Päärynä hilloa unikonsiemenillä. Päärynä hilloa unikonsiemenillä ja vanilja Päärynä hilloa unikon siemenillä

Niille, jotka rakastavat herkullisia ja epätavallisia makeita valmisteita, olemme valmistaneet erinomaisen reseptin unikonsiemeniä sisältävään päärynä hilloon. Hilloresepti näyttää olevan yksinkertainen, mutta niille, jotka valmistavat sitä ensimmäistä kertaa, jää kysymykset - kuinka paljon kokata, kuinka paljon sokeria, mitä tehdä unikonsiemenillä. Käsittelemme kaikki nämä kysymykset.

Päärynävaroitin itsessään on erittäin aromaattinen ja maukas. Päärynä on toiminut hyvin yhdessä kanelin, aniksen, unikonsiementen kanssa. Emme suosittele mausteiden yhdistämistä unikonsiemeniin, mutta kompotin tai hillon ottaminen ei ole yksi, mutta kaksi maustetta.

Otamme unikon. Se on paistettava etukäteen, ja se paljastaa kevyen pähkinän tuoksun ja maun.

Kevyt

Ainekset

• Kuoritut päärynät - 1 kg;
• Sokeri - 500 grammaa;
• Unikko - 1,5 ruokalusikallista;
• Sitruunahappo - 1/2 tl

Valmistautuminen

Hillon päärynöiden tulisi olla kypsiä, mutta kiinteitä. Päärynöiden valikoima voi olla mikä tahansa. Huuhtele päärynät, poista hännät ja ydin. Leikkaa iho vain vihreistä päärynöistä, koska se on kovempaa kuin keltaiset päärynät. Mutta voit leikata kaiken tyyppisten hedelmien ihon oman harkintasi mukaan.

Laitamme päärynät kattilaan, jossa kypsennämme hilloa.

Ripottele päärynät sokerilla ja lisää sitruunahappo. Voit korvata sitruunamehun sitruunahapolla.

Ja jätämme heidät ainakin pariksi tunniksi, jotta he päästävät mehun ulos. Kuten kuvasta näet, päärynät ovat päästäneet tarpeeksi mehua.

Panimme päärynät tuleen. Keitä niitä noin 15 minuuttia keskilämmöllä. Jauhaa sitten sekoittimella. Jos haluat hillopaloja hedelmiä, voit jauhaa ne perunamurskaimella. Panimme jälleen tuleen.

Laita myös vaihtoehtoisesti puolet hillosta toiseen kattilaan, pilko sitten toinen puoli tehosekoittimella ja jätä toinen palasiksi. Hillo osoittautuu hyytelömäiseksi päärynäpalojen kanssa. Teimme hillon, joka näyttää hillolta unikonsiemenillä.

Kun hillo kypsyy, meidän on paistettava unikko niin, että se paljastaa arominsa. Paista korkealla lämmöllä 3-4 minuuttia sekoittaen koko ajan. Lisää unikonsiemeniä päärynä hilloon ja hauduta vielä 50 minuuttia. Jotta voisit nousta keittiössä etkä seiso lieden lähellä, voit keittää tämän hillon leivänvalmistuskoneessa "Jam" -tilassa tai monitoimikoneessa "Bake" tai "Stew" -tilassa. Vain monikeittimen sisältöä on valvottava ja sekoitettava, jotta se ei pala.

Valmista nyt hillopurkit hillon keittämiseen - ne on steriloitava höyryllä 5-6 minuutin ajan. Keitä kannet vedessä 5 minuuttia. Jos teet suuren erän hilloa, steriloi purkit uunissa - laita märät purkit kylmään purkkiin. Käännä uuni 100 asteeseen. Steriloi purkit 10-20 minuuttia (0,5 ja 3 litraa). Kääntävät kannet voidaan myös steriloida uunissa. Mutta avaimet käteen -kansi, sinun täytyy kiehua, koska kuuman ilman vaikutuksesta kumi voi halkeilla.

Kaada kuuma hillo valmistettuihin purkkeihin ja sulje ne välittömästi kannella.

Käärimme hillon, kunnes se jäähtyy kokonaan.

Valmiit päärynät, joissa on unikonsiemeniä, osoittautuvat erittäin aromaattisiksi, ja niillä on herkkä pähkinöiden aromi.

Päärynähillomme osoittautui hyytelömäiseksi unikon roiskeilla. Tämä hillo sopii hyvin pannukakkujen, pannukakkujen, evästeiden ja erilaisten pullien kanssa.

Päärynät ovat paitsi maukkaita myös terveellisiä hedelmiä. Ja olla tekemättä ainakin pari purkkia herkullista hilloa talvella, on rikos. Tämä resepti on melko yksinkertainen, mutta erittäin omaperäinen. Ei ole väliä kuinka oudolta se saattaa tuntua ensi silmäyksellä, päärynät yhdistyvät täydellisesti miellyttävään unikon makuun ja aromiin. Epätavallinen päärynä hillo unikonsiemenillä on erittäin, erittäin maukasta, ja se ilahduttaa ruoanlaiton todellisten esteettisten tuntijoiden silmät.

Hillon ainesosat:

• päärynät - 1000 g;
• rakeinen sokeri - 500 g;
• unikko - 3 rkl. l.
• sitruunahappo - 1/2 tl.

Päärynähillon valmistaminen unikonsiemenillä

Lähes mikä tahansa päärynöiden valikoima tekee. Tärkeintä on, että hedelmät eivät hajoa ja muuttuvat sieniksi silmiemme edessä. Hedelmien tulisi myös olla kypsiä. Jos otat suuria, kiinteitä vihreitä päärynöitä, on suositeltavaa poistaa ohut kerros ihosta. Joten pestään hedelmät, poistetaan kuori tarvittaessa ja leikataan mielivaltaisiksi paloiksi poistamalla ydin. Nyt laitamme päärynät kattilaan / kattilaan.

Ja nukahtaa sokerin kanssa. Lähetämme myös sitruunahappoa tänne, sen sijaan voit ottaa tavallista sitruunamehua.

Unohdamme päärynämme kahdeksi tunniksi, jotta ne vapauttavat nesteen.

Sitten laitamme sen polttimeen ja keitetään matalalla lämmöllä 15 minuuttia. Poista sitten liedeltä ja sekoita tehosekoittimella tai tavallisella keitetyllä perunamurskaimella.

Lähetämme päärynäsose taas kaasuun ja keitetään useita minuutteja. Paista unikonsiemenet tänä aikana kuivassa paistinpannussa kolme minuuttia.

Älä unohda sekoittaa jatkuvasti. Sitten lähetämme paistetut unikonsiemenet päärynöisiin ja keitä hilloa noin 50 minuuttia.

Laitamme valmiin kuuman hillon steriileihin purkkeihin ja kääritään höyrytettyihin kansiin.

Älä koske käännettyyn säilöntäaineeseen, ennen kuin se jäähtyy luonnollisesti. Sen jälkeen piilotamme pimeään ja viileään paikkaan säilytystä varten.

Ainekset:

• kypsät päärynät - 1,8 kg,
• banaanit - 2 kpl,
• unikko - 1-2 rkl. l.,
• sokeri - 1,5 kg,
• vaniljasokeri maun mukaan.

Kuinka tehdä banaanin päärynä hilloa unikonsiemenillä

Valmista hedelmäsi.

Kuori kaikki päärynät erityisellä kasvinkuorimella. Leikkaa hedelmät ohuiksi viipaleiksi ja lähetä paksuseinämäiseen kattilaan tai muhennokseen.

Kaada sokeri päärynöiden päälle. Lisää vaihtoehtoisesti vaniljasokeri, kaneli tai aniksitähti, jotta hillolle saadaan aromaattisempi maku. Kuori muutama banaani ja leikkaa viipaleiksi, lisää päärynöisiin. Jos päärynät ovat liian makeita, sitruunahappoa voidaan lisätä hedelmiin veitsen kärjessä.

Kuumenna hedelmät keskilämmöllä, poista vaahto. Keitä hedelmämassa viisi minuuttia.

Jauhaa massa perunalastalla tai tehosekoittimella ja aseta se tunniksi. Tänä aikana hedelmäpalat imevät siirapin, mikä tekee hillosta paksumman.

Keitä jäähdytettyä hilloa kohtuullisella lämmöllä vielä 10 minuuttia. Lisää kourallinen unikonsiemeniä ruoanlaiton aikana.

Valmista purkit ensin. Huuhtele ensin astiat soodalla ja steriloi sitten sinulle sopivalla tavalla. Helpoin tapa on keittää purkit vesipannussa noin 3-5 minuuttia. Kaada kiehuvaa vettä purkkikansien päälle kulhoon ja jätä viiden minuutin ajaksi. Jatkokäytön helpottamiseksi täytä hillo pieniin purkkeihin (250 ml, 300 ml) ja sulje tiiviisti kannilla.

Säilytä viileässä ruokakomeroissa.

Ystävällisin terveisin, Elby.

Terveisiä, rakkaat ystävät! Jos pidät epätavallisista ja epätavallisista makeista valmisteista, tämän päivän reseptini ansaitsee huomionne. Tänään valmistamme herkullista päärynä hilloa, jossa on unikonsiemeniä ja mausteita. Unikonsiemeniä sisältävän päärynä hillon resepti ei ole monimutkainen, ja se valmistetaan yhdellä kertaa. Ja uloskäynniltä saamme talveksi merkkituotteita päärynähilloa, joka näyttää makultaan ja ulkonäöltään enemmän kuin hieno jälkiruoka.

Pienet päärynäpalat keitetään läpinäkyvyydeksi, siirappi sakeutuu ja kyllästyy tähtianiksen viettelevällä aromilla, ja unikonsiemenet säilyttävät lujuutensa ja nousevat kontrastisessa täplässä asettumatta pohjaan. Olenko kiinnostanut sinua? Tervetuloa sitten keittiööni, jossa jaan mielelläni kanssasi, miten päärynä hilloa valmistetaan unikonsiemenillä.

Ainekset:

• suuret päärynät 3 kpl .;
• unikko 2 rkl. l.
• kirsikkaluumu 3-4 kpl .;
• sokeri -150 g;
• sitruunahappo 1 g;
• tähtianis 1-2 tähteä.

Kuinka tehdä päärynä hilloa unikonsiemenillä:

Herkullista kotitekoista päärynä hilloa varten valitse mehukkaita päärynöitä, joilla on tiheä massa, ei liian kypsiä ja virheettömiä. Huuhtele perusteellisesti kylmällä vedellä, poista kova iho ja leikkaa ydin.

Kuoritut päärynät hillolle voidaan raastaa, pilkkoa monitoimikoneessa tai, kuten vaiheittainen resepti valokuvan kanssa, hienonnettu ohuiksi viipaleiksi ja hienonnettu sitten pieniksi paloiksi - tämä tehtävä on helppo selviytyä tavallisella veitsellä.

Sekoitamme hedelmäleikkaukset rakeistetun sokerin kanssa, jonka annoksen tulisi olla suunnilleen sama. Lisää satunnaisesti hienonnettu kirsikka-luumu parantaaksesi herkän päärynän makua virkistävällä hapolla. Heitä heti ripaus (!) Sitruunahappoa - työkappaleen säilöntäaine. Jätämme puolen tunnin ajan, kunnes neste ilmestyy. Pilkotut päärynät antavat mehun nopeammin, mutta jos haluat kiillotettua hilloa, pidä työkappale huoneenlämmössä 2-3 tuntia.

Laitetaan makea päärynöiden seos tulipaloon, lasketaan yksi tai kaksi tähteä mausteista tähtianista kiehumisen jälkeen, lasketaan lämpötila ja keitetään matalalla kiehuvalla noin 30 minuuttia.

Kuivaa unikonsiemeniä kuumassa paistinpannussa ilman tippa rasvaa 20-30 sekuntia - paljasta aromi.

Kun päärynäkuutiot ovat kyllästettyjä sokerisiirapilla, tule läpikuultaviksi, lisää unikonsiemenet, kiehauta uudelleen. Keitä viimeiset 5-10 minuuttia.

Laitetaan sakeutettu päärynä hillo, jossa on vielä kuumia unikonsiemeniä, steriileihin purkkeihin, suljetaan, jäähdytetään.

Haluan esitellä sinulle päärynähillon reseptin, jossa on unikonsiemeniä ja kardemummaa. Tällä hillolla on paitsi unohtumaton maku myös miellyttävä yhdistelmä aromeja. Kuvittele vain kardemumma, hunaja ja päärynät ... Se on ihme! Päärynä hilloa voidaan syödä lusikoilla, lisätä aamupuuroon, pullien tai piirakoiden täytteeseen! Ja tämä hillo valmistetaan hyvin nopeasti.

Ainekset

Päärynä hillon valmistamiseksi unikonsiemenillä ja kardemummalla tarvitset:

1 kg päärynöitä;

2 rkl. lusikat hunajaa;

3 laatikkoa kardemummaa;

1 tl unikko.

Keittovaiheet

Kuori päärynät, leikkaa pieniksi paloiksi. Tapa kardemumma laastissa.

Laita päärynät kattilaan, jolla on paksu pohja. Lisää niihin hunajaa ja kardemummaa.

Aseta matalalle lämmölle ja keitä jatkuvasti sekoittaen noin 20 minuuttia (päärynälajikkeesta riippuen, keitä, kunnes kaikki mehu on haihtunut). Lisää lopussa unikonsiemeniä päärynä hilloon ja kuumenna vielä minuutti.

Tämä unikonsiemeniä ja kardemummaa sisältävä päärynä hillon resepti voidaan säilyttää steriloiduissa purkissa enintään 6 kuukautta.

Hyvää ruokaa ja nauti päärynähillosta!