Valikko
On ilmainen
rekisteröinti
Koti  /  Luokittelematon/ Ranskalainen juustokeitto. Ranskalainen herkku - juustokeitto, ranskalaisen kanakeiton salaisuus smetanan ja juuston kanssa

Ranskalainen juustokeitto. Ranskalainen herkku - juustokeitto, ranskalaisen kanakeiton salaisuus smetanan ja juuston kanssa

Kulutuksen ekologia. Pidetään pieni ranskalaisen keittiön juhla ja tehdään hämmästyttävä juustokeitto! Ranskalainen juustokeittoresepti on valmistuksen yksinkertaisuudesta huolimatta erittäin suosittu monissa maailmankuuluissa ravintoloissa.

Pidetään pieni ranskalainen juhla ja tehdään hämmästyttävä juustokeitto! Ranskalainen juustokeittoresepti on valmistuksen yksinkertaisuudesta huolimatta erittäin suosittu monissa maailmankuuluissa ravintoloissa.

Juustokeiton resepti

Tänään paljastamme sinulle salaisuuden yhdestä hienoimmista yksinkertaisista ranskalaisen tuorejuustokeiton resepteistä. Se ei vie paljon aikaa eikä vaadi paljon ainesosia. Hänelle on tuotteita lähes jokaisessa kodissa. Jokainen kotiäiti voi hallita keittoteknologian ja kokeilla omassa keittiössään, nimittäin lisätä uusia ainesosia tai lisätä keittoon suolajuuston sijasta kovaa juustoa. Ranskan kuuluisat kulinaariasiantuntijat tekevät juuri niin.

Klassista ranskalaista juustokeittoa varten 4 annosta varten tarvitset:

  • 100 grammaa kovaa juustoa litraa vettä kohti.
  • Pari perunaa,
  • 1 sipuli
  • 1 porkkana.
  • Valkosipuli,
  • korianteri maun mukaan.

Ruoanlaitto

1. Pilko perunat ja laita kattilaan.
2. Lisää tarvittava määrä vettä kattilaan ja laita se tuleen.
3. Sekoita sipuli hienoksi ja hiero porkkanat, kunnes vesi kiehuu, ja lisää sitten vihannekset kiehumisen jälkeen. Voit hauduttaa sipulia porkkanan kanssa voissa pehmeäksi. Tämä lisää keittoon väriä ja makua.
4. Vihannekset on kypsennettävä, kunnes ne ovat valmiita, minkä jälkeen keittoon lisätään juustopalasia. Liuotettuna se antaa keitolle miellyttävän tuoksun ja keitosta tulee maitomainen.
5. Kun juusto on täysin liuennut, keitto on valmis. Valmiissa mestariteoksessa sinun täytyy laittaa hienonnettu valkosipuli ja korianteri, niin voit palvella.
6. Huomaa, että mitä hienompia ainesosia leikataan, sitä parempi ja maukkaampi keitto on.

Juustokermakeitto

Joissakin Euroopan maissa juustosose on erittäin suosittu, ja kaikki ainekset murskataan. Sosekeittoa varten siivilöi keitto metalliseulan läpi ennen juuston lisäämistä, pyyhi vihannekset. Voit käyttää tehosekoitinta. Laita kattila ja sosekeitto takaisin liedelle, kiehauta ja raasta juusto karkealla raastimella.

Kuinka voit monipuolistaa juustokeittoa?

Kussakin maassa juustokeittoon lisätään täysin erilaisia ​​ainesosia. Esimerkiksi ranskalaista juustokeittoa löytyy usein sienistä (maan pohjoisosassa), ja Ranskan eteläosassa astiaan lisätään mereneläviä. Skandinavian maissa keittoon lisätään laaja valikoima viljoja ja pieniä lihanpaloja, kuten kanaa, kinkkua, kalkkunaa. Välimeren maat, kuten Espanja ja Italia, haluavat monipuolistaa keittoaan kasviksilla, usein tomaateilla tai paprikoilla. Voit valmistaa juustokeittoa kananliemessä, lisätä siihen vihreitä herneitä, kukkakaalia.

Kuinka tarjoilla juustokeittoa?

Ensinnäkin juustokeiton kanssa on tarjoiltava smetanaa ja yrttejä.
Eräs ominaisuus, joka löytyy joistakin ravintoloista, on joko valkoista paahdettua leipää tai ruiskrutonkeja kulhossa keittoa.
Voit valmistaa juustokeittoa uunissa annosruukuissa, jolloin saat myös tuoksuvan juustokuoren. julkaistu

Monissa kansallisissa keittiöissä on resepti sipulikeitolle, mutta vain ranskalaiset onnistuivat paljastamaan yksinkertaisen vihanneksen "sielun". Sipulin maku tässä astiassa on niin odottamaton, että kannattaa ainakin kerran käyttää puoli päivää todellisen ranskalaisen keiton valmistamiseen. Löydä vapaa -aikaa, ole kärsivällinen - ja tulos ylittää kaikki odotukset.

Reseptin hienouksia

Luultavasti sipulikeiton keksivät talonpojat, joiden tavallisia tuotteita olivat sipulit, juusto ja leipä. Versio, jonka mukaan tämän ruokalajin resepti kuuluu Ranskan kuninkaalle, on kaunis, mutta ei vakuuttava, koska sipulit olivat köyhien ruokaa. Ilmaus "sipulikeitto" herättää monia assosiaatioita Zolan ja Balzacin romaaneihin, joissa kuvattiin ahkeran työn tekijöiden, kaivostyöläisten, köyhien ja muiden sorrettujen ranskalaisten elämää. Vasta viime vuosisadalla työläis-talonpoikakeiton resepti tunkeutui pariisilaisiin ravintoloihin, ilmeisesti sitten ilmestyi romanttinen legenda kuningas Louisista, joka päätti nälkää maton oman valmistamansa ruuan kanssa.

Tavallinen resepti ranskalaiselle sipulikeitolle sulatetulla juustolla sisältää tärkeimpien ainesosien lisäksi kuivaa valkoviiniä, patonki -krutonkeja ja lientä - lihaa tai vihanneksia. Tuotteet ovat yksinkertaisia ​​ja keitto saa epätavallisen maun pitkän haudutuksen ansiosta. Ohuet sipulien puolirenkaat paistetaan voissa miedolla lämmöllä, niistä tulee kullanruskeita, pehmeitä ja makeita.

Sipulikeittoa ei voi keittää tulevaa käyttöä varten, sen maku näkyy ensimmäisten 15 minuutin aikana keittämisen jälkeen ja häviää kuumennettaessa. On parasta keittää keitto ei kattilassa vaan kattiloissa ja syödä se kuumana.

Ensi silmäyksellä tuorejuustokeiton resepti on yksinkertainen, mutta se voidaan pilata häiritsemällä kypsennysjärjestys. Kaikissa sipulikeiton teemavaihtoehdoissa sovelletaan yleisiä sääntöjä:

Keittoon sopii naudan-, kanan- tai kasvisliemi mausteineen.

Alkoholijuomat antavat astialle erityisen pikantin. Yleensä se on kuivaa valkoviiniä, mutta on olemassa reseptejä, joissa on konjakkia, puolimakeaa viiniä ja sherryä. Alkoholi on säänkestävä valmistusprosessin aikana säilyttäen sen oma maku ja korostamalla keiton aromia.

Voit tarjoilla krutonkeja erikseen asettamalla ne pohjalle tai pudottamalla ne jo täytettyyn lautaselle. Leipä on kuivattava hyvin, jotta se ei pehmene liian nopeasti.

Sulatetun juuston ranskalaisen sipulikeiton resepti

Kypsennysaika - 5 tuntia. Annoksia per pakkaus - 2.

Keitämme keittoa sulatetun juustoliemen kanssa, yritämme ostaa parasta - tuoreinta ja korkealaatuista. Juustojen lisäksi tarvitsemme:

Sipulit - 1-1,2 kiloa.

Voi - 50 grammaa.

Jauhot - 1 tl.

Liemi - 4 kuppia.

Kuiva valkoviini - puoli lasia.

Valmista liemelle :

Sulatettu juusto - 100 grammaa.

Nippu timjamia ja persiljaa

Pari laakerinlehteä.

Mustapippuria - 4 kpl.

Krutonkeille :

Patonki - 4 viipaletta.

Valkosipuli - 1 neilikka.

Raastettu kova juusto - puoli lasia.

Sipulikeiton keittäminen

1. Aloitetaan valmistamalla pääainesosa - sipulit. Poistamme kuoritut sipulit hännästä, leikataan puoliksi (pituussuunnassa) ja leikataan ohuiksi höyhenillä. Resepti suosittelee liikkumista kuituja pitkin tätä varten. Tässä tapauksessa tällainen leikkaaminen on perusteltua, koska sipulia on käsiteltävä pitkään ja häiriöttömät kuidut säilyttävät muotonsa ja jakavat mehun tasaisesti.

2. Kuumenna voi syvässä kattilassa, sen pitäisi vain sulaa.

3. Laita koko sipuli kattilaan, aseta lämpö keskitasolle. Tavoitteemme tässä vaiheessa on saada sipulimehusta kaikki irti. Peitä kattila kannella ja sekoita sipulia 10 minuutin välein. Tunnin kuluttua sipulin tilavuus puolittuu ja kulhon pohja peitetään mehulla.

4. Nyt meidän on haihdutettava mehu. Poista kansi ja sekoita sipuli niin, ettei se pala. Tämä prosessi kestää vähintään tunnin. Sipuli pienenee entisestään ja neste haihtuu. Tämän vaiheen loppuun mennessä sipulit ovat ruskehtavia, mutta riittävän vaaleita.

5. Seuraava tehtävä on houkutella sokeri pois sipulista. Usko tai älä, sipulit ovat makeimpia vihanneksia. Vähennä lämpöä ja jatka kattilan sekoittamista 10 minuutin välein. Älä missään tapauksessa anna sen palaa, muuten keitto osoittautuu katkeraksi ja rumaksi.

6. Signaali haudutusprosessin loppupuolella on nesteen haihtuminen ja öljyn täydellinen imeytyminen. Tämä toimenpide vie aikaa ja kärsivällisyyttä, mutta tulos on vaivan arvoinen.

7. Kokeile sipulia. Jos se ei näytä makealta, lajikkeesta riippuen voit lisätä teelusikallisen rakeista sokeria tai tomusokeria. Sipulien käsittely kestää noin 4 tuntia.

8. Ruusuessasi löydä aikaa liemelle. Kaada 800 ml vettä kattilaan, kun se kiehuu, laske sidottu vihreiden ja pippurien nippu 10 minuutin kuluttua - laakerinlehti. Anna kiehua 5 minuuttia ja ota kaikki pois pannulta. Olemme mukana sulatejuustossa, leikkaamme sen, upotamme sen kiehuvaan liemeen ja sekoitamme sitä aika ajoin, kunnes juusto on täysin liuennut.

9. Laita sipuli esilämmitettyyn kattilaan, jossa on paksut seinät, ja ripottele se jauhoille tasaisesti. Sekoita, kunnes jauhot sekoittuvat sipulin kanssa.

10. Kaada viini joukkoon ja sekoita pannun sisältöä, kunnes alkoholin haju katoaa.

11. Kaada liemi sipuliin, sekoita ja anna kiehua.

12. Vähennä lämpö minimiin, anna kiehua tunnin ajan, maista ja suola maun mukaan lopussa.

13. Tällä hetkellä valmistamme krutonkeja. Leikkaa patonki viipaleiksi ja kuivaa niitä uunissa, kunnes kuori muuttuu kultaiseksi. Hiero lämmin kuivattu leipä valkosipulilla.

14. Keitto on valmis. Kaada se lautasille, laita krutonit päälle ja ripottele kaikki raastetulla juustolla.

Aloita ateria heti - keitto ei saa jäähtyä.

Toivotamme sinulle uusia ja upeita makuelämyksiä!

Yhteydessä

Ranskalaisen juustokeiton valmistus

Kaada kanafilee, rinta tai muu osa kanasta kylmällä vedellä ja keitä.

Kun liemi kiehuu, lisää siihen hieman suolaa ja maustepippuria, vähennä lämpöä ja keitä 20-25 minuuttia. Ota valmis liha pois, jäähdytä ja leikkaa veitsellä tai pura se käsin pieniksi paloiksi.

Seuraava vaihe ranskalaisen juustokeiton valmistuksessa on kuoria perunat, sipulit ja porkkanat, pestä ja pilkkoa hyvin hienoksi. Perunat ja porkkanat voidaan raastaa tai leikata hyvin ohuiksi kuutioiksi.

Laita sulatettu juusto pakastimeen muutamaksi minuutiksi ja raasta myös.

Lisää perunat kiehuvaan liemeen ja keitä 4-5 minuuttia.

Hauduta sipulia ja porkkanaa muutama minuutti voissa ja siirrä kattilaan.

Kun keitto kiehuu, vähennä lämpöä ja lisää raastettua juustoa ja vähän maitoa. Keitä vielä muutama minuutti, kunnes kaikki juusto on sulanut. Laita keiton lopussa keitettyä lihaa keittoon, ripaus (1/2 teelusikallista) kuivattuja yrttejä, kiehauta ja poista lämmöltä.

Leikkaa leipä pieniksi kuutioiksi - noin 3x3 senttimetriä. Kuivaa uunissa tai paista pannulla kullanruskeaksi.


Krutonkeja voidaan lisätä suoraan lautaselle ranskalaisen juustokeiton kanssa tai tarjoilla erikseen.

Hyvää ruokahalua!

Kaverit, laitamme sielumme sivustolle. Kiitos
että löydät tämän kauneuden. Kiitos inspiraatiosta ja hanhista.
Liity meihin osoitteessa Facebook ja Yhteydessä

Joskus voit luoda jotain erittäin mielenkiintoista tavallisimmista tuotteista. Esimerkiksi juustokeitto. Se on nopea ja helppo valmistaa, ja ruokalaji on rikas, kermainen.

sivusto kerätty sinulle reseptejä uskomattoman suussasulaviin juustokeittoihin. Lisäksi ne sopivat erinomaisesti kokeiluun, koska ne vaativat hyvin yksinkertaisia ​​ainesosia ja voivat olla hankalia pilata. Kun olet lopettanut valikoimamme, kokeile lisätä kukkakaalia tai selleriä, savustettuja metsästysmakkaroita tai nuudeleita aivan uudelle ruokalajille.

Ranskalainen juustokeitto valkosipulin krutonkeilla

Tarvitset:

  • kanafilee - 400 g
  • pehmeä sulatettu juusto - 200 g
  • perunat - 3 kpl.
  • porkkanat - 1 kpl.
  • suolaa, jauhettua pippuria, maustepippuria - maun mukaan
  • kasviöljy - 2 rkl. l.
  • laakerinlehti - 3 kpl.
  • tuoreita yrttejä maun mukaan
  • paahtoleipää varten - patonki (tai mikä tahansa muu leipä), valkosipuli, oliiviöljy

Kuinka kokata:

  • Kiehauta 1,5 litraa vettä kattilassa, leikkaa kana pieniksi paloiksi ja laita se kiehuvaan veteen.
  • Heti kun liemi alkaa kiehua, lisää suolaa, pari maustepippuria ja mustapippuria, laakerinlehtiä. Keitä kiehumishetkestä 20 minuuttia.
  • Kuori perunat ja leikkaa kuutioiksi. Otamme lihan ulos, laitamme perunat ja kypsennämme 5-7 minuuttia.
  • Puhdistamme ja hieromme porkkanat. Paistamme kevyesti auringonkukkaöljyssä. Suolaa ja pippuria kevyesti. Lisää valmis paistaminen keittoon ja keitä vielä 5-7 minuuttia.
  • Lisää sulatettu juusto, sekoita hyvin ja sammuta lämpö.
  • Leikkaa patonki pitkiksi viipaleiksi. Kuori yksi valkosipulinkynsi. Kasta leipä oliiviöljyyn molemmin puolin. Hiero molemmin puolin valkosipulilla (leikkaa puoliksi pituussuunnassa) ja laita uuniin muutamaksi minuutiksi 190-200 asteen lämpötilassa. Tarjoile leipä keittoon.

Juustokeitto parsakaalilla ja sienillä

Tarvitset:

  • herkkusienet - 5-7 kpl.
  • sulatetut juustot - 2 kpl.
  • parsakaali - 200 g
  • perunat - 1-2 kpl.
  • porkkanat - 1 kpl.
  • suola, kasviöljy paistamiseen

Kuinka kokata:

  • Leikkaa herkkusienet. Paista 5-10 minuuttia. Kolme porkkanaa raastimessa ja myös paista.
  • Jaa parsakaali kukintoihin, pienemmiksi paloiksi. Voit ottaa tuoretta parsakaalia (kaudella), voit myös jäädyttää. Jos näin on, sulata parsakaali hieman ennen juustokeiton valmistamista, muuten sitä on vaikea leikata.
  • Leikkasimme perunat.
  • Lisää kaikki ainekset kiehuvaan veteen, suolaan ja keitä 10 minuuttia.
  • Hiero sillä välin juustoa karkealla raastimella. Ja lisää keittoon.
  • Kypsennä vielä 5 minuuttia, kunnes juusto on haihtunut. Ripottele kuivatulle tillille (haluttaessa) ja anna keiton hikoilla pari minuuttia. Tarjoile juustokeittoa krutonkeilla tai krutonkeilla.

Katkarapu -juustokeitto

Tarvitset:

  • voita - 2 rkl. l.
  • kova juusto - 150 g
  • valkosipuli - 2 kynttä
  • sipulit - 1 kpl.
  • katkarapu - 400 g
  • riisi - 2 rkl. l.
  • suolaa, pippuria, laakerinlehteä
  • 1 tomaatti tai 1/2 tl tomaattisose

Kuinka kokata:

  • Riisi tulee liottaa etukäteen. Kun aloitat ruoanlaiton, kaada sen päälle litra kylmää vettä ja kiehauta.
  • Paista hienonnettu sipuli pannulla erikseen. Kun sipuli on jo tullut kultaiseksi, sinun täytyy tummentaa tomaatti tai paistaa kevyesti tomaattipasta.
  • Kun riisi kypsyy, kuori katkarapun kuori ja laita se kattilaan kiehuvaa riisiä. Muista, että katkaravut kypsyvät nopeasti ja ne tulisi laittaa veteen viisi minuuttia ennen kuin jauhot kypsyvät.
  • Lisää suola ja pippuri heti sen jälkeen. Sitten - paistettua sipulia tomaatilla, hienonnettua valkosipulia ja pari laakerinlehteä.
  • Raastettua juustoa tulee lisätä keittoon vasta lämmön sammuttamisen jälkeen. Kun juusto on täysin sulanut, voit tarjoilla pehmeän keiton.

Juustokeitto lohta ja pinjansiemeniä

Tarvitset:

  • kalafilee (lohi, lohi) - 200-300 g
  • sipulit - 1 kpl.
  • porkkanat - 1 kpl.
  • tilli - 1 nippu
  • perunat - 3 kpl.
  • pinjansiemeniä - 3 rkl. l.
  • sulatettu juusto - 4 kpl.
  • mustapippuria, suolaa
  • vesi - 1 l
  • oliiviöljy - 2 rkl l.

Kuinka kokata:

  • Paista oliiviöljyssä kattilassa hienonnettu sipuli, porkkana, raastettuna karkealla raastimella. Lisää paistetut pinjansiemenet vihanneksiin, sekoita kaikki.
  • Kiehauta vesi kattilassa. Laita murskattu juusto sinne, sekoita hyvin puulastalla.
  • Lisää kuutioidut perunat kattilaan ja keitä puoliksi kypsiksi.
  • Laita sitten paistetut vihannekset kattilaan, lisää kuutioiksi leikattu kalafilee, suola ja pippuri ja anna keiton kiehua. Keitä 5 minuuttia, kunnes kala on valmis, lisää hienonnettu tilli ja sammuta lämpö välittömästi.
  • Keiton tulee antaa hautua 5 minuuttia ja se voidaan kaataa lautasille.

Juustokeitto savustettua lihaa

Tarvitset:

  • savustettu sianliha - 500 g
  • pehmeä sulatettu juusto - 160 g
  • kerma, jossa on 33% rasvaa - 200 g
  • sipuli - 1 kpl.
  • sellerin varret - 150 g
  • perunat - 1-2 kpl.
  • tomaattipasta - 2 rkl l.
  • vesi - 800 ml
  • pekoniviipaleita (valinnainen)

Kuinka kokata:

  • Leikkaa sianliha erillisiksi kylkiluiksi, täytä vesi ja hauduta 40-45 minuuttia kiehumisen jälkeen. Sinun on tehtävä vahva liemi. Sitten sinun on otettava kylkiluut ja leikattava liha pois.
  • Hienonna sipuli, hienonna selleri, kuutioi perunat. Paista kattilassa sipuli ja selleri lähes kokonaan kypsiksi oliiviöljyssä, lisää sitten perunat ja paista kevyesti. Lisää tomaattimurska vihanneksiin ja pidä tulessa vielä 2 minuuttia.
  • Kaada liemi ja hauduta keittoa, kunnes kasvikset ovat pehmeitä. Lisää kypsennyksen lopussa juustoa, persiljaa tai tilliä.
  • Paista ohuita pekoniviipaleita pannulla ilman öljyä rapeiksi. Keitto näyttää herkulliselta, jos se koristellaan pekonilastuilla ja ripotellaan raastetulla juustolla.

Juustokeitto valkoviinillä ja muskottipähkinällä

  • Leikkaa patonki tai mikä tahansa muu leipä (se on ihanaa, jos se osoittautuu taitavasti, kuten kuvassa), kasta oliiviöljyyn, raasta valkosipulilla (tai levitä vain valkosipuliöljyllä molemmin puolin) ja laita kuumaan uuniin 5-10 minuuttia.
  • Sulata voi kattilassa. Lisää jauhot ja paista kevyesti.
  • Laimenna jauhot ja voi kuumalla kananliemellä samalla sekoittaen vispilällä, jotta ei jää paakkuja.
  • Lisää viini, keitä keitto, keitä 5 minuuttia ja ota pois lämmöltä.
  • Laita raastettu juusto keittoon, sekoita kaikki hyvin niin, että se liukenee.
  • Sekoita keltuaiset smetanan kanssa etukäteen ja heti juuston jälkeen laita seos keittoon sekoittaen aktiivisesti vispilällä, jotta ei muodostu paakkuja. Muskottipähkinä, suola ja pippuri maun mukaan täydentävät koostumusta.
  • Tarjoillessaan krutonkeja voidaan laittaa keittoon tai syödä niitä.
  • Pidetään pieni ranskalainen juhla ja tehdään hämmästyttävä juustokeitto! Ranskalainen juustokeittoresepti on valmistuksen yksinkertaisuudesta huolimatta erittäin suosittu monissa maailmankuuluissa ravintoloissa.

    Juustokeiton resepti

    Tänään paljastamme sinulle salaisuuden yhdestä hienoimmista yksinkertaisista ranskalaisen tuorejuustokeiton resepteistä. Se ei vie paljon aikaa eikä vaadi paljon ainesosia. Hänelle on tuotteita lähes jokaisessa kodissa. Jokainen kotiäiti voi hallita ruoanlaittotekniikan ja kokeilla omassa keittiössään, nimittäin lisätä uusia ainesosia tai lisätä keittoon kovaa juustoa sulatejuuston sijaan. Ranskan kuuluisat kulinaariasiantuntijat tekevät juuri niin.

    Klassista ranskalaista juustokeittoa varten 4 annosta varten tarvitset:

    • 100 grammaa kovaa juustoa litraa vettä kohti.
    • Pari perunaa,
    • 1 sipuli
    • 1 porkkana.
    • Valkosipuli,
    • korianteri maun mukaan.

    Ruoanlaitto

    1. Pilko perunat ja laita kattilaan.
    2. Lisää tarvittava määrä vettä kattilaan ja laita se tuleen.
    3. Sekoita sipuli hienoksi ja hiero porkkanat, kunnes vesi kiehuu, ja lisää sitten vihannekset kiehumisen jälkeen. Voit hauduttaa sipulia porkkanan kanssa voissa pehmeäksi. Tämä lisää keittoon väriä ja makua.
    4. Vihannekset on kypsennettävä, kunnes ne ovat valmiita, minkä jälkeen keittoon lisätään juustopalasia. Liuotettuna se antaa keitolle miellyttävän tuoksun ja keitosta tulee maitomainen.
    5. Kun juusto on täysin liuennut, keitto on valmis. Valmiissa mestariteoksessa sinun täytyy laittaa hienonnettu valkosipuli ja korianteri, niin voit palvella.
    6. Huomaa, että mitä hienompia ainesosia leikataan, sitä parempi ja maukkaampi keitto on.
    Juustokermakeitto

    Joissakin Euroopan maissa juustosose on erittäin suosittu, ja kaikki ainekset murskataan. Sosekeittoa varten siivilöi keitto metalliseulan läpi ennen juuston lisäämistä, pyyhi vihannekset. Voit käyttää tehosekoitinta. Laita kattila ja sosekeitto takaisin liedelle, kiehauta ja raasta juusto karkealla raastimella.

    Kuinka voit monipuolistaa juustokeittoa?

    Kussakin maassa juustokeittoon lisätään täysin erilaisia ​​ainesosia. Esimerkiksi ranskalaista juustokeittoa löytyy usein sienistä (maan pohjoisosassa), ja Ranskan eteläosassa astiaan lisätään mereneläviä. Skandinavian maissa keittoon lisätään laaja valikoima viljoja ja pieniä lihanpaloja, kuten kanaa, kinkkua, kalkkunaa. Välimeren maat, kuten Espanja ja Italia, haluavat monipuolistaa keittoaan kasviksilla, usein tomaateilla tai paprikoilla. Voit valmistaa juustokeittoa kananliemessä, lisätä siihen vihreitä herneitä, kukkakaalia.

    Kuinka tarjoilla juustokeittoa?

    Ensinnäkin juustokeiton kanssa on tarjoiltava smetanaa ja yrttejä.
    Eräs ominaisuus, joka löytyy joistakin ravintoloista, on joko valkoista paahdettua leipää tai ruiskrutonkeja kulhossa keittoa.
    Voit keittää juustokeittoa uunissa annosruukuissa, jolloin saat myös tuoksuvan juustokuoren.

    Sivustolle lähetettyjen materiaalien käyttö on sallittua, kun suora linkki (Internet -julkaisut - hyperlinkki) on osoitettu Sivuston materiaalin suoraan osoitteeseen. Linkki (hyperlinkki) vaaditaan riippumatta siitä, onko sivuston http: // http: // sivuston materiaaleja käytetty kokonaan tai osittain