ruokalaji, joka koostuu paistetuista maissitortilloista, jotka maustetaan mausteisella punaisella tai vihreällä kastikkeella ja tarjoillaan sitten vihannesten tai muiden ainesosien kanssa. Vaikka chilaquileja voidaan syödä milloin tahansa päivästä, sitä tarjoillaan enimmäkseen aamiaiseksi paistetun munan päällä. Resepteissä on monia alueellisia eroja, vaikka monet ovat eri mieltä siitä, pitäisikö tortillojen olla rapeaa vai kastetaanko kastikkeeseen. Valinta riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistä.

Tämä resepti on "rojos" tai "punainen" versio, kotitekoisella punaisella ancho-chilikastikkeella, joka ei ole kovin mausteinen, mutta vahvan maun. Mikä tahansa ancho-pippurikastike saa niistä rikkautta ja syvyyttä. Menestyksekkään anchokastikkeen perustana on paprikat kevyesti paahtamalla ennen kypsentämistä.

Chilakiles rojos ancho-chilikastikkeella

Ancho-chilikastiketta varten:

2 ancho-chilipippuria

1 rkl kasviöljyä

1/4 kuppi hienonnettua valkoista sipulia

1/4 kuppi hienonnettua punasipulia

2 valkosipulinkynttä, murskata

1 pieni rommitomaatti, hienonnettu

1 rkl punaviinietikkaa

1/2 tl jauhettua kumina

1 tl meksikolaista oreganoa

Suola ja pippuri maun mukaan

1 rkl hunajaa

15 unssia tomaattikastiketta

Rapealle tortillalle:

6 maissitortillaa

1 kuppi rypsi tai muuta neutraalia makua öljyä

Suola

Koristeeksi:

Valkoinen juusto (queso-fresko), murskattu

Leikattu tomaatti

Hienonnetut jalapeno-paprikat

Avokado leikattu nauhoiksi

Hienoksi hienonnettu korianteri

1-2 paistettua munaa

Tee ensin anchokastike. Paista paprikat kuivassa paistinpannussa noin 1-2 minuuttia kummallakin puolella. Paprikoiden koko kasvaa hieman ja iho muuttuu punaiseksi.
Heitä ne suureen kattilaan kiehuvaa vettä, poista ne lämmöltä. Anna niiden liota vedessä 30 minuuttia. Jätä neste.
Poista ankkuripippurien varret ja leikkaa ne epätasaisiksi paloiksi. Aseta ne monitoimikoneen kulhoon.
Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämpöön ja lisää sipuli. Keitä noin 5 minuuttia, kunnes se on pehmeä.
Lisää valkosipuli ja tomaatti ja keitä vielä minuutti, kunnes haistat valkosipulia. Aseta kulho monitoimikoneeseen.
Aseta etikka, kumina, oregano ja hieman suolaa ja pippuria kulhoon yhdessä noin 1 kuppi pippuria nestettä ja hunajaa. Tee perunamuusia.
Siivilöi kastike karkean suodattimen läpi kulhoon. Auta itseäsi puulusikalla.
Yhdistä tomaattikastikkeen kanssa.
Nyt tortillat: kaada rapsiöljyä isoon paistinpannuun ja laita tuleen. Älä kiehauta.
Leikkaa kukin tortilla 6 kolmioon ja paista vuorotellen öljyssä kaksi minuuttia kummallakin puolella.
Poista tortillat pannusta ja taputtele kuivaksi paperipyyhkeillä vuoratulle levylle. Kun ne ovat kuumia, ripottele ne suolalla.
Chilaquilien valmistus - Kaada ancho-chilikastiketta isoon paistinpannuun ja lämmitä.
Aseta tortillat paistinpannuun ja kaada kastike jokaisen päälle.
Poista lämmöltä. Tarjoile chilaquileja juuston, tomaattien, jalapenojen, avokadon, yrttien ja paistetun munan kanssa. Hyvää ruokahalua!

Meksikolainen energinen aamiainen. Mausteinen meksikolainen aamiainen. Churros - espanjalainen suosikkieväste

Joten mitä he syövät aamiaiseksi ympäri maailmaa?

Keittomenetelmä

TOP 5 ruokaa, joita espanjalaiset syövät aamiaiseksi

Churros - espanjalainen suosikkieväste

Cupcake "Magdalena"

Makeat pullat Ensaimadas

Torrijas

Pan con tomate - leipä tomaateilla

5 viihtyisää paikkaa herkulliselle aamiaiselle Madridissa

La Rollerie (Calle Atocha, 20)

La Casa de las torrijas (Сalle de la Paz, 4)

Motteau (Calle San Pedro, 9)

Plenti (Costanilla Desamparados, 13 | esquina calle Moratín)

La General (Calle Planeta, 3 | Esquina con Avda. General, 24)

Chilakiles rojos ancho-chilikastikkeella

Salasanan palautus