Miten pääasiassa kestää munastoa tammen siruilla. Nopeat konstipit Moonshiinin takia tammen siru. Mitä ei voi tehdä

Suurin osa eliitistä alkoholijuomat ovat tiettyjä aikaa eri tyyppisistä puista valmistetuissa tynnyreissä. Monet asiantuntijat väittävät, että ei ole erityistä eroa, jossa alkoholia pidettiin. Todelliset gourmets kykenevät kuitenkin tartuneen muistiinpanoja alkoholijuomissa, mikä antaa sille puuta. Joten miten vaatia munonshine oak siru?

Miksi puuta?

Joten miten vaatia munonia tammen siru - menettely ei ole monimutkainen, kannattaa ymmärtää, miksi puuta käytetään puuta. Siellä on useita selityksiä. Oak Chips, alkoholin lyöminen, suorittaa adsorbentin roolin. Tämä johtuu materiaalin rakenteesta. Puun kapillaarit, kuten sienet, vedä alkoholijuomia ihmisten terveydelle epäpuhtauksille. Aldehydit tislausprosessissa riippumatta eivät katoa. Kiitos tämän, alkoholin, joka on suunniteltu tammen siru useiden vuosien ajan, on puhtaampi tuote.

Käytäntönäyttelynäyttelyinä, munien, vaatimaton tällaiseen raaka-aineeseen, muuttuu pehmeämiksi puun sisältämien biokemiallisten aineiden vuoksi. He myös tarjoavat juoman miellyttävän tuoksun ja sitovat myös toksiinien.

Useimmat lääkärit lähentyvät mielestä, että Oak Chipsin on hämmästyttävä tuote ominaisuuksien mukaan. Tällainen juoma pystyy auttamaan henkilöä eroon monista sairauksista ja parantaa yleistä tilaa. Samalla ei ole väliä missä tinkture tehtiin: töissä tai kotona.

Mitä aineita alkoholiin kuuluu

Oak mahdollistaa kotitekoisen alkoholin pehmeämmän ja jalon. Mitä tämä tapahtuu? Oak-pelimerkit eivät ainoastaan \u200b\u200bpoista haitallisia yhteyksiä juomasta, mutta myös hyödyllisiä aineita, mukaan lukien:

Puu on erilainen

Kuinka vaatia MOONSHINE OAK-siru kotona? Ensinnäkin on syytä selventää, mikä puu vaaditaan tähän. Alkoholi voidaan korjata vain tammen siru, joka kasvoi köyhdytetyssä maaperässä ja kuivassa ilmastossa. Tällainen puu pidetään täydellisenä. Jos otat tammen siru, joka on valmistettu muissa olosuhteissa kasvavista puista, voit kokata juoman epämiellyttävällä maulla. Loppujen lopuksi tällainen puu on kyllästynyt parkitusaineilla. He pilaavat alkoholin makua.

Valitsemme tammen materiaalin

Kuinka vaatii MOONSHINE OAK-sirua ja saada miellyttävä juoma makuun? Voit tehdä tämän valitsemalla oikea raaka-aine. Alkoholi voidaan siivota tammen ytimessä, tammen siruilla tai kussakin menetelmässä on omat ominaisuudet:

Miten korjuu siru

Ennen kuin vastaat kysymykseen, miten ja kuinka paljon vaatia munonia tammen pelimerkkejä, on syytä selventää, miten raaka-aineita saadaan oikein. Tietenkin voit ostaa materiaalia erikoistuneessa myymälässä tai apteekissa. Mutta jos haluat, on mahdollista valmistaa siru. Tämä edellyttää:

• Etsi tammi kattoi tarvittavat koot. Se kannattaa leav huoneenlämpötilassa täydellisen kuivauksen jälkeen.
• Valmistettu, on tarpeen puhdistaa kuoresta. Sitä voidaan käyttää bitter-tinktuurin valmistamiseen. Muut puuta tulisi valmistella sirua. Kunkin kappaleen mitat ovat enintään 2x2x10 cm.
• Oak-siru, jota käytetään väsymään, se kannattaa kaataa kylmää vettä. Raaka-aineiden tulisi olla niin helppoa vähintään 24 tuntia. Joka 8 tuntia vettä on muutettava tuoreeksi.
• Tällaisen menettelyn jälkeen ketju on liuotettu. Tätä tarkoitusta varten käytetään elintarvikesoodan ratkaisua. Voit kokata sen itse. Se riittää laimentaa 10 litraa vettä kaksi ruokalusikallista ruokaa sooda. Hävitä siru tarvitsee tarvittavaa liuosta 6 tuntia.
• Määritetyn ajan kuluttua tammen siru on pestävä, kaada syvälle kattilaan, kaataa puhdasta vettä ja sitten kuori 5 minuuttia.
• Vesi on yhdistettävä ja huuhtele raaka-aineita. Oak-siru on kuivua pimeässä, mutta kuivassa huoneessa. Se vie vähintään päivää.
• Raaka-aineiden on täytynyt lämpenee uunissa. Oak-siru on sijoitettava uuniin, kuumennetaan 150 ° C: een, kaksi tuntia.

Tällä menetelmällä valmistettuja raaka-aineita voidaan pitää monta vuotta.

Vaikuttaakö flavory drinkin makuun

Kuinka paljon Moonshine vaatii tammen sirua? Tällöin riippuu paljon riippuu reseptistä sekä raaka-aineiden polttamisesta. Nämä tekijät vaikuttavat myös makuun ja alkoholin maku. Ennen käyttöä puu tulisi polttaa grilli. On kolme tapaa:

• Helppo juurta. Raaka-aineet pysyvät vaaleanruskeana. Tässä tapauksessa munanshine infusoidaan tammen siruilla on miellyttävä hedelmäyloma, vanilja ja myös savustettuja muistiinpanoja.
• Medium Paahdettu. Chips hankkivat ruskean sävyn. Tämän raaka-aineen ansiosta alkoholi hankkii manteli tai karamellin maku.
• Vahva ampuminen. Puun pitäisi olla tummanruskea sävy. Juoma infusoidut tällaisilla pelimerkillä on suklaan maku, jolla on hieman savustettua.

Millaista moonshine on parempi käyttää

Kuinka paljon aikaa vaatia mogonia tammen sirulla? Se riippuu makuasetuksista raaka-aineiden polttomenetelmästä sekä alkoholin tyypistä. Sen sijaan on parempi käyttää:

• vilja;
• sokeri;
• hedelmämehu.

Kuten viimeisen alkoholin osalta, kannattaa käyttää mestaria eliitin alkoholijuoman valmistamiseksi. Tämä on viinirypäleistä valmistettu muuten. Tietenkin paljon riippuu makuasetuksista. Jos sovelletaan tammen siru yhdessä muiden mogonin kanssa, voit saada epämiellyttävän tuloksen. Juoma voi ostaa terävä haju tai katkera maku sekä sisältää haitallisia komponentteja.

Klassinen resepti

Joten, miten asianmukaisesti vaaditaan MOONHINE OAK-sirulla. Tämä edellyttää tammen siruja ja moonshine. On parasta käyttää juomaa, jonka linnoitus on 45 °.

Herkullisen ja tuoksuva juoman valmistukseen on tarpeen lisätä alkoholialkoholin kanssa. Sitä olisi noudatettava suhteita. 1 litra alkoholia vaatii 20 grammaa raaka-aineita. Kuinka paljon sinun on vaadittava MOONSHINE TOAK-sirulla tämän reseptin kanssa? Kaikki riippuu halutusta tuloksesta. Keskimäärin kestää 3-6 kuukautta. Kun juoma on täysin valmis, on välttämätöntä poistaa puu siitä. Nyt tiedät, miten vaaditaan munanshinea tammen sirulla.

Juomaa varten on syytä käyttää lasi- tai ruostumatonta teräs säiliötä, jossa on hermeettinen kansi. Muovituotteet eivät ole sopivia. Moonshine on hyökättävä pimeässä ja viileässä paikassa.

Resepti rusinoilla

Jos haluat saada alkoholijuoman savustetulla, vaniljalla ja rypäleen muistiinpanoilla, on välttämätöntä vaatia tammen sirua rusinoilla. Keittoprosessi on yksinkertainen. 3 litraa kuuhun, 20 grammaa rusinoita, 60 grammaa palanut sirut, kourallinen tammen kuori.

Kaikki komponentit on kytkettävä yhteen säiliöön ja vaaditaan 2-3 kuukauden kuluessa. Lopuksi sinun pitäisi kokeilla valmiita juomia. Tarvittaessa sen sijaan voidaan lisätä. Tämän seurauksena sen pitäisi olla pehmeää, hieman sitovaa alkoholijuomaa.

Miten nopeuttaa prosessia

Kuinka vaatii Moonshine Oak vain muutaman viikon? Tällöin mausteet auttavat. 1 litralla kuuhun, 0,3 g vanillina, kaksi pippuripippurin paprikaa, kaksi kynsiä sateenvarjoja. On tarpeen vaatia juomaa lasisäiliössä tai ruostumattomasta teräksestä. Huoneen pitäisi olla kuiva, viileä ja pimeä. Kuinka paljon sinun on vaadittava MOONSHINE OAK-sirulle ja mausteille? Eliittijuoman valmistus on 2-3 viikkoa.

On syytä harkita, että tällaiselle reseptillä valmistetulla alkoholilla ei ole paranemista ominaisuuksia. Tarvittavan värin saamiseksi on tarpeen lisätä karamelli, joka vähentää alkoholin 2 tai 3˚ linnoitusta. Tämä tekijä kannattaa harkita ensimmäistä kertaa.

Alkoholi "Rustic"

Onko mahdollista vaatia munanshinea tammen sirulla? Alkoholin ruoanlaitto-resepti voi sisältää erilaisia \u200b\u200byrttejä ja mausteita. Kuinka kokata moonshine "maalaismainen"? Tämä edellyttää:

• korkealaatuinen moonshine, jonka linnoitus on vähintään 45 ° - 3 litraa;
• valkoinen sokeri karamellisiirapille - 2 suurta lusikat;
• chips Oak Medium polttaminen 4x4x10 senttimetriä - 6 kpl;
• ruusun hedelmät - 15 kpl;
• musta pippuri - 3-4 herneitä;
• musta tee, mieluiten suuri ja korkealaatuinen - 1 teelusikallinen;
• st. John's Wort - 1 teelusikallinen maa tai 1 pieni oksa.

Viimeistä osaa ei kannata lisätä. On parempi laittaa vähemmän kuin enemmän.

Lisäaineet

Juomaa tuoksua ja pehmeämpiä kannattaa lisätä siihen:

• 1 rkl valkoista ja mustaa rusinoita;
• 1 Berry Prunes ilman luuta;
• enintään 3 senttimetriä;
• 15 grammaa sieluja;
• 15 grammaa sanastoa.

Näitä komponentteja ei voi lisätä. Kiitos heille, Moonshine hankkii mielenkiintoisemman makuun. Myös reseptistä voit sulkea Pyhän John's Wortin. Mutta vanilja ei kieltäydy.

Keittoprosessi

Aluksi sinun pitäisi kokata karamellisiirappia sokerista. Sen pitäisi kääntää vaaleanruskea sävy. Jäljellä olevat komponentit on sijoitettava lasisäiliöön ja kaadetaan varovasti kuumuuteen. Valmistumisessa on syytä lisätä valmiita karamellisiirappia ja tiukasti sulkea kansi.

Aika väittää munanshiinin tammen sirulle tarvitaan vähintään 14 päivää. On kuitenkin syytä harkita useita sääntöjä. Viikko kaikkien komponenttien asettamisen jälkeen on välttämätöntä poistaa luumu säiliöstä sekä vanilja. Yleisesti ottaen alkoholin aiheuttamista 14-28 päivää. Tällöin säiliö tarvitsee säännöllisesti ravistaa.

Mitä myöhemmin

Kun Moonshine hankkii voimakkaamman tuoksun, ja sen väri muuttuu tummemmaksi, on välttämätöntä sulkea se. Tätä varten voit käyttää sideharsoa, joka on esitetty useissa kerroksissa sekä puuvillan suodattimessa.

Valmis alkoholipitoinen juoma on kaadettava lasisäiliöihin ja jättää kuukauden lomalle kolme. Haluttaessa tätä aikaa voidaan suurentaa. Kapasiteetit olisi sijoitettava viileään ja pimeään paikkaan. Tämän menettelyn seurauksena juoman maku tulee pehmeämpi ja harmoninen. Tällöin kaikki parkitusyhteydet poistetaan munanshiinista. Jos sakka muodostettiin määritetyn ajan jälkeen, alkoholijuoma on suodatettava uudelleen.

Mitä ei pitäisi tehdä

Aikalla munien tammen siru voi olla yli 3 kuukautta. Paljon riippuu halutusta tuloksesta ja reseptistä. On kuitenkin yleisiä suosituksia. Mitä ei pitäisi tehdä?

• Ei ole suositeltavaa paistaa tammen pelimerkkejä liian kauan. Jos teet sen ensimmäistä kertaa, kannattaa harjoittaa pieniä raaka-aineita. Mustan värin pelimerkkejä on mahdotonta.
• Ei ole tarpeen vaatia munonshinea käyttämään riistettyä tai raaka-ainetta. Alusten tulisi olla kuivia ja poltettuja.
• Ei ole suositeltavaa vaatia alkoholia muovista valmistettuihin säiliöihin. Tällainen juoma voi olla myrkkyä. Loppujen lopuksi alkoholi voi vahingoittaa kaikkia muovityyppejä.
• Sinun ei pitäisi lisätä suurta määrää mausteita ja puuta moonshiinille, häiritsevät mittasuhteita. Se voi vaikuttaa kielteisesti juoman makuun. Korjaa seuraukset ovat lähes mahdotonta.
• Älä häiritse kuuhun. Se voi myös pohtia makua ja lopputuotteen haju.
• Ei ole suositeltavaa vaatia suurta määrää MOONSHINE SPIPS: ssä säädettyä reseptiä. On parempi laittaa pieni määrä alkoholia.

Tiivistettynä

Moonshine, infusoi tammen siru, hankkii miellyttävän ja pehmeän maun. Jokaisella tapauksella on samat reseptit, saadaan epäselvä tulos. Alkoholi eroaa myös maku ja aromilla. Oak-pelimerkit ovat kuitenkin edelleen parhaita materiaaleja haitallisten yhdisteiden poistamiseksi kuuhun. Juoda sen sijaan, että se on jalo ja puhdistaja.

Erilaisia \u200b\u200bkotitekoisia alkoholijuomia hämmästyttävä mielikuvitus. Moonshine puhtaassa muodossa on jo itsenäinen juoma, ja siellä on suuri joukko. Mutta ei ole mikään salaisuus, että useimmat eliitti alkoholijuomat (paitsi vodka, jos yksittäiset lajit voidaan osoittaa eliteille) takissa tynnyreissä.

Mitä tynnyrissä tapahtuu? Jos lyhyesti - redox-prosessit. Kemialliset testit osoittavat, että äskettäin saadun tisleen sisältävät useita tusinaa aineita. Ja kymmenvuotisen altistuksen jälkeen tynnyrissä on joskus jopa kahdeksansataa! Alkoholit muuttuvat aldehydiksi, sitten happoa tietyissä olosuhteissa osa tästä rikkaudesta palautetaan takaisin alkoholeihin. Plus tanny-aineet, hartsit, hapot sekä muut puuta sisältävät aineet. Set on ainutlaatuinen, ja juuri tämä tekee jaloista juomia (brandy, viski, armagas, tequilas ja caldos) jääkaapissa kemiallisten lisäaineiden ja makujen avulla.

Konttorit (ja Länsi-Eurooppa-lait) ovat tiukkoja tisleiden uutteen osalta: vain tammiputki, ei siruja ja siruja. Sanotaan, että ero on havaittavissa. Mutta kuitenkin useista syistä, se ei aina ole tynnyri kotona. Ja haluamme iloita belied-juomia. Ja luomaan aistinvaraisten juomien ominaispiirteitä, voimme turvallisesti käyttää tammen siru tai tammen siruja.

Keskustele Dubesta

Oak-siru (sirut) sisältää huomattavasti vähemmän parkitusaineita
(Tanins), eikä tammen kuori. Tanines antaa katkeruutta ja supistuvaa makua, koska ne pikemminkin pilaavat juoman vahvistuneissa määrissä. Samasta syystä on suositeltavaa käyttää puuta kuivilta ilmastoalueilta: se on jopa vähemmän säiliöissä kuin kostealla ilmastossa.

Oak Chips voidaan ostaa Vinokurovin erikoistuneissa myymälöissä tai valmistautua itsenäisesti.

Kuinka tehdä itsesi valmistaa raaka-aineita munanshine resepti Oak-sirulle?

1. Se vie halutun koon oikean koon ja kuivataan huoneen olosuhteissa useita päiviä.
2. Kuori poistetaan kokonaisuudessaan, se on selvästi jaettu noin 20 * 20 x 100 mm: n fragmentteihin.
3. Sirut täytetään kylmällä vedellä 8 tuntia, sitten vesi sulautuu. Tämä menettely toistetaan kahdesti.
4. Seuraavaksi sirut täytetään elintarvikesoodin liuoksella 6 tuntia. Liuos valmistetaan teelusikallisen nopeudella 5 litralla vettä.
5. Ilmoitettua ajan jälkeen liuos sulautuu, sirut pestään puhtaalla vedellä.
6. Siru sijoitetaan kattilaan, kaadetaan vedellä ja kiehuu 50-60 minuuttia.
7. Vesi sulautuu, sirut pestään viimeisen kerran.
8. Sirut taittuvat päinvastoin, kuivataan huoneenlämpötilassa 24 tuntia.
9. Seuraavaksi leivinlevy asetetaan uuniin 2 tunnin ajan 130-150 ° C: n lämpötilassa.

Valmiita kuivia "siruja" voidaan käyttää mogonin tai puhdistamiseen. Ennen vaatimuksia siru polttaa (voit tehdä sen grillilla). Tulevan juoman aistinvaraiset ominaisuudet riippuvat polttamisen asteesta:

• Helppo ampumisen (ensimmäinen savu) antaa juoman hedelmän makua Vanilla toteaa.
• Keskimääräinen ampuminen (konkreettinen savu, haju) antaa makuun mantelit ja karamet.
• Vahva ampuminen (puu alkoi tummentaa) antaa juoman leikattu maku ja suklaata.

Kuusun värin infusoidun tammen siruilla on yleensä olki sävyjä.

Tietenkin, kun puhumme jaloisesta juomasta, tammen raaka-aineilla, tarkoitamme korkealaatuista moonshiinin laatua. Näihin tarkoituksiin on tarkkoja lähestyä valintaa ja sopivia laitteita. Se on parasta (suosittelemme laitteen valitsemista brändin tislauspylväästä), joka täyttää nykyaikaiset laatuvaatimukset, eikä luottaa käsityötuotantoon.

Moonshine resepti Oak Chipsin

Ainekset:

• korkealaatuinen Moonshine Fortress 42-45 astetta - 3 litraa
• oak Chips - 60 grammaa

Ruoanlaitto:

1. Kaada sirut Moonshine, sulje tiiviisti kansi kannella.
2. Vaaditaan pimeässä 18-25 ° C: n lämpötilassa 4-6 kuukautta.
3. Lopussa altistumisajan pelimerkit juomasta poistamaan.

Resepti MOONSHINE ON OAK-Siru

Ainekset:

• mOONSHINE FORTRESS 45 astetta - 3 litraa
• oak-pelimerkit keskipitkän ampumisen - 60 grammaa
• raiss - 20 grammaa
• apteekki Oak Bark - 5-7 grammaa

Ruoanlaitto:

1. Ainekset Sekoitetaan tiiviisti kapasitanssi kannen kanssa.
2. Vaadi 4-6 kuukautta pimeässä 18-25 ° C: n lämpötilassa.
3. Lopussa altistumisen aika juoda rasittaa sideharsoa.
4. Juo rentoutua viileässä paikassa noin viikon ajan.

Pehmeä, hieman supistava maku harmonisesti täydentää savustettuja ja manteli-muistiinpanoja.

Tuotannossa samoja tarkoituksia varten tammitynnyrit käytetään vaunujen vaihtelevista tutkintoista, mutta jokapäiväisessä elämässä sen osto maksaa melko kalliiksi. Ei aivan täynnä, mutta melko kunnollinen korvaaminen on siru ja vähemmän kuori, joka voi ostaa kaikissa apteekissa. Kuinka käyttää ja mitä pitäisi tehdä lainkaan - artikkelissamme.

Mikä on viivan edut

Tynnyksen hinta on suoraan verrannollinen sen tilavuuteen. Hyvin pienet - 5 litraa - maksaa keskimäärin 4-5 tuhatta ruplaa, 50 litraa - 8 tuhatta jne. Mutta se ei ole edes huono, säännöllisesti brandy-tuotteiden ruoanlaitto, voit järkyttää ja se, että tynnyri lasketaan enintään 10 pentueen. Sen jälkeen ei ole enää käyttöä - se on vain varastosäiliö. Älä ole matemaatikko ymmärtää, kuinka paljon iloa maksaa. Oak-pelimerkit brandy- ja viskikustannuksiin joskus halvemmalla, varsinkin kun se löytyy ja vapaasti - lähiympäristössä tai maassa, jossa Oaks kasvaa.

On mahdotonta käyttää levyjä puunkorjausyrityksiltä - Puu alittaa kemiallisen käsittelyn vaiheen kuoriaisilta, mätänemällä ja varastointiin.

Vaikka oletamme, että puulla ei ollut aikaa käsitellä, tällaisen hankinnan epäilyttävät edut ovat ilmeisesti - pölyiset varastot, öljy ja polttoöljy kuormausasteista kaikki puun edulliset ominaisuudet.

Helpoin tapa löytää keski-ikäinen puu lähellä metsää ja veistää nartut häntä (ja Greenpisovs ja ympäristötarkastukset annetaan anteeksi). Se on todellinen 100% luonnollinen tuote, joka vain jakaa pieniksi synteiksi ja valmiiksi valmisteltavaksi.

On mahdollisuus ostaa aihioita erikoisliikkeissä - 50 grammaa keskimäärin 80-100 ruplaa. Tällainen joukko tammen siruja riittää vaatimaan 2,5-3 litraa tulevaa brandya.

Tulva tammi "Premium" (vahva ampuminen) kuutiot - Hinta 112 RUB. 50 g.

Kutsutaan tai kuori?

Äärimmäisissä tapauksissa voit käyttää apteekkikuormaa, jota myydään kaikissa apteekeissa. Mutta tämä on juuri varausvaihtoehto, koska todellinen brandy ei toimi sitä. Sitä käsitellään ennen pakkausta, minkä seurauksena suuri määrä parkitusaineita menetetään. Valmis juoma ei saa voimakasta makua ja väriä, ja jälkimaku on turhaan.

Video: Teknologia työkappale kotona

Kuinka kokata tammen siru brandylle

Oak-pelimerkkien valmistaminen brandyille omilla käsillä on useita vaiheita:

1. Puhdistus

Varmista, että se on kerännyt ja leikkaamalla PEG: t, joiden poikkileikkaus on 5-7 mm, ne pestään juoksevan veden alla pienistä hiukkasista, pölystä ja seerumosta. Pese tarvitset 3-4 kertaa, jonka välillä kuivataan.

1. Liota

Tämän vaiheen tehtävä puhdistaa puu sisäpuolelta. Voit yksinkertaisesti liota vesihuoneen lämpötilassa päivinä, mutta voit lisätä ruokaa soodaa 1 tl: n nopeudella. jokaisella litralla vettä. SODA tässä tapauksessa absorboi kaikki nämä aineet, joita puulla on aikaa saada kasvun aikana. Ylipaino 2-3 päivää (veden vaihtaminen joka päivä), jonka jälkeen he periksi. Odota, kunnes vesi muuttuu läpinäkyväksi, ei tarvetta. Tämä ei ehkä toimi. Mutta osa aineista lähtee liotusprosessiin.

1. Ruoansulatus

Erittäin tärkeä vaihe, joka välttää "jalustan" edelleen laskussa valmiissa juomassa. Toisaalta ruoansulatuksen prosessissa huokoset avataan mahdollisimman paljon, ja alkoholi on paras koostumus.

Tehdä tämä, tapit asetetaan kylmään veteen, kiehuvaksi, peitetty kannella ja jättää minimipalo neljänneksen ajan. Nollauksen jälkeen jäähdytetty ja kuivattu.

1. Palaa

Riippuen olosuhteista, joissa brandyn tak-sumps on valmis, voit polttaa uunissa 160 ° C: n lämpötilassa tai suorassa tulessa. Paahdetun aste voi olla erilainen - minimaalinen, keskipitkä ja voimakas. Tulevaisuudessa se vaikuttaa juoman väriin ja makuun. Suosittelemme tekemään kaikki 3 lajia ja vaaditaan jokaiselle erikseen päättämään entisestään heidän mieltymyksistään.

• minimijuuri - kullanvärin puu - maku on vanilja, jossa on vaalea sinappi;
• medium on ruskea - Mantelien erillinen ääni karamellilmoituksella, sinappi tuntuu enemmän, mutta huomaamattomasti;
• intensiivinen - tummanruskea - tulevaisuudessa tuntuu vain valmistetun teeman ja suklaan maku.

Jos musta on asuttu puulla, on mahdotonta käyttää sitä - tällainen brandy on yksinkertaisesti mahdotonta juoda.

1. Varastointi

Säilytä hermeettisen kapasiteetin valmistettujen tapien säilyttämiseksi savun aromia. On suositeltavaa käyttää TAK-pelimerkkejä Moonshiinille heti heti kun ne keitetään. Tällöin kaikki muistiinpanot ja hajusteet ovat edelleen. Mitä enemmän sadonkorjuu varastoidaan, vähemmän voimakkaat aistinvarastot.

Kotitekoinen konjakki

Tällöin se ei koske brandyn makua, vaan viinirypäleiden todellinen brandy. Yritä tarkkailee tarkasti ohjeita, jotta et saa juomaa ranskalaisia \u200b\u200bmestareita poistumisessa, mutta hyvin lähellä sitä.

Braga, sinun on käytettävä makeita rypälelaitteita - Isabella, Ladiesky Finger, Lydia jne. Hänen on oltava kypsä.

• viinirypäleet - 15 kg;
• sokeri - 1,5;
• vesi - 2 litraa.
• kylpylät.

Jos Braga käyttää makeaa mehukas etelä-viinirypäleitä, sokeria ei tarvita lainkaan. Tällöin se on puhdasta rypäleen alkoholia - ihanteellinen tukikohta brandylle.

Ruoanlaitto:

1. Viinirypäleitä poistetaan nippuista ja murskataan suoraan yhdessä luiden kanssa.

1. Kaada Zhipulle pulloon ja jos viinirypäleet eivät ole kovin mehukas, sokeria lisätään jokaisen 10 litran hiometriä 1 kg hiekkaa. Juomavesi kaadetaan sinne, se mitataan etukäteen 1 litran nopeudella 7,5 kg. Peitä X / B kankaalle ja lähetetään lämpimään pimeään paikkaan 4 päivän ajan.

1. Joka päivä sekoitetaan puisten syömäpuikkojen kanssa, jotta Mezgi-vaahtoavaa päätä ei tule korjataan - se on päällekkäin happea, ja hiiva ei voi täysin kehittyä.

Jo vuoden loppuun mennessä voit aloittaa brändin sekoittamisen estämään laiha.

1. Viidennessä päivässä Braga on kaikki aktiivisen käymisen merkkejä - hissing, aromi, Mezga nousee ympäri. Nyt on tarpeen rasittaa, ja marjavaunu on hyvä.
2. Lisää mehu sokeriin (pieni määrä), sekoita puurakolla, kaada pulloon, jolloin kolmasosa tilavuudesta. Lähellä hydraulinen ja lähetä 35-40 päivää pimeässä paikassa. Margan lämpötila Tällä kertaa on oltava 19-27 ° C, jolle on kätevä käyttää akvaarionlämmitintä.

1. Kun fermentaatio pysähtyy, lämmittää ja sakka putoaa pohjaan, se voidaan suodattaa ja lähettää tislaukseen.
2. Ihannetapauksessa tislaukseen, käytä Alabikia (kuparilaitteistoa), mutta sellaisen puuttuessa ja tavallinen tulee. Kaada tislaus kuutio ja aloita MaxMal-lämpötila valitsematta hännät ja päätä. Pysäytä heti, kun raaka-alue laskee 30 °.
3. Saatu raaka laimennetaan vedellä 8 °, minkä jälkeen ne asettavat toisen tislauksen. Täällä päät on jo otettu (enintään 12%) ja hännät leikataan - linnoituksen väheneminen 30 °: een.
4. Jotta voisit saada viinialkoholin puhtaassa muodossaan, voit lähettää kolmanteen tislaukseen, jolle raaka laimennetaan vedellä 20 °. Jälleen päät (12%) ja hännät 45 °: n kuluttua. Tisle linnoitus mitataan ja laimennetaan vedellä 42 °: een.
5. Nyt on jonossa vaatimusta OAK Squeege. Keskimäärin sen sijaan, että sen sijaan on oltava vähintään kuusi kuukautta, mutta pidempi tämä prosessi menee, kirkkaampi ja maku on rikas. Suurin valotusaika on 3 vuotta.

1. Karamealisointi on pakollinen vaihe, joka antaa värin valmiiseen juomaan. Joten tee kaikki tuotanto. Caramel valmistuu - 1 rkl. Sahara on 1 rkl. Vesi on hitsattu ruskeaksi ja lisää vähärasvaiseen ja suodatettuun juomaan. Vaadi 10 päivää ja pullotettu.

Cognac on valmis, nyt on tullut maisteluaika.

Video: Kuinka tehdä sokeri Kolker kotiin brandy

Oak-pelimerkkien (sirujen) valmistuksen teema huolestuttaa monia. Tässä pienessä materiaalissa yritin kerätä kohokohtia ja jakaa käytännön neuvoja, joita ei ole aiemmin keskusteltu.

Jonka tammen siruja käytetään

Oak puuta käytetään paitsi kotona vaan myös viinitarhassa, tislattuina ja jopa tavallisimmalla LVZ: lla. Tärkein tehtävänä on tuoda juoman maku-aromaattiset ominaisuudet tynnyreissä, kyllästää juoman tammen kemiallisilla yhdisteillä. Sanon suoraan ja rehellisesti, tammen puun käyttö pelimerkkien tai niittien muodossa ei koskaan verrattae juomia, joilla on tynnyri. Piste ei ole tammi kemiallisessa koostumuksessa, mutta tammitynnyrissä esiintyvät fysikaalis-kemiallisissa prosesseissa osa kappaletta ei tapahdu tammipuusta, jossa on juoma. Tämä menetelmä ilmeni teollisessa tuotannossa nopeuttaa ja vähentää juomien kustannuksia ja vain sitten kodin binaarin arsenalissa.

Kuinka valita tammi

Tämä on ensimmäinen kysymys, jonka tapaan. Ensinnäkin tammi ei saa olla nuori, on parasta ottaa puita keski-ikäisellä 100 vuoden ajan, riittävä määrä erilaisia \u200b\u200bkemiallisia yhdisteitä on jo kerännyt ja puu itsessään on jo "valmis" palvelemaan rakennusmateriaali. En ehdota maalin ja kävelemään metsään, kiviä ovat luonteeltaan, ihmiset ovat rauhallisia, luontoon ovat erittäin varovaisia \u200b\u200bja enimmäismäärää, jotta ne pystyvät poimimaan vanhan kuivatun puun. Joten kansalaiset ovat vihreitä, tämä materiaali ei varmasti aiheuta epäilyksiä. .. Joinerin työpajoja ovat rikkain puunlähde, siellä et varmasti löydä levyt nuorista puista, varmista, että puu ei läpäissyt mitään hoitoa leikkaustyökalun lisäksi. Rakennuskaupat ovat mahdollisia, mutta erittäin varovainen. Ei harvoin myynyt tammen levyt, noppaa, jalusta ja Dougi. Puusepäntuotteita käsitellään aineilla, jotka korostavat puun rakennetta tai houkuttelevampaa ulkonäköä. Valitse vain ne puusepäntyöt, joita taataan ei käsitellä erityisratkaisuilla. Bondar-uskollinen lähde, täällä et ehdottomasti menetä, ja voit myös saada tynnyri. Voit kuvata muita vaihtoehtoja pitkään, joku purkaa aidan tai muun rakenteen, ja jonkun ulosteet kävelee .. Mutta jälleen kerran toistan - sinun on varmistettava, että puuta ei peitetty lakat, maalit, impregnointi, olfoi ja Muut asiat rakennusmateriaalit. Oletamme, että olet jo löytänyt tammen puun.

Taakimen valmistus

Ensinnäkin puun täytyy jauhaa. Sawdusts on parempi olla tekemättä, se riittää tekemään pieniä vaa'at (siruja) tai vääristämään hienovaraisia \u200b\u200bsiltoja poikkileikkauksella 1-2 cm. Kun kaikki on erilainen ja toistuvasti alkaa mielenkiintoisin hetki kysymys - Kuinka parhaiten tehdä? Tällöin minulta on määrätty tarkka resepti vuosia. Ota muutamia pelimerkkejä tai pari pientä varastota, joiden kokonaispinta-ala on 140 kv. Katso, Brew ne 2 litraa kiehuvaa vettä ja odota, kun viileät. Jos vesi muuttuu tummanruskeaksi (väri on samanlainen kuin liuotettu veteen, poltettu sokeri), sinun on vähennettävä puun kyllästys, jos keltainen, voidaan ohittaa ja jatkaa lämpökäsittelyä. Se ei ole harvinaista. Meillä on mahdollisuus löytää tammen levyt. Auringon ja sateen alle useita vuosia, on parempi, jos teet alustavan tarkistuksen edellä kuvatulla tavalla, muuten on mahdollisuus saada puuta Tarvittamasi kemiallisten yhdisteiden vähimmäismäärä. Toisaalta, suuri kemikaalien sisältö, mukaan lukien pudollinen, emme tarvitse. Tehtävä on luoda jäljitelmä, joka on jo valmistettu täytettäessä.

Tarpeettomien parkitusaineiden ruoansulatus. Tiedän kaksi yksinkertaista ja todistetusta menetelmästä. Ensimmäinen on puusta lyhyessä kiehuvassa tavallisessa vedessä ja muuttuessa vettä useaan kertaan. Toinen menetelmä on nopeuttaa prosessia ja lisätä natriumbikarbonaattia veteen, heikko alkali muodostetaan liuoksessa, jossa on vettä ja reititysprosessi kiihdytetään. Koko prosessia kuvataan yksityiskohtaisesti, missä voit keskustella kysymyksistä, jotka ovat syntyneet tai ehdottavat vaihtoehtoa. Päällään jäljellä oleva määrä kemiallisesti yhdisteitä puulla, voit siirtyä lämpökäsittelyyn.

TOAK WOODin terminen taistelu

Lämpökäsittely on tarpeen tammipuusta sisältävien aineiden kemiallisissa reaktioissa, säätämällä käsittelyn lämpötilaa voimme saada useita tärkeimpiä makuja. On syytä muistaa, että jokainen puu on erilainen kemiallisessa koostumuksessaan, aromaattiset voivat poiketa yhdestä suunnasta tai toinen, alla on suhteellisen objektiivisia tietoja, mutta ei vaadi standardia. En kuvaile kaikkia esiintyviä kemiallisia reaktioita, ne ovat monimutkaisia \u200b\u200bvalmistautuneelle lukijalle ja niitä kuvataan hyvin erikoistuneessa edullisessa kirjallisuudessa. Kaikki löytävät nämä tiedot helposti.

Oak-puun lämpökäsittely, kokeilin paljon, osoitettiin joukkovelkakirjalainoja ja kirjallisuutta, ja tässä on tulos: Ennen lämpökäsittelyn aloittamista sinun on kuivua tammi sen jälkeen, kun ruoansulatus voidaan kuivata eri tavoin lämpimästä lämpimästä lämmöstä -Puottelevat matalat lämpötilat jopa 150 ° C, jopa edullisin ilma. Jos puu on täysin kuiva, se on parempi, jos telakastellaan vähän, joten tarjoamme paremman vuorovaikutuksen kemikaaleista toisiinsa, kemialliset reaktiot tapahtuvat nopeammin ja lämpötilan säätäminen, voit saada useita erilaisia \u200b\u200bhajusteita yhdestä puu.

Oak Chips ilman lämpökäsittelyhoitoa, maitosävyä, sieni muistiinpanoja, kookos. Suosittelen vain tulevaa törmäystä pieneen määrään tärkeimmistä tisleista.

160 ° C (15-25 min) "litteä" aromi, kirkas tammi maku, makeus. Ihmiset hankkivat nimen "Plinth" vain tulevaisuuden lyöntiä varten.

180 ° C (10-15 min) vanilja, paahdetut mantelit, joskus valkoisen leivän paahtoleipää, makeutta. Tärkeimmälle tisleille.

200 -210 ° C (10-15 min) Karamelli tuoksu, ohut maltti chili, tuhka, joskus pelastettu tuoksu savu. Tärkeimmälle tisleille.

Valmistetaan puun tällä tavalla, voimme olettaa, että kaikki on valmis, mutta tämä on yleinen virhe, vain heittää puuta tislaamaan puuta, voimme pilata kaiken. Alla annan suosituksia. Ensinnäkin on tarpeen määrittää, kuinka voimakkaasti kyllästettyä tisleaa ei ole yksiselitteinen vastaus, voit kokeilla harkintasi, mutta kun osoitin henkilökohtaisen käytännön ja "kävellen rake", keskimääräinen yhteyshenkilö tammipuusta tisleellä on 70kv.cm. 1 litra tisle. Voit vetäytyä yhteen suuntaan tai toiseen, mutta kokeillaan paremmin alaspäin pienempään, ei ole koskaan liian myöhäistä ja liikkuu paljon, se on mahdotonta korjata sitä. Vaikka tislattaisit pilaantuneen juoman, sen makut ja aromaattiset ominaisuudet muuttuvat huonompaan. Aloita yhdellä teelusikalla pelimerkkejä litralla tisleeksi, ja anna hänen olla kaksi viikkoa, joten suhteellisen varmasti päättää siitä, miten laittaa niin paljon kuin ei pilata juomaa.

Kypsytysprosessi Oak Chipsin kanssa

Alkoholin prosenttiosuuden korjaaminen tisleessä voidaan saavuttaa melko mielenkiintoisiksi tuloksiksi.

Kaksi kuukautta kypsymisestä

☑ 53% -63% Lopulta johtaa vaniljamakuja ja saksanpähkinöitä.

☑ 45% -50% antaa sekoitus vanilliinia ja sokeria.

☑ 40% -43% antaa sokeria ilman julistettua vaniljaa tai saksanpähkinää aromia.

Määrityksen aikaväli ei ole rajoitettu, pienet sirut ja ohut kokkarit antavat lähes kaikki kemialliset yhteydet keskimäärin 2 kuukautta, ne voidaan poistaa tai lisätä tuoreita, mutta se on vain ensimmäinen askel, kuinka paljon juomajasi valloittaminen - Päätös on sinun.

Kokeelliset vaihtoehdot

Käsitelty puu on upotettu viiniin, sitä ylläpidetään siinä viikossa tai kaksi, pestään kuumalla vedellä, vapailla viinikivestä, jos puuta upotetaan vaeltavaan viiniä. Kehotan tätä menetelmää samanlainen. Jos teen valitut valitut, en harvoin laittaa viiniä ja viiniä sijoitetaan tisleeksi, tammi on "maustettu" kaikki samat viinirypäleet ja tislaus kypsymisen jälkeen hankkii kirkas, tyydyttynyt tuoksu. Tämä on laaja kenttä kokeille. Kun kokeilet, älä unohda, että viinissä vieraillut tammipuuta voi sisältää acedobakteereja, ennen kuin se upottaa se tisleiksi, varmista, että lämpökäsittelylle ei ole sivuluukkuja tai altistumista lämpökäsittelyyn 180 ° C: ssa 5-7 minuuttia.

Toivon, että nämä tiedot olivat hyödyllisiä sinulle. Voit keskustella siitä foorumilla, tarjota oma vaihtoehto, kritisoida tai elää sivuston kellarissa.

Kaikilla ei ole mahdollisuutta (ja halu) ostaa tammi tynnyri osille hänen moonshiinissaan. Ehkä tynnyrin käyttö ja asianmukaisesti teknisestä näkökulmasta. Mutta vain ajattele - alkoholin tulva tynnyri lehtiä yksin kellarissa pari vuotta saada hyvä koti brandy!

Joten keksin kekseliöidemme ihmiset tarkastamaan munanshiinin tammen sirulla tai jopa apteekissa ostettuun ytimeen. Menetelmä on kätevä, nopeutettu, mikä antaa tuloksen, joka on samanlainen kuin kolmen vuoden saavuttamiseksi!

Paras tulos voi käyttää Moonshiinia, joka on saatu tai jopa tislaamalla epäonnistui.

Myös viinimateriaalin jalostusta vahvaan alkoholiin kutsutaan myös cognac Alkoholi. Jo aluksi hänellä on miellyttävä maku ja aromi, ja hankkimalla yhteydenoton yhteydessä hankitaan tammen raaka-aineita, hedelmiä, vaniljaa, suklaata ja jopa kukkakivittämistä. Se riippuu tammen sirujen laadusta tai kuoren ja vaatimuksesta.

Mutta munanshine sopii sen sijaan (edullisesti linnoitus ei ole alle 45%), saatu käyttäen hedelmiä, viljaa (ohra, vehnä, maissi, ruis), sokeria. Kun otat yhteyttä voimakkaaseen alkoholiin tammi- tai puukuorilla, parkitusaineita muunnetaan vähitellen kumoon jaloiseen juomaan, vaihtamalla väriä, aromia ja makua.

Tarve oak raaka-aineet. Muut lisäaineet ovat mahdollisia: mausteita, yrttejä, mutta sen alla, moonshine-resepteissä tammen kuori tai sahanpuruus tai pelimerkit.

Mielenkiintoinen maku, tuoksu saadaan käyttämällä omenaa tai kirsikkapuuta.

Elite tynnyrit tekevät lokin keskiosasta vähintään sata puhuttua tammia. Jopa haitallisilla kasvuolosuhteilla paksuus on laskettu - halkaisijaltaan 30 cm. Siksi tällainen täysi, sinun täytyy tietää, miten tehdä tammen siru. Luistella kirves 10 cm pitkät tapit ja 2 cm paksu.

OAK-raaka-aineiden valmistus

Monet ihmiset ajattelevat, että munasoluja (Kore) valmistelee elementtejä: lisätty raaka-aineisiin ja odota, että neste muuttuu brandyksi tai brandy. Itse asiassa se on vaikeampaa.

Jalostamattomat tammen raaka-aineet sisältävät liikaa aineita, jotka eivät heijasta alkoholin aromiaineita ja aistinvaraisia \u200b\u200bindikaattoreita. Siksi hänen on tarpeen valmistella.

Taomaisten tynnyreiden valmistuksessa niiden vanteet ovat jo pakattuja, ne varmasti polttavat ne: polttava sahanpuru ja kääntämällä lähes valmis tynnyrinsä akselin ympäri.

Jokainen bondari noudattaa teknologiaa ja palaa omalla tavallaan (vahvempi tai heikompi polttaa puuta) tai keskittymällä asiakkaan toiveisiin.

Raaka-aineiden käsittely perustuu samaan teknologiaan. Jos puolipyölit käytetään munanshiiniin, materiaali tarvitsee tiettyjä käsittelyvaiheita:

1. Liotus koko päivän kylmässä vedessä. Samanaikaisesti kahdesti (8 tunnin välein), vesi muuttuu uuteen.
2. Päivän jälkeen tyhjennys vesi, sooda liotus: 5 litraa lämpimää vettä, lusikallinen tavallinen sooda on kasvatettu (se ei liukene kylmään) tuntia ja siru on liotettu.
3. Pestyneet raaka-aineet asetetaan kattilaan vedellä, keitetään 45 minuuttia (laskemalla kiehumisen hetkestä).
4. Hanki, pese ja kuivataan ilmassa tai ullakolla useita päiviä. Raaka-aineiden tulisi olla kuivia.
5. Aseta päinvastoin, laita uuni, joka on esiasennettu jopa 150 ° C. On tärkeää seurata ja polttaa haluttuun tilaan. 2 tuntia saat keskimääräisen paistin.

Kuinka paljon materiaali poltetaan, aromiaineita ja tulevan tinktuurin aromi tammipuusta ovat riippuvaisia:

• Kevyt vino (Sillä tynnyri määrittelee silmän bondamia, kun käytät murskattua materiaalia - se pysähtyy heti, kun savu ilmestyy) antaa tinktuurista ohut vaniljavarjo, hedelmät ja kukka-muistiinpanot näkyvät.
• Keskikokoinen ohřig (Savun ja tuoksun myötä, mutta ilman värivaihtoa) tarjoaa voimakkaampia aromia: sinun Moonshine hankkii kookospähkinä, mantelit, karamet tai mausteet.
• Vahva polttaminen (Kun puuväri alkaa muuttaa, mutta se ei shokki), se kyllästyy lopullisen tuotteen Chiman maku ja suklaan sävy (todellinen skotlantilainen viski on tynnyreissä, joilla on vahva polttaminen).

Aromi- ja aromiarit riippuvat paitsi paahdetun asteesta vaan myös käytetyistä raaka-aineista. On tärkeää, että se on korkealaatuista: ei-revitty hyönteisiä tai sisältöä epäsuotuisissa olosuhteissa, ei liian nuori puu. Se ei ole huono käyttää valmiita siruja, joten on olemassa tietty laadunvarmistus.

Pidä poltettu, valmiina raaka-aineet voivat olla useita vuosia liinavaatteessa kuivassa paikassa.

Reseptifuusio tammen siru

Helpoin resepti Moonshiinin tammen siru sisältää vain kaksi ainesosaa: siru ja vahva kodin alkoholi. On välttämätöntä ottaa vahva tila (tämä on välttämätön tila, linnoitus - vähintään 45 °, parempi - 50 tai 60 °) ja määrittää, kuinka paljon tammen pelimerkkejä litralta kumoon.

Yleensä sinun täytyy ottaa 25 grammaa pelimerkkejä. Suuremmalla määrällä on epämiellyttävä maku, jolla on pienempi juoma, se ei poimi haluttua makua ja väriä. Ruoanlaitto:

1. Sirun valmistelu, kuten edellä on kuvattu. Hankittu myymälässä joko Internetissä, Oak-pelimerkit jo paistettuja varten, sinun on valittava vain ampumisen aste.
2. Juurasti sopivilla raaka-aineilla voit tehdä mitään. Sekä kotitekoinen että ostettu siru, joka on läpäissyt jonkin aikaa, sinun täytyy laittaa uuniin tai mikroaaltouunin grilli ja hieman, niin että miellyttävä tuoksu tulee esiin, kuten polttava takka. Katso todellakaan ei kiinni!
3. Lisää haluttu määrä siruja pankkiin, jossa on munseja, sulje tiukasti (voit jopa rullaa, se ei ole viini - se ei räjähtää), laittaa kellariin ja unohtaa kuukausi 2 - 3 kuukautta.
4. Noin kerran viikossa katso, miten väri muuttuu ja ota oikeudenkäynti aistinvaraisesta suorituskyvystä. Moonshine Oak Chips muuttaa asteittain varjoa: ensin kellertävän ja sitten brandy. Maku ja maku muuttuu.
5. Seuraavaksi ok-pelimerkkien munasolujen on yhdistettävä, tarve lukea ja antaa sen levätä toisen päivän lasissa 5. Tämä auttaa vakauttamaan ja paljastamaan maun.

Kun sen sijaan keskity omaan makuun. Älä häiritse tinktuuria, jos se on jo tyytyväinen. Joskus on tarpeeksi kaksi viikkoa, joskus tarvitset 3 kuukautta.

Maustettu tinktuuri Oak Bore

Kuusun tinktuurista Oak Cortexin käytössä apteekki Cora, voit ja henkilökohtaisesti poistettava puusta (älä liioittele sitä kuorilla!). Kaiuttimia voidaan käyttää myös, jos sinulla on ne.

Oak of the Bark ei yleensä polta, mutta jos siellä on koti alkoholia, maku muuttuu liian teräväksi. Kun lisätään tiettyjä lisäkomponentteja, saat juoman melko samanlaisen kuin perinteinen brandy.

3 litraa 50 asteen munonshine tarvitsee:

• oak Bark - 3 rkl. lusikat;
• lusikka hunajaa;
• 1 rkl. lusikka hypericumin omistautuneiden ja sielujen (Oregano);

Raaka-aineet ovat parempia apteekki: Se on hyvin imi ja on ainakin jonkinlainen raaka-aineiden laadunvarmistus. Kyllä, ja Zvertomi ostat täsmälleen painettua (terapeuttinen, jota et sanokaa kavereista - karkea tai tetraken). Ja sielu ei hämmentynyt kammioon.

• tuoksuva paprika - 10 herneitä;
• 5 kynnet;
• hieman vanilliini ja maadoitettu korianteri.

Kaikki sekoittaminen, vaadi 2 viikkoa. Ei tarvita erityistä lämpötila-ohjelmaa, laita suljetussa kaappiin. Ravista päivittäin.

Valmis juoma on ensin pois siivilän tai sideharsojen kautta, sitten poimia munien tammen cortex osti täydellisen läpinäkyvyyden, jäljellä maalattu brandy-väri.

On kätevää suodattaa kaikki alkoholijuomat puuvilla-levyillä kierretty putkeen ja asetettu muovipullo rajattu aasi. Valitse pullo 1,5 litraa pitkällä kaulalla, joka on syvästi mukana purkkiin ja luotettavasti on improvisoitu kastelu.

Viskin jäljitelmä kotona

Itse asiassa viljan moonshine on puolet viski, se on vain "tuo" se haluttuun tilaan.

Skotlannin viskin paras "analoginen" voi käyttää, mutta voit tehdä ja tavallista. Varjo, tietenkin, on hieman erilainen, mutta ei kaikki ovat viskiä.

Vaihtoehto 1

Tee täydellinen jäljitelmä juomasta, jotka ovat niin ylpeitä brittiläisestä, on hyvin yksinkertainen, jos valmistelette kunnolla tammitangit, polttaa heidät ja vaatia moonshiinia.

Valmistautua tähän reseptiin tammen pelimerkkejä kuuhun omilla kädellään, sinulla on oltava tammi puu ilman kuorta. Palaset voidaan tehdä melko suuri - Jotta voit mennä pankkiin vain ja ei ollut korkeampi kuin 2/3 sen korkeuksista.

Jokainen tappi on tiukasti kääritty ruokafolioon ja laittaa säleikköön tai leivinlevyyn. Paista 3 tuntia uunissa. Valitse lämpötila riippuen halutusta makua ja makua:

• 120 ° C - siellä on kevyt maku ja tammen aromi;
• 150 ° C - lausuttu maku, kuten pitkän aikavälin sen sijaan;
• 200 ° C - Vanilaa on varjo;
• 220 ° C - suklaa maku, jossa on savua;
• 270 ° C - Almond-maku.

The Moonshine Oak Squeezes hankki täydellisen samankaltaisuuden viskistä, sinun täytyy nopeasti ja koko pituudeltaan polttaa kaasun taskulamppu Uunista uunista.

Jokaisessa purkissa aseta 2 lasta ja kaada vahva alkoholin kotituotanto (vähintään 45 °, parempi - lähempänä 60 °).

Skotlantilaisessa ja japanilaisessa viskillä linnoitus voi nousta jopa 70 °, mutta he juovat sitä yksinomaan laimennetussa muodossa. Ja jotkut lajit voivat olla vain 30 astetta pullotettuna, koska asiantuntijat uskovat, että korkea tutkinto tappaa tuoksun.

Tällainen moonshiini vaatii kellarissa, kellari tarvitaan kolmesta kuukaudesta vuodeksi. Pitkäaikainen sen sijaan parannetaan makua.

Vaihtoehto 2.

Tässä reseptillä tammen kuori ja moonshine luovat kauniin tandemin korkealaatuisen viskin jäljitelmä. Vaadimme MOONSHINE OAK: n kuorilla muiden ainesosien kanssa.

Saadaksesi jumalattoman tinktuurin Oak Bore, on parempi ottaa viljan moonshine, viimeisenä keinona - sokeri. Hedelmä ja rypäleen luominen.

Ota litra mogonia:

• 3 rkl. Lusikat (parempi ulottuvuus) tammen kuori. Länsi se jyrkällä kiehuvilla vedellä, 15 minuuttia, suola ja samalla kylmällä vedellä. Yhdistämme vettä, ja voit käyttää.
• 50 g puuhiiltä. Se voi tehdä itse, jos poltat pienen kerroksen - omena, koivu, tammi. Tuhoa perusteellisesti pölyssä.
• 6 - 8 marikaa Kuragista tai luumuista (voi olla yhtä suuri).

Nyt voit tehdä munanshine tinktuuria tammen ytimessä, sekoittaa kaikki ainesosat.

Tärkeä hetki - pankin on oltava arvokas Moonshine kunnes kaulaJoten ei ole vapaata tilaa ja suljettu tiukasti. Voit jopa rullata metallilevyllä.

Viskillä pitäisi olla kevyempi väri kuin brandy ja pitkä infuusio koadan kuorilla ei tarvita tarpeeksi kymmenen - viisitoista päivää. Kun juoma on ostanut keltaisen (vaaleanruskean) värin, prosessi on ohi: Tarkenan sen ja suodattaa.

Harvat ihmiset ymmärtävät, että munasulku on varustettu tai pysyi tynnyrissä. Maku hankkii pehmeyden ja muistiinpanoja, mikä muistuttaa voimakkaasti Scotch Whiskyä.