Appelsiinista, sitruunasta ja vesimelonista valmistettu hedelmäjää. Hedelmäjää - pelastus kesälämmöstä Muut reseptit hedelmäjään valmistamiseksi

Tänään teemme jääpoppeleita appelsiinista, sitruunasta ja vesimelonista.

Hedelmistä tai marjoista valmistettu kotitekoinen jäätelö ei ole vain maukasta, mutta myös erittäin terveellistä. Jos verrataan sitä tehdasjäätelöön, sillä on selkeät edut. Se on valmistettu luonnontuotteista, ei sisällä keinotekoisia väriaineita, emulgointiaineita tai säilöntäaineita.

Voit itse kuvitella valmistellessasi tätä herkullista jälkiruokalisäämällä näitä tai näitä ainesosia. Voit säätää rasvapitoisuutta (jos lisäät siihen kermaa) tai makeutta lisäämällä sokeria makuun.

Muutama päivä sitten kirjoitin jo, kuinka voit tehdä sen.

Ja tänään haluan antaa sinulle hedelmäjääresepti... Popsicle on jäädytetty hedelmä- tai marjamehu. Voidaan valmistaa puhtaalla mehulla tai lisätä sokerin ja veden kanssa. Se riippuu siitä, mistä marjoista ja hedelmistä valmistat sen.

Kuinka tehdä popsicles kotona? Erittäin helppoa. Tarvitsemme vain marjoja tai hedelmiä, mehupuristinta ja vapaata tilaa pakastimessa. Älä myöskään unohda valmistaa puupaloja etukäteen Pololle, koska sitä kutsutaan popsiclesiksi espanjaksi.

Tarvitsemme 18 pientä poloa:

• 4 appelsiinia,
• 3 sitruunaa
• 250 gr. vesimeloni massa,
• 200 gr. Sahara.

1. Keitä 400 ml. vettä. Lisää sokeri ja keitä muutama minuutti, kunnes sokeri on täysin liuennut. Jäähdytä saatu siirappi.

2. Purista mehu erikseen appelsiineista ja sitruunoista. Leikkaa vesimelonin massa, valitse kaikki vesimelonin siemenet. Voita sekoittimella saadaksesi sileän soseen.

3. Lisää 100 ml appelsiinimehuun. siirappi. Lisää 200 ml sitruunamehuun. siirappi. Vesimelonisoseessa - 100 ml. siirappi.

Voit säätää sokerin määrää itse. Mutta kaikkien näiden mehu-siirappiseosten tulisi olla tarpeeksi makeita. Koska makeus menetetään, kun hedelmäjää jäätyy.

4. Kaada hedelmäsekoituksia pienissä kuppeissa tai erikoismuotteissa, jos sinulla on niitä. Älä lisää 1/2 cm reunaan, koska tilavuus kasvaa hieman jäädytettynä.

Pakastetaan vähintään 4 tunniksi. Kun popsicle alkaa "kovettua", työnnä puupuikko jokaiseen lasiin.

Poista popsicles helposti kupista poistamalla kupit pakastimesta etukäteen, jotta jää sulaa hieman. Tai voit kastaa lasit kuumaan veteen hetkeksi pidempään.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka paeta kesälämmöstä, tukkeudesta ja janoista? On yksinkertainen ratkaisu: tee popsicles. Tämän kylmän herkun resepti on niin yksinkertainen, että jopa lapsi voi selviytyä siitä, ja kaikki pitävät tästä jäätelöstä. Lisäksi lisäämällä siihen erilaisia \u200b\u200bhedelmiä ja marjoja saat laajan valikoiman makuja, täynnä erilaisia \u200b\u200bvitamiineja.

Oranssi mansikkahedelmäjää

Erinomainen hoito lapsille ja aikuisille, joka on helppo valmistaa kotona. Mansikoiden makeus ja appelsiinin sitrushedelmät antavat sinulle tuoreutta, viileyttä ja latauksen terveellisiä vitamiineja kesällä.

Ainekset:

• lasi mansikoita;
• kaksi lasillista appelsiinimehua;
• lasi vaniljajogurttia;
• kaksi ruokalusikallista sokerihiekkaa.

Valmistautuminen

Voita jogurtti ja pestyt ja kuivatut mansikat tehosekoittimella. Muuten muutama marja voidaan leikata pieniksi paloiksi ja lisätä saatuun soseeseen, sitten hedelmäjää muuttuu tuoreiden mansikoiden paloiksi. Jaa valmistettu seos muotteihin, laita puupuikot ja laita pakastimeen vähintään kolmeen neljään tuntiin.

Mustikkajogurttihedelmäjää

Kaunis ja terveellinen kaksivärinen jälkiruoka yllättää ja ilahduttaa koko perhettä. Sekä pakastetut että tuoreet marjat soveltuvat tämän herkun valmistamiseen, ja jogurtti lisää hellyyttä valmiiseen herkkuun.

Ainekset:

• 80 grammaa mustikoita;
• 50 grammaa mustikkajogurttia (1,5-2% rasvaa);
• 150 grammaa jogurttia ilman täyteainetta (1,5-2% rasvaa);
• neljäsosa tl vaniljasokeria;
• puoli lasillista vettä;
• teelusikallinen sokerihiekkaa.

Valmistautuminen

Lila-kerroksen valmistamiseksi sekoita sekoittimella jogurtti ja neljäsosa lasillista vettä. Käytä valkoista kerrosta tavallista jogurttia, rakeistettua sokeria, vaniljasokeria ja jäännösvettä. Täytä jäätelöastiat valmistetulla seoksella noin puolet (kaada lila-kerros joihinkin kuppeihin ja valkoinen kerros muuhun). Laita muotit pakastimeen puoleksi tunniksi. Ota kupit pois, työnnä jäätelötikkuihin ja kaada päälle erivärisellä seoksella. Laita se takaisin pakastimeen ja odota 3-4 tuntia. Tämän ajan kuluttua suosikkiherkkusi on valmis!

Hyödyllisiä vinkkejä

Minkä popsicle-reseptin valitset, on joitain yleisiä vinkkejä, jotka toimivat minkä tahansa niistä kanssa:

• ilman jäätelön erikoisastioita voit käyttää jogurttikuppeja, pieniä muovikuppeja ja jopa jääkaappipakastimia asettamalla niihin hammastikkuja (tällaisia \u200b\u200bkuutioita on erittäin kätevä lisätä teeen tai vain veteen jäähtyä ja lisätä makua ja aromia);
• yksinkertaisesti jättämällä perunamuusia pakastimessa oleviin astioihin syntyy hedelmäjääpuikko. Jos sisältöä sekoitetaan säännöllisesti pakastusprosessin aikana, siellä on hedelmäsorbetti;
• saadaksesi valmis jälkiruoka helposti muotista, sinun on pidettävä sitä juoksevan kylmän veden alla 30 sekunnin ajan;
• pehmempien popsikkelien valmistamiseksi lisää yksi stabilointiaineista - tärkkelys tai gelatiini.

Kotitekoinen, vain luonnollisista ainesosista valmistettu, se on upea kylmä jälkiruoka kesän kuumuudessa. Popsicles voi korvata kaloripitoisen jäätelön, ja voit vaihdella sokerin tai sen korvikkeiden sisältöä maun mukaan.

Voit tehdä kotitekoista makeaa tai hapan jäätä melkein mistä tahansa mehusta tai hedelmäsoseesta, kaada se muotteihin ja pakastaa.

Kaloreita sisältävän kerman sijasta voit lisätä suosikkijogurttisi tai vauvanjuustoa hedelmäsoseeseen herkullisten popsikkelien luomiseksi.

Numerossamme tarjoamme useita yksinkertaisia \u200b\u200breseptejä kylmän jälkiruoan valmistamiseksi kotona.

Aloitetaan sitruunamehun jääkuutioista, joiden avulla voit tehdä kotitekoista limonadia, sitruunavettä, lisätä teetä tai käyttää vain jääpaloja voiteena kasvoillesi.

Kuinka tehdä kotitekoista sitruunajäätä

Kuumana kesäpäivänä on miellyttävä juoda lasillinen kylmää tai parempaa jäätä, virkistävää, hieman hapan juomaa. Sellaisina hetkinä sanat tulevat mieleen; "Raha ei ole mitään - jano on kaikki!" Tietysti helpoin tapa on laittaa pullo, toinen kivennäisvesi jääkaappiin ja nauttia halutusta viileydestä! No, ei huono vaihtoehto. On paljon mielenkiintoisempaa olla sitruunajää pakastimessa limonadille.

On helpompaa sanoa, mistä sairauksista sitruunat eivät auta, kuin siitä, mistä ne auttavat. Sitruunamehussa oleva suuri määrä happoa syö kuitenkin hammaskiillettä ja voi aiheuttaa närästystä. Siksi lääkärit suosittelevat sitruunoiden syömistä puhtaassa muodossaan, ei juomaa kuumaa teetä sitruunan kanssa, koska suurin osa vitamiineista tuhoutuu kiehuvassa vedessä, mutta juomaan sitruunavettä. On parempi, jos se on kylmää sitruunavettä tai juomaa huoneenlämmössä. On erittäin kätevää valmistaa sitruunamehu etukäteen ja pitää se jäänä pakastimessa.

Sitruunajää, kuten mikä tahansa hedelmäjää, on erittäin nopeaa ja helppoa. Joten aloitetaan.

Ruoanlaittoon tarvitsemme pääainesosien lisäksi:

• sitrushedelmien juicer,
• terävä veitsi
• muotit nesteen pakastamiseen.

Ainekset:

Ruoanlaitto:

Ensinnäkin, tietysti, pese sitruunat, leikkaa ne puolikkaiksi.

Purista mehu sitrushedelmien mehustimella.

Kaadetaan mehu muotteihin ja lähetetään pakastimeen.

Hyödyllisiä neuvoja:

Jos päätät tehdä sitruunajäätä, kerää sitruunankuori ennen mehun puristamista. Miksi hyvä olisi menetettävä? Sitruunankuoren saamiseksi sinun on vain katkaistava sitruunan ihon keltainen kerros ohuella veitsellä. Ja helpoin tapa on hieroa sitruunan iho hienoimpaan raastimeen.

Sitruunankuorta käytetään ruoanlaitossa, kun leivotaan muffineja, kakkuja, leivonnaisia, muffineja, souffleja ja vanukkaita. Voit lisätä sen kalaan, liharuokiin. Sipuli kastikkeeseen lisätty ripaus sitruunankuorta antaa sille tuoreen, makean maun.

Sitruunamehun jääkuutioilla voit valmistaa sen hyvin nopeasti tai yksinkertaisesti lisätä sen veteen.

Muita reseptejä popsikkelien valmistamiseen

Kuori kiivi (400 g), leikkaa paloiksi ja aseta tehosekoittimen kulhoon. Jauhaa. Kaada kiivisose pieneen kattilaan. Yhdistä tärkkelys (2 rkl) ja kylmää vettä lasiin. Sekoita nämä ainekset tasaiseksi. Lisää sitten kiivisoseeseen nestemäistä tärkkelystä. Lisää sokeria sinne (maun mukaan) ja lähetä kattila liedelle. Odota, kunnes kiivi, sokeri ja tärkkelysmassa kiehuu. Sammuta lämmitys.

Oranssi hedelmäjää... Purista mehu kolmesta suuresta appelsiinista (600 g). Lämmitä pienessä syvässä kattilassa vettä (100 ml) yhdessä sokerin (75 g) kanssa. Kun siirappi on kiehunut, lisää appelsiinimehu kattilaan. Yhdistä erillisessä kulhossa tärkkelys (2 rkl) ja pieni määrä kylmää vettä. Lisää tärkkelysseos kattilaan ja appelsiinisiirappi. Odota, että seos kiehuu. Sammuta lämmitys.

Mansikkajää. Jauhaa sekoituskulhossa puhtaat mansikat (400 g) sokerin (50 g) ja tärkkelyksen (2 rkl) ja veden seoksella. Kaada tämä seos kattilaan, kiehauta, sammuta lämpö.

Kaada kerros mansikka-, appelsiini- tai kiivisoseita annosteltuihin tasaisiin tölkeihin jäätelön valmistamiseksi kepille. Aseta puupuikot. Pakastetaan, kunnes se on täysin kiinteä. Jos haluat tehdä raidallisia monivärisiä popsikeleja, lisää kukin sose muottiin yksi kerrallaan, pakastamalla ensin ensimmäinen kerros ja lisäämällä sitten toinen jne.

Luonnollisista ainesosista valmistettu hedelmäjää on maukasta ja terveellistä! Kypsennä sitä mielihyvin kuumina päivinä ja nauti viileydestä.

Kiitos Vasilisa reseptistä.

Bon appetit resepti muistikirja toivottaa sinua!

Popsicle on kylmä jälkiruoka, joka perustuu jäädytettyyn mehuun, erilaisiin hedelmäjuomiin tai teeseen. Voit tehdä popsicles kotona käyttämällä kaupallisia jääkuutioalustoja tai pieniä muovisia jogurttikuppeja. Jäähän voidaan lisätä paloja tuoreita hedelmiä tai marjoja. Näkymä tällaiseen jäähän on yksinkertaisesti upea. Tein popsicles juuri puristetusta appelsiinimehusta, mutta muut luonnolliset, mieluiten juuri puristetut hedelmämehut toimivat hienosti. Yritä tehdä tällaista jäätä kotona, se osoittautuu paitsi maukkaaksi myös terveelliseksi, koska se ei sisällä väriaineita ja säilöntäaineita.

Ainekset

Hedelmäjään valmistamiseksi tarvitsemme:

2-3 appelsiinia;

100 g kirsikoita (voit tehdä ilman sitä tai ottaa marjoja maun mukaan).

Keittovaiheet

Pese ja kuivaa appelsiinit. Leikkaa appelsiinit kahtia. Purista mehu appelsiinista mehustimella. Jos sinulla ei ole mehupuristinta, voit puristaa mehun käsin, suodata se vasta sitten seulan läpi.

Sain 3 multaa marjapaloilla ja 3 appelsiinimehua.

Laita muotit, joissa on mehua, pakastimeen, kunnes ne ovat täysin jäätyneet. Laitoin valmistetut popsikkelit yön yli.

Hyvää ruokahalua!